marți, 1 decembrie 2015

Retete culinare rapide cu poze # 92

Retete culinare rapide cu poze 

Retete_pentru_gratar_Pui_cu_porumb_si_ardei

Retete pentru gratar: Pui cu porumb si ardei

O reteta de pui cu porumb si ardei din: ciocanele de pui, porumb, ardei iute, suc de rosii, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 12-16 ciocanele de pui 4 curcuzi de porumb tanar 8 ardei iuti 500 ml suc de rosii 4 catei de usturoi 4 linguri ulei de masline sare piper proaspat […]
Retete_pentru_gratar_Cotlete_de_porc_cu_salata

Retete pentru gratar: Cotlete de porc cu salată

O reteta de cotlete de porc cu salata din: miere, suc de portocale, ulei de masline, sare, piper, cotlete de porc, piersici, andive, alune, otet de zmeura si creson. Ingrediente: 1 lingurita miere 1 lingura suc de portocale 7 linguri ulei de masline sare piper 4 cotlete de porc (a 180 g) 3 piersici 1 […]
 
Retete_pentru_gratar_Frigarui_de_somon

Retete pentru gratar: Frigărui de somon

O reteta de frigarui de somon din: file de somon, creveti, cartofi, suc de lamaie, suc de limeta, sare, piper, chilli si ulei de masline. Ingrediente: 400 g file de somon fara piele 8 creveti mari curatati (nedecorticati) 8 cartofi mici fierti in coaja sucul de la 2 lamai sucul de la 1 limeta sare […]
Retete culinare cu carne de porc

Retete pentru gratar: File picant de porc

O reteta de file picant de porc din: chimen, fenicul, cuisoare, boia dulce, suc si coaja de lamaie, cimbru, usturoi, ketchup, otet balsamic si fileuri de porc. Ingrediente: 1 lingurita rasa seminte de chimen 1 lingurita rasa seminte de fenicul 2 cuisoare 1 lingurita rasa boia dulce sucul si coaja rasa de la o portocala […]
 
Retete_pentru_gratar_Pui_cu_sos_de_lamaie

Retete pentru gratar: Pui cu sos de lamaie

O reteta de pui cu sos de lamaie din: piept de pui, coriandru, suc de lamaie, iaurt natural, lamaie, frunze de coriandru, ulei, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de pui 1 lingurita coriandru macinat 2 linguri suc de lamaie 300 g iaurt natural degresat 1 lamaie 3 linguri frunze de coriandru tocate ulei […]
Retete_pentru_gratar_Salau_pe_pat_de_fasole_aromata

Retete pentru gratar: Şalău pe pat de fasole aromată

O reteta de salau pe pat de fasole aromata din: salau, fasole verde, unt, bacon, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, usturoi, patrunjel, otet balsamic, migdale si lamai. Ingrediente: 8 fileuri şalău 800 g fasole verde fideluţă 50 g unt 100 g bacon afumat sare grunjoasă piper alb măcinat o crenguţă rozmarin 2 linguri ulei […]
 
Retete_pentru_gratar_Piept_de_pui_cu_sos_de_rosii

Retete pentru gratar: Piept de pui cu sos de rosii

O reteta de piept de pui cu sos de rosii din: carne de pui, bere blonda, usturoi, condimente, rosii, masline, ceapa verde, foaie de dafin, patrunjel, oregano, cimbru, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g carne de pui (de preferat piept) 1 cana bere blonda 3-4 catei de usturoi 2 lingurite condimente pentru sos: 500 […]
Friptura_de_vita_in_sos_de_coniac_05

Reteta zilei: Friptura de vita in sos de coniac

Friptura de vita in sos de coniac din: ienibahar, sare, piper, cuisoare, muschi de vita, ulei de masline, coniac, supa de carne de vita, cafea, usturoi, frunze de dafin, zahar brun, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 lingurita ienibahar 1/2 lingurita de sare 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat 1/4 lingurita cuisoare 1 buc muschi […]
 
Retete_pentru_gratar_Muschi_de_vita_cu_fasole_verde

Retete pentru gratar: Muşchi de vită cu fasole verde

O reteta de muschi de vita cu fasole verde din: fasole verde, muschi de vita, unt, ulei de masline, usturoi, miere, sos de soia, ardei iute, otet balsamic, sare grunjoasa, piper si cimbru verde. Ingrediente: un kg fasole verde fideluta un kg muschi de vita 100 g unt 30 ml ulei de masline 1-2 capatani […]
Retete_pentru_gratar_Piept_de_pui_pe_pat_de_orez

Retete pentru gratar: Piept de pui pe pat de orez

O reteta de piept de pui pe pat de orez din: piept de pui, sare, boia dulce, piper, orez, ulei de masline, sos de soia, ardei capia, fasole verde, ceapa, mazare, unt, ardei copti si chivas. Ingrediente: 2 piepti de pui sare o lingurita boia dulce piper negru macinat 400 g orez cu bobul lung […]
 
Retete_pentru_gratar_Cotlet_in_sos_cu_legume

Retete pentru gratar: Cotlet in sos cu legume

O reteta de cotlet in sos cu legume din: cotlet de porc, sare, piper, cimbru, usturoi, ulei de masline, fasole verde, ceapa rosie, morcovi, rosii, otet balsamic, unt, zahar, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 800 g cotlet de porc sare piper cimbru usturoi 203 linguri ulei de masline un kg fasole verde fideluta 1-2 […]
Retete_pentru_gratar_Frigarui_de_purcel_cu_cartofi

Retete pentru gratar: Frigărui de purcel cu cartofi

O reteta de frigarui de purcel cu cartofi noi si ardei gras crocant din: cartofi, sare, file de porc, ardei gras, ciuperci, rozmarin, piper si ulei de masline. Ingrediente: 12 cartofi mici rosii noi sare 500 g file de porc 1 ardei gras rosu 1 ardei gas galben 200 g ciuperci Champignon 12 fire de […]
 
Retete_pentru_gratar_Muschi_de_vita_cu_sos_de_afine_si_cartofi_copti

Retete pentru gratar: Muşchi de vită cu sos de afine şi cartofi copţi

O reteta delicioasa de muschid e vita cu sos de afine si cartofi copti din: afine, muschid e vita, unt, faina, lapte, cimbru verde, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 150 g afine 700 g muschi de vita 50 g unt 2 linguri faina 500 ml lapte 2-3 fire cimbru verde 600 g cartofi mici sare […]
Costite_de_porc_la_gratar_cu_sos

Costite de porc la gratar cu sos

Costite de porc la gratar cu sos din: costite de porc, usturoi, zahar, paprica, sare, piper, pudra de chili, zahar brun, otet balsamic, ketchup, sos de chili, sos worcestershire, suc de lamaie, ceapa, mustar. Ingrediente: 4 costite de porc 5 catei de usturoi 10 grame zahar 10 grame paprica 20 grame sare 20 grame piper […]
 
Tortilla_cu_vita_si_legume_04

Reteta zilei: Tortilla cu vita si legume

Tortilla cu vita si legume din: otet de orez, zahar, sare, ulei de susan, fulgi de ardei rosu, varza, morcov, carne de vita, sos hoisin, tortilla, coriandru.   Ingrediente: ¼ cana de otet de orez 1.5 linguri de zahar ½ lingurita de sare ½ lingurita ulei de susan fulgi de ardei rosu 3 cesti de […]
Rulada_de_curcan_cu_cocos

Rulada de curcan cu cocos

Rulada de curcan cu cocos din: piept de curcan, supa de pui, unt, ou, ardei, nuca de cocos, migdale, ceapa verde, usturoi, ceapa, cartof, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 200 ml supa de pui 100 g unt 1 ou 1 ardei rosu 30 g nuca de cocos 30 g migdale […]
 
File de vitel cu piper

Fileuri de vitel la gratar

Fileuri de vitel la gratar din: fileuri de vitel, unt cu ierburi aromatice, sare, piper, bacon. Ingrediente: 4 fileuri de vitel (180 g) 80 g unt cu ierburi aromatice sare si piper macinat 8-12 felii de bacon   Mod de preparare: În fiecare file de friptură se face un buzunar cu cuțitul, care se umple […]
Salata de rosii cu mere si marar

Salata din carne de pui cu struguri si cascaval

Salata din carne de pui cu struguri si cascaval din: piept de pui, struguri, sare, ulei de masline, otet aromat, salata, cascaval, busuioc, rosii. Ingrediente: 2-3 piepti de pui 500 g struguri sare 4 linguri cu ulei de masline 2 linguri cu otet aromat 1 salata 300 g cascaval 6-8 fire de busuioc 4 rosii […]
 
Gratar

Pui la frigare cu cimbru si usturoi

Pui la frigare cu cimbru si usturoi din: pui, usturoi, maruntaie de pui, unt, vin alb, lamaie, piper, cimbru. Ingrediente: 2 pui 1 capatana de usturoi maruntaiele de la pui 4 linguri cu unt 1 cana cu vin alb 1 lamaie piper macinat cimbru   Mod de preparare: Curatati puii, treceti-i pe rand prin flacara […]
Plăcintă cu lămaie si afine

Pandispan delicios cu fructe

Pandispan delicios cu fructe din: zahar, oua, faina, sare, fructe de sezon, unt. Ingrediente: 1 cana cu zahar 3 linguri cu ulei 4-5 oua 1 cana plus 3 linguri cu faina 1/2 lingurita cu sare 500 g fructe de sezon 1 lingura cu unt esenta de vanilie   Mod de preparare: Curatati fructele, spalati-le sub […]
 
Pachetele_de_dovlecei_cu_carne_de_miel

Pachetele de dovlecei cu carne de miel

Pachetele de dovlecei cu carne de miel din: dovlecei, carne de miel, orez, cimbru, morcov, ardei gras, ceapa, ulei, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 4 dovlecei 300 g carne de miel cu grasime 50 g orez, arpacas sau grau bulgur 1 lingurita cimbru 1 morcov 1 ardei gras rosu 1 ceapa 4 linguri ulei sare […]
Gratar_din_carne_de_oaie

Gratar din carne de oaie

Gratar din carne de oaie din: carne de oaie, ulei, vin, sare, piper, mujdei. Ingrediente: 1 kg carne de oaie 2 linguri de ulei 2-3 linguri vin alb sec sare piper negru macinat mujdei   Mod de preparare: Carnea de oaie spălată şi curăţată (partea lombară şi dorsală) tăiată transversal cîte o bucată la porţie, […]
 
Snitel de curcan cu orez natur

Snitele din carne de pui sau curcan

Snitele din carne de pui sau curcan din: carne de pasare, cascaval, oua, pesmet, sare, piper, boia iute de ardei, marar, ulei. Ingrediente: 600-800 g carne de pasare (pui sau curcan) 6 linguri cu cascaval ras 2 oua 4 linguri cu pesmet sare piper macinat boia iute de ardei marar tocat 1 cana cu ulei […]
Paste_cu_carne_de_vita_branza_si_chili_11

Reteta zilei: Paste cu carne de vita, branza si chili

Paste cu carne de vita, branza si chili din: ulei de masline, carne tocata de vita, usturoi, ceapa, faina, praf de chili, boia de ardei, oregano, sos de rosii, supa de vita, paste, branza cheddar.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 /2 kg carne tocata de vita 2 catei de usturoi 1 ceapa 2 […]
 
Aperitiv

Peste umplut cu verdeata

Peste umplut cu verdeata din: peste, icre, lapte, patrunjel, sare, busuioc. Ingrediente: 2 pesti (crap de apa curgatoare, somn, salau, somon icre, lapti 10-12 fire de patrunjel sare busuioc     Mod de preparare: Curatati pestii de aripioare, inlaturati capetele, scoateti solzii mari, apoi goliti-i de intestine, sarati pe dinauntru si lasati pestele sa stea […]
Gratar_10

Frigarui cu carne de porc cu legume

Frigarui cu carne de porc cu legume din: carne macra de porc, ceapa, vin, usturoi, cimbru, busuioc, salvie, sare, vinete, dovlecei, cartofi. Ingrediente: 500 g carne macra de porc 1 ceapa 1 cana cu vin alb sau rosu 3-4 catei de usturoi cimbu busuioc salvie tocata sare 2 vinete 2 dovlecei 2 kg cartofi noi […]
 
Prajituri pentru masa de Craciun

Parfait cu fructe si frisca

Parfait cu fructe si frisca din: lapte, zahar vanilinat, oua, zahar, frisca, zmeura, zahar, lamaie, sare. Ingrediente: 1 pahar cu lapte nefiert 1 lingura cu zahar vanilinat 3 oua 1 pahar cu zahar l cana cu frisca 2 cani cu zmeura spalata si scursa 2 linguri cu zahar 1/2 lamaie 1/4 lingurita cu sare   […]
Costita_de_porc_la_gratar

Costita de porc la gratar

Costita de porc la gratar din: carne de porc, vin, ulei vegetal, mujdei, sare, piper. Ingrediente: 700 g carne de porc (costiţe) 1-2 linguri de vin 1 lingură de ulei vegetal 2-3 linguri de mujdei sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Îndepărtaţi grăsimea în plus de pe costiţe, tăiaţi transversal fibrelor cîte un […]
 
salata italiana

Salata de telina cu fructe de sezon

Salata de telina cu fructe de sezon din: telina, morcovi, mere, mure, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 3-4 teline 2 morcovi 2 mere l cana cu mure, afine sau coacaze 3 linguri cu ulei 1 lamaie sare   Mod de preparare: Spalati legumele si fructele, curatati morcovii si telinele de coaja de deasupra; curatati merele de […]
Batoane_cu_cereale_si_miere_07

Reteta zilei: Batoane cu cereale si miere

Batoane cu cereale si miere din: unt, zahar brun, miere, esenta de vanilie, sare, ovaz, cereale de orez, migdale, faina de in, fulgi de ciocolata.   Ingrediente: 6 linguri de unt 1/3 cana de zahar brun 1/4 ceasca plus 2 linguri de miere 1 1/2 lingurite esenta de vanilie 1/8 lingurita de sare 2 cani […]
 
Pulpe_de_pui_marinate_la_gratar

Pulpe de pui marinate la gratar

Pulpe de pui marinate la gratar din: sos de tomate picant, paprica, usturoi, zahar brun, pulpe de pui. Ingrediente: 100 grame sos de tomate picant 20 grame paprica 2 catei de usturoi 20 grame zahar brun 10 pulpe de pui   Mod de preparare: Intr-un bol amesteca sosul de tomate cu paprica , usturoiul si […]
Antricot_de_vita_la_gratar_cu_mujdei_de_usturoi

Antricot de vita la gratar cu mujdei de usturoi

Antricot de vita la gratar cu mujdei de usturoi din: carne de vita, ulei vegetal, sare, piepr negru, mujdei. Ingrediente: 700 g de carne de vită 1 lingură de ulei vegetal sare piper negru măcinat 1/3 phar de mujdei   Mod de preparare: Antricotul se prepară din muşchi din partea lombară şi dorsală. Spălaţi şi […]
Piept_de_pui_la_gratar_cu_condimente

Piept de pui la gratar cu condimente

Piept de pui la gratar cu condimente din: piept d epui, oregano, scortisoara, boia de ardei, piper, sare, ulei de masline, menta, coriandru, patrunjel, iaurt, ceapa verde, castarvete, usturoi. Ingrediente: 1 kg piept de pui dezosat oregano busuioc scortisoara boia de ardei dulce piper alb macinat 2 lingurite sare 4 linguri ulei de masline menta […]
Gratar_10

Frigarui cu legume si ficat

Frigarui cu legume si ficat din: dovlecei, usturoi, vinete, ficatei de pasare, sare, rosii, castraveti, frunze de dafin, busuioc. Ingrediente: 4 dovlecei 1 capatana de usturoi 2 vinete 500 g ficatei de pasare sare 4 rosii 2-3 castraveti 8-10 frunze de dafin 6-8 fire de busuioc   Mod de preparare: Curatati dovleceii de coaja alba, […]
 
Dulceata_1

Dulceata de trandafiri si aroma de lamaie

Dulceata de trandafiri si aroma de lamaie din: petale de trandafiri, zahar, sare de lamaie, apa. Ingrediente: 250 g petale trandafiri 1 kg zahar 1 lingura cu sare de lamaie apa   Mod de preparare: Faci siropul pe foc moale pana cand este bine legat.  Speli petalele de trandafiri speciali de dulceata, apoi le freci […]
Masa de Craciun: Salate

Salata asortata cu aroma de busuioc

Salata asortata cu aroma de busuioc din: salata, castraveti, ridichi, rosii, oua, otet, sare, busuioc, ardei, ceapa verde, ulei. Ingrediente: 1 salata 2 castraveti 2-3 ridichi 4 rosii 2 oua 2 linguri cu otet sare busuioc tocat 2-4 ardei 4-6 fire de ceapa verde 3 linguri cu ulei   Mod de preparare: Spalati salata, taiati-o […]
 
Desert_5

Prajitura de paine cu struguri

Prajitura de paine cu struguri din: lapte, zahar pudra, franzela, struguri, rom, oua, sare, unt. Ingrediente: 500 ml lapte nefiert 8 linguri cu zahar pudra 300 g franzela 500 g struguri 2 linguri cu rom 3 oua sare 2 linguri cu unt   Mod de preparare: Spargeti ouale intr-un vas emailat cu gura larga, bateti […]
Tagliatelle_cu_spanac_si_nuca

Tagliatelle cu spanac si nuca

Tagliatelle cu spanac si nuca din: spanac, tagliatelle, nuca, smantana, parmezan, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 400 g tagliatelle 100 g nuca 250 ml smantana lichida 50 g parmezan 3 catei de usturoi ulei de masline sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Curăţă spanacul de codiţe şi opăreşte-l […]
 
Pulpe_îmbracate

Pulpe îmbrăcate

Pulpe îmbrăcate din: aluat, pulpe de pui, condimente, ou, mustar, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 8 pulpe inferioare de pui condimente pentru carne de pasare (cimbru, boia dulce, oregano, maghiran, curry) 1 ou 1 lingura mustar 1 lingura pasta de tomate sare piper negru macinat   Mod de preparare: […]
Friptura_de_miel_la_cuptor_cu_garnitura_de_cartofi_natur

Friptura de miel la cuptor cu garnitura de cartofi natur

Friptura de miel la cuptor cu garnitura de cartofi natur din: pulpa de miel, usturoi, vin alb, apa, ulei, rozmarin, maghiran, capere, salvie, cascaval, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa miel 5 catei usturoi 2 pahare vin alb 1 pahar apa 50 ml ulei rozmarin maghiran 100 g capere salvie proaspata 50 g cascaval 1/2 […]
 
Friptura_de_vita_pe_pat_de_orez_si_topping_de_porumb_05

Reteta zilei: Friptura de vita pe pat de orez si topping de porumb

Friptura de vita pe pat de orez si topping de porumb din: friptura de vita, ulei de masline, usturoi, chimion, sare, limeta, orez brun, supa de pui, ceapa, rosie, coriandru, sare, fasole neagra, boabe de porumb, smantana.   Ingrediente pentru friptura: 1 bucata friptura de vita 1 ½ lingura ulei de masline 1 catel de […]
Rizoto_cu_sparanghel

Rizoto cu sparanghel

Rizoto cu sparanghel din: sparanghel, mazare, fasole verde, ceapa, usturoi, orez arborio, vin alb, unt, parmezan, chives, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 100 g sparanghel 100 g mazare 100 g fasole verde 1 ceapa 2 catei de usturoi 300 g orez arborio 100 ml vin alb sec 2 linguri cu unt 50 g parmezan […]
 
Terina_rece_cu_ou

Terina rece cu ou

Terina rece cu ou din: oua, sunca, cascaval, mazare, morcovi, branza de vaci, unt, smantana, gelatina, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 200 g sunca 100 g cascaval 100 g mazare proaspata sau conservata 2 morcovi 600 g branza proaspata de vaci 2 linguri unt 4 linguri smantana 12 g gelatina 1 legatura patrunjel […]
Supa_crema_de_mazare_cu_anason

Supa crema de mazare cu anason

Supa crema de mazare cu anason din: mazare, unt, ceapa, usturoi, supa clara de legume, steluta de ananson, smantana, morcov, piper, sare. Ingrediente: 500 g mazare 50 g unt 1 ceapa 1 catel de usturoi 500 ml supa clara de legume 1 steluta de anason 250 ml smantana 1 morcov fiert piper proaspat macinat sare […]
 
Rulouri_de_dovlecei_cu_orez_si_parmezan

Rulouri de dovlecei cu orez si parmezan

Rulouri de dovlecei cu orez si parmezan din: dovlecei, orez, smantana, parmezan, seminte de pin, ulei de masline, busuioc, usturoi, sare. Ingrediente: 2 dovlcei potriviti 250 g orez salbati 20 ml smantana 60 g parmezan ras 60 g seminte de pin 4 linguri cu ulei de masline 3 linguri cu busuioc tocat 2 catei de […]
salata italiana

Salata din carne de pui si crema de avocado

Salata din carne de pui si crema de avocado din: fructe de avocado, lamaie, iaurt, sare, piper, tarhon, piept de pui, rodii, ardei, ulei. Ingrediente: 8 fructe de avocado 1 lamaie 4 linguri cu iaurt gros 1/2 lingurita cu sare 1/2 lingurita cu piper 3-4 crengute de tarhon 1 piept de pui fiert 2 rodii […]
 
Pulpa_de_miel_cu_cartofi_caramelizati

Pulpa de miel cu cartofi caramelizati

Pulpa de miel cu cartofi caramelizati: pulpa de miel, sare, smantana, faina, cartofi, unt, zahar. Ingrediente: 1 pulpa de miel sare 1 ceasca smantana 2-3 linguri de faina Pentru cartofi caramelizati: 500 g de cartofi 50 g unt 5 linguri de zahăr   Mod de preparare: Pune pulpa de miel intr-o tava si se toarna […]
Tocana_de_fasole_cu_rosii_si_salata_creata_10

Reteta zilei: Tocana de fasole cu rosii si salata creata

Tocana de fasole cu rosii si salata creata din: fasole, rosii cherry, ceapa rosie, usturoi, salata creata, pasta de tomate, apa, fulgi de ardei rosu, ulei de masline, sare, piper, bagheta, usturoi, ulei de masline, busuioc.   Ingrediente: 1 cutie fasole 8-10 rosii cherry 1/2 ceapa rosie, tocata 3 catei de usturoi, tocat 1/2 salata […]
 
Pizza_cu_sardine_si_masline

Pizza cu sardine si masline

Pizza cu sardine si masline din: faina de grau, sare, ulei, sardine, rosii, branza telemea, oua, ceapa, arde grasi, frunze de busuioc, masline. Ingrediente: 500 g faina de grau sare 2 linguri cu ulei 300 g sardine crude sau din conserva 2 rosii bine coapte 300g branza telemea 4-5 oua 1 ceapa 2 ardei grasi […]
Dovlecei_umpluti_cu_carne_de_miel

Dovlecei umpluti cu carne de miel

Dovlecei umpluti cu miel: dovlecei, carne de miel, orez, usturoi, ceapa, sare, sos de rosii, apa, zeama de lamaie. Ingrediente: 6 dovlecei mici 225 g carne de miel 4 linguri de orez 2 catei de usturoi 1 ceapa tocata 1 lingurita de sare 400 ml sos de rosii 3 cani de apa plata 2 linguri […]
 
Cotlete_de_miel_la_gratar_cu_usturoi_si_ardei_iute

Cotlete de miel la grătar cu usturoi si ardei iute

Cotlete de miel la grătar cu usturoi si ardei iute: cotlet de miel, ulei, usturoi, ardei iute rosu, sos de peste, limeta, zahar, busuioc, piper. Ingrediente: 6 cotlete de miel, cu os 2 linguri de ulei (floarea soarelui sau alune) 3 căţei de usturoi 1 ardei iute, roşu 4 linguri sos de peşte 4 linguri […]
Sos de franzela

Sos de spanac pentru friptura de pui

Sos de spanac pentru friptura de pui din: oua, frunze de spanac, ceapa verde, ulei, otet, sare, mustar. Ingrediente: 3 oua fierte 10-20 frunze de spanac 10-12 fire ceapa verde 1 cana cu ulei 1 lingura cu otet sare 1 lingura cu mustar   Mod de preparare: Spalati spanacul si ceapa, scuturati de apa, tocati-le […]
 
Miel_1

Frigarui grecesti de miel cu cartofi

Frigarui grecesti de miel cu cartofi: carne de miel, ulei de masline, sare, oregano, cartofi, ceapa, rosii, castraveti, usturoi, patrunjel, masline negre, paine, lamaie. Ingrediente: 450 g carne de miel ulei de măsline sare 2 linguri oregano 225 g cartofi 1 ceapa medie 225 g roşii 225 g castraveţi 1/2 lingurita usturoi tocat frunze de […]
Salata vinegreta cu varza acra si castraveti

Salata de rosii si ardei copti

Salata de rosii si ardei copti din: ardei, rosii, busuioc, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ardei 1 kg rosii 4-6 fire de busuioc 4 linguri cu ulei de masline 2 linguri cu otet sare piper macinat   Mod de preparare: Puneti ardeii sa se coaca pe o tabla asezata pe flacara […]
 
Curry_cu_miel

Curry cu miel

Curry cu miel: carne de miel, ceapa, curry, zahar, lamaie, marar, nucsoara, smantana, oua, sare. Ingrediente: 450 g carne de miel 2 cepe 1 lingurita curry pudra 1 lingurita zahar 1/2 lingurita zeama de lamaie 1/2 mar 1/2 lingurita nucşoară 175 ml smantana 2 ouă sare Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 180ºC. Carnea de […]
Dulceata

Dulceata de piersici cu aroma de lamaie

Dulceata de piersici din: pierisici, zahar, lamaie, apa, bicarboant de sodiu. Ingrediente: 2 kg piersici 1 kg zahar 1 lamaie 2 cani cu apa bicarbonat de sodiu   Mod de preparare: Faci intai siropul de zahar, apoi tai piersicile cuburi potrivit de mari, pe care le tii 5 minute in apa rece, in care ai […]
 
Salata_de_ton_cu_sparanghel_04

Reteta zilei: Salata de ton cu sparanghel

Salata de ton cu sparanghel din: cartofi, oua, sparanghel, salata verde, ceapa, suc de lamaie, mustar de dijon, ulei de masline, file de ton, marar, ceapa verde, masline.   Ingrediente: 3 cartofi 4 oua 1 buchet sparanghel 1 salata verde 1 ceapa, felii subtiri 1 ½ lingura suc ​​de lamaie 1 lingurita mustar de Dijon […]
Retete_3

Broccoli si conopida in aluat de clatita

Broccoli si conopida in aluat de clatita din: broccoli, conopida, oua, faina, usturoi, lapte, apa minerala, piper, ulei, rosii. Ingrediente: 4-5 tulpini de broccoli 1 conopid 2 oua 6 linguri cu faina 4-6 catei de usturoi zdrobit 1 pahar cu lapte 1 pahar cu apa minerala piper macinat 1 cana cu ulei 4-6 rosii   […]
 
Miel

Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou

Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou: carne de miel, unt, sare, marar, ceapa verde, apa, ou, supa de pui, lamaie. Ingrediente: 1 kg carne de miel 4 linguri de unt 1 lingurita de marar sare dupa gust 6 legături ceapa verde 350 ml apa plata Ingrediente sosu de oua: 3 oua batute […]
Retete_1

Frigarui de legume cu branza telemea sau cascaval

Frigarui de legume cu branza telemea sau cascaval din: vinete, dovlecei, rosii, ardei, conopida, sare, cascaval, foi de dafin, slanina afumata, apa. Ingrediente: 4-6 vinete 4 dovlecei 6 rosii 4 ardei 1 conopida sare 300 g cascaval sau telemea sarata 20 foi de dafin 200g slanina afumata 1 ceapa de apa sau ceapa verde   […]
 
Desert dietetic cu ciocolata si banane

Ciuperci cu piept afumat de curcan

Ciuperci cu piept afumat de curcan din: piept afumat de curcan, ciuperci, ceapa, rosii, marar, ulei de masline, sare, piper macinat. Ingrediente: 20 felii de piept afumat de curcan 1 kg ciuperci 1 ceapa 10 rosii marar tocat 3-4 linguri cu ulei de masline sare, piper macinat   Mod de preparare: Spalati cu atentie ciupercile, […]
Dulceata_de_pepene_verde

Dulceata de pepene verde

Dulceata de pepene verde din: pepene verde, zahar, apa, lamaie, frunze de busuioc. Ingrediente: 1 pepene verde cu coaja groasa 1 kg zahar apa 1 lamaie frunze de busuioc   Mod de preparare: Speli pepenele, il tai in doua, apoi in felii subtiri si scoti miezul. Avem nevoie de partea alba dintre miez si coaja […]
 
Chec_cu_afine_si_nuci_09

Reteta zilei: Chec cu afine si nuci

Chec cu afine si nuci din: suc de portocale, coaja de portocala, lapte batut, unt, ou, faina, zahar, sare, scortisoara, praf de copt, bicarbonat de sodiu, afine, nuci.   Ingrediente: 1/3 ceasca de suc de portocale 2 lingurite de coaja de portocala rasa 2/3 cana lapte batut 6 linguri unt, topit 1 ou 2 cani […]
Foitaj_cu_stevie_branza_si_sunca

Foitaj cu stevie, branza si sunca

Foitaj cu stevie, branza si sunca din: stevie, aluat, ceapa, usturoi, ulei, sunca, branza, ou, sare, piper, parmezan, pesmet, paprica, nasturel, rosii cherry. Ingrediente: 150 g stevie (sau spanac) 400 g aluat foitaj 2 cepe mici 4 catei de usturoi 3 linguri cu ulei 100 g sunca feliata 120 g branza tare 1 ou sare […]
Mousse_de_ciocolata_cu_spuma_de_kiwi

Mousse de ciocolata cu spuma de kiwi

Mousse de ciocolata cu spuma de kiwi din: ciocolat, oua, rom, albusuri, kiwi, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 160 g ciocolata cu 70% cacao 4 oua 2 linguri rom pentru spuma: 2 albusuri 3 kiwi 100 g zahar 1 plic zahar vanilat   Mod de preparare: Topeşti ciocolata, ruptă în bucăţi, într-un vas pe baie de […]
Drob_de_miel_altfel

Drob de miel altfel

Drob de miel altfel din: apa minerala, ulei, ou, faina, sare, maruntaie de miel, piper verde boabe, carne de pui, ceapa verde, marar, patrunjel, usturoi verde, frunze de busuioc, paine, cimbru. Ingrediente: pentru aluat: 15 linguri apa minerala 15 linguri ulei 1 ou faina cat cuprinde 1 varf de sare 1 ou pentru uns pentru […]
 
Friptura_de_porc_cu_ceapa_si_usturoi

Friptura de porc cu ceapa si usturoi

Friptura de porc cu ceapa si usturoi din: cotlet de porc, usturoi, ceapa, suc de rosii, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati cotlet de porc 4 catei usturoi 3 cepe taiate in sferturi 1 cana suc de rosii patrunjel taiat marunt sare piper   Mod de preparare: Speli carnea şi o tamponezi cu un şerveţel […]
Salata_cu_verdeturi

Salata cu verdeturi

Salata cu verdeturi din: broccoli, mazare, ardei gras, salata verde, ceapa verde, sare, praz, unt, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 capatana broccoli 1 cutie mazare 1 ardei gras 1 salata verde 1 legatura ceapa verde 1 praf sare 1 praz, numai partea alba 1 lingura unt 2 linguri ulei de masline zeama […]
 
Carne de ied la cuptor cu rozmarin

Rulada din pulpa de ied

Rulada din pulpa de ied din: pulpa de ied, usturoi verde, ceapa verde, spanac, branza, ou, vin alb, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pulpa de ied dezosata si spalat 2 legaturi usturoi verde 2 legaturi ceapa verde 300 g spanac 100 g branza rasa 1 ou 100 ml vin alb sec sare piper ulei   […]
Coaste_de_miel_cu_rozmarin_si_usturoi

Coaste de miel cu rozmarin si usturoi

Coaste de miel cu rozmarin si usturoi din: coaste, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei, vin alb sec. Ingrediente: 8-10 coaste 1 lingurita rozmarin (sau o crenguta) 5 catei usturoi sare piper 2 linguri ulei 1 pahar vin alb sec   Mod de preparare: Speli coastele şi le tamponezi cu un şervet de hârtie. Le marinezi […]
 
Muschi_de_vita_cu_sos_de_ananas

Muşchi de vită cu sos de ananas

Muşchi de vită cu sos de ananas din: muschi de vita, ulei de masline, lamaie, ananas, ghimbir, salata verde, sare, boabe de piper verde. Ingrediente: 800 g muschi de vita 5 linguri ulei de masline 1 lamaie 800 g ananas din compot 1 lingura ghimbir proaspat ras 1 salata verde sare 1 lingura boabe de […]
Bors cu hribi

Bors de hribi cu smantana si legume

Bors de hribi cu smantana si legume din: hribi, morcovi, cartofi, pastarnac, ceapa, ardei capia, ardei gras, rosie, patrunjel, bors, smantana, sare. Ingrediente: 500 g hribi uscati 2 morcovi 2 cartofi 1 pastarnac 1 ceapa 1 ardei capia 1 ardei gras 1 rosie 1 legatura patrunjel bors acru de putin 100 ml smantana groasa sare […]
 
Rulouri_de_curcan_cu_legume

Rulouri de curcan cu legume

Rulouri de curcan cu legume din: piept de curcan, bacon, nuci, ceapa verde, usturoi verde, sare, frunze de spanac, piper, ulei, branza. Ingrediente: 4 fileuri piept curcan 8 felii bacon 30 g nuci zdrobite 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde sare 8 frunze de spanac piper ulei 100 g branza   Mod de […]
Salata_de_fructe_de_mare_cu_verdeata_05

Reteta zilei: Salata de fructe de mare cu verdeata

Salata de fructe de mare cu verdeata din: scoici, calamari, frunze de salata verde, fenicul, fistic, menta, patrunjel, zahar, coaja de portocala, suc de lamaie, ulei, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 4 scoici 4 calamari 4 frunze salata verde ½ fenicul, ras ¼ cana fistic, tocat 2 linguri menta, tocata 1 lingura patrunjel, tocat […]
 
Creveti_cu_usturoi_si_sofran

Creveti cu usturoi si sofran

Creveti cu usturoi si sofran din: creveti, usturoi, sofran, smantana, ulei, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g creveti prefierti si decorticati 1 capatana de usturoi un varf de cutit sofran 200 ml smantana de gatit 100 ml ulei 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Impachetaţi căpătâna de usturoi în […]
Rulada_din_carne_de_vitel_cu_cascaval_si_fasole_verde

Ruladă din carne de viţel cu caşcaval şi fasole verde

Ruladă din carne de viţel cu caşcaval şi fasole verde din: pulpa de vitel, fasole verde, cascaval, sare, piper, sunca. Ingrediente: 3 fileuri pulpa vitel 1 conserva de fasole verde, scursa 200 g cascaval ras sare piper 6 felii sunca   Mod de preparare: Speli şi usuci în şerveţele absorbante carnea, aşezi folie de plastic […]
 
Sarmale_cu_afumatura_in_varza_acra

Sarmale cu afumatura in varza acra (Porumbi)

Sarmale cu afumatura in varza acra din: carne de porc, slanina afumata, orez, ceapa, untura, morcovi, suc de rosii, boia, sare, piper, varza murata, costita afumata, carnat afumat. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc tocata 200 g slanina afumata, taiata marunt 1/4 kg orez 4 cepe mari 1 lingura untura 2 morcovi rasi 100 ml […]
Piept_de_pui_cu_dovlecei_si_sunca

Piept de pui cu dovlecei si sunca

Piept de pui cu dovlecei si sunca din: piept de pui, sunca, dovlecei, usturoi, sunca, sare, piper, ulei, branza. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati 150 g sunca 2 dovlecei 8 catei usturoi 4 felii sunca sare piper ulei 100 g branza putin sarata, rasa   Mod de preparare: Tai piepţii de pui în patru, […]
 
Budinca_de_orez_cu_coaja_de_lamaie

Budinca de orez cu coaja de lamaie

Budinca de orez cu coaja de lamaie din: lapte, orez, smantana, zahar vanilat, esenta de vanilie, coaja de lamaie, zahar, unt, sare. Ingrediente: 500 ml lapte 75 g orez 350 ml smantana pentru frisca 2 plicuri zahar vanilat 1 lingura esenta vanilie coaja rasa de la 1 lamaie 25 g zahar 50 g unt sare […]
Ciolan afumat de porc cu varza si cartofi

Ciolan afumat cu varză murată si smantana

Ciolan afumat cu varză murată si smantana din: ciolan afumat, varza murata, bacon, piper, marar, ulei de masline, supa de carne, smantana. Ingrediente: 1 ciolan afumat de peste 1 kg 1 kg varza murata 200 g bacon piper marar uscat ulei de masline 200 ml supa de carne sau de zarzavaturi circa 200 g smantana […]
 
Supa_crema_de_telina_cu_bacon_04

Reteta zilei: Supa-crema de telina cu bacon

Supa-crema de telina cu bacon din: telina, mere, ceapa, salvie, unt, ulei de masline, smantana, bacon, sare, piper.   Ingrediente: 1 telina, cuburi 2 mere, cuburi 2 cepe, cuburi 4 frunze de salvie Unt si ulei de masline 5 cani supa de pui ¼ cana smantana 12 felii subtiri bacon sare si piper   Mod […]
Ciorba_taraneasca_cu_iaurt

Ciorbă ţărănească cu iaurt

Ciorbă ţărănească cu iaurt din: apa, zer, mazare, fasole verde, cartofi, ceapa, morcov, patrunjel, rosii, amrar, sare. Ingrediente: 2 l apa 1 l zer sau 500 g iaurt diluat cu apa 1 mana de mazare 1 mana de fasole verde 2 cartofi 1 ceapa 1 morcov 1 patrunjel 2-3 rosii 1 legatura marar 1 legatura […]
 
Dulceata_4

Dulceata de visine cu aroma de menta

Dulceata de visine cu aroma de lamaie din: visine, zahar, frunze de menta. Ingrediente: 2 kg visine 1 kg zahar frunze de menta     Mod de preparare: Speli fructele, le cureta de samburi si codite, le pui in vas smaltuit acoperite cu zaharul necesar pentru 5-6 ore. Pui vasul pe foc mic pana se […]
Mici_mititei

Mici (mititei) la gratar

Mici (mititei) la gratar din: carne de vaca, seu, seminte de ienibahar, usturoi, chimen, zeama de carne, sare. Ingrediente: 500 g carne de vaca de la ceafa 500 g carne de vaca de la pulpa 200 g seu 1 lingura cu seminte de ienibahar 4-6 catei de usturoi 1 lingură cu chimen 500 ml zeama […]
 
Sucuri_6

Suc de mere si lamaie

Suc de mere si lamaie din: mere, struguri, lamaie, zahar, apa. Ingrediente: 4-6 mere 2 struguri 1/2 lamaie 1 lingurita cu zahar apa   Mod de preparare: Curatati merele si treceti-le pe razatoarea de sticla. Puneti in sita prevazuta cu tifon. Amestecati cu sucul de struguri, pe care-i zdrobiti in mana, cu sucul de lamaie […]
Sfecla_umpluta_cu_piept_de_vita

Sfecla umpluta cu piept de vita

Sfecla umpluta cu piept de vita din: sfecla, piept de vita, ceapa, boia, ulei, chimen, hrean, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle mai mari 500 g piept de vita/vitel 1 ceapa 1 lingurita boia 2 linguri ulei 1/2 lingurita chimen macinat 1 lingura hrean ras sare piper   Mod de preparare: Fierbeti carnea tăiată în cubuleţe, […]
 
Supa_de_stevie_cu_spanac_si_smantana

Supa de stevie cu spanac si smantana

Supa de stevie cu spanac si smantana din: stevie, spanac, ceapa verde, leustean, patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou, sare, condiment vegetal. Ingrediente: 250 g stevie 500 g spanac 2 legaturi ceapa verde 1 legatura leustean 1 legatura patrunjel 1/2 cana faina 100 g unt 1 bucata salata verde 500 g macris 2 […]
Desert_8

Desert din fructe de sezon

Desert din fructe de sezon din: caise, pepene galben, struguri, pepene rosu, mango, kiwi. Ingrediente: 2-3 caise 2 felii de pepene galben 2 struguri 2-3 felii de pepene rosu 2 mango 2 kiwi   Mod de preparare: Spalati si curatati fructele, taiati-le felii subtiri sau romburi. Amestecati-le cu boabele de struguri. Lasati la rece inainte […]
 
Dulceata_3

Dulceata de pepene galben cu aroma de lamaie

Dulceata de pepene galben cu aroma de lamaie din: miez de pepene galben, zahar, apa, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg si 1 cana cu miez de pepene galben taiat cuburi 1 kg zahar 2 cani cu apa zeama de lamaie   Mod de preparare: Puneti bucatile de pepene in tifon si le introduceti in apa […]
Mancare_de_fasole_cu_kaizer_05

Reteta zilei: Mancare de fasole cu kaizer

Mancare de fasole cu kaizer din: fasole, ceapa, kaizer, foaie de dafin, melasa, sirop de artar, mustar dijon, cuisoare, sare, piper, apa.   Ingrediente: 1 kg fasole, inmuiata peste noapte in apa rece 1 ceapa tocata marunt ½ kg kaizer, bucati 1 foaie de dafin ⅓ ceasca de melasa ¼ ceasca sirop de artar ⅓ […]
 
Midii_fierte_cu_aroma_de_usturoi

Midii fierte cu aroma de usturoi

Midii fierte cu aroma de usturoi din: midii, vin alb sec, ceapa, frunze de dafin, usturoi, unt, sare grunjoasa, lamaie, piper. Ingrediente: 30 midii vii 1 pahar cu vin alb sec 2 cepe 2 frunze de dafin 6-8 catei de usturoi 2 linguri cu unt sare grunjoasa 1 lamaie piper   Mod de preparare: Spalati […]
Dulceata

Dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi din: nuci verzi, zahar, apa, lamaie, menta. Ingrediente: 90-100 nuci verzi 1 kg zahar 3 pahare cu apa 1/2 lamaie 1 crenguta de menta   Mod de preparare: Lasi nucile 60 minute in apa rece, le cureti de coaja verde cu lama unui curit ascutit. Le legi intr-un tifon, le pui […]
 
Desert_7

Gogosi din aluat de clatite cu coaja de lamaie

Gogosi din aluat de clatite cu coaja de lamaie din: faina, lapte, oua, sare, drojdie, zahar, coaja de lamaie, apa minerala, ulei, zahar. Ingrediente: 600 g faina 1 cana cu lapte 2 oua sare 1 lingura cu drojdie 2-3 linguri cu zahar 2 linguri coaja de lamaie 1 pahar cu sifon sau apa minerala 1 […]
Creveti_fierti_in_vin

Creveti fierti in vin

Creveti fierti in vin din: creveti, vin alb, paine neagra, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti 1 l vin alb sec 1 paine neagra feliata 4-5 linguri cu unt proaspat 6-8 fire de patrunjel verde 2 linguri cu sare piper   Mod de preparare: Puneti vinul sa fiarba intr-o oala smaltuita, iar cand […]
 
Suc

Suc de grapefruit

Suc de grapefruit din: grapefruit, lamaie, ananas, zahar. Ingrediente: 2 grapefruit 1 lamaie 1/2 ananas 1 lingura cu zahar       Mod de preparare: Stoarceti fructele, strangeti sucul in vas emailat, amestecati cu putin zahar si diluati cu apa plata sau apa minerala. Serviti in pahare cu pai.  
Briose_cu_cirese_si_topping_de_migdale_05

Reteta zilei: Briose cu cirese si topping de migdale

Briose cu cirese si topping de migdale din: zahar brun, faina, scortisoara, unt, migdale, cirese, lapte batut, esenta de migdale, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar, oua.   Ingrediente topping de migdale: 1/3 cana de zahar brun 1/4 cana faina 1 1/2 lingurite de scortisoara 3 linguri de unt nesarat rece, taiat bucati […]
Putisoare

Gustare de sunca si crema de castraveti

Gustare de sunca si crema de castraveti din: sunca, castarveti, smantana, unt, sare, piper, baghete. Ingrediente: 500 g sunca presata, bacon sau jambon 1 kg castraveti 1 cana cu smantana 2 linguri cu unt sare piper macinat 2 baghete   Mod de preparare: Curatati castravetii de coaja, inlaturati capetele, taiati felii pe lung si scoateti […]
Muschi_de_vita_in_unt

Muschi de vita in unt

Muschi de vita in unt din: muschi de vita, unt, sare, piper. Ingrediente:     1 muschi de vita 2 linguri cu unt sare 1 lingurita cu piper       Mod de preparare: Spalati muschiul, puneti carnea pe un planseu de lucru, taiati pe lung 2 fasii laterale subtiri de 2 cm. Piperati usor […]
 
Mursa - reteta traditionala

Placintele umplute cu sunca, ceapa, salam si resturi de friptura

Placintele umplute cu sunca, ceapa, salam si resturi de friptura din: faina, iaurt, sare, ulei, drojdie, zahar, sunca, friptura, ceapa, salam, piper, cimbru, ulei, ou. Ingrediente: 500g faina 300g iuart sare 4 linguri cu ulei 1 lingura cu drojdie 2 linguri cu zahar 100 g sunca 200 g resturi de friptura 2 cepe 3-4 felii […]
Salate_4

Salata de rosii, castraveti si ardei

Salata de rosii, castraveti si ardei din: rosii, castarveti, ardei, ceapa, ardei, ulei, busuioc, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4-5 rosii 6-8 castraveti 2 cepe 4 ardei carnosi 3-4 linguri cu ulei 4-5 fire de busuioc sare piper macinat 1/2 lamaie   Mod de preparare: Spalati, curatati si taiati felii castravetii si ceapa. Presarati sare peste […]
 
Retete culinare ilustrate

Mamaliga rumenita cu carnati

Mamaliga rumenita cu carnati din: malai, sare, apa, untura de porc, carnati de casa, branza de burduf. Ingrediente: 300 g malai sare 1 l apa 1-2 linguri cu untura de porc sau unt 1 kg carnati de casa sau carnati afumati 400 g branza de burduf   Mod de preparare: Faceti o mamaliga din apa, […]
Cum se prepara Cotlet de porc barbecue

Chiftelute de cartofi cu lapte

Chiftelute de cartofi cu lapte din: cartofi, faina, sare, oua, lapte, zahar, smantana, zahar, ulei, drojdie. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cani cu faina sare 2 oua 1 pahar cu lapte 2 linguri cu zahar 1 cana cu smantana 2 linguri cu zahar 1 cana cu ulei drojdie   Mod de preparare: Spalati cartofii cu […]
 
Mititei_la_gratar

Mititiei la gratar

Mititei la gratar din: carne de vita, seu, franzela, mujdei de usturoi, ienibahar, chimen, piper, sare, bicarbonat de sodiu. Ingrediente: 1 kg carne de vita de la ceafa, de la coada sau capacul de la pulpa 200 g seu 1 felie de franzela mujdei de usturoi mirodenii (ienibahar, chimen, piper) sare 1/2 lingurita cu bicarbonat […]
Placinta_cu_ceapa_si_bacon

Placinta cu ceapa si bacon

Placinta cu ceapa si bacon din: faina, ceapa, bacon, lapte, oua, unt, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g faina 500 g ceapa 200 g bacon 1 cana cu lapte 3 oua 200 g unt sare piper macinat 3 linguri cu ulei   Mod de preparare: Faceti aluatul: cerneti faina in castron adanc, rupeti 100 g […]
 
Retete culinare cu poze

Placintele din aluat fraged

Placintele din aluat fraged din: aluat, branza de burduf, oua, pipe, marar, unt. Ingrediente: 200gr aluat fraged 300 g branza de burduf 2 oua piper macinat 2 legaturi de marar 1 lingura cu unt   Mod de preparare: Faceti un amestec din branza de burduf, 2 oua, putin piper si marar tocat, intindeti aluatul pe […]
Cum se prepara Plăcintă cu ciocolată

Prajitura de orez cu ciocolata

Prajitura de orez cu ciocolata din: orez, lapte, ciocolata, unt, zahar, sare, albusuri. Ingrediente: 350 g orez 1 1 lapte nefiert 200 g ciocolata 2-3 linguri cu unt 4 linguri cu zahar 1 lingurita cu sare 2 albusuri   Mod de preparare: Alegeti orezul bob cu bob, spalati in 2-3 ape, puneti la fiert cu […]
 
Bruschete_cu_branza_de_capra_si_rosii

Reteta zilei: Bruschete cu branza de capra si rosii

Bruschete cu branza de capra si rosii din: franzela, rosii, verdeata, usturoi, ulei de masline, branza de capra.   Ingrediente: 1 franzela, taiata felii rosii, tocate verdeata 1-2 catei usturoi ulei de masline branza de capra   Mod de preparare: Amestecati bine rosiile cu verdeata si usturoi tocat impreuna cu un strop de ulei de […]
Salate_5

Salata de castraveti murati

Salata de castraveti murati din: castraveti murati, marar, ulei. Ingrediente: 2 kg castraveti murati 4-5 linguri cu marar tocat 1 lingura cu ulei   Mod de preparare: Faceti o salata simpla din castraveti murati: decojiti castravetii mai mari, taiati-i felii subtiri, stropiti cu ulei si amestecati cu mult marar tocat. Serviti imediat.   Pofta buna!
 
Retete_3

Garnitura de legume pentru friptura

Garnitura de legume pentru friptura din: conopida, broccoli, fasole verde, cartofi noi, patrunjel, lamaie, sare. Ingrediente: 1 conopida 1 broccoli 1/2 kg fasole verde 1/2 kg cartofi noi 6-8 fire de patrunjel 1 lamaie sare   Mod de preparare: Spalati conopida si broccoli, desfaceti buchete, puneti intr-o sita care se asaza pe gura unei oale […]
Retete_1

Aperitiv cu iaurt, castraveti si miez de nuca

Aperitiv cu iaurt, castraveti si miez de nuca din: iaurt, castraveti, usturoi nuci, sare, marar, busuioc. Ingrediente: 500 ml iaurt gros 5 castraveti 4-5 catei de usturoi 10 nuci sare 1 legatura de marar frunze de busuioc Mod de preparare: Curatati castravetii de coaja si de seminte, taiati-i felii subtiri pe lungul lor, presarati sare […]
 
Suc

Suc de pere si banane cu lamaie

Suc de pere si banane cu lamaie din: pere, lamaie, banane, zahar. Ingrediente: 4-5 pere 1 lamaie fara coaja 2 banane 1 lingurita cu zahar     Mod de preparare: Curatati fructele de coaja si seminte, taiati-le felii potrivit de mari, puneti-le in blender si mixati-le. Strangeti sucul in pahare, indulciti dupa gust, diluati cu […]
Midii_cu_unt_si_patrunjel

Midii cu unt si patrunjel

Midii cu unt si patrunjel din: midii, ceapa, vin, sare, lamaie, unt, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 30 midii vii 1 ceapa 1 pahar cu vin alb sare 1/2 lamaie 2 linguri cu unt 1 lingura cu pesmet patrunjel verde tocat   Mod de preparare: Spalati midiile si punti-le intr-o cratita mare pe care o lasati pe […]
 
Dulceata_3

Dulceata de cirese amare cu aroma de vanilie

Dulceata de cirese amare cu aroma de vanilie din: cirese amare, zahar, vanilie, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg cirese amare 1 kg zahar vanilie 1/2 lamaie   Mod de preparare: Speli ciresele, le cureti de samburi si le pui intr-o cratita speciala de dulceata. Le acoperi cu zahar, le lasi 10 ore, dupa care pui vasul pe […]
Pizza_cu_broccoli_si_bacon_09

Reteta zilei: Pizza cu broccoli si bacon

Pizza cu broccoli si bacon din: apa, faina de grau, faina alba, drojdie, zahar, ulei de masline, sare, broccoli, usturoi, fulgi de ardei, bacon, sare, piper, ulei de masline, branza, patrunjel.   Ingrediente aluat: 350 ml de apa 225 gr faina de grau dur 275 gr faina alba 1 pachet de drojdie uscata 1/4 lingura […]
 
Dulceata_5

Dulceata delicioasa de capsuni

Dulceata delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg capsuni 1 kg zahar 1 lamaie   Mod de preparare: Cureti capsunile de frunze, le speli in mai multe ape reci, le asezi in vasul de dulceata, acoperite cu zaharul necesar. Se lasa sa stea pana cand fructele se acopera cu sucul lor, apoi […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Cruditati cu sos de sardele

Cruditati cu sos de sardele din: morcovi, gulii, mar, lamaie, castraveti, rosii, sardele, ulei, smantana, otet, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 gulii 1 mar 1/2 lamaie 2-3 castraveti 3-4 rosii 1 conserva de sardele 2-3 linguri cu ulei 1 pahar cu smantana 1 lingura cu otet 6-8 frunze de busuioc sare   […]
 
Salate_5

Salata de ardei copti cu marar

Salata de ardei copti cu marar din: ardei gras, ulei, otet balsamic, marar, sare. Ingrediente: 2 kg ardei gras 2 linguri cu ulei 1 pahar cu otet balsamic 2-3 legaturi de marar sare   Mod de preparare: Puneti ardeii pe gratar in randuri stranse si intoarceti des ca sa nu se arda. Pe masura ce […]
Sosuri_2

Sos de ciuperci pentru friptura la gratar

Sos de ciuperci pentru friptura la gratar din: ciuperci, unt, vin alb, bulion, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci 2 linguri cu unt 1 pahar cu vin alb 2 linguri cu bulion 1 lingura cu tarhon si patrunjel tocate sare piper   Mod de preparare: Curatati ciupercile de codite, spalati sub jet de apa […]
 
Masa de Craciun: Salate

Salata de morcovi cu zeama de lamaie

Salata de morcovi din: morcovi, lamaie, sare, zahar pudra. Ingrediente: 4-6 morcovi 1/2 lamaie sare 1 lingurita cu zahar pudra       Mod de preparare: Spalati morcovii, razuiti coaja subtire de deasupra, treceti pe razatoarea mica. Sarati dupa gust, adaugati zeama de lamaie si putin zahar. Omogenizati si impartiti in boluri mici.   Pofta […]
Retete_3

Aperitiv cu crema de castraveti

Aperitiv cu crema de castraveti din: castraveti, smantana, unt, sare, ardei gras, piper. Ingrediente: 1 kg castraveti 1 pahar cu smantana 2 linguri cu unt 1 lingurita cu sare 1 ardei gras piper macinat   Mod de preparare: Spalati castravetii, curatati de coaja si taiati in doua pe lung, apoi inlaturati semintele. Taiati castravetii felii […]
 
Retete_1

Ciuperci a la grecque

Ciuperci a la grecque din: ciuperci, marar, rosii, vin alb, lamaie, sare, ulei de masline, seminte de coriandru, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2 legaturi de marar 2 rosii 1 pahar cu vin alb 1 lamaie 1 lingurita cu sare 3-4 linguri cu ulei de masline 1 lingura cu seminte de coriandru piper boabe Mod […]
Salata calda de conopida cu ciuperci

Salata de rosii cu usturoi

Salata de rosii cu usturoi din: rosii, usturoi, sare, ulei, busuioc. Ingrediente: 1 kg rosii 4-6 fire de usturoi verde sau 6-8 catei de usturoi tocat sare 3 linguri cu ulei 5-6 fire de busuioc     Mod de preparare: Spalati rosiile cu atentie, taiati in doua, inlaturati partea verde unde au fost coditele si […]
 
Supa_de_praz_cu_cartofi _03

Reteta zilei: Supa de praz cu cartofi

Supa de praz cu cartofi din: praz, usturoi, inimi de anghinare, vin alb sec, lapte, unt, ulei de masline, verdeata.   Ingrediente: 2 fire de praz, felii 2 catei de usturoi, felii subtiri 1 cutie inimi de anghinare ¼ cana vin alb sec 6 cartofi, cuburi 3 cani supa de pui ½ cana lapte unt […]
Retete_3

Avocado cu branza feta

Avocado cu branza feta din: avocado, branza feta, ceapa verde. Ingrediente: 8-10 fructe de avocado 500 g branza feta 2 cepe sau 10 fire de ceapa verde   Mod de preparare: Spalati frunzele sub jet de apa, taiati in doua jumatati pe lungul lor si goliti de miez folosind o lingurita. Taiati pulpa fructului in […]
 
Crema sabaglione

Papanasi cu fulgi de ovaz

Papanasi cu fulgi de ovaz din: branza dulce, oua, unt, fulgi de ovaz, faina, praf de copt, sare, ulei, dulceata. Ingrediente: 250 g branza dulce 2 oua 1 lingura cu unt 1 cana cu fulgi de ovaz 200 g faina 1 praf de copt sare 1 cana cu ulei dulceata sau zahar   Mod de […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Rulouri de sunca umplute cu salata

Rulouri de sunca umplute cu salata din: sunca, salata de legume, salata de vinete, branza de burduf, marar, rosii. Ingrediente: 20 felii de sunca sau jambon 1 bol cu salata de legume cu maioneza 1 bol cu salata de vinete sau branza de burduf subtiata cu iaurt marar tocat 3-4 rosii   Mod de preparare: […]
 
Dulceata_3

Dulceata de caise cu aroma de lamaie

Dulceata de caise cu aroma de lamaie din: caise, zahar, lamaie, bicarbonat de sodiu. Ingrediente: 1,5 kg caise 1 kg zahar 1/2 lamaie 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu   Mod de preparare: Speli fructele si le cureti de coaja. Scoti samburii si pui fructele astfel pregatite intr-un vas cu 2 1 apa, in care […]
Salata_de_castraveti_cu_iaurt_si_marar

Salata de castraveti cu iaurt si marar

Salata de castraveti cu iaurt si marar din: castraveti, iaurt, usturoi, sare, marar, busuioc. Ingrediente: 3-4 castraveti 1 kg iaurt 4-6 catei de usturoi 1 lingura cu sare 6-8 fire de marar 2-3 fire de busuioc   Mod de preparare: Spalati si curatati de coaja castravetii, taiati in 4-6 felii pe lung, inlaturati semintele si taiati […]
Prajitura_cu_ghimbir_si_scortisoara_07

Reteta zilei: Prajitura cu ghimbir si scortisoara

Prajitura cu ghimbir si scortisoara din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, praf de ghimbir, scortisoara, unt, zahar brun, melasa, apa, ou.   Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 2 lingurite praf de ghimbir 1 lingurita scortisoara macinata 1/4 lingurita cuisoare 4 linguri de unt nesarat 2/3 cana […]
Salata_de_cruditati_cu_macrou_marinat

Salata de cruditati cu macrou marinat

Salata de cruditati cu macrou marinat din: macrou marinat, morcovi, telina, ceapa, lamaie, sare, piper, oua. Ingrediente: 500 g macrou marinat 2 morcovi mari 1/4 telina mare 3 cepe 1/2 lamaie sare piper pentru maioneza: 2 oua 150 ml ulei 1 lamaie mustar   Mod de preparare: Fierbi un ou tare, apoi îl cureţi şi […]
 
Bors_de_miel_cu_smantana_si_verdeturi

Bors de miel cu smantana si verdeturi

Bors de miel cu smantana si verdeturi din: carne de miel, ceapa verde, orez, galbenusuri, smantana, bors, sare, leustean. Ingrediente: 1 kg carne de miel (coaste si gat) 2 legaturi de ceapa verde 1 ceasca orez 2 galbenusuri 200 g smantana bors si sare dupa gust leustean din belsug   Mod de preparare: Tai carnea […]
Rulada_cu_sunca_si_cascaval

Rulada cu sunca si cascaval

Rulada cu sunca si cascaval din: foi de placinta, sunca, ardei, cascaval, ou, seminte de chimen. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 300 g sunca 1 ardei rosu 200 g cascaval 1 ou batut pentru uns aluatul 1 lingurita seminte de chimen   Mod de preparare: Tai sunca si ardeiul felii subtiri, iar cascavalul il […]
 
Pulpe_de_pui_pe_pat_de_spanac

Pulpe de pui pe pat de spanac

Pulpe de pui pe pat de spanac din: pulpe de pui, usturoi, rozmarin, bacon, spanac, unt, chilli, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 pulpe de pui cu os 15 g usturoi 9 g rozmarin 90 g bacon 450 g spanac 45 g unt 3 g chilli 30 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Dezosezi […]
Rulada_cu_usturoi_piper_si_boia

Rulada cu usturoi, piper si boia

Rulada cu usturoi, piper si boia din: pulpa de curcan, ceapa de porc, usturoi, piper, boia, sare, ulei, untura, apa, ulei. Ingrediente: pulpa de curcan (pasrte de sus) sau pulpa de porc (cotlet) ceafa de porc 6 catei de usturoi 1/2 lingurita piper macinat 1 lingurita boia dulce 1/2 lingurita sare ulei 100 ml untura […]
 
Aperitive_cu_crema_de_cascaval

Aperitive cu cremă de caşcaval

Aperitive cu cremă de caşcaval din: lapte, apa, unt, faina, oua, sare, cascaval, unt, verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 pahar lapte 1/2 pahar apa 150 g unt 140 g faina 5 oua 1 praf de sare pentru crema: 200 ml lapte 1 1/2 lingura faina 200 g cascaval 250 g unt 1 lingurita verdeata tocata […]
Rulouri de vitel cu cuisoare

Rulouri de vitel in sos aromat

Rulouri de vitel in sos aromat din: vrabioara de vitel, seminte de coariandru, unt, morcovi, ceapa verde, usturoi, suc de rosii, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g vrabioara de vitel 1 lingura seminte de coriandru 100 g unt 2 morcovi 2 fire ceapa verde 2 catei de usturoi suc de rosii ulei de […]
 
Taitei_de_casa_cu_branza_de_oaie

Taitei de casa cu branza de oaie

Taitei de casa cu branza de oaie din: faina, oua, sare, apa, telemea de oaie, smantana, unt, gris, zahar, stafide, oua, zahar vanilat. Ingrediente: pentru taiteii de casa: 300 g faina de cozonac 2 oua putin sare 2-3 lingurita apa pentru umplutura: 500 g telemea de oaie 2-3 linguri smantana 50 g unt 1 lingura […]
Tarta_cu_branza_si_praz

Tarta cu branza si praz

Tarta cu branza si praz din: faina, drojdie, unt, sare, ulei, zahar, lapte, telemea, branza de vaci, praz, oua. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 1/2 cub drojdie 100 g unt 1 praf sare ulei 1 lingurita zahar 200 ml lapte pentru umplutura: 300 g telemea sarata 00 g branza de vaci 2 fire praz […]
 
Piept_de_pui_in_crusta_de_alune

Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune din: piept de pui, maghiran, cimbru, alune, marar, oua, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 1 lingurita maghiran 1 lingurita cimbru 1 cana alune, migdale 1 legatura marar 2 oua 2-3 linguri faina 150 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi carnea […]
Muschi_de_porc_cu_salata_creata_si_sos_aromat_05

Reteta zilei: Muschi de porc cu salata creata si sos aromat

Muschi de porc cu salata creata si sos aromat din: muschi de porc, nuci, usturoi, mustar de dijon, sirop de artar, otet de vin rosu, ulei de nuci, salata creata, ceapa rosie.   Ingrediente: 1 muschi de porc ¾ cana nuci, prajite 2 catei de usturoi 1 lingura mustar de Dijon ¼ cana sirop de […]
 
Bruschete_cu_branza_de_capra_si_rosii

Bruschete cu branza de capra si rosii

Bruschete cu branza de capra si rosii din: bagheta, branza de capra, rosii, ulei de masline, frunze de busuioc, cascaval. Ingrediente: 1 bagheta 300 g branza de capra 4-5 rosii 2 linguri cu ulei de masline 10-12 frunze de busuioc 200 g cascaval   Mod de preparare: Taiati bagheta felii subtiri si puneti pe plita […]
Retete culinare cu poze

Oua cu somon afumat si rosii

Oua cu somon afumat si rosii din: oua, somon afumat, rosii, marar, sare, ardei. Ingrediente: 6-8 oua fierte tari 400 g somon afumat 6-8 rosii marar tocat sare 2 ardei rosii   Mod de preparare: Decojiti ouale, taiati sferturi si asezati-le pe un platou. Curatati pestele de piele, taiati felii subtiri si asortati cu felii […]
 
Gratar_4

Muschi de vitel la frigare

Muschi de vitel la frigare din: muschi de vitel, slanina, usturoi, ulei, sare, piper, ardei iuti, cimbru, legume de sezon. Ingrediente: 1 muschi de vitel 200 g slanina 6-8 catei de usturoi 3-4 linguri cu ulei sare piper macinat 1-2 ardei iuti 2 linguri cu cimbru maruntit legume de sezon   Mod de preparare: Spalati […]
Salate_5

Salata de legume cu sos de iaurt

Salata de legume cu sos de iaurt din: rosii, ardei grasi, stafide, cartofi noi, ulei de masline, ceapa verde, sare, piper, iaurt, menta. Ingrediente: 4-6 rosii 4 ardei grasi 50 g stafide 3-4 cartofi noi fierti in coaja 8-10 fire de marar 3 linguri cu ulei de masline 2 cepe sau 8-10 fire de ceapa […]
 
Retete_5

Biftecuri cu cartofi copti

Biftecuri cu cartofi copti din: carne de vita, ulei de malsine, sare, piper, unt, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 3-4 felii de carne de vita sau vitel 4-6 linguri cu ulei de masline 1 lingura cu sare 1 lingura cu piper macinat 2-3 linguri cu unt 1 lamaie 15-20 fire de patrunjel   Mod de preparare: Rotunjiti […]
Sucuri_2

Limonada rece

Limonada rece din: apa, zahar, lamai. Ingrediente: 3 1 apa rece 15 lingurite zahar 2-3 lamai   Mod de preparare: Spalati lamaile cu apa calduta frecandu-le usor cu un burete aspru, apoi taiati in doua. Stoarceti si puneti sucul intr-o cana mare. Adaugati zaharul, amestecati cu o lingurita cu coada lunga, turnati apa cand cristalele […]
 
Paste_cu_carne_de_vita_si_masline_04

Reteta zilei: Paste cu carne de vita si masline

Paste cu carne de vita si masline din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de vita, praf de chili, chimion, oregano, piper cayenne, rosii, ardei iute, supa de vita, paste, masline negre, branza cheddar, ceapa verde.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi 1/2 kg carne tocata […]
Clatite cu spanac si branza

Clatite umplute cu spanac si branza telemea

Clatite umplute cu spanac si branza telemea din: clatite, spanac, branza telemea, oua fierte, sare, suc de rosii, unt. Ingrediente: 20-22 clatite 1 kg spanac 500g branza telemea 2-3 oua fierte sare 1 cana cu suc de rosii 2 linguri cu unt   Mod de preparare: Spalati spanacul frunza cu frunza, uscati frunzele in prosop […]
 
Dulceata_2

Dulceata de cirese cu aroma de busuioc

Dulceata de cirese cu aroma de busuioc din: zahar, cirese, busuioc. Ingrediente: 1 kg zahar 1,5 kg cirese negre sau rosii 1 crenguta de busuioc   Mod de preparare: Speli ciresele si le cureti de samburi, le pui in siropul legat. Lasi fructele 15 minute ca sa li amestece sucul in zahar, pui vasul pe […]
Musaca_de_cartofi_noi_cu_mazare

Musaca de cartofi noi cu mazăre

Musaca de cartofi noi cu mazăre din: cartofi noi, carne tocata, mazare, cascaval, lapte, faina, galbenusuri, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi noi mari 500 g carne tocata 400 g mazare 150 g cascaval 500 ml lapte 4 linguri faina 4 galbenusuri sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi şi speli cartofii, pe […]
 
Cannelloni_cu_verdeata

Cannelloni cu verdeata

Cannelloni cu verdeata din: cannelloni, spanac, patrunjel, usturoi, rosii in bulion, suc de rosii, unt, telemea, cascaval, sare. Ingrediente: 6 cannelloni 2 legaturi spanac 3 legaturi patrunjel 4 catei usturoi 200 g rosii in bulion 150 g suc de rosii 50 g unt 200 g teleme putin sarata 200 g cascaval ras sare   Mod […]
Salate_5

Salata verde cu oua fierte

Salata verde cu oua fierte din: salate, ceapa verde, marar, oua, ulei de masline, otet aromat, sare. Ingrediente: 2 salate 6-8 fire de ceapa verde 2 linguri cu marar tocat 2 oua fierte tari 3 linguri cu ulei de masline 2 linguri cu otet aromat sare   Mod de preparare: Spalati salata frunza cu frunza […]
 
Socata cu lamaie si drojdie

Socata aromata

Socata aromata din: apa rece, zahar, boabe de orez, soc. Ingrediente: 5 l apa rece 500 g zahar 1 pahar mic cu boabe de orez 7-8 inflorescente de soc     Mod de preparare: Asezati florile de soc intr-un borcan de sticla. Puneti peste flori boabele de orez spalate si zahărul, apoi umeziti amestecul cu […]
Supa_cu_galuste_de_ficat_si_ceapa_verde

Supă cu găluşte de ficat si ceapa verde

Supă cu găluşte de ficat si ceapa verde din: ficat de vitel, ou, unt, ceapa, pesmet, patrunjel, maghiran, oase de vita, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 200 g ficat de vitel 2 ou 1 lingura unt 1 ceapa 2 linguri pesmet 1 legatura patrunjel 1 lingurita maghiran supa: 1 kg […]
 
Retete culinare cu poze

Rulouri de sunca presata cu spanac

Rulouri de sunca presata cu spanac din: frunze de spanac, unt, sare, piper, cascaval, iaurt, sunca presata, ardei, rosii. Ingrediente: 1 kg frunze de spanac 1 lingura cu unt sare piper macinat 2 felii de cascaval 2-4 linguri cu iaurt 10-20 felii de sunca presata 2-3 ardei carnosi 2-3 rosii   Mod de preparare: Spalati […]
Burgeri_de_fasole_neagra_cu_ciuperci_si_quinoa_02

Reteta zilei: Burgeri de fasole neagra cu ciuperci si quinoa

Burgeri de fasole neagra cu ciuperci si quinoa din: fasole neagra, ceapa rosie, usturoi, ciuperci, ardei iute, seminte de in, tarate de ovaz, pasta de susan, quinoa, coriandru, seminte de chimion, seminte de coriandru, sare, piper, ulei, chifle.   Ingrediente: 2 cutii de fasole neagra 1 ceapa rosie, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 150gr […]
 
Dulceata

Dulceata de fragi si aroma de lamaie

Dulceata de fragi si aroma de lamaie din: fragi, zahar, apa, lamaie. Ingrediente: 2 farfurii fragi 1 kg zahar 2 cani cu apa 1/2 lamaie   Mod de preparare: Alegi fructe intregi, le cureti de codite, le speli, lasandu-le in apa rece, le scurgi in strecurătoare. Legi siropul pe foc pana sta bob legat pe […]
Sosuri_4

Sos de hrean pentru fripturi la gratar

Sos de hrean pentru fripturi la gratar din: franzela, radacina de hrean, lapte, otet, sare, ulei. Ingrediente: 2 felii mari de franzela 2 radacini de hrean 1 pahar cu lapte fiert 1 lamaie sau 2 linguri cu otet sare 2 linguri cu ulei sau 1 cana cu smantana sau iaurt   Mod de preparare: Curatati […]
 
Desert_5

Prajitura cu mere din aluat nisipos

Prajitura cu mere din aluat nisipos din: mere, zahar, scortisoara, oua, zahar, ulei, lapte, sare, faina, zahar vanilinat. Ingrediente: 1,5 kg mere 2-3 linguri cu zahar 1 lingura cu scortisoara 3 oua 1 cana cu zahar 1 cana cu ulei 1 ceasca de lapte fierbinte sare 700 g faina 3 linguri cu zahar vanilinat   […]
Sucuri_4

Cocktail de sucuri

Cocktail de sucuri din: piersici, struguri, lamaie, zahar, apa plata. Ingrediente: 4-5 piersici 3-4 struguri negri 1 lamaie 1 lingurita cu zahar 3 pahare cu apa plata   Mod de preparare: Spalati piersicile si le decojiti, apoi le treceti pe razatoarea de sticla si le lasati in strecuratoarea de plastic, asezata pe o cana. Spalati […]
Salate

Salata de varza alba cu marar tocat

Salata de varza alba cu marar tocat din: varza alba, rosii, sare, ulei, otet de mere, piper, marar. Ingrediente: 1 varza alba mare 2 rosii 2 linguri cu sare 2 linguri cu ulei 2 linguri cu otet de mere sau de vin piper macinat 2 legaturi de marar   Mod de preparare: Spalati varza, taiati-o […]
Gogosi_umplute_cu_gem_07

Reteta zilei: Gogosi umplute cu gem

Gogosi umplute cu gem din: drojdie, apa, zahar, faina, oua, unt, sare, ulei, gem, zahar pudra.   Ingrediente: 2 linguri de drojdie uscata 1/2 cana apa calduta 1/4 ceasca plus 1 lingurita de zahar 2 1/2 cani faina 2 oua 2 linguri de unt nesarat, la temperatura camerei 2 lingurite de sare 4 cesti ulei […]
 
Placinte_cu_legume_si_branza

Plăcinte cu legume si brânză

Plăcinte cu legume si brânză din: aluat, amestec de legume mexicane, tofu, banza de capra, ulei, ou, piper, sare, busuioc. Ingrediente: 400 g aluat pentru foitaj 1 punga (400 g) amestec congelat de legume mexicane 50 g tofu sau cascaval vegetal 100 g branza de capra 1 lingura ulei 1 ou piper sare busuioc uscat […]
Ciorba_cu_creier_de_porc_si_smantana

Ciorbă cu creier de porc si smantana

Ciorbă cu creier de porc si smantana din: varza murata, foi de dafin, sare, piper, varza acra, ceapa, orez, carne de porc, creiere de porc, maduva de porc, ulei, boia, faina, smantana. Ingrediente: 2 l zeama de la varza murata 3-4 foi de dafin sare piper 500 g varza acra 1 ceapa 100 g orez […]
 
Briose_cu_pasta_de_peste

Briose cu pasta de peste

Briose cu pasta de peste din: oua, praf de copt, faina, piper, sare, lapte dulce pasteurizat, unt, galbenus, ton, mustar, ceapa, sunca, castravecior in otet, patrunjel, lamaie. Ingrediente: pentru briose: 3 oua 1/2 plic praf de copt 6 linguri faina piper sare 50 ml lapte dulce pasteurizat pentru pasta: 50 g unt 1 galbenus fiert […]
Salata_de_penne_cu_spanac_si_fasole_rosie

Salată de penne cu spanac si fasole rosie

Salată de penne cu spanac si fasole rosie din: penne, spanac, fasole rosie, rosii, cascaval, sare, piper, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 400 g penne 200 g spanac 50 g fasole rosie 4 rosii 50 g cascaval ras sare piper lamaie sau otet balsamic (optional) 1-2 linguri ulei de masline   Mod de preparare: Speli […]
 
Drob_din_piept_de_pui_cu_verdeata

Drob din piept de pui cu verdeata

Drob din piept de pui cu verdeata din: piept de pui, oua, patrunjel, marar, masline verzi, unt, sare, piper alb, pesmet. Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat 5 oua 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 14 masline verzi umplute cu gogosar 30 g unt sare piper alb 2 linguri pesmet fin   Mod de […]
Salata_cu_citrice

Salată cu citrice

Salată cu citrice din: mix de salata, ridichi, portocala, fenicul, branza de capra, lamaie, portocala, mustar, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 150 g mix de salata 1 legatura de ridichi 1 portocala 1/2 grapefruit 1/4 bulb fenicul 100 g branza de capra pentru dressing: 1/2 lamaie 1/2 portocala 1 lingura de mustar 2 linguri […]
 
Pasta_pescareasca

Pasta pescareasca

Pasta pescareasca din: ficat de morun, branza dulce, ceapa rosie, zeama de lamaie, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 conserva (200 g) ficat de morun sau de cod 200 g branza dulce 1 ceapa rosie mica zeama de lamaie sare piper nucsoara   Mod de preparare: Scurgi ficatul de morun din conservă şi îl mărunţeşti bine, […]
Supa_de_legume_cu_paste_si_busuioc

Supa de legume cu paste si busuioc

Supa de legume cu paste si busuioc din: morcov, ceapa, telina, cartofi, mazare, paste, ardei gras, suc de rosii, ulei de masline, bacon, usturoi, cimbru, busuioc. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa 1 telina 200 g cartofi 200 g mazare 100 g paste 1 ardei gras 300 ml suc de rosii 2 linguri ulei de masline […]
 
Tocanita_de_vitel_ardeleneasca

Tocăniţă de viţel, ardelenească

Tocăniţă de viţel, ardelenească din: carne de vitel, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, ardei gras, ciuperci, usturoi, suc de rosii, sos de soia, ulei de masline, zeama de lamaie, ghimbir, patrunjel verde, frunze de telina, sare, piper, boia. Ingrediente: 800 g carne de vitel 4 cepe (2 rosii si 2 albe) 4 morcovi 1 radacina […]
Piept_de_pui_cu_sos_de_capere

Piept de pui cu sos de capere

Piept de pui cu sos de capere din: piept de pui, unt, faina, zeama de lamaie, supa de legume, capere, smantana, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de pui 3 linguri unt 2 linguri faina 2 linguri zeama de lamaie 300 ml supa de legume 3 linguri capere 1 lingura smantana sare piper   Mod […]
 
Pui_cu_cartofi_si_aroma_de_rozmarin_03

Reteta zilei: Pui cu cartofi si aroma de rozmarin

Pui cu cartofi si aroma de rozmarin din: pui, lamaie, rozmarin, cartofi, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente 1 pui ½ lamaie, felii subtiri 2-3 crengute de rozmarin 1 ½ kg cartofi ulei de masline sare si piper     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Scoateti mijlocul puiului, introduceti feliile de lamaie […]
Dulceata_1

Dulceata de caise verzi cu vanilie

Dulceata de caise verzi cu vanilie din: caise, zahar, vanilie, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg caise 1 kg zahar vanilie 1/2 lamaie   Mod de preparare: Speli si oparesti caisele 10 minute cu apa clocotita, apoi le scoti si le lasi sa se scurga. In acest timp pui 1 kg de zahar cu 2 cani cu […]
 
Cum se prepara Cupe de ciocolată cu cremă și fructe

Prajitura cu orez

Prajitura cu orez din: orez, apa, zahar, zahar vanilat, pesmet, sare, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1 cana cu orez 1 l apa 1 pahar cu zahar 2 plicuri cu zahar vanilinat 5 linguri cu pesmet sare 1 cana cu ulei 3 linguri cu zahar pudra Mod de preparare: Alegeţi orezul bob cu bob, spalati in […]
Idei pentru Craciun

Chiftele de ciuperci

Chiftele de ciuperci din: ciuperci, usturoi, rosie, cartof, faina, pesmet, sare, piper, ulei, marar, cimbru. Ingrediente: 250 g ciuperci 4-5 catei de usturoi 1 rosie 1 cartof fiert 3 linguri cu faina 2 linguri cu pesmet sare piper macinat 1 ceasca cu ulei marar si cimbru tocat   Mod de preparare: Spalati ciupercile bine, separati […]
 
Paste_cu_spanac_si_cascaval

Paste cu spanac si cascaval

Paste cu spanac si cascaval din: paste cochilie, spanac, rosii cherry, seminte de pin, ulei, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 12 paste cochilie 1-2 legaturi spanac 7 rosii cherry seminte de pin ulei sare si piper cascaval ras   Mod de preparare: Speli, mărunţeşti şi opăreşti spanacul, în apă cu puţină sare. Scurgi şi laşi deoparte. […]
Barcute cu crema de zmeura

Prajitura cu stafide si coaja de lamaie

Prajitura cu stafide si coaja de lamaie din: margarina, faina, zahar, drojdie, sare, apa minerala, vin alb, stafide, coaja de lamaie, sirop de fructe, rom. Ingrediente: 150 gr margarina 250 g faina 1 lingura cu zahar drojdie de bere cat o nuca sare 5 linguri cu apa minerala 1 pahar cu vin alb 1 ceasca […]
 
Salate_5

Salata de ardei cu marar

Salata de ardei cu marar din: ardei gras, rosii, ulei, otet, sare, marar. Ingrediente: 1 kg ardei gras sau ardei capia 2 rosii 3 linguri cu ulei 2 linguri cu otet sare 2 linguri cu marar tocat   Mod de preparare: Spalati ardeii, uscati in servetele, puneti sa se coaca pe o plita asezata pe […]
Chiftele_cu_carne_de_vita_si_verdeata_04

Reteta zilei: Chiftele cu carne de vita si verdeata

Chiftele cu carne de vita si verdeata din: carne tocata de vita, carne de carnati, ceapa, usturoi, ulei de masline, pesmet, parmezan, patrunjel, oua, faina.   Ingrediente 1 kg carne tocata de vita carnea de la 1-2 carnati ½ ceapa, tocata 2 catei de usturoi, zdrobit 6 linguri ulei de masline ½ ceasca pesmet ⅓ […]
 
Ciorba_de_fasole_cu_gogonele_si_verdeata

Ciorbă de fasole cu gogonele si verdeata

Ciorbă de fasole cu gogonele si verdeata din: fasole boabe, gogonele murate, boia de ardei dulce, gogonele murate, leustean, patrune, ceapa, morcov, pastarnac, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 400 g fasole boabe 4 gogonele murate 1 lingurita boia de ardei dulce 1/2 l zeama de la gogonele murate frunze de leustean si patrunjel tocate 1 […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Chiftele din varza

Chiftele din varza din: varza, cartofi, ceapa, rosie, soia, faina, marar, sare, ulei. Ingrediente: 1 varza alba cruda 2 cartofi 2 cepe 1 rosie 100 gr soia 3 linguri cu faina 2 linguri cu marar tocat sare 1 cana cu ulei Mod de preparare: Curatati varza, taiati in sferturi, spalati in apa rece, apoi fierbeti […]
 
Supa_din_miel_cu_spanac

Supă din miel cu spanac

Supă din miel cu spanac din: carne de miel, spanac, macris, ceapa verde, castarveti verzi, marar, sare, nucsoara, apa, smantana, otet, hrean, zahar. Ingrediente: 1,2 kg carne de miel 750 g spanac 350 g macris sau stevie 4-5 fire de ceapa verde 350 g castraveti verzi 2 legaturi de marar sare nucsoara rasa 3-3,5 l […]
Retete_3

Bilute de biscuiti cu nuca de cocos

Bilute de biscuiti cu nuca de cocos din: biscuiti, margarina, zahar, cacao, nuci, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g biscuiti 2 linguri cu margarina 2 linguri cu zahar 1 ceasca cu cacao fierbinte 2-3 linguri cu zahar 10 nuci tocate 4 linguri cu nuca de cocos   Mod de preparare: Frecati margarina cu zahar, puneti […]
 
Salata_calda_de_cartofi

Salată caldă de cartofi

Salată caldă de cartofi din: cartofi, rosii cherry, ceapa, unt, cimbrisor, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g rosii cherry 1 ceapa 50 g unt ori 2-3 linguri de ulei 1 crenguta de cimbrisor sare piper   Mod de preparare: Spală cartofii şi pune-i la fiert în coajă, în apă cu un praf de […]
Aperitive_de_cascaval_cu_oua

Aperitive de cascaval cu oua

Aperitive de cascaval cu oua din: cascaval, oua, smantana, mustar, sare, ceapa verde, piper, rosii cherry, salata verde, ceapa verde, sare, ulei, otet balsamic. Ingrediente: 200 g cascaval 4 oua 100 g smantana 2 lingurite mustar sau hrean ras sare 2-3 fire ceapa verde piper pentru decor si salata: 150 g rosii cherry 1/2 salata […]
 
Fursecuri_cu_nuci_si_zahar_vanilat

Fursecuri cu nuci si zahar vanilat

Fursecuri cu nuci si zahar vanilat din: unt, zahar, oua, zahar vanilinat, faina, fulgi de porumb, miez de nuca, amoniu. Ingrediente: 300 g unt sau margarina 450 g zahar 2 oua 1 plic zahar vanilinat 400 g faina 150 g fulgi de porumb 200 g miez de nuca 1 plic amoniu pentru prajituri   Mod […]
Retete_1

Chiftele de hribi

Chiftele de hribi din: hribi, usturoi, rosie, faina, cartof, sare, piper, marar, busuioc, patrunjel, ulei, legume. Ingrediente: 6-8 hribi 5-6 catei de usturoi 1 rosie 2 linguri cu faina 1 cartof fiert sare piper macinat marar busuioc si patrunjel tocate 1 ceasca cu ulei legume crude sau salata de sezon   Mod de preparare: Curatati […]
 
Sos chili cu rosii si usutroi

Reteta zilei: Sos chili

Sos chili din: gem de portocale, usturoi, ardei iute, otet, zahar, apa, sare.   Ingrediente : 3/4 cana gem de portocale 3 catei de usturoi, tocat 1-2 ardei iuti rosii 3 linguri de otet 1 lingura de zahar 1/4 cana de apa 1 varf de cutit de sare   Mod de preparare: Taiati ardeii si […]
Salate

Salata de vinete cu maioneza de post

Salata de vinete cu maioneza de post din: vinete, dovlecel, sare, cartof, morcov, ulei, ceapa, rosii, mustar. Ingrediente: 4-5 vinete 1 dovlecel 1 lingurita cu sare 1 cartof si 1 morcov fierti 1 ceasca cu ulei 1 ceapa 2 rosii mustar   Mod de preparare: Coaceti vinetele, le curatati calde, le rupeti fasii, le lasati […]
 
Lasagna_de_legume_cu_spanac

Lasagna de legume cu spanac

Lasagna de legume cu spanac din: foi de lasagna, ardei gras, dovlecel, ciuperci, usturoi, ceapa, rosii in bulion, suc de rosii, apa, ulei, sare, piper, supa de legume, unt, faina, lapte, cascaval, spanac. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 1 ardei gras 1 dovlecel 400 g ciuperci 4 catei de usturoi 2 cepe 400 g […]
Salata_cu_pere_si_rodie

Salată cu pere şi rodie

Salată cu pere şi rodie din: para, mix de salata, rodie, nuca, suc de rodie, ulei de masline, otet din vin rosu, suc de mere, miere, ceapa. Ingrediente: 1 para 200 g mix de salata 1 rodie 100 g nuca pentru dressing: 25 ml suc de rodie 25 ml ulei de masline 1 lingurita otet […]
Masa de Craciun: Salate

Salata orientala cu legume de vara

Salata orientala cu legume de vara din: cartofi, ceapa, rosii, ardei capia, otet, castraveti, masline, ulei, sare, marar si patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 3 rosii 2 ardei capia 1 lingura cu otet 2 castraveti 20-24 masline 1 cescuta cu ulei sare marar si patrunjel   Mod de preparare: Spalati cartofii cu o […]
Cum se prepara Paste cu rosii si busuioc

Tocanita de ciuperci cu mamaliga

Tocanita de ciuperci cu mamaliga din: ciuperci, ceapa, rosii, ulei, sare, condimente, faina, lamaie, marar. Ingrediente: 500 g ciuperci 2-3 cepe 2 rosii 1 ceasca cu ulei sare condimente 1 lingurita cu faina 1/2 lamaie marar tocat   Mod de preparare: Curatati ciupercile, le spalati in multe ape, le taiati felii subtiri si le caliti, […]
 
Desert_11

Crema de gris cu aroma de lamaie

Crema de gris din: apa, zahar, sare, gris, lamaie. Ingrediente: 750 ml apa 5 linguri cu zahar sare 5 linguri cu gris 1 lamaie     Mod de preparare: Faceti un sirop din apa si zahar pe care-1 fierbeti la foc viu 5 minute. Puneti grisul in ploaie, amestecati cu lingura de lemn si fierbeti […]
Metode de relaxare cu uleiuri aromate de plante

Diete de primavara. Metode eficiente şi sănătoase de pierdere a kilogramelor

Dacă toamna se număra bobocii, primăvara se inventariază kilogramele acumulate în sezonul rece, fiind o perioadă excelentă pentru sculptarea siluetei cu ajutorul unor diete care şi-au demonstrat eficienta. Dacă anumite regimuri de slăbit nu pot fi ţinute peste perioada bătută în cuie de nutriţionist, precum dieta cu grapefrut şi dieta daneză, altele pot deveni stiluri […]
 
Alimente_1

Sfaturi pentru o pierdere eficientă a kilogramelor în plus

Alimentaţia echilibrată, sportul şi odihna sunt elementele cheie ale unei diete sănătoase în urma căreia se poate slăbi fără efectul yo-yo, adică o scădere mare în greutate într-o perioadă relativ scurtă de timp şi reîngrăşarea ulterioară, chiar cu mai multe kilograme decât cele pierdute în urma dietei. Fie că vorbim despre dietele de slăbire care […]
Salata_de_rodie_cu_portocale_si_grapefruit_07

Reteta zilei: Salata de rodie cu portocale si grapefruit

Salata de rodie cu portocale si grapefruit din: rodie, portocale, grapefruit roz.   Ingrediente: 1 rodie 2 portocale 2 grapefruit roz     Mod de preparare: Taiati si desfaceti rodia cu atentie sa nu storciti boabele. Taiati coaja de la portocale, desfaceti membrana care imbraca miezul, taiati felii si adaugati in bolul cu rodii. Procedati […]
 
Spaghete_cu_chiftelute_si_pesto

Spaghete cu chiftelute si pesto

Spaghete cu chiftelute si pesto din: spaghete, leurda, spanac, patrunjel, usturoi, marar, ceapa verde, usturoi verde, nuci pisate, sare, piper, ulei, paine, carne de pui, pesmet, ulei. Ingrediente: 400 g spaghete 2 legaturi leurda 2 legaturi spanac 3 legaturi patrunjel 2 catei de usturoi 1 legatura marar 2 legaturi ceapa verde 1 legatura usturoi vrde […]
Prajituri pentru Craciun

Budinca cu marmelada de caise

Budinca cu marmelada de caise din: biscuiti, marmelada de caise, rom, zahar, fructe confiate, stafide, margarina. Ingrediente: 500 g biscuiti 1 cana cu marmelada de caise 2 linguri cu rom 6 linguri cu zahar fructe confiate stafide 2 linguri cu margarina     Mod de preparare: Ungeti o forma de sticla sau o tava cu […]
 
Miel

Miel la cuptor in sos

Miel  la cuptor in sos: pulpa de miel, vin rosu, morcovi, ceapa, rozmarin, usturoi, ghimbir, coriandru, ulei de masline, pasta de ardei iute, sare marina, piper negru. Ingrediente: o pulpa mare de miel (de 1,3 kg) 500 ml de vin rosu bun 3 morcovi o ceapa cateva fire de rozmarin 4-5 catei de usturoi o […]
Pasta de peste alb

Parjoale de praz cu verdeata

Parjoale de praz din: praz, cartofi, faina, paine, pesmet, verdeata, sare, piper, ulei, bulion. Ingrediente: 500 g praz 2 cartofi 2 linguri cu faina 1 felie de paine 3 linguri cu pesmet verdeata tocata sare piper 1 ceasca cu ulei bulion Mod de preparare: Curatati prazul si cartofii, puneti sa fiarba impreuna in apa calda […]
 
Spaghete_cu_sos_pesto

Spaghete cu sos pesto

Spaghete cu sos pesto din: spaghete, busuioc, seminte de pin, usturoi, parmezan, ulei de masline, sare. Ingrediente: 300 g spaghete 2 legaturi busuioc (sau frunze de spanac) 30 g seminte de pin sau nuci 4 catei de usturoi 30 g parmezan 50 ml ulei de masline sare   Mod de preparare: Cureţi căţeii de usturoi. […]
Miel_3

Rulada de miel cu spanac si usturoi

Rulada de miel cu spanac: pulpa de miel, spanac, unt, parmezan, ulei de masline, vin alb sec, rosii, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 pulpa de miel 200 de grame de spanac congelat, sau 400 de grame proaspat 30 de grame de unt 3 linguri cu varf de parmezan ras 3 linguri de ulei de masline […]
 
Gratar_4

Coaste la gratar in sos

Coaste la gratar in sos: coaste de miel, ceapa, usturoi, foi de dafin, cimbru, otet, coaja de lamaie, cuisoare, bulion, miere, ghimbir, mustar, sos de soia, boia de ardei iute, ulei. Ingrediente: 1 kg de coaste (porc sau miel) 1 ceapa 2 graunte de usturoi 1 foaie de dafin 1 lingurita cimbru 1 lingura de […]
Desert_6

Desert gustos cu piersici

Desert delicios cu piersici din: piersici, bagheta, margarina, zahar. Ingrediente: 6 piersici 12 feliute de bagheta sau franzela 2 linguri cu margarina 6 linguri cu zahar     Mod de preparare: Rumeniti feliile de bagheta in margarina, le asezati pe fundul unei forme de sticla unsa cu margarina. Asezati jumatatile de piersici pe feliile de […]
 
Tocanita

Tocana de berbecut cu condimente

Tocana de berbecut cu condimente: pulpa de berbecut, cartofi, ceapa, morcovi, ardei gras, zahar brun, amidon de porumb, supa de legume, patrunjel, coaja de lamaie, pasta de rosii, comdimente, ulei. Ingrediente: 500 g pulpa de berbecut, taiata cuburi 3 cartofi mari, taiati cuburi mici 1 ceapa mare, taiata julien 3 morcovi taiati rondele 4 ardei […]
Risotto_cu_ciuperci_05

Reteta zilei: Risotto cu ciuperci

Risotto cu ciuperci din: ciuperci, unt, ceapa, orez, vin alb sec, cimbru, mascarpone.   Ingrediente: 1/2 kg ciuperci uscate 1/2 kg ciuperci proaspete 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 1 ¼ cana orez arborio 1 cana vin alb sec 3 cani supa de pui crengute proaspete de cimbru 320gr mascarpone   Mod de preparare: Puneti […]
 
Retete_1

Sote de ceapa

Sote de ceapa din: ceapa, ulei, bulion, lamaie, sare, marar, piper. Ingrediente: 3-4 cepe 4 linguri cu ulei 2 linguri cu bulion 1/2 lamaie sare marar tocat piper   Mod de preparare: Curatati ceapa, o spalati, o taiati pestisori, o caliti in ulei cald, la foc mic, timp de 20 minute. Stingeti cu apa, adaugati […]
Desert_5

Prajitura cu nuci si aroma de lamaie

Prajitura cu nuci si aroma de lamaie din: franzela, lapte, unt, zahar, oua, nuca, smantana, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 1 franzela taiata felii 1 cana cu lapte fierbinte 4 linguri cu unt 1 cana cu zahar 3 oua 1 cana cu nuca macinata 1 cana cu smantana 1 lingurita coaja de lamaie sare 2 […]
 
Pulpe_de_pui_cu_bere_neagra

Pulpe de pui cu bere neagra

Pulpe de pui cu bere neagra din: pulpe de pui, bere negra, ulei, sare, piper, busuioc, chili, curry, boia dulce. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 cutie bere neagra 50 ml ulei sare piper busuioc chilli curry boia dulce   Mod de preparare: Speli bine pulpele de pui şi le usuci. Amesteci într-un bol condimentele […]
Mazariche pentru supa cu lapte si ou

Supa de dovlecei cu gris

Supa de dovlecei cu gris din: dovlecei, ceapa, gris, sare, unt, smantana. Ingrediente: 4 dovlecei 2 cepe 2-3 linguri cu gris sare 1 lingura cu unt 2 linguri cu smantana   Mod de preparare: Curatati dovleceii de coaja alba, taiati-i felii pe lung si inlaturati semintele. Folositi doar 3 dovlecei. Puneti-i sa fiarba 20 minute […]
 
Bruschete_cu_avocado_si_somon

Bruschete cu avocado si somon

Bruschete cu avocado si somon din: bagheta, avocado, ceapa rosie, file de somon afumat, zeama de lamaie, marar. Ingrediente: 1 bagheta 1 avocado 1 ceapa rosie 100 g file de somon afumat zeama de la 1/2 lamaie 2-3 fire de marar   Mod de preparare: Tai fructul de avocado în jumătate, pe lungime, îndepărtezi sâmburele […]
Mancare_de_pui_sub_capac_de_paine

Mâncare de pui sub capac de pâine

Mâncare de pui sub capac de pâine din: pulpa de pui, rosii, masline, usturoi, vin alb, ciuperci champignon, rosii deshidratate, ardei iute, patrunjel verde, frunze de dafin, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg pulpe de pui 400 g rosii 100 g masline 1 catel de usturoi 1 pahar vin alb 400 g ciuperci champignon 2 […]
 
Pupa_de_miel_la_cuptor_cu_cartofi_si_rozmarin

Pupa de miel la cuptor cu cartofi si rozmarin

Pupa de miel la cuptor cu cartofi si rozmarin din: pulpa de miel, cartofi, usturoi, vin rosu, apa, rozmarin verde, cimbru, sare, piper. Inrgediente: 1 pulpa posterioara de miel 4-5 cartofi 1 capatana de usturoi 200 ml vin rosu 1 cana apa 2 crengute de rozmarin verde 1 lingurita de cimbru uscat sare piper   […]
Cotlete_de_miel_cu_aroma_de_lavanda_03

Reteta zilei: Cotlete de miel cu aroma de lavanda

Cotlete de miel cu aroma de lavanda din: lavanda, rozmarin, piper negru, usturoi, sare, ulei de masline, miere, cotlete de miel.   Ingrediente: 1 lingura lavanda 1 lingurita rozmarin, tocat 1 lingurita piper negru, macinat 1 catel de usturoi, tocat 1 lingurita sare 1 lingura ulei de masline 2 linguri miere 6 crengute de lavanda […]
 
Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Cartofi noi gratinati cu cascaval si smantana

Cartofi noi gratinati cu cascaval si smantana din: cartofi, unt, smantana, faina, oua, cascaval, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 2 linguri cu unt 1 cana cu smantana 1 lingura cu faina 3 oua 200 g cascaval 1 lingurita cu sare   Mod de preparare: Spalati cartofii cu un burete aspru, puneti-i in apa calda cat […]
Friptura_de_rata_cu_portocale_si_vin

Friptură de raţă cu portocale si vin

Friptură de raţă cu portocale si vin din: rata, portocale, unt, vin, sare, piper, oregano, boia de ardei dulce. Ingrediente: 1 rata grasa 3 portocale 70 g unt 1 pahar vin sare piper oregano boia de ardei dulce   Mod de preparare: Cureţi şi speli raţa. Apoi umpli raţa cu feliile de la o portocală […]
 
Ciorba_de_miel_cu_legume_si_verdeata

Ciorba de miel cu legume si verdeata

Ciorba de miel cu legume si verdeata din: carne de miel, ceapa, telina, pastarnac, morcovi, ardei gras, ceapa verde, marar, leustean, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de miel 1 ceapa 1 telina medie 1 pastarnac 3 morcovi medii 1 ardei gras 3 cartofi medii 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de marar 1 […]
Desert_6

Crema de piersici cu frisca

Crema de piersici cu frisca din: pierisici, zahar, frisca. Ingrediente: 1 kg piersici 250 g zahar 250 g frisca   Mod de preparare: Spalati fructele, scoateti-le samburii, taiati-le felii subtiri si puneti sa fiarba intr-un vas mic, emailat, cu apa cat sa le acopere. Cand lichidul a scazut, adaugati zaharul si lasati pana cand se […]
 
Retete_5

Inimioare de macaroane

Inimioare de macaroane din: macaroane, lapte, zahar, miez de nuca, zahar vanilinat, visine. Ingrediente: 200 g macaroane 500 ml lapte nefiert 1 pahar cu zahar 20 miezuri cu nuca tocata 1 lingura cu zahar vanilinat cirese sau visine din dulceata   Mod de preparare: Opariti macaroanele rupte bucati mici cu 1 cana de apa clocotita, […]
Supa de cirese cu vin si scortisoara

Supa de legume cu verdeata

Supa de legume cu verdeata din: cartofi, varza, praz, morcov, telina, rosii, mazare, ulei, zahar, sare, verdeata. Ingrediente: 2 cartofi 1/2 varza alba 1 praz 1 morcov 1 telina 2 rosii 1 cana cu mazare fiarta 1 ceasca de ulei 1 lingura cu zahar 1 lingura cu sare verdeata   Mod de preparare: Curatati si […]
 
Rosii_umplute_cu_branza_si_marar

Rosii umplute cu branza si marar

Rosii umplute cu branza si marar din: rosii, branza, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 200 g branza proaspata 100 ml smantana 1 legatura de marar sare piper     Mod de preparare: Amesteci brânza cu smântâna. Se frământă bine până se obţine o compoziţie omogenă condimentată cu sare. Atât pentru aspect, cât […]
Retete_3

Gogosi din aluat de paine cu cartofi

Gogosi din aluat de paine cu cartofi din: cartofi, faina, drojdie, lapte, zahar, oua, sare, zahar vanilinat, ulei, zahar. Ingrediente: 500g cartofi 2 cani cu faina 1 lingura cu drojdie de bere 1 pahar cu lapte 2 linguri cu zahar 2 oua sare 1 plic zahar vanilinat 1 cana cu ulei zahar   Mod de […]
Supa_de_conopida_cu_cartofi_04

Reteta zilei: Supa de conopida cu cartofi

Supa de conopida cu cartofi din: conopida, cartof, ceapa, morcovi, unt, smantana, lapte, branza, ceapa verde, crutoane.   Ingrediente: 1 conopida 1 cartof 1 ceapa 2 morcovi 2 linguri unt 1 cana smantana 2 cani lapte 240gr branza rasa 3 linguri ceapa verde Crutoane, pentru servire   Mod de preparare: Rupeti conopida buchetele si curatati […]
Fasole_frecata_cu_mamaliga

Fasole frecată cu mămăligă

Fasole frecată, cu mămăligă din: fasole uscata, ceapa, boia dulce, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 300 g fasole uscata 1 ceapa mare 1 lingurita boia dulce 3 catei de usturoi 50 ml ulei sare   Mod de preparare: Alegi fasolea uscată, o speli şi o pui la fiert în apă cu sare. Când este fiartă, pui […]
 
Rulada_de_porc_cu_ierburi

Ruladă de porc cu ierburi

Ruladă de porc cu ierburi din: pulpa de porc, ceapa verde, usturoi verde, ulei, vin alb sec, usturoi, stevie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muschi sau pulpa de porc 2 legaturi ceapa verde 2 legaturi usturoi verde 100 ml ulei 400 ml vin alb sec 4 catei de usturoi 2 legaturi stevie 1 legatura […]
Retete_1

Mancare de varza cu rosii

Mancare de varza cu rosii din: varza, ceapa, rosii, marar, ulei, usturoi, sare, piper, sos de rosii picant. Ingrediente: 1 varza 2-3 cepe 4 rosii 3-4 linguri cu marar tocat 1 ceasca de ulei 2-3 catei de usturoi sare piper boabe 1 pahar cu sos de roşii picant   Mod de preparare: Spalati varza si […]
 
Desert_6

Salam de biscuiti cu rahat si nuca

Salam de biscuiti cu rahat si nuca din: biscuiti, rahat, zahar, cacao, miez de nuca, zahar vanilinat. Ingrediente: 1 kg biscuiti 450 g rahat 300 g zahar 1 lingura cu cacao 20-25 miezuri de nuca 1 lingura cu zahar vanilinat   Mod de preparare: Taiati marunt rahatul si puneti-l intr-un vas emailat sa se topeasca […]
Dieta1

Regimul purgativ

PRIMA ZI Toata ziua: 4-5 pahare de sucuri naturale din fructe sau legume proaspete. Se bea apa la discretie, cel putin 2 l pe zi. A DOUA ZI Toata ziua: Fructe si legume crude la discretie. A TREIA ZI Micul dejun: Fructe proaspete si un iaurt slab. Pranz: Salata de legume, fructe proaspete. Cina: Legume […]
 
Covrigi_de_casa_02

Reteta zilei: Covrigi de casa

Covrigi de casa din: lapte, drojdie, zahar brun, faina, unt, sare, bicarbonat de sodiu, sare grunjoasa.   Ingrediente: 1 cana lapte 1 pachet de drojdie uscata 3 linguri de zahar brun 2 1/4 cupe faina 5 linguri unt nesarat 1 lingurita de sare 1/3 ceasca de bicarbonat de sodiu Sare grunjoasa, dupa gust   Mod […]
Oua_umplute_cu_sunca_de_pui

Oua umplute cu sunca de pui

Oua umplute cu sunca de pui din: oua, sunca de pui, galbenusuri, zeama de lamaie, ceapa verde, mustar, ulei, castraveciori acri, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 10 oua 400 g sunca de pui 2 galbenusuri zeama de la 1 lamaie 1 legatura ceapa verde 1 lingura mustar 50 ml ulei 6 castraveciori acri sare piper […]
 
Bruschete_cu_busioc_si_rosii

Bruschete cu busioc si rosii

Bruschete cu busioc si rosii din: bagheta, usturoi, rosii, ulei de masline, busuioc, sare, piper. Ingrediente: o bagheta 2 catei de usturoi 3 rosii potrivite 2 linguri ulei de masline busuioc sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi bagheta în felii de aproximativ un centimetru pe care fie le introduceţi la cuptor pentru 2-3 minute, […]
Tocanita_de_miel_cu_verdeata

Tocanita de miel cu verdeata

Tocanita de miel cu verdeata din: carne de miel, morcovi, ardei gras, radacina de pastarnac, cartofi, orez, rosii, smantana, sare, piper, marar. Ingrediente: 1 kg carne de miel (gat, cap, coaste, rasol) 2 morcovi 1 ardei gras rosu 1 radacina de pastarnac 1 ceapa 500 g cartofi 100 g orez 2-3 rosii (100 ml suc […]
 
Salata_delicioasa_de_spanac_cu_oua

Salata delicioasa de spanac cu oua

Salata delicioasa de spanac cu oua din: spanac, oua, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: 1-2 legaturi de spanac 2 oua 1 lingura ulei de masline otet dupa gust sare piper   Mod de preparare: Spanacul proaspăt, spălat în prealabil foarte bine şi uscat într-un şervet de hârtie, se rupe cu mâna şi se […]
Retete culinare cu poze

Frigarui de legume cu cascaval

Frigarui de legume cu cascaval din: vinete, ardei, ceapa, rosii, cascaval, foi de dafin, chifle. Ingrediente: 2 vinete 4 ardei 2 cepe 4 rosii 300 g cascaval 12 frigarui de lemn 12 foi de dafin 6 chifle proaspete Mod de preparare: Spalati legumele si taiati-le dreptunghiuri sau romburi, strangeti totul intr-un castron adanc. Taiati vinetele […]
 
Ciorba_de_loboda_si_stevie_cu_legume

Ciorba de loboda si stevie cu legume

Ciorba de loboda si stevie cu legume din: morcov, ceapa, pastarnac, ardei gras, loboda, stevie, orez, bors, apa, ulei de floarea soarelui, oua, sare, leustean, patrunjel. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa 1 pastarnac 1 ardei gras rosu 2 maini de loboda 2 maini de stevie 50 g orez 1 l bors 2 l apa 2-3 […]
Retete_5

Oua jumari cu branza rasa

Oua jumari cu branza rasa din: oua, telemea, ulei, paine cu cartofi, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 4-6 oua 200 g telemea 2-3 linguri cu ulei 4-6 felii de paine cu cartofi 2 linguri cu patrunjel verde tocat sare   Mod de preparare: Spalati ouale, uscati-le in prosop curat, apoi spargeti-le in catron adanc. Bateti cu […]
 
Dieta4

Dieta cu fructe si legume

Dieta cu fructe si legume. Ca la orice alta dieta este esential sa bei cel putin 2 litri de apa plata zilnic. LUNI De fiecare data cand ti-e foame, consuma orice fructe de sezon, exceptand bananele. MARTI Mananca multe legume crude sau preparate la abur, exceptand fasolea uscata. MIERCURI Da iama in fructe si legume, […]
Aperitive_cu_ton

Aperitive cu ton

Aperitive cu ton din: foi de placinta, ton in ulei, ou, unt, faina, lapte, cascaval, sare, piper, nucsoara, ulei, patrunjel verde, usturoi, ardei iute. Ingrediente: 200 g foi de placinta 200 g ton in ulei 1 ou 20 g unt 30 g faina 100 ml lapte 50 g cascaval sare piper nucsoara 100 ml ulei […]
 
Retete_3

Vinete taranesti

Vinete taranesti din: vinete, rosii, ardei capia, busuioc, ceapa, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 6-8 vinete 1 kg rosii 6 ardei capia busuioc 4 cepe 5-6 catei de usturoi 1 ceasca mica de ulei sare   Mod de preparare: Puneti vinetele sa se coaca pe o tabla asezata pe flacara mare sau pe o plita fierbinte. […]
Salata_de_cruditati_cu_stafide_si_fistic_06

Reteta zilei: Salata de cruditati cu stafide si fistic

Salata de cruditati cu stafide si fistic din: stafide, seminte de fenicul, fulgi de ardei, coaja de portocala, sfecla rosie, morcovi, ceapa verde, frunze de menta, fistic, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: ¾ cana stafide ½ lingurita seminte de fenicul, zdrobite ½ lingurita fulgi de ardei rosu coaja de la o portocala ¼ […]
 
Supa_crema_de_dovlecei_cu_smantana_si_patrunjel

Supa crema de dovlecei cu smantana si patrunjel

Supa crema de dovlecei cu smantana si patrunjel din: dovlecei, cartofi, ceapa, ulei de floarea soarelui, supa de pui, usturoi, sare, smantana, patrunjel. Ingrediente: 3 dovlecei 4 cartofi de marime medie 1 ceapa 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 l supa de pui 1 catel de usturoi sare 200 ml smantana dulce patrunjel verde […]
Retete culinare cu poze

Sandwich-uri de cartofi cu cascaval

Sandwich-uri de cartofi cu cascaval din: cartofi, cascaval, unt, smantana, sare. Ingrediente: 6 cartofi 250g cascaval 1 lingura cu unt 1 pahar cu smantana sare   Mod de preparare: Spalati cartofii, curatati de coaja si puneti sa fiarba in apa calda cu sare. Lucrati cu vasul descoperit, la foc potrivit. Dupa 20 minute scurgeti supa, […]
 
Lime

Dieta cu lamaie verde

Se consuma zilnic cel putin 2 l de limonada din lamaie verde cu o lingurita de miere de salcam si se tine urmatorul regim: PRIMA ZI Mic dejun: Lapte cu cereale, paine graham cu unt si marmelada. Pranz: Pui fript fara ulei si salata asortata. Cina: Fructe deshidratate si peste marinat. A DOUA ZI Mic […]
Cozonac_cu_marar_si_telemea

Cozonac cu marar si telemea

Cozonac cu marar si telemea din: faina, drojdie, ulei, lapte, zahar, sare, oua, marar verde, untura, zahar, telemea, ou. Ingrediente: 500 g faina 1 cub drojdie putin ulei 1 dl lapte 3 linguri zahar putin sare 2 oua pentru umplutura: 2 legaturi mari de marar verde tocat marunt putina untura 2-3 linguri zahar 250 g […]
 
Desert_5

Prajitura cu cirese si aroma de vanilie

Prajitura cu cirese si aroma de vanilie din: cirese, oua, lapte, zahar, praf de copt, faina, unt, sare, zahar vanilinat. Ingrediente: 500 g cirese fara samburi 4 oua 1 cana cu lapte nefiert 1 cana cu zahar 1 plic cu praf de copt 2 cani cu faina 2 linguri cu unt sare 1 lingura cu […]
Salata_de_cruditati_cu_telemea

Salata de cruditati cu telemea

Salata de cruditati cu telemea din: ridichi, castraveti, masline, ulei de masline, telemea, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4-5 ridichi 2 castraveti 15 masline fara samburi 1-2 linguri ulei de masline 100 g telemea, nu foarte sarata 4-5 fire patrunjel sare piper   Mod de preparare: Speli ridichile, le îndepărtezi capetele şi le tai felii mai […]
 
Musaca_de_cartofi_cu_rosii_si_rozmarin_09

Reteta zilei: Musaca de cartofi cu rosii si rozmarin

Musaca de cartofi cu rosii si rozmarin din: cartofi, ceapa, usturoi, usturoi, rosii, supa de pui, rozmarin, cimbru, ulei de masline, unt, sare, piper.   Ingrediente: 2 kg cartofi, taiati felii 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii, cuburi 3-4 cani supa de pui 1 legatura rozmarin, maruntit 2 linguri de […]
Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Jumari de oua cu ciuperci si rosii

Jumari de oua cu ciuperci si rosii din: oua, ciuperci, lamaie, suc de rosii, sare, patrunjel, marar, unt. Ingrediente: 6 oua 250 g ciuperci 1/4 lamaie 2 linguri cu ulei 1 pahar cu suc de rosii sare patrunjel si marar tocat 2 linguri cu unt Mod de preparare: Curatati ciupercile de frunze si nisip, spalati-le […]
 
Dieta3

Dieta mediteraneana

Mic dejun: Fructe de sezon o felie de paine cu miere Gustare: Mar sau pepene Pranz: Aperitiv fara carne, precum spanac cu orez carne la gratar cu salata stropita cu ulei de masline, fara paine Cina: carne cu legume masline branza feta un pahar cu vin rosu Eficienta: slabesti cel putin 2 kg in 7 […]
Retete_1

Ciuperci cu ceapa

Ciuperci cu ceapa din: ciuperci, ceapa, vin, ulei, verdeata, piper, sare, lamaie, usturoi. Ingrediente: 600-800 g ciuperci 300 g ceapa 1 pahar cu vin 1 pahar cu ulei 3 linguri cu verdeata tocata piper macinat 1 lingurita cu sare 1 lamaie 3-4 catei de usturoi   Mod de preparare: Curatati si spalati ciupercile, scoateti coditele […]
 
Coltunasi_cu_carne_de_pui_si_sos

Colţunaşi cu carne de pui şi sos

Colţunaşi cu carne de pui şi sos din: oua, faina, sare, carne tocata de pui, ciuperci, ardei gras, ceapa, telina, patrunjel, ulei de masline, piper cu aroma de lamaie, sare, busuioc, lapte. Ingrediente: 3 oua 400 g faina un praf de sare pentru umplutura: 350 g carne tocata de pui 200 g ciuperci champignon 1 […]
Gogosi_cu_mujdei_de_usturoi

Gogoşi cu mujdei de usturoi

Gogoşi cu mujdei de usturoi din: faina, apa, sare, drojdie, usturoi, ulei, zahar, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: pentru gogosi: 300 g faina aproximativ 200 ml apa sare 1 cubulet de drojdie usturoi ulei pentru prajit 1 lingura zahar pentru mujdeiul de usturoi: 1 capatana de usturoi sare 100 ml ulei zeama de lamaie   […]
 
Salata_cu_oua_pane

Salata cu oua pane

Salata cu oua pane din: oua, pesmet, ulei, sare, salata verde, ridichi, castraveti, rucola, sare, piper, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: pentru oua pare: 4 oua fierte tari 3 linguri pesmet 2 oua crude ulei sare pentru salata: 2 salate verzi 7-8 ridichi 3 castraveti 100 g rucola sare piper 1-2 linguri ulei de floarea […]
Drob_cu_carne_de_pui_si_vita

Drob cu carne de pui si vita

Drob cu carne de pui si vita din: ficatei de pui, inimi de pui, pipote de pui, oua, marar, patrunjel, ceapa verde, usturoi verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficatei de pui 400 g inimi si pipote de pui 200 g carne de vita tocata 6 oua doua legaturi de marar o legatura de patrunjel […]
Supa_de_marar_cu_galuste

Supa de marar cu galuste

Supa de marar cu galuste din: ciolan afumat, marar, ulei de floarea soarelui, smantana, faina, boia dulce, sare, piper, oua. Ingrediente: pentru supa: 1 ciolan afumat sau bucati de sunca afumata 2 legaturi marar 4 linguri ulei de floarea soarelui 300 ml smantana 2 linguri faina alba 1 lingurita boia dulce sare si piper dupa […]
Cotlete_de_miel_cu_sos_pe_pat_de_cuscus_03

Reteta zilei: Cotlete de miel cu sos pe pat de cuscus

Cotlete de miel cu sos pe pat de cuscus din: dovleac, rosii, ceapa, coacaze, masline verzi, ulei de masline, seminte de fenicul, ardei, scortisoara, coaja de lamaie, miere, otet de vin alb, menta, oregano, cotlete de miel, cuscus.   Ingrediente: 2 cani dovleac, tocat 2 cani rosii, zdrobite ½ ceapa, cuburi ¼ cana coacaze uscate […]
 
Aperitive_cu_gorgonzola_si_nuca

Aperitive cu gorgonzola si nuca

Aperitive cu gorgonzola si nuca din: aluat, ou, gorgonzola, telina, zeama  de lamaie, miez de nuca, radicchio, unt. Ingrediente: 400 g aluat pentru foitaj 1 ou 150 g gorgonzola 50 g telina zeama de la 1/2 lamaie 20 g miez de nuca 25 g radicchio rosie 1 lingura unt pentru tava   Mod de preparare: […]
Ficatei_de_pasare_in_aluat

Ficatei de pasare in aluat

Ficatei de pasare in aluat din: aluat pentru foitaj, ficatei de pasare, mustar picant, faina, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g aluat pentru foitaj 500 g ficatei proaspeti de pasare 2 lingurite mustar picant 1 lingura faina 125 g smantana ulei sare piper negru macinat   Mod de preparare: Speli ficăţeii, îi laşi să […]
 
Salata_cu_bulgur

Salata cu bulgur

Salata cu bulgur din: patrunjel, menta, rosii, grau bulgur, ceapa verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4-5 legaturi patrunjel 5-6 fire menta 2-3 rosii 1-2 maini de grau bulgur, preparat conform instructiunilor de pe ambalaj 1 legatura ceapa verde zeama de la 1/2 lamaie 3 linguri ulei de masline sare piper […]
Oua_umplute_cu_pate_de_ficat

Oua umplute cu pate de ficat

Oua umplute cu pate de ficat din: oua, pate de ficat, mustar, maioneza, ketchup picant, patrunjel verde, rosii, frunze de salata, sare, piper. Ingrediente: 10 oua 200 g pate de ficat (o conserva) 1-2 lingurite de mustar 5 linguri de maioneza o lingura ketchup picant patrunjel verde rosii si frunze de salata pentru decor sare […]
 
Ciorba_de_urzici_ca_in_Ardeal

Ciorbă de urzici ca in Ardeal

Ciorbă de urzici ca in Ardeal din: urzici, sunca afumata, ceapa, ceapa verde, usturoi verde, faina, zer, smantana, lapte batut, leustean, oua, lamaie, apa, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg urzici 100 g sunca afumata 2 cepe mari 2 legaturi ceapa verde 1 legatura usturoi verde 4 linguri faina 1 litru zer dulce sau bors 200 […]
Coaste_de_miel_rumenite_cu_sos_de_miere_03

Reteta zilei: Coaste de miel rumenite cu sos de miere

Coaste de miel rumenite cu sos de miere din: coaste de miel, sare, piper, ulei de masline, unt nesarat, usturoi, capere, pesmet, patrunjel, rozmarin, mustar dijon, sos worcestershire, miere.   Ingrediente: 1 rand coaste de miel sare si piper proaspat macinat ulei de masline 3 linguri unt nesarat, la temperatura camerei 4 catei de usturoi […]
 
Paste cu dovlecel, smantana si parmezan

Retete pentru masa de Pasti: Paste cu carne de miel

Paste cu carne de miel din: ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, usturoi, carne tocata de miel, scortisoara, boia de ardei, fulgi de ardei, pasta de tomate, cimbru, rozmarin, rosii, foaie de dafin, miere, paste, sare, piper, patrunjel si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, taiata cuburi 2 morcovi, taiati cuburi 2 tulpini […]
Retete_pentru_Pasti_Coaste_de_miel_cu_glazura

Retete pentru Pasti: Coaste de miel cu glazura

Coaste de miel cu glazura de miere si sos de vin rosu din: coaste de miel, rozmarin, menta, mustar dijon, ulei de masline, miere, usturoi, sare, piper, miere, sos de soia, vin rosu, otet balsamic Ingrediente pentru marinata: 1 rand coaste de miel 2 linguri rozmarin proaspat 1 lingura menta proaspata 1 lingura mustar Dijon 1/4 […]
 
Retete_pentru_Pasti_Salata_de_miel_prajit

Retete pentru masa de Pasti: Salata de miel prajit

O reteta de salata de miel prajit din: bostan, ceapa rosie, dovlecei, ulei de masline, sare, piper, file de miel, condiment, spanac, dressing de soia si miere si branza de capra. Ingrediente: 750 de grame de bostanei, curatati de coaja si taiati in feliute de 3-5 centimetri 1 ceapa rosie, curatata de coaja si taiata […]
Retete_pentru_Pasti_Miel_cu_menta_si_capere

Retete pentru masa de Pasti: Miel cu menta si capere

O reteta de miel cu menta si capere din: usturoi, menta, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline, costite de miel, ulei de floarea soarelui, sare, piper, capere, suc de lamaie, ceapa verde si ulei de masline. Ingrediente: 4 catei de usturoi 100 grame menta proaspata tocata fin 20 grame coaja rasa de […]
 
Retete_pentru_Pasti_Friptura_de_miel_cu_piper

Retete pentru masa de Pasti: Friptura de miel cu piper

O reteta de friptura de miel cu piper din: cotlete de miel, sare, piper, usturoi, boabe de piper rosu, ardei iute, otet balsamic, ulei de masline, zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 8 cotlete de miel sare piper negru 2 catei de usturoi pisati 2 linguri boabe de piper rosu (sau verde) 2 ardei iuti […]
Retete_penttu_Pasti_Miel_la_gratar_cu_sos_de_tarhon_si_portocale

Retete pentru masa de Pasti: Miel la gratar cu sos de tarhon si portocale

O reteta de miel la gratar cu sos de tarhon si portocale din: cotlete de miel, ulei de masline, portocala, sare, piper, ceapa, maioneza, tarhon, suc de lamaie, usturoi, mustar, patrunjel, coaja de portocala, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de miel 20 ml ulei de masline 1 portocala sare piper pentru sosul de […]
 
Retete_pentru_Pasti_Miel_la_cuptor_cu_legume_si_pesto

Retete pentru masa de Pasti: Miel la cuptor cu legume si pesto

O reteta de miel la cuptor cu legume si pesto din: cartofi, muchi de miel, dovlecei, rosii, usturoi, avocado, ulei de masline, vin alb, sare, piper, migdale, menta, mustar dijon si suc de lamaie. Ingrediente: 500 grame cartofi mici 700 grame muschi de miel taiat in bucati 2 dovlecei taiati in cuburi 4 rosii taiate […]
Retete_pentru_masa_de_Pasti_Taitei_picanti_cu_miel_crocant

Retete pentru masa de Pasti: Tăiţei picanţi cu miel crocant

O reteta de taitei picanti cu miel crocant din: ulei de masline, file de miel, ulei de susan, tagliolini, coriandru, patrunjel, ardei iute, usturoi, suc de lamaie verde, sare, piper si sos tabasco. Ingrediente: 1/2 lingura ulei de masline 200 g file de miel, taiat felii subtiri 2-3 lingurite ulei de susan 250 g amestec […]
 
Retete_pentru_Pasti_Tagine_de_miel_picant_cu_cuscus

Retete pentru masa de Pasti: Tagine de miel picant cu cuscus

O reteta tagine de miel picant cu cuscus din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, praf de chilli, baton de scortisoara, ghimbir, boia, sofran, caise, sare, piper, morcov, dovlecei, rosii, coriandru, patrunjel, cuscus si coriandru. Ingrediente: 800 g pulpa de miel, macra 125 g ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocati 0.5 lingurita praf de chilli […]
Retete_pentru_Pasti_Cotlete_de_miel_cu_morcovi

Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel cu morcovi

O reteta de cotlete de miel cu morcovi din: boabe de naut, morcovi, unt, seminte de coriandru, seminte de fenicul, sare, piper, supa de pui, cotlete de miel, usturoi, ulei, susan si miere. Ingrediente: 400 g boabe de naut (din conserva) 1 kg morcovi 2 linguri unt 1/2 lingurita seminte de coriandru 1/2 lingurita seminte […]
 
Frigarui_de_miel_04

Reteta zilei: Frigarui de miel

Frigarui de miel din: carne de miel, menta, rozmarin, lamaie, ulei de masline, sare.   Ingrediente: 800gr carne de miel, cuburi menta tocata 2 linguri de rozmarin tocat 1 lamaie, stoarsa ½ ceasca ulei de masline ½ lingurita de sare   Mod de preparare: Se pune carnea intr-un castron si se adauga ulei de masline […]
Retete_pentru_Pasti_Stufat_clasic_de_miel

Retete pentru masa de Pasti: Stufat clasic de miel

O reteta simpla si delicioasa de stufat clasic de miel din: carne de miel, ceapa uscata, ceapa verde, usturoi verde, marar verde, piper, faina, ulei si apa calduta. Stufatul de miel este unul dintre felurile de mâncare pregătite cu ocazia Sărbătorilor Pascale. Ingrediente: 2,5 kg carne de miel 100 g ceapă uscată 1,1 kg ceapă […]
 
Retete_pentru_masa_de_Pasti_Cotlete_de_miel_cu_garnitura

Retete pentru masa de Pasti: Cotlete de miel cu garnitura

O reteta simpla de Cotlete de miel cu garnitura din: cotlete de miel, ulei, vin rosu, sare, piper, condimente, caise, castravete, piure de cartofi, nucsoara si ceapa verde. Ingrediente: 6 cotlete de miel 5 linguri ulei 1/2 pahar de vin roşu sare piper condimente pentru garnitură: 3-4 caise din compot 1 castravete piure de cartofi nucşoară […]
Retete_pentru_Pasti_Miel_delicios_la_cuptor

Retete pentru masa de Pasti: Miel delicios la cuptor

O reteta simpla de miel delicios la cuptor din: carne de miel, cartofi, ceapa, oregano, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1 kg carne miel 400 g cartofi 200 g ceapă 2 linguriţe oregano sare piper 4 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Intr-un vas mai înalt ce poate fi pus ta […]
 
Retete_pentru_Pasti_Coaste_de_miel_marinate

Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel marinate cu mustar si rozmarin

O reteta de coaste de miel marinate cu mustar si rozmarin din: rozmarin, usturoi, mustar de dijon, ulei de masline ci cotlete de miel. Ingrediente: 2 crenguţe de rozmarin, tocate 4 căţei de usturoi, tocaţi 4 linguri muştar de Dijon ulei de măsline 3 şiruri de cotlete de miel (a câte 6 cotlete fiecare)   […]
Retete_pentru_masa_de_Pasti_Drob_delicios_de_miel

Retete pentru masa de Pasti: Drob delicios de miel

O reteta gustoasa de drob delicios de miel din: prapur de miel, ceapa uscata, organe de miel, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, marar, oua, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 prapur de miel spălat şi curăţat 1 kg de organe de miel 1 ceapă uscată 2 legături de ceapă verde 1 legătură de usturoi verde […]
 
Retete_pentru_masa_de_Pasti_Miel_cu_cartofi_si_broccoli

Retete pentru masa de Pasti: Miel cu cartofi si broccoli

O reteta delicioasa de miel cu cartofi si broccoli din: mustar cu boabe, otet din vin rosu, miere, pulpa de miel, pesmet, coaja de lamaie, ulei de masline, cartofi si broccoli. Ingrediente: 2 linguri de muştar cu boabe 1 linguriţă de oţet din vin roşu 2 linguriţe de miere 2 bucăţi dintr-o pulpă de miel, […]
Pulpe_de_miel_cu_sos_gremolata_05

Reteta zilei: Pulpe de miel cu sos gremolata

Pulpe de miel cu sos gremolata din: ulei de masline, pulpe inferioare de miel, ceapa, morcov, telina, ghimbir, seminte de fenicul, fulgi de ardei rosu, pasta de tomate, vin rosu, stafide, patrunjel, menta, coaja de lamaie.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 pulpe inferioare de miel 1 ceapa, tocata 1 morcov, tocat 1 […]
 
Stufat de miel cu usturoi verde

Retete pentru masa de Pasti: Stufat de miel cu ceapa si usturoi verde

O reteta declioasa de stufat de miel cu ceapa si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ceapa, marar, patrunjel, pasta de rosii, supa de vita, faina, ulei, vin alb, sare si piper. Secretul unui stufat de miel reusit sta in fierberea ingredientelor la foc mic. Ingrediente: 1 kg carne de miel cu os […]
Retete_pentru_masa_de_Pasti_Coroana_umpluta_cu_miel

Retete pentru masa de Pasti: Coroană umplută cu miel

O reteta gustoasa de coroana umpluta cu miel din: margarina, oua, apa, faina, carne de miel fara os, usturoi, ceapa, sare, piper, mazare, morcovi si rosii. Ingrediente: aluat: 400 g margarina 2 oua 10 linguri apa 1 kg faina umplutura: 1 kg carne de miel fara os 2 catei de usturoi 1 ceapa sare piper […]
 
Retete_pentru_Pasti_Pulpa_de_miel_la_tava_cu_legume

Retete pentru masa de pasti: Pulpă de miel la tavă cu legume

O reteta clasica de pulpa de miel la tava din: pulpa de miel dezosata, ceapa, morcovi, usturoi, ulei, cimbru uscat, rozmarin, vin alb sec, sare si piper. Este important sa frecati pulpa de miel bine cu amestecul aromat de mirodenii, altfel riscati sa obtineti o friptura prea putin aromata. Ingrediente: 1 pulpa de miel dezosata de circa […]
Retete_pentru_masa_de_Pasti_Friptura_de_miel_cu_slanina_afumata

Retete pentru masa de Pasti: Friptură de miel cu slanina afumata

O reteta delicioasa de friptura de miel cu slanina afumata la tava din: carne de miel, slanina afumata, vin alb, supa de legume, lamaie, usturoi, ulei, delikat si boabe de piper. Ingrediente: 2 kg carne de miel 200 g slănină afumată 1 pahar cu vin alb 1 ceaşcă supă din concen­trat de legume 1/2 lămâii […]
 
Ciorba de miel cu tarhon si smantana

Retete pentru masa de Pasti: Ciorbă clasică de miel

O reteta delicioasa de ciorba clasica de miel din: carne de miel, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, ceapa verde, untura, orez, tarhon, smantana, galbenusuri, faina, patrunjel, piper, sare si otet. Ingrediente: 400 g carne de miel 1 ceapa medie 2 morcovi medii 1 telina mica 1 pastarnac mic 1 legatura ceapa verde 1 lingura untura 1/3 […]
Retete_pentru_Pasti_Curry_de_miel_si_dovleac

Retete pentru masa de Pasti: Curry de miel şi dovleac

O reteta delicioasa de curry de miel si dovleac din: pulpa de miel, pudra de curry, usturoi, ghimbir, ulei de masline, supa de legume, dovleac, mazare, lipier si chutney de mango Ingrediente: 400 g pulpă de miel, dezosată, curăţată de grăsime, tăiată cubuleţe 2 linguriţe pudră de curry 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 bucată […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro