miercuri, 24 februarie 2016

Retete De Mancare gustoase # 3 (2016)

Retete De Mancare

Supa_crema_de_mazare_cu_macrou

Supa crema de mazare cu macrou

Supa crema de mazare cu macrou din: mazare, dovlecei, morcov, telina, cartofi, frunze de salata, praz, sare, piper, macrou, ulei. Ingrediente: 1 kg mazăre congelată 2 dovlecei 1 morcov 1 ţelină 3 cartofi câteva frunze de salată 1 praf sare 1 praz 2 linguri ulei 1 macrou boabe de piper   Mod de preparare: Fierbi […]
Prajitura Carpati

Prajitura Carpati

Prajitura Carpati din: oua, zahar, ulei, lapte, amoniac, faina, margarin, cacao. Ingrediente: Pentru foi: 3 ouă 20 linguri zahăr 20 linguri ulei 20 linguri lapte 1 linguriţă amoniac făină Pentru cremă: 1 cană zahăr 2 pachete margarină 2 linguri cacao 15 linguri făină 2 litri lapte   Mod de preparare: Pentru foi, amesteci ingredientele, iar […]
 
Pui cu cocos

Pui cu legume, patrunjel si rozmarin

Pui cu legume, patrunjel rozmarin din: pui, usturoi, ceapa, telina, morcovi, cartofi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2-3 căţei usturoi o ceapă 20 g telină 2 morcovi 3 cartofi ulei de măsline 1-2 linguri oţet balsamic sare piper pătrunjel rozmarin   Mod de preparare: Toate legumele […]
Prajitura cu aluat sfaramicios

Prajitura cu aluat sfaramicios

Prajitura cu aluat sfaramicios din: indulcitor, oua, faina, unt, praf de copt, esenta de vanilie, sare, piersici, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 75 g îndulcitor 3 ouă 250 g făină 125 g unt 2 linguri praf de copt 1 lingură esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutură: 6 piersici Pentru aluatul sfărâmicios: […]
 
Piept de pui cu conopidă si garnitură de cartofi natur din: piept de pui, conopida, ceapa, ulei, condimente, sare, piper, usturoi, smantana

Conopida cu creveti si cascaval

Conopida cu creveti si cascaval din: conopida, creveti, lapte, cascaval, sare, unt, faina, piper, nucsoara. Ingrediente: o conopidă medie 200 g creveti decorticati 65 ml lapte 50 g caşcaval sare Pentru sos: 45 g unt 45 g făină 60 ml lapte sare piper nucşoară   Mod de preparare: Conopida se desface bucheţele care se spală […]
Crochete cu telemea si cascaval

Crochete cu telemea si cascaval

Crochete cu telemea si cascaval din: cartofi, telemea, cascaval, unt, patrunjel, piper, sare, nucsoara, ulei, ou, pesmet. Ingrediente: 3 cartofi potriviţi 150 g telemea 50 g caşcaval 1 lingură unt 1 legătură pătrunjel piper sare 1 praf nucşoară ulei 1 ou pesmet   Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert în coajă. […]
 
Patratele cu cafea si ciocolata

Patratele cu cafea si ciocolata

Patratele cu cafea si ciocolata din: oua, zahar, ulei, faina, cafea, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2 cană făină 1 lingură cafea măcinată 1 plic praf de copt Pentru cremă: 200 g ciocolată neagră 200 g unt   Mod de preparare: Mixezi ouăle cu zahărul, […]
Conopida cu sunca si cascaval

Conopida cu sunca si cascaval

Conopida cu sunca si cascaval din: conopida, sunca, cascaval, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: o conopidă medie 200 g şuncă 100 g caşcaval 200 ml smântână 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Conopida desfăcută bucheţele se pune la fiert în apă cu sare. Se fierbe 20 de minute şi apoi se lasă […]
 
Pizza_cu_pui_si_cheddar_06

Reteta zilei: Pizza cu pui si cheddar

Pizza cu pui si cheddar din: pui, sos de rosii, crema de branza, sos de branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza cheddar, branza albastra, ardei iute. Ingrediente:  1 piept de pui ½ ceasca sos de rosii 120gr crema de branza ¼ ceasca sos de brânză albastră 1 aluat de pizza 1 cana mozzarella tocata […]
Crap pe carton

Peste la cuptor cu vin

Peste la cuptor cu vin din: crap, rosii, ciuperci, usturoi, vin alb, rozmarin, sofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: un crap un kilogram roşii 500 g ciuperci proaspete o căpătână usturoi 500 ml vin alb sec 2 crenguţe rozmarin un pic de şofran o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Uleiul se amestecă cu […]
 
Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel

Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel

Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel din: conopida, unt, cartofi, ceapa, branza topita, sare, piper, crutoane, patrunjel. Ingrediente: o conopidă medie 15 g unt 4 cartofi mici o ceapă 3 triunghiuri brânză topită sare piper Pentru servit: crutoane pătrunjel   Mod de preparare: Intr-o oală se topeşte untul şi se pun la călit […]
Placinta ardeleneasca

Placinta ardeleneasca

Placinta ardeleneasca din: faina, ou, drojdie, zahar, sare, apa, branza de oaie, marar, ceapa verde, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 1 ou 2 cuburi drojdie 1 linguriţă zahăr sare apă Pentru umplutură: brânză de oaie 1 legătură mărar 1 legătură ceapă verde ulei   Mod de preparare: Pui făina într-un vas, adaugi sarea, […]
 
Retete de post: Budinca de orez

Budinca cu zahar ars

Budinca cu zahar ars din: lapte, oua, zahar, coaja de portocala, sare, bagheta. Ingrediente: 500 ml lapte 8 ouă 10 linguri zahăr 5 linguri zahăr pentru caramelizare 3 plicuri zahăr vanilat coajă de portocală (opţional) 1 praf de sare 1/2 baghetă uscată, tăiată cuburi Pentru sirop: 10 linguri zahăr 1 l apă   Mod de […]
Minitarte cu conopida si cascaval

Minitarte cu conopida si cascaval

Minitarte cu conopida si cascaval din: aluat foitaj, conopida, smantana, mustar, cascaval. Ingrediente: un pachet aluat foitaj o conopidă mică 2 linguri smântână o lingură muştar picant 150 g caşcaval   Mod de preparare: Conopida se pune 20 de minute la fiert în apă cu sare. Intre timp, aluatul se pune pe masa de lucru […]
 
Orez cu carne tocata si sos

Orez cu carne tocata si sos

Orez cu carne tocata si sos din: orez, carne tocata, ceapa, ardei, mozzarella, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 300 g carne tocată o ceapă 2 ardei graşi de culoare roşie 100 g mozzarella 200 ml suc de roşii 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: […]
Frigarui_de_pui_cu_ardei_iute_03

Reteta zilei: Frigarui de pui cu ardei iute

Frigarui de pui cu ardei iute din: ardei iute, usturoi, ulei de masline, mustar dijon, miere, chimen, ghimbir, piept de pui. Ingrediente:  1 ardei iute 1 cățel de usturoi cuburi ¼ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca muștar dijon ¼ cană de miere 1 linguriță de chimen ½ lingurita ghimbir 1 piept de pui, cuburi […]
 
Tarta cu mere si branza de vaci

Tarta cu mere si branza de vaci

Tarta cu mere si branza de vaci din: faina, ulei, drojdie, sare, zahar, mere, branza de vaci, stafide, unt. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 5 linguri ulei 15 g drojdie 4 linguri apă rece un praf sare 2 linguri zahăr Pentru umplutură: 100 g zahăr 2-3 mere ionatane sau golden 150 g brânză dulce […]
Supa de mazare cu paine prajita

Supa crema de mazare cu bacon

Supa crema de mazare cu bacon din: mazare, cartofi, ceapa, unt, sare, piper, bacon. Ingrediente: o conservă mare de mazăre 3-4 cartofi o ceapă 50 g unt sare piper 100 g bacon afumat   Mod de preparare: In unt se pun la călit ceapa curăţată si tăiată mărunt si cartofii curăţaţi de coajă, splaţi şi […]
 
Mere in aluat cu scortisoara

Mere in aluat cu scortisoara

Mere in aluat cu scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, lamaie, faina, oua, margarina. Ingrediente: 4-6 mere 100 g zahăr 50 g scorţişoară o lămâie Pentru aluat: 500 g făină 4 ouă 250 g margarină 200 g zahăr pudră   Mod de preparare: Ingredientele pentru aluat se amestecă şi se frământă omogen. Merele se curăţă de […]
Ardei umpluti cu orez si ceapa

Ardei umpluti cu orez si ceapa

Ardei umpluti cu orez si ceapa din: ardei, orez, ceapa, patrunjel, ulei, bors, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei grasi 10 linguri de orez o ceapa o legatura de patrunjel 2 linguri de ulei un litru borş sare piper   Mod de preparare: Ardeii curăţaţi de seminţe si filamente se rumenesc pe toate părţile într-o tigaie […]
 
Prajitura cu miere si esenta de vanilie

Prajitura cu miere si esenta de vanilie

Prajitura cu miere si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, bicarbonat, ulei, miere, zahar, oua, esenta de vanilie, sare, cafea sau ceai, suc de portocale. Ingrediente: 400 g făină o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat 200 ml ulei 340 g miere 100 g zahăr 3 ouă esenţă de vanilie sare 50 […]
Paste bologneze cu vin rosu

Paste bologneze cu vin rosu

Paste bologneze cu vin rosu din: spaghete, carne de vita, ceapa, morcovi, telina, rosii, bulion, vin rosu, supa de vita, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă spaghete 500 g carne de vită tocată 1 ceapă 2 morcovi 1 fir ţelină 2 roşii foarte bine coapte 2 linguri bulion 300 ml vin roşu 200 ml supă […]
 
Cheesecake cu frisca si capsuni

Cheesecake cu frisca si capsuni

Cheesecake cu frisca si capsuni din: biscuiti, unt, crema de branza, frisca, zahar, lapte, gelatina, esenta de vanilie, capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi de cacao 150 g unt topit Pentru cremă: 600 g cremă de brânză 500 ml frişcă lichidă 250 g zahăr pudră 100 ml lapte 20 g gelatină esenţă de vanilie […]
Budinca de legume cu patrunjel

Budinca de legume cu patrunjel

Budinca de legume cu patrunjel din: cartofi, dovlecei, rosii, ardei, ceapa, orez, apa, sare, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 300 g cartofi 300 g dovlecei 300 g roşii 300 g ardei gras 300 g ceapă 200 g orez apă sare ulei mărar pătrunjel   Mod de preparare: Ungi o cratiţă cu ulei. Speli legumele, le cureţi […]
 
Sos_pesto_cu_spanac_si_caju_04

Reteta zilei: Sos pesto cu spanac si caju

Sos pesto cu spanac si caju din: spanac, usturoi, caju, piper, sare, ulei de masline, parmezan. Ingrediente:  4 căni spanac tocat 6 catei de usturoi tocat ½ ceasca caju ¼ linguriță piper negru ½ linguriță de sare ½ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca parmezan Mod de preparare: Adaugati spanac, usturoi și caju la blender. […]
Prajitura Felie de cocos

Prajitura cu fulgi de cocos

Prajitura cu fulgi de cocos din: oua, unt, faina, lapte, zahar, fulgi de cocos, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 ouă 1/2 ceaşcă unt 1/2 ceaşcă făină 2 ceşti lapte 1 ceaşcă zahăr 1 ceaşcă fulgi de cocos 2 linguriţe esenţă de vanilie   Mod de preparare: Incingi cuptorul şi ungi un vas cu unt şi […]
 
Rata la cuptor cu ghimbir

Rata la cuptor cu ghimbir

Rata la cuptor cu ghimbir din: rata, suc de portocale, usturoi, ulei de masline, vin alb, sare, piper, ghimbir, praf de curcuma. Ingrediente: 1 raţă sucul de la 1 portocală 2 căţei de usturoi Pentru marinată: ulei de măsline 50 ml vin alb sare piper alb ghimbir praf de curcuma   Mod de preparare: Inlături […]
Cum_se_prepara_Gogosari_umpluti_cu_varza

Cum se prepara Gogosari umpluti cu varza (VIDEO)

Gogosari umpluti cu varza: Ingrediente:  2 kg gogoşari 1/2 kg morcovi 1 rădăcină ţelină 1 varză roşie 1 varză albă, frunze de ţelină 1-2 rădăcini hrean 2 linguriţe sareOţetul pentru murat: 1 l oţet 1 l apă 2 linguri sare grunjoasă 1 lingură boabe de muştar 1 lingură boabe de piper negru ienibahar 2 frunze […]
 
Pandispan cu mere si stafide

Pandispan cu mere si stafide

Pandispan cu mere si stafide din: oua, sare, iaurt, zahar, faina, ulei, praf de copt, coaja de lamaie, esenta de vanilie, stafide, mere. Ingrediente: 8 ouă 1 praf sare 500 g iaurt cu fructe 400 g zahăr 400 g făină 150 ml ulei 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1 lămâie esenţă […]
Sufleu_de_spanac_cu_cascaval_si_smantana

Sufleu de spanac cu cascaval si smantana

Sufleu de spanac cu cascaval si smantana din: spanac, oua, ceapa, smantana, pesmet, cascaval, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg spanac 4 ouă 1 ceapă 3 linguri smântână 5 linguri pesmet 100 g caşcaval ras 1 praf sare 3 linguri ulei   Mod de preparare: Opăreşti spanacul 5 minute în apă clocotită, apoi îl pui la […]
 
Placinta cu rosii cherry

Placinta cu rosii cherry

Placinta cu rosii cherry din: faina, unt, sare, apa, cascaval, usturoi, sunca, smantana, oua, rosii, nucsoara, piper, patrunjel. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 125 g unt sare 3 linguri apă foarte rece piper 1 lingură caşcaval ras 1 căţel de usturoi Pentru umplutură: 200 g şuncă afumată 200 g caşcaval sau telemea 300 ml […]
Clatite_cu_sos_de_ananas_05

Reteta zilei: Clatite cu sos de ananas

Clatite cu sos de ananas din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, lapte de cocos, miere, esenta de vanilie, unt, ananas, cocos, crema de branza. Ingrediente clatite:  1¼ cani de făină 1 lingura zahar 2 lingurite praf de copt ½ linguriță de sare 1 ou 1 ceasca lapte de cocos 1 lingura de miere […]
 
Paste cu ciuperci si rosii

Paste cu ciuperci si rosii

Paste cu ciuperci si rosii din: paste, ciuperci, usturoi, ceapa, rosii, patrunjel, zahar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pachet paste fără ou 500 g ciuperci 5 căţei usturoi 1 ceapă 500 g roşii descojite 2-3 fire pătrunjel 1/2 linguriţă zahăr sare piper 2 linguri ulei   Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de […]
Supa crema de dovleac cu bacon si crutoane

Supa crema de dovleac cu bacon si crutoane

Supa crema de dovleac cu bacon si crutoane din: dovleac, ceapa, morcovi, supa de legume, unt, ardei, bacon, ulei, smantana, usturoi, crutoane, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovleac 2 cepe 2 morcovi 1 l supă de legume 20 g unt 1/2 ardei iute 50 g bacon 25 ml ulei de floarea-soarelui 50 ml smântână 2 […]
 
Prajitura_in_straturi_cu_branza_de_vaci_si_ciocolata

Prajitura in straturi cu branza de vaci si ciocolata

Prajitura in straturi cu branza de vaci si ciocolata din: faina, lapte, unt, zahar, oua, praf de copt, branza de vaci, smantana, gris, stafide, esenta de rom, coaja de lamaie, mere, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 150 ml lapte 200 g unt 250 g zahar 4 oua 1 lingurita praf de copt Pentru […]
Mancare de gulii cu verdeata

Mancare de gulii cu verdeata

Mancare de gulii cu verdeata din: gulii, ceapa, bulion, ulei, zahar, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg gulii de mărime potrivită 3 cepe 3 linguri bulion 3 linguri ulei 1/2 linguriţă zahăr sare piper mărar pătrunjel   Mod de preparare: Speli, cureţi şi tai guliile feliuţe. Tai ceapa julien. Prăjeşti uşor feliile de gulii […]
 
Chec_cu_ciocolata_si_alune

Chec cu ciocolata si alune

Chec cu ciocolata si alune din: apa, ulei, zahar, faina, cacao, esenta de rom, esenta de lamaie, sare, praf de copt, ciocolata, alune, unt, ulei. Ingrediente: 2 1/2 căni apă 1/2 cană ulei 1 1/2 cană zahăr 3 căni făină 3 linguri cacao 1 esenţă rom 1 esenţă lămâie 1 praf de sare 2 pliculeţe […]
Escalop din snitel de vite

Snitele de pui cu piure de telina

Snitele de pui cu piure de telina din: piept de pui, oua, pesmet, sare, piper, telina, unt, smantana, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 2 ouă pesmet sare piper 2 ţeline 1 lingură unt 3-4 linguri smântână ulei   Mod de preparare: Filetezi pieptul de pui, apoi îl dai cu sare şi piper şi […]
 
Guguluf_cu_nuci

Guguluf cu nuci

Guguluf cu nuci din: unt, zahar, oua, miere, faina, praf de copt, sare, nuci, scortisoara. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr 3 ouă 2 linguri miere 300 g făină un plic praf de copt un praf sare 150 g nuci o lingurită scortisoară   Mod de preparare: Se amestecă untul moale cu zahărul, se […]
Chifle umplute cu cascaval

Chifle umplute cu cascaval

Chifle umplute cu cascaval din: chifle, oua, cascaval, rosie, usturoi, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 2 chifle 2 ouă 100 g caşcaval ras 1 roşie tăiată cubuleţe 2 căţei usturoi sare piper busuioc   Mod de preparare: Tai căpăcele la chifle, apoi le scoţi miezul şi le presari în interior cu puţin caşcaval. Amesteci cubuleţele de […]
 
Prajitura miracol

Prajitura savuroasa cu mere si scortisoara

Prajitura savuroasa cu mere si scortisoara din: mere, iaurt, faina, ulei, zahar, bicarbonat, otet, esenta de vanilie, scortisoara. Ingrediente: 7 mere 500 g iaurt gras 250 g făină 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 1 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă oţet 15 ml esenţă de vanilie scorţişoară   Mod de preparare: Cureţi merele, le scoţi codiţa […]
Plachie de crap cu legume

Plachie de crap cu legume

Plachie de crap cu legume din: crap, rosii, ardei, usturoi, morcov, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de crap 7 roşii 5 ardei capia 2 căpăţâni usturoi 1 morcov tăiat rondele 1 ardei iute 1 ceapă sare boabe de piper   Mod de preparare: Dai cotletele de crap cu sare şi le frigi pe grătarul […]
 
Paste_cu_carne_de_miel_ciuperci_si_parmezan_05

Reteta zilei: Paste cu carne de miel, ciuperci si parmezan

Paste cu carne de miel, ciuperci si parmezan din: ulei de masline, miel, ciuperci, ceapa, usturoi, scortisoara, piper cayenne, cuisoare, oregano, vin rosu, rosii, sos de rosii, paste, supa de pui, parmezan. Ingrediente:  2 linguri de ulei de măsline 1 kg carne tocata de miel 1 cană ciuperci cuburi 1 cană de ceapă cuburi 3 […]
Tort cu crema de vanilie

Tort cu crema de vanilie

Tort cu crema de vanilie din: oua, indulcitor din stevia, faina, ulei, sare, coaja de lamaie, cacao, lapte, unt, esenta de vanilie, crema de cacao. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 4-5 linguri îndulcitor din stevia 250 g făină 5 linguri ulei 1 praf de sare coaja de la 1 lămâie 2-3 linguri cacao Pentru cremă: […]
 
Chiftele_de_conopida

Chiftele de conopida

Chiftele de conopida din: conopida, ceapa, oua, usturoi, telina, boia, sare, ulei, faina. Ingrediente: 400 g conopidă 100 g ceapă 2 ouă 2 căţei usturoi un fir ţelină puţină boia sare 4 linguri ulei 4 linguri făină   Mod de preparare: Se desface conopida în bu­cheţele care se fierb 5 minute în apă cu un […]
Snitel_de_porc_cu_salsa_si_mere

Snitel de porc cu salsa si mere

Snitel de porc cu salsa si mere din: pulpa de porc, oua, pesmet, salvie, ceapa, mere, menta, lamaie, otet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g pulpă de porc 2 ouă 200 g amestec pentru şniţele, cu pesmet, salvie si ceapă 2 mere verzi 1 lingură mentă proaspătă 1 lingură zeamă de lămâie 1 linguriţă oţet de mere […]
 
Mancare_de_gutui_cu_zahar_vanilat

Mancare de gutui cu zahar vanilat

Mancare de gutui cu zahar vanilat din: gutui, faina, zahar, zahar vanilat, sare, ulei. Ingrediente: 2 kg gutui 3 l apă 150 g făină zahăr după gust 5 plicuri zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit de sare 200 ml ulei zahăr pentru presărat pe gutui         Mod de preparare: Speli gutuile, eliminând […]
Tort_de_ciocolata_cu_pere

Tort de ciocolata cu pere

Tort de ciocolata cu pere din: faina, zahar, bicarbonat, praf de copt, cacao, oua, lapte, ulei, smantana, pere, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 300 g zahăr 1 1/2 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă praf de copt 5 linguri cacao 2 ouă 250 ml lapte 120 ml ulei 250 ml apă clocotită Pentru cremă: 700 […]
 
Mancare_de_prune_cu_carne_de_pui

Mancare de prune cu carne de pui

Mancare de prune cu carne de pui din: carne de pui, prune, ulei, zahar, sare. Ingrediente: 500 g carne de pui 400 g prune 3 linguri ulei sau unt 2-3 linguriţe zahăr sare   Mod de preparare: Porţionezi carnea de pui, speli bucăţile şi le înăbuşi puţin în unt topit. Stingi cu apă fierbinte, cât […]
Frigarui_de_pui_cu_lime_05

Reteta zilei: Frigarui de pui cu lime

Frigarui de pui cu lime din: pui, lime, condimente. Ingrediente  2 piepti de pui cuburi 10 limes, taiate sferturi 2 linguri condimente, dupa gust Mod de preparare: Puneti carnea de pui intr-un castron si stoarce patru lime peste. Adaugati condimentele. Amestecati bine. Infigeti pe frigarui carnea de pui si bucatile de lime. Se pun frigaruile […]
 
Mere umplute cu nuci si dulceata

Mere umplute cu nuci si dulceata

Mere umplute cu nuci si dulceata din: mere, aluat pentru placinte, nuci, dulceata, ou. Ingrediente: 6 mere 1 aluat pentru plăcinte 300 g nuci măcinate 400 g dulceaţă 1 ou   Mod de preparare: Amesteci nucile măcinate cu dulceaţa. Speli merele, le tai în două, le cureţi de seminţe şi cotor şi le umpli cu […]
Friptura_de_porc_cu_sos_de_prune_uscate_si_merisoare

Friptura de porc cu sos de prune uscate si merisoare

Friptura de porc cu sos de prune uscate si merisoare din: ceafa de porc, prune uscate, merisoare, zahar, faina, ulei, piper, rozmarin, sare. Ingrediente: 600 g ceafa de porc 500 g prune uscate 100 g merişoare 1 lingură zahăr 2 linguri făină 100 ml ulei piper măcinat rozmarin uscat sare   Mod de preparare: Porţionezi […]
 
Gogosi cu struguri

Gogosi cu struguri

Gogosi cu struguri din: branza de vaci, faina, bicarbonat de sodiu, zahar, ulei, oua, struguri. Ingrediente: 200 g brânză de vaci 160 g făină 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 2 linguri zahăr ulei 20 boabe de struguri 2 ouă   Mod de preparare: Amesteci brânza cu ouăle şi cu zahărul. Adaugi făina, bicarbonatul şi omogenizezi […]
Salata_cu_sunca_mere_si_cartofi

Salata cu sunca, mere si cartofi

Salata cu sunca, mere si cartofi din: sunca, cartofi, mere, telina, maioneza, mustar, sare, piper. Ingrediente: 300 g şuncă presată 1 kg cartofi 3 mere 2 rădăcini de ţelină 250 g maioneză 25 g muştar sare piper alb măcinat   Mod de preparare: Speli bine cartofii, după care îi fierbi fără să-i cureţi de coajă, […]
 
Sfecla_cu_nuci_si_branza_de_capra

Sfecla cu nuci si branza de capra

Sfecla cu nuci si branza de capra din: Stiati ca… sfecla roşie îşi păstrează beneficiile, chiar dacă este gătită, ajutând astfel la reglarea tensiunii şi detoxifierea ficatului. Conţine acid folie, mangan, vitamina C şi A.   Ingrediente: 1 sfeclă roşie mică 50 g brânză de capră 50 g miez de nucă 2 linguri ulei extravirgin […]
Tarta_cu_branza_si_fructe

Tarta cu branza si fructe

Tarta cu branza si fructe din: biscuiti, unt, branza de vaci, smantana, oua, zahar, capsuni, gelatina, pere. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi digestivi 150 g unt Pentru umplutură: 500 g brânză grasă de vaci 250 g smântână cu 30% grăsime 2 ouă 150 g zahăr Pentru decor: 250 g căpşuni congelate 150 g zahăr […]
 
Piept_de_pui_cu_mere_si_sos_rosu

Piept de pui cu mere si sos rosu

Piept de pui cu mere si sos rosu din: piept de pui, mere, ceapa, ulei, bulion, dafin, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de pui 4 mere de dimensiune mijlocie 2 cepe mari 5 linguri ulei 2 linguri bulion 1 frunză de dafin piper alb măcinat câteva frunze de pătrunjel   Mod de preparare: Speli […]
Mere cu emmentaler la grill

Mere cu emmentaler la grill

Mere cu emmentaler la grill din: paine, mar, emmentaler, piper, salvie, unt. Ingrediente: 3 felii de pâine neagră sau graham 1 măr acrişor 3 felii emmentaler piper măcinat salvie uscată mărunţită 10 g unt   Mod de preparare: Pui feliile într-o tavă, sub grill, până se prăjesc pe o parte. Intorci feliile cu partea prăjită în […]
 
Sos_pesto_cu_busuioc_si_usturoi_03

Reteta zilei: Sos pesto cu busuioc si usturoi

Sos pesto cu busuioc si usturoi din: busuioc, usturoi, nuci, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente:  2 cani busuioc proaspăt 2 catei de usturoi tocat 1/4 cană de nuci tocate 1/2 cană ulei de măsline 1/4 lingurita de sare 1/4 lingurita piper negru 1/4 cana parmezan Mod de preparare: Adaugati busuiocul si usturoiul intr-un […]
Tort cu struguri

Tort sufleu cu struguri

Tort sufleu cu struguri din: faina, praf de copt, zahar, cacao, lapte, ulei, oua, gelatina, esenta de vanilie, smantana, struguri. Ingrediente: Pentru blat: 160 g făină 1 plic praf de copt 200 g zahăr 100 g cacao 200 ml lapte 50 ml ulei 2 ouă Pentru cremă: 15 g gelatină 50 ml apă 80 ml […]
 
Friptura_de_curcan_cu_sos_de_afine

Friptura de curcan cu sos de afine

Friptura de curcan cu sos de afine din: Ingrediente: 400 g file de piept de curcan 2 linguri ulei 1/2 linguriţă nucşoară sare 150 g afine congelate 5 mere 1 lingură zahăr tos 1-2 linguri coniac   Mod de preparare: Speli mere apoi le tai in bucati si le indepartezi casetele cu seminţe. Storci merele […]
 
Prajitura_cu_struguri_si_lamaie

Prajitura cu struguri si lamaie

Prajitura cu struguri si lamaie din: oua, zahar, unt, ulei, faina, lapte, praf de copt, esenta de vanilie, lamaie, struguri. Ingrediente: 5 ouă 300 g zahăr 225 g unt moale 125 ml ulei 500 g făină 190 ml lapte 2 linguriţe praf de copt 1 fiolă esenţă de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie […]
Rulada_cu_varza_si_praz

Rulada cu varza si praz

Rulada cu varza si praz din: faina, oua, unt, bicarbonat de sodiu, otet, sare, varza, praz, kaizer, ardei, ulei, piper, boia, chimen. Ingrediente: 450 g făină 2 ouă 200 g unt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 linguriţă oţet sare Pentru umplutură: 1/2 varză albă 1 tijă praz 200 g kaizer 1 ardei iute verde […]
 
Cocktail_cu_vodca_si_aroma_de_fructe_03

Reteta zilei: Cocktail cu vodca si aroma de fructe

Cocktail cu vodca si aroma de fructe din: suc de grapefruit, suc de lamaie, vodca, gheata, inghetata de limeta, bere de ghimbir. Ingrediente:  1 cana suc de grapefruit stors proaspat ¼ ceasca suc de lămâie proaspăt stors 60 ml vodca ½ ceasca de gheață 4 cupe mici inghetata de limeta 1 cană bere de ghimbir […]
Salata_de_pui_cu_mere_si_nuci

Salata de pui cu mere si nuci

Salata de pui cu mere si nuci din: piept de pui, mere, nuci, salata, ulei, merisoare, telemea, sare, piper, cimbru, busuioc, faina, zahar, seminte de mustar, vin, smantana, unt. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 3 mere miezul de la 10-15 nuci 1 salată verde 3 linguri ulei de măsline 100 g merişoare uscate opţional, […]
 
Pastrama_de_oaie_cu_sos_de_gutui

Pastrama de oaie cu sos de gutui

Pastrama de oaie cu sos de gutui din: pastrama de oaie, gutui, lamaie, vin spumos, miere. Ingrediente: 600 g pastramă de oaie 3 gutui zeama de la 1 lămâie mare 375 ml vin spumos sec 3 linguri miere     Mod de preparare: Cureţi gutuile de coajă, le tai în 8 şi îndepărtezi partea lemnoasă, […]
Rulouri_de_pui_cu_gutui_si_alune

Rulouri de pui cu gutui si alune

Rulouri de pui cu gutui si alune din: piept de pui, ceapa, unt, gutui, alune, sare, piper, nucsoara, branza, vin. Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui 1/2 ceapă mică 3 linguri unt 2 gutui 2 linguri alune mărunţite sare piper nucşoară 200 g brânză Brie 1 pahar vin alb   Mod de preparare: Decojeşti […]
 
Terina_de_orez_cu_mazare_si_morcovi

Terina de orez cu mazare si morcovi

Terina de orez cu mazare si morcovi din: orez, mazare, ardei, ceapa, morcovi, ciuperci, supa de legume, margarina, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 260 g orez 150 g mazăre 1 ardei gras galben 1 ceapă 2 morcovi 1 conservă de ciuperci feliate supă de legume 50 g margarina 2 linguri ulei mărar pătrunjel sare […]
 
Meringue_cu_mere

Meringue cu mere

Meringue cu mere din: unt, zahar, oua, faina, mere, scortisoara. Ingrediente: 125 g unt 200 g zahăr 4 ouă 350 g făină 5 mere 1 lingurita scortisoara     Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Amesteci untul moale cu jumătate din cantitatea de zahăr, gălbenuşurile şi făina. Aduni aluatul într-o bilă şi-l pui la […]
Tarta_cu_cascaval_si_telemea

Tarta cu cascaval si telemea

Tarta cu cascaval si telemea din: unt, faina, oua, sunca, cascaval, telemea, smantana, varza, praz, piper. Ingrediente: 150 g unt 250 g făină 1 ou Pentru umplutură: 150 g şuncă 100 g caşcaval 200 g telemea proaspătă 3 ouă 2-3 linguri smântână 1/2 varză albă 1 tijă praz piper   Mod de preparare: Mixezi untul […]
 
Placinta pe lespede

Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere din: unt, zahar, oua, praf de copt, faina, lamaie, vanilie, mere. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahar 5 oua 1 1/2 lingurita praf de copt 350 g faina coaja de la 1 lamaie 1 fiola vanilie 1 kg mere   Mod de preparare: Mixezi untul moale cu zahărul, vanilia şi […]
Salata_siriana_de_fructe

Salata siriana de fructe

Salata siriana de fructe din: struguri, pere, mere, banane, portocala, mandarina, papaya, kiwi, ananas, capsuni. Ingrediente: 1 ciorchine de struguri negri 2 pere 2 mere 2 banane 1 portocală 2-3 mandarine 1 papaya 2 kiwi 5-6 rondele de ananas din conservă opţional, 5-6 căpşuni mari Pentru sos: 200 g iaurt grecesc 2- 3 linguri miere […]
 
Mancarica_de_linte_si_legume

Mancarica de linte si legume

Mancarica de linte si legume din: linte, ardei gras, ardei iute, ceapa, morcovi, suc de rosii, usturoi, boia, sare, piper, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 2 căni linte 1 ardei gras 2 cepe potrivite 2 morcovi 1 ardei iute 250 ml suc de roşii 2-3 căţei de usturoi 1/2 linguriţă boia dulce sare piper ulei mărar […]
Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_07

Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate

Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, curcan, patrunjel, oregano, busuioc, supa de pui, ardei, mozzarella, sos de rosii, parmezan. Ingrediente:  1 lingura ulei de masline ½ ceasca ceapa tocata 1 cană ciuperci felii 1 lingura usturoi 1 kg carne tocata de curcan 1 lingura patrunjel […]
 
Cotlet de porc in sos

Cotlet de porc in sos

Cotlet de porc in sos din: cotlet de porc, bacon, cimbru, sare, piper, usturoi, ceapa, unt, smantana, mustar, faina, vin, chilli. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 10-12 felii bacon cimbru sare piper 1 catel usturoi Pentru sosul de mustar: 2 cepe 200 g unt 200 ml smantana lichida 2 linguri mustar 2 lingurite mustar […]
Ce trebuie să știi înainte să mergi la sală

Alimente verzi pentru o sănătate de fier

Clorofila este unul dintre cei mai puternici antioxidanţi existenţi în naturăşi doar una dintre componentele benefice din legumele verzi, dar şi cea mai eficientă în lupta cu toate formele de cancer. Mai mult, legumele şi fructele verzi sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale şi fibre solubile, acestea din urmă scăzând colesterolul şi contribuind la eliminarea grăsimilor […]
 
Tocinei bucovineni

Tocinei bucovineni

Tocinei bucovineni din: cartofi, faina, gris, oua, iaurt, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 kg cartofi, daţi prin răzătoarea mică 3-4 linguri făină 2 linguri griş 3 ouă 3 linguri iaurt gras sare piper ulei   Mod de preparare: Amesteci cartofii scurşi cu făina şi cu grisul. Baţi ouăle, apoi le încorporezi în compoziţie, torni iaurtul […]
Sufleu de conopida cu smantana si cascaval

Sufleu de conopida cu smantana si cascaval

Sufleu de conopida cu smantana si cascaval din: conopida, ou, smantana, cascaval, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 220 g conopidă 1 ou 30 ml smântână 20 g caşcaval 50 ml lapte unt sare piper   Mod de preparare: Cureţi conopida, o rupi bucheţele şi o speli sub jet de apă. 0 pui la fiert în […]
 
Placinta cu varza si foi de dafin

Placinta cu varza si foi de dafin

Placinta cu varza si foi de dafin din: ulei, apa minerala, praf de copt, sare, faina, varza murata, ceapa, bulion, frunza dafin, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 15 linguri ulei 15 linguri apă minerală 1 praf de copt sare făină Pentru umplutură: 1 varză murată 2 cepe tocate 3 linguri bulion 2-3 linguri ulei 1 frunză […]
Tarta_cu_pere_si_ciocolata_amaruie_si_migdale

Tarta cu pere si ciocolata amaruie si migdale

Tarta cu pere si ciocolata amaruie si migdale din: faina, zahar, galbenus, migdale, unt, lapte, sare, pere, cacao, ou, zahar vanilat, rom, ciocolata, faina, migdale, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 170 g făină 30 g zahăr 1 gălbenuş 3 linguri migdale măcinate 125 g unt 4 linguri lapte 1 praf de sare Pentru umplutură: 5 […]
 
Sos_de_dovleac_05

Reteta zilei: Sos de dovleac

Sos de dovleac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovleac, sare, piper, nucsoara, salvie, supa de legume, paste, nuci, parmezan. Ingrediente:  2 linguri de ulei de măsline ½ ceasca ceapa cubulete 2 catei de usturoi tocat 1 dovleac curatat de seminte si tocat ½ linguriță de sare ½ linguriță piper negru 1/2 lingurita nucsoara 6 […]
Prajitura_gustoasa_cu_mere_si_stafide

Prajitura gustoasa cu mere si stafide

Prajitura gustoasa cu mere si stafide din: oua, zahar, faina, ulei, sare, lamaie, mere, stafide, zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă mici sau 4 mari câte 5 linguri zahăr şi făină 3 linguri ulei 1 praf de sare coajă rasă de la 1 lămâie 1 kg mere (în funcţie de mărime) 100 g stafide 3 linguri […]
 
Negresa delicioasa cu nuci

Negresa delicioasa cu nuci

Negresa delicioasa cu nuci din: ciocolata neagra, unt, zahar, faina, oua, drojdie, nuci, coaja de portocala, sare. Ingrediente: 150 g ciocolată neagră 125 g unt 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 100 g făină 3 ouă 1 pliculeţ drojdie uscată 100 g mieji de nuci coajă de portocală confiată 1 praf sare   Mod […]
Supa crema de telina cu smantana si crutoane

Supa crema de telina cu smantana si crutoane

Supa crema de telina cu smantana si crutoane din: telina, cartofi, morcovi, ceapa, smantana, sare, piper, supa de legume, ulei, crutoane. Ingrediente: 1 kg ţelină 4 cartofi 3 morcovi 2 cepe 150 g smântână pentru gătit sare piper 2 l supă de legume 1-2 linguri ulei crutoane   Mod de preparare: Tai ceapa şi o […]
 
Galuste_cu_struguri

Galuste cu struguri

Galuste cu struguri din: cartofi, gris, ou, faina, sare, struguri, pesmet, unt, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg cartofi curăţaţi şi fierţi 3-4 linguri griş 1 ou 2 linguri făină 1 vârf de cuţit de sare 1/2 kg struguri 125 g pesmet 60 g unt sau 60 ml ulei zahăr pudră   Mod de preparare: […]
Chiftele de peste alb cu patrunjel

Chiftele de peste alb cu patrunjel

Chiftele de peste alb cu patrunjel din: peste, oua, ceapa, faina, ulei, paine, marar, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 700 g file peşte alb 2 ouă 3 cepe 150 g făină ulei 2-3 felii de pâine albă, înmuiate în lapte mărar pătrunjel piper sare   Mod de preparare: Tai peştele mărunt, îl amesteci cu miezul de […]
 
Pipote_cu_sos_de_morcov

Pipote cu sos de morcov

Pipote cu sos de morcov din: pipote, ceapa, morcovi, patrunjel, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g pipote de pui 2 cepe 4-5 morcovi o legătură pătrunjel o lingură făină o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Pipotele se spală, se verifică să fie foarte bine curăţate şi se taie pe jumătate. In […]
 
Crema_de_mere_si_ciocolata

Crema de mere si ciocolata

Crema de mere si ciocolata din: mere, budinca, zahar vanilat, ciocolata, cacao, zahar, apa. Ingrediente: 3 kg mere 3 plicuri budincă de vanilie 1 pliculeţ zahăr vanilinat 100 g ciocolată de menaj 2-3 linguri cacao 300 g zahăr circa 500 ml apă   Mod de preparare: Speli merele şi păstrezi 2-3 pentru decor. Tai în […]
Muschiulet_de_porc_cu_sos_de_ciuperci_05

Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de ciuperci

Muschiulet de porc cu sos de ciuperci din: porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, usturoi, ciuperci, ceapa, vin rosu, unt. Ingrediente:  1 kg muschiulet de porc 1 lingura otet balsamic 1 lingura ulei de masline 1 lingura rozmarin proaspat tocat 2 linguri de cimbru proaspat tocat 1 lingura condimente de friptură 3 […]
 
Prajitura cu pere si aluat ras

Prajitura cu pere si aluat ras

Prajitura cu pere si aluat ras din: faina, zahar, margarina, lapte, banana, praf de copt, pere, scortisoara, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: Pentru stratul de la bază: 350 g făină 150 g zahăr 50 g margarină 100-150 ml lapte 1 banană 1 linguriţă praf de copt Pentru umplutură: 1 kg pere 1 linguriţă […]
Zacusca de dovlecel patison

Zacusca cu vinete si ardei

Zacusca cu vinete si ardei din: ardei, vinete, ceapa, usturoi, otet din vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg ardei kapia un kg vinete un kg ceapă 5 căţei usturoi 2 linguri oţet din vin 150 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Vinetele spălate se găuresc în diferite locuri cu vârful subţire al […]
 
Tarta_cu_mere_scortisoara_si_cuisoare

Tarta cu mere, scortisoara si cuisoare

Tarta cu mere, scortisoara si cuisoare din: faina, unt, zahar, oua, sare, ulei, mere, apa, scortisoara, lamaie, cuisoare. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 125 g unt 125 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 2 gălbenuşuri 1 praf de sare 1 lingură ulei pentru formă Pentru umplutură: 2 kg mere 200 g zahăr alb […]
Varza cu taitei si smantana

Varza cu taitei si smantana

Varza cu taitei si smantana din: varza, paste, ceapa, bulion, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 kg varză 1 pachet paste fără ou 3 cepe 4 linguri bulion 200 g smântână vegetală sare piper 100 ml ulei   Mod de preparare: Tai varza fideluţă, o dai, cu sare şi o laşi 20 de minute. O […]
 
Tort_cu_pere_si_sirop_caramel

Tort cu pere si sirop caramel

Tort cu pere si sirop caramel din:pere, margarina, zahar, faina, oua, praf de copt, sare, lamaie, budinca de vanilie, lapte, zahar vanilat, branza dulce, gem, apa, frisca. Ingrediente: 5 pere 200 g margarină 100 g zahăr pudră 500 g făină 2 ouă 1/2 plic praf de copt sare 1 lămâie Pentru umplutură: 1 praf budincă […]
Desert_cu_mere_si_sirop_de_caramel_06

Reteta zilei: Desert cu mere si sirop de caramel

Desert cu mere si sirop de caramel din: paine, oua, lapte, esenta de vanilie, nucsoara, scortisoara, mere, zahar brun, faina, unt, sirop de caramel. Ingrediente:  1 paine, cuburi 3 oua batute 2 cani de lapte 1 lingurita esenta de vanilie ½ lingurita nucsoara 1 lingurita scortisoara macinata 1 cană mere cuburi 1 cana zahăr brun […]
 
Salau_cu_mere_si_sos_de_portocale

Salau cu mere si sos de portocale

Salau cu mere si sos de portocale din: Ingrediente: 4 fileuri mari de şalău 4 mere 2 albuşuri 2 linguri amidon 2 linguri zahăr brun 6-7 linguri ulei sare Pentru sos: 2 portocale 2 linguri zahăr brun 2 linguri oţet balsamic 1/2 linguriţă boia iute  1 lingură sos de soia 1 pahar supă de legume […]
Ficatei_de_pui_cu_struguri

Ficatei de pui cu struguri

Ficatei de pui cu struguri din: ficatei de pui, struguri verzi, ulei, piper, sare, ceapa, usturoi, cimbru, vin, patrunjel, paine prajita. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 200 g struguri de preferinţă verzi 2 linguri ulei piper rosu proaspăt măcinat sare 1 ceapă 2 căţei de usturoi cimbru uscat mărunţit 2-3 linguri vin alb sec pătrunjel […]
 
Pulpe de pui cu prune si sos alb

Pulpe de pui cu prune si sos alb

Pulpe de pui cu prune si sos alb din: pulpe de pui, faina, prune, nuci, ceapa, unt, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui 100 g făină 10 prune fără sâmburi 1/2 pahar nuci mărunţite 3 cepe 2 linguri unt 300 ml smântână pentru gătit sare piper măcinat 100 ml ulei   Mod […]
Tarta_cu_varza_si_bacon

Tarta cu varza si bacon

Tarta cu varza si bacon din: oua, unt, faina, apa, sare, cascaval, varza, chimen, bacon, piper, ulei. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g unt rece 250 g făină 2 linguri apă rece 1 praf sare Pentru umplutură: 3 ouă 250 g caşcaval ras 1 varză mică albă 1 linguriţă chimen 150 g bacon piper ulei   […]
 
Mere_coapte_cu_inghetata

Mere coapte cu inghetata

Mere coapte cu inghetata din: mere, inghetata de vanilie, martipan, scortisoara, unt, zahar. Ingrediente: 4 mere mari, dintr-un soi mai dulce 250 g îngheţată de vanilie 100 g masă de marţipan 4 batoane de scorţişoară 50 g unt 50 g zahăr 1 linguriţă pudră de scorţişoară fin măcinată   Mod de preparare: Aprinzi focul la cuptor. Speli […]
Placinta_savuroasa_cu_mere

Placinta savuroasa cu mere

Placinta savuroasa cu mere din: faina, unt, zahar, galbenus, smantana, sare, mere, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 310 g făina 200 g unt 120 g zahăr 3 gălbenuşuri 2 linguri smântână 1 vârf cuţit de sare Pentru umplutură: 1,5 kg mere 1 lingură zahăr 2 linguri făină 1 fiolă vanilie   Mod de preparare: Amesteci făina […]
 
porumbei fripti

Porumbei cu sos de struguri

Porumbei cu sos de struguri din: porumbei, struguri, miere, otet, unt, sare, piper, legume deshidratate, ulei de masline. Ingrediente: 2-3 porumbei întregi 1 ciorchine mare de struguri nu foarte copţi 2 linguri miere 1 păhărel oţet aromatic 50 g unt sare piper 1 lingură legume deshidratate fără sare 50 ml ulei de măsline     […]
Clatite_cu_mere_si_calvados

Clatite cu mere si calvados

Clatite cu mere si calvados din: unt, faina, lapte, ou, zahar, sare, lamaie, mere, calvados, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 50 g unt 80 g făină 200 ml lapte dulce pasteurizat 1 ou 2 linguri zahăr 1 praf de sare 1 lămâie 2 mere 20 ml vinars de mere (calvados) 3 linguri ulei pentru tigaie 2 […]
 
Rulada_cu_carne_tocata_si_ciuperci

Rulada cu carne tocata si ciuperci

Rulada cu carne tocata si ciuperci din: carne de vita si porc, ou, ceapa, paine, sare, piper, ardei, ciuperci. Ingrediente: 1 kg carne tocată (vită şi porc) 1 ou 2 cepe 1 felie pâine sare piper 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ardei verde 200 g ciuperci   Mod de preparare: Amesteci carnea cu […]
Pere_in_sirop_de_vin_rosu

Pere in sirop de vin rosu

Pere in sirop de vin rosu din: pere, vin, zahar, scortisoara, menta, lamaie, iaurt. Ingrediente: 4 pere mari, frumoase şi mai tari 1 cană vin roşu 1 cană zahăr scorţişoară 2-3 frunzuliţe de mentă 1 lămâie 200 g iaurt   Mod de preparare: Pui vinul şi zahărul să fiarbă într-o crăticioară. Adaugi zeama de lămâie şi […]
 
Cartofi_dulci_cu_iaurt_si_fulgi_de_ovaz_04

Reteta zilei: Cartofi dulci cu iaurt si fulgi de ovaz

Cartofi dulci cu iaurt si fulgi de ovaz din: cartofi dulci, zahar brun, scortisoara, nucsoara, unt, iaurt, fulgi de ovaz. Ingrediente:  4 cartofi dulci 2 linguri de zahăr brun ½ lingurita scortisoara ¼ lingurita nucsoara 2 linguri unt ½ ceasca iaurt 1 cană fulgi de ovaz Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Așezați […]
Briose_cu_gutui_si_stafide

Briose cu gutui si stafide

Briose cu gutui si stafide din: faina, praf de copt, scortisoara, zahar, oua, sare, lapte, ulei, gutui, stafide. Ingrediente: 200 g făină albă 50 g făină integrală 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă scorţişoară 100 g zahăr 2 ouă 1 praf de sare 125 ml lapte 4 linguri ulei 1 gutuie mare sau 2 […]
 
Ciorba_de_cartofi_cu_smantana

Ciorba de cartofi cu smantana

Ciorba de cartofi cu smantana din: bors, smantana, galbenus, cartofi, pastai fasole, mazare, ceapa, gogosar, morcov, praz, telina, taitei, pastarnac, patrunjel, sare, boia, ulei. Ingrediente: 500 ml borş 200 ml smântână 2 gălbenuşuri 4-5 cartofi 2 mâini păstăi de fasole 1 cană mazăre 1 ceapă 1 gogoşar 1 morcov 1 praz 1 ţelină tăiţei 1 […]
Prajitura_frageda_cu_mere_si_lamaie

Prajitura frageda cu mere si lamaie

Prajitura frageda cu mere si lamaie din: faina, zahar, untura, ou, smantana, bicarbonat, mere, lamaie, gris. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 150 g zahăr 3 linguri untură 1 ou smântână sau iaurt cu care se frământă 1 linguriţă bicarbonat Pentru umplutură: 1 1/2 kg mere zahăr după gust 1 lămâie 3- 4 linguri griş […]
 
Cartofi la cuptor cu carnati

Cartofi la cuptor cu carnati

Cartofi la cuptor cu carnati din: carnati, cartofi, morcovi, ulei, ceapa, rozmarin, telemea, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 2 cârnaţi 4 cartofi 3 morcovi ulei 1 legătură ceapă verde 1 crenguţă rozmarin 150 g telemea sărată 100 ml vin alb sec sare piper   Mod de preparare: Tai fâşii subţiri un cârnat, iar pe celălalt […]
Tarta_cu_cartofi_si_broccoli

Tarta cu cartofi si broccoli

Tarta cu cartofi si broccoli din: faina, unt, oua, sare, branza de vaci, cartofi, telemea, cascaval, praz, kaizer, ulei, broccoli, ardei, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 100 g unt 1 ou sare Pentru umplutură: 200 g brânză de vaci 2 cartofi 200 g telemea sărată 100 g caşcaval ras 3 ouă 1/2 fir […]
 
Budinca_de_orez_cu_castane

Budinca de orez cu castane

Budinca de orez cu castane din: orez, castane, zahar, stafide, lapte, sare, unt, pesmet. Ingrediente: 120g orez 100 g castane comestibile 30 g zahăr 30 g stafide 1 l lapte dulce pasteurizat sare 40 g unt câte 1 lingură unt şi pesmet pentru vas   Mod de preparare: Pui castanele pentru 24 de ore într-un […]
Somon_cu_dovlecel_rosii_si_sos_pesto_04

Reteta zilei: Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto

Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto din: dovlecel, sos pesto, somon, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper, busuioc. Ingrediente:  1 dovlecel 4 linguri de sos pesto 2 fileuri de somon 2 cani rosii cherry 4 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ¼ linguriță piper negru […]
 
Placintele_cu_mere_si_biscuiti

Placintele cu mere si biscuiti

Placintele cu mere si biscuiti din: foi de placinta, mere, biscuiti, nuca, portocala, scortisoara, zahar, unt, dulceata, ou Ingrediente:  1 pachet foi de plăcintă 3 mere mari 200 g biscuiţi măcinaţi 200 g nucă măcinată 1 linguriţă coajă rasă de portocală 1 linguriţă praf de scorţişoară 100 g zahăr 200 g unt 100 g dulceaţă de […]
Supa_crema_de_telina_cu_mere

Supa-crema de telina cu mere

Supa-crema de telina cu mere din: telina, mere, ceapa, curry, supa, bacon, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g ţelină 3 mere uşor acrişoare 2 cepe 2 linguriţe curry 700 ml supă de carne de pasăre 8 feliuţe de bacon 4 linguri ulei de măsline sare piper alb măcinat   Mod de preparare: Cureţi şi […]
 
Tarta_cu_struguri_albi_si_negri

Tarta cu struguri albi si negri

Tarta cu struguri albi si negri din: faina, margarina, zahar pudra, praf de copt, sare, apa, branza dulce, smantana, ou, zahar, lamaie, struguri. Ingrediente: Pentru blat: 350 g făină 175 g margarină 100 g zahăr pudră 1 linguriţă praf de copt sare 2- 3 linguri apă rece Pentru umplutură: 200 g brânză dulce 50 ml […]
Rulouri fragede cu nuca si mar

Rulouri fragede cu nuca si mar

Rulouri fragede cu nuca si mar din: faina, drojdie, oua, margarina, zahar pudra, lamaie, stafide, fulgi de migdale, lapte, nuca, zahar vanilat, esenta migdale, miere, zahar cristal. Ingrediente: 600 g făină 1/2 cubuleţ drojdie 3 ouă 200 g margarină 160 g zahăr pudră coajă rasă de lămâie 70 g stafide 70 g fulgi de migdale […]
 
Salata_delicioasa_de_cruditati_cu_maioneza

Salata delicioasa de cruditati cu maioneza

Salata delicioasa de cruditati cu maioneza din: morcovi, telina, mere, sare, piper, maioneza, lamaie. Ingrediente: 2 morcovi 1/2 ţelină 2 mere sare piper 1 lingură maioneză zeama de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Cureţi ţelina şi morcovii şi le dai prin răzătoarea mică. La final, descojeşti merele şi le razi. Amesteci toate ingredientele, […]
Guguluf_cu_struguri

Guguluf cu struguri

Guguluf cu struguri din: unt, zahar, oua, sare, faina, praf de copt, ciocolata, struguri, pesmet, nuci. Ingrediente: 200 g unt 100 g zahăr pudră 4 ouă 1 praf de sare 100 g zahar tos 225 g făină 1 linguriţă praf de copt 50 g ciocolată amăruie 350 g boabe de struguri 2 linguri pesmet 50 […]
 
Spata_de_porc_impanata_cu_castraveti_acri

Spata de porc impanata cu castraveti acri

Spata de porc impanata cu castraveti acri din: spata de porc, ulei, castraveti murati, sare, piper, ceapa, vin, sos de rosii. Ingrediente: 600 g spată de porc 3 linguri ulei castraveciori muraţi sare piper 1 ceapă roşie 1/2 pahar vin roşu sec 2-3 linguri sos de roşii   Mod de preparare: Speli şi cureţi de […]
Mingiute_de_cereale_cu_gutui

Mingiute de cereale cu gutui si miere

Mingiute de cereale cu gutui din: gutui, unt, miere, lapte, ou, esenta de vanilie, scortisoara, fulgi de cereale, stafide, nuci, alune, frisca. Ingrediente: 3 gutui 250 g unt 2 linguri miere 300 ml lapte dulce pasteurizat 1 ou 1 lingură esenţă de vanilie 1 linguriţă pudră de scorţişoară 300 g fulgi de cereale 50 g stafide […]
 
Budinca_de_paste_cu_rosii_si_crema_de_branza_03

Reteta zilei: Budinca de paste cu rosii si crema de branza

Budinca de paste cu rosii si crema de branza din: paste, rosii, branza cheddar, sos iute. Ingrediente:  300gr paste 2 cutii rosii cubulete 500gr crema de branza 3 cesti brânză Cheddar rasa 1/2 cana sos iute Mod de preparare: Gatiti pastele al dente. Scurgeti si pastrati deoparte. Adaugati rosiile cubulete, crema de branza, branza Cheddar […]
Rulada exotica din pulpa de porc

Rulada de porc cu ciuperci si patrunjel

Rulada de porc cu ciuperci si patrunjel din: pulpa de porc, carne tocata, spanac, ciuperci, sare, ceapa, praz, castraveti murati, patrunjel, piper, ulei, foaie de copt. Ingrediente: 700 g pulpă de porc 300 g carne tocată 200 g spanac 300 g ciuperci sare 1 ceapă 1 tijă mică praz 2 castraveţi muraţi 2 legături pătrunjel […]
 
Ciorbe simple si rapide

10 Ciorbe simple si rapide

Ciorbe simple si rapide: Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi   Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel […]
Musaca_de_vinete_cu_carne_de_porc_si_vita

Musaca de vinete cu carne de porc si vita

Musaca de vinete cu carne de porc si vita din: carne tocata porc cu vita, ceapa, ulei, usturoi, vinete, unt, cascaval, rosii, ardei, sare, coriandru, oregano, piper. Ingrediente: 400 g carne tocata porc cu vită 1 ceapa mare 100 ml ulei 3 căţei de usturoi 2-3 vinete medii 1 lingură unt pentru tava 100 g […]
 
Salata de oua si ceapa verde

Salata de oua si ceapa verde

Salata de oua si ceapa verde din: oua, ceapa, ulei, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 6 ouă 6 fire ceapă verde 2 linguri ulei sare piper 1-2 linguri zeamă de lămâie   Mod de preparare: Fierbi ouăle în apă cu sare 10 minute. Le scoţi, le treci sub jet de apă rece şi le […]
Budinca de cafea cu miez de nuca

Budinca de cafea cu miez de nuca

Budinca de cafea cu miez de nuca din: paine, oua, cafea, zahar, unt, miez de nuca, pesmet, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g miez de pâine albă 4 ouă 1 ceaşcă de cafea 150 g zahăr 150 g unt 50 g mieji de nuci 1-2 linguri pesmet coajă rasă de lămâie 1 praf de […]
 
How_To_Make_a_Negroni

How To Make a Negroni (VIDEO)

The Negroni is as classic a cocktail as it gets. While most of the cocktails we featured have their origin in the USA, this was invented in 1919 in Florence, where Count Camillo Negroni suggested to Fosco Scarselli, the bartender at the Hotel Baglioni in Florence, that he add gin to his Americano, a mild […]
 
How_to_Make_a_Coffee_Martini_with_Disaronno

How to Make a Coffee Martini with Disaronno (VIDEO)

When Amaretto di Saronno released their limited edition collaboration with Versace, we knew we could make a special cocktail with it – The Coffee Martini. This vodka based cocktail is a variation on the classic Martini, including, besides Amaretto, Borghetti and fresh brewed espresso. If you want to counter the bitterness it’s possible to add […]
Dieta cu pere – slabesti eficient 3 kilograme în 5 zile

Dieta cu pere – slabesti eficient 3 kilograme în 5 zile

Dieta cu pere este o dietă eficientă ce nu necesită un timp prea îndelungat ca să observi rezultatele. Ţinută cu stricteţe, dieta duce la pierderea a 3 kilograme în 5 zile. E nevoie să consumi glucide complexe, precum şi multe fructe şi legume proaspete. Mic dejun –    2 pere –    1 bol cu fulgi de […]
 
Prajitura_cu_afine_si_aroma_de_migdale_04

Reteta zilei: Prajitura cu afine si aroma de migdale

Prajitura cu afine si aroma de migdale din: unt, zahar, faina, lapte batut, praf de copt, esenta de migdale, esenta de vanilie, oua, afine. Ingrediente:   1 cană unt 2 cani de zahar 3 cesti faina 1 cană lapte bătut ¼ linguriță praf de copt ½ linguriță esenta de migdale 1 linguriță esenta de vanilie […]
 
Tocanita_de_ciuperci_cu_usturoi_si_marar

Tocanita de ciuperci cu usturoi si marar

Tocanita de ciuperci cu usturoi si marar din: ciuperci, ceapa, bulion, ardei, usturoi, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: 800 g ciuperci 4 cepe 2 linguri bulion 3 ardei graşi 5 căţei usturoi sare piper 3 linguri ulei 1 legătură mărar   Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai subţire, inclusiv codiţele. Tai ceapa julien […]
Crumble_cu_mere_si_cocos

Crumble cu mere si cocos

Crumble cu mere si cocos din: Ingrediente: 6 mere 1 linguriţă scorţişoară 75 g unt 2 linguri nucă de cocos 2 linguri pesmet 2 linguri fulgi de ovăz 1 plic zahăr vanilinat 2-3 linguri zahăr     Mod de preparare: Decojeşti merele şi le tai în felii groase, îndepărtându-le şi cotoarele. Le presari cu zahăr vanilinat […]
 
Supa crema de linte cu usturoi si crutoane

Supa crema de linte cu usturoi si crutoane

Supa crema de linte cu usturoi si crutoane din: linte, ceapa, usturoi, sare, piper, cimbru, morcov, telina, lamaie, ulei, boia, crutoane. Ingrediente: 500 g linte 2 cepe 3 căţei usturoi sare piper cimbru 1 morcov 1/2 ţelină 1/2 lămâie (opţional) 2 linguri ulei boia iute crutoane   Mod de preparare: Speli bine si alegi cu […]
Oua cu ceapa verde

Tarta cu ceapa, oua si cascaval

Tarta cu ceapa, oua si cascaval din: faina, unt, smantana, branza, ceapa, bacon, oua, cascaval, piper. Ingrediente: Pentru blat: 300 g făină 125 g unt 1 lingură smântână 125 g brânză rasă Pentru umplutură: 700 g ceapă 60 g unt 150 g bacon 6 linguri smântână 4 ouă 50 g brânză 50 g caşcaval piper […]
 
Pachetele_cu_carne

Pachetele cu carne

Pachetele cu carne din: faina, margarina, praf de copt, ou, sare, susan, carne tocata, ceapa, usturoi, cimbru, branza cheddar, ulei. Ingrediente: 500 g făină 200 g margarină 1 lingurită praf de copt 250 ml apă 1 ou bătut sare susan Pentru umplutura: 350 g carne tocată 1 ceapă 2 cătei usturoi 1 lingurită cimbru uscat […]
Salata_cu_mere_si_tofu

Salata cu mere si tofu

Salata cu mere si tofu din: mere, tofu, telina, salata, otet, lamaie, maioneza, susan, sare, piper, nuci, scortisoara. Ingrediente: 3-4 mere acrisoare 150 g brânză tofu 2 rădăcini de ţelină 10-12 frunze de salată 2 linguri oţet de mere 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri maioneză de casă 1 lingură seminţe de susan sare […]
 
Retete de Muraturi si Conserve

Retete de Muraturi si Conserve (2015)

Retete de Muraturi si Conserve: Rosii intregi in suc   Rosii intregi in suc din:  rosii, suc de lamaie, apa Ingrediente: 7 kg roşii 150 ml suc de lămâie sare de lămâie, opţional 2l apă Mod de preparare: Speli bine roşiile şi te asiguri că nu sunt lovite. Le opăreşti, pe rând, aproximativ 30 de secunde, […]
Pui cu salata de varza si mere

Pui cu salata de varza si mere

Pui cu salata de varza si mere din: piept de pui. ketchup, ulei de masline, sare, varza, morcov, mere, telina, lamaie, ulei de masline, seminte de coriandru, sare, otet. Ingrediente: 1 piept de pui file 2-3 linguri ketchup 1 lingură ulei de măsline sare Pentru salată: 1/2 varză mică 2 morcovi 2 mere 1 rădăcină […]
 
Gratin_cu_sos_de_rosii

Gratin cu sos de rosii

Gratin cu sos de rosii din: rosii, conopida, unt, pesmet, parmezan, marar, cimbru, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g roşii 1 conopidă mare 50 g unt 50 g pesmet 50 g parmezan ras 1 legătură mărar 1 legătură cimbru coajă rasă de lămâie sare piper   Mod de preparare: Cureţi conopida, o speli […]
Supa_de_mere_verzi

Supa de mere verzi

Supa de mere verzi din: mere, morcov, patrunjel, telina, carne de vitel, smantana, faina, sare. Ingrediente: 500 g mere verzi mai acrişoare 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină mică 700 g carne de viţel 3 linguri smântână 1 lingură făină sare   Mod de preparare: Tai carnea de viţel în felii pe care […]
 
Salata delicioasa de oua

Salata de cartofi cu mere si oua

Salata de cartofi cu mere si oua din: cartofi, amioneza, iaurt, castraveti, sare, piper, mar, oua. Ingrediente: 1 kg cartofi 150 g maioneza light iaurt castraveti murati 5 linguri zeama de castraveti sare piper alb 1 mar 2 oua fierte   Mod de preparare: Speli bine cartofii şi îi pui la fiert în apă clocotită, […]
Macrou cu mamaliguta

Reteta zilei: Mamaliga pufoasa

Mamaliga pufoasa din: unt, lapte, smantana, malai, sare, parmezan, mascarpone. Ingrediente:  2 linguri unt 3 cesti de lapte 4 cesti smantana 2 cesti malai 2 lingurite de sare ½ ceasca parmezan ras ½ ceasca mascarpone Mod de preparare: Adaugati untul intr-o oală mare la foc mare mediu. Când începe să se topească untul, se adaugă […]
 
Supa_de_pui_cu_telina_si_pere

Supa de pui cu telina si pere

Supa de pui cu telina si pere din: telina, ceapa, supa de pui, smantana, piept de pui, pere, sare, coriandru, nucsoara, ienibahar, marar. Ingrediente: 1 rădăcină de ţelină de dimensiune mijlocie 1 ceapă 800 ml supă de pui 200 ml smântână pentru gătit sau friscă lichidă 2 linguri unt 300 g piept de pui 2 […]
Piept_de_pui_cu_mere_si_cidru

Piept de pui cu mere si cidru

Piept de pui cu mere si cidru din: piept de pui, mar, ceapa, ulei de masline, zahar brun, cidru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1/2 piept de pui dezosat si fără piele 1 măr acrişor 10 g unt 1 ceapă de dimensiune mijlocie 1-2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă zahăr brun 75 ml cidru sec […]
 
Supa de castraveti si struguri verzi

Supa de castraveti si struguri verzi

Supa de castraveti si struguri verzi din: struguri, castraveti, ulei de masline, otet, iaurt, usturoi, migdale, paine, apa, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g struguri verzi 2 castraveţi 100 ml ulei de măsline 2 linguri oţet 1 lingură iaurt 1 căţel de usturoi 80 g migdale 4 felii de pâine albă 250 ml apă 1 […]
Creveti_inveliti_in_rosie

Creveti inveliti in rosie

Creveti inveliti in rosie din: creveti, unt, rosii, ulei, mustar, smantana, miere, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveţi mari decorticaţi 2 linguri cu unt 4 roşii Pentru sos: 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură cu muştar Dijon 1 lingură cu smântână 1 linguriţă cu miere pătrunjel verde sare, piper   Mod de […]
 
Tarta_cu_ceapa_si_branza_Gruyere

Tarta cu ceapa si branza Gruyere

Tarta cu ceapa si branza Gruyere din: unt, ceapa, dafin, piper, sare, aluat, ou, nucsoara, smantana, branza. Ingrediente: 60 g unt 500 g ceapă curăţată şi tăiată în felii 1 frunză de dafin sare şi piper negru măcinat 175 g aluat foietaj 1 ou mare nucşoară măcinată 300 ml smântână lichidă (sau jumătate smântână, jumătate […]
Ceaiul de catina, un remediu naturist exceptional

Ceaiul de catina, un remediu naturist exceptional

Ceaiul de catina este un remediu naturist de care organismul tau are mare nevoie, atat pentru refacerea nivelului de energie, cat si pentru tratarea sau prevenirea unor afectiuni. Cu numeroase beneficii pentru sanatate, catina, supranumita “ginsengul romanesc”, isi merita pe deplin titlul de cel mai bun antioxidant al organismului. Ce substante iti furnizeaza ceaiul de […]
 
Somon_cu_sos_de_otet_si_afine_06

Reteta zilei: Somon cu sos de otet si afine

Somon cu sos de otet si afine din: afine, otet balsamic, otet de mere, condimente, somon. Ingrediente:  ½ ceasca afine proaspete 2 linguri otet balsamic 2 linguri otet de mere 1 lingura condimente pentru peste 1 kg somon proaspăt Mod de preparare: Se incalzeste gratarul la foc mediu-mare sau cuptorul la 180C. Într-o cratiță mică […]
Ficat_de_pui_cu_struguri_si_ciuperci

Ficat de pui cu struguri si ciuperci

Ficat de pui cu struguri si ciuperci din: ficat de pui, sare, piper, sunca de Parma, unt, ciuperci, vin, struguri, paine prajita, frunze de nasturel. Ingrediente: 400 g ficat de pui sare piper negru proaspăt măcinat 4 felii de şuncă de Parma 60 g unt 100 g ciuperci champignon brune, înjumătăţite 6 linguri cu vin […]
 
Supa_de_taitei_cu_legume

Supa de taitei cu legume

Supa de taitei cu legume din: vanata, ulei, ciuperci, tofu, supa miso, taitei de orez, broccoli, boabe de soia, ghimbir, sos de soia, ridichi, creson sau salata verde. Ingrediente: 100 g vânătă 1 linguriţă ulei 100 g ciuperci 100 g brânză tofu marinată 2 plicuri pastă de supă miso 80 g tâiţei de orez câteva […]
9 Ciorbe simple si rapide

9 Ciorbe simple si rapide

Ciorbe simple si rapide: Bors cu carnati si legume   Bors cu carnati si legume din: ceapa rosie, telina, morcov, ardei capia, slaninuta afumata, carnat babic, orez, cartofi, bors, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 2 cepe rosii 1 telina mica 1 morcov 1 ardei capia 150 g slaninuta afumata 200 g carnat babic 100 g orez […]
 
Budinca din chifle cu branza

Budinca de gris cu dulceata

Budinca de gris cu dulceata din: oua, gris, zahar, lapte, sare. Ingrediente: 4 oua 250 g gris 150 g zahar 1 l lapte 1 praf de sare   Mod de preparare: Separi albuşu­rile de gălbenuşuri. Freci gălbenuşuri­le cu zahărul. Peste acestea pui grişul în ploaie, amestecând încontinuu. Baţi albuşurile spumă şi adaugi treptat în compoziţia […]
Cum_se_prepara_Musaca_de_vinete_cu_carne_de_vitel

Cum se prepara Musaca de vinete cu carne de vitel (VIDEO)

Musaca de vinete cu carne de vitel: Ingrediente:  1/2 kg carne tocată de viţel 4-5 vinete prăjite 4 cepe, 2-3 roşii 1 conservă de roşii în bulion (400 g) 3-4 linguriţe bulion 1 pahar de vin, ulei de măsline 2 linguriţe sare piper negru 2 ouă 1 legătuă pătrunje Cum se prepara Musaca de vinete […]
 
Somon_cu_sos_pesto_de_menta

Somon cu sos pesto de menta

Somon cu sos pesto de menta din: somon, lamaie, menta, rucola, caju, ulei de masline, parmezan. Ingrediente: 4 fileuri de somon de circa 200 g fiecare 1 lămâie, plus sferturi pentru servit 1 legătură mare de mentă proaspătă 100 g rucola 30 g caju rumenit 2 linguri ulei de măsline, plus pentru uns 50 g […]
Turnulet_de_cacao

Turnulet de cacao

Turnulet de cacao din: lapte, unt, zahar, cacao, oua, faina, praf de copt. Ingrediente: 200 ml lapte 100 g unt 100 g zahăr 3 linguri cacao 2 ouă 250 g făină un plic praf de copt   Mod de preparare: Se freacă untul moale cu zahărul. Se adaugă ouăle, unul câte unul, şi apoi făina […]
 
Burgeri_in_stil_grecesc

Burgeri in stil grecesc

Burgeri in stil grecesc din: ceapa, ulei, amestec condimente, carne de vita si oaie, castravete, otet de vin, usturoi, iaurt, chifle, frunze de salata. Ingrediente: 1 ceapă 1 lingură ulei 1-2 linguri amestec de condimente 400 g carne tocată de vită şi oaie 50 g castravete 1 lingură oţet de vin alb 1 căţel de […]
Quiche_cu_ton_si_mazare

Quiche cu ton si mazare

Quiche cu ton si mazare din: faina, unt, ton, mazare, ou, lapte, sare, piper, boia. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină albă 100 g unt Pentrul umplutura: 200 g ton din conservă, scurs 125 g mazăre congelată 1 ou 200 ml lapte sare piper negru boia de ardei   Mod de preparare: Pentru aluat, cerne […]
 
Pui_in_crusta_de_caju_05

Reteta zilei: Pui in crusta de caju

Pui in crusta de caju din: sos sriracha, pasta de chili, sos de soia, miere, sos de peste, suc de lamaie, usturoi, ghimbir, piept de pui, caju. Ingrediente:  2 linguri sos sriracha 2 linguri pastă de chili ¼ cană sos de soia ¼ cană de miere 1 lingura sos de peste 1 lingura suc de […]
Sarlota_in_trei_culori

Sarlota in trei culori

Sarlota in trei culori din: oua, zahar, frisca, lapte, gelatina, cacao, ciocolata, rom, vanilie. Ingrediente: 4 ouă 100 gzahăr 1 l frişcă lichidă 350 ml lapte 5 plicuri cu gelatină 20 g cacao 200 g ciocolată de menaj 1 esenţă de rom 1 esenţă de vanilie   Mod de preparare: Bate frişca şi las-o la […]
 
Tort_cu_struguri_albi

Tort cu struguri albi

Tort cu struguri albi din: oua, faina, zahar, sare, branza, frisca, suc de portocale, foi de gelatina, struguri, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri făină 6 linguri zahăr 1 praf de sare Pentru cremă: 300 g brânză 400 ml friscă 100 g zahăr pudră Pentru glazură: 300 ml suc de portocale 3 foi […]
 
Bagheta_umpluta_cu_varza

Bagheta umpluta cu varza

Bagheta umpluta cu varza din: varza, ceapa, morocv, patrunjel, ulei, sare, piper, faina, drojdie, zahar, apa, sare. Ingrediente: 1 varză 1 ceapă 3 morcovi 1 legătură de pătrunjel ulei sare piper Pentru aluat: 300 g făină 1 cub de drojdie 1 linguriţă cu zahăr 100 ml apă 50 ml ulei sare   Mod de preparare: […]
Ciorbe simple si rapide

8 Ciorbe simple si rapide

Ciorbe simple si rapide: Bors din sfecla rosie   Bors din sfecla rosie din: sfecla, cartofi, telina, ceapa, morcov, bors, sare, patrunjel. Ingrediente: 3 sfecle roşii 1/2 kg cartofi 1/2 ţelină 1 ceapă 1 morcov 1l borş sare pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi şi tai cubuleţe sfeclele şi cartofii. Le pui la fiert în […]
 
How_to_Make_Mulled_Wine

How to Make Mulled Wine (VIDEO)

Although Mulled Wine is not official a cocktail of course, we felt that with the holidays coming up we needed to show you how to make this christmas classic. The great thing about mulled wine is that there’s no strict recipe for it – it seems everyone has their own special way to make it. […]
How_to_Make_a_Ron_Collins_with_Meermaid_Infused_Rum

How to Make a Ron Collins with Meermaid Infused Rum (VIDEO)

The Ron Collins is a variation on the gin-based Tom Collins, but with Rum. For this great summer drink we use the Berlin based Meermaid Infused Rum – a small batch rum from Berlin, infused with a great mix of fruits, peels and spices. Ron Collins with Meermaid Infused Rum: How to Make a Ron […]
 
Salote in saramura din: salote, otet pentru muraturi, sare grunjoasa

Cum se prepara Varza murata in saramura calda (VIDEO)

Varza murata in saramura calda: Ingrediente: 18-20 bucăţi varză 5-6 rădăcini hrean 1 legătură mărar uscat boabe de muştar boabe de piper aprox. 800 g sare grunjoasă apă Cum se prepara Varza murata in saramura calda:     Pofta buna!  
Smoothie de iarna

Reteta zilei: Smoothie de capsuni cu lapte de migdale

Smoothie de capsuni cu lapte de migdale din: capsuni, unt de migdale, lapte de migdale, miere, seminte de in, gheata. Ingrediente:  1 ceasca capsuni feliate ¼ ceasca unt de migdale ½ cana de lapte de migdale 1 lingura miere 1 lingura seminte de in ½ ceasca de gheata cuburi Mod de preparare: Adăugați toate ingredientele […]
 
Musaca_cu_carne_de_porc_si_vita

Musaca cu carne de porc si vita

Musaca cu carne de porc si vita din: cartofi, vinete, carne de porc si vita, ceapa, oua, ulei, cimbru, boia, rosii, patrunjel, cascaval, unt, sare, piper, lapte, faina. Ingrediente: 350 g cartofi 300 g vinete 500 g carne tocată porc cu vită 1 ceapă 3 ouă ulei 1/2 lingurită cimbru boia dulce 4 rosii pătrunjel […]
Pilaf cu legume, inimi si pipote de pui

Pilaf cu legume si carne

Pilaf cu legume si carne din: pulpa de porc, orez, morcovi, ceapa, unt, ulei, chimen, coriandru, usturoi, supa de legume, concentrat de legume, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez 500 g pulpă de porc 2 morcovi 1 ceapă 25 g unt 1 lingură de ulei 1 linguriţă de chimen 1 linguriţă de coriandru 1 căţel […]
 
Tort cu nuca de cocos, lamaie si crema de fructe de padure

Tort cu fructe de padure si crema de branza

Tort cu fructe de padure si crema de branza din: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, crema de branza, fructe de padure. Ingrediente: 200 g unt + 20 g pentru uns forma 200 g zahăr fin 4 ouă 185 g făină 1 linguriţă de praf de copt 100 ml lapte Pentru crema: 200 […]
Inele_umplute_cu_prune

Inele umplute cu prune

Inele umplute cu prune din: drojdie, lapte, sare, zahar, unt, ulei, prune, faina, oua. Ingrediente: 12 g drojdie 250 ml lapte 1 vârf cuţit de sare 100 g zahăr 100 g unt 30 ml ulei 15 prune 700 g făină 3 ouă   Mod de preparare: Speli prunele şi le laşi să se scurgă de […]
 
Paella_cu_pui_si_caju

Paella cu pui si caju

Paella cu pui si caju din: piept de pui, orez, ceapa, usturoi, bacon, ardei, rosii, caju, supa de pui, ulei, sare, cimbrisor. Ştiati ca… cuvântul spaniol paella e derivat din latinescul patella, care înseamnă tipsie? Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 200 g orez 1 ceapa 2 catei de usturoi 150 g bacon felii 1 […]
Rizoto_cu_ciuperci

Rizoto cu ciuperci

Rizoto cu ciuperci din: orez, unt, ulei, ceapa, usturoi, orez, supa de legume, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri unt 1 lingura ulei o ceapa mica 2 catei de usturoi orez supa de legume 200 g ciuperci patrunjel Mod de preparare: Topeşte trei linguri de unt şi una de ulei, căleşte o ceapă mică şi doi […]
 
Gustare_de_rosii_cu_mere

Gustare de rosii cu mere

Gustare de rosii cu mere din: bagheta, rosii, ceapa, ere, ardei, telina, ulei, otet, zahar, oregano, dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 baghetă 1 kg roşii 3 cepe mari 2 mere mari 2 ardei graşi 1 ţelină 6 linguri de ulei 1 linguriţă de oţet 1 linguriţă de zahăr 1 linguriţă de oregano 1 foaie de […]
 
Dovlecei_gratinati_cu_urda_si_porumb

Dovlecei gratinati cu urda si porumb

Dovlecei gratinati cu urda si porumb din: dovlecei, urda, ou, cascaval, faina, sare, piper, cimbru, ceapa verde. Ingrediente: 4 dovlecei 250 g urdă dulce 1 ou 50 g caşcaval ras 1 lingură făină 1/4 linguriţă sare 2 fire cimbru 1/4 linguriţă piper măcinat 4 cepe verzi 400 g boabe de porumb din conservă 1 roşie […]
Prajitura cu lamaie si gem

Prajitura pufoasa cu lamaie

Prajitura pufoasa cu lamaie din: zahar, ou, lamaie, amidon, unt, vanilie, faina, praf de copt. Ingrediente: Cremă: 220 g zahăr brun 3 ouă sucul de la 4 lămâi coaja rasă de la 1 lămâie 1 lingură de amidon 40 g unt 1 linguriţă extract de vanilie sau seminţele unui baton de vanilie Blat: 4 ouă […]
 
Piept_de_pui_cu_rosii_cherry_si_sos_de_otet_balsamic_05

Reteta zilei: Piept de pui cu rosii cherry si sos de otet balsamic

Piept de pui cu rosii cherry si sos de otet balsamic din: pui, otet balsamic, ulei de masline, rosii cherry, usturoi, busuioc. Ingrediente:  3 bucati piept de pui dezosat, fără piele ¼ cană de oțet balsamic ¼ cană ulei de măsline 2 cesti rosii cherry înjumătățite 8 catei de usturoi 2 linguri de busuioc proaspăt […]
Crostata_cu_orez

Crostata cu orez

Crostata cu orez din: aluat, unt, dovlecel, praz, orez, ou, cascaval, lapte, sare, piper. Ingrediente: 200 g aluat foietaj (1 foaie) 25 g unt 1 dovlecel 1 fir de praz 100 g orez fiert 2 ouă 50 g caşcaval ras 150 ml lapte sare şi piper   Mod de preparare: Intinde aluatul într-o foaie de […]
 
Ceaiul de catina, un remediu naturist exceptional

Cura cu catina

CE CONȚIN FRUCTELE DE CĂTINĂ ȘI CUM NE AJUTĂ ACESTEA ORGANISMUL?  Fructele de cătină sunt cele mai bogate în vitamina C naturală, precum și în vitamina E, vitamina A, K, F, P, complexul de vitamine B, proteine, calciu, magneziu, fier, sodiu, potasiu, betacaroten, ulei, celuloză. Cum ne ajută acestea organismul? Prin simpla descriere a conținutului […]
 
Conopida cu sunca si cascaval

Conopida cu sunca

Conopida cu sunca din: conopida, sunca, cascaval, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: o conopidă medie 200 g şuncă 100 g caşcaval 200 ml smântână 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Conopida desfăcută bucheţele se pune la fiert în apă cu sare. Se fierbe 20 de minute şi apoi se lasă la scurs. Şunca se […]
Ciuperci cu mamaliga si marar

Mamaliga cu ciuperci si patrunjel

Mamaliga cu ciuperci si patrunjel din: apa, malai, unt, sare, ciuperci, boia, ceapa, vin, frunza de dafin, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1 l apă 300 g mălai 1 lingură unt 1 linguriţă sare 1 kg ciuperci 1 lingură boia dulce 3 cepe mari 100 ml vin 1 frunză dafin piper 2 linguri ulei 1 legătură […]
 
Tarte cu crema si pere

Tarta cu branza si pere

Tarta cu branza si pere din: faina, migdale, unt, branza de vaci, ou, pere, zahar, smantana. Ingrediente: Pentru blat: 125 g făină 50 g migdale măcinate 100 g unt 100 g brânză de vaci 1 ou Pentru umplutură: 500 g brânză de vaci 2 ouă 5 pere 120 g zahăr 100 g smântână   Mod […]
Scoici_in_crusta_de_bacon_si_fistic_05

Reteta zilei: Scoici in crusta de bacon si fistic

Scoici in crusta de bacon si fistic din: bacon, fistic, ceapa verde, rozmarin, sare, piper, scoici. Ingrediente:  8 felii bacon gatit ¼ ceasca fistic 1 lingura ceapa verde 1 lingura rozmarin proaspăt 1 linguriță de sare 1 linguriță de piper negru 12-15 scoici mari Mod de preparare: Se combină bacon, fistic, ceapa verde si rozmarin […]
 
Salata_de_orez_si_legume

Salata de orez si legume

Salata de orez si legume din: orez, morcov, apa, sare, ulei, rosie, ardei, ceapa, sunca, piper, busuioc. Ingrediente: 100g orez un morcov 300 ml apa sare ulei de masline o rosie o ceapa mica 1 ardei rosu 1 ardei verde 150g sunca piper busioc proaspat   Mod de preparare: Fierbe 100 g de orez şi […]
Prajitura_cu_spuma_de_ciocolata_si_pere

Prajitura cu spuma de ciocolata si pere

Prajitura cu spuma de ciocolata si pere din: unt, faina, zahar, oua, lapte, praf de copt, esenta de vanilie, ciocolata, frisca, pere. Ingrediente: Pentru blat 250 g unt 100 g făină 150 g zahăr pudră 5 ouă 100 ml lapte 1/2 linguriţă praf de copt 1 fiolă esenţă de vanilie 5 linguri bucăţele de ciocolată […]
 
Gaspacho

Gaspacho

Gaspacho din: suc de rosii, rosii, castravete, ardei gras, ceapa, suc de lamaie, busuioc, usturoi, sare, piper, chili. Ingrediente: 800 ml suc de roşii 4 roşii mari 1 castravete 1 ardei gras galben 3 cepe verzi 50 ml suc de lămâie 1 legătură busuioc tocat 1 căţel de usturoi pisat 1/4 linguriţă sare 1/4 linguriţă […]
Pui_la_cuptor_cu_usturoi_si_salsa_de_ardei

Pui la cuptor cu usturoi si salsa de ardei

Pui la cuptor cu usturoi si salsa de ardei din: rosii, ceapa, ulei de masline, porumb, ardei, usturoi, chmen, oregano, sare, boia, coriandru, pui, faina, telina, rozmarin, cimbru, vermut, supa de pui. Ingrediente: Salsa: 2 roşii 1 ceapă 1 lingură ulei de măsline 1 ştiulete de porumb 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu […]
 
Tarta_cu_pere_si_scortisoara

Tarta cu pere si scortisoara

Tarta cu pere si scortisoara din: unt, faina, zahar, apa, ou, migdale, lichior, pere, scortisoara, lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g unt 250 g făină 100 g zahăr pudră 6 linguri apă 1 ou Pentru cremă: 75 g unt moale 75 g migdale măcinate 75 g zahăr pudră 1 ou 2 linguri făină 2 lingurite […]
Oua_portugheze_delicioase

Oua portugheze delicioase

Oua portugheze delicioase din: rosii, oua, sare, piper, spanac, ulei de masline, ceapa, ciuperci, pesmet, parmezan. Ingrediente: 6 roşii mari cărnoase 6 ouă mari 1 1/2  linguriţă de sare 1/2 linguriţă piper negru măcinat 300 g spanac 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tocată 300 g ciuperci tocate 100 g pesmet 2 linguri parmezan […]
 
Prajitura englezeasca cu gem

Prajitura cu gem si bezea

Prajitura cu gem si bezea din: oua, iaurt, faina, zahar, unt, lamaie, praf de copt. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 2 albuşuri 250 g iaurt 200 g făină 150 gzahăr 50 g unt topit coaja rasă de la o lămâie 1 linguriţă praf de copt   Mod de preparare: Amestecă gălbenuşurile cu zahărul până când acesta se […]
Supa crema de conopida cu morcovi

Supa-crema de conopida si branza topita

Supa-crema de conopida si branza topita din: conopida, unt, cartofi, ceapa, branza topita, sare, piper, crutoane, patrunjel. Ingrediente: o conopidă medie 15 g unt 4 cartofi mici o ceapă 3 triunghiuri brânză topită sare piper Pentru servit: crutoane pătrunjel   Mod de preparare: Intr-o oală se topeşte untul şi se pun la călit ceapa tocată, […]
 
Chiftelute_de_pui_cu_sos_de_lapte_de_cocos_08

Reteta zilei: Chiftelute de pui cu sos de lapte de cocos

Chiftelute de pui cu sos de lapte de cocos din: pui, condimente pentru pui, coriandru, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, condimente, lapte de cocos. Ingrediente chiftelute:  1 kg carne tocata de pui 1 lingura condimente pentru pui 1 lingura coriandru proaspat tocat Ingrediente sos: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa rosie tocata 3 […]
Minitarte cu conopida si cascaval

Minitarte cu conopida

Minitarte cu conopida din: aluat, conopida, smantana, mustar, cascaval. Ingrediente:  un pachet aluat foitaj o conopidă mică 2 linguri smântână o lingură muştar picant 150 g caşcaval, după gust     Mod de preparare: Conopida se pune 20 de minute 13 fiert în apă cu sare. Intre timp, aluatul se pune pe masa de lucru […]
 
Pui_cu_legume_si_verdeata

Pui cu legume si verdeata

Pui cu legume si verdeata din: pulpe de pui, usturoi, ceapa, telina, morcovi, cartofi, ulei, otet, sare, piper, patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2-3 căţei usturoi o ceapă 20 g felină 2 morcovi 3 cartofi ulei de măsline 1-2 linguri oţet balsamic sare piper pătrunjel rozmarin   Mod de preparare: Toate legumele se […]
Cosulete_cu_ciuperci

Cosulete cu ciuperci

Cosulete cu ciuperci din: ciuperci, foi de placinta, ceapa, ardei gras, usturoi, carnati afumati, cascaval, ulei, unt, cimbru, condiumente. Ingrediente: 500 g ciuperci 4 foi de plăcintă 1 ceapă 1 ardei gras 2 căţei de usturoi 3 cârnaţi afumaţi 100 g caşcaval ras ulei unt cimbru condiment din legume uscate   Mod de preparare: Taie […]
 
Minitarte_cu_struguri_si_crema_de_vanilie

Minitarte cu struguri si crema de vanilie

Minitarte cu struguri si crema de vanilie din: faina unt, zahar, apa, cacao, lapte, galbenus, esenta vanilie, gelatina, struguri. Ingrediente: Pentru tarte: 250 g făină 150 g unt 80 g zahăr pudră 2-3 linguri apă rece 2 linguri cacao Pentru umplutura: 500 ml lapte 5 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 40 g făină esentă vanilie […]
Vitel_Wellington

Vitel Wellington

Vitel Wellington din: muschi de vita, aluat foietaj, ficat de pui, ceapa, unt, vin rosu, smantana, patrunjel, ulei, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 400 g aluat foietaj 400 g ficăţei de pui  2 cepe 2 linguri cu unt 400 ml vin roşu 2 linguri cu smântână 1 lingură cu pătrunjel tocat […]
 
Smoothie_de_capsuni_cu_afine_si_papaya_03

Reteta zilei: Smoothie de capsuni cu afine si papaya

Smoothie de capsuni cu afine si papaya din: capsuni, afine, portocala, papaya, lapte de soia, gheata. Ingrediente:  1 cană de căpșuni felii ½ ceasca afine 1 portocala felii ½ papaya curățata și curatata de seminte 1 cană lapte de soia ½ ceasca de gheata cuburi Mod de preparare: Adăugați toate fructele într-un blender. Se toarnă […]
Crap_marinat

Crap marinat

Crap marinat din: crap, ulei, faina, otet, apa, ceapa, ienibahar, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1 kg crap 3-4 linguri cu ulei 2 linguri cu făină 1 ceaşcă cu oţet 1 ceaşcă cu apă 1-2 cepe ienibahar boabe piper boabe 2-3 frunze de dafin sare   Mod de preparare: Curăţă, spală şi taie peştele în bucăţi […]
 
Prajitura-tort cu struguri

Tort cu struguri si crema de branza

Tort cu struguri si crema de branza din: biscuiti, unt, gelatina, crema de branza, lamaie, lapte condensat, struguri, menta. Ingrediente: Pentru baza: 200 g biscuiţi digestivi 100 g unt Pentru topping: 4 foi de gelatină 300 g cremă de brânză nedegresată coaja rasă fin şi sucul de la o lămâie 397 g lapte condensat la […]
Peste_cu_piure_de_spanac_si_cascaval

Peste cu piure de spanac si cascaval

Peste cu piure de spanac si cascaval din: peşti (merluciu), spanac, smântână, unt, lapte, făină, caşcaval, lămâie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 peşti (merluciu) 500 g spanac 100 g smântână 40 g unt 200 ml lapte 100 g făină 100 g caşcaval 1 lămâie ulei sare piper Mod de preparare: Condimentează peştii cu sare şi piper şi stropeşte-i cu ulei […]
 
Gem asortat de fructe

Gem de grepfrut roz si ghimbir

Gem de grepfrut roz si ghimbir din: grepfrut, lamaie, ghimbir, zahar. Ingrediente: 3 grepfruturi roz mari (aproximativ 1,5 kg), spălate bine 2 lămâi mari, spălate bine 60 g rădăcină de ghimbir proaspătă, decojită şi feliată subţire 2 kg zahăr 4 bucăţi tulpină de ghimbir în sirop, tăiate în fâşii scurte şi fine 8-10 borcane de […]
Pui_cu_cuscus

Pui cu cuscus

Pui cu cuscus din: pulpe de pui, sare, piper, curry, boia, usturoi, ceapa, coriandru, otei, ulei, cuscus, supa de pui, mazare, spanac. Ingrediente: 8 pulpe de pui dezosate, fără piele sare şi piper negru proaspăt măcinat 2 linguri cu pudră de curry 1 lingură cu boia 4 căţei de usturoi, decojiţi şi zdrobiţi 1 ceapă, […]
 
Cornuri_cu_gem

Cornuri pufoase cu gem

Cornuri cu gem din: lapte, faina, drojdie, zahar, unt, ou, sare, esenta de vanilie, gem. Ingrediente: 150 ml lapte cald 325 g făină  5 g drojdie 40 g zahăr 70 g unt 1 ou mare 1 praf sare esenţă de vanilie Pentru umplutura: gem, după gust Pentru copt: 50 g unt 1 ou   Mod […]
Miniquiche_cu_legume

Miniquiche cu legume

Miniquiche cu legume din: aluat, oua, broccoli, conopida, ceapa, mozzarella, faina, unt, usturoi, masline, sare, piper. Ingrediente: 1 foaie de aluat foietaj 2 ouă 1 mănunchi de broccoli tăiat mărunt 1 conopidă mică tăiată mărunt 3 cepe albe 300 g mozzarella 2 linguri cu făină 1 lingură cu unt pentru uns formele de tarte 3 […]
 
Supa crema de legume cu parmezan

Supa-crema de legume si curry cu crutoane

Supa-crema de legume si curry cu crutoane din: cartofi, ceapa, telina, supa de pui, smantana, curry, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 1 telina 800 ml supa de pui 1 cana cu smantana 2 lingurite de curry patrunjel sare   Mod de preparare: Curata cartofii, taie-i cubulete si pune-i la fiert in apa […]
Invartita_cu_mere

Invartita cu mere

Invartita cu mere din: mere, lamaie, scortisoara, amidon de porumb, foi de placinta, unt, zahar pudra. Stiati ca amidonul de porumb se foloseşte ca agent de îngroşare şi nu conţine gluten? Ingrediente: 2 mere tăiate mărunt coaja si sucul de la 1/2 lămâie 1/2 linguriţă cu scorţişoară 2 linguriţe cu amidon de porumb 6 foi […]
 
Tort cu zmeura

Tort de zmeura cu ciocolata alba

Tort de zmeura cu ciocolata alba din: unt, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, branza de vaci, zmeura, sirop de coacaze, ciocolata alba, alune de padure. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr brun 4 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 250 g făină cu factor de creştere Pentru glazură: 700 g unt 600 […]
Piept de pui cu sos de rodii

Reteta zilei: Piept de pui cu sos barbeque la cuptor

Piept de pui cu sos barbeque la cuptor din: piept de pui, sos barbeque, sos iute. Ingrediente:  4 bucati piept de pui dezosat, fără piele 1/2 cana sos barbeque 1/3 cana sos iute Mod de preparare: Puneti pieptul de pui intr-o cratita cu capac. Se amestecă împreună sosurile si se adauga peste pui. Acoperiti și […]
 
Potarniche_fripta_cu_sos_de_patrunjel

Potarniche fripta cu sos de patrunjel

Potarniche fripta cu sos de patrunjel din: potarnichi, sare, piper, unt, cartofi, fasole verde, smantana, patrunjel, nucsoara, lamaie, lapte. Ingrediente: 2 potârnichi curăţate sare şi piper negru măcinat 1 lingură cu unt piure de cartofi şi fasole vede, pentru a servi Pentru sosul de patrunjel: 150 ml smântână 30 g frunze de pătrunjel, tăiate mărunt […]
Tort_cu_glazura_de_cafea

Tort cu glazura de cafea

Tort cu glazura de cafea din: oua, zahar vanilat, unt, ciocolata, faina, cafea. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 6 plicuri cu zahăr vanilat 50 g unt 100 g ciocolată neagră 50 g făină Pentru glazura: 150 g zahăr 4 linguri cu cafea concentrată   Mod de preparare: Intr-un vas, freacă cele trei gălbenuşuri cu […]
 
Pulpa_umpluta_cu_varza_telina_si_portocala

Pulpa umpluta cu varza, telina si portocala

Pulpa umpluta cu varza, telina si portocala din: pulpa, varza rosie, telina, portocale, ulei de masline, miere, sare, piper, alb, vin alb, otet, ceapa, morcov, usturoi, foi de dafin, rădăcină de pătrunjel. Ingrediente: 1,5 kg pulpă 1 varză roşie 1 ţelină 2 portocale ulei de măsline 2 linguri cu miere sare piper alb Pentru marinata: 250 ml vin alb 250 […]
Dulceata gustoasa de gutui

Dulceata de gutui cu vanilie

Dulceata de gutui cu vanilie din: gutui, zahar, apa, lamaie, vanilie. Ingrediente: 1 kg gutui tăiate în cubuleţe 1 kg zahăr 300 ml apă 250 ml suc de lămâie 1 baton de vanilie   Mod de preparare: Pune la fiert apa cu zahărul, sucul de lămâie şi batonul de vanilie. După ce s-a topit zahărul, […]
 
Supa_simpla_de_creveti

Supa simpla de creveti

Supa simpla de creveti din: patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, morcov, ulei de nuci, ulei de floarea soarelui, smantana, creveti, sare, sampanie, patrunjel verde. Ingrediente: 4 rădăcini de pătrunjel 2 rădăcini de păstârnac 1/2 ţelină 1 ceapă mare 2 morcovi 3 linguri cu ulei de nuci 3 linguri cu ulei de floarea-soarelui 100 g smântână 300 […]
Tort_spuma_cu_capsune

Tort spuma cu capsune

Tort spuma cu capsune din: zahar, oua, esenta de vanilie, faina, capsune, foi de gelatina, lapte de cocos. Ingrediente: Pentru blat: 185 g zahăr tos 3 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 75 g făină integrală Pentru spumă: 300 g câpşune, curăţate, plus pentru ornat 75 g zahăr tos 3 foi de gelatină, înmuiată în […]
 
Sandwich_cu_omleta_si_bacon_04

Reteta zilei: Sandwich cu omleta si bacon

Sandwich cu omleta si bacon din: bacon, oua, lapte, oregano, sare, piper, paine, sos pesto, mozzarella. Ingrediente:  3 felii de bacon 2 oua 2 linguri lapte ½ linguriță oregano ¼ linguriță de sare ¼ linguriță piper negru 2 felii paine 2 linguri sos pesto ¼ cană brânză mozzarella tocata Mod de preparare: Incalziti o tigaie, […]
Varza_in_straturi

Varza in straturi

Varza in straturi din: varza, costita, kaizer, smantana, cascaval, rosie, boia, piper, cimbru, seminte de marar, sare, patrunjel, unt, pesmet. Ingrediente: 1 varză dulce potrivită 200 g costiţă sau kaizer 200 g smântână 100 g caşcaval ras 1 roşie mare 1/2 linguriţă cu boia dulce 1/2 linguriţă cu piper negru măcinat 1/2 linguriţă cu cimbru […]
 
Tarta_cu_prune_si_seminte_de_rodie

Tarta cu prune si seminte de rodie

Tarta cu prune si seminte de rodie din: unt, zahar, esenta de vanilie, prune, oua, faina, scortisoara, bicarbonat de sodiu, lapte batut, seminte de rodie, fistic. Ingrediente: 165 g unf nesărat, înmuiat la temperatura camerei 85 g zahăr brun 1 1/2 linguriţa esenţă de vanilie 450 g prune, curăţate de sâmburi şi tăiate în două […]
Terina_de_cartofi

Terina de cartofi

Terina de cartofi din: bacon, cartofi, ciuperci, ceapa, oua de prepelita, morcovi, broccoli, unt, telemea, crema de branza, gelatina, marar, ulei, sare. Stiati ca… compozitia principala a terinei este umplutura? In loc sa fie coapte la cuptor, terinele sunt fierte la bain-marie, fara apa. Ingrediente: 200 g bacon feliat 4-5 cartofi mari 500 g ciuperci […]
 
Tarta_cu_struguri_negri

Tarta cu struguri negri

Tarta cu struguri negri din: faina, zahar, smantana, margarina, oua, bicarbonat, lamaie, struguri. Ingrediente: 300 g făină 250 g zahăr 150 g smântână 120 g margarină 2 ouă 1 linguriţă rasă de bicarbonat 1/2 lămâie bio pentru coajă şi suc 1 kg struguri   Mod de preparare: Zahărul şi margarina se amestecă într-un vas, până […]
Rata_fripta_cu_sos_de_coacaze

Rata fripta cu sos de coacaze

Rata fripta cu sos de coacaze din: rata, vin, visinata, afinata, coniac, unt, boia, miere, sare, coacaze, zahar, unt, lamaie. Ingrediente: 1 raţă 250 ml vin dulce, alb sau roşu 1 păhărel cu vişinată, afinată sau coniac 2 linguri cu unt 2 linguri cu untură 1 linguriţă cu boia 1 lingură cu miere sare Pentru […]
 
Ficat_de_pui_cu_sos_de_struguri_si_cartofi

Ficat de pui cu sos de struguri si cartofi

Ficat de pui cu sos de struguri si cartofi din: unt, ceapa, usturoi, cartofi, smantana, sare, piper, ficat de pui Ingrediente: 30 g unt 1 ceapă medie, curăţată şi feliată 1 căţel de usturoi, decojit şi feliăt 500 g cartofi, curăţaţi şi feliaţi subţire 284 ml smântână grasă sare şi piper negru proaspăt măcinat un […]
Medalion_de_rechin

Medalion de rechin

Medalion de rechin din: rechin, rosii, ardei, ceapa, masline, usturoi, patrunjel, lamaie, capere, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 4 medalioane de rechin 3 roşii 1 ardei gras 1 ceapă roşie 100 g măsline fără sâmburi 5-6 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel verde 2 lămâi 50 g capere ulei de măsline sare, piper busuioc […]
 
Gem_de_pere_cu_scortisoara

Gem de pere cu scortisoara

Gem de pere cu scortisoara din: pere, zahar, scortisoara, vanilie, lamaie. Ingrediente: 2,5 kg pere 1 kg zahăr 1 baton de scorţişoară 1/2 baton de vanilie 1 lingură cu suc de lămâie   Mod de preparare: Spală perele, curăţă-le de coajă şi cotor şi dă-le pe răzătoarea mare. Intr-o cratiţă cu fundul gros, pune fructele […]
Salata_de_cartofi_cu_marar_si_sos_de_maioneza_06

Reteta zilei: Salata de cartofi cu marar si sos de maioneza

Salata de cartofi cu marar si sos de maioneza din: cartofi, iaurt, smantana, sos iute, mustar dijon, marar, sare, piper, patrunjel, telina, ceapa. Ingrediente:  1.5 kg cartofi roșii 1/4 ceasca iaurt 1/4 ceasca smantana 1/4 ceasca sos iute 1 lingura mustar dijon 1 lingura marar 1/4 linguriță de sare 1/2 lingurita piper negru 1 lingura […]
 
Frigarui_de_peste_cu_ciperci_si_ceapa_verde

Frigarui de peste cu ciperci si ceapa verde

Frigarui de peste cu ciperci si ceapa verde din: roşioare, cărăşei (păstrăv), ciuperci, rosie, ceapa verde, usturoi, patrunjel verde, sare, piper, ulei. Ingrediente: roşioare, cărăşei (merge şi păstrăvul) ciuperci 1 rosie ceapa verde 1 căpăţână de usturoi patrunjel verde sare piper ulei Mod de preparare: Pune beţele pentru frigărui în apă – lemnul va fi ferit astfel şi nu […]
Jeleu_cu_mere_si_menta

Jeleu cu mere si menta

Jeleu cu mere si menta din: mere, menta, otet de cidru, zahar. Ingrediente: 1 kg mere 3 crenguţe mari de mentă 600 ml oţet de cidru 600 – 650 g zahăr 4 linguri cu mentă proaspătă, tăiată mărunt tifon   Mod de preparare: Taie merele în bucăţi (nu le decoji şi nu le scoate cotorul). […]
 
Focaccia_de_cartofi_cu_feta_si_ceapa

Focaccia de cartofi cu feta si ceapa

Focaccia de cartofi cu feta si ceapa din: cartofi, drojdie, faina, malai, sare, rozmarin, ceapa, branza feta, ulei de masline. Ingrediente: 300 g cartofi decojiţi 15 g drojdie uscată 500 g făină 150 g mălai 10 g sare 1 crenguţă de rozmarin, frunzele desprinse de pe ea 3 cepe roşii, tăiate în rondele 200 g […]
Pasta_de_ardei_capia

Pasta de ardei capia

Pasta de ardei capia din: Ingrediente: 4 kg ardei capia 250 g bulion 500 ml utei 1 lingurită boia iute/dulce 1/2 kg ceapă sare grunjoasă   Mod de preparare: Speli bine ardeii şi-i coci în cuptor. Când sunt gata, îi pui într-un vas, îi sărezi si-i acoperi cu o cârpă sau cu folie de aluminiu, […]
 
Ghiveci sasesc

Ghiveci de legume cu ciuperci

Ghiveci de legume cu ciuperci din: ciuperci, ceapa, morcov, dovlecel, rosii, cartofi, ardei, sare, piper, cimbru, ulei, marar. Ingrediente: 200 g ciuperci champignon 1 ceapă mare 1 morcov mare 1 dovlecel 3 roşii medii 3 cartofi medii 1 ardei gras roşu sare şi piper negru măcinat 1 lingură de cimbru ulei pentru prăjit 1 legătură de mărar, tăiat mărunt, pentru […]
Gem_de_cirese_cu_mar_si_capsuni_04

Reteta zilei: Gem de cirese cu mar si capsuni

Gem de cirese cu mar si capsuni din: cirese, capsuni, mar, lamaie, conservant. Ingrediente:  800 g cireșe, fara samburi 200g capsuni, maruntite 1 mar ras sucul de la 1/2 lamaie 350 g de zahăr 1 plic conservant Mod de preparare: Pune toate ingredientele intr-un vas adanc si se amesteca bine. Se încălzesc la foc mic […]
 
Paste_cu_ton

Paste cu ton

Paste cu ton din: ton, usturoi, conserve de rosii, masline, capere, busuioc, paste, cascaval, pesmet. Ingrediente: 100 g conservă de ton in ulei (păstrează deoparte puţin ulei) 2 căţei de usturoi 2×400 g conserve de roşii in suc 100 g măsline feliate 2 linguri capere 1 mână de busuioc proaspăt 300 g paste 50 g […]
Pachetele cu creveti si legume

Pachetele cu creveti si legume

Pachetele cu creveti si legume din: castravete, morcov, ardei, otet de vin, lamai, zahar brun, foi de orez, taitei pentru pachetele, menta, creveti, avocado, patrunjel, ceapa verde. Ingrediente: 100 g castravete 1 morcov 1 ardei gras galben 2 linguri oţet de vin alb 2 lamai 1 praf de zahăr brun 1 pachet de 160 g […]
 
Boluri_cu_pui_si_lipii

Boluri cu pui si lipii

Boluri cu pui si lipii din: porumb, ulei de masline, tortilla, friptura de pui, patrunjel, lamaie, ardei, maioneza, ketchup, salata iceberg. Ingrediente: 1 ştiulete de porumb 1 linguriţă ulei de măsline 4 bucăţi tortilla 200 g friptură de pui – gata făcută, o mănă de pătrunjel proaspăt zeama şi coaja rasă de la 1 lamaie, […]
Tarta_cu_struguri_si_branza

Tarta cu struguri si branza

Tarta cu struguri si branza din: faina, unt, apa, sare, struguri, branza de vaci, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 75 g unt 50 ml apa un praf sare Pentru umplutură: 250 g struguri 200 g branza dulce de vaci 2 linguri miere   Mod de preparare: Pentru aluat, făina se amestecă bine cu […]
 
Pui_rumenit_la_cuptor

Pui rumenit la cuptor

Pui rumenit la cuptor din: pui, lamaie, cimbru, ulei de masline, portocala. Ingrediente: 1 pui de circa 1,3 kg 1 lămâie 6 crenguţe de cimbru 2 linguri ulei de măsline 1 portocală     Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 6/200°C. Pune lămăia şi 4 crenguţe de cimbru în cavitatea/interiorul puiului. Presară puiul cu […]
Bezea_cu_zmeura

Bezea cu zmeura

Bezea cu zmeura din: albusuri, zahar, amidon, otet, frisca, zmeura, ou, esenta de vanilie, fistic. Ingrediente: 4 albuşuri 225 g zahăr tos 1 linguriţă amidon combinat cu 1 linguriţă otet 3 linguri zmeură congelată uscat, zdrobită 75 ml frişcă lichidă 250 ml cremă de ou – de cumparat 1/2 lingurită esentă de vanilie 300 g […]
 
Minitarte_cu_ricotta

Minitarte cu ricotta

Minitarte cu ricotta din: aluat de foietaj, ricotta, struguri, galbenus, zahar. Ingrediente: 1 pachet de aluat foietaj 250 g de ricotta 300 g de struguri 4 gălbenuşuri 70 g de zahăr     Mod de preparare: Din ricotta, zahăr şi gălbenuşuri se face o compoziţie. Boabele de struguri se spală bine. Foietajul se taie sub […]
Carnaciori_picanti_in_stil_caraibian

Carnaciori picanti in stil caraibian

Carnaciori picanti in stil caraibian din: carnaciori, ceapa, cartof, mango, sirop de agave sau miere, ardei, condiment muraturi, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 400 g cârnăciori proaspeţi 1 ceapă roşie 1 cartof dulce 150 g mango 2 linguriţe sirop de agave sau miere 50 g ardei iute 1 lingură condiment pentru murâturi 1 lingură ulei […]
 
Frigarui_cu_struguri_si_caramel

Frigarui cu struguri si caramel

Frigarui cu struguri si caramel din: struguri, alune, caramele cu lapte, lapte. Ingrediente: 0,5 kg struguri albi 50 g alune Pentru sos: 200 g caramele cu lapte 100 ml lapte   Mod de preparare: Se topesc caramelele si peste ele se adaugă lapte fierbinte. Sosul trebuie să devină dens. Se lasă sosul la răcit. Intre […]
Tort_cu_pepene_galben

Tort cu pepene galben

Tort cu pepene galben din: pepene galben, piscoturi, zahar, gelatina, frisca, lapte, lamaie. Ingrediente: 1 pepene galben (de aprox. 1,5 kg) 200 g (1 pachet mic) pişcoturi de şampanie 100 g zahăr 3 pliculeţe cu gelatină 500 ml frişcă lichidă 250 ml lapte 2 linguri cu suc de lămâie   Mod de preparare: Lasă gelatina […]
 
Omleta_cu_ceapa_caramelizata_03

Reteta zilei: Omleta cu ceapa caramelizata

Omleta cu ceapa caramelizata din: oua, sare, piper, zahar, ceapa rosie, ulei. Ingrediente:  4 oua sare și piper 1 linguriță de zahăr 2 cepe rosii, felii subțiri putin ulei Mod de preparare: Gatiti ceapa în ulei fierbinte până se înmoaie, apoi se adauga zaharul si gatiti pana se caramelizeaza. Într-un castron se amesteca ouale cu sare […]
Mancare de castraveti murati cu masline

Castraveti murati cu marar

Castraveti murati cu marar din: castraveti, apa, sare grunjoasa, marar, usturoi, ardei. Ingrediente: 2 kg castraveţi 3 l apă 3 linguri sare grunjoasă 2 tulpini mărar uscat 6 cătei usturoi 2 ardei iuti   Mod de preparare: Ţii castraveţii în apă rece câteva ore, după care-i speli şi-i aşezi cât mâi compact în borcane. Adaugi […]
 
Tarta_de_mere_in_stil_frantuzesc

Tarta de mere in stil frantuzesc

Tarta de mere in stil frantuzesc din: aluat foietaj, mere, unt, zahar pudra, lamaie, gem de caise, smantana. Ingrediente: 3375 g aluat foietaj tavă pentru tartă de 20-23 cm diametru Pentru umplutura: 1 kg mere decojite, curăţate de cotor şi tăiate în bucăţi mari 100 g unt 125 g zahăr pudră coaja rasă fin de […]
Vinete_umplute_cu_piept_de_pui_si_rosii

Vinete umplute cu piept de pui si rosii

Vinete umplute cu piept de pui si rosii din: piepţi de pui, vinete, ardei iuti, rosii, ceapa, usturoi, ou, rozmarin, vin alb, pasta de tomate, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 4 vinete potrivite 4 ardei iuţi 4 roşii 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ou 1 crenguţă de rozmarin 1 ceşcuţă […]
 
Bors_rusesc_cu_vita_sfecla_si_smantana

Bors rusesc cu vita, sfecla si smantana

Bors rusesc cu vita, sfecla si smantana din: carne grasă de vacă, rosii, morcov, rădăcină de pătrunjel, ardei gras, ceapa, sfecla-rosie, varza dulce, smantana, bors, marar, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 700 g carne grasă de vacă 500 g roşii 1 morcov mic 1 rădăcină de pătrunjel 1 ardei gras 1 ceapă 1 sfeclă-roşie 1 varză dulce 200 g […]
Chutney_de_piersici_si_stafide

Chutney de piersici si stafide

Chutney de piersici si stafide din: otet, piersici, stafide, ceapa, mere, sare, ghimbir, seminte de mustar, scortisoara, chili, zahar. Ingrediente: 500 ml oţet de vin alb 1 kg piersici curăţate de sâmburi şi tăiate mărunt 350 g stafide 2 cepe curăţate şi tăiate mărunt 2 mere decojite, curăţate de cotor şi tăiate mărunt 2 linguriţe […]
 
Prajitura_cu_branza_dulceata_si_nuci

Prajitura cu branza, dulceata si nuci

Prajitura cu branza, dulceata si nuci din: margarină, zahar, oua, praf de copt, faina, branza de vaci, smantana, zahăr vanilat, dulceaţă de fructe de pădure, nuci, esenţă de rom. Ingrediente: 250 g margarină 1 cană cu zahăr 5 gălbenuşuri 1 pliculeţ cu praf de copt 700 g făină 350 g brânză de vaci 100 g smântână 1 pliculeţ […]
Snitele_de_porc_in_crusta_de_pesmet_04

Reteta zilei: Snitele de porc in crusta de pesmet

Snitele de porc in crusta de pesmet din: porc, oua, sare, piper, pesmet, faina, ulei. Ingrediente:  4 bucati carne de porc 2 oua sare și piper 6 linguri pesmet 3 linguri de faina ulei pentru prajit Mod de preparare: Bateti snitelele pe ambele parti. Se amestecă făina și pesmetul. Se bat ouale cu condimentele. Dati […]
 
Salata de orez cu ardei

Salata calda de orez cu ardei gras si ghimbir

Salata calda de orez cu ardei gras si ghimbir din: orez cu bob lung, ceapa, ardei gras, parmezan, unt, ghimbir, piper proaspat macinat, ulei, sare. Ingrediente: 1 cană orez cu bob lung 1 ceapă 1 ardei gras 75 g parmezan 2 linguri cu unt 1/2 linguriţă cu ghimbir ras piper proaspăt măcinat ulei sare Mod de […]
Dovlecei_cu_verdeata_in_saramura

Dovlecei cu verdeata in saramura

Dovlecei cu verdeata in saramura din: dovlecei, patrunjel, marar, telina, sare, gheata. Ingrediente: 1 kg dovlecei pătrunjel verde mărar verde frunze de ţelină sare cuburi gheaţă   Mod de preparare: Spală dovleceii şi taie-i în felii groase de 1 cm. Pune pe foc o cratiţă cu apă cu sare. Când clocoteşte, adaugă feliile de dovlecei […]
 
Oua_coapte_in_aluat

Oua coapte in aluat

Oua coapte in aluat din: oua, iaurt, faina, praf de copt, zahar, sare. Ingrediente: 4 ouă 1 gălbenuş Pentru aluat: 250 g iaurt 1 ou 280 g făină 1 pliculeţ cu praf de copt 1/2 linguriţă cu zahăr 1 linguriţă cu sare Mod de preparare: Amestecă făina cernută cu praful de copt, sarea şi zahărul. Separat, […]
Prajitura_cu_dulceata_si_inghetata_de_vanilie

Prajitura cu dulceata si inghetata de vanilie

Prajitura cu dulceata si inghetata de vanilie din: ouă, faina, praf de copt, lapte, zahar, dulceaţă de fructe, îngheţată de vanilie, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 3 ouă 115 g făină 1/2 linguriţă cu praf copt 140 ml lapte 5 linguriţe cu zahăr dulceaţă de fructe îngheţată de vanilie esenţă de vanilie coajă rasă de lămâie sare […]
 
Muraturi_de_iarna_asortate

Muraturi de iarna asortate

Muraturi de iarna asortate din: ardei, varza, hrean, foi de dafin, piper, sare, apa. Ingrediente: 2 kg ardei graşi în diverse culori 1 varză mare 2 rădăcini hrean foi de dafin piper boabe 150 g sare pentru murături 5 l apă   Mod de preparare: Toci varza fideluţă şi o freci cu o mână de sare. […]
Orez_mozaic

Orez mozaic

Orez mozaic din: orez, carne de pui, ceapa, morcov, ardei, ciuperci, ou, castravete, sare, piper, ulei. Ingrediente: 150 g orez resturi de pui gătit 2-3 fire de ceapă verde (sau felii de ceapă albă) 1 morcov 1 ardei roşu mic 3-4 ciuperci proaspete 1 ou 1 castravete acru (sau orice altă murătură) sare piper ulei […]
 
Ciuperci_murate_delicioase

Ciuperci murate delicioase

Ciuperci murate delicioase din: ciuperci, apa, sare. Ingrediente: 5 kg ciuperci 3 l apă 3 linguri cu vârf sare grunjoasă       Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile. Le tai în jumătate dacă şunt foarte mari. Le pui la fiert în apă cu sare şi, după ce încep să fiarbă, le laşi doar […]
Risotto_alla_pescatora

Risotto alla pescatora

Risotto alla pescatora din: orez, dovlecel, fructe de mare, ulei, usturoi, rosii, ceapa, vin, supa, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 400 g orez 1/2 dovlecel 500 g fructe de mare congelate 2-3 linguri cu ulei de măsline 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 30 ml piure de roşii 1 ceapă mică 100 ml vin alb […]
 
Somon_marinat_05

Reteta zilei: Somon marinat

Somon marinat din: somon, sare, piper, lamaie, usturoi, cimbru, boabe de piper, apa, ulei de masline. Ingrediente:  300 g somon proaspăt, cu sau fără piele sare și piper 1 lamaie 2 catei de usturoi 1/2 lingurita cimbru uscat 1/2 lingurita boabe de piper 1/2 linguriță sare 200 ml de apă 150 ml ulei de măsline […]
Budinca_de_orez

Budinca de orez

Budinca de orez din: lapte, orez, zahar, esenta de vanilie, branza de vaci, oua, sare. Ingrediente: 750 ml lapte 1 cană orez 7 linguri zahăr 1 esenţă de vanilie 300 g brânză de vaci 4 ouă 1 praf de sare   Mod de preparare: Pui laptele la fiert cu un praf de sare şi jumătate […]
 
Supa crema de morcovi si chimen

Supa crema de morcovi cu patrunjel

Supa crema de morcovi cu patrunjel din: morcovi, cartofi, patrunjel, usturoi, unt, sare. Ingrediente: 1 kg morcovi 5 cartofi 1 rădăcină pătrunjel 2 căţei usturoi 50 g unt sare   Mod de preparare: Cureţi toate legumele, le tai cuburi cât mai mici şi le căleşti foarte puţin în unt. Torni apă, potriveşti de sare şi […]
Prajitura_pufoasa_cu_struguri_negri

Prajitura pufoasa cu struguri negri

Prajitura pufoasa cu struguri negri din: oua, zahar, apa, faina, praf de copt, struguri. Ingrediente: 7 ouă 7 linguri zahăr 7 linguri apă 14 linguri făină 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt struguri negri   Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri şi freci gălbenuşurile cu zahărul până capătă o consistenţă spumoasă. […]
 
Carnati_cu_piure_de_pastarnat_si_mere

Carnati cu piure de pastarnac si mere

Carnati cu piure de pastarnac si mere din: carnati, cartofi, pastarnac, mere, lapte, unt, sare, piper, nucsoara, paturnjel, chutney de merisoare. Ingrediente: 8 cârnaţi de porc 400 g cartofi decojiţi şi tăiaţi în bucăţi 400 g păstârnac decojit şi tăiat în bucăţi 2 mere decojite, curăţate de cotor şi tăiate mărunt 100 ml lapte 50 […]
Tort de zahar ars

Crema de zahar ars cu struguri

Crema de zahar ars cu struguri din: oua, lapte, zahar, esenta de vanilie, struguri. Ingrediente: 4 ouă 500 ml lapte 400 g zahăr esenţă vanilie 1 ciorchine struguri     Mod de preparare: Topeşti 200 g de zahăr, iar când devine arămiu dai oala deoparte de pe foc şi înclini vasul astfel încât să îmbraci […]
 
Crema de lamaie cu branza de vaci

Crema de lamaie cu branza de vaci

Crema de lamaie cu branza de vaci din: crema de branza de vaci, indulcitor, lamai, gelatina, frisca. Ingrediente: 700 g cremă de brânză de vaci 75 g îndulcitor zeama de la 2 lămâi 8 foi gelatina 300 ml frisca coaja de la 1 lămâie   Mod de preparare: Combini brânza de vaci cu îndulcitorul, coaja […]
Porc_in_sos_dulce_acrisor

Porc in sos dulce-acrisor

Porc in sos dulce-acrisor din: carne de porc, ananas, ardei gras, ghimbir, usturoi, otet, zahar, faina, ulei, amidon, sos de soia, vin de orez, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne cu grăsime 100 g ananas proaspăt 1 ardei gras roşu 10 g ghimbir 10 g usturoi 1 ou 20 ml oţet alb 1 linguriţă cu […]
 
Chiftelute de peste cu cartofi

Chiftelute delicioase de peste

Chiftelute delicioase de peste din: peste, cartofi, patrunjel, pastarnac, faina, ou, ceapa, pesmet, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de peşte dezosat 200 g cartofi 100 g rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac 50 g făină 1 ou 1 ceapă 50 g pesmet 4 căţei de usturoi pătrunjel ulei piper sare   Mod […]
Foitaj_cu_struguri

Foitaj cu struguri

Foitaj cu struguri din: aluat foitaj, struguri, mascarpone, galbenus, zahar. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1 ciorchine struguri 150 g mascarpone 2 gălbenuşuri 2 linguri zahăr   Mod de preparare: Decongelezi aluatul şi-l tai pătrăţele. Amesteci brânza cu gălbenuşurile şi cu zahărul. Aşezi pe fiecare pătrăţel 1 lingură de brânză şi deasupra boabe de struguri […]
 
Tarta cu peste si ciuperci

Tarta cu peste si masline

Tarta cu peste si masline din: sardine, ardei, rosii, masline, marar, cimbru, faina, smantana, margarina, praf de copt, ou, sare, ulei. Ingrediente: 1 cutie cu sardine în ulei 2 ardei graşi 2 roşii 100 g măsline 2 linguri cu sos de roşii mărar cimbru Pentru aluat: 300 g făină 3 linguri cu smântână 50 g […]
Ardei_umpluti_cu_varza_si_cimbru

Ardei umpluti cu varza si cimbru

Ardei umpluti cu varza si cimbru din: ardei, morcovi, varza, otet, sare, apa, piper, cimbru, leustean. Ingrediente: 5 kg ardei graşi 1 kg morcovi 3 verze mijlocii 1 l oţet 3 linguri sare pentru murături 3 l apă 1 linguriţă piper boabe cimbru uscat 1 legătură leuştean 2 linguri sare pentru frecat legumele   Mod […]
 
Ketchup_picant

Ketchup picant

Ketchup picant din: ulei, ceapa, morcovi, rosii, otet de mere, oregano, boia, coriandru, busuioc, vin alb, piper. Ingrediente: 200 ml ulei 2 cepe 4 morcovi 3 l suc de rosii 100 ml oţet de mere 1 linguriţă oregano 1 linguriţă boia dulce 1 lingurită coriandru 1/2 lingurită busuioc 200 ml vin alb 1 lingurită piper […]
Vinete_cu_parmezan_si_mozzarella

Vinete cu parmezan si mozzarella

Vinete cu parmezan si mozzarella din: vinete, ulei, mozzarella, pesmet, parmezan, rosii, usturoi, ardei iute, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mai mici 6 linguri cu ulei de măsline 200 g mozzarella 300 g pesmet 200 g parmezan ras 8 roşii mai mici 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 1 mână cu frunze de […]
 
Chec_cu_ciocolata

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata din: faina, zahar, oua, iaurt, ulei, coaja de la lamaie, coaja de la portocala, ciocolata neagra. Ingrediente: 250 g făină 350 g zahăr 2 ouă 250 g iaurt 250 ml ulei coaja rasă de la 2 lămâi coaja rasă de la 1 portocală 1 ciocolată neagră Pentru glazură: 1 ceaşcă smântână 1 […]
Vitel in sos

Vitel cu sos de rosii

Vitel cu sos de rosii din: muschi de vitel, ulei, bulion, rosii, usturoi, oregano, busuioc. Ingrediente: 1.2 kg muşchi de viţel 4 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu bulion 1/2 kg roşii 2 căţei de usturoi 1 linguriţă cu oregano busuioc verde   Mod de preparare: Taie carnea de viţel în felii şi […]
 
Prajitura caramel cu alune

Prajitura caramel cu alune

Prajitura caramel cu alune din: faina, unt, praf de copt, bicarbonat, zahar, oua, lapte batut, esenta de vanilie, sare, frisca, alune. Ingrediente: 300 g făină 220 g unt 1 lingurită praf de copt 3/4 lingurită bicarbonat 250 g zahăr 2 ouă 250 ml lapte bătut esentă de vanilie un praf sare Pentru caramel: 150 g […]
Muschi_de_porc_invelit_in_bacon_cu_rozmarin_06

Reteta zilei: Muschi de porc invelit in bacon cu rozmarin

Muschi de porc invelit in bacon cu rozmarin din: muschi de porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, piper, usturoi, bacon. Ingrediente:  2 kg muschi de porc 3 linguri otet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 6 crengute de rozmarin proaspat 6 crengute de cimbru proaspat 2 linguri condimente de friptură 1 […]
 
Friptura de porc in jiu cu vin

Friptura de porc in sos

Friptura de porc in sos din: pulpa de porc, rosii, usturoi, ceapa, concentrat de pui, ciuperci, vin, unt, patrujel, sare, piper. Ingrediente: 4 felii pulpă de porc 5-6 roşii foarte bine coapte 2 căţei usturoi o ceapă un cub concentrat pui 3-4 linguri ciuperci din conservă 150 ml vin alb 50 g unt pătrunjel sare […]
Galuste cu nectarine

Galuste cu prune si caise

Galuste cu prune si caise din: apa, ulei, faina, sare, ou, prune, caise. pesmet, ulei, zahar, scortisoara. Ingrediente: 1 cană apă 1 lingură ulei 1 cană făină sare 1 ou prune (caise) 200 g pesmet puţin ulei 100 g zahăr scorţişoară   Mod de preparare: Pui apa la fiert împreună cu sarea şi cu uleiul. […]
 
Tarta picanta cu ciuperci si busuioc

Tarta picanta cu ciuperci si busuioc

Tarta picanta cu ciuperci si busuioc din: aluat, rosii, mozzarella, salam, ciuperci, ardei iute, busuioc. Ingrediente: un pachet aluat foietaj 2 linguri sos de roşii 5-6 felioare mozzarella 100 g salam picant 2 linguri ciuperci feliate din conservă un ardei roşu iute busuioc proaspăt   Mod de preparare: Aluatul se întinde în forma de copt […]
Millefeuille_cu_zmeură_si_miere

Millefeuille cu zmeură si miere

Millefeuille cu zmeură si miere din: faina, unt, apa, sare, frisca, zeama de lamaie, zahar, oua, zmeura, miere. Ingrediente: 520 g făină 450 g unt rece 300 ml apă rece 1 1/2 linguriţa de sare Pentru crema: 250 ml frişcă lichida 250 ml zeamă lămâie 100 g zahăr 2 ouă 2 căni de zmeura câteva […]
 
Mamaliga_in_straturi_cu_telemea_si_cascaval

Mamaliga in straturi cu telemea si cascaval

Mamaliga in straturi cu telemea si cascaval din: mamaliga, unt, carnati, telemea, cascaval, ulei. Ingrediente: 500 g mămăligă fiartă 50 g unt 2 cârnati picanti 250 g telemea 50 g caşcaval 1 lingură ulei   Mod de preparare: Carnatii se feliază si apoi rondelele se călesc putin într-o lingura de ulei. Se scot pe servete […]
Prajitura_dalmatian_cu_foi_de_napolitana

Prajitura dalmatian cu foi de napolitana

Prajitura dalmatian cu foi de napolitana din: oua, zahar, nuci, unt, foi de napolitana, ciocolata alba, ciocolata amaruie, esenta de rom. Ingrediente: 4 ouă 350 g zahăr 250 g nuci 250 g unt sau margarină 1 pachet foi de napolitană 200 g ciocolată albă 50 g ciocolată amăruie 1 fiolă esenţă rom   M0d de […]
 
Paste_cu_pui_si_sos_de_branza_06

Reteta zilei: Paste cu pui si sos de branza

Paste cu pui si sos de branza din: pui, crema de branza, sos de branza, supa de pui, boia de ardei, praf de usturoi, piper, sare, sos de branza albastra, paste, ceapa verde, fulgi de ardei. Ingrediente:  2 cesti piept de pui gatit, tocat 240 gr crema de branza 1/3 sos 1/2 cana supa de […]
Tarta cu sunca, cascaval si dovlecei

Tarta cu sunca, cascaval si dovlecei

Tarta cu sunca, cascaval si dovlecei din: foitaj, oua, lapte, sunca, dovlecel, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 2 ouă 250 ml lapte 200 g suncă 1 dovlecel mediu 50 g cascaval 10 g unt sare piper   Mod de preparare: O formă rotundă de copt se unge cu unt si se […]
 
Prajitura delicioasa cu zmeura

Prajitura delicioasa cu zmeura

Prajitura delicioasa cu zmeura din: oua, smantana, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, zmeura, zahar pudra. Stiati ca… zmeura este slab calorică? Ea este astfel unul dintre fructele potrivite pentru cei care ţin cure de slăbire. …zmeura poate fi păstrată 1-2 zile la temperatura camerei? Dar asta numai dacă este foarte proaspătă. La frigider, […]
Salata de cartofi cu ansoa

Salata cu ton si cartofi

Salata cu ton si cartofi din: ton, cartofi, fasole, mazare, patrunjel, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 1 conservă mare ton in suc propriu 4 cartofi 200 g fasole păstăi 150 g mazăre 1 legătură pătrunjel sucul unei lămâi ulei sare   Mod de preparare: Fasolea şi mazărea se pun la fiert împreună, iar cartofii, în alt […]
 
Prajitura_pufoasa_cu_struguri

Prajitura pufoasa cu struguri

Prajitura pufoasa cu struguri din: faina, zahar, unt, oua, ulei, praf de copt, bicarbonat, lamaie, vin alb, struguri, sare. Ingrediente: 200 g făină 150 g zahăr 120 g unt 2 ouă 3 linguri ulei 1 linguriţă praf de copt 1/2 lingurită bicarbonat 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 250 ml vin alb foarte dulce 200 […]
Pui_cu_ardei_si_rosii

Pui cu ardei si rosii

Pui cu ardei si rosii din: pui, ceapa, ardei, ulei, rosii, verdeata, sare, piper. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 2 cepe 4 ardei de culori diferite 2-3 linguri ulei 2 roşii foarte bine coapte verdeaţă sare piper   Mod de preparare: În ulei se pune puiul portionat să se rumenească pe toate părtile. Se […]
 
Strudel_cu_pere_si_scortisoara

Strudel cu pere si scortisoara

Strudel cu pere si scortisoara din: faina, ou, ulei, apa, sare, pere, scortisoara, unt, lamaie, zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1 gălbenus 3 linguri ulei 125 ml apă caldă sare Pentru umplutură: 2-3 pere scorţişoară 200 g unt sucul unei lămâi 5 linguri zahăr Pentru copt: un gălbenus   Mod de preparare: In […]
Vita stroganoff cu piure

Vita stroganoff cu piure

Vita stroganoff cu piure din: muschi de vita, ciuperci, ceapa, unt, smantana, bulion, vin alb, boia, sare. Ingrediente: 600 g muschi de vită 250 g ciuperci albe 2 cepe 60 g unt 3 linguri smăntănă 1 lingură bulion 50 ml vin alb sec 1/2 lingurită boia sare piper pătrunjel   Mod de preparare: Se topesc […]
 
Tiramisu_la_pahar_cu_struguri

Tiramisu la pahar cu struguri

Tiramisu la pahar cu struguri din: struguri, mascarpone, zahar, oua, piscoturi, cacao, cafea, amidon. Ingrediente: 1/2 kg boabe de struguri foarte dulci 250 g mascarpone 160 g zahăr 3 ouă 4 piscoturi 1 lingură cacao Pentru sos: 250 ml apă 125 g zahăr 50 g cafea solubilă 1 lingură amidon   Mod de preparare: Pentru […]
Chifle_de_casa_cu_rozmarin_06

Reteta zilei: Chifle de casa cu rozmarin

Chifle de casa cu rozmarin din: drojdie, zahar, apa calda, faina, sare, unt, rozmarin, piper, condimente, ulei de masline. Ingrediente: 7 gr drojdie uscata 1 lingura de zahar 1 cană cu apă caldă 2 1/2 cani de faina 1 linguriță de sare 1 lingura unt 3 linguri de rozmarin proaspat tocat 1 linguriță de piper […]
 
Friptura_de_vita_cu_bulion

Friptura de vita cu bulion

Friptura de vita cu bulion din: pulpa de vita, ceapa, morcovi, faina, vin, bulion, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de vită 2 cepe 500 g morcovi 1 lingură făină 1 litru vin alb sec 3 linguri bulion 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: În ulei, se pune la călit ceapa tocată […]
Mamaliga_umpluta_cu_praz

Mamaliga umpluta cu praz

Mamaliga umpluta cu praz din: malai, lapte, piper, sare, praz, branza, ansoa, unt, ulei. Ingrediente: Pentru mămăligă: 150 g mălai 100 ml lapte un praf piper sare Pentru umplutură: 2 bucăţi praz 150 g brânză nesărată 6-8 fileuri anşoa 50 g unt Pentru copt: putin ulei 50 g unt   Mod de preparare: Partea albă […]
 
Prajitura_pufoasa_cu_pere

Prajitura pufoasa cu pere

Prajitura pufoasa cu pere din: pere, oua, faina, unt, praf de copt, zahar, lapte, esenta de vanilie. Ingrediente: 5 pere mici foarte bine coapte 2 ouă 250 g făină 200 g unt un plic praf de copt 110 g zahăr 110 ml lapte esentă de vanilie   Mod de preparare: Se topeşte untul la foc […]
Cartofi_gratinati_cu_usturoi_si_bacon

Cartofi gratinati cu usturoi si bacon

Cartofi gratinati cu usturoi si bacon din: cartofi, lapte, smantana, usturoi, bacon, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 500 ml lapte 250 ml smântână de gătit 2 căţei usturoi 10 felii bacon caşcaval ras sare piper   Mod de preparare: Cartofii tăiati felii subtiri se pun la fiert în lapte cu smântână, usturoi, un […]
 
Varza cu bacon

Varza cu bacon

Varza cu bacon din: varza, morcov, ceapa, bacon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 varză medie un morcov o ceapă 200 g bacon o lingură ulei sare piper 2 fire ceapă verde   Mod de preparare: Se toacă varza, se presară cu sare şi se frământă. În ulei, se pun la rumenit baconul tăiat cuburi mici, […]
Prajitura_cu_prune_si_mascarpone_04

Reteta zilei: Prajitura cu prune si mascarpone

Prajitura cu prune si mascarpone din: aluat, prune, zahar, mascarpone, ou, scortisoara. Ingrediente:  500gr aluat de patiserie 1 kg prune 2 linguri de zahăr 250 g mascarpone 1 ou 1/4 lingurita scortisoara Mod de preparare: Puneti aluatul in într-o tavă de copt. Scoateți samburii și se taie în sferturi. Puneti prunele peste aluat. Se presara cu zahar si […]
 
Cartofi umpluti cu piept de porc

Cartofi umpluti cu piept de porc

Cartofi umpluti cu piept de porc din: cartofi, piept de porc, cascaval, unt, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi mari 8 felii piept de porc afumat 100 g cascaval 50 g unt o legătură ceapă verde putin ulei sare piper   Mod de preparare: Cartofii foarte bine spălati se pun la fiert în apă. […]
Orez cu legume si patrunjel

Orez cu legume si patrunjel

Orez cu legume si patrunjel din: orez, porumb, mazare, ardei, bulion, ulei, sare, piper, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 250 g orez cu bob rotund 3 linguri boabe de porumb 150 g mazăre un ardei gras o lingurită bulion 2 linguri ulei sare piper o lămâie pătrunjel   Mod de preparare: În ulei se pun la călit […]
 
Bulz_romanesc

Bulz romanesc

Bulz romanesc din: malai, apa, sare, branza de burduf sau cas, unt, ceapa rosie, patrunjel. Ingrediente: 300 g mălai apă sare Pentru umplutură: 250 g brănză de burduf sau cas framăntat Pentru copt: 100 g unt Pentru decor: ceapă rosie pătrunjel   Mod de preparare: Pentru mămăligă, se pune apa la fiert cu un praf […]
Clatite cu sunca si legume

Clatite cu sunca si legume

Clatite cu sunca si legume din: faina, oua, ulei, unt, lapte, morcov, varza, mazare, ceapa, sunca, sare, piper. Ingrediente: Pentru clătite: 300 g făină 3 ouă 2 linguri ulei 50 g unt 300 ml lapte Pentru umplutură: un morcov un sfert căpătâna varză 100 g mazăre o ceapă 200 g şuncă 25 g unt sare […]
 
Muschi_de_porc_impanat_cu_carnati

Muschi de porc impanat cu carnati

Muschi de porc impanat cu carnati din: file de porc, carnati, unt, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi file de porc 3 cârnaţi lungi 1 pachet unt 1 lingură cimbru sare piper   Mod de preparare: În carne se face un gol cât să încapă cei trei cârnati, cu ajutorul cozii lungi a unei linguri […]
Tarta_frageda_cu_nuci

Tarta frageda cu nuci

Tarta frageda cu nuci din: faina, ou, nt, apa, praf de copt, pere, zahar, lapte, ulei, sare, nuci, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină un gălbenus 150 g unt 6 linguri apă o lingurită praf de copt Pentru compozitia 1: 4 pere 150 g făină 10 g zahăr pudră 2 ouă 100 ml […]
 
Cod la cuptor cu rozmarin

Cod la cuptor cu rozmarin

Cod la cuptor cu rozmarin din: cod, lamaie, ulei, usturoi, rozmarin, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri cod o lămâie 2 lingurite ulei 3-4 cătei usturoi o crengută rozmarin proaspăt puţin ghimbir sare piper   Mod de preparare: Se rad ghimbirul si coaja de lămâie. Pe hârtia de copt se asază pestele si se picură […]
Varza_poloneza

Varza poloneza

Varza poloneza din: varza. bacon, ceapa, carne de porc, carne de vita, carnati, untura, bulion, dafin, sare, piper. Ingrediente: 500 g varză acră 500 g varză proaspătă 150 g bacon afumat o ceapă 200 g carne de porc 200 g carne de viţel sau vită 150 g cârnaţi afumaţi 50 g untură o lingură bulion […]
 
Fursecuri_crocante_cu_ciocolata

Fursecuri crocante cu ciocolata

Fursecuri crocante cu ciocolata din: faina, praf de copt, bicarbonat, ou, zahar, lapte, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 400 g făină o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat un ou 2 pliculeţe zahăr vanilinat o lingură lapte 250 g unt 250 g zahăr brun 150 g fulgi de ciocolată   Mod de preparare: Făina, praful […]
Placintele_la_tigaie

Placintele la tigaie

Placintele la tigaie din: faina, apa, iaurt, bicarbonat, ulei, sare, piept de pui, ceapa, morcov, smantana, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 100 ml apă 140 ml iaurt 1/2 lingurită bicarbonat 3 linguri ulei sare Pentru umplutură: un piept de pui o legătură ceapă verde un morcov o ceapă 2-3 linguri smântână sare piper […]
 
Vita_aromata_la_cuptor _04

Reteta zilei: Vita aromata la cuptor

Vita aromata la cuptor din: vita, piper, rozmarin, cimbru, oregano, boia de ardei, chimion, patrunjel, busuioc, praf de chili, usturoi. Ingrediente:  1 bucată de friptură de vită Ingrediente marinata: boabe de piper rozmarin cimbru oregano boia de ardei chimion pătrunjel busuioc praf de chili 2 căței de usturoi tocat Mod de preparare: Se amestecă toate […]
Gulas autentic

Gulas autentic

Gulas autentic din: cartofi, carne de vita, faina, ceapa, rosii, bulion, usturoi, ardei gras, boia, vin, chimen, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un kg cartofi 1,2 kg carne de vită 50 g făină 7 cepe 5 roşii 2 linguri bulion 2 căţei usturoi 2 ardei graşi verzi 2 linguriţe boia 150 g untură 1,5 l supă de […]
 
Varza_cu_coaste_de_porc

Varza cu coaste de porc

Varza cu coaste de porc din: varza, bacon afumat, coaste de porc, carnat, morcov, telina, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varză 250 g bacon afumat cuburi 4-5 coaste de porc un cârnat de casă 2 morcovi 2 fire ţelină sare piper   Mod de preparare: Varza se spală si se curăţă de foile exteri­oare, apoi se […]
Ragout_de_legume

Ragout de legume

Ragout de legume din: dovlecei, cartofi, ceapa, porumb, pasta de rosii, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 5 cartofi o ceapă 2 linguri porumb din conservă 3 linguri pastă de rosii 2 linguri ulei mărar sare piper   Mod de preparare: În ulei se pune ceapa la călit si se presară cu sare. După […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

 

Sursa:www.restaurantedelux.ro