marți, 19 ianuarie 2016

Retete Mancare # 63 (2016)

Retete Mancare

File_de_salau_in_prosciutto

File de salau in prosciutto

File de salau in prosciutto din: file de salau, prosciutto de vita, rosii cherry, ulei de masline, usturoi, salvie, lamaie, vin, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg file de salau 300 g prosciutto de vita 600 g rosii cherry 100 ml ulei de masline 2 catei de usturoi 6-7 frunze de salvie 1 lamaie […]
Coltunasi cu branza sarata si vanilie

Colţunaşi cu sfeclă roşie şi brânză de capră

Colţunaşi cu sfeclă roşie şi brânză de capră din: faina, oua, sare, apa, piureu, branza de capra, nucsoara si gris. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 2 oua 1/2 lingurita sare apa calda pireul obtinut de la o sfecla rosie coapta pentru umplutura: 250 g branza de capra 1 ou 1 varf cutit praf de nucsoara […]
 
Prajitura_Pavlova_cu_visine_si_lichior

Prajitura Pavlova cu visine si lichior

Prajitura Pavlova cu visine si lichior din: albusuri, zahar tos, otet de vin alb, malai, esenta de vanilie, cacao, visine in alcool, frisca, zahar pudra, lichior amaretto si biscuiti amaretti. Ingrediente: 4 albusuri 225 g zahar tos 1 lingurita otet de vin alb 2 lingurite malai 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingura cacao, cernuta Pentru […]
Salata_festiva_de_curcan

Salata festiva de curcan

Salata festiva de curcan din: piept de curcan, avocado, maioneza, ardei rgasi, seminte de coriandru, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 400 g piept de curcan 1 avocado 4 linguri maioneza 4 ardei grasi copti 1 lingurita seminte de coriandru 1 lingurita otet balsamic sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi carnea în apă cu sare […]
 
Friptura_cu_sos_brun

Friptura cu sos brun

Friptura cu sos brun din: spata de porc, cartofi, varza rosie murata, unt, sare grunjoasa, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 2 kg spata de porc  de porc dezosata, cu sorici (bucata intreaga) 1,5 kg cartofi mici 1,5 kg varza rosie murata 200 g unt 3 linguri sare grunjoasa 3 linguri zahar brun sare piper […]
Cocktail_Moro_Special

Cocktail Moro Special

Cocktail Moro Special din: suc de protocale rosii, suc de visine si inghetata de visine. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 0,1 l suc de portocale rosii 0,1 l suc de visine 1 glob de inghetata de visine         Mod de preparare: Mixam bine sucul de portocale rosii (din cutie) si sucul de […]
 
Spaghete_cu_sos_de_rosii_si_busuioc_06

Reteta zilei: Spaghete cu sos de rosii si busuioc

Spaghete cu sos de rosii si busuioc din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, usturoi, rosii, oregano, zahar, sare, piper negru, dafin, busuioc, pasta tomate, spaghete.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa , tocata 5 tulpini de telina, tocata 2 morcovi, tocati 3 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii 1 lingurita […]
Conopida cu oua si pesmet

Conopidă la cuptor cu caşcaval si smântână

Conopidă la cuptor cu caşcaval si smântână din: conopida, smantana, cascaval, ou, sare si piper. Ingrediente: 1 kg conopida 250 g smantana 100 g cascaval ras 1 ou sare piper   Mod de preparare: Speli bine conopida şi o desfaci în bucheţele de mărime me­die. Apoi pui conopida la fiert în apă cu sare, iar când […]
 
Ceafa_de_porc_in_crusta

Ceafa de porc in crusta

Ceafa de porc in crusta din: ceafa de porc, sare, piper, oua, faina si ulei. Ingrediente: 500 g ceafa de porc sare piper negru macinat 2 oua 3 linguri cu faina ulei pentru prajit   Mod de preparare: Amestec crocant cu rosii uscate: Amesteci bine urmatoarele ingrediente: 100 g pesmet, 2-3 rosii uscate tocate marunt si […]
Cum_se_prepara_sos_de_usturoi_libanez

Cum se prepara sos libanez de usturoi (video)

O reteta video despre Cum se prepara sos libanez de usturoi: Ingrediente: 1 garlic head 1 tbsp sea salt 1 cups (250ml) vegetable oil 1/2 cups (120ml) lemon juice Cum se prepara sos de usturoi libanez  
 
Crema_de_zahar_ars_cu_sos_de_fructe

Crema de zahar ars cu sos de fructe

Crema de zahar ars cu sos de fructe din: fructe uscate, vin rosu, zahar tos, scortisoara, coaja de portocala, frisca, lapte, esenta de vanilie, galbenusuri si zahar tos. Ingrediente: pentru amestecul de fructe: 150 g fructe uscate (stafide, caise, mere) 2 linguri vin rosu dulce 2 linguri zahar tos un varf de cutit cu scortisoara macinata […]
Vita_cu_ghimbir_usturoi_si_sofran

Vita cu ghimbir, usturoi si sofran

Vita cu ghimbir, usturoi si sofran din: ulei de masline, pulpa de vita, ceapa, usturoi, ghimbir, sofran, coriandru, pasta de ardei iute, migdale, supa de vita, frunze de dafin, merisoare uscate. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 8 felii groase de pulpa de vita, 1 kg de carne in total 2 cepe mari, foarte fin […]
 
Vinete_umplute

Retete de post: Vinete umplute cu anghinare

Vinete umplute cu anghinare  din: vinete, sare, anghinare, oregano, boabe de piper, chimen, ceapa, usturoi, ulei si suc de lamaie. Ingrediente: 4 vinete sare 200 g funduri de anghinare (conservă) 400 g roșii cherry 1 linguriță oregano uscat 1/2 linguriță boabe de piper 1/2 linguriță chimen 2 cepe 3 căței de usturoi 5 linguri ulei […]
Cotlete_de_porc_in_crusta_de_ou_cu_pesmet_05

Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de ou cu pesmet

Cotlete de porc in crusta de ou cu pesmet din: cotlete de porc, faina, sare, piper, oua, pesmet, fulgi de porumb, parmezan, ulei, suc de lamaie.   Ingrediente: 4-5 cotlete de porc Faina sare și piper negru Oua batuțe pesmet fulgi de porumb maruntiti parmezan ulei suc de lamaie   Mod de preparare: Intr-un bol […]
 
Desert_cu_frisca_si_fructe_de_padure

Desert cu frisca si fructe de padure

Desert cu frisca si fructe de padure din: chec, gem de coacaze, zmeura, afine, crema de afine, frisca si fulgi de migdale. Ingrediente: 100 g chec gata preparat 5-6 linguri gem de coacaze 225 g zmeura congelata 150 g afine congelate 500ml crema de vanilie gata preparata 600 ml frisca batuta 2 linguri fulgi de migdale […]
Retete_3

Retete tv Paprika #9

 TV Paprika: Focaccia cu roșii Ingrediente: 600g de roșii cherry 10 linguri de ulei de măsline exravirgin Făină O mână de frunze de busuioc proaspăt Sare de mare și piper negru proapăt măcinat Mod de preparare: Faceți aluatul obișnuit pentru pâine și lăsați-l să se odihnească timp de 40 de minute. Înțepați roșiile cu un […]
 
Pui_copt_în_bere

Pui copt în bere

Pui copt în bere din: pulpe de pui, usturoi, bere, rozmarin, lamaie, boia iute, boia dulce, cimbru, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4-5 catei de usturoi 1 doza de bere (330 ml) 1 lingurita cu rozmarin 1 lamaie 1 lingurita cu boia iute 1 lingurita cu boia dulce 1 varf […]
Prajitura_mozaic_cu_fructe

Prajitura mozaic cu fructe

O reteta delicioasa de prajitura cu: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, piersici, visine, amidon, suc de lamaie, mac, zahar vanilat, branza de vaci. Ingrediente blat: 250 g unt moale 200 g zahăr 4 ouă 400 g făină 1 plic praf de copt 100 ml lapte Ingrediente umplutură: 4 piersici 250 g vişine […]
 
Supa_de_carne_egipteana

Supă de carne egipteană

Supă de carne egipteană din: carne de vita, ceapa, unt, usturoi, otet, cardamom, orez, crutoane, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vită (sau de miel) ceapă 3 linguri de unt 5 căţei de usturoi 1 lingură de oţet 1- 2 boabe de cardamom 2 pahare orez fiert crutoane sare si piper dupa gust   […]
Banane_sub_cupola_de_ciocolata

Banane sub cupolă de ciocolată

O reteta delicioasa de desert cu:oua, zahar, zahar vanilat, faina, cacao, sare, praf de copt, gelatina, banane, branza de vaci, ciocolata rasa, coaja de lamaie, frisca, suc de lamaie. Ingrediente blat: 4 ouă 120 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 140 g făină 10 g cacao sare 1 linguriţă praf de copt Ingrediente crema: 5 […]
 
Tigaie_in_stil_asiatic

Tigaie in stil asiatic

O reteta delicioasa de tigaie in stil asiatic cu: ciuperci, morcovi, ceapa verde, bambus, arde iute rosu, arpagic, tofu, paste chinezesti, ulei de rapita, mazare, sos de soia, sherry, zahar, sare, mirodenii asiatice, supa, amidon. Ingrediente: 100 g ciuperci 2 mor­covi 1 legătură ceapă verde 100 g mlădiţe de bambus 1 ardei iute roşu 2 […]
Prajitura_cu_ananas

Prajitura cu ananas si cirese confiate

O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, unt, zahar, zahar vanilat, faina, nuci, praf de copt, zahar brun, ananas, cirese confiate. Ingrediente: 3 oua 100g unt 100 gjzahăr 1 plic zahăr vanilinat 250 g făină 50 g muci măcinate 1 lingiuriţă praf de copt Ingrediente umplutura: 30g unt 100 g zahăr brun 8 felii de […]
 
Cartofi_prajiti_cu_sos_picant_si_sos_de_maioneza_22

Reteta zilei: Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza

Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza din: cartofi, ulei de canola, sare, ketchup, ardei iute, piper, sos adobo, maioneza, smantana, ceapa verde, branza albastra, lapte batut.   Ingrediente pentru cartofii prajiti: 5 cartofi taiati fasii 1 cana ulei de canola 1 lingurita sare Ingrediente sos picant: ½ ceasca ketchup ½ de ardei […]
Tort_cu_prune

Tort cu prune

O reteta delicioasa de tort cu: aluat de foi congelate, oua, fulgi de migdale, prune, suc de prune, zahar, budinca de vanilie, gelatina, crema de branza, coaja de lamaie, zahar, frica. Ingrediente blat: 400 g aluat de foi congelat 2 gălbenuşuri 100 g fulgi de migdale Umplutura de fructe: 500 g prune 200 ml suc […]
 
Sote_de_varza_de_Bruxelles_cu_usturoi_si_nucsoara

Sote de varză de Bruxelles cu usturoi si nucsoara

Sote de varză de Bruxelles cu usturoi si nucsoara din: varza de Bruxelles, supa de legume, ulei, ceapa, usturoi, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles proaspătă 500 ml supă de legume 40 g ulei 20 g ceapă franțuzească 20 g usturoi nucșoară rasă sare piper   Mod de preparare: Se curăță varza […]
Surpriza_crocanta

Surpriza crocanta

O reteta delicioasa de desert cu:unt, faina, zahar, zahar vanilat, sare, ou, compot caise, gem zmeura, zahar pudra. Ingrediente blat: 125 g unt rece 250 g făină 50 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1 gălbenuş Umplutură si bezea: 850 ml compot de caise 200 g gem de zmeură 3 albuşuri 100 […]
 
Lasgna_cu_carne_de_crab_si_nucsoara

Lasagna cu carne de crab si nucsoara

Lasagna cu carne de crab si nucsoara din: lapte, nucsoara, unt, faina, smantana, parmezan, ou, carne de crab, praz, foi de lasagna, file de cod. Ingrediente: 600 ml de lapte 1/4 lingurita de nucsoara macinata 85 g de unt, plus extra pentru uns 50 g de faina 250 ml de smantana 100 g de parmezan, […]
Supa_crema_de_dovleac_copt_cu_usturoi

Supă-cremă de dovleac copt cu usturoi

Supă-cremă de dovleac copt cu usturoi din: dovleac, morcovi, smantana, usturoi, unt, supa de legume, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 500 g dovleac 4 morcovi 4 linguri smantana 6 catei de usturoi 2 linguri de unt 2 l supa de legume 1 ceapa sare si piper   Mod de preparare: Cureţi dovleacul de coajă şi sâmburi, […]
 
Emag_black_friday

Unde găsim reduceri de Black Friday la electronice şi electrocasnice

O parte dintre magazinele on-line au anuntat deja mega-reduceri de Black Friday pentru electronice si electrocasnice precum: frigidere, masini de spalat, masini de spalat vase, cuptoare cu microunde, plite si cuptoare, masini de facut paine, roboti de bucatarie, mixere sau friteuze.
Gogosi_delicioase_de_casa

Reteta zilei: Gogosi delicioase de casa

Gogosi delicioase de casa din: biscuiti de casa, zahar pudra, zahar, scortisoara, ulei. Ingrediente: 10 biscuiti de casa ½ cana de zahar pudra ½ cana de zahar 2 ½ lingurite de scortisoara 1/2 ceasca ulei   Mod de preparare: Puneti biscuitii pe o farfurie sa se obisnuiasca cu temperature camerei. Cu degetul apasati usor mijlocul […]
 
Bors_de_salata_verde

Borş de salată verde

O reteta delicioasa de bors cu: salata, carne afumata, ceapa, morcov, patrunjel, leustean, smantana, ulei, sare. Ingrediente: 3 salate 100 g carne afumată 1 ceapă 1 morcov 500 ml borş 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de leuştean smântână ulei sare Mod de preparare: Spală salata, tai-o în fâşii sau rupe-o în bucăţi. Pune salata […]
Salata_de_patrunjel_cu_menta

Salată de pătrunjel cu menta

O reteta delicioasa de salata cu: patrunjel, menta, rosii, ceapa rosie, bulgur, lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 5 legături de pătrunjel 2 fire de mentă 3 roşii 1 cea­pă roşie 1 ceşcuţă cu bulgur 1 lămâie 4 linguri cu ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Lasă bulgurul la înmuiat în apă […]
Friptura_in_cafea

Friptura in cafea

O reteta delicioasa de friptura cu:carne de porc, rozmarin, telemea maturata, cafea neagra, muguri de pin, piper rosu macinat, vin rosu, usturoi, ulei, ceapa, sare. Ingrediente: 2 muşchiuleţi de porc 8 cren­guţe de rozmarin 200 g telemea maturată 50 g cafea neagră mă­cinată 2 linguri cu muguri de pin piper roşu măcinat Ingrediente marinada: 1 […]
Peste_marinat_în_tomate_si_suc_de_lamaie

Peşte marinat în tomate şi suc de lămâie

Peşte marinat în tomate şi suc de lămâie din: fileu de peste, rosii, masline, suc de lamaie, apa minerala, ulei de masline, usturoi, oregano, ceapa, ketchup, chilli, pasta de ardei, piper, sare si masline. Ingrediente: 700 g fileu de peşte proaspăt (congrio (ţipar de mare), chita, mero , lenguado (sole), pango, huachinango) 700 g roşii 80 […]
 
Branzoaice

Retete gustoase: Branzoaice

O reteta delicioasa de branzoaice cu: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, ulei, branza de vaci. Ingrediente aluat: 1 kg făină 3 ouă 1 cub de drojdie 100 g zahăr 200 ml lapte 100 ml ulei Ingrediente umplutura: 700 g brânză de vaci 1 ou 3 linguri cu zahăr Mod de preparare: Cerne făina într-un lighenaş. […]
Supa_crema_de_broccoli_cu_frigarui_de_pui

Supa crema de broccoli cu frigarui de pui

O reteta delicioasa de supa-crema cu:broccoli, apa, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, smantana, ou, unt, sare, nucsoara. Ingrediente: 500 g broccoli 750 ml apă 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 100 g smântână 2 gălbenuşuri 2 linguri cu unt sare nucşoară Mod de preparare: Căleşte ceapa în unt. Adaugă bucheţele de broccoli. Stinge […]
 
Prajitura_gustoasa_de_morcovi_cu_glazura_de_mascarpone_si_lamaie_verde

Prăjitură gustoasă de morcovi, cu glazură de mascarpone şi lămâie verde

Prăjitură gustoasă de morcovi, cu glazură de mascarpone şi lămâie verde din: unt, zahar brun, oua, coaja si zeama de lamaie, faina, praf de copt, migdale, nuci, scortisoara, nucsoara, ghimbir, morcovi, sare de mare, mascarpone, branza de vaci, zahar pudra, coaja de lamaie si zeama de lamaie. Această prăjitură cu morcovi este deosebit de gustoasă, iar […]
Pui_cu_bere_neagra_si_stafide

Pui cu bere neagra si stafide

Pui cu bere neagra si stafide din: pulpe de pui, ceapa, stafide, bere neagra, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 cepe 2 linguri cu stafide 1 l bere neagra 3 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Pune la încins ule­iul într-o tigaie încăpătoare şi rumeneşte pe […]
 
Salata_cu_dovleac_si_miez_de_nuca

Salata cu dovleac si miez de nuca

Salata cu dovleac si miez de nuca din: dovleac, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline extravirgin, frunze de cimbru, orz, miez de nuca, sirop de artar, zahar brun, fulgi de ardei iute, otet balsamic, mustar dijon, spanac, branza cu mucegai. Ingrediente: 1 dovleac, curatat de coaja si taiat in bucati mari, pune semitnele deoparte 2 […]
Tort_cu_cafea_caramel_si_nuci

Tort cu cafea, caramel si nuci

Tort cu cafea, caramel si nuci din: zahar tos, zahar brun, unt, nuci, oua, cafea instant, scortisoara, nucsoara, esenta de vanilie, faina, praf de copt, branza, urda, miez de nuca si sirop caramel. Ingrediente: Pentru blat 100 g zahar tos 100 g zahar brun 200 g unt, la temperatura camerei 100 g nuci macinate 4 oua […]
 
Pui_la_cuptor_in_sos_picant_04

Reteta zilei: Pui la cuptor in sos picant

Pui la cuptor in sos picant din: ketchup, zahar brun, otet de mere, sos picant, mustar, sos worcestershire, usturoi.   Ingrediente: 1 ceasca ketchup 2 linguri zahar brun 2 linguri otet de mere 3 linguri sos picant 1 lingura mustar 1 lingura sos Worcestershire 1 catel de usturoi, tocat   Mod de preparare: Puneți toate […]
Supa de ciuperci uscate cu smantana si orez

Supa savuroasa de ciuperci

O reteta simpla si gustoasa de Supa savuroasa de ciuperci din: ceapa, morcovi, lapte, ciuperci, faina, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi lapte 1 kg ciuperci 4-5 linguri de faina sare piper   Mod de preparare: Căleşti ceapa în ulei, după care adaugi morcovul, curăţat şi ras pe râzătoare. După ce s-a călit […]
 
Tarta_cu_somon

Tartă cu somon

Se lasă să se decongeleze 4 bucăți de aluat de foi congelat (à 75 g). Se taie rondele 1 fir mare de praz; se că­lește în 2 linguri ulei 5 min. Se rup bucăți  200 g somon afumat feliat. Se bat 3 ouă cu 150 ml smântână dulce și 300 ml smân­tână fermentată, sare, piper […]
Pateuri_delicioase

Pateuri delicioase

Pateuri delicioase din: faina, pudra de mustar, unt, branza cheddar, salvie, ou, lapte batut. Ingrediente: 225 g faina amestecata cu 1/2 lingurita praf de copt 1 1/2 lingurita pudra de mustar 50 g unt rece, taiat in cuburi 100 g branza Cheddar, rasa 1 lingurita de salvie fin tocata, plus 8 frunze mici 1 ou, […]
 
Trufe_delicioase_de_ciocolata

Trufe delicioase de ciocolata

Trufe delicioase de ciocolata din: ciocolata cu lapte, ciocolata amaruie, frisca, rom, fistic, fulgi de nuca de cocos si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 200 g ciocolata cu lapte, rupta 100 g ciocolata amaruie, rupta 150 ml frisca 2 linguri rom, coniac, whisky sau lichiorul preferat (optional) 50 g fistic, maruntit 30 g fulgi de nuca de […]
 

Vita in sos aromat de bere

Vita in sos aromat de bere din: antricot de vitel, boabe de mustar, cimbru, nucsoara, cuisoare, morcovi, ceapa, otet, bere neagra, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg antricot de vitel 1 lingura cu boabe de mustar 1 lingurita cu cimbru 1 varf de cutit de nucsoara 4-5 cuisoare macinate 2 morcovi […]
 
Negrese_cu_migdale

Negrese delicioase cu migdale

Negrese cu migdale din: unt, ciocolata neagra de menaj, oua, zahar tos, pudra de cacao, faina, ciocolata cu lapte, ciocolata alba de menaj si migdale. Ingrediente: 300 g unt 300 g ciocolata neagra de menaj, rupta bucati mari 6 oua mari 300 g zahar tos 40 g pudra de cacao, cernuta 75 g faina, cernuta 100 […]
Salata_de_cartofi_cu_castraveti_proaspeti_si_ceapa_10

Reteta zilei: Salata de cartofi cu castraveti proaspeti si ceapa

Salata de cartofi cu castraveti proaspeti si ceapa din: cartofi, castraveti, ceapa, otet de mere, ulei de rapita, sare, piper.   Ingrediente: 6 cartofi, curatati si feliati 2 castraveți 1 ceapa, tocata 5 linguri de otet de mere 5 linguri ulei de rapita Sare si piper       Mod de preparare: Fierbeti cartofii in […]
 
Piept_de_pui_umplut_cu_branza_de_capra

Piept de pui umplut cu branza de capra

Piept de pui umplut cu branza de capra din: branza de capra, coaja de lamaie, ardei iute, tarhon, piept de pui, prosciutto. Ingrediente: 140 g branza de capra oaja rasa de la 1/2 lamaie 1/2 ardei iute rosu, curatat si tocat fin 1 lingura de tarhon, tocat fin 4 bucati piept de pui fara piele […]
Cocos_cuburi.png

Prajitura cu branza de vaci si ciocolata

O reteta delicioasa de desert: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, gelatina, banane, branza de vaci, iaurt, frisca, compot mandarine, cocos, ciocolata. Ingrediente blat: 200 g unt 150 g zahăr 2ouă 250gfăină 1/2 plic praf de copt 100 ml lapte Ingrediente umplutură: 15 g gelatină 2 banane 300 g brânză de vaci 500 […]
 
Ficatei_belgieni

Ficatei cu smantana si boia

Ficatei cu smantana si boia din: ficatei de pui, ulei de masline extravirgin, boia, ceapa, faina, bere, lamaie, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ficatei de pui 2 linguri ulei de masline extravirgin 1 lingurita cu boia dulce 1 ceapa 1 lingura cu faina 1 doza de bere 1 lamaie 2 linguri cu smantana […]
Prajitura_cu_caise_si_fulgi_de_martipan.png

Prăjitură cu caise şi fulgi de marţipan

O reteta delicioasa de prajitura cu: unt, zahar, oua, faina, praf de copt, lapte, martipan, scortisoara, faina, caise. Ingrediente blat: 250 g unt moale 200 g zahăr 4 ouă 400 g făină 1 plic praf de copt 100 ml lapte Ingrediente fulgi: 80 g compoziţie de marţipan 100 g unt moale 100 g zahăr 1 […]
 
Ciuperci_umplute

Retete de post: Ciuperci umplute

Ciuperci umplute din: ciuperci, margarina, patrunjel, rosii uscate, boia dulce, sare si piper. Ingrediente: 8-10 ciuperci cu palarii foarte mari 100 g margarina 1 legatura de patrunjel cateva rosii uscate boia dulce sare piper   Mod de preparare: Căleşte ceapa în două linguri cu ulei şi o lingură cu apă. Adaugă ciupercile, opărite în apă […]
Tarta_cu_prune_si_migdale.png

Tartă gustoasa cu prune si migdale

O reteta delicioasa de tarta cu: drojdie, zahar, lapte, faina, sare, unt, ou, prune, zahar vanilat, rom, scortidoara, smantana, migdale. Ingrediente blat: 1 cub drojdie 80 g zahăr 250 ml lapte călduţ 500 g făină 1 praf sare 80 g unt topit 1 ou Ingrediente umplutură: 2 kg prune 2 plicuri zahăr vanilinat 70 g […]
 
Ciorba_vegetariana_de_perisoare

Ciorbă vegetariană de perişoare

Ciorbă vegetariană de perişoare din: morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ardei gras, ceapa, lamaie, leustean, patrunjel, ulei, ceapa, orez, granule de soia, pesmet si gris. Ingrediente: 2 morcovi 1 pastarnac, 1 radacina de patrunjel 1 bucata de telina 1 ardei gras 1 ceapa 1 lamaie leustean patrunjel ulei pentru perisoare: 2 cepe 100 g orez 100 g […]
Tarta_cu_fulgi_si_mure.png

Tartă cu fulgi şi mure

O reteta delicioasa de tarta cu:faina, drojdie, zahar, frisca, unt, ou, sare, lamaie, scortisoara, gelatina, mure, zahar vanilat. Ingrediente blat: 500 g făină 1 cub drojdie 100 g zahăr 200 ml frişcă 150 g unt 1 ou sare 1 lingură coajă rasă de lămâie Ingrediente fulgi: 100 g zahăr 200 g unt 100 g făină […]
 
Legume_cu_tofu_pe_pat_de_orez_basmati_10

Reteta zilei: Legume cu tofu pe pat de orez basmati

Legume cu tofu pe pat de orez basmati din: usturoi, ghimbir, cardamom, coriandru, chimen, praf de mustar, piper cayenne, scortisoara, turmeric, ulei de masline, tofu, sare, piper, ceapa, morcovi, ardei gras, rosii, mazare, apa, orez basmati.   Ingrediente: 6 catei de usturoi , tocat 3 linguri de ghimbir , tocat 1 lingurita cardamom 1 lingurita […]
Tarta_picanta_cu_dovleac

Tarta picanta cu dovleac

O reteta savuroasa de tarta picanta cu dovleac din: faina, unt, sare, otet, apa, ou, piure de dovleac, cascaval, kaizer, telemea de capra, smantana, cimbru, piper, patrunjel, busuioc, nucsoara si mieji de seminte de dovleac. Ingrediente:  280 g faina 250 g unt rece 1/2 lingurita sare 1 lingura otet 2 linguri apa foarte rece 1 […]
 
Retete_9

Griş prăjit cu ciuperci

Griş prăjit cu ciuperci din: ciuperci, ceapa verde, patrunjel, gris, ulei, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 300 g ciuperci proaspete 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de patrunjel verde 1 ceasca de gris 3 linguri cu ulei sare piper boia dulce   Mod de preparare: Caleste ceapa in doua linguri cu ulei si o […]
Curcan_umplut_cu_legume

Curcan umplut cu legume

Curcan umplut cu legume din: curcan, oua, ceapa, ulei, morcov, masline, paine, ardei gras, patrunjel, usturoi, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 curcan de circa 4-5 kg 5 oua 2 cepe 100 ml ulei 1 morcov mare 100 g masline fara samburi 2 felii de paine 1 ardei gras mic 1 legatura patrunjel 1 catel de […]
 
Retete_5

Retete de post: Orez copt in dovleac

Orez copt in dovleac din: dovleac, orez, ardei grasi, ceapa, pastarnac, patrunjel, supa de legume, piper si sare. Ingrediente: un dovleac placintar 60 gr de orez cu bob lung doi ardei grasi o ceapa mare o radacina de pastarnac o radacina de patrunjel supa de legume piper sare   Mod de preparare: Spalam dovleacul si ii […]
Supa_de_morcovi_cu_mango

Supă de morcovi cu mango

Supă de morcovi cu mango din: morcovi, cartofi, ceapa, ulei, supa, mango, seminte de coriandu, smantana, sare si piper de cayenne. Ingrediente: 600 g morcovi 200 g cartofi albi 1 ceapă 2 linguri ulei 750 ml supă 1 mango 1/2 linguriță semițe de coriandru 150 ml smântână sare piper de Cayenne   Mod de preparare: Se […]
 
Coaste_de_porc_afumate_cu_garnitura_de_cartofi_si_fasole_verde_06

Reteta zilei: Coaste de porc afumate cu garnitura de cartofi si fasole verde

O reteta savuroasa de Coaste de porc afumate cu garnitura de cartofi si fasole verde din: coaste de porc afumate, ceapa, usturoi, frunze de dafin, cimbru, rozmarin, vin, otet de vin alb si miere.   Ingrediente: 2-3 coaste porc afumate 2 cepe, feliate 5 catei de usturoi, zdrobit 3 frunze de dafin, rupte în jumatați […]
Tortulete_cu_iaurt

Tortulete cu iaurt

O retea delicioasa de tortulete cu: unt, biscuiti cu cocos, gelatina, zmeura, iaurt cu lamaie, frisca, zahar pudra. Ingrediente: 100 g unt 150 g biscuiţi cu cocos 6 foiţe de gelatină 400 g zmeură 500 g iaurt cu lămâie 150 ml frişcă 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Topiţi untul şi lăsaţi-l să se […
Reteta gutui umplute

Gutuile sunt ajutoare de nădejde în prevenirea şi tratarea problemelor hepatice şi ale pancreasului

Gustoase şi parfumate, gutuile nu sunt doar fructe aromate specifice sezonului, ci ajutoare de nădejde în prevenirea şi tratarea problemelor hepatice şi ale pancreasului. Şi lista beneficiilor nu se opreşte aici! Datorită multiplelor virtuţi terapeutice, în medicina naturistă se folosesc fructul, frunzele, dar şi sâmburii de gutui. Cu un conţinut ridicat de apă (70-72%), zaharuri […]
Placintele_de_Craciun

Placintele savuroase de Craciun

Placintele de Craciun din: faina, drojdie, lapte, ulei, zahar, varza acra, carnaciori, ou, seminte de chimen, varza, sare si piper. Ingrediente: 1 kg faina 40 g drojdie 500 ml lapte 200 ml ulei pentru aluat 1 lingurita zahar 1 varza acra (1kg) 1 kg carnaciori afumati 1 ou pentru uns deasupra 1 lingurita seminte de chimen […]
 
Tarta_cu_frisca_si_crema_caramel

Tarta cu frisca si crema caramel

Tarta cu frisca si crema caramel din: biscuiti, unt, crema caramel, banane, frisca, lichior si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 250 g biscuiti digestivi, zdrobiti 125 g unt, topit 400 g crema caramel gata facuta 3 banane bine coapte, taiate felii groase 250 ml frisca 3 linguri lichior (optional) fulgi de ciocolata pentru ornat   Mod de […]
Perste_la_tigaie

Peşte la tigaie (somon)

O reteta delicioasa de peste la tigaie cu:somon, condimente pentru peste, sos Worchester, sare, piper, dovlecel, fenicul, rosii, ceapa, ulei, maghiran, cimbru, supa. Ingrediente: 600 g file de somon condimente pentru peşte câteva picături sos Worchester sare piper 1 dovlecel mare 2 bulbi fenicul 250 g roşii 2 cepe 2 linguri ulei 1/2 linguriţă măghiran […]
 
Tort_la_rece_cu_struguri

Tort la rece cu struguri

O reteta delicioasa de tort cu: biscuiti, crema de branza, frisca, zahar, gelatina, struguri. Ingrediente: 8 biscuiţi rotunzi 500 g cremă de brânză 100 ml frişcă 100 g zahăr 2 pliculeţe de gelatină 500 g struguri     Mod de preparare: Bate frişca. Adaugă jumătate din cantitatea de zahăr. Incorporează brânza, câteva boa­be de strugure […]
Leacuri din natură împotriva hipertensiunii

Cum sa-ti pastrezi sanatatea pe timp de iarna

Desi afecteaza pielea, parul, silueta, etc, anotimpul rece nu trebuie considerat un inamic al frumusetii. Sunt necesare doar cateva mici trucuri pentru mentinerea starii de sanatate si frumusetii exterioare. Ingrijirea tenului si parului Exfolierea Trecerea de la temperaturi scazute la un mediu incalzit artificial are un efect puternic de uscare a pielii. Exfolierea este importanta […]
 
Alimente_1

Greseli care pot afecta starea de sanatate

O stare de sanatate solida necesita implicare, nu este un fenomen care are loc peste noapte si presupune desfasurarea unui proiect continuu care implica fiecare parte a fiintei umane. Nimeni nu poate fi perfect, dar este important sa intelegem care sunt problemele cel mai frecvent intalnite care afecteaza negativ starea generala de sanatate. Somnul la […]
bezele

Tipuri de Bezele

Bezelele sunt extraordinare. Nu sunt greu de făcut, sunt ieftine, le puteţi prepara din timp dacă daţi o petrecere, arată întotdeauna impresionant şi toată lumea le adoră! în general sunt compuse din doar două ingrediente — albuşuri bătute şi zahăr. Dar aceste două ingrediente pot fi combinate în trei feluri: Bezeaua italiana: se prepară încălzind zahărul […]
 
Fursecuri_cu_crema_de_dovleac_04

Reteta zilei: Fursecuri cu crema de dovleac

Fursecuri cu crema de dovleac din: unt, zahar brun, ou, melasa, faina, bicarbonat de sodiu, sare, ghimbir, scortisoara, ienibahar, crema de branza, unt, dovleac, zahar pudra.   Ingrediente aluat: 12 linguri unt nesarat , la temperatura camerei 1 cana zahar brun 1 ou 1/3 cana melasa 2 cani faina 1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu […]
Friptura_de_porc_cu_salata_de_legume

Friptura de porc cu salata de legume si piper rosu

Friptura de porc cu salata de legume din: cotlet de porc, sos hoisin, piper rosu, taitei, ceapa verde, fasole verde, ridichi, morcovi, coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, ardei iute, ulei de susan, ulei de floarea soarelui si sos de soia. Ingrediente: 800 g cotlet de porc, taiat in 6 felii 6 linguri sos […]
 
Supa_de_os_cu_clatite

Supa de os cu clatite

Supa de os cu clatite din: rasol de vita, morcov, ceapa, patrunjel verde si boabe de piper. Ingrediente: 1 rasol de vita cu maduca 1 morcov 2 cepe patrunjel verde 5-6 boabe de piper negru   Mod de preparare: Se spală bine rasolul şi se pune la fiert în apă rece, în aşa fel încât să […]
Cosulet_cu_pere_si_nuci

Cosulet cu pere si nuci

Cosulet cu pere si nuci din: pere, nuci, margarina, zahar, faina, apa, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 3 pere 150 g nuci 1 lingurita cu margarina 2 linguri cu zahar pentru aluat: 250 g margarina 400 g faina 8 linguri cu apa 1 lingura cu suc de lamaie 1 lingura cu zahar pudra sare   […]
 
Pachetele_gustoase_cu_legume

Pachetele gustoase cu legume

Pachetele gustoase cu legume din: smantana, vin, marar, carnaciori picanti, cascaval, morcov, ceapa, dovlecel, ardei grasi si ulei. Ingrediente: pentru clatite: 2 linguri cu smantana 1 ceasca de vin alb sec sau sampanie 1 legatura de marar pentru umpltura: 100 g carnaciori picanti 50 g cascaval 1 morcov 1 ceapa 1 dovlecel 2 ardei grasi 4 […]
Midii_în_stil_provensal

Midii în stil provensal

Midii în stil provensal din: midii, ceapa, usturoi, ceapa verde, morcovi, patrunjel, busuioc, ulei de masline, rosii in bulion, vin, sare si piper. Ingrediente: 2 kg midii 1 ceapă 2 căței de usturoi 2 cepe verzi 200 g morcovi 3 fire pătrunjel 3 fire busuioc 3 linguri ulei de măsline 1 conservă mică roșii în bulion […]
 
Tocanita_de_ciuperci

Retete de post: Tocanita de ciuperci

O reteta savuroasa de tocanita de ciuperci din: ciuperci, ceapa, ardei gras, usturoi, ulei, rosii, sare, piper, patrujel, vin rosu si cimbru. Ingrediente: 1kg de ciuperci proaspete 1 ceapa 1 ardei gras rosu 5 catei de usturoi 3 linguri ulei 3 rosii oparite sare piper 1 legatura de patrunjel verde vin rosu sec -100 ml […]
Ghiveci_de_dovlecei

Ghiveci de dovlecei

Ghiveci de dovlecei din: dovlecei, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, marar, patrunjel, cimbru, sare, piper si ardei iute. Ingrediente: 3 kg dovlecei 1 kg ardei grasi 500 g ceapa alba 2 kg rosii 50 ml ulei marar patrunjel 1 ramura de cimbru sare piper ardei iute   Mod de preparare: Curăţă şi taie dovleceii, pre­sară o […]
 
Supa_crema_de_sfecla

Retete culinare: Supă cremă de sfeclă

Supă cremă de sfeclă din: sfecla rosie, zarzavat, cartofi, smantana, galbenus, sare si piper. Ingrediente: 1/2 sfecla rosie zarzavat de supa 2 cartofi 150 g smantana 1 galbenus sare piper   Mod de preparare: Faci o supă de legume în care adaugi jumătate din sfecla roşie, tăiată în mici cubuleţe. Restul de sfeclă îl razi, îl […]
Cozonac_argesean

Cozonac argesean

Cozonac argesean din: faina, unt, oua, lapte, zahar, drojdie, lamaie, cacao, zahar vanilat, rom si nuci. Ingrediente: 600 g faina 250 g unt sau margarina 3 oua 200 ml lapte 450 g zahar 40 g drojdie 1 lamaie 50 g cacao 1 lingurita zahar vanilat 1 lingura rom 100 g nuci pisate   Mod de preparare: […]
 
Bors_traditional_de_spanac

Borş tradiţional de spanac

Borş tradiţional de spanac din: spanac, morcovi, pastarnac, cartofi, ceapa, suc de rosii, bors, ulei, sare, piper, costita afumata, leustean si patrunjel. Ingrediente: 2 kg spanac 2 morcovi 1 pastarnac 500 g cartofi 2 cepe 500 ml suc de rosii 1,5 l bors 150 ml ulei sare piper 400 g costita afumata 1 legatura leustean 1 […]
Rissoto_cu_dovleac_09

Reteta zilei: Rissoto cu dovleac

O reteta delicioasa de Rissoto cu dovleac din: supa, dovleac, carne de pui, orez, ceapa, usturoi, ardei, unt, cascaval, crema de branza, oregano, piper si sare.   Ingrediente: 500ml supa 200g dovleac fiert 200g carne de pui tocata 100g orez 1/2 ceapa 3 catei de usturoi 3 ardei de diverse culori 100g unt 200g cascaval […]
 
Ghiveci_pentru_iarna

Ghiveci pentru iarna

Ghiveci pentru iarna din: vinete, ardei capia, ceapa, rosii, ardei iute, usturoi, ulei, zahar, piper si sare. Ingrediente: 3 kg vinete 3 kg ardei capia 1 kg ceapa alba 3-4 kg rosii 2-3 ardei iuti rosii 10-12 catei de usturoi 1 l ulei zahar piper sare   Mod de preparare: Taie rondele vinetele, presară sare şi […]
Scutecele_Domnului

Scutecele Domnului (Turte)

Scutecele Domnului din: faina, apa, nuci, zahar, esenta de rom, coaja de lamaie, scortisoara si sare. Ingrediente: 1 kg faina 200-250 ml apa calda 500 g nuci prajite si macinate sau alune de padure 500 g zahar 50 ml esenta de rom sau 2 linguri rachiu de fructe coaja rasa de la 1 lamaie 1 lingurita […]
 
Gustare_româneasca_pe_pat_de_mamaliga

Gustare românească pe pat de mămăligă

Gustare românească pe pat de mămăligă din: malai, concentrat de legume, oua, kaizer, carnat, ardei, ceapa, praz, rosii, bulion, patrunjel, unt, zahar, boia, sare si piper. Ingrediente: 150 g malai 1 cub concentat de legume 4 oua 6 felii de kaizer 1 carnat semiafumat sau cabanos 1 ardei rosu 1 ceapa 1/2 fir de praz 2 […]
Cozonac_savuros_cu_mac

Cozonac savuros cu mac

Cozonac savuros cu mac din: faina, zahar praf, drojdie, lapte, unt, coaja de lamaie, seminte de mac, miere, stafide, coaja de portocala, migdale, galbenus, gem de caise, suc de lamaie, cognac si miez de nuci. Ingrediente: aluat: 450 g faina 2 linguri zahar praf 25 g drojdie 175 ml lapte 50 g unt coaja rasa de […]
 
Ratatouille_pentru_zile_reci

Ratatouille pentru zile reci

Ratatouille pentru zile reci din: ardei gras, rosii, vinete, dovlece, ceapa, ulei, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 2 kg ardei gras (rosu, verde, galben) 1,5 kg rosii 2-3 vinete potrivite 2-3 dovlecei 800 g ceapa alba 300 ml ulei cimbru sare piper   Mod de preparare: Spală legumele şi taie cu­buri ardeii, vinetele, dovleceii, ceapa. Opăreşte […]
bezea

Bezele — retetă de bază

Bezele — retetă de bază din: albusuri, zahar tos si sare. Ingrediente: albuşurile de la 6 ouă mari 300 g zahăr tos un praf de sare   Mod de preparare: Incingeţi cuptorul la 150°C (treapta 2). Tapetaţi o tavă pentru cuptor cu hârtie cerată. Puneţi albuşurile într-un bol, asigurându-vă mai întâi că n-a mai rămas nici […]
 
Carne_cu_curcan_in_crusta_de_pesmet_cu_sos_de_portocale_05

Reteta zilei: Carne de curcan in crusta de pesmet cu sos de portocale

Carne cu curcan in crusta de pesmet cu sos de portocale din: faina, sare, piper, ou, mustar, pesmet, carne de curcan, unt, ulei de masline, coaja de portocala, suc de portocala, patrunjel, usturoi, coniac.   Ingrediente: 2/3 cana faina Sare si piper proaspat macinat , dupa gust 1 ou 2 lingurite mustar Dijon 2 1/2 […]
Despre_raci

Despre raci

Deşi, în ultimul timp, racii au devenit o raritate în bucătăria europeană, ei sunt foarte frecvent consumaţi în America de Nord şi de Sud, precum şi în Australia, unde există nişte specii de raci numite marrons şi yabbies. Racii sunt nişte crustacee de dimensiuni relativ mici, ce fac parte din aceeaşi familie cu homarul, însă trăiesc în […]
 
Taitei_cu_brânza_de_oi

Tăiţei cu brânză de oaie

Tăiţei cu brânză de oi din: faina, oua, sare, telemea de oi, smantana, unt, gris, zahar, stafide, zahar vanilat si oua. Ingrediente: pentru taiteii de casa: 300 g faina de cozonac 2 oua putina sare pentru umplutura: 500 g telemea de oi 2-3 linguri de smantana 50 g unt 1 lingrua de gris 4-5 linguri de […]
Vinete_marinate

Vinete marinate

Vinete marinate din: vinete, ulei, sare, otet de vin rosu, usturoi, marar verde si cimbru verde. Ingrediente: 1 kg vinete subtiri 1 l ulei sare 500 ml otet de vin 1 capatana usturoi 1 legatura marar verde 1 legatura cimbru verde   Mod de preparare: Alege vinete subţiri, care nu au aşa multe se­minţe. Spală-le sub […]
 
Colaci_de_Craciun_cu_stafide_curmale_si_smochine

Colaci de Crăciun cu stafide, curmale si smochine

Colaci de Crăciun cu stafide, curmale si smochine din: faina, oua, ulei, lapte, zahar vanilat, caise uscate, stafide, curmale, smochine, drojdie, ou, portocale, miere, scortisoara si zahar. Ingrediente: 1 kg faina 4 oua 200 ml ulei 500 ml lapte 1 lingurita zahar vanilat 100 g caise uscate 100 g stafide inmuiate in rom 50 g curmale […]
Calcan_de_Dover

Calcan de Dover

Calcanul de Dover era considerat unul dintre cei mai buni peşti cu corpul plat, tocmai de aceea a ajuns să fie pescuit în exces. Acest calcan are o formă ovală, pe partea superioară a corpului fiind de culoare maro-gri, iar pe cea inferioară alb. Numele i se trage de la faptul că odinioară, astfel de calcani se găseau […]
Chec_cu_miere_si_fructe_uscate

Chec cu miere si fructe uscate

Chec cu miere si fructe uscate din: faina, cacao, oua, miere, zahar, zahar praf, lapte, ulei, bicarbonat, lamaie, stafide, alune de padure si nuci. Ingrediente: 350 g faina 2 linguri cacao 6 oua 200 ml miere 6 linguri zahar 4-5 linguri zahar praf 400 ml lapte 14 linguri ulei 1 lingurita bicarbonat 1 lamaie 100 g […]
Supa si ciorbe

Ciorbă de perişoare ca in Moldova

Ciorbă de perişoare ca in Moldova din: carne de porc, orez, oua, smantana, morcovi, telina, bulion, ceapa, piper, patrunjel si otet. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc tocata 2 linguri orez 2 oua 2 linguri smantana 2 morcovi 1 telina mica bulion 1 ceapa piper patrunjel verde otet   Mod de preparare: Carnea de porc tocată […]
 
Cocktail_Davis_Cup

Cocktail Davis Cup

Cocktail Davis Cup din: suc de portocale, zeama de lamaie, sirop de grenadine, lime juice, bitter lemon, portocala, ananas si cirese. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 6 cl suc proaspat de portoale 2 cl zeama proaspata de lamaie 1 cl sirop de grenadine 1 cl Lime Juice Bitter Lemon o felie de portocala o felie […]
Sandwich_cu_carne_de_curcan_si_salata_de_cruditati_14

Reteta zilei: Sandwich cu carne de curcan si salata de cruditati

Sandwich cu carne de curcan si salata de cruditati din: nap, ridichi, castravete, otet de mere, maioneza, sare, piper, baghete, mustar dijon, carne de curcan, sunca, rosii, branza.   Ingrediente pentru salata: ½ ceasca nap ras ½ ceasca ridichi rase ½ cana castravete ras 2 lingurite de otet de mere 1 lingurita de maioneza ¼ […]
 
Retete_5

Fasole batuta cu costita si mamaliguta

Fasole batuta cu costita si mamaliguta din: fasole, ulei, costita afumata, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, marar, sare, piper si malai grisat. Ingrediente: 250 g fasole boabe alba 100 ml ulei 200 g costita afumata 100 g ceapa 1 morcov 1 patrunjel radacina 7 catei de usturoi 1 legatura marar sare si piper pentru mamaliguta: malai grisat […]
Dovlecei_cu_verdeata

Dovlecei cu verdeata

Dovlecei cu verdeata din: dovlecei, patrunjel, marar, frunze de telina, sare si gheata. Pentru un gust si mai bun, conserva dovleceii in bulion. Nu trebuie decat sa inlocuiesti apa cu suc de rosii proaspat stros, dat in cateva clocote impreuna cu un praf de sare si cateva frunze de patrunjel si/sau telina. Ingrediente: 1 kg dovlecei […]
 
Retete_1

Retete tv Paprika #10

TV Paprika: Fursecuri cu ciocolată albă și merișoare Ingrediente: 150 g unt 150 g făină albă 1/2 linguriță bicarbonat 50 g migdale 50 g terci de ovăz 50 g merișoare uscate sau stafide 50 g zahăr brun 50 g zahăr pudră 100 g ciocolată albă tăiată în bucăți mari 1 gălbenuș mare de ou sau […]
 
Ciorba_savuroasa_de_varza-acra

Ciorba savuroasa de varza acra

Ciorba savuroasa de varza acra din: ceapa, ulei, boia, supa de legume,varza murata, chimen, foi de dafin, enibahar, sare, cartofi, ardei gras si ceapa verde. Ingrediente:  150 g ceapă 1 lingură ulei 1 linguriță boia 1 l supă de legume 300 g varză murată 1 linguriță chimen măcinat 2 foi de dafin 8 boabe de enibahar […]
Burta_de_porc_la_cuptor_cu_legume_04

Reteta zilei: Burta de porc la cuptor cu legume

O reteta savuroasa de Burta de porc la cuptor cu legume din: burta de porc, sare, fenicul, morcovi, ceapa alba, ceapa rosie, mar, ulei de masline, otet de vin alb si rozmarin.   Ingrediente: 500 g burta de porc sare fenicul, taiat felii 3 morcovi, taiati jumatati 1 ceapa alba 3 cepe rosii, taiate in […]
 
Prajitura_cu_crema_de_zahar_ars_si_mirodenii

Prăjitură cu crema de zahăr ars si mirodenii

Prăjitură cu crema de zahăr ars din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, mirodenii, lapte, margarina si galbenusuri. Ingrediente: pentru blat: 7 oua 1/2 cana zahar 1/2 cana ulei 2 cani faina 1 praf de copt mirodenii pentru crema: 3 cani lapte 4 linguri faina 1/4 pachet unt sau margarina 1 cana de zahar 3-4 […]
Chiftelute_de_porc_si_ansoa

Chiftelute de porc si ansoa

Chiftelute de porc si ansoa din: carne de porc, fileuri de ansoa, oregano, sare de telina, usturoi, pesmet, ulei de masline, ceapa, carnati choriza, vin rosu, zahar si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de porc tocata 6 fileuri de ansoa, tocate marunt 1 lingurita de oregano 1⁄2 lingurita sare cu telina 1 catel de usturoi, zdrobit […]
 
Totul_despre_sare

Totul despre sare si sodiu

Avertismentele publice emise de specialisti cu privire la consumul exagerat de sare a condus la o perceptie negativa fata de acest aliment, desi organismul are nevoie de sodiu pentru a functiona in mod corect. Sodiul este un mineral si un electrolit important pentru numeroase functii ale corpului, avand rolul de a mentine echilibrul fluidelor in […]

Bicarbonatul de sodiu: Sanatate si frumusete

Bicarbonatul de sodiu a fost folosit cu multi ani in urma pentru curatarea si albirea dintilor sau tratarea unora dintre problemele gastrice. In prezent, bicarbonatul de sodiu are multiple intrebuintari si poate fi folosit atat in scopuri estetice cat si pentru mentinerea sanatatii. Poate fi utilizat pentru pastrarea frumusetii atat a femeii cat si a […]
 
Chiftelute_de_dovleac

Chiftelute de dovleac

Chiftelute de dovleac din: cartofi, pulpa de dovleac, ou, faina, amidon, sare, piper, nucsoara, seminte de dovleac, unt si ulei. Ingrediente: 400 g cartofi roșii 400 g pulpă de dovleac 1 ou 150 g făină 20 g amidon sare piper nucșoară 75 g semințe de dovleac 2 linguri unt 2 linguri ulei   Mod de preparare: […]
Cocktail_Mowgli

Cocktail Mowgli

Cocktail Mowgli din: guava, suc de coacaze negre si bitter grepfrut. Este un cocktial non alcoolic. Ingrediente: 1 guava (fruct tropical), din conserva 1/8 l suc de coacaze negre Bitter grepfrut     Mod de preparare: Taiem in patru bucati guava si o punem intr-un pahar inalt. Adaugam 2 linguri de suc de guave si de […]
 
Prajitura_cu_mandarine.png

Prajitura gustoasa cu mandarine

O reteta delicioasa de prajitura cu:unt, zahar, oua, rom, faina, praf de copt, cacao, gelatina, compot de mandarine, kefir, frisca, lamaita. Ingrediente blat: 125g unt 100gzahăr 4 ouă 1 linguriţă rom 200 g făină 1 plic praf de copt 1 lingură cacao Ingrediente umplutură: 15 g gelatină 630 ml com­pot de mandarine 500 ml kefir […]
Alimente_1

Cum să mănânci ca să nu te îngraşi?

Dacă nu ţi-ai dat încă seama din ce motive te îngraşi află că tocmai combinaţiile alimentare pe care le faci sunt responsabile de kilogramele care se lipesc de tine. Află cum să mănânci pe săturate, dar fără să te îngraşi, doar învăţând cum să combini diverse alimente! Tot mai multe studii scot la iveală asocierea […]
 
Cocktails_1

5 cocktailuri celebre

Cocktailuri celebre: Pina Colada Cocktail Pina Colada Cocktail din: nectar de anans, sirop de cocos, rom alb, frisca lichida. Ingrediente: 200 ml nectar de ananas 40 ml sirop de cocos 60 ml rom alb 20 ml frisca lichida   Mod de preparare: Folosim un shaker in care punem romul alb, nectarul de ananas, siropul de […]
Mazare

Carbohidraţi care te ajută să scapi de kilogramele în plus

Multe femei care ţin cură de slăbire evită carbohidraţii pe motiv că îngraşă. Dacă vorbim despre cei rafinaţi este adevărat. Dar mai există şi alţi carbohidraţi care asigură energie şi nu te îngraşă. Orice produs care are la bază făina albă rafinată intră în categoria carbohidraţilor răi. Pâinea albă, orezul alb, pastele din făină rafinată, […]
 
Cornulete_cu_mere_si_afine_12

Reteta zilei: Cornulete cu mere si afine

Cornulete cu mere si afine din: zahar brun, scortisoara, nucsoara, mar, unt topit, afine, aluat de patiserie, zahar pudra, lapte.   Ingrediente: 1/4 ceasca de zahar brun 1/2 lingurita de scortisoara 1/4 lingurita nucsoara 1 mar, decojit , taiat cubulete 2 linguri de unt nesarat, topit 1/4 ceasca afine 1 cutie aluat de patiserie Ingrediente […]
Supa_crema_de_dovleac_cu_smantana_si_seminte

Supa crema de dovleac cu smantana si seminte

Supa crema de dovleac cu smantana si seminte din: dovleac, ceapa, cartofi, mar, supa de legume, smantana, vin, ulei de masline, nucsoara, sare, piper si seminte de dovleac. Ingrediente: 1 dovleac (din soiul Butternut, care seama cu o para) 2 cepe 2 cartofi 1 mar (sau para) 1 l supa de legume sau de pui 200 […]
 
Budinca_cu_sunca_si_dovleac

Budinca cu sunca si dovleac

Budinca cu sunca si dovleac din: pulpa de dovleac, supa de legume, praz, sunca, cascaval, oua, smantana, piper, sare, nucsoara si patrunjel verde. Ingrediente: 700 g pulpa dovleac 500 ml supa de legume 150 g praz 200 g sunca 150 g cascaval 3 oua 200 ml smantana (12% grasime) piper sare 1 varf de cutit nucsoara […]
Snitel_de_legume

Şniţel de legume

Şniţel de legume din: telina, morcovi, castraveti, varza, gulii, unt, ou, faina si lapte. Ingrediente: 40 g telina 40 g morcovi 40 g castraveti 75 g varza dulce 50 g gulii 20 g unt 1/2 ou 10 g faina 20 ml lapte   Mod de preparare: Morcovii şi ţelina, curăţate şi spălate, le dai pe răzătoarea […]
 
Pasta_de_macrou

Pasta de macrou

Pasta de macrou din: macrou, ceapa, sare, branza topita, oua, unt, zeama de lamaie si piper. Ingrediente: 1 bucata macrou afumat 1 ceapa sare 150 g branza topita 2 oua fierte tari 2 linguri unt zeama de la 1/2 lamaie piper   Mod de preparare: Cureţi peştele de piele şi foarte bine de oase, îl pui […]
Muschi_de_porc_cu_sos_de_caise_si_mustar

Muschi de porc cu sos de caise si mustar

Muschid e porc cu sos de caise si mustar din: muschi de porc, caise si mustar. Ingrediente: 500 g muschi de porc 3 linguri de caise uscate, maruntite 1/4 cana de mustar       Mod de preparare: Carnea se sareaza si se pipereaza. Mustarul si caisele uscate se amesteca intr-un bol. Carnea se pune la […]
 
Salata_gustoasa_cu_pere

Salata gustoasa cu pere

Salata gustoasa cu pere din: piper, andive, para, radicchio, capere, frunze de salata, ulei de masline, msutar dijon, sare, otet balsamic, zahar si nuca prajita. Ingrediente: ¼ lingurita piper negru macinat 1 mana de andive tocate 1 para para fara samburi feliata subtire 1 mana de radicchio tocata 1 lingura capere tocate 1 mana frunze de […]
Prune_uscate_umplute

Prune uscate umplute

Prune uscate umplute din: prune, zahar, rom, marmelada de caise, miez de nuca si zahar vanilat. Ingrediente: 24 prune uscate 8 linguri zahar 2 linguri rom 3 linguri marmelada de caise 200 miez de nuca 1 lingurita zahar vanilat   Mod de preparare: Puneţi prunele în apă de pe o zi pe alta, apoi tăiaţi-le şi […]
 
Salata_de_hering

Salata de hering

Salata de hering din: hering marinat, ardei gras, castraveciori murati, ceapa rsoie, marar verde, salata verde, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g hering marinat 1 arde gras galben 1 ardei gras rosu 2 castraveciori murati 1 ceapa rosie 1/2 legatura marar verde 2 frunze de salata verde pentru dressing: 2 […]
Pastravi_rasol

Retete gustoase: Păstrăvi rasol

Păstrăvi rasol din: pastravi, ceapa, morcov, patrunjel, foi de dafin, boabe de piper, patrunjel verde, sare, otet, lamaie, cartofi si ulei. Ingrediente:  800 g pastravi 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1-2 foi de dafin cateva boabe de piper patrunjel verde sare otet 1 lamaie cativa cartofi 50 ml ulei sau unt   Mod […]
 
Cocktail_de_sampanie_cu_inghetata_de_vanilie

Cocktail de sampanie cu inghetata de vanilie

Cocktail de sampanie cu inghetata de vanilie din: zmeura, inghetata de vanilie si sampanie. Ingrediente: 250 g zmeura (proaspata sau congelata) 4 cupe de inghetata de vanilie 200 ml sampanie     Mod de preparare: Se mixeaza zmeura in blender (se pastreaza 12 fructe de zmeura pentru decorare). Pasta astfel obtinuta se imparte in 4 pahare […]
Sufleu_de_dovlecei_cu_branza_de_oaie

Sufleu de dovlecei cu branza de oaie

Sufleu de dovlecei din: dovlecei, ceapa, usturoi, cartofi, ulei, marar verde, lapte, smantana, branza de oia, oua, unt, ncusoara, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei tineri 1 ceapa 2 catei usturoi 2 cartofi 2 linguri ulei marar verde patrunjel verde 150 ml lapte 150 ml smantana 150 g branza de oaie rasa 4 oua 2 […]
Pui_aromat_la_gratar_05

Reteta zilei: Pui aromat la gratar

Pui aromat la gratar din: suc de lamaie, otet de mere, sirop de artar, sare, usturoi, ulei de nuca de cocos, boia, chimen, chili, pui.   Ingrediente: sucul de la 2 lamai 2 linguri de oțet de mere 1 lingura de sirop de arțar 2 lingurite de sare 4 catei de usturoi , zdrobit 1 […]
Specialitate_nemteasca

Specialitate nemţească

Specialitate nemţească din: varza murata, cartofi, rosii, oua, cascaval, lapte, margarina, marar, sare, piper si chimen. Ingrediente: 1 captana varza murata (circa 1kg) 1/2 kg cartofi 3-4 rosii 2 oua 100 g cascaval 200 ml lapte degresat 1 lingura margarina pentru uns vasul 1 legatura marar sare piper chimen   Mod de preparare: Toci varza fin, […]
 
Ciorba de vitel banateana

Ciorba de vitel cu legume

Ciorba de vitel cu legume din: carne de vitel, ceapa, cartof, morcov, telina, ardei gras, pulpa rosie, pastai de fasole verde, ardei iute, leustean, patrunjel, bors, sare si piper. Ingrediente: 800 g carne de vitel (piept) 1 ceapa mare 1 cartof 1 morcov 1 felie de telina 1 ardei gras 500 ml pulpa de rosie 5-6 […]
Strudel_cu_crema_de_branza

Strudel cu crema de branza

Strudel cu crema de branza din: faina, oua, ulei, sare, lapte batut, branza dulce, galbenusuri, zahar vanilat, unt, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 2 oua 1 lingura de ulei sare lapte batut pentru umplutura: 300 g branza dulce 2 galbenusuri 2 linguri zahar 1 plic de zahar vanilat circa 20 2 unt (1 […]
 
Cartofi_la_tigaie_cu_legume

Cartofi la tigaie cu legume

Cartofi la tigaie cu legume din: cartofi, morcovi, ardei grasi, ceapa, ulei, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 morcovi 2 ardei grasi 3 cepe 50 ml ulei 1 lingura rasa cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi celelal­te legume, spălaţi-le, apoi tăiaţi cartofii în sferturi, ceapa tocati-o mărunt iar […]
Paste_cu_urechiuse

Paste cu urechiuse

Paste cu urechiuse din: urechi, paste, unt, sunca, masline, ketchup, oua, smantana, branza, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 200 g urechiuse proaspete 400 g paste cu busuioc sau simple 1 lingura de unt 200 g sunca 100 g masline negre 100 ml ketchup 4 oua 100 ml smantana 100 g branza 1/2 lingurita busuioc sare piper […]
 
Legume_gustoase_cu_taitei_de_orez

Legume gustoase cu taitei de orez

Legume gustoase cu taitei de orez din: morcovi, fenicul, ceapa verde, ardei gras, tofu afumat, ghimbir, usturoi, sos de soia, miere, amestec de condimente, ananas, amidon, taitei de orez, ulei de arahide, ananas si nuci caju. Ingrediente:  2 morcovi 1 bulb de fenicul 3 cepe verzi 1 ardei gras roșu 200 g tofu afumat 1 bucățică […]
Tocana_de_legume_cu_carne_de_porc_si_rosii_06

Reteta zilei: Tocana de legume cu carne de porc si rosii

Tocana de legume cu carne de porc si rosii din: carne de porc, apa, sos de peste, usturoi, ceapa, fasole verde, vanata, mar, rosii, ulei, orez fiert.   Ingrediente: ½ kg carne de porc, cuburi ½ cana de apa 3 linguri sos de peste 2 catei de usturoi, tocat ½ ceapa, tocata ½ kg fasole […]
 
Sarmale_din_praz

Retete de post: Sarmale din praz

Sarmale din praz din: praz, ciuperci, orez, ceapa, pasta de ardei, pasta de rosii, miere, vin, apa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 kg praz 500 g ciuperci 100 g orez 1 ceapa 1 lingura pasta de ardei 1 lingura pasta de rosii 1 lingura miere de albine 250 ml vin alb 250 ml apa 4 […]
Terina_cu_sfecla_si_nuca

Terina cu sfecla si nuca

Terina cu sfecla si nuca din: sfecla, ulei de masline, patrunjel, marar, nuci, usturoi, cascaval, ulei de masline, branza telemea, sare, piper, usturoi, mustar, otet de mere si salata verde. Ingrediente: 3 sfecle (750 g) 2 linguri ulei de masline crema de branza: 1 legatura patrunjel verde 1 legatura marar verde 2 linguri nuci zdrobite 3 […]
 
Supa_de_curcan_cu_cartofi

Supa de curcan cu cartofi

Supa de curcan cu cartofi din: carne de curcan, morcovi, patrunjel, pastarnac, ceapa, telina, cartofi, suc de rosii, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g carne de curcan 2 morcovi  radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1 ceapa mare 1 telina mica 5 cartofi portiviti ca marime 200 ml suc de rosii patrunjel si marar verde […]
Frigarui_gustoase_de_pui_cu_ciuperci

Frigărui gustoase de pui cu ciuperci

Frigărui gustoase de pui cu ciuperci  din: piept de pui, ficatei de pui, marar, ceapa, ciuperci, oua, sare si busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui 500 g ficatei de pui marar verde ceapa verde 300 g ciuperci 3-4 oua sare busuioc   Mod de preparare: Tai fileurile în cuburi potrivite şi le pui într-un […]
 
Sos_de_ierburi_aromate

Sos de ierburi aromate

Sos de ierburi aromate din: ceapa verde, telina, patrunjel, marar, cimbru, hasmatuchi, coriandru, oreano, smantana, zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 3 codite de ceapa verde cateva frunze de telina cateva frunze de patrunjel verde cateva frunze de marar verde cateva frunze de cimbru verde cateva frunze de hasmatuchi cateva frunze […]
Portofele_de_pui_umplute_cu_ficat

Portofele de pui umplute cu ficat

Portofele de pui umplute cu ficat din: piept de pui, ficatei de pui, marar, ceapa verde, ciuperci, oua, sare si busuioc. Ingrediente: 500 g piept de pui 500 g ficatei de pui marar verde ceapa verde 300 g ciuperci 3-4 oua sare busuioc   Mod de preparare: Fierbi înăbuşit ficatul de pui şi îl mărunţeşti cu […]
 
Cocktail_Exotica

Cocktail Exotica

Cocktail Exotica din: suc de ananas, sirop de zahar, zeama de limeta, apa, limeta, zeama de lamaie si zahar. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 6 cl suc de ananas (fara indulcitori) 1 cl siropd e zahar zeama unei limete apa carbogazoasa sau plata o felie de limeta pentru crusta de zahar: zeama de lamaie zahar […]
Telina umpluta cu carne de vita

Retete de post: Telina umpluta

Telina umpluta din: telina, ceapa, ulei, usturoi, cartofi, nuci, cimbru, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 4 teline, cam de aceeasi dimensiune 2 cepe 150 ml ulei 4 catei de usturoi 2 cartofi 4 linguri nuci macinate 1 lingurita cimbru uscate sare piper nucsoara   Mod de preparare: Fierbeţi cartofii cu coajă cu tot. Curăţaţi ţelinele şi […]
 
Supa_de_mazare_cu_rasol_de_porc_04

Reteta zilei: Supa de mazare cu rasol de porc

Supa de mazare cu rasol de porc din: mazare, rasol de porc, morcov, ceapa, telina, usturoi, foi de dafin, sare, piper, supa de pui, apa.   Ingrediente: 1 /2 kg mazare 1 rasol de porc 1 morcov , ras 1 ceapa , cuburi 2 tulpini de telina cu frunze ,cuburi 2 catei de usturoi , […]
Bors_aromat

Bors aromat

Bors aromat din: ciuperci, ulei, morcov, patrunjel, telina, ceapa, orez, rozmarin, maghiran, cimbru, salvie, bors, lestean verde, sare, piper si smantana. Ingrediente: 300 g ciuperci 2 linguri ulei 1 morcov mare 1 radacina de patrunjel 1 telina potrivita 1 ceapa 2 linguri orez 1 lingurita amestec rozmarin, maghiran, cimbru, salvie 600 ml bors de casa leustean […]
 
Bezea_cu_fructe_crema_de_vanilie_alune_si_caramel

Bezea cu fructe, cremă de vanilie, alune si caramel

Bezea cu fructe, cremă de vanilie, alune si caramel din: bezea, alune, frisca, zahar pudra, vanilie, zmeura, mure, zahar tos si menta. Ingrediente: bezea preparată după reţeta de bază 50 g alune decojite 400 ml frişcă nebătută 2 linguri zahăr pudră, cernut un baton de vanilie (crestaţi-l în lung şi scoateţi seminţele) un pahar de zmeură […]
Cosulete_cu_carne_tocata

Cosulete cu carne tocata

Cosulete cu carne tocata din: carne tocata, oua, praz, ulei, usturoi, cartofi, ciuperci, mustar, cascaval, cimbru, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata (vita+porc) 2 oua 2 fire de praz 50 ml ulei 2 catei de usturoi 4 cartofi 200 g ciuperci 1 lingura mustar 100 g cascaval 1 lingurita cimbru uscat 1 legatura […]
 
Crema_de_telina_cu_mere

Crema de telina cu mere

Crema de telina cu mere din: telina, mere acrisoare, crema de branza, unt, ceapa, smantana, patrunel, sare si piper. Ingrediente: 2 teline mari 2 mere acrisoare 2 linguri orez fiert 2 linguri crema de branza 2 linguri unt 1 ceapa 4 linguri smantana 1 lingura patrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi merele şi […]
Placinta_rapida

Placinta rapida

Placinta rapida din: carne de vita, oua, ceapa, patrunjel, pesmet, ulei, sare, piper, ciuperci, ceapa verde, usturoi si cascaval afumat. Ingrediente: 700 g carne de vita tocata 2 oua 1 ceapa patrunjel verde tocat fin 2 linguri pesmet ulei sare piper pentru umpltura: 300 g ciuperci champignon 2 fire ceapa verde 2 catei de usturoi 100 […]
 
Paste_cu_sos_de_rosii_garnisite_cu_busuioc_proaspat_05

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii garnisite cu busuioc proaspat

O reteta savuroasa de Paste cu sos de rosii garnisite cu busuioc proaspat din: rosii, unt, ceapa, sare, paste si busuioc.   Ingrediente: 1 cutie rosii intregi decojite 5 linguri unt sărat 1 ceapa medie, curatata si taiata in jumatate Sare dupa gust 500 g paste busuioc proaspat   Mod de preparare: Pune rosiile, untul […]
Fasole_verde_cu_suc_de_rosii

Fasole verde cu suc de rosii

Fasole verde cu suc de rosii din: fasole, rosii, apa, frunze de telina, piper, patrunjel, oregano, sare si aspirina. Ingrediente: 6 kg fasole 3 kg rosii 3 l apa frunze de telina patrunjel piper oregano verde sare aspirina   Mod de preparare: Curăţă păstăile, de aţe şi capete, şi rupe-leîn 2-3 bucăţi. Pune-le într-o crati­ţă, acoperă […]
 
Tort_alb_cu_boabe_de_cafea_si_mascarpone

Tort alb cu boabe de cafea si mascarpone

Tort alb din: unt, biscuiti, crema de branza, mascarpone, mascarpone, oua, zahar, faina, zahar vanilat, coaja de lamaie, zeama de lamaie, frisca si boabe de cafea. Ingrediente: blaturi: 200 g unt 650 g biscuiti tip amaretto sau de ovaz umplutura: 500 g crema de branza 500 g mascarpone 4 oua 200 g zahar 50 g faina […]
Ciocolata_calda_cu_cognac

Ciocolată caldă cu cognac

Ciocolată caldă cu cognac din: lapte, ciocolata neagra, cogna, frisca, cacao si scortisoara. Ingrediente: 1 litru lapte 120 g ciocolata neagra de manaj 4 linguri cognac ornare: 6 linguri frisca 4 lingurite cacao 1 lingurita scortisoara   Mod de preparare: Puneţi laptele la fiert. In alt vas puneţi ciocolata ruptă în bucăţi, împreună cu 2 – […]
 
Ciorba_de_fasole_cu_afumatura

Ciorba de fasole cu afumatura

Ciorba de fasole cu afumatura din: fasole boabe, costita afumata, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, ulei, rosii in bulion, tarhon, sare si piper. Ingrediente: 300 g fasole boabe 400 g costita afumata 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 50 ml ulei 400 g rosii in bulion 1 legatura tarhon verde sau 1 lingura […]
Retete_1

Frigarui ca in Ardeal

Frigarui ca in Ardeal din: piept de pui, muschi de vitel, piept de curcan, bacon, ciuperci, ardei gras, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 250 g piept de pui 200 g muschi de vitel 200 g piept de curcan 200 g bacon 8 ciuperci 1 ardei gras 1 ceapa mare 50 ml ulei sare piper   […]
 
Tacos_cu_legume_si_oua_08

Reteta zilei: Tacos cu legume si oua

O reteta savuroasa de Tacos cu legume si oua din: tortilla de porumb, ulei de masline, ceapa, rosii, ardei iute, oua, sare, piper, branza, coriandru si sos cholula.   Ingrediente: 2 tortilla de porumb 1 lingurită ulei de măsline 2 linguri ceapa alba tocata 2 linguri rosii cuburi 1/4 ardei iute, cuburi 2 oua batute […]
Chutney_de_vinete

Chutney de vinete

Chutney de vinete din: vinete, curcuma, sare de mare, otet alb, otet balsamic, stafide, zahar brun, ceapa, usturoi, ghimbir, chimen, coriandru, scortisoara, ardei iute si sare. Cand carnea este aproape facuta, unge-o la suparata cu chutney si mai da la cuptor pana se caramelizeaza. Ingrediente: 1 kg vinete 2 lingurite cu turmeric (curcuma) 1 lingurita cu […]
 
Chiftele_cu_branza_de_oaie

Chiftele cu branza de oaie

Chiftele cu branza de oaie din: dovleac, cartofi, ceapa, oua, faina, branza de oaie, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 250 g dovleac 250 g cartofi 1 ceapa 2 oua 3-4 linguri faina 100 g branzade oaie rasa cateva fire de patrunjel verde tocat ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: Cureţi dovleacul, ceapa […]
Cocktail_cu_pepene_rosu_vodca_si_menta

Cocktail cu pepene rosu, vodca si menta

Cocktail cu pepene rosu, vodca si menta din: pepene rosu, frunze de menta, vodca si suc de lamaie. Ingrediente: 500 g pepene rosu, in bucati mici 5 frunze proaspete de menta 50 ml vodca 1 lingura suc de lamaie     Mod de preparare: Se taie pepenele bucati. Acestea se pun la congelator timp de 1 […]
Miere

Totul despre Bolile reumatismale

Topul medicamentelor Toamna aceasta este mai schimbătoare ca niciodată: ba ne pedepseşte cu ploi reci şi zile mohorâte, ba ne alintă cu raze de soare arzător, ridicând temperatura aerului la 25°C. După cum se ştie, aceste schimbări bruşte de temperatură pro­voacă un disconfort major persoanelor cu boli reu­matice. Un motiv întemeiat pentru a-i cere sfaturi […]
Alimente_1

Inamicii nevazuti din mancarea noastra: aditivii alimentari

Multi specialisti sunt de parere ca am fi mai sanatosi daca am manca precum bunicii nostri. Ce faci, insa, in viata de zi cu zi, cand trebuie sa cumperi alimentele de la magazin si nu le poti lua din gradina proprie? Cele mai multe produse din comert au tot felul de aditivi si reprezinta un […]
 
Alimente sanatoase care va ajuta sa castigati in greutate

Tusea, strănutul şi nasul înfundat reprezintă primele simptome ale răcelii. Remedii naturiste pentru răcelile de sezon

Tusea, strănutul şi nasul înfundat reprezintă primele simptome ale răcelii. În mod normal, boala se manifestă în primul rând în zona nasului şi a gâtului, însă răceala afectează toate părţile corpului. Acest tip de răceală este cea mai des întâlnită afecţiune, motiv pentru care mai poartă şi numele de “răceală comună”. Când întâmpinăm aceste disconforturi, […]
Pui_cu_otet_balsamic_rozmarin_si_cartofi

Pui cu otet balsamic, rozmarin si cartofi

Pui cu otet balsamic, rozmarin si cartofi din: otet balsamic, mustar, usturoi, gem de caise, carne de pui, cartofi, ulei de masline, rozmarin, rosii cherry si zeama de lamaie. Ingrediente: 1/2 cana de otet balsamic 1 1/2 lingurita de mustar cu boabe intregi 2 catei de usturoi o lingura de gem de caise sau de miere […]
 
Praz_picant

Praz picant

Praz picant din: praz, otet de vin, zahar, sare grunjoasa, coriandru, piper, ghimbir, frunze de dafin si ardei iute. Ingrediente: 500-600 g praz 2 cani cu otet de vin 1 cana cu zahar 2 1/2 lingurite cu sare grunjoasa 1 lingurita cu coriandru (boabe) 1/2 lingurita cu piper (boabe) 1/2 lingurita cu ghimbir ras 2-3 frunze […]
Terina_de_ciocolata_cu_sos_de_cafea

Desert de ciocolata cu sos de cafea

Desert de ciocolata cu sos de cafea din: unt, zahar, ciocolata neagra, oua, faina, frisca, albusuri, zahar, espreso, pulbere de cafea si cacao. Ingrediente: terina: 250 g unt 250 g zahar 250 g ciocolata neagra 70% 5 oua 1 lingura faina sosul: 500 ml frisca 5 albusuri 100 g zahar 30 ml espresso 1 lingurita […]
 
Ceai_pentru_colindatori

Ceai pentru colindatori

Ceai pentru colindatori din: portocala, lamaie, scortisoara, cuisoare, ghimbir, miere, whisky, apa si ceai negru. Ingrediente: 1 portocala 1 lamaie 1 lingurita scortisoara rasa 2 cuisoare 1 lingurita ghimbir ras 4 linguri miere 200 ml whisky 1 litru apa 4 lingurite ceai negru   Mod de preparare: Puneţi apa la fiert şi când clocoteş­te, adăugaţi plantele […]
Alimente_1

Secretul unei inimi sănătoase – Micul dejun

Cercetătorii din Marea Britanie recomandă cetăţenilor să nu sară peste micul dejun, dacă vor să îşi păstreze inima sănătoasă. Rezultatele unui studiu făcut pe 27.000 de mii de bărbaţi arată că aceia care sar peste micul dejun riscă să aibă mari probleme cu inima, informează BBC. Echipa de cercetători de la Institutul de Sănătate Publică […]
 
Cocktailuri_6

3 cocktailuri celebre

Cocktailuri celebre: Mojito Cocktail Mojito Cocktail din: lime, rom, apa mienrala, zahar, gheata, frunze de menta. Ingrediente: 1 lime 60 ml rom 150 ml apa minerala 25 g zahar gheata frunze de menta   Mod de preparare: Turnăm în shaker romul, apa minerală, sucul de la lime şi frunze de mentă. Agităm bine. Punem cuburi […]
Chiftele de peste cu verdeata si lamaie

Retete internationale: Chiftele de peşte

In multe părţi ale lumii se prepară chiftele de peşte. Cele thailandeze (tod muri) sunt subţiri, crocante şi sunt legate cu pastă de curry; de obicei se servesc cu un sos de ardei iuţi. Iniţial, chiftelele erau considerate doar o metodă de a folosi cu economie carnea de peste proaspăt în perioadele când era mai greu de […]
 
Cocktail_5

Retete de cocktailuri cu vodka

Retete de cocktailuri cu vodka:   Cocktail răcoritor cu gin si votca Cocteil răcoritor din: gin, votca, lichior crema de rodie si zeama de lamaie. Ingrediente: 25 ml gin 25 ml votca 25 ml lichior crema de rodie 3-4 linguri zeama de lamaie   Mod de preparare: Intr-un shaker, amestecă ginul, votca, li­chiorul de rodie […]
pierderea podoabei capilare

5 remedii care stopeaza pierderea podoabei capilare

Toate femeile isi doresc un par frumos si sanatos, cu care sa atraga toate privirile. O podoaba capilara bogata si stralucitoare este un motiv de mandrie. Dar ce te faci cand parul tau este subtire, cade tot mai mult si si-a pierdut din vitalitatea de alta data? Cu siguranta, ceva din comportamentul tau sau din […]
 
Rulouri_cu_susan_09

Reteta zilei: Rulouri cu susan

Rulouri cu susan din: lapte, unt, drojdie, faina, zahar, sare, sare de mare, praf de ceapa, praf de usturoi, susan alb.   Ingrediente: 1 1/2 cani lapte 8 linguri unt nesarat , taiat bucati, plus 2 linguri unt topit 4 1/2 lingurita drojdie uscata 4 cani faina 3 linguri zahar 1 lingura sare 1 1/2 […]
Fasole_boabe_cu_ciuperci

Fasole boabe cu ciuperci

O reteta savuroasa de Fasole boabe cu ciuperci din: carne tocata de porc, ceapa, ulei, supa de oase, ardei iute, fasole, ciuperci, pasta de rosii, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata de porc 1 ceapa 50 ml ulei 200-300 ml supa de oase 1 ardei iute 400 g fasole alba sau rosie (conserva) […]
 
Spirale_savuroase_cu_pastrama

Spirale savuroase cu pastrama

Spirale savuroase cu pastrama din: pastrama de porc, chilli, chimen, faina, apa, ulei si otet. Ingrediente: 400 g pastrama de porc pudra de chilli si chimen pentru aluat: 500 g faina 1 pahar de apa calduta 3 linguri ulei 1 lingura otet   Mod de preparare: Cerni faina intr-un castron mare, adaugi uleiul, apa calduta si […]
Ciocolata_alba_fierbinte

Ciocolata alba fierbinte

Ciocolata alba fierbinte din: frisca, unt, zahar praf, ciocolata alba, ghimbir si cognac. Ingrediente: 300 ml frisca proaspata din smantana 100 g unt 6 linguri zahar praf 350 g ciocolata alba de menaj 1 lingurita ghimbir ras 4 linguri cognac   Mod de preparare: Puneti frisca la fiet, la bain-marie. Adaugati untul taiat cubulete, zaharul, ghimbirul […]
 
Rulouri_cu_peste_si_ardei_copti

Rulouri cu peste si ardei copti

Rulouri cu peste si ardei copti din: oua, ardei capia, usturoi, ulei de masline, hrean, peste, sare si piper. Ingrediente: 8 oua 4 ardei capia copti 3 catei de usturoi 4 linguri ulei de masline 1 lingurita hrean ras 4 fileuri de peste – merluciu, cod, salau sare piper   Mod de preparare: Faceti 4 omlete […]
Salata_de_pui_cu_legume_si_mere

Salată de pui cu legume şi mere

Salată de pui cu legume şi mere din: piept de pui, mar, cartofi, morcovi, ardei gras, usturoi, ulei de masline, seminte de coriandru, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 mar mai mare acrisor 6 cartofi rosii 4 morcovi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 2 catei de usturoi 4 linguri ulei […]
 
Turtite_cu_dovleac

Turtite cu dovleac

Turtite cu dovleac din: faina, praf de copt, scortisoara, oua, zahar, lapte, miez de dovleac, ulei, sare, nuci si stafide. Ingrediente: 500 g faina 1 lingurita praf de copt sau bicarbonat 1/2 lingurita scortisoara rasa fin 3 oua 50 g zahar 300 ml lapte 300 g miez fin de dovleac 3 linguri ulei sare ornare: 150 […]
Rulada_din_piept_de_pui_cu_spanac

Rulada din piept de pui cu spanac

Rulada din piept de pui cu spanac din: piept de pui, cascaval, morcov, oua, patrunjel verde, foietaj, spanac, sare si piper. Ingrediente: 400 g piept de pui 100 g cascaval 100 g morcov 2 oua 1 legatura patrunjel verde 400 g foietaj 400 g spanac sare piper   Mod de preparare: Pieptul de pui se crestează, […]
 
Trio_Saint_Jacques

Trio Saint-Jacques

Trio Siant-Jacques din: scoici, legume, fenicul, ciuperci, mazare, salam chorizo, sos de unt cu patrunjel si icre negre. Ingrediente: Scoici Saint Jasques proaspete – 3 bucati legume bunoise – cate 10 g fenicul ciuperci porcini manzare tanara salam chorizo sos de unt cu patrunjel icre negre     Mod de preparare: Se sotează feniculul, ciupercile şi […]
Cocktail_Eastern_Sour

Cocktail Eastern Sour

Cocktail Eastern Sour din: bourbon, fresh orange juice, fresh lime juice, orgeat syrup si angostura. Un sour deosebit, cu o imbinare chimica a ingredientelor perfecta. Pahar: old fashioned Decor: citirc slices Ingrediente: 50 ml bourbon 35 ml fresh orange juice 25 ml fresh lime juice 20 ml orgeat syrup 3 dash-uri Angostura bitters   Mod […]
 
Supa_crema_de_porumb_cu_bacon

Supa crema de porumb cu bacon

Supa crema de porumb cu bacon din: ceapa, smantana, ceapa verde, unt, lapte, curry, supa de legume, porumb si bacon. Ingrediente: 1 ceapa 100 ml smantana 1 legatura ceapa verde 50 g unt 200 ml lapte 1 lingura curry 40 g faina 800 ml supa de legume 600 g porumb congelat (sau conserva) 100 g bacon […]
Pui_cu_sos_de_rosii_si_garnitura_de_orez_fiert_07

Reteta zilei: Pui cu sos de rosii si garnitura de orez fiert

Pui cu sos de rosii si garnitura de orez fiert din: ceapa, ceapa rosie, apa, unt, turmeric, condimente, rosii, sos de rosii, usturoi, pulpe de pui, orez fiert.   Ingrediente: 1 ceapa, cuburi 1 ceapa rosie, cuburi 1 cana cu apa 2 linguri de unt 1 lingura tumeric 6 linguri condimente, dupa preferinta 2 rosii, […]
 
Budinca_cu_paine_si_ciuperci

Budinca cu paine si ciuperci

Budinca cu paine si ciuperci din: ulei, ciuperci, usturoi, oua, smantana, lapte, cascaval, sare, piper si o franzela. Ingrediente: 3 linguri ulei 8-10 ciuperci 4 caei de usturoi 7 oua mari 250 ml smantana 500 ml lapte gras 100 g cascaval sare piper 1 franzel aveche de o zi   Mod de preparare: Speli ciupercile bine […]
File_de_somon_în_crusta_de_ciuperci

File de somon în crustă de ciuperci

File de somon în crustă de ciuperci din: file de somon, ciuperci, paine, smantana, albus, ulei de masline, patrunjel, marar, seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de somon 100 g ciuperci champignon 150 g paine 150 g smantana 1 albus 2 linguri ulei de masline 1 legatura patrunjel 1 fir de marar […]
 
Crema_de_spanac

Crema de spanac

Crema de spanac din: spanac, iaurt, seminte de dovleac, usturoi, marar, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g spanac congelat 250 ml iaurt 2 linguri seminte decojite de dovleac 2 catei de usturoi 1 legatura marar 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi usturoiul, pisaţi-l mărunt şi căliţi-l în ulei. Când începe să […]
Foitaj_umplut_cu_ciuperci

Foitaj umplut cu ciuperci

Foitaj umplut cu ciuperci din: galbenusuri, bureti, arpagic, usturoi, ulei de floarea soarelui, vin, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 galbenusuri 400 g bureti 2 bucati arpagic 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de floarea soarelui 50 ml vin alb sec 3 linguri smantana 1 lingura patrunjel tocat sare piper   Mod de preparare: […]
 
Pulpe_de_pui_cu_legume

Pulpe de pui cu legume

Pulpe de pui cu legume din: pulpe de pui, sare, pudra de curry, ceapa, usturoi, ghimbir, morcovi, unt, ciuperci, mazare, ceapa verde si lapte de cocos. Ingrediente: 4 pulpe de pui sare 1 lingura pudra de curry 1 ceapa 4 catei de usturoi 40 g ghimbir 300 g morcovi 2 linguri unt 250 g ciuperci champignon […]
Tocanita_de_ciuperci_cu_galuste_în_sos_de_vin

Tocăniţă de ciuperci cu găluşte în sos de vin

Tocăniţă de ciuperci cu găluşte în sos de vin din: galuste de paine, sare, amestec de ciuperci, ceapa, usturoi, unt, vin, supa, smantana, crema de branza, patrunjel si piper. Ingrediente: 12 galuste de paine (pachet) sare 800 g amestec de ciuperci(champignon, bureti, manatarci) 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 2 linguri unt 150 ml vin […]
 
Noodles_cu_legume_si_alune_05

Reteta zilei: Noodles cu legume si alune

Noodles cu legume si alune din: noodles, usturoi, ceapa, varza, muguri de fasole, ceapa verde, arahide, ulei, limeta, corinadru, pasta de tamarind, apa, sos de soia, sos sriracha, zahar brun. Ingrediente: 1 pachet noodles 4 catei de usturoi , tocat 4 cepe, tocate 2 cani de varza , tocata 2 cesti de muguri de fasole […]
Cocktail_de_banane_cu_lamaie

Cocktail de banane cu lamaie

Cocktail de babane cu lamaie din: banana, zeama de lamaie, siropd e zahar, apa mienrala, lamaita si cirese. Ingrediente: 1/2 de banana zeama de la un sfert de lamaie 2 cl sirop de zahar apa minerala carbogazoasa sau plata o felie de lamaie lamaita cirese de cocktail   Mod de preparare: Facem un pure din babana, […
Broccoli_cu_somon

Broccoli cu somon

O reteta savuroasa de Broccoli cu somon din: cartofi, broccoli, somon afumat, branza de vaca, lapte, branza de oaie, sare si piper. Ingrediente: 750 g cartofi 250 g broccoli 200 g somon afumat 350 g branza de vaca proaspata 100 ml lapte 100 g branza de oaie sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, […]
Snitel_vanatoresc

Retete savuroase: Şniţel vănătoresc

Şniţel vănătoresc din: manatarci, ceapa, ciuperci, snitele de porc, sare, piper, faina, unt, vin si smantana. Ingrediente: 10 manatarci uscate 2 cepe mici 400 g ciuperci champignon 8 snitele de porc (a 80g) sare piper 2 linguri faina 2 linguri unt topit 100 ml vin alb sec 150 g smantana   Mod de preparare: Se înmoaie […]
 
Peste_cu_hrean_si_mere

Peste cu hrean si mere

Peste cu hrean si mere din: fileuri de peste, hrean, mere, otet, ceapa, praz, sare, piper, frunze de dafin, lamaie si ulei. Ingrediente: 8 fileuri de peste 1 bucata hrean 2 mere 20 ml otet 1 ceapa 1 praz sare 5 boabe piper 1 frunze dafin 1 lamaie ulei pentru uns vasul   Mod de preparare: […]
Tarta_gustoasa_cu_ciuperci

Tarta gustoasa cu ciuperci

Tarta gustoasa cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, praz, telemea de oaie, oua, smantana, ulei, sare si piper. Ingrediente: 3 cartofi 200 g ciuperci 1 fir de praz 150 g branza telemea de oaie 3 oua 3 linguri smantana 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se spală bine cartofii, se fierb în coajă, se […]
 
Peste_6

File de cod cu piure de morcovi

File de cod cu piure de morcovi din: file de cod, ulei de masline, cimbru, ardei iute, ceapa, dovlecel, busuioc, lamaie, sare, piper, morcovi, smantana, unt, lapte si zahar. Ingrediente: 2 fileuri de cod 1 lingura ulei de masline cimbru 1 ardei iute 1 ceapa 1 dovlecel busuioc 1 lamaie sare si piper pentru piureul de […]
Retete_6

Ardei şi roşii umplute cu pastă de brânză

Ardei şi roşii umplute cu pastă de brânză din: ardei, rosii, branza, unt, maioneza, marar, ceapa verde si sare. Ingrediente: ardei uniformi si rosii de aceeasi marime pentru pasta de branza: 200 g branza 1 lingura unt 2 linguri maioneza 1 legatura marar 1 legatura ceapa verde sare   Mod de preparare: Speli ardeii şi roşiile. […]
 
Pui_în_sos_de_mustar

Pui în sos de muştar

Pui în sos de muştar din: ciocanele, ulei, ceapa, vin alb, sare, otet de vin, apa, piper alb, galbenusuri, unt, zeama de lamaie, mustar iute de dijon, sare si piper. Ingrediente: 8 ciocanele 2 linguri ulei 1 ceapa alba 100 ml vin alb sec sare pentru sosul de mustar: 2 linguri otet de vin alb 2 […]
Sote_de_legume_si_orez_cu_aroma_de_nuca_de_cocos_04

Reteta zilei: Sote de legume si orez cu aroma de nuca de cocos

Sote de legume si orez cu aroma de nuca de cocos din: orez, lapte de nuca de cocs, corinadru, limeta, ulei de masline, ciuperci, dovlecei, ardei gras, usturoi, ghimbir, boabe de fasole, ceapa, sos de peste, sare si piper.   Ingrediente: 1 ceasca orez 1 cutie lapte de cocos 1 cana coriandru tocat 2 limete […]
 
Sosuri

Sfaturi pentru prepararea SOSURILOR

Sosul Bechamel este unul dintre cele cinci so­suri de baza ale gastronomiei. Acesta are la bază folosirea a trei elemente făină, unt şi lap­te. Sosul trebuie să fiarbă bine pentru a nu ră­mâne făina crudă, laptele folosit trebuie să fie cald sau fierbinte pentru a împiedica formarea cocoloaşelor. Dacă s-au format cocoloaşe, so­sul trebuie trecut prin […]
Prajitura_cu_crema_de_vanilie

Prajitura cu crema de vanilie

Prajitura cu crema de vanilie din: albusuri, zahar, zahar vanilat, faina, fulgi de nuca de cocos, sare, galbenusuri, zahar, lapte, unt, smantana si fructe uscate. Ingrediente: 4 albusuri 150 g zahar 1 pliculet zahar vanilat 3 linguri faina 2 linguri fulgi de nuca de cocos sare pentru crema: 4 galbenusuri 1 pastaie de vanilie 4 linguri […]
 
Retete_5

Ruladă de orez cu ficat

Ruladă de orez cu ficat din: orez, ficat de porc, paine, pesmet, oua, untura de porc, patrunjel, usturoi, sare, boia dulce si piper. Ingrediente: 250 g orez 500 g ficat de porc (sau pui) 6 felii paine 1 cana pesmet 8 oua 1 lingura untura de porc 1 legatura patrunjel 4-5 fire usturoi verde sare boia […]
Ciorba_savuroasa_de_peste

Ciorbă savuroasa de peşte

Ciorbă savuroasa de peşte din: ceapa, ardei grasi, leustean, orez, cartofi, ardei iue, otet, sare si peste. Ingrediente: 3 cepe portivite 2 ardei grasi 1 mana buna de leustean sau telina (frunze) 2 maini de orez 4 cartofi 1 ardei iute otet sare peste combinati (daca e slab, adaugi si cateva picaturi de ulei)   Mod […]
 
Tarta_cu_ciuperci

Tarta cu ciuperci – numai bun pentru vegetarieni

Tarta cu ciuperci  din: cartofi, drojdie, faina, oua, unt, sare, nucsoara, manatarci, praz, ceapa, chimpignon, piper, crema de branza, lapte si patrunjel. Ingrediente:  200 g cartofi 1/2 cubulet de drojdie (21 g) 150 g faina 4 oua 2 linguri unt sare nucsoara rasa 10 g manatarci uscate 1 fir de praz 2 cepe 400 g champignon […]
Tarta_cu_frisca_si_capsuni_08

Reteta zilei: Tarta cu frisca si capsuni

Tarta cu frisca si capsuni din: nuci, pudra de cacao, miere, sare, lapte de cocos, capsuni.   Ingrediente aluat: 3 cani nuci ½ cesti pudra de cacao ½ ceasca de miere ⅛ lingurita sare Ingrediente umplutura: 1 cutie lapte de cocos ¼ ceasca de miere Ingrediente topping : ½ kg capsuni feliate Mod de preparare: […]
 
Cascaval_pane_cu_crochete

Cascaval pane cu crochete

Cascaval pane cu crochete din: cascaval, oua, lapte, faina, pesmet, sare, piper, ulei, cartofi, galbenusuri si pesmet. Ingrediente: pentru cascaval: 250 g cascaval 2 oua 3-4 linguri lapte 1 lingura jumatate de faina pesmet sare piper ulei pentru prajit pentru crochete: 500 g cartofi fierti 2 galbenusuri 1 ou 2 linguri faina 1 lingura pesmet 2 […]
Retete_1

Rondele de ceapă pane

Rondele de ceapă pane pane din: ceapa, oua, faina, pesemt, apa minerala, sare si ulei. Ingrediente: 3 cepe mari 3 oua faina pesmet apa minerala sare ulei   Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai rondele de circa 1 deget, desfaci foile cu grijă să nu se rupă, să rămână cercuri. Pui cercurile pe un prosop […]
 
Tort_cu_crema_de_mar

Tort cu crema de mar

Tort cu crema de mar din: faina, zahar pudra, unt, oua, praf de copt, stafide, rom, fructe confiate, mere acrisoare, zeama de lamaie, amidon, suc de mar, zahar, zahar vanilat si scortisoara. Ingrediente: pentru blat: 300 g faina 200 g zahar pudra 200 g unt 5 oua 1 pliculet praf de copt 100 g stafide 2-3 […]
Conopida_umpluta

Retete culinare: Conopida umpluta

Conopida umpluta din: conopida, carne de pui sau de vita, ceapa, sare, piper, mozzarella si folie de aluminiu. Ingrediente:  1 conopida medie 200 g carne de pui sau de vita tocata 1 ceapa sare piper 100 g mozzarella folie de aluminiu   Mod de preparare: Speli conopida şi o laşi în apă cu sare. Apoi introduci […]
 
Iahnie_cu_bacon

Iahnie cu bacon

Iahnie cu bacon din: fasole alba, bacon afumat, ceapa, ulei, usturoi, pasta de tomate, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g fasole alba boabe 250 g bacon afumat 1 ceapa potrivita 2 linguri ulei 2 catei de usturoi 2 linguri pasta de tomate patrunjel verde sare piper zdrobit   Mod de preparare: Se pune fasolea cu […]
File_de_peste_impletit

File de peste impletit

FIle de peste impletit din: file de peste, sare, piper, ceapa, unt, portocala, marar, vin, fond de peste si morcovi. Ingrediente: 4 bucati file de pete, fara pielita(pastrav, coregon, salau sau pangasius) sare piper o ceapa o lingura de unt o portocala pentru coaja 2 linguri marar tocat 100 ml vin alb 300 ml fond de […]
 
Ciuperci_marinate_pentru_iarna

Ciuperci marinate pentru iarna

Ciuperci marinate pentru iarna din: ciuperci de padure, otet din vin alb, sare, boabe de piper, boabe de ienibahar, foi de dafin, marar si lamaie. Ingrediente: 2 kg ciuperci de padure (galbiori, ghirbi, ghebe) 1 pahar otet din vin alb 3 linguri sare neiodata 2 lingurite boabe de piper (negru rosu) 1 lingurita boabe de ienibahar […]
Suc_din_fructe_de_mango_5

Reteta zilei: Suc din fructe de mango

O reteta savuroasa de Suc din fructe de mango din: mango, apa, zahar, praf de chili, sare, ulei de nuca de cocos, seminte de mustar si frunze de curry.   Ingrediente: 4-5 bucati mango 3 cesti de apa 200 g zahar 1/4 lingurita praf de chili roșu sare 1/2 lingurita de ulei de nuca de […]
 
Prajitura_cu_stafide

Retete savuroase: Prăjitură cu stafide

O reteta delicioasa de prajitura cu: stafide, faina, sare, zahar,unt, drojdie, lapte, miere, scortisoara. Ingrediente: 500 g făină 1 praf de sare 50 g zahăr 75 g unt 1 cubuleţ drojdie (42 g) 250 ml lapte călduţ 4 linguri miere 150 g stafide 150 g amestec de zahăr cu scorţişoară Mod de preparare: Amestecaţi într-un […]
Barbun_in_sos_picant

Barbun in sos picant

O reteta delicioasa de barbun cu:frunze de dafin, usturoi, otet, amidon, ulei de masline, oregano, sare, piper. Ingrediente: un kilogram barbun 2 frunze de dafin 2 căţei de usturoi 125 ml oţet 2 linguri cu amidon sau făină 250 ml ulei de măsline oregano sare piper Mod de preparare: Peştele se curăţă, se spală, se […]
 
Omleta_cu_paste_presarata_cu_ciuperci

Omletă cu paste presărată cu ciuperci

Omletă cu paste presărată cu ciuperci din: taitei, sare, ciuperci, ceapa verde, usturoi, oua, smantana, patrunjel, parmezan, piper si ulei de masline. Ingrediente: 200 g taitei lati sarea 200 g ciuperci champignon 4 cepe verzi 1 catel de usturoi 5 oua 50 g smantana 1 lingura patrunjel tocat 2 linguri parmezan ras piper 3 linguri ulei […]
Saganaki

Retete gustoase: Saganaki

O reteta delicioasa de saganaki cu: branza feta, ceapa, rosii, arde gras, ardei iute, masline negre, ulei de masline, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: o felie de brânză feta mai groasă o rondea de ceapă 1-2 felii de roşie 2 felii de ardei gras câteva rondele de ardei iute 3-4 măsline negre 2 linguri cu ulei […]
 
Prajitura_cu_zmeura

Prăjitură cu zmeură si frisca

O reteta delicioasa de prajitura cu: unt, zahar, oua, sare, lamaie, faina, amidon, praf de copt, gelatina, zmeura, branza dulce, iaurt, zahar vanilat, lichior de zmeura, frisca. Ingrediente aluat: 200 g unt 175 g zahăr 4 ouă 1 praf de sare coaja rasă de la 1/4 lămâie 175 g făină 25 g amidon 1/2 pachet […]
Macaroane_cu_carne

Macaroane cu carne tocată la cuptor

O reteta delicioasa de macaroane cu: carne de vita, rosii, ceapa, parmezan, faina, lapte, unt, ulei de masline, vin alb sec, sare, piper, oregano. Ingrediente: un pachet macaroane un kilogram carne de vită două conserve de roşii 2 cepe 150 g parmezan 9 lin­guri cu făină un litru lapte dulce 100 g unt, ulei de […]
 
Cartofi_cu_morcovi_si_pulpe_de_pui_la_cuptor_09

Reteta zilei: Cartofi cu morcovi si pulpe de pui la cuptor

O reteta simpla si gustoasa de Cartofi cu morcovi si pulpe de pui la cuptor din: cartofi, morcovi, sare, piper si pulpe de pui. Ingrediente: 4-5 cartofi 2 morcovi Sare si piper 6 pulpe de pui   Mod de preparare: Se curata cartofii si morcovii. Cartofii se taie felii, morcovii rondele. Carnea de pui se […]
Creveti_cu_rosii_cherry_si_vin_alb

Creveţi cu roşii cherry şi vin alb

O reteta delicioasa de creveti cu: ulei de masline, ceapa, ceapa verde, usturoi, vin alb, rosii cherry, ciuperci, patrunjel, sare, piper, orez, suc de rosii. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline o ceapă 3 fire de ceapă verde 4 căţei de usturoi 250 ml vin alb 300 g roşii cherry 500 g creveţi decorticaţi 4 […]
 
Prajitura_cu_visine

Deserturi savuroase: Prăjitură cu vişine

O reteta delicioasa de prajitura cu: visine, faina, unt, zahar, zahar vanilat, sare, oua, amidon, praf de copt, lichior de oua, frisca, intaritor frisca. Ingrediente: 750 g vişine (bor­can) 450 g făină 250 g unt 180 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 praf de sare 4 ouă 100 g amidon 1 pacheţel praf de […]
Tocanita_elvetiana

Retete culinare: Tocanita elvetiana

O reteta delicioasa de tocanita elvetiana cu: snitel de porc, ceapa, ciuperci, ulei, sare, piper, vin sec, smantana, patrunjel. Ingrediente: 600 g şniţel de porc şi viţel 2 cepe mici (arpagic) 500 g ciuperci 3 linguri ulei sare piper 100 ml vin sec 200 ml smântână 1 lingură pătrunjel Mod de preparare: Spălaţi carnea, uscaţi-o […]
Pui_cu_orez

Pui cu orez

O reteta delicioasa de pui cu: orez, supa, carne de pui, sare, piper, ardei gras, rosii, mazare, boia de ardei, piper. Ingrediente: 250g orez 600 ml supă 4 pulpe de pui sare piper 2 ardei graşi verzi 250 g roşii 300 g mazăre congelată 1 lingură boia de ardei, dulce 1 linguriţă piper Cayenne   […]
Paste_cu_sunca

Paste cu şuncă

O reteta delicioasa de paste cu: sare, prosciutto, arpagic, rosii cherry, ulei de masline, sos pesto, piper, parmezan. Ingrediente: 350 g paste (penne) sare 150 g prosciutto 4 cepe mici (arpagic) 250 g roşii cherry 2 linguri ulei de măsline 50 g sos pesto (borcan) piper 80 g parmezan Mod de preparare: Fierbeţi pastele în […]
 
Chiftelute_aromate

Retete savuroase: Chiftelute aromate

O reteta delicioasa de chiftelute aromate din: ceapa, dovlecel, carne tocata, branza dulce, pesmet, sare, piper, ulei, ardei galbe, anghinare, usturoi, cimbru, rozmarin, fruct stea. Ingrediente: 1 ceapă 1 dovlecel mic 500 g amestec de carne tocată 2 linguri brânză dulce 1 lingură pesmet sare pi­per 3 linguri ulei 2 ardei galbeni şi roşii cutie […]
Pâine_în_straie_de_sarbatoare

Pâine în straie de sărbătoare

Pâine în straie de sărbătoare din: oua, faina, zahar, sare, drojdie, unt, lapte, ulei si ou. Ingrediente: 4 oua un kg faina 4 linguri zahar o lingurita sare 50 g drojdie 200 g unt 300 ml lapte 60 ml ulei de floarea soarelui un ou pentru uns   Mod de preparare: Se cerne făina într-un bol […]
 
Clatite_cu_ficatei_de_pui_si_ceapa

Clatite cu ficatei de pui si ceapa

Clatite cu ficatei de pui si ceapa din: clatite, ficatei de pui, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: aluat de clatite 250 g ficatei de pui 1 ceapa 2 catei de usturoi 3-4 linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Pregăteşte aluatul clasic de clătite. Prăjeşte clătitele şi lasă-le deoparte să se răcorească. […]
Cupe_de_ciocolata_cu_magiun

Cupe de ciocolată cu magiun

Cupe de ciocolată cu magiun din: ciocolata neagra, frisca, esenta de rom, portocale, pepene rosu, magiun de prune, migdale, scortisoara, boia iute, ulei. Ingrediente: 500 g ciocolata neagra 300 g frisca o lingura cu esenta de rom 50 g portocale confiate 50 g pepene rosu confiat 150 g magiun de prune 100 g migdale un […]
 
Chiftele de peste in susan

Chiftele de mazare cu susan

Chiftele de mazare cu susan din: mazare, oua, faina, seminte de susan, ulei, sare, piper. Ingrediente: o conserva mare mazare 2 oua o lingura fiana 100 g seminte de susan ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: In ulei încins, se pun la călit ceapa măruntită şi ardeiul cubulete. După ce s-au înmuiat, […]
Salata_de_linte_cu_dovlecei

Salata de linte cu dovlecei

Salata de linte cu dovlecei din: linte, dovlecei, miez de floarea soarelui, seminte de susan, seminte de in, cimbru, otet balsamic, ulei de masline, spanac, leurda, menta verde, busuioc verde, sare, piper, ulei, crutoane. Ingrediente: 200 g linte doi dovlecei 50 g miezuri de floarea soarelui 20 g seminte de susan seminte de in 2 […]
 
Orez cu rosii la cuptor

Reteta zilei: Taitei de orez cu sos picant de rosii

Taitei de orez cu sos picant de rosii din: sos de rosii, usturoi, ceapa, fulgi de ardei rosu, apa, piper, patrunjel, busuioc, oregano, sos worcestershire, otet, sare, parmezan, ulei de masline, taitei de orez.   Ingrediente : 2 cutii de sos de roșii 1 catel de usturoi, tocat ½ ceasca cubulete ceapa ¼ lingurita fulgi […]
Zargan_cu_legume

Zargan cu legume

Zargan cu legume din: zargani, cuscus, morcovi baby, ulei de masline, ulei de nuci, ceapa alba, sos de soia, dafin, rosii uscate, oregano, lamaie, fulgi de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 4 zargani 140 g cuscus prefiert 500 g morcovi baby 100 ml ulei de masline 50 ml ulei de nuci doua cepe albe o […]
 
Prajitura_cu_portocale_si_sos_de_zmeura

Prajitura cu portocale si sos de zmeura

Prajitura cu portocale si sos de zmeura din: oua, faina, zahar tos, portocale, praf de copt, sare, zahar vanilinat, cacao, esenta de rom, caise confiate, gem de mure, frisca, sos de zmeura, inghetata de menta. Ingrediente: 3 oua 400 g faina 70 g zahar tos doua portocale praf de copt sare 70 g zahar vanilinat […]
Pui_cu_sos_alb_si_orez

Pui cu sos alb si orez

Pui cu sos alb si orez din: piepturi de pui, praz, lapte de cocos, ghimbir, orez, ardei capia, morcovi, ceapa, amidon alimentar, cimbru, semine de mac, ulei de masline, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: doua piepturi de pui un fir de praz 300 ml lapte de cocos o lingurita cu ghimbir ras 100 g orez doi […]
 
Chiftele_de_peste_cu_morcovi

Chiftele de peşte cu morcovi

Chiftele de peşte cu morcovi din: fileuri de peste, oua, ceapa, pesmet, morcovi baby, ridichi rosii, castarveti verzi, iaurt, usturoi, menta verde, paine, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g fileuri de peste doua oua o ceapa alba 50 g pesmet 100 g morcovi baby ridichi rosii 3 castraveti verzi 250 ml iaurt 3 catei […]
Briose_cu_masline_si_cascaval

Briose cu masline si cascaval

Briose cu masline si cascaval din: faina, lapte, masline, cascaval, ulei, praf de copt, oua, sare. Ingrediente: 300 g faina 200 ml lapte 100 g masline negre fara samburi 100  masline verzi fara samburi 250 g cascaval 2-3 linguri ulei 1 praf de copt 2 oua sare   Mod de preparare: Intr-un castron, cerni faina, […]
 
Prajitura_cu_nuca_de_cocos_si_mousse_de_ciocolata_08

Reteta zilei: Prajitura cu nuca de cocos si mousse de ciocolata

Prajitura cu nuca de cocos si mousse de ciocolata din: nuca de cocos, miere, ulei de nuca de cocos, sare, avocado, cacao, vanilie, lapte de cocos, sirop de artar.   Ingrediente blat: 2 cesti nuca de cocos tocata 1/4 ceasca de miere 1 lingura ulei de nuca de cocos 1 varf de cutit de sare […]
Crap_cu_sos_de_smantana

Crap cu sos de smantana

Crap cu sos de smantana din: crap, ulei, smantana, mustar, unt, sare, piper, marar, lamaie. Ingrediente: un crap de 1,5 kg ulei pentru sos: 400 ml smantana o lingura mustar fin 40 g unt sare piper 1/2 legatura marar lamaie   Mod de preparare: Peştele se curăţă bine, se spală şi se usucă. Se unge […]
 
Tocanita_de_pui_cu_linte

Tocanita de pui cu linte

Tocanita de pui cu linte din: piept de pui, linte, ceapa, ardei gras, bulion, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 piept de pui plus maruntaiele o conserva mare de linte o ceapa un ardei gras 3 linguri bulion 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: In ulei încins, se pun la călit ceapa măruntită şi ardeiul […]
Orez_cu_ciuperci_si_surimi

Orez cu ciuperci si surimi

Orez cu ciuperci si surimi din: orez, surimi, ciuperci, ceapa, unt, curry, sare. Ingrediente: 150 g orez cu bob rotund 4 batoane surimi 5 ciuperci proaspete o ceapa 50 g unt un praf curry un praf sare pentru servit: 2 batoane surimi   Mod de preparare: Intr-o tigaie cu unt topit se pune ceapa la […]
 
Cornuri_cu_telemea_si_sunca

Cornuri cu telemea si sunca

Cornuri cu telemea si sunca din: aluat foitaj, ou, telemea, nuci, sunca. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 1 ou 300 g telemea 200 g nuci 250 g sunca feliata (optional)   Mod de preparare: Lasi foitajul la decongelat. Razi telemeaua si o amesteci cu oul batut. intinzi foitajul si il tai in patrate micai (cat […]
Ciorba_de_peste_cu_zeama_de_lamaie

Ciorba de peste cu zeama de lamaie

Ciorba de peste cu zeama de lamaie din: carne de peste, morcov, ceapa, masline, castarveti murati, lamaie, foi de dafin, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de peste (crap sau somon) 1 morcov 1 ceapa 200 g masline 3-4 castarveti murati 1 lamaie 2 foi de daifn sare 1 lingura ulei   Mod de preparare: […]
 
Cannelloni_cu_spanac_si_sos

Cannelloni cu spanac şi sos

Cannelloni cu spanac şi sos din: foi de lasagna, spanac, ricotta, parmezan, usturoi verde, ceapa verde, suc de rosii, porumb, cimbru, patrunjel, ulei, sare, piper, mozzarella, nucsoara. Ingrediente: 24 foi de lasagna 500 g spanac congelat 200 g ricotta 100 g parmezan doua fire de usturoi verde doua cepe verzi 500 ml suc de rosii […]
Clatite_cu_sunca_si_smantana

Clatite cu sunca si smantana

Clatite cu sunca din: faina, oua, lapte dulce, mozzarella, ardei iute, ardei gras, ceapa rosie, usturoi, sunca, frunze de capere murate, marar, sare, piper, ulei, smantana. Ingrediente: 225 g faina 3 oua 200 ml lapte dulce 250 g mozzarella un ardei iute un ardei capia un ardei gras doua cepe rosii doi catei de usturoi […]
 
Cornuri_cu_susan_si_mac

Cornuri cu susan si mac

Cornuri cu susan si mac din: faina, lapte, ou, drojdie, zahar, cascaval, sare, susan, sare de mare, mac. Ingrediente: 500 g faina 100-150 ml lapte 1 ou 1 cub drojdie 1 lingurita zahar 250 g cascaval sare susan sare de mare mac   Mod de preparare: Cerni faina, o pui intr-un vas incapator si adaugi […]
Tarta_cu_ardei_usturoi_si_cascaval

Tarta cu ardei, usturoi si cascaval

Tarta cu ardei, usturoi si cascaval din: apa, faina, unt, sare, ardei grasi, usturoi, cascaval, oua, lapte, busuioc, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 2-3 lingurite apa rece 200 g faina 100 g unt 1 praf de sare 1 ou pentru umplutura: 5 ardei grasi rosii 2 catei de usturoi 200 g cascaval 2 oua 4 […]
 
Omleta_cu_castraveti_si_surimi

Omleta cu castraveti si surimi

Omleta cu castraveti si surimi din: oua, batoane de surimi, creveti, castravete, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 8 oua 8 batoane surimi 4 creveti congelati un castravete 100 ml ulei 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Intâi se prepară creveţii congelaţi, care se pun într-o tigaie cu unt topit, se dau cu […]
Mancare_de_porc_cu_tofu_si_sos_06

Reteta zilei: Mancare de porc cu tofu si sos

Mancare de porc cu tofu si sos din: tofu, carne de porc, ceapa verde, usturoi, ghimbir, orez fiert, sos fasole, otet, sos de soia, apa, pasta de usturoi, amidon, sare, zahar.   Ingrediente: 1 bucata tofu, taiata cuburi ½ kg carne de porc 1 lingura ceapa verde , tocata 1 lingurita usturoi , tocat 1 […]
 
Carnati_de_casa_cu_usturoi_si_cimbru

Carnati de casa cu usturoi si cimbru

Carnati de casa cu usturoi si cimbru din: carne de porc, intestine subtiri de porc, usturoi, sare, piper macinat, cimbru, boia de ardei iute. Ingrediente: 5 kg carne de porc 8 metri de intestine subtiri de porc 8 catei de usturoi sare piper macinat cimbru boia de ardei iute   Mod de preparare: Tai carnea […]
Tort_cu_crema_de_vanilie_si_nuci

Tort cu crema de vanilie si nuci

Tort cu crema de vanilie si nuci in: unt, oua, zahar pudra, sare, faina, alune macinate, praf de copt, lapte, budinca de vanilie, frisca, branza de vaci. Ingrediente: blat: 150 g unt 4 oua 150 g zahar pudra 1 praf sare 175 g faina 125 g alune macinate 3 lingurite praf de copt 120 ml […]
 
Cotlet_de_porc_in_sos_picant_cu_garnitura

Cotlet de porc in sos picant cu garnitura

Cotlet de porc in sos picant cu garnitura din: cotlet de porc, pasta de ardei capia, ardei iute, ulei, sare, piper, zahar, boia, cimbru, rozmarin, cartofi, castraveciori murati, cimbru. Ingrediente: 4 bucati cotlet de porc pentru sosul picant 100 g pastă de ardei capia un ardei iute 50 ml ulei sare piper 1 lingurita zahăr boia iute şi dulce […]
Ciorba_de_perisoare_cu_orez

Ciorba de perisoare cu orez

Ciorba de perisoare cu orez din: apa, bors, ceapa, morcovi, ardei gras, pastarnac, telina, rosie, patrunjel, marar, orez, ulei, oua, carne tocata, sare, piper. Ingrediente: 2 l apa 1 l bors 2 cepe medii 3 morcovi 1 ardei gras rosu 1 pastarnac 1/2 telina 1 rosie mare patrunjel si marar 100 g orez 3 linguri […]
 
Rinichi_cu_sos_de_smântâna_si_mix_de_legume_sotate

Rinichi cu sos de smântână si mix de legume sotate

Rinichi cu sos de smântână si mix de legume sotate din: rinichi de vitel, ulei, lapte, ceapa, castraveciori muati, rosii, unt, smantana, sare, piper, boia, marar, patrunjel. Ingrediente: 500-600 g rinichi de vitel 1 ceascuta ulei 1/2 l lapte 1 ceapa 3-4 castraveciori murati 4 rosii coapte 1 lingura unt 1 ceasca smantana grasa sare […]
Prajitura_cu_ciocolata_si_miez_de_nuca

Prajitura cu ciocolata si miez de nuca

Prajitura cu ciocolata si miez de nuca din: merisoare uscate, rom, miez de nuca, unt, zahar, zahar vanilat, oua, faina, praf de copt, cacao, ciocolata, scortisoara, ciocolata cu lapte, miez de nuca. Ingrediente: aluat: 50 g merisoare uscate 4 linguri rom 100 g miez de nuca 150 g unt moale 100 g zahar 2 plicuri […]
Galuste_umplute_cu_branza_cascaval_nuci_ceapa_verde_si_ardei_iute_19_1

Reteta zilei: Galuste umplute cu branza, cascaval, nuci, ceapa verde si ardei iute

Galuste umplute cu branza, cascaval, nuci, ceapa verde si ardei iute din: foi pentru placinta, cascaval, branza, ardei iute, ceapa verde, nuci, zahar brun, ulei de canola.   Ingrediente: 1 pachet foi pentru placinta 1 bucata cascaval 1 bucata branza cheddar 1 ardei iute proaspat 1 fir ceapa verde 3 nuci 1 ½ lingurite zahar […]
Clatite_cu_branza_telemea_si_cascaval

Clatite cu branza telemea si cascaval

Clatite cu branza telemea si cascaval din: aluat de clatite, branza telemea, unt, ou, cascaval, smantana, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: aluat clasic de clatite 1 cutie branza telemea/branzica de casa 1 cub de unt 1 ou 100 g cascaval 3 linguri cu smantana marar patrunjel sare   Mod de preparare: Dublează compoziţia de la aluatul […]
 
Salata_cu_fasole_si_surimi

Salata cu fasole si surimi

Salata cu fasole si surimi din: fasole pastai, surimi, ceapa verde, ardei gras, boabe de fasole, marar, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: o cutie mica fasole pastai 5 batoane surimi 3 fire ceapa verde un ardei gras verde 4 linguri boabe fasole 1/2 legatura marar pentru sos: sucul unei lamai 3 linguri ulei sare […]
Minitarte_cu_ciuperci

Minitarte cu ciuperci

Minitarte cu ciuperci din: faina, ou, sare, piper, unt, lapte, unt, praz, sare, ciuperci, cimbru, smantana, cascaval. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper 200 g unt 2-3 lingurite lapte rece pentru umplutura: 90 g unt 3 fire praz 1/2 lingurita sare 500 g ciuperci 2 lingurite cimbru […]
 
Tarta_cu_alune_de_padure

Tarta cu alune de padure

Tarta cu alune de padure din: unt, zahar, faina, ou, sare, suc de lamaie, smantana, alune de padure. Ingrediente: 300 g unt 450 g zahar 150 g faina 1 ou sare 1 lingurita suc de lamaie 100 g smantana dulce 400 g alune de padure   Mod de preparare: Se frământă un aluat din 100 […]
Somon_cu_orez_rosu

Somon cu orez roşu

Somon cu orez roşu din: somon, orez rosu, limete, miez de nuca, ceapa alba, ceapa rosie, otet de mere, smantana, gulii, zahar pudra, unt, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de somon 150 g orez rosu doua limete 100 g miez de nuca o ceapa alba o ceapa rosie 150 ml otet […]
 
Pate_de_ficat_cu_rozmarin

Pate de ficat cu rozmarin

Pate de ficat cu rozmarin din: ficat de vitel, unt, ulei, ceapa, castravete in otet, sare, piper, cimbru, masline, rozmarin. Ingrediente: 1 kg ficat de vitel 1 pachet (200 g) unt 100 ml ulei 2-3 cepe 1 castravete in otet sare piper putin cimbru de gradina cateva masline rozmarin, de preferat verde   Mod de […]
Ciuperci_cu_linte_si_mamaliga

Ciuperci cu linte şi mămăligă

Ciuperci cu linte şi mămăligă din: ciuperci, linte, praz, malai, apa, usturoi, pasta de tomate, rosii, ardei gras, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru, spanac. Ingrediente: 600 g ciuperci mai mari 100 g linte jumatate de fir de praz 200 g malai 750 ml apa doi catei de usturoi o lingura cu pasta […]
 
Taitei_cu_sunca_si_varza

Taitei cu sunca si varza

Taitei cu sunca si varza din: taitei, sare, varza alba, ceapa, unt, zahar, otet, sunca de praga, piper, chimen, coriandru, smantana, amidon, lapte, nucsoara, piper de cayenne, emmentaler. Ingrediente: 250 g taitei lati sare 800 g varza alba 1 ceapa 2 linguri unt 2 lingurite zahar 4 linguri otet 150 g sunca de Praga piper […]
Orez_cu_conopida_si_ceapa_05

Reteta zilei: Orez cu conopida si ceapa

Orez cu conopida si ceapa din: supa de pui, apa, ulei de masline, ceapa, conopida, orez, vin alb, verdeata, parmezan, maghiran, sare, piper.   Ingrediente: 4 cesti supa de pui 1 cana cu apa 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata ½ conopida, rupta buchetele 1 1/2 cesti de orez 1/2 cana vin alb […]
 
Tarte_cu_sos_de_rosii

Tarte cu sos de roşii

Tarte cu sos de roşii din: dovlecei, vanata, morcovi, ceapa verde, ardei capia, oua, faina, unt, iaurt, parmezan, praf de copt, busuioc, sare, piper, sos de rosii picant. Ingrediente: un dovlecel o jumatate de vanata un morcov o legatura ceapa verde doi ardei capia doua oua 300 g faina 125 g unt 250 ml iaurt […]
Placinta_cu_pere_si_capsune

Plăcintă cu pere şi căpşune

Plăcintă cu pere şi căpşune din: faina, unt, apa, ou, pere, capsune, scortisoara, sare, miere, zahar tos, lamaie, pesmet, cacao, frisca, sos de menta. Ingrediente: 200g faina 130 g unt 125 ml apa un ou 400 g pere 200 g capsune o lingurita cu scortisoara un sfert de lingurita cu sare o lingura cu miere […]
 
Sufleu_cu_sunca_ricotta_si_parmezan

Sufleu cu sunca, ricotta si parmezan

Sufleu cu sunca, ricotta si parmezan din: faina, sare, oua, ulei de masline, sunca afumata, ricotta, parmezan, galbenus, piper, albus, ceapa, rosii decojite, amestec de ierburi, otet, patrunjel. Ingrediente: 250 g faina sare 2 oua 4 linguri ulei de masline 100 g sunca afumata taiata cuburi 250 g ricotta 50 g parmezan ras 1 galbenus […]
Crema_catalana_cu_fructe

Crema catalana cu fructe

Crema catalana cu fructe din: smantana, galbenusuri, zahar, extract de vanilie, pudra de scortisoara, coaja de portocala, vin dulce. Ingrediente: 500 ml smantana 4 galbenusuri 50 g zahar o lingurita extract de vanilie o lingurita pudra scortisoara coaja rasa de la o portocala o lingurita vin dulce   Mod de preparare: Se pune la încălzit […]
 
Cuscus_cu_patrunjel_si_cârnati

Cuşcuş cu pătrunjel şi cârnaţi

Cuşcuş cu pătrunjel şi cârnaţi din: cuscus, carnati albi, patrunjel, ceapa, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, rosii uscate, busuioc, menta, sare, piper. Ingrediente: 200 g cuscus semipreparat 600 g carnati albi o legatura de patrunjel o ceapa alba doi catei de usturoi 200 g rosii cherry 30 ml ulei de masline 8 rosii uscate […]
Prajiturele_de_unt_de_arahide_cu_glazura_de_crema_de_ciocolata_05

Reteta zilei: Prajiturele de unt de arahide cu glazura de crema de ciocolata

Prajiturele de unt de arahide cu glazura de crema de ciocolata din: unt de arahide, zahar de nuca de cocos, ou, crema de ciocolata. Ingrediente: 1 ceasca unt de arahide 1 cana de zahar de nuca de cocos 1 ou Crema de ciocolata, pentru servire     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 180C. […]
 
Sardine_cu_piure_si_sos_de_rosii

Sardine cu piure şi sos de roşii

Sardine cu piure şi sos de roşii din: sardine afumate, rosii cherry, miere, zahar tos, rosii uscate, telina, unt, smantana, scortisoara, usturoi, lamaie, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g sardine afumate 600 g rosii cherry doua linguri cu miere o lingura cu zahar tos 8 rosii uscate in ulei 800 g telina 75 g […]
Gogosele_cu_frisca_si_ananas

Gogoşele cu frişcă şi ananas

Gogoşele cu frişcă şi ananas din: faina, lapte dulce, drojdie, oua, zahar vanilinat, unt, sare, zahar tos, budinca de vnailie, ananas, scortisoara, ulei, frisca. Ingrediente: 500 g faina 200 ml lapte dulce 25 g drojdie doua oua doua pliculete zahar vanilinat 50 g unt un sfert de lingurita cu sare 80 g zahar tos un […]
 
Lasagna_de_legume_cu_dovleac

Lasagna de legume cu dovleac

Lasagna de legume cu dovleac din: dovleac, sare, spanac, usturoi, rozmarin, ulei de masline, piper, sos bechamel, nucsoara, foi de lasagna, parmezan. Ingrediente: 800 g dovleac sare 600 g spanac 2 catei de usturoi 1 lingura rozmarin tocat 3 linguri ulei de masline piper 500 g sos bechamel nucsoara rasa 8 foi de lasagna 10 […]
Pizza_cu_carne_de_pui_si_galbiori

Pizza cu carne de pui şi gălbiori

Pizza cu carne de pui şi gălbiori din: faina, drojdie, apa, ulei de masline, zahar tos, pasta de tomate, pasta de ardei dulce, galbiori, piept de pui, usturoi, oregano, sare, piper, sos de rosii picant. Ingrediente: 500 g faina 20 g drojdie 275 ml apa 100 ml ulei de masline o lingurita cu zahar tos […]
 
Ciuperci_cu_cartofi_la_cuptor

Ciuperci cu cartofi la cuptor

Ciuperci cu cartofi la cuptor din: ciuperci, ceapa rosie, ardei capia, ardei gras, ardei iute, cartofi, pasta de tomate, rosii, boia dulce, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru, usturoi, legume de sezon. Ingrediente: 500 g ciuperci o ceapa rosie un ardei capia un ardei gras un ardei iute 500 g cartofi o lingura cu […]
Sufleu_cu_carne_de_vita

Sufleu cu carne de vita

Sufleu cu carne de vita din: ceapa, carne de vita tocata, unt, rosii, otet balsamic, oregano, sare, piper, zahar, boia, paste, dovleac, faina, supa, lapte, cascaval, galbenus. Ingrediente: 2 cepe 400 g carne de vita tocata 3 linguri unt 250 g rosii (conserva) 1-2 lingurita otet balsamic 1 lingurita oregano uscat sare piper zahar boia […]
 
Placinta_cu_brânza_si_fructe_de_padure

Plăcintă cu brânză şi fructe de pădure

Plăcintă cu brânză şi fructe de pădure din: foitaj, crema de branza, oua, gris, extract de vanilie, fructe de padure, coaja de lamaie, zahar. Ingrediente: o foaie foitaj 300 g crema de branza 2 oua o lingurita gris o lingurita extract de vanilie 100 g fructe de padure coaja de la o lamaie sau o […]
Vitel_cu_legume_si_piure_de_rosii

Vitel cu legume si piure de rosii

Vitel cu legume si piure de rosii din: carne macra de vitel, stevie, cartofi, morcovi, ardei, praz, usturoi, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne macră de viţel 3 legaturi ştevie 4 cartofi 3 morcovi 2 ardei 2 fire praz 2-3 căţei de usturoi  sare  piper 50 ml ulei 1 legatura pătrunjel   Mod de preparare: Se taie carnea de vită cubuleţe şi […]
 
Cârnati_cu_piure_de_cartofi

Cârnaţi cu piure de cartofi

Cârnaţi cu piure de cartofi din: cartofi, mazare, carnati, telina, praz, pasta de ardei capia, ceapa, rosii, smantana, unt, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, castraveti murati, usturoi. Ingrediente: 8 cartofi 200 g mazare 4 rotite de carnati o telina un fir de praz 3 linguri cu pasta de ardei capia o ceapa alba […]
Pui_si_cartofi_la_cuptor_cu_sos_de_coriandru_08

Reteta zilei: Pui si cartofi la cuptor cu sos de coriandru

Pui si cartofi la cuptor cu sos de coriandru din: pui, cartofi, ardei iute, boia de ardei, usturoi, sare, coriandru, otet, ulei de masline, piper, iaurt, piper, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 pui intreg ( 3-4 kg ) 1 ½ cartofi, taiati felii subtiri Ingrediente marinata: 2 ardei iuti 2 linguri boia de ardei […]
 
Tarte_cu_praz

Tarte cu praz

Tarte cu praz din: faina, sare, ou, unt, apa rece, unt, praz, zahar, sare, piper, cascaval, oua. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina 1 praf de sare 1 ou 100 g unt 1-2 lingurite apa rece pentru umplutura: 30 g unt 2 fire de praz 1 lingurita zahar 1 praf de sare 1 praf de […]
Ciorba_de_crap_cu_legume_si_ardei_iute

Ciorba de crap cu legume si ardei iute

Ciorba de crap cu legume si ardei iute din: crap, ceapa, morcovi, radacina de pastarnac, telina, ardei grasi, orez, bors, ulei de floarea soarelui, ceapa verde, oua, sare, piper, patrunjel, ardei iute, malai. Ingrediente: un kg crap doua cepe 2 morcovi o radacina de pastarnac o telina mica 2 ardei grasi 50 g orez 350 […]
 
Desert_cu_mere_si_sos_de_lamaie

Desert cu mere si sos de lamaie

Desert cu mere si sos de lamaie din: mere, ananas, morcovi, stafide, miez de nuca, miere, scortisoara, nuca de cocos, menta, lamaie, portocala, ciocolata, frisca, sos de lamaie. Ingrediente: 4 mere o conserva de ananas doi morcovi 50 g stafide 100 g miez de nuca doua linguri cu miere pudra de scortisoara 30 g nuca […]
Covrigei_cu_coacaze

Covrigei cu coacăze

Covrigei cu coacăze din: unt, zahar tos, zahar vanilinat, ou, faina, nuca de cocos, lamaie, portocala, ciocolata neagra, frisca, sare, coacaze negre. Ingrediente: 150 g unt 100 g zahar tos doua pliculete zahar vanilinat un ou 250 g faina 20 g nuca de cocos o lamaie o portocala 200 g ciocolata neagra 300 ml frisca […]
 
Paste_cu_ton_si_fileuri_de_ansoa

Paste cu ton si fileuri de ansoa

Paste cu ton si fileuri de ansoa din: paste, ton in ulei, rosii cherry, rosii uscate, capere, spanac baby, ceapa, masline, cimbru, iaurt, usturoi, sare, piper, ulei, ansoa. Ingrediente: 400 g paste doua conserve ton in ulei 200 g rosii cherry 8 rosii uscate o lingura cu capere 200 g spanac baby o ceapa 100 […]
Clatite_cu_dulceata_de_capsune

Clatite cu dulceata de capsune

Clatite cu dulceata de capsune din: oua, lapte, faina, unt, sare, ulei. Ingrediente: 2 oua 1 cana cu lapte (250 ml) 3-4 linguri cu faina 1 cub de unt topit 1 praf de sare ulei   Mod de preparare: Pregăteşte aluatul de clătite: bate energic ouăle cu telul, apoi toarnă laptele, untul topit, încorporează făina […]
Omleta_cu_branza_si_chili_12

Reteta zilei: Omleta cu branza si chili

Omleta cu branza si chili din: lapte, unt, mozzarella, ardei iute, piper, chili, branza cheddar, smantana, rosii,, ceapa rosie, limeta. Ingrediente : 2 oua 1 1/2 linguri de lapte 1 1/2 linguri de unt 2 linguri de mozzarella rasa 1/4 ceasca ardei iute tocat Piper 1 cana de chili 2 linguri de branza cheddar rasa […]
Placinta_de_cartofi_cu_menta_si_branza

Placinta de cartofi cu menta si branza

Placinta de cartofi cu menta si branza din: cartofi, oua, branza, menta, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua mari 150 g branza 2 lingurite menta uscata sare piper negru macinat 50 g unt   Mod de preparare: Decojesti cartofii, îi speli şi îi dai pe răzătoarea mare. Ii amesteci împreună cu ouăle, […]
 
Ciorba_cu_carne_de_curcan

Ciorba cu carne de curcan

Ciorba cu carne de curcan din: carne de curcan, mazare, ciuperci, ardei gras, ceapa, morcovi, usturoi, telina, rosii, busuioc, frunza de dafin, ulei, sare, piper, iaurt, crutoane. Ingrediente: 700 g carne de curcan 250 g mazare 200 g ciuperci un ardei gras doua cepe doi morcovi doi catei de usturoi o telina mica 3 rosii […]
Minitarte_cu_rosii_si_branza

Minitarte cu rosii si branza

Minitarte cu rosii si branza din: faina, unt, sare, ou, apa rece, branza telemea, rosii, sare, piper, ulei, cascaval. Ingrediente: pentru aluat: 375 g faina 135 g unt 1/2 lingurita sare 1 ou 4 lingurita apa rece pentru umplutura: 300 g branza telemea 2-3 rosii sare piper 2 lingurite ulei 100 g cascaval   Mod […]
 
Blinii_cu_crema_de_brânza

Blinii cu cremă de brânză

Blinii cu cremă de brânză din: ou, iaurt, faina, malai, branza de vaci, smantana, rosii cherry, seminte de dovleac, spanac, pra de copt, ardei gras, sare, piper, ulei, cimbru, sos de rosii picant. Ingrediente: un ou 175 ml iaurt 100 g faina 200 g malai 300 g branza de vaci 100 ml smantana 200 g […]
Mere_la_cuptor_cu_miez_de_nuca

Mere la cuptor cu miez de nuca

Mere la cuptor cu miez de nuca din: mere, oua, lapte semidegresat, suc de lamaie, indulcitor, tuica, unt, miez de nuca. Ingrediente: 600 g mere 5 oua 300 ml lapte semidegresat sucul unei lamai 100 g indulcitor pudra 90 ml tuica parfumata 30 g unt cu grasime redusa pentru umplutura: 150 g miez de nuca […]
 
Chiftelute_de_ton

Chiftelute de ton

Chiftelute de ton din: ton, pesmet, ceapa, mustar, ou, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: o conserva mare de ton in suc propriu 10 g pesmet o ceapa 2 linguri mustar fin un ou 230 g faina 50 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Pestele se pune la scurs de sucul in care a […]
Ciorba_cu_broccoli_si_ardei_iute

Ciorba cu broccoli si ardei iute

Ciorba cu broccoli si ardei iute din: morcovi, cartofi, mazare, telina, ardei gras, dovlecel, broccoli, rosii, bors, ceapa verde, ulei, sare, piper, frunze de telina, iaurt, smantana, ardei iute. Ingrediente: doi morcovi doi cartofi 200 g mazare o telina mica doi ardei grasi un dovlecel 500 g broccoli 4 rosii 50 ml bors doua legaturi […]
 
Iepure_cu_fasole_si_sos

Iepure cu fasole şi sos

Iepure cu fasole şi sos din: carne de iepure, ulei, ulei de nuci, fasole verde, ceapa verde, usturoi, miez de nuca, stafide, vin alb, smantana, sare, piper, marar, ardei iute, ardei capia. Ingrediente: 800 g carne de iepure 100 ml ulei 50 ml ulei de nuci 50 g fasole verde doua legaturi de ceapa verde […]
Biscuiti_garnisiti_cu_miere

Biscuiti garnisiti cu miere

Biscuiti garnisiti cu miere din: unt, zahar, zahar vanilat, faina, oua, praf de copt, bicarbonat de sodiu, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 pachet de unt (250 g) 1 cana cu zahar 2 pliculete cu zahar vanilat 2 cani cu faina (450 g) 2 oua 1 praf de copt 1/4 lingurita cu bicarbonat de sodiu esenta […]
 
Porchetta_11

Reteta zilei: Porchetta

Porchetta din: pulpa de porc, sare, condimente, boia de ardei, fulgi de ardei rosu, piper, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc sare 1 ½ lingurita condimente italiene 1 lingurita boia de ardei ½ lingurita fulgi de ardei rosu ½ lingurita piper negru 3 catei de usturoi , tocat 2 linguri […]
Sardine_cu_usturoi_si_sos_de_rosii

Sardine cu usturoi si sos de rosii

Sardine cu usturoi si sos de rosii din: sardine, rosii, suc de rosii, ceapa, vin alb, usturoi, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: un kg sardine 5 rosii 150 ml suc de rosii o ceapa 150 ml vin alb sec 2 catei de usturoi 2 linguri ulei o legatura marar sare piper   Mod de preparare: […]
 
Briose_cu_banane_si_nuci

Briose cu banane si nuci

Briose cu banane si nuci din: faina, praf de copt, banane, zahar pudra, zahar tos, unt, lapte, ou, sare, nucsoara, nuci. Ingrediente: 110 g faina 1 1/2 lingurita praf de copt 4 banane foarte coapte 65 g zahar pudra 35 g zahar tos 100 g unt moale 60 ml lapte un ou un praf de […]
Aperitiv_cu_peste_afumat_si_branza_de_vaci

Aperitiv cu peşte afumat si branza de vaci

Aperitiv cu peşte afumat si branza de vaci din: lapte dulce, oua, faina, peste afumat, smantana, branza de vaci, capere, castarvete verde, ardei capia copti, ceapa rosie, marar, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente: 500 ml lapte dulce doua oua 350 g faina 200 g peste afumat 200 ml smantana 200 g branza de vaci o […]
 
Tort_de_biscuiti_cu_miez_de_nuca

Tort de biscuiti cu miez de nuca

Tort de biscuiti cu miez de nuca din: biscuiti, rahat, unt, lapte, zahar, cacao, esenta de rom ciocolata menaj, frisca lichida, miez de nuca. Ingrediente: un kg biscuiti populari 500 g rahat 200 g unt 300 ml lapte 200 g zahar 100 g cacao o fiola subtire esenta de rom pentru crema: 200 g ciocolata […]
Tarta_cu_ansoa_si_capere

Tarta cu ansoa si capere

Tarta cu ansoa si capere din: dovlecel, morcov, fileuri de ansoa, miez de nuca, parmezan, faina, oua, praf de copt, lapte, ulei, rosii uscate, capere, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un dovlecel un morcov un borcanel cu fileuri de ansoa picante 100 g miez de nuca 100 g parmenza 150 g faina 3 oua praf de […]
 
Prajiturele_cu_afine_si_capsuni_si_glazura_de_crema_de_branza_20

Reteta zilei: Prajiturele cu afine si capsuni si glazura de crema de branza

Prajiturele cu afine si capsuni si glazura de crema de branza din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar, sare, ou, lapte batut, ulei, afine, capsuni, sirop de artar, unt, zahar pudra, branza ricotta, crema de branza.   Ingrediente pentru aluat: 1 ¼ cesti faina 2 lingurite praf de copt ½ lingurita bicarbonat de […]
Peste_cu_praz

Peste cu praz

Peste cu praz din: praz, peste, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati praz 4 pesti de marime medie sau 8 mici 3 linguri bulion 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Prazul se taie rondele şi se pune într-o cratiţă. Se toarnă apă clocotită, se lasă 5 minute, apoi se trece rapid […]
 
Gulas_de_porc_cu_coaste_afumate

Gulas de porc cu coaste afumate

Gulas de porc cu coaste afumate din: carne de porc cu grasime, coaste de porc, ceapa, morcovi, cartofi, boia iute, sare, piper, boia dulce, vin rosu, apa, bulion, foi de dafin, ulei. Ingrediente: 600 g carne de porc cu grasime o bucata coasta afumata 3 cepe 2 morcovi 4 cartofi o lingurita boia iute sare […]
Ciorba_din_coaste_de_porc

Ciorbă din coaste de porc

Ciorbă din coaste de porc din: coaste de porc, morcovi, radacina de patrunjel, ardei gras, cartofi, ceapa, ulei, tarhon, otet, galbenusuri, smantana, sare. Ingrediente: 600 g coaste de porc 3 morcovi o radacina patrunjel un ardei gras 1/2 kg cartofi o ceapa 2 linguri ulei o lingurita tarhon 2-3 linguri otet pentru dres: 2 galbenusuri […]
 
Tarta_cu_branza_de_vaci_budinca_de_vanilie_si_coaja_de_lamaie

Tarta cu branza de vaci, budinca de vanilie si coaja de lamaie

O reteta delicioasa de tarta: musli, stafide, faina, unt, ou, branza de vaci, zahar, budinca de vanilie, coaja de lamaie, cirese. Ingrediente blat: 150 g Musli cu stafide 100 g făină 100 g unt rece 1 ou Ingrediente umplutura: 750 g brânză de vaci 4 ouă 150gzahăr 1 plic praf de budincă de vanilie sucul […]
Baton_cu_legume_si_cascaval

Baton cu legume şi caşcaval

Baton cu legume şi caşcaval din: cartofi, morcov, fasole verde, mazare, ardei gras, ghimbir, seminte de chimen, ceapa rosie, oua, ciuperci, spanac, cascaval, pesmet, sare, piper, ulei, otet. Ingrediente: doi cartofi un morcov 100 g fasole verde 100 g mazare un ardei gras ghimbir ras o lingurita cu seminte de chimen o ceapa rosie doua […]
 
Chec_cu_castraveti_ceapa_verde_si_chimen

Chec cu castraveti, ceapa verde si chimen

Chec cu castraveti, ceapa verde si chimen din: castraveti, ulei de masline, oua, ceapa verde, chimen, boia dulce, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1/2 castraveti o lingura ulei de masline 2 oua 2 fire ceapa verde o lingurita chimen macinat o lingurita boia dulce 300 ml smantana degresata sare piper   Mod de preparare: Int-o tigaie […]
Peste_prajit_cu_garnitura

Peste prajit cu garnitura

Peste prajit cu garnitura din: crap, faina, praf de copt, apa, ulei. Ingrediente: un crap de un kg 100 g faina plus inca 4 linguri un varf de cutit subtire praf de copt 150 ml apa foarte rece ulei pentru prajit   Mod de preparare: Se amestecă făina, praful de copt şi apa şi se […]
 
Curcan_marinat_împletit

Curcan marinat împletit

Curcan marinat împletit din: piept de curcan, bacon, morcov, stafide, ceapa, usturoi, lamaie, ghimbir, ardei gras, rozmarin, oregano, busuioc, nuca de cocos, sos fructe de padure, ulei. Ingrediente: 800 g piept de curcan 200 g bacon un morcov 20 g stafide o ceapa doi catei de usturoi o lamaie ghimbir un ardei gras 5 g […]
Supa_cu_carne_de_porc_afumata_si_varza_murata

Supa cu carne de porc afumata si varza murata

Supa cu carne de porc afumata si varza murata din: fasole boabe, foaie de dafin, boabe de piper, cartofi, varza murata, carne de porc afumata, sare, piper negru, faina, ulei, usturoi, supa de oase de porc, iaurt. Ingrediente: 400 g fasole boabe 1 foaie de dafin 1/2 lingurita boabe de piper 3 cartofi mari 400 […]
 
Tarta_suedeza_cu_mere_si_ciocolata

Tarta suedeza cu mere si ciocolata

O reteta delicioasa de tarta cu: oua, zahar, zahar vanilat, faina, amidon, praf de copt, gelatina, budinca de vanilie, lapte, mere, suc de lamaie, frisca, intaritor de frisca, gem de mere, ciocolata rasa. Ingrediente blat: 4 ouă 125 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 125 g făină 25 g amidon 1 linguriţă praf de copt […]
Friptura_de_pui_cu_sos_de_rosii_si_paste_05

Reteta zilei: Friptura de pui cu sos de rosii si paste

Friptura de pui cu sos de rosii si paste din: rosii, usturoi, ulei de masline, sare, piper, busuioc, carne de pui, paste, parmezan.   Ingrediente: 2 kg rosii 3 catei de usturoi ¼ cana ulei de masline 1 lingurita sare ¼ lingurita piper negru busuioc Carne de pui 1 pachet paste, fierte Parmezan, pentru servire […]
 
Tocana_de_ceapa_cu_usturoi_si_morcov

Tocana de ceapa cu usturoi si morcov

Tocana de ceapa cu usturoi si morcov din: ceapa, marar, pasta de rosii, otet, usturoi, paprica, morcov, zahar, untdelemn. Ingrediente: 6 cepe mari o legatura de marar doua linguri de pasta de rosii o lingura de otet 3 catei de usturoi o jumatate de lingurita de paprica un morcov o lingurita de zahar 3 linguri […]
Tarta_cu_prune_si_branza.png

Tarta glazurata cu prune si branza

O reteta delicioasa de tarta cu: oua, branza de vaci, zahar, zahar vanilat, lamaie, faina, prune, suc de prune. Ingrediente: 5 ouă 750 g cremă de brânză de vaci 150 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat coaja rasă de la o lămâie 60 g făină Ingrediente umplutură: 750 g prune 1 plic Tort Gelee transparent […]
 
Chiftelute_delicioase_de_dovleac

Chiftelute delicioase de dovleac

Chiftelute delicioase de dovleac din: dovleac, miez de paine, lapte, mozzarella, oua, sare, piper, nucsoara, patrunjel, pesmet, ulei, iaurt, patrunjel. Ingrediente: 500 g dovleac 200 g miez de paine 50 ml lapte 100 g mozzarella 2 oua sare piper nucsoara cateva fire patrunjel pesmet ulei pentru prajit pentru servit: iaurt patrunjel   Mod de preparare: […]
Polenta_cu_peste_si_legume

Polenta cu peşte şi legume

Polenta cu peşte şi legume din: malai, peste afumat, dovlecei, apa, oua, branza de vaci, branza telemea, morcovi, miere, scortisoara, sos de soia, sare, piper, ulei de masline, marar, parmezan, curry. Ingrediente: 200 g malai 400 g peste afumat doi dovlecei 1 l apa doua oua 100 g branza de vaci 100 g branza telemea […]
Rosii_umplute_cu_ciuperci_si_sos

Roşii umplute cu ciuperci si sos

Roşii umplute cu ciuperci si sos din: rosii, ciuperci, praz, usturoi, morcov, busuioc verde, parmezan, seminte de pin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 8 rosii mai mari 200 g ciuperci un fir de praz mic 3 catei de usturoi un morcov 150 g busuioc verde 50 g parmezan 30 g seminte de pin 175 […]
Crema_delicoasa_de_castane

Crema delicioasa de castane

Crema delicoasa de castane din: castane, zahar, apa. Ingrediente: un kg castane 800 g zahar apa       Mod de preparare: Castanelor li se face o incizie si se pun într-o cratiţă mare cu apă cât să le acopere. Se fierb aşa timp de 45 de minute. Apoi fiecare castană se curăţă de coajă, […]
 
Orez_expandat_11

Reteta zilei: Orez expandat

Orez expandat din: ulei, seminte de mustar, usturoi, frunze de curry, caju, arahide, fasole indiana, chili, turmeric, sare, praf de ceapa si usturoi, coriandru, orez expandat. Ingrediente: 6 linguri ulei ¼ lingurita seminte de mustar 2 catei de usturoi, zdrobit frunze de curry 2 linguri caju ¼ ceasca arahide ½ ceasca fasole Indiana 1 lingurita […]
Turta dulce umpluta

Turta dulce cu sos de frisca si menta

Turta dulce cu sos de frisca si menta din: miere, zahar tos, unt, scortisoara, ghimbir, pudra de cuisoare, pudra de nucsoara, faina, praf de copt, oua, zahar pudra, pepene rosu, sos de frisca si menta. Ingrediente: 250 g miere 80 g zahar tos 30 g unt 5 g scortisoara jumatate de lingurita cu ghimbir doua […]
 
Rasol_de_vita_cu_legume

Rasol de vită cu legume

Rasol de vită cu legume din: rasol de vita cu os, supa de oase, ulei, faina, ceapa, conopida, cartofi, morcovi, ardei, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 2 bucati rasol de vita cu os 400 ml supa de oase 70 ml ulei 50 g faina 2 cepe 300 g conopida 2 cartofi 2 morcovi mari 4-5 ardei […]
Placinta_cu_crema_si_struguri

Placinta cu crema si struguri

Placinta cu crema si struguri din: faina, drojdie, lapte, zahar, sare, ulei, oua, zahar pudra, branza dulce, stafide, coaja de lamaie, faina, ulei, struguri. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 40 g drojdie 200 ml lapte 80 g zahar 1 praf de sare 4 linguri ulei pentru crema: 4 oua 150 g zahar pudra 800 […]
 
Orez_cu_pui_si_ciuperci

Orez cu pui şi ciuperci

Orez cu pui şi ciuperci din: orez, ciuperci, rosii, piept de pui, ceapa, praz, frunze de salvie, ardei capia, ardei gras, dovlecel, usturoi, ulei, sare, piper, seminte de chimen, seminte de anason. Ingrediente: 150 g orez 600 g ciuperci 5 rosii un piept de pui doua cepe un fir de praz 4 frunze de salvie […]
Prajitura_delicioasa_cu_branza_de_vaci_si_lamaie

Prajitura delicioasa cu branza de vaci si lamaie

O reteta delicioasa de prajitura cu:unt, zahar, zahar vanilat, faina, sare, ou, branza de vaci, amidon, lamaie, sare, frisca, inataritor de frisca, suc de lamaie. Ingrediente blat: 100 g unt 50 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 200 g făină 1 praf sare 1 ou Ingrediente umplutura: 500 g brânză de vaci 2 ouă 50 […]
 
Pizza_cu_salam_mozzarella_si_masline

Pizza cu salam, mozzarella si masline

Pizza cu salam, mozzarella si masline din: faina, apa, zahar, drojdie, ulei, sare, suc de rosii, mozzarella, salam uscat, masline negre, busuioc. Ingrediente: 200 g faina fara gluten 200 ml apa calduta o lingurita zahar 5 g drojdie proaspata o lingura ulei 1/2 lingurita sare pentru umplutura: suc de rosii 200 g mozzarella 150 g […]
Tarta_cu_mere_branza_de_vaci_si_coaja_de_lamaie

Tarta cu mere, branza de vaci si coaja de lamaie

O reteta delicioasa de tarta cu: unt, zahar, zahar vanilat, sare, ou, faina, praf de copt, rom, mere, suc de lamaie, branza de vaci, praf de budinca de vanilie, ulei, stafide, migdale, zahar pudra Ingrediente blat: 60 g unt 40 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1 ou 100 g făină 1 […]
 
Prajitura_cu_cacao_si_sos_de_menta

Prăjitură cu cacao si sos de menta

Prăjitură cu cacao si sos de menta din: faina, cacao, unt, zahar tos, praf de copt, oua, banane, cirese, scortisoara, lapte batut, ciocolata neagra, sare, sos de menta. Ingrediente: 200 g faina 100 g cacao 110 g unt 200 g zahar tos un pliculet praf de copt doua oua doua banane 200 g cirese o […]
Paine_dietetica_06

Reteta zilei: Paine dietetica

Paine dietetica din: malai, faina de grau integral, drojdie, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, oua, dovlecel, iaurt, ulei de canola, miere.   Ingrediente: 2 cani malai 1/2 cana faina de grau integral 2 linguri de drojdie 1 1/2 lingurita de sare 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 2 oua […]
 
Aripioare_de_pui_cu_ardei iute_ceapa_verde_si_coriandru

Aripioare de pui cu ardei iute, ceapa verde si coriandru

Aripioare de pui cu ardei iute, ceapa verde si coriandru din: zahar, sos de peste, ardei iute, scortisoara, ghimbir, zeama de lime, aripioare de pui, ceapa verde, ghimbir, corinadru, orez. Ingrediente: 100 g zahar 4 linguri sos de peste 1 ardei iute verde, taiat in jumatate (optional) 1 baton mic de scortisoara 1 bucata mica […]
Tarta_cu_branza_de_vaci_mandarine_si_coacaze_rosii

Tartă cu branza de vaci, mandarine si coacaze rosii

O reteta delicioasa de tarta cu: lichior migdale, stafide, oua, unt, zahar, branza de vaci, gris, budinca de vanilie, mandarine, coacaze rosii. Ingrediente: 2 linguri lichior de migdale 100 g stafide 6 ouă 200 g unt moale 80 g zahăr 750 g brânză de vaci 80 g griş 1 plic praf de budincă de vanilie […]
 
Pizza_cu_ceapa_si_hamsii

Pizza cu ceapa si hamsii

Pizza cu ceapa si hamsii din: hamsii, otet alb, usturoi, sare grunjoasa, ceapa, ulei, suc de lamaie, aluat, suc de rosii, piper. Ingrediente: 500 g hamsii proaspete 500 ml otet alb 3 catei de usturoi 3 linguri sare grunjoasa o ceapa mare 100 ml ulei sucul unei lamai un pachet aluat foitaj congelat 2-3 linguri […]
Legume_gratinate_cu_cascaval

Legume gratinate cu cascaval

Legume gratinate cu cascaval din: morcovi, ceapa verde, mazare, fasole verde, fasole alba, ardei capia, telina, ardei gras, marar, dovlecel, rosii, ulei, cascaval, sare, piper, smantana, iaurt, menta. Ingrediente: doi morcovi doua legaturi de ceapa verde 200 g mazare 200 g fasole verde 200 g fsole alba pastai doi ardei capia o telina un ardei […]
 
Placinta_delicioasa_cu_legume

Placinta delicioasa cu legume

Placinta delicioasa cu legume din: spanac, ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de ardei iute, dovlecei, orez, branza cheddar, oua, mustar dijon, aluat de tarta, lapte, seminte de susan. Ingrediente: 400 g spanac 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mare, tocata fin 2 catei de usturoi, tocati fin 1 varf de fulgi de ardei […]
Portocale1

Dieta cu portocale este o dieta usor de tinut

Dieta cu portocale este o dieta usor de tinut, intrucat nu presupune infometare, iar rezultatele se vad intr-un timp relativ scurt. Principiul care sta la baza acestei diete de slabire este simplu: persoana care o urmeaza are voie sa consume 1 kg de portocale pe zi, lucru ce ii va permite sa resimta rapid senzatia […]
 
Alimente

Pericole din mancare si bautura

Internetul a contribuit la raspandirea unor informatii alarmante in legatura cu mancarea si bautura noastra. Printre cele mai mari mituri referitoare la mancarea si bautura ta se numara orezul cu arsenic, indulcitorii artificiali din suc si somonul cu toxine in el, scrie Fox News. Somonul crescut in ferme In mediul virtual au aparut informatii conform […]
Dieta1

Cum poti scapa de grasimea de pe abdomen

Grăsimea acumulată în exces în zona abdomenului este mai periculoasă decât cea de pe șolduri și de pe coapse. Potrivit studiilor, grăsimea de pe burtă crește riscul de probleme cardiovasculare, AVC, diabet de tip 2, osteoporoză, Alzheimer, cancer colorectal și hipertensiune. Nu există alimente sau pastile-minune care subţiază talia, dar s-a dovedit că alimentaţia bogată […]
 
Negresa_cu_inghetata_de_cocos_si_felii_de_capsuni_05

Reteta zilei: Negresa cu inghetata de cocos si felii de capsuni

Negresa cu inghetata de cocos si felii de capsuni din: unt ne nuci, sirop de artar, ou, unt topit, bicarbonat, cacao, esenta de vanilie, apa, inghetata de nuca de cocos, capsuni.   Ingrediente: 230 gr unt de nuci ½ ceasca sirop de artar 1 ou 2 linguri unt topit ¼ lingurita bicarbonat de sodiu 6 […]
Macrou_cu_fidea_si_legume

Macrou cu fidea si legume

Macrou cu fidea si legume din: macrou, morcovi baby, fidea de orez, ciuperci, sfecla murata, capere, ulei, lamaie, ardei capia, fulgi de chili, cimbru, smantana, busuioc, oregano, sare, piper. Ingrediente: doua bucati macrou 200 g morcovi baby 150 g fidea de orez 200 g ciuperci 200 g sfecla murata o lingura cu capere ulei o […]
 
Supa_de_dovleac_cu_smantana_si_parmezan

Supa de dovleac cu smantana si parmezan

Supa de dovleac cu smantana si parmezan din: dovleac, smantana, parmezan, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 kg dovleac 4 linguri smantana 100 g parmezan sau cascaval ras sare piper cateva fire patrunjel   Mod de preparare: Se spală dovleacul întreg, apoi se taie în două, se scot seminţele şi se mărunţeste pulpa în bucăţi mici. […]
Rulada_de_carne_de_porc_cu_sparanghel

Ruladă de carne de porc cu sparanghel

Ruladă de carne de porc cu sparanghel din: carne de porc cu sorici, carne tocata de porc, paine, boia dulce, ceapa, oua, sparanghel, unt, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, smantana, mustar dulce, oregano. Ingrediente: 600 g carne de porc cu sorici 300 g carne tocata de porc doua felii de paine o lingurita […]
 
Crap_cu_fenicul_si_ardei_capia_la_cuptor

Crap cu fenicul si ardei capia la cuptor

Crap cu fenicul si ardei capia la cuptor din: crapi, fenicul, usturoi, rosii, ardei capia, ardei iute, telina, ciuperci, ulei de floarea soarelui, vin alb sec, smantana, malai. Ingrediente: doi crapi mai mari 3 bucati de fenicul 3 catei de usturoi 6 rosii doia ardei capia un ardei iute 4 tije de telina cu frunze […]
Pastrama_de_vita_cu_ghimbir_si_scortisoara

Pastrama de vita cu ghimbir si scortisoara

Pastrama de vita cu ghimbir si scortisoara din: piept de vita, apa, sare grunjoasa, zahar, cuisoare, usturoi, boabe de piper negru, boabe de mustar, coriandru, scortisoara, ghimbir. Ingrediente: un kg piept de vita pentru saramura: 500 ml apa 60 g sare grunjoasa 30 g zahar 2 cuisoare 6 catei de usturoi 1/4 lingurita boabe de […]
 
Chiftelute_de_naut

Chiftelute de naut

Chiftelute de naut din: naut, fasole boabe, ceapa, usturoi, patrunjel, faina, chimen, coriandru, boia dulce, busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 200 g naut 500 g fasole boabe o ceapa 3 catei de usturoi o legatura patrunjel 3 linguri faina o lingurita chimen macinat o lingurita coriandru macinat o lingurita boia dulce 3 linguri busuioc proaspat, tocat […]
Cuscus_cu_mazare_morcovi_si_conopida

Cuscus cu mazare, morcovi si conopida

Cuscus cu mazare, morcovi si conopida din: cuscus, radacina de patrunjel, telina, mazare, morcovi, dovlecel, conopida, cartofi, ceapa verde, curry, ulei de masline, sare, piper, marar, naut, linte. Ingrediente: 150 g cuscus prefiert doua radacini de patrunjel o telina mica 200 g mazare doi morcovi un dovlecel 200 g conopida doi cartofi doua legatura de […]
 
Ceafa_de_porc_cu_garnitura_de_orez_si_morcovi

Ceafa de porc cu garnitura de orez si morcovi

Ceafa de porc cu garnitura de orez si morcovi din: ceafa de porc, sare, piper, cimbru, vin, ulei de floarea soarelui, unt, morcovi, patrunjel verde, ulei de masline, orez. Ingrediente: 800 g ceafă de porc  sare cimbru verz si uscat ulei de masline  piper 100 ml vin 4 linguri ulei de floarea-soarelui 50 g unt 500 g morcovi 1 legatura pătrunjel […]
Salata_de_spanac_cu_branza_feta

Salata de spanac cu branza feta

Salata de spanac cu branza feta din: frunze de spanac, feta, ceapa verde, piept de pui, zeama de lamaie, sare, ulei de masline. Ingrediente: 20 g frunze de spanac 100 g feta 3 fire de ceapa verde 1 piept de pui zeama de la 1 lamaie sare 2-3 linguri ulei de masline   Mod de […]
 
Pizza_cu_ardei_gras_dovlecel_si_masline

Pizza cu ardei gras, dovlecel si masline

Pizza cu ardei gras, dovlecel si masline din: faina, drojdie, apa, sare, ulei, suc de rosii, dovlecel, ardei gras, ceapa, ciuperci, masline, frunze de spanac, ulei, sare. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 220 ml apa calduta 10 g drojdie proaspata o lingurita sare 2 linguri ulei pentru umplutura: 4 linguri suc de rosii un […]
Paste_integrale_cu_sos_de_pui_si_legume_16

Reteta zilei: Paste integrale cu sos de pui si legume

Paste integrale cu sos de pui si legume din: piept de pui, mazare, ardei gras, varza chinezeasca, morcovi, spaghete integrale, sos de soia, seminte de susan, sos de peste, ardei iute, usturoi, caju, coriandru.   Ingrediente: 2 bucati piept de pui, dezosat 20 pastai mazare ½ de ardei gras roșu 2 verze chinezesti ½ ceasca […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu