duminică, 3 ianuarie 2016

Retete Mancare # 7 (2016)

Retete Mancare

Branzica_in_ciocolata_amaruie

Branzica in ciocolata amaruie

Branzica in ciocolata amaruie din: brânză slabă, zahar, coaja de lamaie, esenta de vanilie, unt, ciocolată amăruie sau cu lapte. Ingrediente: 500 g brânză slabă 4-5 linguri zahăr coaja rasă de la o jumătate de lămâie câteva picături de esenţă de vanilie (după gust) 80 g unt 200 g ciocolată amăruie sau cu lapte, după gust […]
Ciorbe de peste

Ciorba de peste cu ardei gras si leustean

Ciorba de peste cu ardei gras si leustean din: usturoi, ceapa, ardei gras galben si rosu, file de crap dezosat, unt sau margarină, concentrat de legume, leustean, sare. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 1 ceapă 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 500 g file de crap dezosat 10 g unt sau margarină 1/2 lingură concentrat de legume […]
 
Placitna moldoveneasca cu legume

Placinta moldoveneasca cu legume

Placinta moldoveneasca cu legume din: ceapa, morcovi, varza dulce, ciuperci sau hribi, oua, piper, marar, patrunjel, pachet foi de plăcintă sau aluat făcut în casă. Ingrediente: 2 cepe 3 morcovi mai mari 1/4 varză dulce 1 cutie ciuperci sau 4-5 hribi fierţi 2 ouă piper 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 pachet foi de plăcintă sau aluat […]
Tarta cu caspuni si crema de vanilie

Tarta cu caspuni si crema de vanilie

Tarta cu caspuni si crema de vanilie din: faina, unt, zahar, oua, sare, lapte, esenţă de vanilie sau o păstaie de vanilie, amidon de porumb, Ingrediente: 250 g făină 120 g unt foarte rece 70-80 g zahăr 1 ou un praf de sare Pentru cremă: 500 ml lapte 100 g zahăr 5 gălbenuşuri esenţă de vanilie sau […]
 
Delicii racoroase

15 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Reteta zilei: Tortuleţ de ingheţată O reteta de tortulet de inghetata din: foi de prajitura de cacao, zahar pudra, oua, rodii, seirop de lamaie si esenta de vanilie. Ingrediente: 100 gr foi de prăjitură de cacao 200 gr zahăr pudră 4 ouă 300 gr rodii 50 ml sirop de lămâie 1 sticlută cu […]
Cartofi noi cu capere si masline

Cartofi noi cu capere si masline

Cartofi noi cu capere si masline din: cartofi noi, capere, masline, ulei, unt, usturoi, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 20 cartofi noi, potriviţi ca mărimea 100 g capere 300 g măsline 6 linguri ulei 4 linguri unt 4 căţei de usturoi cimbru proaspăt sare si piper Mod de preparare: Speli foarte bine cartofii şi îi laşi în coajă. îi […]
 
Gem delicios de caise cu lamaie

Gem delicios de caise cu lamaie

Gem delicios de caise cu lamaie din: caise zahar, lamaie. Ingrediente: 2 kg caise coapte (nu mai mult) 1,750 kg zahăr 1 lămâie mare (zeama şi coaja rasă) Mod de preparare: Speli fructele, le scoţi sâmbu­rii, le amesteci cu zahărul şi zeama de lămâie şi le pui obligatoriu în frigider, de seara până dimineaţa. Dimineaţa […]
Spanac cu lapte si parmezan

Spanac cu lapte si parmezan

Spanac cu lapte si parmezan din: baby spanac, lapte, unt sarat, faina, ceapa, usturoi, piper alb, parmezan. Ingrediente: 500 g baby spanac 500 ml lapte 4 linguri unt sărat 3-4 linguri făină 1 ceapă, tocată mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1/2 linguriţă piper alb 90 g parmezan Mod de preparare: Pui spanacul într-o […]
 
Delicii racoroase

10 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Reteta zilei: Inghetata de ciocolata Montignac O reteta simpla si delicioasa de ingheatata de ciocolata Montignac din: ciocolata neagra, fructoza, apa, oua si smantana.   Ingrediente: 1 ciocolata neagra 85% cacao 12 lg fructoza 8 lg apa 5 oua 500 g smantana (pentru frisca)     Mod de preparare: Se topeste ciocolata cu […]
Briose_cu_ton_si_branza_dulce

Briose cu ton si branza dulce

Briose cu ton si branza dulce din: conserve de ton, oua, branza telemea, ceapa, praf de copt, faina de ovaz, marar uscat sau verde, sare, piper. Ingrediente: 2 conserve de ton 2 ouă 150 g brânză dulcea 1 ceapa mică 1 linguriţă praf de copt 3 linguri făină de ovăz 1 lingură mărar uscat sau verde sare piper Mod […]
 
Sirop de visine cu lamaie

Sirop de visine cu lamaie

Sirop de visine cu lamaie din: visine, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 1,5 kg vişine 1 kg zahăr zeamă de lămâie     Mod de preparare: Cureţi vişinele de codiţe şi le pui la fiert în 250 ml apă. Când vişinele au început să ples­nească, le scoţi din zeamă şi le pui să se scurgă […]
Delicii racoroase

9 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Cafea cu îngheţată O reteta simpla de cafea cu inghetata din: espreso, lapte si inghetata. Ingrediente: un espreso lapte 2 cupe de îngheţată     Mod de preparare: Se toarnă espresso sau cafea tare şi lapte într-un blender. Se adaugă 2 cupe de îngheţată de vanilie şi cuburi de gheaţă, apoi se amestecă […]
 
Papricas_de_pui_cu_galuste_si_smantana

Papricas de pui cu galuste si smantana

Papricas de pui cu galuste si smantana din: pulpe inferioare de pui, smantana, ceapa, usturoi, marcov, patrunjel, ardei gras, rosii, bulion, chimen, untura, frunze de telina, frunze de pătrunjel verde, marar verde, sare, piper, boia de ardei dulce, faina, cartofi, oua. Ingrediente: 4 pulpe inferioare de pui (circa 500 g) 2-3 linguri smântână 500 g ceapă 4 căţei de […]
Placinta_cu_fasole_verde_si_sunca

Placinta cu fasole verde si sunca

Placinta cu fasole verde si sunca din: făină, unt sau margarină, caşcaval, fasole verde congelată sau proaspătă, oua, smantana, lapte, sunca afumata, cimbru, ceapă verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g făină 150 g unt sau margarină 50 g caşcaval ras 1 linguriţă sare Pentru umplutură: 800 g fasole verde congelată sau proaspătă 6 ouă 250 ml smântână 100 […]
 
Gem de visine cu miere

Gem de visine cu zmeura si menta

Gem de visine cu zmeura si menta din: vişine, zmeura, lamaie, menta, zahar. Ingrediente: 1 kg vişine (750 g fără sâmburi) 275 g zmeură (un pahar mare de plastic) 1 lămâie 1 rămurică de mentă proaspătă 500 g zahăr Mod de preparare: Vişinele fără sâmburi le acoperi cu za­hărul şi le dai la rece pentru câteva […]
Budinca de dovleac cu branza si marar

Budinca de dovlecei pane

Budinca de dovlecei pane din: dovlecei tineri, oua, faina, ulei, cascaval, smantana, patrunjel. Ingrediente: 3-4 dovlecei tineri 4 ouă 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit 300 g caşcaval sau brânză rasă 250 ml smântână pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi tai felii de cca o jumătate de cm, îi presari cu sare […]
 
Delicii racoroase

8 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Reteta zilei: Inghetata de ciocolata O reteta delicioasa de ingheatata de ciocolata din: smantana, zahar, ciocolata, galbenusuri, albusuri, lapte si amidon. Ingrediente: 250g smantana 100g zahar 50 g ciocolata 3 galbenusuri 3 albusuri 150ml lapte 1 lingura amidon   Mod de preparare: Intr-o cratita se pune laptele, amidonul, 50 g zahar si cele […]
Mancare de legume la cuptor cu cascaval

Mancare de legume la cuptor cu cascaval

Mancare de legume la cuptor cu cascaval din: dovlecel, ardei verde, ceapa, rosie, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 ardei verde 1 ceapă 1 roşie 1 ou puţin caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Aşezi într-o tavă de chec un rând de dovlecei, unul de ardei, unul de ceapă. Presari caşcavalul ras […]
 
Limonada cu capsuni

Limonada delicioasa cu capsuni

Limonada cu capsuni din: suc de lămâie, sirop de caspuni, capsuni, zahar. Ingrediente: 350 ml suc de lămâie 400 ml sirop de căpşuni 300 g căpşuni 100 g zahăr   Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele într-un recipient de metal, până când zahărul se dizolvă complet. Laşi limonada la rece pentru aproximativ 5 ore. Compoziţia o […]
Bors cu mazare si varza

Bors cu mazare si varza

Bors cu mazare si varza din: carne cu oase, telina, morcovi, varza, ceapa, mazare, bors, smantana, sare, condiment vegetal, leustean. Ingrediente: 1 kg carne cu oase 1/2 ţelină 2 morcovi 1/2 varză mai mică 2 cepe 100 g mazăre 1 l borş smântână sare condiment vegetal leuştean Mod de preparare: Carnea o speli, o tai […]
 
Bruschete_cu_rosii_busuioc_si_usturoi

Bruschete cu rosii, busuioc si usturoi

Bruschete cu rosii, busuioc si usturoi din: usturoi, rosii, busuioc, uslei de masline, sare. Ingrediente: 3 căţei de usturoi 1 kg roşii 3 fire de busuioc ulei de măsline sare   Mod de preparare: Cureţi roşiile de pieliţă, punând una câte una în apă fierbinte, apoi le tai cubuleţe. Usturoiul îl zdrobeşti mărunt, pentru a […]
Delicii racoroase

7 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Ingheţată de vanilie cu alune de pădure şi ciocolată O reteta delicioasa de inghetata din: inghetata de vanilie, smantana lichida, zahar, extract de vanilie, alune de padure, ciocolata amara. Ingrediente: 500 g îngheţată de vanilie 250 ml smantană lichidă 75 g zahăr 1/2 de linguriţă extract de vanilie 100 g alune de pădure […]
 
Varza cu smantana si seminte de chimen

Varza cu sos de smantana

Varza cu sos de smantana din: varza, smantana, faina, supa de carne, patrunjel. Ingrediente: 1 varză 4 linguri smântână 1 lingura făină 100 ml supă de carne 1 legatura de pătrunjel Mod de preparare: Varza o cureţi de frunzele exte­rioare, o tai în patru şi pui bucăţile la fiert, în apă cu un praf de […]
Crochete cu ou si cascaval

Crochete cu ou si cascaval

Crochete cu ou si cascaval din: făină, cascaval, lapte, ou, unt, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 10 linguri făină 200 g caşcaval 40 ml lapte 1 ou 1 lingură unt pesmet sare piper ulei Mod de preparare: Topeşti pe marginea vasului untul. Adaugi, treptat, făina şi laptele şi -amesteci bine, să nu se formeze cocoloaşe. […]
 
Placitna cu urda si marar

Placinta cu urda si marar

Placinta cu urda si marar din: făină, margarină, smantana, sare, urda, marar verde, oua. Ingrediente: 1/2 kg făină 200 g margarină 1 cană de smântână sare Pentru umplutură: 1/2 kg urdă 4 legături mărar verde 2 ouă Mod de preparare: Laşi margarina la temperatura camerei câteva ore, apoi o amesteci într-un castron mai mare cu smân­tână. Omogenizezi amestecul […]
Varza_coreeana_murata_(kimchi)_06

Reteta zilei: Varza coreeana murata (kimchi)

Varza coreeana murata (kimchi) din: varza chinezeasca, sare de mare grunjoasa, usturoi, ghimbir, sos de peste, orez fiert, apa, fulgi de chili, sos de creveti, zahar, ceapa verde, apa. Poate te intereseaza si: Sandwich cu branza si kimchi Kimchi (varza fermentata, specialitate Koreana) Spaghete cu rosii si varza kimchi Ingrediente:  1 varza coreeana 4 linguri de […]
 
Fasole cu ciolan si carnati afumati

Fasole cu ciolan si carnati afumati

Fasole cu ciolan si carnati afumati din: fasole uscată, carne de vita, ciolan afumat sau costiţă afumată, ceapă, cârnaţi afumaţi de casă, usturoi, ardei, pasta de tomate, zarzavaturi (morcovi, pătrunjel, gulie, ţelină), untură sau ulei, sare, piper, concentrat de legume, ardei iute sau boia de ardei iute. Ingrediente: 300-400 g fasole uscată 150 g carne de vită (mânzat) 1 ciolan afumat […]
Delicii racoroase

6 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Ingheţată de ciocolată cu serbet de mango O reteta delicioasa de inghetata de ciocolata cu: zahar, apa, mango, suc de lamaie, frunza de menta. Ingrediente: 500 g îngheţată de ciocolată 7 linguriţe zahăr 300 g apă 4 mango 3 linguri de suc de lămaie 1 frunză de mentă   Mod de preparare: Apa […]
 
Placinta_cu_ cascaval_carne_si_ceapa_verde

Placinta cu cascaval, carne si ceapa verde

Placinta cu cascaval, carne si ceapa verde din: margarină, faina, bere, carne tocata, ceapa, sare, piper, ulei, caşcaval, oua, ceapa verde. Ingrediente: 200 g margarină 450 g făină 150 ml bere sare Pentru umplutura I: 400 g carne tocată 150 g ceapă sare piper ulei Pentru umplutura II: 100 g caşcaval 3 ouă 1 legătură ceapă […]
Oua umplute cu ton si maioneza

Oua umplute cu ton si maioneza

Oua umplute cu ton si maioneza din: oua, conservă de ton în ulei, ceapa, usturoi, mioneza, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă fierte tari 1 conservă de ton în ulei 3 linguri ceapă tocată 2 căţei de usturoi pisat 3 linguri maioneză sare piper Pentru sos: 1/2 pahar maioneză 5 linguri iaurt Mod de preparare: După ce […]
 
Peste in vin cu smantana

Peste alb in sos de smantana si vin spumos

Peste alb in sos de smantana si vin spumos din: fileuri de peste alb, bulbi de fenicul, ceapa, vin spumos sau orice vin alb, smantana, unt, sare, piper, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb (150- 170 g fiecare ) 3 bulbi de fenicul 2 cepe 150 ml vin spumos sau orice vin alb 3 linguri […]
Cocktail_cu_rom_alb_si_ananas_04

Reteta zilei: Cocktail cu rom alb si ananas

Cocktail cu rom alb si ananas din: ananas, limeta, menta, rom alb, triplu sec, suc de ananas, apa minerala, zahar, boia. Poate te intereseaza si: Cocktail cu rom alb si ghimbir Cocktail de pepene cu vin si sampanie How to make Singapore Sling Cocktail (VIDEO) Ingrediente:  1 cană de ananas proaspat, maruntit 1/2 limeta, tăiata […]
Cuscus cu pui si tarhon

Cuscus cu pui si tarhon

Cuscus cu pui si tarhon din: cuşcuş, piept de pui, ardei rosii, ceapa, frunze de leuştean şi de tarhon, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, cascaval. Ingrediente: 250 g cuşcuş 1/2 piept de pui 3 ardei roşii 1 ceapă câteva frunze de leuştean şi de tarhon 3 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel verde pentru […]
Ciuperci cu rosii si migdale

Ciuperci cu rosii si migdale

Ciuperci cu rosii si migdale din: ciuperci pleurotus sau ciuperci stifado greceşti, ulei de măsli­ne, ceapa, usturoi, arpagic intreg, pasta de rosii, rosii copate, migdale, scortisoara, otet, sare, piper. Ingrediente: 750 g ciuperci pleurotus sau ciuperci stifado greceşti 8 linguri ulei de măsli­ne 1 ceapă mare 6 căţei de usturoi 1 kg arpagic întreg 1/2 linguriţă pastă de […]
 
Cornulete delicioase cu vanilie

Cornulete cu chimen si sare

Cornulete  cu chimen si sare din: faina, ulei, sare, zahar, drojdie, oua, lapte. Ingrediente: 500 g făină 50 ml ulei sare 1 lingură zahăr 20 g drojdie 3 gălbenuşuri lapte pentru adunat aluatul Mod de preparare: Din toate ingredientele faci un amestec, apoi îl laşi timp de 20 de mi­nute să crească.  După acest timp, […]
Ciorba greceasca cu carne de porc

Ciorba cu carne de curcan, porc si pui

Ciorba cu carne de curcan, porc si pui din: carne de curcan (pulpă sau aripi), carne de pui (pulpe inferioare), carne de porc, cârnaţi afumati de porc, varză murată, morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, ţelină, ardei iute, suc de rosii, zeamă de varză murată, sare. Ingrediente: 500 g carne de curcan (pulpă sau aripi) 500 g carne de pui (pulpe […]
 
Budinca de macaronae cu ceapa si smantana

Budinca de macaroane cu ceapa si smantana

Budinca de macaroane cu ceapa si smantana din: caşcaval, macaroane, unt topit, smantana pentru gatit, lapte, ceapa, sare. Ingrediente: 250 g caşcaval 400 g macaroane 40 g unt topit 150 ml smântână pen­tru gătit 300 ml lapte 2 cepe sare Mod de preparare: Tai ceapa în două, apoi în felii subţiri. O căleşti într-o tigaie, în […]
Lipie_de_cartofi_cu_patrunjel

Lipie de cartofi cu patrunjel

Lipie de cartofi cu patrunjel din: cartofi, morcovi, ceapa, patrunjel, ulei, oua, piper macinat, sare. Ingrediente: 200 g cartofi 2 morcovi mari 1 ceapă potrivit de mare 1 legătură pătrunjel 5 linguri ulei 4 ouă piper măcinat sare Mod de preparare: Cureţi cartofii şi morcovii de coa­jă, îi speli, îi zvinţi şi îi tai felii […]
 
delicii racoroase

5 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Reteta zilei: Inghetata de avocado O reteta de inghetata de avocado din: avocado, zahar, smantana, suc de lamaie si sare de mare. Ingrediente: 3 avocado 3/4 ceasca de zahar 1 ceasca smantana suc de lămâie 1 vârf de cuţit de sare de mare       Mod de preparare: Se deschide avocado, se […]
Clatite cu tarate de ovaz

Clatite cu tarate de ovaz

Clatite cu tarate de ovaz din: ouă, iaurt, tarate de ovaz, sare. Ingrediente: 2 ouă 1 pahar iaurt tărâţe de ovăz 1 praf de sare Mod de preparare: Baţi ouăle cu un praf de sare, apoi adaugi iaurtul şi amesteci bine. Pui treptat din tărâţe şi le laşi un timp să se hidrateze puţin. Faci […]
 
Tocanita cu pui, mazare si ardei iute

Tocanita cu pui, mazare si ardei iute

Tocanita cu pui, mazare si ardei iute din: piept de pui, ceapa, morcov, ardei gras galben, foaie de dafin, pasta de tomate, ulei, ardei iute, sare. Ingrediente: 1 piept mare de pui 2 cepe 1 morcov 1 ardei gras galben 1 kg boabe de mazăre 1 foaie de dafin 3 linguri pastă de tomate 3 linguri […]
Supa din maruntaie de pasare cu ciuperci

Supa din maruntaie de pasare cu ciuperci

Supa din maruntaie de pasare cu ciuperci din: ficăţei, pipote, rinichi, ciuperci, unt, faina, ceapa, patrunjel, apa, sare, piper. Ingrediente: 100 g ficăţei 100 g pipote 100 g rinichi 1 cană ciuperci tocate 1 lingură unt 1/2 lingură făină 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 1/2 l apă sare piper Mod de preparare: Speli bine măruntaiele de pui, […]
 
Cozonac_unguresc_cu_mac

Cozonac unguresc cu mac

Cozonac unguresc cu mac din: faina, unt, untura, oua, lapte, zahar, smantana, drojdie, zahar vanilat, mac, lapte. Ingrediente: 500 g făină 150 g unt 100 g untura 2 gălbenuşuri 100 ml lapte 100 g zahăr 1 lingură smântână 20 g drojdie 1-2 pliculeţe zahăr vanilat. Pentru umplutură: 250 g mac 150 g zahăr 2 pliculeţe […]
Cotlet_de_porc_banatean_cu_ardei_gras_si_boia

Cotlet de porc banatean cu ardei gras si boia

Cotlet de porc banatean cu ardei gras si boia din: cotlet de porc fără os, untură, suc de rosii, faina, ceapa, cartofi, ardei gras, usturoi, lamaie, boia de ardei iute, foi de dafin, piper macinat, sare. Ingrediente: 500 g cotlet de porc fără os (4 felii) 100 g untură 250 ml suc de roşii 50 g […]
 
Delicii racoroase

4 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Îngheţată cu fructe de pădure O reteta de inghetata cu fructe de padure din: fructe de padure, afine, miere, iaurt si frunze de menta. Ingrediente: 500 grame fructe de pădure congelate 150 grame de afine proaspete 3-4 linguri de miere de albine 500 grame de iaurt simplu câteva frunze proaspete de mentă   […]
Mancare de vinete cu ardei si rosii

Mancare de vinete cu ardei si rosii

Mancare de vinete cu ardei si rosii din: vinete, ardei graşi, rosii, ceapa, sare, ulei, usturoi, apa. Ingrediente: 2-3 vinete potrivite 1 kg ardei graşi 5-6 roşii 3 cepe potrivite sare 2-3 linguri ulei 5-6 căţei de usturoi 100 ml apă Mod de preparare: Pui pe o tablă mare vinetele şi toţi ardeii şi le coci în […]
 
Cartofi umpluti branzeturi si rucola

Cartofi umpluti branzeturi si rucola

Cartofi umpluti branzeturi si rucola din: cartofi, branza cu mucegai, cascaval, parmezan, rucola, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mari (cca 1 kg) 125 g brânză cu mucegai 100 g caşcaval 50 g par­mezan ras rucola sare şi piper Mod de preparare: Alegi cartofi speciali pentru copt, îi speli bine şi îi înţepi cu o furculiţă, […]
Delicii racoroase

3 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Reteta zilei: Inghetata de ciocolata   O reteta de Inghetata de ciocolata din: smantana, cacao, ciocolata, lapte, zahar, sare, galbenusuri de ou si extract de vanilie. Ingrediente: 2 cesti smantana 3 linguri cacao 1 ciocolata amaruie 1 cana de lapte 3/4 ceasca de zahar 1 vârf de cuţit de sare 5 galbenusuri de […]
 
Supa italiana cu fasole si varza

Supa italiana cu fasole si varza

Supa italiana cu fasole si varza din: fasole boabe fiartă, ulei de masline, ceapa, varza, usturoi, supa de pui, piper, pâine de casă, parmezan. Ingrediente: 500 g fasole boabe fiartă 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă medie 1/2 varză 4 căţei de usturoi 400 ml supă de pui piper 8 felii pâine de casă 1/2 cană […]
Fritatta_cu_legume_si_oua_de_prepelita

Fritatta cu legume si oua de prepelita

Fritatta cu legume si oua de prepelita din: broccoli, porumb, mazare, branza de oi, cascaval afumat, parmezan, ardei capia, ceapa rosie, ouă de prepeliţă, oregano, cimbru, sare de mare. Ingrediente: 150 g broccoli 150 g porumb 150 g mazărea 100 g brânză de oi 100 g caşcaval afumat ras 30 g parmezan ras 1 ardei capia […]
 
Delicii racoroase

2 Delicii racoroase

Delicii racoroase: Reteta zilei: Inghetata de piersici pe pat de piersici feliate   O reteta de inghetata de piersici pe pat de piersici feliate din: piersici, apa, zahar, smantana, extract de vanilie si suc de lamaie.   Ingrediente: 3 piersici mari, decojite, fără sâmburi, tocat 1/2 cana de apa 3/4 ceasca de zahar 1 cana […]
Cannelloni cu carne de vita si porc

Cannelloni cu carne de vita si porc

Cannelloni cu carne de vita si porc din: cannelloni, parmeza, ulei de masline, carne tocată de porc,  carne tocată de vită, telina, ,morcov, ceapa, sos de rosii, sare, piper, nucosara, unt, faina, lapte, scortisoara. Ingrediente: 1 cutie cannelloni 100 g parmezan ras Pentru sosul de carne: 100 ml ulei de măsline 250 g carne tocată de porc 250 […]
 
Salata de fasole cu gogosar si masline

Salata de fasole cu gogosar si masline

Salata de fasole cu gogosar si masline din: fasole rotundă maro (pestriţă sau roşie), morcov, ceapa uscata sau verde, salată creaţă, gogoşari în oţet, masline negre, patrunjel verde, cimbru uscat, ulei de masline, otet, sare. Ingrediente: 500 g fasole rotundă maro (pestriţă sau roşie) 1 morcov 1 ceapă usoată mare sau 1 legătură ceapă verde 7-8 frunze de […]
Tort_cu_orez_expandat_si_ciocolata

Tort cu orez expandat si ciocolata

Tort cu orez expandat si ciocolata din: orez expandat, ciocolata, oua zahar, frisca lichida, branza de vaci cremoasa, esenţă de vanilie, visine, gelatină sau întăritor de frişcă. Ingrediente: 70 g orez expandat 150 g ciocolată Pentru umplutură: 4 gălbenuşuri 100 g zahăr 200 ml frişcă lichidă 250 g brânză de vaci cremoasă 1 fiolă esenţă de vanilie […]
 
Chiftele de dovlecel cu telemea si patrunjel

Chiftele de dovlecel cu telemea si patrunjel

Chiftele de dovlecel cu telemea si patrunjel din: dovlecei, oua, telemea, patrunjel, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 3 ouă 200 g telemea 1 legătură pătrunjel făină ulei sare piper Mod de preparare: Speli dovleceii, apoi îi cureţi de coa­jă. Razi dovleceii pe răzătoarea ma­gică (varianta mare), îi amesteci cu cele 3 ouă, cu […]
Oua umplute cu branza dulce si unt

Oua umplute cu branza dulce si unt

Oua umplute cu branza dulce si unt din: oua, unt, branza dulce, gogoşari în oţet, masline verzi, porumb dulce. Ingrediente: 4 ouă fierte tari 1 lingură unt 2 linguri brânză dulce Pentru decor: gogoşari în oţet măsline verzi boabe de porumb dulce Mod de preparare: Ouăle fierte tari le decojeşti. Le tai în două cu […]
 
Prajitura_cu_ciocolata_alba_nuca_si_frisca

Prajitura cu ciocolata alba, nuca si frisca

Prajitura cu ciocolata alba, nuca si frisca din: oua, zahar, nuca, faina, praf de copt, ciocolata alba, unt, nuca, ciocolată amăruie, frişcă lichidă. Ingrediente: 5 albuşuri 100 g zahăr 200 g nucă măcinată 4 linguri făină 1 plic praf de copt 200 g ciocolată albă Pentru cremă: 5 gălbenuşuri 150 g zahăr 200 g unt 200 g […]
Delicii racoroase

Delicii racoroase

Delicii racoroase: Inghetata de coacaze O reteta de inghetata de coacaze din: coacaze, suc de portocale, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 250 grame de coacaze 3 lingurite de suc de portocale 1/2 ceasca zahar pudra 285 ml frisca coacaze si frisca pentru ornat   Mod de preparare: Din coacăze şi sucul de portocale se obţine […]
 
Salata_de_dovlecel_murat_03

Reteta zilei: Salata de dovlecel murat

Salata de dovlecel murat din: apa, sare, dovlecel, ceapa, gheata, otet de mere, zahar, praf de mustar, seminte de mustar, turmeric, fulgi de ardei rosu. Poate te intereseaza si: Ridichi cu sfecla si morcovi la conserva Castraveciori murati cu marar si mirodenii Varza murata dulce cu seminte de chimen Ingrediente:  ½ ceasca de apa, la […]
Risotto cu dovleac si ciuperci

Risotto cu ciuperci si ardei gras

Risotto cu ciuperci si ardei gras din: orez, vin alb sec, ciuperci, ceapa, ardei galben, unt, patrunjel, frunze de telina, sare, piper, formaggia (brânza). Ingrediente: 200 g orez 200 ml vin alb sec 200 g ciuperci 1 ceapă 1 ardei galben 50 g + 20 g unt 1 legătură pătrunjel 1 legătură frunze de ţelină sare […]
 
Turta_umpluta_cu_branza_feta

Turta umpluta cu branza feta

Turta umpluta cu branza feta din: mălai, faina, drojdie, zahar, sare, lapte caldut, oua, brânză feta sau amestec de telemea sărată si caşcaval. Ingrediente: 80 g mălai 200 g făină 1 cubuleţ drojdie 1 linguriţă zahăr 1 praf de sare 300 ml lapte călduţ 2 gălbenuşuri pentru uns 300 g brânză feta sau amestec de telemea sărată […]
Supa de fasole cu menta

Supa de fasole cu menta

Supa de fasole cu menta din: fasole, morcov, pastarnac, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, menta. Ingrediente: 300 g fasole 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă suc de roşii ulei sare mentă Mod de preparare: Laşi la înmuiat fasolea, de seara până dimineaţa, după care o pui la fiert într-o oală cu apă. Schimbi apa […]
 
Clatite cu flori de salacam

Clatite cu flori de salcam

Clatite cu flori de salcam din: ouă, faina, sare, apa minerala, flori de salcam, zahar vanilat, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 2-3 ouă 300 g făină 1 praf de sare 1 cană cu apă minerală flori de salcâm 1 plic zahăr vanilat (8 g) ulei pentru prăjit  zahăr pudră pentru servit Mod de preparare: Speli florile […]
Varza calita cu mar si maghiran

Varza calita cu mar si maghiran

Varza calita cu mar si maghiran din: varză dulce, ceapa, mere, smantana, ulei, pasta de rosii, maghiran, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 varză dulce mare 2 cepe 4 mere 100 g smântână 50 ml ulei 1 linguriţă pastă de roşii 1 linguriţă maghiran 1 legătură de pătrunjel sare şi piper Mod de preparare: Varza o cureţi […]
Cocktail_cu_vin_alb_si_suc_de_grapefruit_03

Reteta zilei: Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit

Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit din: suc de grapefruit, vin alb, zmeura, menta. Poate te intereseaza si: Sangria cu mix de fructe Zmeurata cu alcool dublu rafinat Cornata cu vodca si rom Ingrediente:  sucul de la 4 grapefruit-uri rosi 1 sticla vin alb rece 1/2 ceașcă zmeură 8 crengute menta proaspata Mod […]
Chiftelute de porc cu coriandru si sos de soia

Chiftelute de porc cu coriandru si sos de soia

Chiftelute de porc cu coriandru si sos de soia din: carne tocată de porc, paine, lapte, oua, coriandru verde, usturoi, sos de soia, fidea, pesmet, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne tocată de porc 3 felii de pâine 50 ml lapte 2 ouă 1 legătură coriandru verde 1 căţel de usturoi 1 lingură […]
 
Ciocolata_de_casa_cu_capsuni

Ciocolata de casa cu capsuni

Ciocolata de casa cu capsuni din: apă, zahar, lapte praf, cacao, unt, extract de vanilie, suc de căpşuni. Ingrediente: Pentru stratul de cacao: 90 ml apă 170 g zahăr 240 g lapte praf 40 g cacao 120 g unt extract de vanilie Pentru stratul de căpşuni: 100 ml suc de căpşuni (din 250-300 g căpşuni) 150 […]
Pui_cu_ceapa_verde_si_ardei_gras

Pui cu ceapa verde si ardei gras

Pui cu ceapa verde si ardei gras din: piept de pui dezosat, ceapă verde sau praz, ardei galbeni, ardei verzi sau portocalii, ardei roşii sau gogoşari, sos de soia, orez, ulei. Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat 4 fire de ceapă verde sau o legătură de praz 2 ardei galbeni 2 ardei verzi sau portocalii 2 ardei roşii sau […]
 
Colac_cu_spanac_si_branza

Colac cu spanac si branza

Colac cu spanac si branza din: făină, drojdie uscata, sare, zahar, oua, lapte, untura, seminte de susan, spanac, smantana, unt, şuncă, brânză tare. Ingrediente: 550 g făină 1 pachet drojdie uscată sare 1 lingură zahăr 2 ouă 250 ml lapte 100 g untură seminţe de susan pentru decor 300 g spanac 50 ml smântână 20 g unt piper […]
Inghetata_cu_ciocolata_nuci_si_vanilie

Inghetata cu ciocolata, nuci si vanilie

Inghetata cu ciocolata, nuci si vanilie din: frişcă lichidă, crema de ciocolata, nuci, vanilie, sare. Ingrediente: 400 ml frişcă lichidă 4 linguri cremă de ciocolată câteva nuci vanilie praf de sare Mod de preparare: Mixezi frişca rece cu crema de ciocolată, vani­lia şi sarea, timp de 2 minute. Adaugi câteva nuci tocate mărunt şi torni compoziţia […]
 
Bors de gaina cu taitei si leustean

Bors de gaina cu taitei si leustean

Bors de gaina cu taitei si leustean din: carne de găină, ceapa, morcov, patrunjel, leustean, bors, rosii, sare, apa, făină, oua. Ingrediente: bucăţi de carne de găină 1 ceapă 1 morcov pătrunjel leuştean verde borş 3 roşii sare apă Pentru taitei: 300 g făină 2 ouă sare 2-3 linguri apă Mod de preparare: Cerni făina pe […]
Budinca_cu_visine_branza_si_vanilie

Budinca cu visine, branza si vanilie

Budinca cu visine, branza si vanilie din: chifle, visine, lapte, unt, zeama de lamaie, oua, esenta de vanilie, zahar, branza de vaci. Ingrediente: 4 chifle 500 g vişine 250 ml lapte 50 g unt zeama de la o lămâie 3 ouă 1 fiolă esenţă de vanilie 100 g zahăr 200 g brânză de vaci Mod […]
 
Bruschete_cu_sunca_branza_si_marar

Bruschete cu sunca, branza si marar

Bruschete cu sunca, branza si marar din: brânză de vaci, smantana, marar, ardei gras rosu, sunca uscata de casa, usturoi, ulei de masline, bagheta, verdeata. Ingrediente: 300 g brânză de vaci 3 linguri smântână 1 legătură mărar 1 ardei gras roşu 300 g şuncă uscată de casă 3-4 căţei de usturoi 1 lingură ulei de […]
Prajitura cu piersici, budinca si ciocolata

Prajitura cu piersici, budinca si ciocolata

Prajitura cu piersici, budinca si ciocolata din: oua, zahar, ulei, faina, arome (esenţă de vanilie sau rom), cacao, budinca de vanilie, frisca lichida, piersici in compot, esenta de vanilie, gelatină, ciocolată neagră amăruie. Ingrediente: 4  ouă 8 linguri zahăr 4 linguri ulei 1 cană făină (20d g) arome (esenţă de vanilie sau rom) cacao Pentru cremă: […]
 
Orez_grecesc_cu_ficatei_si_carne_de_pui

Orez grecesc cu ficatei si carne de pui

Orez grecesc cu ficatei si carne de pui din: carne de pui, rosii, ciuperci, ulei, sare, piper alb, ficatei de pui, ceapa, orez, lamaie. Ingrediente: 600 g carne de pui 100 g roşii 200 g ciuperci 50 ml ulei sare, piper alb 200 g ficăţei de pui 100 g ceapă 150 g orez 1/2 lămâie Mod […]
Clatite_cu_gem_si_telemea

Clatite cu gem si telemea

Clatite cu gem si telemea din: ouă, zahar, ulei, bere, lapte, apa minerala, esenta de vanilie, faina, gem, telemea. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri ulei 6 linguri bere 300 ml lapte fiert şi răcit 300 ml apă minerală esenţă de vanilie făină, cât este necesară pentru o compoziţie moale. Pentru umplutură: gem […]
 
Chiftelute de vinete cu ceapa

Chiftelute de vinete cu cascaval

Chiftelute de vinete cu cascaval din: vinete, faina, oua, cascaval, ulei, sare. Ingrediente: 1,5 kg vinete 150 g făină 3 ouă 100 g caşcaval 150 ml ulei sare Mod de preparare: Coci vinetele, apoi le cureţi şi le pui pe un tocător de lemn, să se scurgă bine. Le toci cu un cuţit de lemn, adaugi […]
Jeleu de visine cu iaurt si rom

Jeleu de visine cu iaurt si rom

Jeleu de visine cu iaurt si rom din: vişine, gelatina, lamai, iaurt, zahar, rom alb, frisca. Ingrediente: 500 g vişine 10 g gelatină 3 lămâi 500 ml iaurt 100 g zahăr 4 linguri rom alb 300 ml frişcă Mod de preparare: Scoţi sâmburii vişinelor. Razi coaja de lămâie şi stor­ci sucul. Amesteci într-un castron iaurtul […]
 
Supa_de_mazare_cu_cartofi_si_rosii

Supa de mazare cu cartofi si rosii

Supa de mazare cu cartofi si rosii din: cartofi noi, mazăre, morcov, ceapa, rosii, marar, patrunjel, orez, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi noi 300 g mazăre 1 morcov 2 cepe 3 roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 linguri orez ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli legumele. Tai carto­fii cubuleţe, iar ceapa şi morcovul le […]
Desert_la_pahar_cu_fructe_si_chia

Desert la pahar cu fructe si chia

Desert la pahar cu fructe si chia din: semintele de chia, iaurt, fulgii de grau germinat, ananas, seminte de rodie, afine, miere. Ingrediente: 2 linguri semintele de chia 150 g iaurt 1 lingură fulgii de grau germinat ananas bucăţi seminţe de rodie afine 1 linguriţă miere       Mod de preparare: Amesteci iaurtul cu fulgii de […]
 
Salata de ton cu paste si porumb

Salata de ton cu paste si porumb

Salata de ton cu paste si porumb din: paste, conserve de ton, conservă de porumb, maioneza, salata verde, sare. Ingrediente: 500 g paste 3 conserve de ton 1 conservă de porumb maioneză salată verde sare Mod de preparare: Fierbi pastele vreo 7-8 rninute (fără să le laşi să se înmoaie prea tare), apoi le scurgi bine de apă. Pui […]
Cozonac_cu_visine_si_coaja_de_lamaie

Cozonac cu visine si coaja de lamaie

Cozonac cu visine si coaja de lamaie din: ouă, faina, sare, drojdie, zahar, lapte, unt, coaja de lamaie, visine, zahăr vanilat. Ingrediente: 3 ouă 500 g făină un praf de sare 25 g drojdie 8 linguri zahăr 125 ml lapte 125 g unt coajă de lămâie 800 g vişine 4 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat […]
 
Ciorba_de_manzat_cu_legume_si_taitei

Ciorba de manzat cu legume si taitei

Ciorba de manzat cu legume si taitei din: os de mânzat, spată de mânzat, morcov, ceapa, patrunjel verde, radacina de pastarnac, ardei rosu, roşii decojite în suc propriu, sos de legume, sare, piper, bors, taitei, salată de ardei iuţi. Ingrediente: 2 felii os de mânzat 600 g spată de mânzat 1 morcov 1 ceapă 1 legătură pătrunjel verde 1 […]
Turte cu ovaz, stafde si fructe confiate

Turte cu ovaz, stafde si fructe confiate

Turte cu ovaz, stafde si fructe confiate din: fulgi de ovăz, unt, faina, sare, zahăr pudră vanilat sau scorţişoară, zahar tos, stafide, fructe confiate. Ingrediente: 100 g fulgi de ovăz 75 g unt 100 g făină 1 praf de sare 1 lingură zahăr pudră vanilat sau scorţişoară 75 g zahăr tos 50 g stafide 50 g […]
 
Mancare de dovleac si telina

Mancare de dovlecei cu mazare si rosii

Mancare de dovlecei cu mazare si rosii din: dovlecei, rosii, mazare, ceapa, ulei, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 800 g dovlecei 6 roşii 300 g mazăre 3 cepe 50 ml ulei 1/2 legătură pătrun­jel verde sare Mod de preparare: Tai mărunt ceapa şi o prăjeşti în ulei încins. Adaugi dovleceii şi câteva felii ele roşii, după care le […]
Gogosi_umplute_cu_crema_de_vanilie

Gogosi delicioase cu lamaie

Gogosi delicioase cu lamaie din: făină, unt, oua, drojdie proaspata, zahar, zahar pudra vanilat, lapte, coaja de lamaie, ulei, zahar vanilat. Ingrediente: 500 g făină 75 g unt 3 ouă 25 g drojdie proaspăt 125 g zahăr 100 g zahăr pudră vanilat 1 ceaşcă lapte coaja de la 1 lămâi ulei 2 pliculeţe zahăr vanilat […]
 
Ostropel_de_vita_cu_fasole_verde

Ostropel de vita cu fasole verde

Ostropel de vita cu fasole verde din: carne de vita, fasole verde, ceapa, pasta de tomate, ulei, sare, piper, condiment vegetal. Ingrediente: 800 g carne de vita 1 kg fasole verde 2 cepe medii 2 linguri pastă de tomate 2 linguri ulei sare piper condiment vegetal Mod de preparare: Tai carnea cuburi, apoi o speli. Bucăţelele le pui […]
Coliva cu lamaie si esenta de rom

Coliva cu lamaie si esenta de rom

Coliva cu lamaie si esenta de rom din: arpacaş, apa, zahar, nuca, lamaie, zahar vanilat, sare, esenta de rom, biscuiti simpli, zahăr pudră. Ingrediente: 1 kg arpacaş 3,5 l apă 1 kg zahăr V2 kg nucă (sau mai mult) 1 lămâie zahăr vanilat sare esenţă de rom câţiva biscuiţi simpli zahăr pudră Mod de preparare: Arpacaşul […]
 
Salata de varza cu seminte

Salata de varza cu seminte

Salata de varza cu seminte din: varză albă si rosie, morcovi, amestec de seminţe (dovleac, floarea-soarelui, susan şi mac), boabe de porumb dutce,pătrunjel verde, ulei de măsline, usturoi, sare, chimen, piper, zeamă de lămâie. Ingrediente: 1/4 varză albă 1/4 varză roşie 2-3 morcovi 1 cană amestec de seminţe de dovleac, floarea-soarelui, susan şi mac 1/2 cană boabe de porumb dutce, din […]
Coltunasi cu branza sarata si vanilie

Coltunasi cu branza sarata si vanilie

Coltunasi cu branza sarata si vanilie din: făină, oua, apa, sare, branza de oaie, coaja de lamaie, zahar, extract de vanilie. Ingrediente: 500 g făină 2 ouă apă sare Pentru umplutură: 250 g brânză de oaie 2 ouă 100 g zahăr coajă de lămâie extract de vanilie Mod de preparare: Pui făina într-un castron, adaugi […]
 
Supa de vita cu taitei

Supa de vita cu taitei si spanac

Supa de vita cu taitei si spanac din: piept de vită, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, cartofi, frunze de spanac, suc de rosii, tăiţei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 12 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelină mică 1 ceapă 1 cartof 10-15 frunze de spanac 200 ml suc de roşii 200 […]
Spaghete_cu_sos_pesto_picant_03

Reteta zilei: Spaghete cu sos pesto picant

Spaghete cu sos pesto picant din: migdale, avocado, coriandru, ardei iute, suc de lamaie, ulei de masline, parmezan, sare, piper, spaghete. Poate te intereseaza si: Paste cu sos pesto si mazare Paste cu sos pesto Paste cu sos pesto si broccoli Ingrediente:  1/4 cană de migdale 1 avocado, decojit si maruntit 1 legatura coriandru 1/2 […]
 
Varza cu smantana si cascaval

Varza calita cu maghiran si smantana

Varza calita cu maghiran si smantana din: varză proaspătă, mere, ulei de masline, bulion, ceapa, smantana, pătrunjel verde, maghiran, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 1 varză proaspătă, potrivită ca mărime 4 mere mici, acrişoare 100 ml ulei de măsline 1 lingură bulion 1 ceapă 150 g smântână 1 legătură pătrunjel verde 1 linguriţă maghiran sare piper boia […]
Limonada cu visine si lamaie

Limonada cu visine si lamaie

Limonada cu visine si lamaie din: apă plată, visine, zahar, lamaie. Ingrediente: 1,5 l apă plată 300 g vişine 7-8 linguri zahăr 1 1/2 lămâie Mod de preparare: Speli vişinele, îndepărtezi codiţele şi le scoţi sâm­burii. Intr-un vas mai mare pui apa plată, împreună cu zahărul şi amesfeci până ce acesta din urmă se topeşte. […]
 
Chiftele_cu_mazare_cartofi_si_ceapa_verde

Chiftele cu mazare, cartofi si ceapa verde

Chiftele cu mazare, cartofi si ceapa verde din: mazăre nouă, cartofi, ceapa verde, oua, corn sau chiflă, pătrunjel, mărar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g mazăre nouă 2 cartofi 2 fire ceapă verde 2 ouă 1 corn sau o chiflă pătrunjel şi mărar proaspăt 3 linguri pesmet sare, piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Fierbi separat […]
Prajitura_cu_capsuni_si_ciocolata_alba

Prajitura cu capsuni si ciocolata alba

Prajitura cu capsuni si ciocolata alba din: smântână, lapte, zahar ciocolata alba, zahar vanilat, capsuni, gelatina. Ingrediente: 200 ml smântână 200 ml lapte 50 g zahăr 100 g ciocolată albă 1 plic zahăr vanilat 300 g căpşuni 10 g gelatină Pentru decor: căpşuni întregi + zdrobite Mod de preparare: Pui smântână împreună cu 100 ml […]
Cotlet_de_porc_sarbesc_cu_orez

Cotlet de porc sarbesc cu orez

Cotlet de porc sarbesc cu orez din: cotlet de porc, ulei, ceapa, boia de ardei, orez, rosii proaspete, ardei gras, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 750 g cotlet de porc 125 ml ulei 400 g ceapă 2 g boia de ardei 200 g orez 500 g roşii proaspete 500 g ardei gras 1 legătură pătrunjel verde […]
Smoothie_detoxifiant_03

Reteta zilei: Smoothie detoxifiant

Smoothie detoxifiant din: portocala, banana congelata, salata verde, spanac baby, gheata, apa rece. Poate te intereseaza si: Ce sa mananci in fiecare zi (Plan de detoxifiere) Detoxifierea cu portocale (diete) Detoxifiere: Retete pentru detoxifiere Ingrediente:  1 portocala, curatata si taiata in sferturi 1 banana congelata 2 cesti salata verde tocata 1 cană de spanac baby […]
 
Chili_cu_rosii_si_dovleac

Chili cu rosii si dovleac

Chili cu rosii si dovleac din: rosii, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, oregano, dafin, dovleac, masline, vin rosu, supa de legume, ardei iute, fasole rosie, chives,smantana. Ingrediente:  600g de roşii medii, roşii cherry sau 400g de roşii tocate, din conservă 2 linguri ulei de măsline 2 cepe, tocate fin 2 căţei mari de […]
 
 
Chili_cu_carne_de_porc_si_vita

Chili cu carne de porc si vita

Chili cu carne de porc si vita din: porc, vita, bacon, ulei de masline, ceapa, usturoi, lamaie, praf de ardei iute, chimion, faina, dafin, oregano, pasta de rosii, vin rosu, supa de pui, fasole, orez, cuscus, smantana, avocado, lime, sos dulce-acrisor, coriandru. Ingrediente:  500g piept de porc cu puţină grăsime 700g carne de vită pentru […]
 
Clatite_umplute_cu_linte

Clatite umplute cu linte

Clatite umplute cu linte din: ulei de masline, ceapa, boabe de mustar, turmeric, ardei iute, ghimbir, usturoi, cartofi, linte, clatite, spanac, chutney de mango. Ingrediente:  4 linguri ulei de măsline 1 ceapă mică, tocată fin 1 linguriţă boabe de muştar 1/2 linguriţă de turmeric 1 ardei iute verde, curăţat de seminţe şi tocat în bucăţele […]
 
Clatite_cu_branza_cheddar_si_coriandru

Clatite cu branza cheddar si coriandru

Clatite cu branza cheddar si coriandru din: ardei, branza cheddar, coriandru, clatite, unt, usturoi, chimion, fasole rosie, zeama de lamaie, ardei iute, avocado, salata verde. Ingrediente:  2 ardei roşii, tocaţi în bucăţele 140g de brânză Cheddar, rasă 4 linguri de coriandru proaspăt, tocat 8 clătite 1 lingură de unt 1 căţel de usturoi, zdrobit 1/2 […]
 
rp_Pui_la_tava_cu_rosii_si_sos.jpg

Pui la tava cu rosii si usturoi

Pui la tava cu rosii si usturoi din: rosii, ceapa rosie, ardei gras, pulpe de pui, usturoi, cimbru, boia, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente:  4 roşii 2 cepe roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 6 pulpe superioare de pui dezosate, fără piele 4 căţei de usturoi 1/2 legătură de cimbru proaspăt […]
 
Dovlecei umpluti cu carne de vita si smantana

Dovlecei umpluti cu legume si naut

Dovlecei umpluti cu legume si naut din: dovlecei, ceapă, morcov, ardei rosu, naut, rosie, rosii decojite, sare, piper, busuioc uscat, cimbru, pătrunjel verde, ulei, sos de legume. Ingrediente: 2 dovlecei potriviţi 1 ceapă 1 morcov mic 1/2 ardei roşu 300 g năut fiert 1 roşie 250 g roşii decojite sare piper 1 linguriţă rasă busuioc uscat 1 vârf de linguriţă […]
Tocana_scazuta_de_legume_cu_cimbru

Tocana scazuta de legume cu cimbru

Tocana scazuta de legume cu cimbru din: vinete, dovlecei, ardei grasi de culori diferite, ceapa, fasole pastai, rosii, usutroi, cimbru, foi de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 2 ardei graşi de culori diferite 2 cepe 200 g fasole păstăi 500 g roşii 3 căţei de usturoi cimbru 1 foaie de dafin […]
 
Chiftele_de_somon_la_gratar_cu_cartof_si_marar

Chiftele de somon la gratar cu cartof si marar

Chiftele de somon la gratar cu cartof si marar din: fileuri somon fără piele, cartof, ceapa, ou, usturoi, marar, sare, piper alb. Ingrediente: 2 fileuri somon fără piele 1 cartof 1 ceapă 1 ou 2 căţei de usturoi 1 legătură mărar sare piper alb măcinat Mod de preparare: Cureţi cartoful şi îl fierbi. Toci fileul de […]
Lapte_de_cocos_cu_curmale

Lapte de cocos cu curmale

Lapte de cocos cu curmale din: nucă de cocos, curmale fără sâmburi, scorţişoară, apa. Ingrediente: 1 nucă de cocos 4-5 curmale fără sâmburi 1 vârf de linguriţă scorţişoară 1-1 1/2 litru de apă   Mod de preparare: Alegi nuca de cocos ast­fel: o agiţi în dreptul ure­chii şi trebuie auzi zgo­mot de lichid. Dacă nu se aude, e […]
 
Salata_de_orez_brun_cu_rosii_si_ciuperci

Salata de orez brun cu rosii si ciuperci

Salata de orez brun cu rosii si ciuperci din: orez brun, morcovi, porumb, fasole pastai, ardei gras rosu, sare, piper, ulei de masline, sos de soia, sos teriyaki, castravete, rosii cherry, zeama de lamaie, ciuperci proaspete sau din conservă, în saramură, ceapă roşie, cotlet de porc. Ingrediente: 250 g orez brun 2 morcovi 100 g porumb 100 g […]
Placitna_cu_dovlecel_smantana_si_marar

Placinta cu dovlecel, smantana si marar

Placinta cu dovlecel, smantana si marar din: margarină, faina, ulei, apa calda, dovlecei, oua, marar, patrunjel verde, gris, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet margarină 500 g făină 1 ceşcuţă ulei 3/4 ceaşcă apă caldă Pentru umplutură: 1 kg dovlecei tineri 2-3 ouă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel verde 1-2 linguri griş 2 linguri […]
 
Supa_crema_de_rosii_cu_cimbru

Supa-crema de rosii cu cimbru

Supa-crema de rosii cu cimbru din: morcovi, rădăcini de pătrunjel, ceapa, cartofi noi, suc de rosii, sare, piper negru macinat, condiment din legume uscate, ulei, cimbru verde sau uscat. Ingrediente: 3 morcovi 3 rădăcini de pătrunjel 2 cepe de dimensiune medie 5-6 cartofi noi 750 ml suc proaspăt de roşii sare piper negru măcinat opţional, condiment din […]
Cartofi_cu_branza_si_usturoi_la_cuptor

Cartofi cu branza si usturoi la cuptor

Cartofi cu branza si usturoi la cuptor din: cartofi, telemea, ceapa verde, usturoi, smantana, lapte, sare, piper, unt, pesmet, cascaval, boia de ardei. Ingrediente: 700-800 g cartofi 200 g telemea 2-3 fire de ceapă verde 5-6 căţei de usturoi 1 ceaşcă smântână 150 ml lapte sare, piper 25 g unt pentru uns tava 1 lingură pesmet […]
 
Ciuperci_umplute_cu_cepa_verde_si_cascaval

Ciuperci umplute cu ceapa verde si cascaval

Ciuperci umplute cu cepa verde si cascaval din: ciuperci, ceapă verde, usturoi verde, cascaval, oua, patrunjel, marar verde, ardei gras roşu sau capia, sare, piper macinat, smantana, margarina. Ingrediente: 10 ciuperci mari 3 fire ceapă verde 4 fire usturoi verde 100 g caşcaval ras 2 ouă 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar verde 1/2 ardei gras roşu sau capia […]
Pizza_cu_sunca_si_pesto_de_spanac

Pizza cu sunca si pesto de spanac

Pizza cu sunca si pesto de spanac din: faina, apa calduta, drojdie, sare, spanac congelat, usturoi, piper, nuci, branza pecorino rasa, zeama de lamaie, ulei de masline, busuioc, sunca de Praga, telemea, cubulete de rosii. Ingrediente: 2 câni făină 3/4 cană apă călduţă 20 g drojdie proaspătă sau 1 lingurita drojdie uscata 1 1/2 lingurita sare Pentru pesto: 125 g spanac […]
 
Omleta_cu_ceapa_verde_si_mozzarella

Omleta cu ceapa verde si mozzarella

Omleta cu ceapa verde si mozzarella din: oua, ardei grasi, ceapa verde, sunculita, mozzarella, piper alb macinat, sare, patrunjel verde sau marar, rosie, ulei. Ingrediente: 5 ouă 1/2 ardei grasi 2 fire de ceapă verde 100 g şunculiţă 150 g mozzarella piper alb măcinat sare 1 legătură pătrunjel verde sau mărar 1 rosie 1 lingură ulei […]
Ciorba_de_fasole_verde_cu_ciolan_afumat

Ciorba de fasole verde cu ciolan afumat

Ciorba de fasole verde cu ciolan afumat din: ciolan afumat de porc, fasole verde, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, sos sau pasta de tomate, telina verde cu frunze, patrunjel verde, condiment din legume uscate. Ingrediente: 1/2 ciolan afumat de porc 700 g fasole verde 3 morcovi 1 ţelină 1 pătrunjel 1 ceapă 5 linguri sos sau pastă de […]
 
Musaca de rosii cu kaizer la cuptor

Musaca de rosii cu kaizer la cuptor

Musaca de rosii cu kaizer la cuptor din: dovlecei, rosii, masline negre, kaizer, usturoi, cimbru, busuioc, zahar, ulei, cascaval, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 3-4 roşii 150 g măsline negre 150 g kaizer 4-5 căţei de usturoi cimbru frunze de busuioc 2 linguriţe zahăr 2-3 linguri ulei 100 g câşcaval ras sare Mod de preparare: Speli […]
Tort_de_biscuti_cu_crema_de_sebet

Tort de biscuti cu crema de sebet

Tort de biscuti cu crema de sebet din: biscuiţi simpli, şerbet de zmeură sau de căpşuni, gem de găpşuni, unt, rom sau coniac, cafea macinata, zahar, fructe proaspete sau din compot. Ingrediente: 700 g biscuiţi simpli, populari 1 borcan 400 g şerbet de zmeură sau de căpşuni 1 borcan gem de găpşuni 200 g unt 1 lingură rom sau coniac […]
 
Conopida_in_crusta_de_parmezan_06

Reteta zilei: Conopida in crusta de parmezan

Conopida in crusta de parmezan din: boia, oregano, praf de usturoi, sare, piper, parmezan, ulei de masline, conopida. Poate te intereseaza si: Salata de conopida cu ceapa si usturoi Budinca de conopida cu telemea Ghiveci cu vinete, dovlecel si conopida Ingrediente:  1 lingura boia de ardei afumat ½ linguriță oregano ¼ linguriță praf de usturoi […]
Cartofi umpluti cu paine, unt si oua

Cartofi noi umpluti cu telemea si marar

Cartofi noi umpluti cu telemea si marar din: cartofi noi, telemea, lapte, gris, oua, smantana, sare, piper, marar verde. Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi 400 g telemea 200 ml lapte 2 linguri griş 2 ouă 400 ml smântână sare piper mărar verde Mod de preparare: Fierbi laptele, împreună cu grisul, până se îngroaşă. Amesteci apoi brânza rasă […]
 
Prajitura_cu_nuci_si_cirese

Prajitura cu nuci si cirese

Prajitura cu nuci si cirese din: ouă, faina, zahar, nuca, praf de copt, unt, cirese. Ingrediente: 8 ouă 5 linguri făină 8 linguri zahăr 5 linguri nucă un vârf cuţit de praf de copt unt şi făină pentru tapetat tava Pentru cremă: 4 ouă 250 g zahăr 250 g unt 300 g cireşe Mod de […]
Ciorba de dovlecel cu ceapa verde si ardei

Ciorba de dovlecel cu ceapa verde si ardei

Ciorba de dovlecel cu ceapa verde si ardei din: dovlecei, ceapa, ceapa verde, rosii, ardei grasi, marar verde. Ingrediente: 5 dovlecei tineri 3 cepe mijlocii 2-legături ceapă verde 4 roşii mari 2 ardei graşi mărar verde Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi spelf bine, apoi îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert […]
Inghetata_cu_cirese_si_frisca

Inghetata cu cirese si frisca

Inghetata cu cirese si frisca din: cireşe, oua, zahar vanilat, smantana, frisca batuta. Ingrediente: 300 g cireşe 3 ouă 2 plicuri zahăr vanilat 180 g zahăr tos 180 g smântână 50 g frişcă bătută Mod de preparare: Scoţi sâmburii cireşelor şi le pa­sezi, păstrând sucul. Baţi foarte bine ouăle cu zahărul tos şl cu za­hărul […]
Mancare de mazare cu pui si smantana

Mancare de mazare cu pui si smantana

Mancare de mazare cu pui si smantana din: piept de pui, mazare proaspata, supa de pui (din apă şi concentrat de pui), ceapa, ulei, smantana, marar, sare, piper, zahar. Ingrediente: 800 g-1 kg piept de pui 600 g mază­re proaspătă 300-400 ml supă de pui (din apă şi concentrat de pui) 1 ceapă 2-3 linguri […]
 
Prajitura_cu_prune_si_scortisoara_06

Reteta zilei: Prajitura cu prune si scortisoara

Prajitura cu prune si scortisoara din: zahar, unt nesarat, faina, praf de copt, oua, sare, prune, scortisoara. Poate te intereseaza si: Prajitura cu prune, scortisoara si rom Prajitura cu prune, lamaie si budinca Prăjitură cu prune şi mac Ingrediente:  3/4 ceasca plus 1-2 linguri de zahar 8 linguri unt nesărat 1 ceasca făină 1 lingurita […]
Hot_dog_08

Hot dog cu carnati si cartofi wedges

Hot dog cu carnati si cartofi wedges din: carnati, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, pasta de rosii, fasole, pudra de ardei iute, baghete, branza cheddar, cartofi wedges. Ingrediente:  400g de cârnaţi proaspeţi 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată fin 2 căţei de usturoi, tocaţi fin 400g de roşii tocate, din conservă 1 […]
 
Tort_de_inghetata_cu_vanilie_si_afine

Tort de inghetata cu vanilie si afine

Tort de inghetata cu vanilie si afine din: biscuiţi digestivi de cacao, esenţă de vanilie, lapte, smântână pentru frisca, zahar pudra, oua, afine. Ingrediente: 1 pachet biscuiţi digestivi, de cacao 3 linguri esenţă de vanilie 400 ml lapte 400 ml smântână pentru frisca 150 g zahăr pudră 4 gălbenuşuri 200 g afine   Mod de preparare: Baţi gălbenuşurile […]
Pulpe_de_pui_cu_smantana_si_salata_de_ardei_copt

Pulpe de pui cu smantana si salata de ardei copt

Pulpe de pui cu smantana si salata de ardei copt din: ciocănele de pui, smântână dulce pentru gătit, ceapa, maghiran, usturoi, ulei de masline, sare, piper, unt, oua, marar verde, ardei gras galben şi roşu, ardei iute roşu şi verde, măsline, otet de mere. Ingrediente: 3 ciocănele de pui 150 g smântână dulce pentru gătit 1 ceapă maghiran 2 căţei […]
 
Delicii racoroase

Tort de inghetata cu iaurt si fructe confiate

Tort de inghetata cu iaurt si fructe confiate din: iaurt gras, zahar pudra, esenta de vanilie, fructe confiate, afine, nuca de cocos. Ingrediente: 1 kg iaurt gras 200 g zahăr pudră 2 linguriţe esenţă de vanilie 50 g fructe confiate 50 g afine nucă de cocos, pentru decor Mod de preparare: Amesteci iaurtul cu eseuţa […]
Ciorbe simple si rapide

Ciorba cu loboda si legume

Ciorba cu loboda si legume din: ardei gras roşu, dovlecel, morcovi, cartofi, ceapa verde, loboda, telina cu frunze, patrunjel, oua, pasta de tomate, sare, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras roşu 1 dovlecel mic 2 morcovi 150 g fasole verde 3 cartofi noi 5 fire ceapă verde 2 legături lobodă 2-3 tulpini de ţelină cu frunze 1 […]
 
Prajitura_cu_anans_si_branza

Prajitura cu ananas si branza

Prajitura cu ananas si branza din: biscuiţi simpli, conservă de ananas bucăţi, brânză de vaci, gelatina, zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet biscuiţi simpli 1 conservă de ananas bucăţi 400 g brânză de vaci 2 plicuri gelatină 80 g zahăr pudră Mod de preparare: Prepari gelatina conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi scurgi conserva de ananas. Mi­xezi brânza […]
Bors cu coriandru si chimen

Bors de dovlecel cu varza de Bruxelles si leustean

Bors de dovlecel cu varza de Bruxelles si leustean din: dovlecei, ceapa verde, morcovi, radacina patrunjel, rădăcină de ţelină, tulpini de ţelină cu frunze, verzişoare de Bruxelles, orez, rosii, bors de putina, oua, smantana, marar, leuştean. Ingrediente: 2 dovlecei de dimensiune mijlocie 4 fire ceapă verde 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de ţelină de dimensiune medie 2 tulpini […]
 
Tort_cu_crema_de_capsuni_si_piscoturi

Tort cu crema de capsuni si piscoturi

Tort cu crema de capsuni si piscoturi din: smântână, lapte, gelatina,  capsuni, zahar, piscoturi, rulouri cu ciocolată, frunze de mentă. Ingrediente: 600 ml smântână 100 ml lapte 2 plicuri gelatină 300 g căpşuni 150 g zahăr 7-8 pişcoturi 2 pachete rulouri cu ciocolată frunze de mentă, pentru ornat Mod de preparare: Baţi smântână cu zahărul. Speli căpşunile, […]
Rosii_umplute_cu_pui_si_busuioc

Rosii umplute cu pui si busuioc

Rosii umplute cu pui si busuioc din: roşii, piept de pui, smântână degresată, muştar picant, sare, piper alb măcinat, busuioc verde. Ingrediente: 4 roşii mari 1 piept de pui de circa 300 g 150 g smântână degresată 3-4 linguriţe muştar picant sare piper alb măcinat 3 fire busuioc verde     Mod de preparare: Fierbi pieptul de […]
 
Sorbet_de_lamaie_si_de_zmeura

Sorbet de lamaie si de zmeura

Sorbet de lamaie si de zmeura din: apa, zahar, zeama de lamaie, coaja de lamaie, zmeura. Ingredinete: Pentru sorbetul de lămâie: 500 ml apă 300 g zahăr 250 ml zeamă de lămâie 2 linguri coajă de lămâie Pentru sorbetul de zmeură: 250 g zmeură 200 ml apă 100 g zahăr zeama de la 1 lămâie […]
Rulada_cu_dovlecel_vinete_si_crema_de_branza

Rulada cu dovlecel, vinete si crema de branza

Rulada cu dovlecel, vinete si crema de branza din: vânătă, dovlecel, roşii uscate conservate în ulei, crema de branza, oua, usturoi, otet, ulei cu aroma de rozmarin, sare, piper alb macinat, rozmarin verde, măsline. Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 2-3 roşii uscate conservate în ulei 500 g cremă de brânză 2 gălbenuşuri 1 căţel de usturoi 1 […]
 
Prajitura_cu_alune_si_crema_de_lamaie

Prajitura cu alune si crema de lamaie

Prajitura cu alune si crema de lamaie din: biscuiţi digestivi cu cacao, alune nesărate, unt, oua, zahar, faina, lapte, unt, zeama de lamaie, zahăr pudră, lime. Ingrediente: 400 g biscuiţi digestivi, cu cacao 100 g alune nesărate 250 g unt Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 6 linguri zahăr 3 linguri făină 500 ml lapte 150 g unt zeama de […]
Salata_Cezar_cu_iaurt_si_fileuri_de_ansoa

Salata Cezar cu iaurt si fileuri de ansoa

Salata Cezar cu iaurt si fileuri de ansoa din: carne de pui, usturoi, zeama si coaja de lamaie, mustar Dijon, ansoa, iaurt natur, ulei de masline, ardei iute, ou, sos Worcestershire, salată verde creaţă, crutoane, parmezan. Ingrediente: 1,2 kg carne de pui dezosată, tăiată bucăţi 2 căţei de usturoi, tocat Zeama şi coaja rasă de la 1 lămâie 2 linguriţe […]
 
Portocale cu frisca

Portocale cu inghetata

Portocale cu inghetata din: portocale, frisca, inghetata vanilie. Ingrediente: 10 portocale 250 ml frişcă 500 g îngheţată de vanilie       Mod de preparare: Tai câte un capac şi storci fiecare portocală. îndepărtezi restul de miez cu o lingură. Mixezi sucul de la portocale cu îngheţata de vanilie şi cu 200 ml de frişcă. […]
Pachetele_picante_cu_carne_de_porc_si_fasole_verde

Pachetele picante cu carne de porc si fasole verde

Pachetele picante cu carne de porc si fasole verde din: foi de plăcintă, pulpa de porc, ceapa, morcos, ardei rosu, ardei iute, fasole verde, ulei, sare, piper, cimbru, foi de dafin. Ingrediente: 6 foi de plăcintă 700 g pulpă de porc slabă 2 cepe 1 morcov mare 1 ardei roşu 1/2 ardei iute 250 g fasole verde 2 […]
 
Desert cu fructe si piscoturi

Tort cu piscoturi si zmeura

Tort cu piscoturi si zmeura din: pişcoturi, cafea, zahar pudra, frisca, iaurt, gelatina, miere, frunze de menta, zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet pişcoturi 100 ml cafea 100 g zahăr pudră 250 ml frişcă 250 g iaurt 2 plicuri gelatină 50 g miere 100 g zmeură frunze de mentă zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: […]
Ardei_umpluti_cu_sunca_si_cascaval

Ardei umpluti cu sunca si cascaval

Ardei umpluti cu sunca si cascaval din: ardei graşi roşii, dovlecei, şuncă slabă (de pasăre sau şuncă de Praga), cascaval, usturoi, supa de legume, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii 2 dovlecei tineri 200 g şuncă slabă, de pasăre sau şuncă de Praga 120 g caşcaval 2 căţei de usturoi 200 ml supă de legume 50 ml ulei […]
 
Spuma_de_branza_cu_visine

Spuma de branza cu visine

Spuma de branza cu visine din: vişine, zahar pudra, branza dulce cremoasa, seminte de mac, smantana, oua, zahar tos, frunze de menta. Ingrediente: 500 g vişine 50 g zahăr pudră 200 g brânză dulce cremoasă 1 linguriţă seminţe de mac 100 g smântână 2 albuşuri 1 gălbenuş 75 g zahăr tos frunze de mentă pentru […]
Omleta_cu_dovlecel_si_rosii

Omleta cu dovlecel si rosii

Omleta cu dovlecel si rosii din: dovlecel, rosie, oua, sare, ceapa verde, apa, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel 1 roşie 2 ouă sare 3 fire de ceapă verde 1 lingură apă 2 linguri ulei Mod de preparare: Cureti dovlecelul şi îl tai în 3 felii, pe lungime. Ungi cu ulei o tigaie antiaderentă şi aşezi feliile de […]
 
Salata_cu_masline_cod_si_mar

Salata cu masline, cod si mar

Salata cu masline, cod si mar din: file de cod, salata verde, rosie, ceapa, ardei gras, mar, masline verzi, ulei de masline, zeama de lamaie, mustar iute, sare, piper alb, marar, patrunjel. Ingrediente: 500 g file de cod 1 salată verde 1 roşie 1 ceapă 1 ardei gras 1 măr 100 g măsline verzi fără sâmburi […]
Budinca_de_tapioca_cu_jeleu_de_capsuni

Budinca de tapioca cu jeleu de capsuni

Budinca de tapioca cu jeleu de capsuni din:  perle de tapioca, apa, lapte, zahar vanilat, zahar, capsuni, gelatina. Ingrediente: 1/2 cană perle de tapioca 3 căni apă 2 căni lapte 2 plicuri zahăr vanilinat 2 linguri zahăr Pentru jeleu: 300 g căpşuni proaspete 1 lingură (10 g) gelatină 2 linguri zahăr Mod de preparare: Pentru jeleu, hidratezi […]
 
Budinca de gris cu mure si afine

Budinca rece de gris cu visine

Budinca rece de gris cu visine din: lapte, gris, visine, zahăr, zahăr vanilat. Ingrediente: 500 ml lapte 5 linguri griş 150 g vişine 2 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Fierbi laptele cu zahă­rul şi zahărul vanilat şi torhi grişul în ploaie. Amesteci încontinuu până se îngroaşă. Stropeşti cu apă formele şi tomi budinca […]
Bors cu caltabos

Bors de loboda cu ceapa verde

Bors de loboda cu ceapa verde din: morcovi, cartofi, orez, ardei gras, loboda rosie, ceapa verde, ulei, leustean, patrunjel, bors, sare, oua. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi 2 linguri orez 1 ardei gras 2 legături lobodă roşie 1 legătură ceapă verde 3 linguri ulei 3-4 fire leuştean 1 legătură pătrunjei 1/2 l borş sare 2 ouă Mod […]
 
Inghetata_de_rubarba_cu_fistic

Inghetata de rubarba cu fistic

Inghetata de rubarba cu fistic din: rubarba, zahar, smantana, fistic. Ingrediente: 500 g rubarba 250 g zahar 150 ml smantana 50 g fistic     Mod de preparare: Speli si toci tijele de rubarba. Le pui la fiert in apa cu 200 g zahar, cat sa le acopere cu dou degete. Bati spuma smantana cu […]
Placinta_de_miel_cu_cartof_dulce

Placinta de miel cu cartof dulce

Placinta de miel cu cartof dulce din: ulei, ceapa, miel, usturoi, pudra de curry, cartof dulce, mazare, coriandru, zeama de lamaie, foi de placinta, seminte de chimion. Ingrediente:  2-3 linguri de ulei 1 ceapă, tocată 500g carne tocată de miel 2 căţei de usturoi, tocat fin 2 linguri pudră de curry 1 cartof dulce, curăţat […]
 
Friptura_de_vita_la_gratar_cu_porumb_copt_06

Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu porumb copt

Friptura de vita la gratar cu porumb copt din: piper roz, seminte de fenicul, usturoi, sare, rozmarin, cimbru, piper, ulei de masline, vita, porumb copt. Poate te intereseaza si: Tocana de vita cu costita si carnati Frigarui de vita cu ardei si rosii Rosii umplute cu carne de vita la cuptor Ingrediente:  1 lingura boabe […]
 
Prajitura_cu_crema_de_menta_si_capsuni

Prajitura cu crema de menta si capsuni

Prajitura cu crema de menta si capsuni din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, praf de copt, oua, zahar, zahar vanilat, căpşuni, frunze proaspete de mentă, vodcă, unt moale, colorant alimentar verde, fistic. Ingrediente: 4 ouă 250 g zahăr 250 ml lapte 250 ml ulei 750 g făină 1 plic praf de copt Pentru cremă: 5 ouă 350 g zahăr […]
How_to_make_chopped_lettuce_salad

How to make Chopped lettuce salad (VIDEO)

Chopped lettuce salad     How to make Chopped lettuce salad
Fructe_de_mare_cu_coriandru_si_cuscus

Fructe de mare cu coriandru si cuscus

Fructe de mare cu coriandru si cuscus din: ulei, ceapa, ardei, usturoi, pasta de ardei iute, rosii, naut, fructe de mare, cuscus, coriandru, fulgi de migdale, lamaie. Ingrediente:  1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi tocat 1 căţel de usturoi, tocat fin 2 linguri pastă de ardei iute […]
Paste_cu_ciuperci_si_unt

Paste cu ciuperci si unt

Paste cu ciuperci si unt din: paste, ciuperci, smântână de gătit, unt, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste 500 g ciuperci proaspete 200 g smântână de gătit 20 g unt sare piper Mod de preparare: In unt topit se pun la călit ciupercile feliate. După ce se evaporă apa pe care o lasă ciupercile, se toarnă smântână […]
 
Tocana_croata_cu_ciolan_afumat_si_bacon

Tocana croata cu ciolan afumat si bacon

Tocana croata cu ciolan afumat si bacon din: cartofim grau, varza murata, ulei, bacon, ciolan afumat, usturoi, sare, rosii. Ingrediente: 2 cartofi 100 g grâu 300 g varză murată 3 linguri ulei 200 g bacon un ciolan afumat, cu os 2 căţei de usturoi 5-6 roşii sare Mod de preparare: Ciolanul, baconul, usturoiul şi, uleiul […]
Sangria_cu_mix_de_fructe_03

Reteta zilei: Sangria cu mix de fructe

Sangria cu mix de fructe din: mix de fructe, triplu sec, rom, vin alb, apa minerala. Poate te intereseaza si: How to make Sangrias (video) Sangria cu capsuni si piersici Sangria cu lamaie si portocala Ingrediente:  3 cesti mix de fructe 1/2 cană triplu sec 1 cană de rom 750 ml de vin alb sec […]
 
Muschiulet_de_porc_la_cuptor_cu_rosii

Muschiulet de porc la cuptor cu rosii

Muschiulet de porc la cuptor cu rosii din: muşchiuleţ de porc, carnat, usturoi, rosii, cartofi noi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 1/2 cârnat 2 căpăţâni usturoi 350 g roşii 5-6 cartofi noi 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se crestează, iar în golurile formate se potrivesc felii de cârnat. Se presară […]
Paste_cu_carne_de_iepure_si_bere

Paste cu carne de iepure si bere

Paste cu carne de iepure si bere din: tagliatele, iepure, bere blonda, telina, ceapa, morcovi, suc de rosii, faina, zahar brun, unt, ulei. Ingrediente: 250 g tagliatele 1 iepure portionat 300 ml bere blondă 1 tijă ţelină 1 ceapă 1/2 kg morcovi 100 g suc de roşii 2 linguri făină 1 lingură zahăr brun 60 g unt 2 linguri […]
 
Gazpacho_cu_rosii_si_castraveti

Gazpacho cu rosii si castraveti

Gazpacho cu rosii si castraveti din: roşii, castravete de grădină, paine, usturoi, ott de vin, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 700 g roşii 1/2 castravete de grădină 2 felii pâine 1 căţel usturoi 3 linguri oţet din vin 3 linguri ulei sare piper Pentru servit: 2 roşii 1/2 castravete busuioc proaspăt Mod de preparare: Roşiilor li se face […]
Inghetata_cu_cicoare_si_nuci

Inghetata cu cicoare si nuci

Inghetata cu cicoare si nuci din: frişcă lichidă, lapte, zahăr, oua, cafea de cicoare, alune, castane glasate, fursecuri. Ingrediente: 250 ml frişcă lichidă 250 ml lapte 150 g zahăr 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea de cicoare 50 g ciocolată neagră Pentru servit: alune castane glasate fursecuri Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu gălbenuşurile, apoi peste acestea se […]
 
Spaghete_bologneze_cu_vita_si_oregano

Spaghete bologneze cu vita si oregano

Spaghete bologneze cu vita si oregano din: spaghete, carne de vita, ceapa, morcov, telina, rosii in bulion, usturoi, oregano, parmezan, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie spaghete 500 g carne de vită tocată o ceapă un morcov 2 fire telină o cutie roşii în bulion 2 căţei usturoi oregano parmezan, pentru servit sare piper 2-3 linguri ulei […]
Spuma_de_iaurt_cu_sos_de_caspuni_si_mango

Spuma de iaurt cu sos de caspuni si mango

Spuma de iaurt cu sos de caspuni si mango din: frişcă lichidă, iaurt bine închegat, miere, esenta de migdale, foi de gelatina, apa minerala, zahar pudra, căpşune, lămâie, mango, zahar apa. Ingrediente: 100 ml frişcă lichidă 250 g iaurt bine închegat 1 lingură miere 3 picături esenţă migdale 2 foi gelatină (4 g) Pentru sosul de căpşune: 100 ml apă minerală 50 […]
 
Cartofi_copti_cu_legume_si_bacon

Cartofi copti cu legume si bacon

Cartofi copti cu legume si bacon din: cartofi, amestec de legume congelate, bacon sau şuncă afumată, ulei, brânză Camembert, sare. Ingrediente: 8 cartofi 200 g amestec de legume congelate 200 g bacon sau şuncă afumată 1 lingură ulei 150 g brânză Camembert sare Mod de preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert necurătaţi, în apă cu sare. Intre timp, […]
Orez_indian_cu_sofran_si_ghimbir

Orez indian cu sofran si ghimbir

Orez indian cu sofran si ghimbir din: orez, ulei, sofran, cardamom, cuisoare, scortisoara, pudra de ghimbir, supa de pui, sare. Ingrediente: 500 g orez 3 linguri ulei 1 ceapă puţin şofran 5 boabe cardamom 3 cuişoare 1 baton scorţişoară 1/2 linguriţă pudră ghimbir 600 ml supă de pui sare Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie […]
 
Ciorba_cu_bacon_si_tarhon

Ciorba cu bacon si tarhon

Ciorba cu bacon si tarhon din: bacon afumat, ceapa, cartofi, oua, bors, tarhon in otet, sare, leustean, ulei, Ingrediente: 200 g bacon afumat 1 ceapă 4 cartofi 2 ouă 300 ml borş puţin tarhon în oţet sare leustean 1 lingură ulei Mod de preparare: Ceapa tocata si baconul cubuleţe se călesc în ulei. Se adaugă cartofii tăiaţi […]
Cannelloni_cu_pui_si_smantana

Cannelloni cu pui si smantana

Cannelloni cu pui si smantana din: cannelloni, piept de pui, oua, ceapa, smantana, cascaval, ulei, sare, suc de roşii, muguri de pin. Ingrediente: 1 cutie cannelloni 3 felii piept de pui 1 gălbenuş 1 ceapă 3 linguri smântână 2 linguri caşcaval 3 linguri ulei sare Pentru sos: 300 ml suc de roşii o lingură muguri de pin Mod de preparare: […]
 
Pizza_cu_sunca_ciuperci_si_masline

Pizza cu sunca, ciuperci si masline

Pizza cu sunca, ciuperci si masline din: aluat de pizza gata preparat, sunca de casa, ciuperci proaspete, masline, rosii, suc de rosii, ulei, Ingrediente: 1 aluat de pizza gata preparat 100 g şuncă de casă 3 ciuperci proaspete 100 g măsline 3 roşii foarte bine coapte 2 linguri suc de roşii ulei Mod de preparare: In tava […]
Supa_de_sfecla_cu_ou_si_castravete

Supa de sfecla cu ou si castravete

Supa de sfecla cu ou si castravete din: smântână, sfeclă roşie, usturoi, ceapa rosie, otet de vin alb, castravete, piper, sare, oua, patrunjel. Ingrediente:   400 ml smântână 500 g sfeclă roşie fiartă un căţel usturoi o ceapă roşie mică o lingură oţet de vin alb 1/2 castravete sare piper Pentru servit: ouă fierte pătrunjel Mod de […]
 
Salata_de_paste_cu_legume_si_sunca

Salata de paste cu legume si sunca

Salata de paste cu legume si sunca din: paste, fasole pastai, salata, sunca, alune, rosii, sare, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 1 pungă paste 100 g fasole păstăi câteva frunze de salată, după gust 150 g şuncă 1 lingură alune 6-8 roşii mici sare Pentru sos: ulei suc de lămâie Mod de preparare: In vase separate se […]
Supa_rece_de_legume_cu_branza

Supa rece de legume cu branza

Supa rece de legume cu branza din: ardei graşi galbeni, suc de roşii, roşii, castraveti, ceapa verde, ulei, otet de vin alb, sos picant, sare, piper, brânză telemea. Ingrediente: 10 ardei graşi galbeni 100 ml suc de roşii 6 roşii galbene 2 castraveţi mici 2 fire ceapă verde 100 ml ulei 2 linguri oţet din vin alb 1 pic […]
 
Orez_cu_pui_si_ciuperci

Orez cu pui si ciuperci

Orez cu pui si ciuperci din: orez cu bob lung, piept de pui, ciuperci, mazăre, fasole verde, morcov, cub concentrat de pui, sofran, ulei. Ingrediente: 300 g orez cu bob lung 1/2 piept de pui 6 ciuperci proaspete 100 g mazăre 100 g fasole verde morcov un cub concentrat de pui 2-3 fire ceapă verde  puţin şofran […]
Cheesecake_cu_ciocolata_si_biscuiti_de_cacao

Cheesecake cu ciocolata si biscuiti de cacao

Cheesecake cu ciocolata si biscuiti de cacao din: unt, biscuiţi cu cacao, ciocolată menaj, smântână, cremă de brânză, foi gelatină, ciocolată, cacao. Ingrediente: 125 g unt 200 g biscuiţi cu cacao Pentru umplutură: 250 g ciocolată menaj 50 g unt topit 125 g smântână 600 g cremă de brânză 2 foi gelatină Pentru servit: 100 g ciocolată 1 lingură cacao Mod […]
 
Peste_spada_la_gratar_cu_sparanghel_si_capere

Peste spada la gratar cu sparanghel si capere

Peste spada la gratar cu sparanghel si capere din: frunza de coriandru prospete, ou, suc de lamaie, capere, mustar de Dijon, usturoi, ulei de masline, saranghel, peste spada. Ingrediente: 1/2 ceasca frunza de coriandru prospete 1 ou 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita de capere scurse 1/2 lingurita mustar de Dijon 1 catel de usturoi 3 […]
Spuma_de_lamaie_cu_frisca

Spuma de lamaie cu frisca

Spuma de lamaie cu frisca din: lamai, oua, zahar, amidon, apa, amidon, apa, frişcă lichidă, frunze de menta. Ingrediente: sucul de la 2 lămâi o lămâie 2 albuşuri 4 gălbenuşuri 170 g zahăr 2 linguri amidon 300 ml apă 200 ml frişcă lichidă frunze de mentă pentru decor Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu […]
 
Pui_la_cuptor_cu_vin_si_bulion

Pui la cuptor cu vin si bulion

Pui la cuptor cu vin si bulion din: piept de pui, ceapa, telina, morcov, ulei, bulion, vin alb, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2 fire ţelină 1 morcov 2 linguri ulei 1 lingură bulion 1 litru vin alb pătrunjel sare piper Mod de preparare: In ulei se rumeneşte întâi carnea şi apoi se transferă într-un vas […]
Rulada_de_inghetata_cu_zmeura_si_vanilie

Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie

Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie din: oua, zahar, lapte, pataie de vanilie, mascarpone, lapte condensat, zmeura, zahar. Ingrediente: 8 gălbenuşuri 200 g zahăr 1 litru lapte 1 păstaie vanilie Pentru îngheţata de zmeură: 250 g mascarpone 200 g lapte condensat 150 g zmeură 100 g zahăr Mod de preparare: Pentru amestecul de vanilie, laptele cu […]
 
Salata_cu_porumb_ardei_si_telemea

Salata cu porumb, ardei si telemea

Salata cu porumb, ardei si telemea din: porumb conservat, rosii, ardei kapia, ardei galbeni, teleama, oregano, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 5 linguri porumb conservat 4 roşii 2 ardei kapia 2 ardei galbeni 250 g telemea o linguriţă oregano 1/2 legătură pătrunjel ulei sare Mod de preparare: Porumbul se trece sub-jet de apă rece şi se […]
Prajitura_cu_zmeura_branza_si_gelatina

Prajitura cu zmeura, branza si gelatina

Prajitura cu zmeura, branza si gelatina din: biscuiţi, unt, zahra pudra, lamaie, apa, foi gelatină, brânză de vaci, zmeura, fructe de pădure proaspete, frunze de menta.   Ingrediente: 200 g biscuiţi 80 g unt Pentru sirop: 75 g zahăr pudră o lămâie 100 ml apă Pentru umplutură: 4 foi gelatină 600 g brânză de vaci 150 g zmeură Pentru […]
 
Sandvisuri_mexicane_cu_legume_si_pui

Sandvisuri mexicane cu legume si pui

Sandvisuri mexicane cu legume si pui din: ceapă verde, amestec de legume mexicane, ulei, ciuperci, piept de pui, cascaval, foi tortilla de 20 cm diametru, sare, piper. Ingrediente: 2 legături ceapă verde 200 g amestec de legume mexicane ulei 200 g ciuperci feliate 1/2 piept de pui fiert 100 g caşcaval ras 8 foi tortilla de 20 […]
Briose_cu_casie_si_scortisoara

Briose cu casie si scortisoara

Briose cu casie si scortisoara din: caise, unt, faina, ou, praf de copt, zahar, sare, lapte integral, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 150 g caise 75 g unt 225 g făina un ou 1 linguriţă praf de copt 1 praf sare 110 g zahăr 150 ml lapte integral scorţişoară nucsoara Mod de preparare: Untul si zahărul se pun la foc […]
 
Supa_rece_de_iaurt_cu_orez

Supa rece de iaurt cu orez

Supa rece de iaurt cu orez din: iaurt, orez, supa de pasare, usturoi, unt, marar, sare, piper, castraveti, ridichi. Ingrediente: 800 ml iaurt bine scurs 100 g orez 150 ml supă de pasăre 1 căţel usturoi 25 g unt mărar sare piper Pentru servit: castraveţi ridichi Mod de preparare: Se pune orezul la fiert, simplu în […]
Cheesecake cu frisca si capsuni

Cheesecake cu fulgi de ciocolata si caspuni

Cheesecake cu fulgi de ciocolata si caspuni din: biscuiţi cu cacao, unt, frişcă lichidă, cremă de brânză, vanilie, fulgi de ciocolată, zahăr pudră, gelatină, zahăr, capsune. Ingrediente: 150 g biscuiţi cu cacao 120 g unt Pentru umplutură: 250 ml frişcă lichidă 450 g cremă de brânză vanilie 100 g fulgi de ciocolată 50 g zahăr pudră 1 plic gelatină Pentru servit: […]
 
Orez_cu_dovlecei_03

Reteta zilei: Orez cu dovlecei

Orez cu dovlecei din: orez, fasole neagra, prumb, dovlecei, unt, suc de limta, coriandru, sare, piper. Poate te intereseaza si: Orez chinezesc cu sunca si mazare Orez cu pui, arahide si curry Orez cu legume la gratar si sos pesto Ingrediente:  1 1/2 cani de orez 1 cutie fasole neagra 1 cutie porumb 2 dovlecei, […]
Pizza_cu_cartofi_bacon_si_ou

Pizza cu cartofi, bacon si ou

Pizza cu cartofi, bacon si ou din: făină, ulei, zahar, drojdie uscata, sare, suc de rosii, cartofi, unt, oua, bacon afumat. Ingrediente: 300 g făină 3 linguri ulei 1 lingură zahăr 1 plic drojdie uscată 1 praf sare Pentru topping: 2 linguri suc de roşii 2 cartofi fierţi 10 g unt 3 ouă 150 g bacon afumat Mod […]
Spuma_de_ciocolata_cu_cafea_si_fructe

Spuma de ciocolata cu cafea si fructe

Spuma de ciocolata cu cafea si fructe din: ciocolată neagră, oua, zahar, cafea, sare, fructe. Ingrediente: 75 g ciocolată neagră 2 albuşuri 1 gălbenuş 1 lingură zahăr 1 lingură cafea 1 praf sare Pentru servit:  fructe, după gust Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi si cafeaua se topesc si apoi se amestecă cu gălbenuşul.Albuşurile se bat spumă cu un […]
Spaghete cu chiftelute de peste

Chiftele italiene cu spaghete

Chiftele italiene cu spaghete din: carne tocată de vită, pâine, parmezan, oua, ceapa, usturoi, ulei, suc de rosii, patrunjel, nucsoara, sare, piper, spaghete. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 100 g miez de pâine 50 g parmezan ras 3 ouă 1/2 ceapă 3 căţei usturoi 5 linguri ulei un litru suc de roşii 3 fire pătrunjel […]
 
Spuma_de_fructe_de_padure_cu_lamaie

Spuma de fructe de padure cu lamaie

Spuma de fructe de padure cu lamaie din: mix de fructe de pădure, oua, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 350 g mix de fructe de pădure 3 albuşuri 4 linguri zahăr 1 lingură suc de lămâie   Mod de preparare: Fructele şi două linguri de zahăr se pun pe foc şi se fierb 10 minute. Se scurg apoi […]
Muschi_de_porc_la_gratar_cu_sos_de_portocale

Muschi de porc la gratar cu sos de portocale

Muschi de porc la gratar cu sos de portocale din:  ardei iuti ancho, portocale, usturoi, oregano uscat,  file de muschi de porc, varza Kale, otet din vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei iuti ancho mari, fara cozi 3 portocale mari 2 catei de usturoi 1/4 lingurita de oregano uscat 450g file de muschi de porc 170g varza Kale, feliata fin […]
 
Smoothie_de_capsuni_cu_banane_03

Reteta zilei: Smoothie de capsuni cu banane

Smoothie de capsuni cu banane din: capsuni, lapte, iaurt, banana, zahar, gheata. Poate te intereseaza si: Smoothie de fructe rosii cu mere Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia Smoothie de piersici si mango Ingrediente:  1 cană căpșuni proaspete 3/4 ceasca lapte degresat 1/4 ceasca iaurt 1 banana 1 lingura de zahăr 10-12 […]
Briose_cu_peste_si_smantana

Briose cu peste si smantana

Briose cu peste si smantana din: cod decongelat, ou, paine, usturoi, ceapa, smantana pentru gatit, sare, piper. Ingrediente: 200 g cod decongelat 1 ou 75 g miez de pâine 4 căţei de usturoi 1 ceapă 100 ml smântână de gătit sare piper Mod de preparare: Pestele se taie bucăţi care se pun în mixer. Se adaugă restul […]
 
Inghetata_cu_cacao_si_miere

Inghetata cu cacao si miere

Inghetata cu cacao si miere din: lapte, oua, smantana, amidon, cacao, miere, cornete. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 2 linguri smântână 1 lingură amidon 2 linguri cacao 4 linguri miere cornete din comerţ Mod de preparare: Se amestecă gălbenu­şurile cu amidonul până ce se obţine o spumă omogenă. Laptele si cacaua se pun într-un vas […]
Tarta_cu_ fenicul_si_lamaie

Tarta cu fenicul si lamaie

Tarta cu fenicul si lamaie din: faina, unt, ou, cascaval, apa, fenicul, ulei, lamaie, apa, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 1 gălbenuş 100 g caşcaval ras 5 linguri apă Pentru umplutură: 4 bulbi de fenicul 3 linguri ulei 1 lămâie 3 linguri apă sare piper Mod de preparare: Pentru aluat, făina se amestecă […]
 
Supa aita cu bulion

Supa de peste cu rosii in bulion

Supa de peste cu rosii in bulion din: peşte mic, anghila, ceapa, usturoi, rosii in bulion, vin alb sec, otet, ulei, sare, boabe de piper, patrunjel. Ingrediente: 2 kg peşte mic 1 anghilă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 3-4 roşii în bulion 1 litru vin alb sec 2 linguri oţet 2 linguri ulei sare 1 linguriţă boabe de piper […]
Delicii racoroase

Inghetata de fistic cu menta si ciocolata

Inghetata de fistic cu menta si ciocolata din: lapte, zahar, oua, frisca lichida, pasta de fistic, esenta vanilie, colorant, fistic, apă, făină de migdale, ulei, menta, ciocolată rasa. Ingrediente: 500 ml lapte 100 g zahăr 6 gălbenuşuri 200 ml frişcă lichidă 2 linguri pastă de fistic esenţă vanilie câteva picături de colorant Pentru pasta de fistic: 250 g fistic […]
 
Tocana_cu_polonezi_si_ardei_gras

Tocana cu polonezi si ardei gras

Tocana cu polonezi si ardei gras din: polonezi, cartofi, conserva fasole boabe, ardei gras rosu si verde, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 polonezi 5 cartofi o conservă mică fasole boabe un ardei gras roşu un ardei gras verde o ceapă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In ulei se pun polonezii tăiaţi […]
Placinta cu spanac si anghinare

Placinta cu spanac, feta si marar

Placinta cu spanac, feta si marar din: foi plăcintă, spanac congelat, unt, feta, oua, ceapa, marar, patrunjel, nucsoara, scortisoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 foi plăcintă 750 g spanac congelat 150 g unt 150 g feta 3 ouă 3 cepe 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 praf nucşoară 1 praf scorţişoară 2 linguri ulei sare piper Mod de […]
 
Retete de post: Budinca de orez

Budinca de orez cu cocos

Budinca de orez cu cocos din: orez, zahar, unt, nuca de cocos, faina, praf de copt, lapte. Ingrediente: 150 g făină de orez 125 g zahăr 2 linguri unt 50 g nucă de cocos 150 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 225 ml lapte Pentru copt: puţin unt Mod de preparare: Cele două linguri […]
Budinca_bavareza_cu_zmeura

Budinca bavareza cu zmeura

Budinca bavareza cu zmeura din: piure de zmeură, smatnana pentru frisca, zahar, oua, lichior de fructe, gelatina, fructe, menta. Ingrediente: 200 g piure de zmeură 400 ml smântână pentru frişcă 75 g zahăr 2 ouă 4 linguri lichior de fructe 4 foi gelatină Pentru decor: 200 g fructe frunzuliţe de mentă Mod de preparare: Se […]
 
Paste_la_cuptor_cu_bacon_si_smantana

Paste la cuptor cu bacon si smantana

Paste la cuptor cu bacon si smantana din: paste, bacon, oua, smântână de gătit, ceapa, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 600 g paste 300 g bacon 3 gălbenuşuri 500 ml smântână de gătit o ceapă 200 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Se pun pastele la fiert, conform instrucţiunilor de pe pachet. Intre timp, baconul tăiat […]
Dovlecel la cuptor cu lapte si ceapa verde

Dovlecel la cuptor cu masline si sunca

Dovlecel la cuptor cu masline si sunca din: şuncă, dovlecel, oua, masline, smantana, patrunjel, lapte, sare, piper. Ingrediente: 200 g şuncă 2 dovlecei 2 ouă 100 g măsline feliate 100 ml smântână 1/2 legătură pătrunjel 100 ml lapte sare piper Mod de preparare: Dovlecelul se taie cuburi foarte mici şi, eventual, se curăţă de seminţe. Şunca se […]
 
Pui_cu_lapte_si_citrice

Pui cu lapte si citrice

Pui cu lapte si citrice din: pui, lamaie, ficat de pui, ceapa verde, ceapa uscata, ulei, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1/2 pui porţionat 1 lămâie 200 g ficat de pui 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 2-3 linguri ulei 2 linguri făină 500 ml lapte sare piper Mod de preparare: Ficatul de pui se pune la […]
Clatite_cu_pui_ceapa_verde_si_ciuperci

Clatite cu pui, ceapa verde si ciuperci

Clatite cu pui, ceapa verde si ciuperci din: clătite, piept de pui, ciuperci, ceapa verde, marar, smântână de gătit, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 12-14 clătite 1 piept de pui 10 ciuperci proaspete 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 1 cutie mică smântână de gătit 50 g caşcaval 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se toacă mărunt […]
 
Pui_cu_sos_de_vin_si_ciuperci

Pui cu sos de vin si ciuperci

Pui cu sos de vin si ciuperci din: pulpe întregi de pui, unt, boia dulce, busuioc, vin alb sec, praz, patrunjel, smantana, ciuperci conservate, amidon, sare. Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 2 linguri unt 1 linguriţă boia dulce 4 frunze busuioc 1,5 l vin alb sec partea albă a unui praz 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 100 ml smântână 2-3 […]
Legume_garatinate_cu_patrunel

Legume garatinate cu patrunjel

Legume garatinate cu patrunjel din: ciuperci proaspete, ceapa verde, ceapa uscata, cartofi noi, ardei grasi, cascaval, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 2 legături ceapă verde o ceapă uscată 500 g cartofi noi 2 ardei graşi 100 g caşcaval ras 2 linguri ulei câteva fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii […]
 
Dovlecel umplut

Dovlecel umplut cu telemea si oua

Dovlecel umplut cu telemea si oua din: dovlecei, telemea, oua, mozzarella, ulei. Ingrediente: 4 dovlecei 250 g telemea 3 ouă 200 g mozzarella 1 lingură ulei Mod de preparare: Dovleceii spălaţi se pun la fiert întregi şi se lasă 5 minute. Se scurg bine, se taie în două pe lung şi se golesc de miez. Telemeaua se […]
Reteta salam de biscuiti

Salam de biscuiti cu ciocolata neagra

Salam de biscuiti cu ciocolata neagra din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, ciocolata neagra, oua, zahar, zahar pudra. Ingrediente: 300 g biscuiţi sfărâmicioşi 150 g unt 200 g ciocolată neagră 2 ouă 100 g zahăr  zahăr pudră pentru servit Mod de preparare: Se măruntesc biscuiţii, iar ouăle cu zahărul se freacă energic. La bain-marie se pun la […]
 
Tarta_cu_dovlecel_branza_si_cimbru

Tarta cu dovlecel, branza si cimbru

Tarta cu dovlecel, branza si cimbru din: dovlecel, rosii, aluat de foietaj, smântână, branza feta, oua, cimbru, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1-2 roşii 1 pachet aluat de foietaj 100 g smântână 200 g brânză feta 3 ouă 1 pic de cimbru sare Mod de preparare: Dovlecelul curăţat se taie în patru şi se fierbe 5 minute în apă clocotită. Aluatul […]
Pui_cu_sos_de_ardei_copti

Pui cu sos de ardei copti

Pui cu sos de ardei copti din: piept de pui întreg, ceapa, usturoi, ardi copti, rosii in bulion, supa, ulei, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui întreg 1 ceapă 2 căţei de usturoi 6 ardei copţi, decongelaţi 2 roşii în bulion 150 ml supă 2 linguri ulei pătrunjel pentru servit sare piper Mod de preparare: Intr-o tigaie […]
 
Tocanita_de_cartofi_cu_carnati_si_ardei_gras

Tocanita de cartofi cu carnati si ardei gras

Tocanita de cartofi cu carnati si ardei gras din: carnat chorizo, cartofi noi, ceapa verde, ceapa, ardei gras, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 carnat chorizo 600 g cartofi noi 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 1 ardei gras 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cârnatul tăiat rondele se căleşte într-o lingură de fllei si apoi […]
Dovlecei_umpluti_cu_legume_si_verdeata

Dovlecei umpluti cu legume si verdeata

Dovlecei umpluti cu legume si verdeata din: dovlecei, ardei gras, rosii, ceapa verde, usturoi, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei mărişori 1 ardei gras 2 roşii 1 legătură ceapă verde 3 căţei usturoi 1 lingură ulei 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Dovleceii se taie în două pe lung şi cu o linguriţă […]
 
Tarta_frageda_cu_zmeura_si_vanilie

Tarta frageda cu zmeura si vanilie

Tarta frageda cu zmeura si vanilie din: zahăr pudră, unt, faina de migdale, oua, lapte, sare, faina, pastaie de vanilie, zahăr, amidon, gem de zmeură, zmeura. Ingrediente: 75 g zahăr pudră 140 g unt 25 g făină de migdale un ou 250 g făină un praf sare Pentru crema de interior: 300 ml lapte 1/2 păstaie vanilie […]
Sote din legume

Sote de legume cu patrunjel

Sote de legume cu patrunjel din: fasole păstăi, cartofi, rsoii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole păstăi 5 cartofi 2 roşii tari 2 linguri ulei puţin pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Fasolea şi cartofii se pun la fiert, sepa­rat, în apă cu un praf de sare. După ce au fiert, se […]
 
Rulouri cu carne si nucsoara

Rulouri cu carne si cimbru

Rulouri cu carne si cimbru din: aluat foitaj, carne tocata, ceapa, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 400 g carne tocată 1 ceapă uscată puţin cimbru ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Ceapa se pune la călit într-o lingură de ulei. Când s-a înmu­iat, se adaugă carnea tocată si se amestecă. Se lasă […]
Gogosele aromate si pufoase

Gogosi cu mere, rom si stafide

Gogosi cu mere, rom si stafide din: făină, mere, cartofi, zahar, drojdie uscata, ulei, om, zahar vanilinat, coaja de lamaie si portocala, stafide, ulei, zahăr pudra. Ingrediente: 500 g făină 3 mere rase şi scurse 2 cartofi fierţi 3 linguri zahăr 1 plic drojdie uscată 3 linguri ulei 30 ml rom 1 plic zahăr vanilinat 1 linguriţă coajă de lămâie […]
 
Piept_de_pui_umplut_cu_ardei_fasole_si_bacon

Piept de pui umplut cu ardei, fasole si bacon

Piept de pui umplut cu ardei, fasole si bacon din: piept de pui, fasole pastai, ardei gras, sare, bacon, piper, vin alb, ulei, smantana, mustar, marar. Ingrediente: 4 felii piept de pui 200 g fasole păstăi un ardei gras 4 felii bacon sare piper 100 ml vin alb 2 linguri ulei Pentru servit: smântână muştar mărar […]
Retete culinare cu pui

Reteta zilei: Pulpe de pui cu orz si usturoi la tigaie

Pulpe de pui cu orz si usturoi la tigaie din: pui, condimente, ulei, usturoi, supa de pui, patrunjel, orz, feta. Poate te intereseaza si: Pui cu lamaie si coriandru Frigarui de pui cu verdeata Curry de pui cu naut Ingrediente:  4 pulpe de pui 5 lingurite condimente, dupa preferinta 1 lingura ulei 2 catei de […]
Tort_cu_ciocolata_neagra_si_zmeura

Tort cu ciocolata neagra si zmeura

Tort cu ciocolata neagra si zmeura din: făină, miere, oua, esenţă de vanilie, lapte, ciocolată neagră, smântână, zahăr, zmeura, frişcă lichidă, ciocolată cu lapte. Ingrediente: 200 g făină 4 linfcuri miere 8 ouă esenţă de vanilie Pentru spumă: 250 ml lapte 5 gălbenuşuri 375 g ciocolată neagră 375 g smântână 60 g zahăr 500 g zmeură Pentru crema de decor: […]
Chec_sarat_cu_fasole_verde_si_telemea

Chec sarat cu fasole verde si telemea

Chec sarat cu fasole verde si telemea din: fasole verde, nuci, telemea, oua, faina, praf de copt, ulei, faina. Ingrediente: 200 g fasole verde o lingură nuci 150 g telemea 3 ouă 200 g făină un plic praf de copt ulei şi făină pentru tavă Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune 5 minute la […]
 
Salata_rapida_cu_fasole_verde_si_ciuperci

Salata rapida cu fasole verde si ciuperci

Salata rapida cu fasole verde si ciuperci din: fasole verde, oua, ciuperci, spanac, patrunjel, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole verde 4 ouă 4 linguri ciuperci conservate câteva frunze de spanac 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 2 căţei usturoi sucul unei lămâi ulei sare piper Mod de preparare: Fasolea verde si ouăle se pun […]
Rulada_cu_zmeura_si_frisca

Rulada cu zmeura si frisca

Rulada cu zmeura si frisca din: ouă zahar pudra, faina, praf de copt, unt, frisca lichida, zmeura. Ingrediente: 4 ouă 125 g zahăr pudră 100 g făină o linguriţă praf de copt 30 g unt Pentru umplutură: 250 ml frişcă lichidă 1 lingură zahăr pudră 250 g zmeură Mod de preparare: Se topeşte unttil, se bat albuşurile […]
 
Placinta_cu_varza_si_morcov

Placinta cu varza si morcov

Placinta cu varza si morcov din: varză, ceapa, ulei, aluat foitaj, morcov, sare, piper. Ingrediente: 1 varză medie 1 ceapă 3 linguri ulei 1n pachet aluat foitaj 1 morcov sare piper Mod de preparare: Varza se toacă mărunt, se freacă bine cu un praf de sare şi se lasă 10 minute. Ceapa tăiată julien se pune la călit în […]
Ceai_cu_aroma_de_menta_03

Reteta zilei: Ceai cu aroma de menta

Ceai cu aroma de menta din: apa, ceai, menta, suc de lamaie, zahar, rom. Poate te intereseaza si: Ceai de papadie cu frunze de mesteacan Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara Ceai rece cu menta, miere si lamaie Ingrediente:  2 l de apa clocotita 8 pliculete de ceai 2 cani frunze de menta […]
 
Pui_cu_lamaie_si_coriandru

Pui cu lamaie si coriandru

Pui cu lamaie si coriandru din: pulpe întregi de pui lamai, coriandru, ceapa, ulei, migdale, sare, piper Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 3 lămâi 1 legătură coriandru 2 cepe 2 linguri ulei 2 linguri migdale feliate, după gust sare piper Mod de preparare: Se presează două lămâi de suc care se toarnă într-un vas, se adaugă […]
Tarte cu nectarine

Tarta cu nectarine si migdale

Tarta cu nectarine si migdale din: aluat de foitaj, nectarine, frişcă lichidă, zahar, faina, ou, zahăr vanilinat, migdale feliate. Ingrediente: 1/2 pachet aluat de foitaj 4 nectarine 100 ml frişcă lichidă 3 linguri zahăr 1 lingură cu vârf făină 1 ou 1 plic zahăr vanilinat 1 lingură migdale feliate Mod de preparare: Aluatul de foitaj se întinde puţin şi se transferă în tava […]
 
Paste_cu_sos_de_masline_si_ansoa

Paste cu sos de masline si ansoa

Paste cu sos de masline si ansoa din: spaghete, rosii, masline negre, ansoa, capere, usutroi, bulion, unt, oregano, boia de ardei iute. Ingrediente: 1 cutie spaghete 4 roşii foarte copate 20 măsline negre fără sâmburi 8 fileuri anşoa 2 linguriţe capere 2 căţei usturoi 2 linguriţe bulion 40 g unt oregano boia de ardei iute Mod […]
Prajiturele_fragede_cu_piersici_si_vanilie

Prajiturele fragede cu piersici si vanilie

Prajiturele fragede cu piersici si vanilie din: unt, zahar, oua, smantana, faina, esenta de vanilie, lapte, piersici, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 180 g unt 150 g zahăr 2 ouă 10o ml smântână 125 g făină esenţă de vanilie, după gust 2 linguri lapte 2 piersici ulei pentru forme zahăr pudră, pentru servit Mod de preparare: […]
 
Ficatei_la_tigaie_cu_mere

Ficatei la tigaie cu mere

Ficatei la tigaie cu mere din: ficat de pui, mere ionatane, ceapa alba, margarina, apa, patrunjel, piper, delikat de legume. Ingrediente: 300 g ficat de pui 2 mere ionatane o ceapă albă 50 g margarină 250 ml apă pătrunjel piper 2 linguriţe delikat de legume Mod de preparare: Ficăţeii se curăţă foarte bine, se spală […]
Prajitura_cu_mere_stafide_si_miere

Prajitura cu mere, stafide si miere

Prajitura cu mere, stafide si miere din: făină, zahar, praf de copt, oua, ulei, stafide, mere, miere. Ingrediente: 100 g făină 90 g zahăr 1/2 plic praf de copt 2 ouă 125 ml ulei 50 g stafide 3 mere 1 lingură miere Mod de preparare: Mierea se încălzeşte pe aragaz şi apoi, cu o pensulă, se unge […]
 
Supa de pui cu ardei gras si menta

Supa greceasca de pui

Supa greceasca de pui din: pui, ceapa, praz, foi de dafin, orez cu bob lung, morcovi, telina, oua, suc de lamaie, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 1 ceapă 1 fir praz 2 foi dafin 4-5 linguri orez cu bob lung 2 morcovi 1 fir felină 3 ouă sucul a 2 lămâi pătrunjel sare piper Mod […]
Macarons_cu_cafea_si_migdale

Macarons cu cafea si migdale

Macarons cu cafea si migdale din: unt, zahar, apa, oua, cafea foarte tare, făină, făină de migdale, boabe de cafea, cafea foarte fin măcinată. Ingrediente: 100 g unt 85 g zahăr 50 ml apă 1 ou 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea foarte tare Pentru aluat: 150 g unt 6 albuşuri 150 g făină 150 g zahăr 150 g făină […]
 
Supa de dovlecel cu marar

Supa de dovleac cu praz

Supa de dovleac cu praz din: pulpă de dovleac, unt, praz, cartofi, patrunjel, sare. Ingrediente: 300 g pulpă de dovleac 50 g unt partea albă a unui praz 2 cartofi 2-3 fire de pătrunjel sare   Mod de preparare: Mod de preparare: în unt topit se pune prazul rondele să se înmoaie. Se adaugă dovleacul […]
Piure_de_dovleac_cu_polonezi

Piure de dovleac cu polonezi

Piure de dovleac cu polonezi din: dovleac, polonezi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovleac 2 polonezi 2-3 linguri ulei sare piper       Mod de preparare: Dovleacul se pune într-o tavă de cuptor, se fac câteva incizii, se stropeşte uşor cu ulei şi se lasă la cuptor pentru o oră. Se lasă să se […]
 
Budinca_de_orez_cu_ficatei_si_smantana

Budinca de orez cu ficatei si smantana

Budinca de orez cu ficatei si smantana din: orez cu bob rotund, ficat, ceapa, apa, ciuperci, oua, smantana, ulei, sare, piper, margarina, delikat. Ingrediente: 10 linguri orez cu bob rotund 300 g ficat 1 ceapă 250 ml apă 5-6 ciuperci 2 ouă 2 linguri smântână 2 linguri ulei piper sare 20 g margarină 2 linguriţe delikat Mod […]
Nuga_de_ciocolata_cu_alune_si_miere

Nuga de ciocolata cu alune si miere

Nuga de ciocolata cu alune si miere din: alune întregi, zahar, miere, ciocolata cu peste 60% cacao, oua. Ingrediente: 330 g alune întregi, prăjite, nesărate 200 g zahăr 160 g miere 140 g ciocolată cu peste 60% cacao 2 albuşuri   Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun 20 g zahăr şi 30 ml apă, se fierb […]
 
Reteta prajitura cu alune de padure

Prajitura cu mere si alune de padure

Prajitura cu mere si alune de padure din: alune de pădure nesărate, zahar, frisca lichida, faina, zahar, zahar vanilinat, oua, praf de copt, ulei, mere. Ingrediente: 150 g alune de pădure nesărate 2 linguri zahăr 4 linguri frişcă lichidă Pentru blat: 125 g făină 220 g zahăr un plic zahăr vanilinat 3 ouă 1/2 plic […]
Supa_groasa_de_fasole_cu_crenvursti

Supa groasa de fasole cu crenvursti

Supa groasa de fasole cu crenvursti din:  fasole boabe albă, ceapa, usturoi, supa de pui, crenvursti, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă mare fasole boabe albă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 litru supă de pui sucul unei lămâi 4 crenvurşti 1 morcov 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte […]
 
Crenvursti_in_aluat_cu_susan

Crenvursti in aluat cu susan

Crenvursti in aluat cu susan din: aluat foitaj decongelat, crenvursti, ou, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj decongelat 6-8 crenvurşti 1 ou 2 linguri seminţe de susan Mod de preparare: Crenvurştii se taie bucăţi, iar aluatul se întinde pe masa presărată cu un pic de făină. Se taie aluatul în funcţie de mărimea crenvurştilor si […]
Gogosi_cu_alune_si_sirop_de_ciocolata

Gogosi cu alune si sirop de ciocolata

Gogosi cu alune si sirop de ciocolata din: faina, ou, unt, zahar, lapte, zahăr vanilinat, drojdie uscata, sare, ulei, cremă de ciocolată cu alune, alune, sirop de ciocolata. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 15 g unt 20 g zahăr 50 ml lapte 1 plic zahăr vanilinat 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare ulei pentru prăjit Pentru servit: cremă de […]
 
Ciorba_de_cartofi_cu_tarhon

Ciorba de cartofi cu tarhon

Ciorba de cartofi cu tarhon din: ceapă, cartofi, ardei gras, telina, morcov, radacina de pastarnac, ulei, tarhon, otet din vin alb, sare. Ingrediente: 1 ceapă 4 cartofi 1 ardei gras 1 felie felină 1 morcov 1 rădăcină păstârnac 1 lingură ulei 1-2 crenguţe tarhon 100 ml oţet din vin alb sare Mod de preparare: Tarhonul se pune în oţet şi se lasă […]
Pate de ficatei de pui cu coniac

Pate de casa cu vin dulce

Pate de casa cu vin dulce din: ficat de pui, margarina, ulei, vin dulce, sare, delikat de legume, piper. Ingrediente: 400 g ficat de pui 250 g margarina 2 linguri ulei 100 ml vin dulce 2 linguriţe delikat de legume sare piper Mod de preparare: Ficăţeii curăţaţi, spălaţi si uscaţi se pun la călit în ulei cu delikat. […]
 
Prajitura scotiana

Prajitura cu cafea, miere si ciocolata

Prajitura cu cafea, miere si ciocolata din: unt, zahar, miere, moua, faina, cafea, praf de copt, cafea solubila, zahăr pudră, rom, miere, ciocolată. Ingrediente: 250 g unt 200 g zahăr 60 g miere 4 ouă 250 g făină 3 linguri cafea tare 1/2 plic praf de copt Pentru crema: 3 linguri cafea solubilă 4 ouă 150 g zahăr […]
Praz_cu_masline_si_lamaie

Praz cu masline si lamaie

Praz cu masline si lamaie din: praz, masline, ceapa, suc de rosii, ulei, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 4 fire praz 150 g măsline cu sâmburi 1 ceapă 250 ml suc de roşii 2 linguri ulei 1 lămâie pătrunjel sare Mod de preparare: Partea albă de la praz se taie bucăţi de 3-4 cm care se pun într-o strecurătoare […]
 
Clatite cu tarate de ovaz

Clatite de post cu gem

Clatite de post cu gem din: făină, apă minerală, ulei, zahar vanilinat, sare, ulei, gem. Ingrediente: 250 g făină 200 ml apă minerală 3 linguri ulei 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1 lingură zahăr ulei pentru prăjit gem, după gust Mod de preparare: Intr-un castron se pun făina, sarea, zahărul, zahărul vanilinat şi se amestecă. Se toarnă uleiul, se […]
Tortellini_cu_sunca_si_sos_de_rosii

Tortellini cu sunca si sos de rosii

Tortellini cu sunca si sos de rosii din: tortellini cu şuncă, ceapa, sos de rosii, usturoi, caşcaval, ueli, alune. Ingrediente: 125 g tortellini cu şuncă 1 ceapă mică 100 ml sos de roşii 1 căţel de usturoi 1 lingură caşcaval ras 2 linguriţe ulei câteva alune Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se taie mărunt şi se pun la […]
 
Mancare_bulgareasca_cu_carne_de_porc_si_feta

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de porc 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii 100 g unt 200 ml vin roşu Pentru stratul exterior: 1 pahar mare iaurt bine închegat 50 g […]
Tort umplut cu gem de corcoduse

Tort cu vanilie si crema de cafea

Tort cu vanilie si crema de cafea din: unt, zahar, faina, praf de copt, oua, lapte, esneta de vanilie, sare, unt nesarat, zahăr pudră, cafea tare, suc de lamaie, boabe de cafea, fructe uscate. Ingrediente: 200 g unt 225 g zahăr 250 g făină 2 linguriţe praf de copt 4 ouă 3-4 linguri lapte esenţă de vanilie un […]
 
Rosii umplute cu ton si fasole

Rosii umplute cu carne, orez si patrunjel

Rosii umplute cu carne, orez si patrunjel din: roşii, carne tocata, ceapa, orez, patrunjel, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 350 g carne tocată o ceapă 5 linguri orez o legătură pătrunjel 500 ml borş 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Roşiilor li se taie un căpăcel, se golesc de conţinut, se […]
Prajitura_cu_morcov_si_cocos

Prajitura cu morcov si cocos

Prajitura cu morsco si cocos din: făină, nuca, oua, morcovi, ulei, zahar, stafide aurii, nuca de cocos, portocala, praf de copt, bicarbonat, scorţişoară, esenţă, cremă de brânză, miere, unt, morcovi din marţipan. Ingreidente: 375 g făină 100 g miez de nucă 3 ouă 500 g morcovi raşi 375 ml ulei 450 g zahăr 40 g stafide aurii 100 g nucă […]
Peste_la_cuptor_cu_salata_in_tortilla_06

Reteta zilei: Peste la cuptor cu salata in tortilla

Peste la cuptor cu salata in tortilla din: tilapia, ulei de masline, limeta, chimen, praf de chili, boia, sare, piper cayenne, tortilla, mix de salata, maioneza. Poate te intereseaza si: Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia Rasol de peste alb cu lamaie File de tilapia in crusta Ingrediente peste:  1 kg tilapia 1/4 […]
Paste_cu_dovlcei_si_bacon

Paste cu dovlcei si bacon

Paste cu dovlcei si bacon din: dovlecel, bacon, cascaval, ulei, tăieţei laţi, verdeaţă, sare, piper alb. Ingrediente: 1 dovlecel 150 g bacon 50 g caşcaval o lingură ulei 250 g tăieţei laţi verdeaţă după gust sare piper alb Mod de preparare: Feliile de bacon se pun la rumenit în puţin ulei. Se adaugă dovlecelul tăiat felioare şi se amestecă pentru […]
 
Smoothie_de_fructe_rosii_cu_mere

Smoothie de fructe rosii cu mere

Smoothie de fructe rosii cu mere din:coacăze congelate, capsuni, mar, miere, afine uscate, apa. Ingrediente: 60 g coacăze congelate 4-5 căpşuni mari 1 măr 1 lingură miere 60 g afine uscate 310 ml apă       Mod de preparare: Fructele congelate se lasă la decongelat, iar sucul scurs nu se aruncă. Se curăţă mărul de coajă […]
Supa_de_pui_cu_taitei_de_casa_si_morcov

Supa de pui cu taitei de casa si morcov

Supa de pui cu taitei de casa si morcov din: piept de pui, pulpe de pui, morcovi, rădăcina de ţelină, ceapa, rădăcini pătrunjel sau păstârnac, taitei de casa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 pulpe întregi 2 morcovi 1 felie generoasă rădăcina de ţelină 1 ceapă 2 rădăcini pătrunjel sau păstârnac tăieţei de casă pătrunjel sare piper […]
 
Prajitura_cu_branza_stafide_si_gris

Prajitura cu branza, stafide si gris

Prajitura cu branza, stafide si gris din: brânză de vaci, stafide aurii, smantana, zahar, gris, oua, unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g stafide aurii 3 linguri smântână 100 g zahăr o lingură griş 3 ouă 20 g unt Mod de preparare: Brânza se amestecă bine cu zahărul, grisul şi smântână. Stafidele se pun […]
Cartofi_umpluti_cu_carne_chili_si_chimen

Cartofi umpluti cu carne, chili si chimen

Cartofi umpluti cu carne,chili si chimen din: fasole roşie fiartă, carne tocata, unt, ceapa, usturoi, praf de chili, chimen, bulion, supa de vita, porumb boabe, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă mare fasole roşie fiartă 500 g carne tocată 50 g unt 2 cepe 2 căţei us­turoi o linguriţă praf de chili 2 linguriţe chimen […]
 
Smoothie de pere si nectarine

Reteta zilei: Smoothie de piersici

Smoothie de piersici din: piersici, iaurt de piersici, lapte batut, gem de piersici, sare, praf de scortisoara, nucsoara. Poate te intereseaza si: Smoothie de zmeura cu aroma de gin Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia Smoothie de fructe si legume Ingrediente:  2 piersici, fără sâmburi, feliate 1 cană iaurt de piersici 1 […]
Cartofi_cu_ou_si_nucsoara

Cartofi cu ou si nucsoara

Cartofi cu ou si nucsoara din: cartofi albi, unt, oua, sare, piper alb, nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg cartofi albi 200 g unt 4 gălbenuşuri sare piper alb 1 praf nucşoară   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi mici se pun la fiert în apă rece cu sare. Se scurg apoi, se presează cât sunt calzi, […]
 
Supa_de_ceapa_cu_cascaval_si_vin_alb

Supa de ceapa cu cascaval si vin alb

Supa de ceapa cu cascaval si vin alb din: ceapa, cascaval, faina, supa de pui, vin alb, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 175 g caşcaval 3 linguri făină 750 ml supă de pui 4 linguri vin alb, licoros 40 g unt sare piper   Mod de preparare: Untul se pune într-un vas de mi­crounde […]
Legume_cu_carne_tocata_si_smantana

Legume cu carne tocata si smantana

Legume cu carne tocata si smantana din: carne tocată, varza creata, morcov, ceapa, dovlecel, cub concentrat supă, smantana. Ingrediente: 400 g carne tocată 1/2 varză creaţă, chinezească 1 morcov 2 cepe 2 dovlecei 1 cub concentrat supă Pentru servit: smântână Mod de preparare: Varza si morcovul se taie cât mai fin si se pun într-un vas da […]
 
Paste_carbonara_cu_sunca

Paste carbonara cu sunca

Paste carbonara cu sunca din: paste, oua, sunca, sare, smântână. Ingrediente: 200 g paste 200 ml smântână 3 gălbenuşuri 150 g şuncă sare     Mod de preparare: Pastele se pun în vasul termorezistent, se acoperă cu apă şi se pun la fiert la microunde pentru 16 minute. Apoi se scurg, iar smântână se pune […]
Prajitura_cu_ciocolata_neagra

Prajitura cu ciocolata neagra

Prajitura cu ciocolata neagra din: ciocolată neagră, oua, zahar, faina, praf de copt, unt. Ingrediente: 100 g ciocolată neagră 6 ouă 300 g zahăr 100 g făină 1/2 pachet praf de copt 200 g unt Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi şi untul tăiat cubuleţe se pun într-un vas şi se topesc 2 minute la 800 […]
 
Chiftele_cu_ardei_si_rosii

Chiftele cu ardei si rosii

Chiftele cu ardei si rosii din: carne tocată, ceapa, usturoi, paine, faina, sare, piper, ulei, ardei kapia, ardei grasi verzi, rosii. Ingrediente: 300 g carne tocată o ceapă 2-3 căţei de usturoi 2 felii pâine de o zi 2-3 linguri făină sare piper ulei pentru prăjit Pentru garnitură: 2 ardei kapia 2 ardei graşi verzi 4 roşii […]
Pizza_cu_peste_si_ardei_gras

Pizza cu peste si ardei gras

Pizza cu peste si ardei gras din: făină, ulei, drojdie, apa, sare, ton în suc propriu, ardei graşi de culori diferite, mozzarella. Ingrediente: 400 g făină 2 linguri ulei 5 g drojdie uscată 200 ml apă 1 praf sare Pentru umplutură: 2 conserve mari ton în suc propriu 2 ardei graşi de culori diferite 200 g mozzarella Pentru […]
 
Orez_chinezesc_cu_sunca_si_mazare

Orez chinezesc cu sunca si mazare

Orez chinezesc cu sunca si mazare din: orez cu bob lung, sunca, oua, mazare fiarta, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 240 g orez cu bob lung 2 felii şuncă 4 ouă 100 g mazăre fiartă 4 fire pătrunjel 2 linguri ulei plus o linguriţă sare piper     Mod de preparare: Orezul se fierbe 10 […]
Placinta_cu_piersici_si_scortisoara

Placinta cu piersici si scortisoara

Placinta cu piersici si scortisoara din: făină, sare, zahar, unt moale, oua, apa, piersici, zahar, faina, unt, scorţişoară. Ingrediente: 500 g făină 1 praf sare 15 g zahăr 300 g unt moale 2 gălbenuşuri 250 ml apă Pentru umplutură: 5 piersici 100 g zahăr 50 g făină 2 linguri unt scorţişoară Pentru copt: un ou 2 […]
 
Tarta_cu_pere_si_vin_rosu

Tarta cu pere si vin rosu

Tarta cu pere si vin rosu din: aluat de foitaj, unt, zahar tos, pere, vin rosu dulce, miere, frisca lichida, zahar pudra, boabe de fasole. Ingrediente: 1 pachet aluat de foitaj 100 g unt 150 g zahăr tos 2 pere 150 ml vin rosu, dulce 2 linguri miere 250 ml frişcă lichidă 3 linguri zahăr pudră […]
Tocana_de_vitel_cu_ciuperci_si_mazare

Tocana de vitel cu ciuperci si mazare

Tocana de vitel cu ciuperci si mazare din: carne de viţel, cartofi, mazare, ciuperci, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, foi de dafin, faina, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de viţel 3 cartofi 150 g mazăre 200 g ciuperci proaspete o ceapă 2 căţei de usturoi 150 ml vin roşu 3 linguri ulei o foaie […]
 
Salata_de_fasole_rosie_cu_porumb_si_ardei

Salata de fasole rosie cu porumb si ardei

Salata de fasole rosie cu porumb si ardei din: fasole roşie, boabe de porumb, ceapa rosie, masline, ardei gras rosu, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 conservă mare fasole roşie 1 conservă mică boabe de porumb 1 ceapă roşie 100 g măsline fără sâmburi 1 ardei gras roşu pătrunjel sare Pentru sos: sucul unei lămâi 2-3 linguri ulei sare Mod de […]
Briose_cu_banane_si_lamaie

Briose cu banane si lamaie

Briose cu banane si lamaie din: făină, zahar, banae, lapte, ulei, oua, praf de copt, bicarbonat, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g făină 180 g zahăr 3 banane foarte coapte 125 ml lapte 125 ml ulei 2 ouă 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 lingură suc de lămâie   Mod de preparare: Intr-un vas […]
 
Salau sau cod umplut

Peste umplut cu lamaie si orez

Peste umplut cu lamaie si orez din: peste, lamaie, orez, ceapa, patrunjel vin alb sec, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 peşte, după gust 2 lămâi 4 linguri orez 1 ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel 300 ml vin alb sec 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Se fierbe orezul în apă rece cu sare şi, între […]
Tarta_rapida_cu_ceapa_si_cascaval

Tarta rapida cu ceapa si cascaval

Tarta rapida cu ceapa si cascaval din: unt, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper alb. Mod de preparare: 25 g unt 500 g ceapă 2 ouă 250 ml smântână 140 g caşcaval sare piper alb Mod de preparare: Incălzeşte untul într-o tigaie şi căleşte ceapa tăiată rondele, amestecând din când în când, până devine aurie (cam 20 de.minute), […]
 
Tocana_de_vita_cu_costita_si_carnati

Tocana de vita cu costita si carnati

Tocana de vita cu costita si carnati din: carne de vită, costiţă afumată, cârnaţi afumaţi, ulei, supa de carne, vin rosu, ceapa, morcov, ţelină, rădăcină de pătrunjel, cimbru, roşii, boia de ardei dulce, piper, cartofi, ouă, sare. Ingrediente: 800 g carne de vită 200 g costiţă afumată 200 g cârnaţi afumaţi 50 ml ulei 200 ml supă de carne (sau de legume) 100 ml vin […]
Dulceata_de_rubarba_cu_vanilie

Dulceata de rubarba cu vanilie

Dulceata de rubarba cu vanilie din: zahăr extrafin, tije rubarbă, zeama de lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 kg zahăr extrafin 1 kg tije rubarbă zeama de la 1 lămâie esenţă vanilie     Mod de preparare: Tai tijele de rubarbă cubuleţe şi le pui într-un bol. Adaugi zahărul şi ţii la macerat cel puţin 12 […]
 
Paste_rapide_cu_vita_si_smantana

Paste rapide cu vita si smantana

Paste rapide cu vita si smantana din: paste, conservă de vită în suc propriu, smântână, usturoi, parmeza, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 1 conservă de vită în suc propriu (300 g) 200 g smântână 1 căţel de usturoi 50 g parmezan busuioc sare, piper măcinat Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare, conform […]
Frigarui din muschi de vita

Frigarui de vita cu ardei si rosii

Frigarui de vita cu ardei si rosii din: muşchi de vită, vin rosu, ardei capia, ceapa alba, rosie, usturoi, ulei, otet balsamic, cimbru, piper. Ingrediente: 400 g muşchi de vită 100 ml vin roşu 2 ardei capia 2 cepe albe 1 roşie 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei 1 lingură de oţet balsamic […]
 
Tort_cu_iaurt_si_zmeura

Tort cu iaurt si zmeura

Tort cu iaurt si zmeura din: pişcoturi, cafea, iaurt gras, frisca, gelatina, zahar, zmeura. Ingrediente: 1/2 pachet pişcoturi 1 cană cafea Pentru umplutură: 400 g iaurt gras 300 ml friscă 2 pachete gelatină 100 g zahăr 250 g zmeură Mod de preparare: Treci rapid pişcoturile prin cafea şi le aşezi într-o tavă rotundă, cu pereţii înalţi, […]
Cannelloni_cu_carne_branza_si_rosii

Cannelloni cu carne, branza si rosii

Cannelloni cu carne, branza si rosii din: pachet cannelloni, ceapă, usturoi, piept de curcan tocat, pătrunjel, brânză de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de rosii. Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţel usturoi 400 g piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci 2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 kg roşii 500 […]
 
Gem_delicios_de_corcoduse

Gem delicios de corcoduse

Gem delicios de corcoduse din: corcoduse coapte, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 kg corcoduse coapte 1 1/2 kg zahar zeama de la 1 lamaie     Mod de preparare: Speli bine corcoduşele, le alegi doar pe cele coapte şi sănătoase. Le aşezi într-un vas astfel: 1 strat de corcoduşe, unul de zahăr şi tot […]
Cochilii cu somon gratinate

Scoici cu sos de rosii si busuioc

Scoici cu sos de rosii si busuioc din: midii proaspete, vin alb sec, ulei de masline, usturoi, ceapa, sos de rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 500 g midii proaspete 100 ml vin alb sec 50 ml ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă 400 ml sos de roşii 8-10 frunze de busuioc sare […]
 
Pita_umpluta_cu_miel_rosii_si_marar

Pita umpluta cu miel, rosii si marar

Pita umpluta cu miel, rosii si marar din: drojdie uscată, apa, ulei de masline, faina, sare, friptură de miel, rosii, ceapa, sare, marar, iaurt. Ingrediente: 1 plic drojdie uscată 1 pahar apă 1 lingură ulei de măsline 4 pahare făină sare Pentru umplutură: 600 g friptură de miel 2 roşii 1 ceapă sare 1 legătură mărar 1 iaurt Mod de preparare: Pentru […]
Prajitura_cu_fulgi_de_cocos_si_piersici

Prajitura cu fulgi de cocos si piersici

Prajitura cu fulgi de cocos si piersici din: ouă, zahar, faina, esenta de vanilie,  unt, zahăr pudră, lapte, zahăr vanilat, fulgi de cocos, piersici. Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 200 g făină 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru cremă: 250 g unt 200 g zahăr pudră 150 ml lapte 1 plic zahăr vanilat 2 linguriţe fulgi de cocos […]
Retete culinare cu creveti

Antreuri de vara cu creveti si ton

Antreuri de vara cu creveti si ton din: zucchini sau dovlecei, creveti, castraveti, ton in suc propiu, unt, rosie, ceapa, limeta, patrnujel. Ingrediente: 2 zucchini sau dovlecei 2 castraveţi 150 g creveţi decorticaţi 150 g ton în suc propriu 1 lingură de unt 1 roşie 1 ceapă mică 1 limetă pătrunjel sare Mod de preparare: […]
Salata_de_legume_coapte_cu_masline_si_feta_05

Reteta zilei: Salata de legume coapte cu masline si feta

Salata de legume coapte cu masline si feta din: grau, dovlecei, ardei gras, ulei de masline, condimente, ceapa verde, busuioc, oregano, masline, branza feta, otet de vin rosu, mustar dijon. Poate te intereseaza si: Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata Paella cu pui si creveti Ingrediente:  […]
 
Peste_la_cuptor_cu_dovlecel_si_ardei_gras

Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras

Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras din: orez, supa de legume, ardei gras rosu, dovlecel, ceapa, file de peste alb, marar, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, cimbru. Ingrediente: 1 cană orez 3 căni supă de legume 1 ardei gras roşu 1 dovlecel 1 ceapă 4 fileuri de peşte alb 2-3 crenguţe mărar 2 […]
Vinete_cu_dovlecel_si_cascaval

Vinete cu dovlecel si cascaval

Vinete cu dovlecel si cascaval din: vinete, dovlecel, roşii cherry, ceapă, usturoi, caşcaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 dovlecel 500 g roşii cherry 1 ceapă 2 căţei de usturoi 200 g caşcaval ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele şi dovlecelul în rondele şi dă-le cu sare şi piper. Lasă-le pe un şervet zece minute. Prăjeşte rondelele […]
 
Desert_cu_caise_capsuni_si_nuca

Desert cu caise, capsuni si nuca

Desert cu caise, capsuni si nuca din: caise, capsuni, cream de branza, zahar farin, zahar tos, apa, nuca, lamaie, gelatina. Ingrediente: 500 g caise 500 g căpşune 250 g cremă de brânză 100 g zahăr farin 100 g zahăr tos 100 ml apă 30 g nucă măcinată 1/2 lămâie (zeama) 2 foi de gelatină Mod de […]
Salata_de_creveti_cu_rucola_si_rosii

Salata de creveti cu rucola si rosii

Salata de creveti cu rucola si rosii din: creveţi fierţi, usturoi, unt, limeta, porumb, rosii, rucola, ulei de masline. Ingrediente: 300 g creveţi fierţi 1 căţel de usturoi 50 g unt 1 limetă 1 porumb 200 g roşii 150 g rucola 3 linguri de ulei de arahide sare piper negru Mod de preparare: Fierbe porumbul, […]
 
Chiftele_de_miel_cu_feta

Chiftele de miel cu feta

Chiftele de miel cu feta din: ceapă, carne tocată de miel, usturoi, oua, ulei, chimen, pesmet, piper, sare, pătrunjel, roşii în bulion, ulei, vin roşu sec, zahăr, feta. Ingrediente: 1 ceapă mică 500 g carne tocată de miel 6 căţei usturoi 2 ouă 2 linguri ulei chimen măcinat 3 linguri pesmet piper sare 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 1 conservă mare roşii în bulion […]
Gogosi_cu_fistic_05

Reteta zilei: Gogosi cu fistic

Gogosi cu fistic din: faina, praf de copr, bicarbonat de sodiu, sare, nucsoara, zahar, fistic, unt, oua, lapte batut, vanilie, zahar pudra, sare. Poate te intereseaza si: Gogosi cu frisca si zmeura Gogosi cu scortisoara si miere Gogosi cu piure de dovleac si glazura de sirop de artar Ingrediente pentru aluat:  2 cani făină 1 […]
 
Paella_cu_fructe_de_mare_si_sofran

Paella cu fructe de mare si sofran

Paella cu fructe de mare si sofran din: scoici, calamari prospeti, langustine, orez cu bob mediu, mazare congelata, ceapa, usturoi, pasta de tomate, ulei demăsline, foi de dafin, sofran, sare, piper. Ingrediente: 500 g scoici 300 g calamari proaspeţi 7 langustine 300 g orez cu bob mediu 100 g mazăre congelată 2 cepe 2 căţei de usturoi […]
Bastonase_cu_sos_de_ciocolata

Bastonase cu sos de ciocolata

Bastonase cu sos de ciocolata din: faina apa, sare, ulei, ciocolată neagră (pes­te 70%), frişca lichidă, baton de vanilie, ba­ton de scorţişoară (facultativ). Ingrediente: 250 g făină 50 g unt ne­sărat 200 ml apă 1 praf de sare ulei de prăjit Pentru crema de ciocolată: 150 g ciocolată neagră (pes­te 70%) 300 ml frişca lichidă 1 baton de vanilie […]
 
Frigarui_de_pui_cu_verdeata

Frigarui de pui cu verdeata

Frigarui de pui cu verdeata din: fileuri de piept de pui, ceapă verde, salvie, rozmarin, usutroi, ulei, mix de piper măcinat, sare. Ingrediente: 6 fileuri de piept de pui (circa 150 g fiecare) 1 legătură mică de ceapă 1 fir de salvie 1 fir de rozmarin 1 căţel de usturoi 5 linguri de ulei 1 lingură de mix […]
Tort de crema de zahar ars cu frisca

Tort de crema de zahar ars cu frisca

Tort de crema de zahar ars cu frisca din: ouă, zahar pudra, faina, ulei, sare, lapte, zahar coaja de lamaie, smântână pentru friscă. Ingrediente: 5 ouă 1 cană zahăr pudră 1 cană făină 4 linguri ulei sare Pentru crema de zahăr ars: 1 l lapte 8 ouă 13 linguri zahăr coajă rasă de lămâie Pentru decor: […]
 
Musca_de_dovlecei_cu_carne_de_vita

Musaca de dovlecei cu carne de vita

Musaca de dovlecei cu carne de vita din: dovlecei, rosii, carne tocata de vita, cartofi, cimbru, oregano, usturoi, ulei, ceapa, sare, piper, lapte, caşcaval, cub concentrat de vită, unt, faina. Ingrediente: 200 g dovlecei 150 g roşii 500 g carne tocată de vită 500 g cartofi cimbru oregano 1 căţel usturoi ulei 1 ceapă sare piper Pentru sosul alb: 350 ml […]
Prajitura_cu_caise_ciocolata_si_vanilie

Prajitura cu caise, ciocolata si vanilie

Prajitura cu caise, ciocolata si vanilie din: casie, faina, zahar, smantana, oua, cacao, unt, bicarbonat, lapte, păstaie de vanilie, unt, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 caise 250 g făină 300 g zahăr 200 g smântână 3 ouă 2 linguri cacao 50 g unt 1/2 linguriţă de bicarbonat Pentru cremă: 500 ml lapte 5 linguri făină 150 g zahăr 6 gălbenuşuri […]
 
Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_rosii_si_oregano

Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano

Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano din: ciocănele, ardei gras galben, pulpa de rosii, rosii cherry, usturoi, ceapă, măsline negre, oregano uscat, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocănele 1 ardei gras gal­ben 5 roşii cherry 400 g pulpă de roşii 2 căţei de usturoi 1 ceapă câteva măsline negre 1 linguriţă de oregano […]
Claitite_cu_nuci_si_caise

Clatite cu nuci si caise

Clatite cu nuci si caise din: lapte, oua, faina ulei, zahar, sare, nuci, caise, unt, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 300 g făină 50 g ulei 50 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură: 500 g nuci mărunţite 200 g zahăr 6 caise 50 g unt 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Pentru clătite, baţi […]
 
Frigarui_de_porc_cu_legume_si_rozmarin

Frigarui de porc cu legume si rozmarin

Frigarui de porc cu legume si rozmarin din: muşchiuleţ de porc, vin alb, dovlecei zucchini, ardei gras rosu, rosie, ceapa rosie, cimbrisor, usturoi, rozmarin, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g muşchiuleţ de porc (1 bucată) 150 ml vin alb 2 dovlecei zucchini 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 ceapă roşie 1 lingură de cimbrişor 2 […]
Prajitura_cu_piscoturi_piersici_si_cacao

Prajitura cu piscoturi, piersici si cacao

Prajitura cu piscoturi, piersici si cacao din: pişcoturi, cafea, piersici, smântână cu 30% grăsime, zahar, cacao. Ingrediente: 500 g pişcoturi 300 g cafea 5 piersici 800 g smântână cu 30% grăsime 200 g zahăr 50 g cacao Mod de preparare: Speli piersicile, le cureţi de sâmburi şi le tai cuburi. Baţi smântână cu zahărul până se […]
 
Rulada_cu_legume_si_cas

Rulada cu legume si cas

Rulada cu legume si cas din: făină, praf de copt, unt, lapte, apa, sare, cas, castraveti murati, ceapă roşie, ardei verde, măsline umplute, gogosar. Ingrediente: 250 g făină 1 praf de copt 30 g unt 100 ml lapte 100 ml apă sare Pentru umplutură: 150 g caş ras 4 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt 1 ceapă roşie tocată 1 ardei […]
Compot_de_caise_cu_cuisoare

Compot de caise cu cuisoare

Compot de caise cu cuisoare din: caise, zahar, cuisoare. Ingrediente: 1 kg caise 400 g zahăr cuişoare, opţional       Mod de preparare: Speli bine caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumă­tăţi şi le aşezi în borcane. Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când acesta se topeşte, apoi îl […]
 
Frigarui_de_curcan_cu_chili_si_marar

Frigarui de curcan cu chili si marar

Frigarui de curcan cu chili si marar din: piept de curcan, miez de paine, lapte, unt, ceapa, ulei, praf de chili, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 500 g piept de curcan 50 g miez de pâine uscată 100 ml lapte 50 g unt topit 1 ceapă mică 4 linguri de ulei 1/2 linguriţă de praf […]
Briose_cu_rubarba_si_stafide

Briose cu rubarba si stafide

Briose cu rubarba si stafide din: făină, banane, rubarbă, stafide, ou, iaurt, ulei, bicarbonat, sare. Ingrediente: 250 g făină 3 banane bine coapte 1 cană de rubarbă tăiată bucăţele 50 g stafide 1 ou 200 g iaurt 50 g ulei 2 linguriţe bicarbonat 1 vârf cuţit de sare Mod de preparare: Amesteci făina cernută cu sarea şi bicarbonatul. […]
 
Pasta_cu_seminte_de_dovleac

Pasta cu seminte de dovleac

Pasta cu seminte de dovleac din: cremă de brânză, ulei de seminţe de dovleac, usturoi, mieji de seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 250 g cremă de brânză 30 ml ulei de seminţe de dovleac 1 căţel de usturoi 50 g mieji de seminţe de dovleac sare piper Mod de preparare: Prăjeşte miejii de seminţe de dovleac […]
Prajitura_cu_fistic_si_jeleu_de_capsuni

Prajitura cu fistic si jeleu de capsuni

Prajitura cu fistic si jeleu de capsuni din: ouă, zahăr, zahăr vanilat, făină, cacao, praf de copt, lapte, budincă de vanilie, unt, căpşune, gelatină, fistic. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr 1 pliculeţ cu zahăr vanilat 120 g făină 20 g cacao 1/2 pliculeţ cu praf de copt Pentru crema: 300 ml lapte 80 g zahăr […]
 
Piept_de_pui_aromat_cu_muguri_de_pin_si_cimbru

Piept de pui aromat cu muguri de pin si cimbru

Piept de pui aromat cu muguri de pin si cimbru din: piepţi de pui, muguri de pin, pătrunjel,  cimbru, ulei, vin alb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 100 g muguri de pin 1 legătură pătrunjel 2 fire cimbru 2 linguri ulei 1 litru vin alb 2 roşii sare piper Mod de preparare: Cei doi piepţi de […]
Profiterol_cu_sos_de_fructe_de_padure

Profiterol cu sos de fructe de padure

Profiterol cu sos de fructe de padure din: faina, ulei, apa, ou, sare, smântână pentru frişcă, întăritor frişcă, fructe de pădure congelate, zahar. Ingrediente: 200 g făină 80 ml ulei 250 ml apă 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 ml smântână pentru frişcă 1 plic întăritor frişcă Pentru sos: 200 g fructe de pădure congelate 80 […]
 
Pizza_vegetariana_cu_ardei_iute_si_masline

Pizza vegetariana cu ardei iute si masline

Pizza vegetariana cu ardei iute si masline din: făină, apa, drojdie proaspata, ulei de masline, sare, zahar, suc de rosii, ceapa, ardei grasi, rosii cherry, masline, ardei iute, piper. Ingrediente:  150 g făină 75 ml apă 10 g drojdie proaspătă 50 ml ulei măsline 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de zahăr Pentru topping: 200 […]
Supa_de_ceapa_cu_cascaval

Supa de ceapa cu cascaval

Supa de ceapa cu cascaval din: ceapa, cub concentrat de legume, faina, bagheta, smantana, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 5 cepe mari 1 cub concentrat de legume 1 lingură făină 1/2 baghetă 1 lingură smântână 1 lingură ulei 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte o supă din cu­bul de concentrat şi 1,5 I apă. Intre timp, ceapa […]
 
Placinta_cu_spanac_si_feta

Placinta cu spanac si feta

Placinta cu spanac si feta din: foitaj de plăcintă, spanac congelat, unt, feta, ou, smantana, parmezan, ou, ceapa, piper. Ingrediente: 400 g foitaj de plăcintă 400 g spanac congelat 100 g unt 300 g bronza feta 5 ouă fierte 2 linguri de smântână 2 linguri de parmezan 1 ou 1 ceapă mică piper Mod de preparare: Căleşte ceapa în […]
Tort_racoros_cu_capsuni

Tort racoros cu capsuni

Tort racoros cu capsuni din: biscuiţi, unt, esenta de rom, crema de ciocolata, lapte, capsuni, smântână dulce, zahăr pudră vanilat, gelatină,  căpşune, ciocolata. Ingrediente: 300 g biscuiţi 175 g unt esenţă de rom 200 g cremă de ciocolată 50 ml lapte pentru hidratarea biscuiţilor Pentru cremă: 1 iaurt mare cu căpşune 3-4 linguri de smântână dulce 90 g zahăr pudră […]
 
Spaghete_cu_fructe_de_mare_si_busuioc

Spaghete cu fructe de mare si busuioc

Spaghete cu fructe de mare si busuioc din: spaghete,  fruc­te de mare (creveţi, baby cara­catiţă etc.), rosii, usturoi, ceapă, oregano, busuioc, vin lab, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 500 g fruc­te de mare (creveţi, baby cara­catiţă etc.) 500 g roşii 3 căţei de usturoi 1 ceapă mică 1 linguriţă de oregano 6 frunze […]
Snitele_crocante_de_porc_cu_boia

Snitele crocante de porc cu boia

Snitele crocante de porc cu boia din: muşchi de porc, oua, faina, pesmet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 5oo g muşchi de porc 2 ouă 200 g făină 200 g pesmet 1 lingurjţă de boia ulei sare piper Mod de preparare: Taie muşchiul în felii, acoperă-le cu folie şi bate-le cu ciocanul de şniţele. Sărează […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu