miercuri, 30 aprilie 2014

Retete de Sarbatoare #64

Retete de Sarbatoare:

Reteta zilei: Coaste de porc la gratar in sos barbeque

1 May 2014
Coaste_de_porc_la_gratar_in_sos_barbeque_05
Coaste de porc la gratar in sos barbeque din: coaste de porc, lapte de cocos, coriandru, zahar brun, ceapa tocata, sos de soia, usturoi, radacina de ghimbir, lemongrass, ardei iute,…

Reteta zilei: Pulpe de pui la gratar cu sos de mango

1 May 2014
Pulpe_de_pui_la_gratar_cu_sos_de_mango_02
Pulpe de pui la gratar cu sos de mango din: ienibahar, piper, miere, patrunjel, coriandru, ardei, usturoi, ghimbir, praz, ulei de masline, pulpe de pui, suc de lamaie, mango, castarvete, ceapa, coriandru, suc de lamaie verde.   Ingrediente pui: 1 lingura ienibahar 1 lingura de…

Retete de 1 Mai: Ciocanele de pui

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Ciocanele_de_pui
Ciocanele de pui din: suc de portocale, ulei de masline, sos iute, mustar de dijon, portocala si ciocanele. Ingrediente: 1/2 cana suc de portocala proaspat stors 1/4 cana ulei de masline 1/4 cana sos iute 1/4 cana mustar de Dijon 1 lingura coaja de portocala…

Retete de 1 Mai: Frigărui de pui cu cârnăciori si rozmarin

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Frigarui_de_pui_cu_cârnaciori_si_rozmarin
Taie cuburi 250 g piept de pui şi 6 cârnă­ciori chorizo în felii subţiri. Pe fiecare frigăruie, înfige, alternativ, bucăţi de piept de pui, felii de cârnăciori, rămurele de rozmarin. Unge frigăruile cu ulei de măsline apoi pre­sară piper proaspăt măcinat. Pune frigăruile pe grătarul…

Retete pentru 1 Mai: Cârnati cu sos

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Carnati_cu_sos
Intr-un castron, amestecă zeama şi coaja rasă de la o lămâie, o legătură de pătrun­jel proaspăt, tocat, un ardei iute mic, tocat, şi o lingură de miere. Cu acest sos, unge 500 g cârnaţi de porc. Pune-i pe grătar şi întorce-i pe toate părţile, să…

Retete pentru 1 Mai: Frigărui de pui cu legume

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Frigarui_de_pui_cu_legume
O reteta de frigarui de pui cu legume din: carne de pasare, curcuma, pesmet, apa, usturoi, oregano, sare, piper, rosii, ceapa rosie, dovlecel si ulei. Ingrediente: 500 g carne de pasare tocata 2 lingurite curcuma 2 linguri pesmet 2 lingurite apa rece 2 catei de…

Retete de 1 Mai: Cotlete de porc cu usturoi

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Cotlete_de_porc_cu_usturoi
O reteta de cotlete de porc cu usturoi din: cotlete de porc, usturoi, oregano, chimen, piper, scortisoara, otet de vin rosu, suc de portocale, miere, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc cu oase (groase de circa 2 cm) 4 catei…

Retete de 1 Mai: Frigărui de hering

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Frigarui_de_hering
O reteta de frigarui de hering din: hering, ulei de susan, ulei de masline, praf de usturoi, lamai, sare, piper si bete de frigarui. Ingrediente: 600 g hering mic (baby hering) 3 linguri ulei de susan 3-4 linguri ulei de masline 1 lingurita praf de…

Retete de 1 Mai: Frigarui cu carnaciori si legume

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Frigarui_cu_carnaciori_si_legume
O reteta de frigarui cu carnaciori si legume din: carnaciori chorizo, carnaciori de bere, ardei si sos iute. Ingrediente: 250 g carnaciori chorizo 250 g carnaciori de bere Un ardei rosu, unul galben, unul portocaliu Sos iute pentru gratar   Mod de preparare: Taie felii…

Retete de 1 Mai: Coaste de porc cu sos iute

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Coaste_de_porc_cu_sos_iute
Pune 1 kg de coaste de porc în apă, cât să le acopere, pune-le pe foc şi lasă-le să dea în clocot, apoi lasă-le să fiarbă la foc mocnit, 15 minute. Scoate-le, scurge-le bine de apă şi unge-le cu puţin sos Worcester. Frige-le pe grătar…

Retete de 1 Mai: Frigarui de somn

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Frigarui_de_somn
O reteta de frigarui de somn din: file de somn, ardei gras, ceapa, rosii, boia, cimbru, lamaie, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de somn 1 ardei gras 1 ceapa 3 rosii 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 1 lingurita rasa cimbru…

Retete de 1 Mai: Friptura condimentata

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Friptura_condimentata
O reteta delicioasa de friptura din: carne de vita, otet balsamic, zahar, ceapa rosie, vin rosu, supa de vita, rozmarin, cimbrisor, piper, ulei, sare. Ingrediente: 800 g pulpă de vită oţet balsamic 1 lingură cu zahăr 1 ceapă roşie 300 ml vin roşu 100 ml…

Retete de 1 Mai: Cotlet de porc şi cartofi pai

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Cotlet_de_porc_si_cartofi_pai
O reteta de cotlete de porc si cartofi pai din: cotlete de porc, ketchup, usturoi, cimbru, fulgi de migdale, cinci condimente chinezesti, cartofi pai si ulei vegetal. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc fara os 3 linguri ketchup 1 catel de usturoi, zdrobit 1/2 lingurita…

Retete de 1 Mai: Crevete marinate cu verdeata

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Crevete_marinate_cu_verdeata
O reteta de crevete marinate cu verdeata din: crevete, rosii cherry, votca, patrunjel si usturoi. Ingrediente: 18 crevete nedecorticate 12 rosii cherry, tocate 3 linguri votca patrunjel tocat 3 catei usturoi, zdrobiti   Mod de preparare: Combina crevetele, rosiile, votca si patrunjelul intr-o punga din…

Retete de 1 Mai: Antricot de vita la gratar cu sos

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Antricot_de_vita_la_gratar_cu_sos
O reteta de Antricot de vita la gratar cu sos din: ulei de masline, usturoi, maioneza, zeama de lamaie, piper rosu si antricot de vita. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 capatana usturoi, taiat felii 150 g maioneza 1/2 lamaie, zeama 2 lingurite piper…

Retete de 1 Mai: Ton cu salsa

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Ton_cu_salsa
O reteta de ton cu salsa verde din: busuioc, patrunjel, ceapa verde, fulgi de migdale, capere, usturoi, zeama si coaja de lamaie, ulei de masline, medalioane de ton si ulei de masline. Ingrediente: 1 legatura mica busuioc 1 legatura mica patrunjel 1 legatura mica ceapa…

Retete de 1 Mai: Cotlete de berbecuţ cu salată

1 May 2014
Retete_pentru_gratar_Cotlete_de_berbecut_cu_salata
O reteta de cotlete de berbecut cu salata de fasole verde din: cotlete de berbecut, condimet 7 pipere, boia de ardei dulce, fasole verde, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, ceapa, otet balsamic alb, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de berbecut 1…

Reteta zilei: Prajitura cu banane si scortisoara

30 April 2014
Prajitura_cu_banane_si_scortisoara_08
Prajitura cu banane si scortisoara din: unt, zahar, oua, faina, bicarbonat de sodiu, nucsoara, scortisoara, ghimbir, ienibahar, sare, piure de banane, esenta de vanilie, nuci.   Ingrediente: 1/2 ceasca unt nesarat 1 cana de zahar 2 oua, la temperatura camerei 1 1/2 cani faina 1…

Retete pentru gratar: Pulpa de oaie

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Pulpa_de_oaie
O reteta de pulpa de oaie din: pulpa de oaie, ceapa, usturoi, chimen, rozmarin, boia de ardei dulce, ulei din samburi de struguri, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 pulpa de oaie 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1 lingurita chimen 1 lingurita rozmarin…

Retete pentru gratar: Piept de porc picant cu nectarine

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Piept_de_porc_picant_cu_nectarine
O reteta de piept de porc picant cu nectarine din: piept de porc, nectarine, boia, cimbru, pudra de usturoi, ulei de floarea soarelui, salata verde, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de porc 4 nectarine mari 1…

Retete pentru gratar: Frigarui cu legume

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Frigarui_cu_legume
O reteta de frigarui cu legume din: ceafa de porc, ardei gras, ceapa, cimbru, ulei, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g ceafa de porc 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa mare 1 lingurita cimbru uscat maruntit 50 ml…

Retete pentru gratar: Medalion de somon pe pat de salată

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Medalion_de_somon_pe_pat_de_salata
O reteta de medalion de somon pe pat de salata din: somon, sare, piper, ulei de masline, ceapa, ardei gras, verdeturi, otet de vin alb, suc de lamaie si salata verde. Ingrediente: 4 medalioane de somon (circa 200 g fiecare) sare piper 6 linguri ulei…

Retete pentru gratar: Pui cu porumb si ardei

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Pui_cu_porumb_si_ardei
O reteta de pui cu porumb si ardei din: ciocanele de pui, porumb, ardei iute, suc de rosii, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 12-16 ciocanele de pui 4 curcuzi de porumb tanar 8 ardei iuti 500 ml suc de rosii 4 catei…

Retete pentru gratar: Cotlete de porc cu salată

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Cotlete_de_porc_cu_salata
O reteta de cotlete de porc cu salata din: miere, suc de portocale, ulei de masline, sare, piper, cotlete de porc, piersici, andive, alune, otet de zmeura si creson. Ingrediente: 1 lingurita miere 1 lingura suc de portocale 7 linguri ulei de masline sare piper…

Retete pentru gratar: Frigărui de somon

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Frigarui_de_somon
O reteta de frigarui de somon din: file de somon, creveti, cartofi, suc de lamaie, suc de limeta, sare, piper, chilli si ulei de masline. Ingrediente: 400 g file de somon fara piele 8 creveti mari curatati (nedecorticati) 8 cartofi mici fierti in coaja sucul…

Retete pentru gratar: File picant de porc

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_File_picant_de_porc
O reteta de file picant de porc din: chimen, fenicul, cuisoare, boia dulce, suc si coaja de lamaie, cimbru, usturoi, ketchup, otet balsamic si fileuri de porc. Ingrediente: 1 lingurita rasa seminte de chimen 1 lingurita rasa seminte de fenicul 2 cuisoare 1 lingurita rasa…

Retete pentru gratar: Pui cu sos de lamaie

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Pui_cu_sos_de_lamaie
O reteta de pui cu sos de lamaie din: piept de pui, coriandru, suc de lamaie, iaurt natural, lamaie, frunze de coriandru, ulei, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de pui 1 lingurita coriandru macinat 2 linguri suc de lamaie 300 g iaurt natural…

Retete pentru gratar: Şalău pe pat de fasole aromată

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Salau_pe_pat_de_fasole_aromata
O reteta de salau pe pat de fasole aromata din: salau, fasole verde, unt, bacon, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, usturoi, patrunjel, otet balsamic, migdale si lamai. Ingrediente: 8 fileuri şalău 800 g fasole verde fideluţă 50 g unt 100 g bacon afumat sare…

Retete pentru gratar: Piept de pui cu sos de rosii

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Piept_de_pui_cu_sos_de_rosii
O reteta de piept de pui cu sos de rosii din: carne de pui, bere blonda, usturoi, condimente, rosii, masline, ceapa verde, foaie de dafin, patrunjel, oregano, cimbru, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g carne de pui (de preferat piept) 1 cana bere blonda…

Reteta zilei: Friptura de vita in sos de coniac

30 April 2014
Friptura_de_vita_in_sos_de_coniac_05
Friptura de vita in sos de coniac din: ienibahar, sare, piper, cuisoare, muschi de vita, ulei de masline, coniac, supa de carne de vita, cafea, usturoi, frunze de dafin, zahar brun, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 lingurita ienibahar 1/2 lingurita de sare 1/2 lingurita…

Retete pentru gratar: Muşchi de vită cu fasole verde

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Muschi_de_vita_cu_fasole_verde
O reteta de muschi de vita cu fasole verde din: fasole verde, muschi de vita, unt, ulei de masline, usturoi, miere, sos de soia, ardei iute, otet balsamic, sare grunjoasa, piper si cimbru verde. Ingrediente: un kg fasole verde fideluta un kg muschi de vita…

Retete pentru gratar: Piept de pui pe pat de orez

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Piept_de_pui_pe_pat_de_orez
O reteta de piept de pui pe pat de orez din: piept de pui, sare, boia dulce, piper, orez, ulei de masline, sos de soia, ardei capia, fasole verde, ceapa, mazare, unt, ardei copti si chivas. Ingrediente: 2 piepti de pui sare o lingurita boia…

Retete pentru gratar: Cotlet in sos cu legume

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Cotlet_in_sos_cu_legume
O reteta de cotlet in sos cu legume din: cotlet de porc, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei de masline, fasole verde, ceapa rosie, morcovi, rosii, otet balsamic, unt, zahar, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 800 g cotlet de porc sare piper cimbru usturoi 203…

Retete pentru gratar: Frigărui de purcel cu cartofi

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Frigarui_de_purcel_cu_cartofi
O reteta de frigarui de purcel cu cartofi noi si ardei gras crocant din: cartofi, sare, file de porc, ardei gras, ciuperci, rozmarin, piper si ulei de masline. Ingrediente: 12…

Retete pentru gratar: Muşchi de vită cu sos de afine şi cartofi copţi

30 April 2014
Retete_pentru_gratar_Muschi_de_vita_cu_sos_de_afine_si_cartofi_copti
O reteta delicioasa de muschid e vita cu sos de afine si cartofi copti din: afine, muschid e vita, unt, faina, lapte, cimbru verde, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 150…

Costite de porc la gratar cu sos

30 April 2014
Costite_de_porc_la_gratar_cu_sos
Costite de porc la gratar cu sos din: costite de porc, usturoi, zahar, paprica, sare, piper, pudra de chili, zahar brun, otet balsamic, ketchup, sos de chili, sos worcestershire, suc…

Reteta zilei: Tortilla cu vita si legume

30 April 2014
Tortilla_cu_vita_si_legume_04
Tortilla cu vita si legume din: otet de orez, zahar, sare, ulei de susan, fulgi de ardei rosu, varza, morcov, carne de vita, sos hoisin, tortilla, coriandru.   Ingrediente: ¼…

Rulada de curcan cu cocos

30 April 2014
Rulada_de_curcan_cu_cocos
Rulada de curcan cu cocos din: piept de curcan, supa de pui, unt, ou, ardei, nuca de cocos, migdale, ceapa verde, usturoi, ceapa, cartof, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800…

Fileuri de vitel la gratar

30 April 2014
Fileuri_de_vitel_la_gratar
Fileuri de vitel la gratar din: fileuri de vitel, unt cu ierburi aromatice, sare, piper, bacon. Ingrediente: 4 fileuri de vitel (180 g) 80 g unt cu ierburi aromatice sare…

Pui la frigare cu cimbru si usturoi

30 April 2014
Gratar
Pui la frigare cu cimbru si usturoi din: pui, usturoi, maruntaie de pui, unt, vin alb, lamaie, piper, cimbru. Ingrediente: 2 pui 1 capatana de usturoi maruntaiele de la pui…

Pandispan delicios cu fructe

30 April 2014
Desert_6
Pandispan delicios cu fructe din: zahar, oua, faina, sare, fructe de sezon, unt. Ingrediente: 1 cana cu zahar 3 linguri cu ulei 4-5 oua 1 cana plus 3 linguri cu…

Pachetele de dovlecei cu carne de miel

30 April 2014
Pachetele_de_dovlecei_cu_carne_de_miel
Pachetele de dovlecei cu carne de miel din: dovlecei, carne de miel, orez, cimbru, morcov, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 4 dovlecei 300 g carne de…

Gratar din carne de oaie

30 April 2014
Gratar_din_carne_de_oaie
Gratar din carne de oaie din: carne de oaie, ulei, vin, sare, piper, mujdei. Ingrediente: 1 kg carne de oaie 2 linguri de ulei 2-3 linguri vin alb sec sare…

Snitele din carne de pui sau curcan

30 April 2014
Snitele_din_carne_de_pui_sau_curcan
Snitele din carne de pui sau curcan din: carne de pasare, cascaval, oua, pesmet, sare, piper, boia iute de ardei, marar, ulei. Ingrediente: 600-800 g carne de pasare (pui sau…

Reteta zilei: Paste cu carne de vita, branza si chili

30 April 2014
Paste_cu_carne_de_vita_branza_si_chili_11
Paste cu carne de vita, branza si chili din: ulei de masline, carne tocata de vita, usturoi, ceapa, faina, praf de chili, boia de ardei, oregano, sos de rosii, supa de…

Peste umplut cu verdeata

30 April 2014
Peste_6
Peste umplut cu verdeata din: peste, icre, lapte, patrunjel, sare, busuioc. Ingrediente: 2 pesti (crap de apa curgatoare, somn, salau, somon icre, lapti 10-12 fire de patrunjel sare busuioc  …

Frigarui cu carne de porc cu legume

30 April 2014
Gratar_10
Frigarui cu carne de porc cu legume din: carne macra de porc, ceapa, vin, usturoi, cimbru, busuioc, salvie, sare, vinete, dovlecei, cartofi. Ingrediente: 500 g carne macra de porc 1…

Parfait cu fructe si frisca

30 April 2014
Desert_11
Parfait cu fructe si frisca din: lapte, zahar vanilinat, oua, zahar, frisca, zmeura, zahar, lamaie, sare. Ingrediente: 1 pahar cu lapte nefiert 1 lingura cu zahar vanilinat 3 oua 1…

Costita de porc la gratar

30 April 2014
Costita_de_porc_la_gratar
Costita de porc la gratar din: carne de porc, vin, ulei vegetal, mujdei, sare, piper. Ingrediente: 700 g carne de porc (costiţe) 1-2 linguri de vin 1 lingură de ulei…

Salata de telina cu fructe de sezon

30 April 2014
Salate_5
Salata de telina cu fructe de sezon din: telina, morcovi, mere, mure, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 3-4 teline 2 morcovi 2 mere l cana cu mure, afine sau coacaze 3…

Reteta zilei: Batoane cu cereale si miere

29 April 2014
Batoane_cu_cereale_si_miere_07
Batoane cu cereale si miere din: unt, zahar brun, miere, esenta de vanilie, sare, ovaz, cereale de orez, migdale, faina de in, fulgi de ciocolata.   Ingrediente: 6 linguri de…

Pulpe de pui marinate la gratar

29 April 2014
Pulpe_de_pui_marinate_la_gratar
Pulpe de pui marinate la gratar din: sos de tomate picant, paprica, usturoi, zahar brun, pulpe de pui. Ingrediente: 100 grame sos de tomate picant 20 grame paprica 2 catei…

Antricot de vita la gratar cu mujdei de usturoi

29 April 2014
Antricot_de_vita_la_gratar_cu_mujdei_de_usturoi
Antricot de vita la gratar cu mujdei de usturoi din: carne de vita, ulei vegetal, sare, piepr negru, mujdei. Ingrediente: 700 g de carne de vită 1 lingură de ulei…

Piept de pui la gratar cu condimente

29 April 2014
Piept_de_pui_la_gratar_cu_condimente
Piept de pui la gratar cu condimente din: piept d epui, oregano, scortisoara, boia de ardei, piper, sare, ulei de masline, menta, coriandru, patrunjel, iaurt, ceapa verde, castarvete, usturoi. Ingrediente:…

Frigarui cu legume si ficat

29 April 2014
Gratar_10
Frigarui cu legume si ficat din: dovlecei, usturoi, vinete, ficatei de pasare, sare, rosii, castraveti, frunze de dafin, busuioc. Ingrediente: 4 dovlecei 1 capatana de usturoi 2 vinete 500 g…

Dulceata de trandafiri si aroma de lamaie

29 April 2014
Dulceata_1
Dulceata de trandafiri si aroma de lamaie din: petale de trandafiri, zahar, sare de lamaie, apa. Ingrediente: 250 g petale trandafiri 1 kg zahar 1 lingura cu sare de lamaie…

Salata asortata cu aroma de busuioc

29 April 2014
Salate_4
Salata asortata cu aroma de busuioc din: salata, castraveti, ridichi, rosii, oua, otet, sare, busuioc, ardei, ceapa verde, ulei. Ingrediente: 1 salata 2 castraveti 2-3 ridichi 4 rosii 2 oua…

Prajitura de paine cu struguri

29 April 2014
Desert_5
Prajitura de paine cu struguri din: lapte, zahar pudra, franzela, struguri, rom, oua, sare, unt. Ingrediente: 500 ml lapte nefiert 8 linguri cu zahar pudra 300 g franzela 500 g…

Tagliatelle cu spanac si nuca

29 April 2014
Tagliatelle_cu_spanac_si_nuca
Tagliatelle cu spanac si nuca din: spanac, tagliatelle, nuca, smantana, parmezan, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 400 g tagliatelle 100 g nuca 250 ml smantana…

Pulpe îmbrăcate

29 April 2014
Pulpe_îmbracate
Pulpe îmbrăcate din: aluat, pulpe de pui, condimente, ou, mustar, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 8 pulpe inferioare de pui condimente pentru carne de…

Friptura de miel la cuptor cu garnitura de cartofi natur

29 April 2014
Friptura_de_miel_la_cuptor_cu_garnitura_de_cartofi_natur
Friptura de miel la cuptor cu garnitura de cartofi natur din: pulpa de miel, usturoi, vin alb, apa, ulei, rozmarin, maghiran, capere, salvie, cascaval, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa…

Reteta zilei: Friptura de vita pe pat de orez si topping de porumb

29 April 2014
Friptura_de_vita_pe_pat_de_orez_si_topping_de_porumb_05
Friptura de vita pe pat de orez si topping de porumb din: friptura de vita, ulei de masline, usturoi, chimion, sare, limeta, orez brun, supa de pui, ceapa, rosie, coriandru,…

Rizoto cu sparanghel

29 April 2014
Rizoto_cu_sparanghel
Rizoto cu sparanghel din: sparanghel, mazare, fasole verde, ceapa, usturoi, orez arborio, vin alb, unt, parmezan, chives, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 100 g sparanghel 100 g mazare 100…

Terina rece cu ou

29 April 2014
Terina_rece_cu_ou
Terina rece cu ou din: oua, sunca, cascaval, mazare, morcovi, branza de vaci, unt, smantana, gelatina, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 200 g sunca 100 g cascaval 100…

Supa crema de mazare cu anason

29 April 2014
Supa_crema_de_mazare_cu_anason
Supa crema de mazare cu anason din: mazare, unt, ceapa, usturoi, supa clara de legume, steluta de ananson, smantana, morcov, piper, sare. Ingrediente: 500 g mazare 50 g unt 1…

Rulouri de dovlecei cu orez si parmezan

29 April 2014
Rulouri_de_dovlecei_cu_orez_si_parmezan
Rulouri de dovlecei cu orez si parmezan din: dovlecei, orez, smantana, parmezan, seminte de pin, ulei de masline, busuioc, usturoi, sare. Ingrediente: 2 dovlcei potriviti 250 g orez salbati


Salata din carne de pui si crema de avocado

29 April 2014
Salate_5
Salata din carne de pui si crema de avocado din: fructe de avocado, lamaie, iaurt, sare, piper, tarhon, piept de pui, rodii, ardei, ulei. Ingrediente: 8 fructe de avocado 1…

Pulpa de miel cu cartofi caramelizati

29 April 2014
Pulpa_de_miel_cu_cartofi_caramelizati
Pulpa de miel cu cartofi caramelizati: pulpa de miel, sare, smantana, faina, cartofi, unt, zahar. Ingrediente: 1 pulpa de miel sare 1 ceasca smantana 2-3 linguri de faina Pentru cartofi…

Reteta zilei: Tocana de fasole cu rosii si salata creata

29 April 2014
Tocana_de_fasole_cu_rosii_si_salata_creata_10
Tocana de fasole cu rosii si salata creata din: fasole, rosii cherry, ceapa rosie, usturoi, salata creata, pasta de tomate, apa, fulgi de ardei rosu, ulei de masline, sare, piper,…

Pizza cu sardine si masline

29 April 2014
Pizza_cu_sardine_si_masline
Pizza cu sardine si masline din: faina de grau, sare, ulei, sardine, rosii, branza telemea, oua, ceapa, arde grasi, frunze de busuioc, masline. Ingrediente: 500 g faina de grau sare…

Dovlecei umpluti cu carne de miel

29 April 2014
Dovlecei_umpluti_cu_carne_de_miel
Dovlecei umpluti cu miel: dovlecei, carne de miel, orez, usturoi, ceapa, sare, sos de rosii, apa, zeama de lamaie. Ingrediente: 6 dovlecei mici 225 g carne de miel 4 linguri…

Cotlete de miel la grătar cu usturoi si ardei iute

29 April 2014
Cotlete_de_miel_la_gratar_cu_usturoi_si_ardei_iute
Cotlete de miel la grătar cu usturoi si ardei iute: cotlet de miel, ulei, usturoi, ardei iute rosu, sos de peste, limeta, zahar, busuioc, piper. Ingrediente: 6 cotlete de miel,…

Sos de spanac pentru friptura de pui

29 April 2014
Sosuri
Sos de spanac pentru friptura de pui din: oua, frunze de spanac, ceapa verde, ulei, otet, sare, mustar. Ingrediente: 3 oua fierte 10-20 frunze de spanac 10-12 fire ceapa verde…

Frigarui grecesti de miel cu cartofi

29 April 2014
Miel_1
Frigarui grecesti de miel cu cartofi: carne de miel, ulei de masline, sare, oregano, cartofi, ceapa, rosii, castraveti, usturoi, patrunjel, masline negre, paine, lamaie. Ingrediente: 450 g carne de miel…

Salata de rosii si ardei copti

29 April 2014
Salate_3
Salata de rosii si ardei copti din: ardei, rosii, busuioc, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ardei 1 kg rosii 4-6 fire de busuioc 4 linguri cu…

Curry cu miel

29 April 2014
Curry_cu_miel
Curry cu miel: carne de miel, ceapa, curry, zahar, lamaie, marar, nucsoara, smantana, oua, sare. Ingrediente: 450 g carne de miel 2 cepe 1 lingurita curry pudra 1 lingurita zahar…

Dulceata de piersici cu aroma de lamaie

29 April 2014
Dulceata
Dulceata de piersici din: pierisici, zahar, lamaie, apa, bicarboant de sodiu. Ingrediente: 2 kg piersici 1 kg zahar 1 lamaie 2 cani cu apa bicarbonat de sodiu   Mod de…

Reteta zilei: Salata de ton cu sparanghel

29 April 2014
Salata_de_ton_cu_sparanghel_04
Salata de ton cu sparanghel din: cartofi, oua, sparanghel, salata verde, ceapa, suc de lamaie, mustar de dijon, ulei de masline, file de ton, marar, ceapa verde, masline.   Ingrediente:…

Broccoli si conopida in aluat de clatita

29 April 2014
Retete_3
Broccoli si conopida in aluat de clatita din: broccoli, conopida, oua, faina, usturoi, lapte, apa minerala, piper, ulei, rosii. Ingrediente: 4-5 tulpini de broccoli 1 conopid 2 oua 6 linguri…

Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou

29 April 2014
Miel
Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou: carne de miel, unt, sare, marar, ceapa verde, apa, ou, supa de pui, lamaie. Ingrediente: 1 kg carne de miel 4…

Frigarui de legume cu branza telemea sau cascaval

29 April 2014
Retete_1
Frigarui de legume cu branza telemea sau cascaval din: vinete, dovlecei, rosii, ardei, conopida, sare, cascaval, foi de dafin, slanina afumata, apa. Ingrediente: 4-6 vinete 4 dovlecei 6 rosii 4…

Ciuperci cu piept afumat de curcan

29 April 2014
Retete_14
Ciuperci cu piept afumat de curcan din: piept afumat de curcan, ciuperci, ceapa, rosii, marar, ulei de masline, sare, piper macinat. Ingrediente: 20 felii de piept afumat de curcan 1…

Dulceata de pepene verde

29 April 2014
Dulceata_de_pepene_verde
Dulceata de pepene verde din: pepene verde, zahar, apa, lamaie, frunze de busuioc. Ingrediente: 1 pepene verde cu coaja groasa 1 kg zahar apa 1 lamaie frunze de busuioc  …

Reteta zilei: Chec cu afine si nuci

28 April 2014
Chec_cu_afine_si_nuci_09
Chec cu afine si nuci din: suc de portocale, coaja de portocala, lapte batut, unt, ou, faina, zahar, sare, scortisoara, praf de copt, bicarbonat de sodiu, afine, nuci.   Ingrediente:…

Foitaj cu stevie, branza si sunca

28 April 2014
Foitaj_cu_stevie_branza_si_sunca
Foitaj cu stevie, branza si sunca din: stevie, aluat, ceapa, usturoi, ulei, sunca, branza, ou, sare, piper, parmezan, pesmet, paprica, nasturel, rosii cherry. Ingrediente: 150 g stevie (sau spanac) 400…

Mousse de ciocolata cu spuma de kiwi

28 April 2014
Mousse_de_ciocolata_cu_spuma_de_kiwi
Mousse de ciocolata cu spuma de kiwi din: ciocolat, oua, rom, albusuri, kiwi, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 160 g ciocolata cu 70% cacao 4 oua 2 linguri rom pentru spuma:…

Drob de miel altfel

28 April 2014
Drob_de_miel_altfel
Drob de miel altfel din: apa minerala, ulei, ou, faina, sare, maruntaie de miel, piper verde boabe, carne de pui, ceapa verde, marar, patrunjel, usturoi verde, frunze de busuioc, paine,…

Friptura de porc cu ceapa si usturoi

28 April 2014
Friptura_de_porc_cu_ceapa_si_usturoi
Friptura de porc cu ceapa si usturoi din: cotlet de porc, usturoi, ceapa, suc de rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati cotlet de porc 4 catei usturoi 3 cepe…

Salata cu verdeturi

28 April 2014
Salata_cu_verdeturi
Salata cu verdeturi din: broccoli, mazare, ardei gras, salata verde, ceapa verde, sare, praz, unt, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 capatana broccoli 1 cutie mazare 1 ardei…

Rulada din pulpa de ied

28 April 2014
Rulada_din_pulpa_de_ied
Rulada din pulpa de ied din: pulpa de ied, usturoi verde, ceapa verde, spanac, branza, ou, vin alb, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pulpa de ied dezosata si spalat 2…

Coaste de miel cu rozmarin si usturoi

28 April 2014
Coaste_de_miel_cu_rozmarin_si_usturoi
Coaste de miel cu rozmarin si usturoi din: coaste, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei, vin alb sec. Ingrediente: 8-10 coaste 1 lingurita rozmarin (sau o crenguta) 5 catei usturoi sare…

Muşchi de vită cu sos de ananas

28 April 2014
Muschi_de_vita_cu_sos_de_ananas
Muşchi de vită cu sos de ananas din: muschi de vita, ulei de masline, lamaie, ananas, ghimbir, salata verde, sare, boabe de piper verde. Ingrediente: 800 g muschi de vita…

Bors de hribi cu smantana si legume

28 April 2014
Bors_de_hribi_cu_smantana_si_legume
Bors de hribi cu smantana si legume din: hribi, morcovi, cartofi, pastarnac, ceapa, ardei capia, ardei gras, rosie, patrunjel, bors, smantana, sare. Ingrediente: 500 g hribi uscati 2 morcovi 2…

Rulouri de curcan cu legume

28 April 2014
Rulouri_de_curcan_cu_legume
Rulouri de curcan cu legume din: piept de curcan, bacon, nuci, ceapa verde, usturoi verde, sare, frunze de spanac, piper, ulei, branza. Ingrediente: 4 fileuri piept curcan 8 felii bacon…

Reteta zilei: Salata de fructe de mare cu verdeata

28 April 2014
Salata_de_fructe_de_mare_cu_verdeata_05
Salata de fructe de mare cu verdeata din: scoici, calamari, frunze de salata verde, fenicul, fistic, menta, patrunjel, zahar, coaja de portocala, suc de lamaie, ulei, fulgi de ardei rosu.…

Creveti cu usturoi si sofran

28 April 2014
Creveti_cu_usturoi_si_sofran
Creveti cu usturoi si sofran din: creveti, usturoi, sofran, smantana, ulei, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g creveti prefierti si decorticati 1 capatana de usturoi un varf de cutit…

Ruladă din carne de viţel cu caşcaval şi fasole verde

28 April 2014
Rulada_din_carne_de_vitel_cu_cascaval_si_fasole_verde
Ruladă din carne de viţel cu caşcaval şi fasole verde din: pulpa de vitel, fasole verde, cascaval, sare, piper, sunca. Ingrediente: 3 fileuri pulpa vitel 1 conserva de fasole verde,…

Sarmale cu afumatura in varza acra (Porumbi)

28 April 2014
Sarmale_cu_afumatura_in_varza_acra
Sarmale cu afumatura in varza acra din: carne de porc, slanina afumata, orez, ceapa, untura, morcovi, suc de rosii, boia, sare, piper, varza murata, costita afumata, carnat afumat. Ingrediente: 1/2…

Piept de pui cu dovlecei si sunca

28 April 2014
Piept_de_pui_cu_dovlecei_si_sunca
Piept de pui cu dovlecei si sunca din: piept de pui, sunca, dovlecei, usturoi, sunca, sare, piper, ulei, branza. Ingrediente: 2

Budinca de orez cu coaja de lamaie

28 April 2014
Budinca_de_orez_cu_coaja_de_lamaie
Budinca de orez cu coaja de lamaie din: lapte, orez, smantana, zahar vanilat, esenta de vanilie, coaja de lamaie, zahar, unt, sare. Ingrediente: 500 ml lapte 75 g orez 350…

Ciolan afumat cu varză murată si smantana

28 April 2014
Ciolan_afumat_cu_varza_murata_si_smantana
Ciolan afumat cu varză murată si smantana din: ciolan afumat, varza murata, bacon, piper, marar, ulei de masline, supa de carne, smantana. Ingrediente: 1 ciolan afumat de peste 1 kg…

Reteta zilei: Supa-crema de telina cu bacon

28 April 2014
Supa_crema_de_telina_cu_bacon_04
Supa-crema de telina cu bacon din: telina, mere, ceapa, salvie, unt, ulei de masline, smantana, bacon, sare, piper.   Ingrediente: 1 telina, cuburi 2 mere, cuburi 2 cepe, cuburi 4…

Ciorbă ţărănească cu iaurt

28 April 2014
Ciorba_taraneasca_cu_iaurt
Ciorbă ţărănească cu iaurt din: apa, zer, mazare, fasole verde, cartofi, ceapa, morcov, patrunjel, rosii, amrar, sare. Ingrediente: 2 l apa 1 l zer sau 500 g iaurt diluat cu…

Dulceata de visine cu aroma de menta

28 April 2014
Dulceata_4
Dulceata de visine cu aroma de lamaie din: visine, zahar, frunze de menta. Ingrediente: 2 kg visine 1 kg zahar frunze de menta     Mod de preparare: Speli fructele,…

Mici (mititei) la gratar

28 April 2014
Mici_mititei
Mici (mititei) la gratar din: carne de vaca, seu, seminte de ienibahar, usturoi, chimen, zeama de carne, sare. Ingrediente: 500 g carne de vaca de la ceafa 500 g carne…

Suc de mere si lamaie

28 April 2014
Sucuri_6
Suc de mere si lamaie din: mere, struguri, lamaie, zahar, apa. Ingrediente: 4-6 mere 2 struguri 1/2 lamaie 1 lingurita cu zahar apa   Mod de preparare: Curatati merele si…

Sfecla umpluta cu piept de vita

28 April 2014
Sfecla_umpluta_cu_piept_de_vita
Sfecla umpluta cu piept de vita din: sfecla, piept de vita, ceapa, boia, ulei, chimen, hrean, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle mai mari 500 g piept de vita/vitel 1 ceapa…

Supa de stevie cu spanac si smantana

28 April 2014
Supa_de_stevie_cu_spanac_si_smantana
Supa de stevie cu spanac si smantana din: stevie, spanac, ceapa verde, leustean, patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou, sare, condiment vegetal. Ingrediente: 250 g stevie 500 g…

Desert din fructe de sezon

28 April 2014
Desert_8
Desert din fructe de sezon din: caise, pepene galben, struguri, pepene rosu, mango, kiwi. Ingrediente: 2-3 caise 2 felii de pepene galben 2 struguri 2-3 felii de pepene rosu 2…

Dulceata de pepene galben cu aroma de lamaie

28 April 2014
Dulceata_3
Dulceata de pepene galben cu aroma de lamaie din: miez de pepene galben, zahar, apa, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg si 1 cana cu miez de pepene galben taiat cuburi…

Reteta zilei: Mancare de fasole cu kaizer

28 April 2014
Mancare_de_fasole_cu_kaizer_05
Mancare de fasole cu kaizer din: fasole, ceapa, kaizer, foaie de dafin, melasa, sirop de artar, mustar dijon, cuisoare, sare, piper, apa.   Ingrediente: 1 kg fasole, inmuiata peste noapte…

Midii fierte cu aroma de usturoi

28 April 2014
Midii_fierte_cu_aroma_de_usturoi
Midii fierte cu aroma de usturoi din: midii, vin alb sec, ceapa, frunze de dafin, usturoi, unt, sare grunjoasa, lamaie, piper. Ingrediente: 30 midii vii 1 pahar cu vin alb…

Dulceata de nuci verzi

28 April 2014
Dulceata
Dulceata de nuci verzi din: nuci verzi, zahar, apa, lamaie, menta. Ingrediente: 90-100 nuci verzi 1 kg zahar 3 pahare cu apa 1/2 lamaie 1 crenguta de menta   Mod…

Gogosi din aluat de clatite cu coaja de lamaie

28 April 2014
Desert_7
Gogosi din aluat de clatite cu coaja de lamaie din: faina, lapte, oua, sare, drojdie, zahar, coaja de lamaie, apa minerala, ulei, zahar. Ingrediente: 600 g faina 1 cana cu…

Creveti fierti in vin

28 April 2014
Creveti_fierti_in_vin
Creveti fierti in vin din: creveti, vin alb, paine neagra, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti 1 l vin alb sec 1 paine neagra feliata 4-5 linguri cu…

Suc de grapefruit

28 April 2014
Suc
Suc de grapefruit din: grapefruit, lamaie, ananas, zahar. Ingrediente: 2 grapefruit 1 lamaie 1/2 ananas 1 lingura cu zahar       Mod de preparare: Stoarceti fructele, strangeti sucul in…

Reteta zilei: Briose cu cirese si topping de migdale

27 April 2014
Briose_cu_cirese_si_topping_de_migdale_05
Briose cu cirese si topping de migdale din: zahar brun, faina, scortisoara, unt, migdale, cirese, lapte batut, esenta de migdale, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar, oua.  …

Gustare de sunca si crema de castraveti

27 April 2014
Retete_1
Gustare de sunca si crema de castraveti din: sunca, castarveti, smantana, unt, sare, piper, baghete. Ingrediente: 500 g sunca presata, bacon sau jambon 1 kg castraveti 1 cana cu smantana…

Muschi de vita in unt

27 April 2014
Muschi_de_vita_in_unt
Muschi de vita in unt din: muschi de vita, unt, sare, piper. Ingrediente:     1 muschi de vita 2 linguri cu unt sare 1 lingurita cu piper    …

Placintele umplute cu sunca, ceapa, salam si resturi de friptura

27 April 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro_1
Placintele umplute cu sunca, ceapa, salam si resturi de friptura din: faina, iaurt, sare, ulei, drojdie, zahar, sunca, friptura, ceapa, salam, piper, cimbru, ulei, ou. Ingrediente: 500g faina 300g iuart…

Salata de rosii, castraveti si ardei

27 April 2014
Salate_4
Salata de rosii, castraveti si ardei din: rosii, castarveti, ardei, ceapa, ardei, ulei, busuioc, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4-5 rosii 6-8 castraveti 2 cepe 4 ardei carnosi 3-4 linguri cu…

Mamaliga rumenita cu carnati

27 April 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro_4
Mamaliga rumenita cu carnati din: malai, sare, apa, untura de porc, carnati de casa, branza de burduf. Ingrediente: 300 g malai sare 1 l apa 1-2 linguri cu untura de…

Chiftelute de cartofi cu lapte

27 April 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro_2
Chiftelute de cartofi cu lapte din: cartofi, faina, sare, oua, lapte, zahar, smantana, zahar, ulei, drojdie. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cani cu faina sare 2 oua 1 pahar cu…

Mititiei la gratar

27 April 2014
Mititei_la_gratar
Mititei la gratar din: carne de vita, seu, franzela, mujdei de usturoi, ienibahar, chimen, piper, sare, bicarbonat de sodiu. Ingrediente: 1 kg carne de vita de la ceafa, de la…

Placinta cu ceapa si bacon

27 April 2014
Placinta_cu_ceapa_si_bacon
Placinta cu ceapa si bacon din: faina, ceapa, bacon, lapte, oua, unt, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g faina 500 g ceapa 200 g bacon 1 cana cu lapte 3…

Placintele din aluat fraged

27 April 2014
Retete_RestauranteDeLux.ro
Placintele din aluat fraged din: aluat, branza de burduf, oua, pipe, marar, unt. Ingrediente: 200gr aluat fraged 300 g branza de burduf 2 oua piper macinat 2 legaturi de marar…

Prajitura de orez cu ciocolata

27 April 2014
Desert_5
Prajitura de orez cu ciocolata din: orez, lapte, ciocolata, unt, zahar, sare, albusuri. Ingrediente: 350 g orez 1 1 lapte nefiert 200 g ciocolata 2-3 linguri cu unt 4 linguri…

Reteta zilei: Bruschete cu branza de capra si rosii

27 April 2014
Bruschete_cu_branza_de_capra_si_rosii
Bruschete cu branza de capra si rosii din: franzela, rosii, verdeata, usturoi, ulei de masline, branza de capra.   Ingrediente: 1 franzela, taiata felii rosii, tocate verdeata 1-2 catei usturoi…

Salata de castraveti murati

27 April 2014
Salate_5
Salata de castraveti murati din: castraveti murati, marar, ulei. Ingrediente: 2 kg castraveti murati 4-5 linguri cu marar tocat 1 lingura cu ulei   Mod de preparare: Faceti o salata…

Garnitura de legume pentru friptura

27 April 2014
Retete_3
Garnitura de legume pentru friptura din: conopida, broccoli, fasole verde, cartofi noi, patrunjel, lamaie, sare. Ingrediente: 1 conopida 1 broccoli 1/2 kg fasole verde 1/2 kg cartofi noi 6-8 fire…

Aperitiv cu iaurt, castraveti si miez de nuca

27 April 2014
Retete_1
Aperitiv cu iaurt, castraveti si miez de nuca din: iaurt, castraveti, usturoi nuci, sare, marar, busuioc. Ingrediente: 500 ml iaurt gros 5 castraveti 4-5 catei de usturoi 10 nuci sare…

Suc de pere si banane cu lamaie

27 April 2014
Suc
Suc de pere si banane cu lamaie din: pere, lamaie, banane, zahar. Ingrediente: 4-5 pere 1 lamaie fara coaja 2 banane 1

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro