Retete usoare:
Reteta zilei: Baigli cu nucă
O reteta delicioasa de baigli cu nuca din: faina, miez de nuca, lapte, zahar, stafide, unt, ou, drojdie, coaja de lamaie, zahar vanilat si esenta de rom. Ingrediente: 300 gr făină 300 gr miez de nucă 250 ml lapte 200 gr zahăr 50 gr stafide 50 gr unt 1 ou 20 gr drojdie 10...
Read more »
Varză acră cu mere
O reteta simpla de varza acra cu mere din: varza acra, mere, frunza de dafin si afine. Ingrediente: 750 gr varză acră 1 măr mai mare frunză de dafin afine Mod de preparare: Punem varza acră în vas. Bucăţelele de măr, afinele şi frunzele de dafin le amestecăm cu varza. Acoperim (cu capacul),...
Read more »
Spanac cu smantană
O reteta simpla de spanac cu smantana din: frunze de spanac, sare, nuca, usturoi, smantana si faina. Ingrediente: 1 1/2 kg frunze de spanac sare nucă indiană un căţei de usturoi 1/8 l smântână 1 linguriţă de făină Mod de preparare: Frunzele de spanac le spălăm bine şi le fierbem înăbuşit 10 minute...
Read more »
Ciuperci fierte inăbuşit
O reteta simpla si delicioasa de ciuperci fierte inabusit din: ciuperci proaspete, slanina, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 375 – 500 gr ciuperci proaspete 50 gr slănină bine uscată şi afumată 1 ceapă mare sare piper Mod de preparare: Curăţăm ciupercile, însă nu le tăiem. Vasul îl încălzim şi în el încălzim slănina....
Read more »
Cocktail Brandy Melba II
O reteta simpla de Cocktail Brandy Melba din: brandy, lichior de piersici, suc de lamaie, sirop de grenadine si felii de piersici. Ingrediente: 3 cl brandy 4 cl lichior de piersici 1 cl suc de lamaie 4 cl sirop de grenadine felii de piersici Mod de preparare: Turnam in shaker brandy, lichior, suc...Read more »
Ruladă de varză
O reteta delicioasa de rulada de varza din: varza, carne de vita sau vitel, carne de porc, ceapa, orez, ou, sare, piper, patrunjel, marar si vin alb. Ingrediente: 1 kg de varză 300 gr carne de vită sau de viţel 250 gr carne de porc 1 ceapă 1 ceaşcă de orez 1 ou sare...
Read more »
Conopidă cu ouă
O reteta simpla si gustoasa de conopida cu oua din: conopida, sare, piper, ceapa, untdelemn, oua, paine si patrunjel. Ingrediente: 1 conopidă (mai mare) sare piper 1 ceapă puţin untdelemn 3 ouă o pâinişoară (sau chiflă) pătrunjel Mod de preparare: Fierbem conopida în vas şi o tăiem după aceea în bucăţi. Intr-un vas...
Read more »
Cum se prepara Burgeri de ovaz si de mei (video)
O retete video simpla despre cum se prepara burgeri de ovaz si mei din: fulgi ovaz, seminte de floarea soarelui, susan, busuioc, oregano, ulei de masline, sare, mei si patrunjel verde. Ingrediente burgeri de ovaz: fulgi ovaz seminte floarea soarelui susan busuioc oregano ulei de masline apa sare Ingrediente burgeri de mei: mei patrunjel...
Read more »
Conopidă cu vin alb
O reteta simpla si delicioasa de conopida cu vin alb din: conopida, vin alb, supa, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 1 conopidă 1 pahar de vin alb 1 ceaşcă de supă parmezan sare piper Mod de preparare: Spălăm conopida şi o tăem bucăţi, în vas prăjim ceapa până se îngălbeneşte, adăugăm conopida şi...
Read more »
Cocktail Apple
O reteta simpla si usoara de Cocktail Apple din: brandy, calvadoc, suc de lamaie si felii de limeta. Ingrediente: 2 cl brandy 2 cl Calvados 1 lingurita suc de lamaie felii de limeta Mod de preparare: Amestecam bine ingredientele intr-un pahar de mixare. Turnam bautura intr-un pahar pentru bauturi lungi si adaugam cuburi...
Read more »
Ardei in stil milanez
O reteta simpla si delicioasa de ardei in stil milanez din: ardei rosii, ardei verzi, usturoi, ulei de masline, usturoi, rosii, sare, patrunjel, masline si sunca. Ingrediente: 4 ardei roşii şi 2 verzi 4 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 3 roşii sare 1 lingură pătrunjel tocat fin câteva măsline negre 150...
Read more »
Mazare vanatoarescă
O reteta simpla de mazare vanatoreasca din: mazare, ciuperci, slanina afumata, piper, boia, patrunjel si menta. Ingrediente: 500 g mazăre 250 g ciuperci 150 g slănină afumată piper boia pătrunjel mentă Mod de preparare: Incălzim vasul. Frigem slănina şi ciupercile tăiate mărunt scurt timp. Adăugăm mazărea şi fierbem înfundat la foc scăzut...
Read more »
Morcovi cu ciuperci
O reteta simpla de morcovi cu ciuperci din: morcovi, ciuperci, usturoi, sare si untdelemn. Ingrediente: 500 g morcovi 300 g ciuperci usturoi sare untdelemn Mod de preparare: Morcovii curăţaţi îi tăiem în lung. îi fierbem în vas, 25 până la 30 minute. Adăugăm ciupercile şi usturoiul şi fierbem înăbuşit. După gust, adăugăm şi...
Read more »
Retete zilei: Torta di riso
O reteta delicioasa de torta di riso din: orez, lapte, urda, oua, zahar, zahar vanilat, si coaja de portocala. Ingrediente: 200 gr orez 200 ml lapte 200 gr urdă 3 ouă 150 gr zahăr 1 plic de zahăr vanilat 30 gr coajă de portocală Mod de preparare: Orezul se fierbe în circa 400...
Read more »
Gulii cu carne
Vasul îl încălzim. Prăjim ceapa până cănd se rumeneşte, adăugăm carnea tăiată mărunt, iar la sfârşit condimentăm cu sare şi puţin piper. Adăugăm apoi guliile curăţate şi tăiate felii, amestecăm bine şi le fierbem mocnit 20 minute. înainte de a le servi, le garnisim cu pătrunjel tăiat mărunt. Poftă bună!
Read more »
Vinete delicioase umplute
O reteta simpla de vinete delicioase umplute din: vinete, carne tocata, ardei, rosii, ceapa, usturoi si orez. Ingrediente: 3 vinete 200 g carne tocată 1 ardei 3 roşii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 ceaşcă cu orez pe jumătate fiert Mod de preparare: Vinetele le tăiem în lungime (fără să înlăturăm codiţa)....
Read more »
Omletă cu sparanghel
O reteta simpla de omleta cu sparanghel din: oua, unt sau margarina, sparanghel, parmezan, lamaie, untdelemn si sare. Ingrediente: 3 sau 4 ouă unt sau margarină 200 g sparanghel parmezan lămâie untdelemn sare Mod de preparare: Sparanghelul îl fierbem înăbuşit, o parte din sparanghel îl tăiem bucăţele mărunte, iar cealaltă parte o condimentăm...
Read more »
Cocktail Brandy Champagne Punci
O reteta simpla de Cocktail Brandy Champagne Punci din: brandy, benedictine, maraschino, champagne, zahar, sifon si cirese. Ingrediente: 2 cl brandy 1 cl Benedictine 1 cl Maraschino 3 cl champagne 1 cl zahar sifon cirese de cocktail Mod de preparare: Amestecam toate ingrediente cu exceptia sifonului, cu gheata intr-un pahar de mixare. Turnam...
Read more »
Fasole cu macaroane
O reteta simpla de fasole cu macaroane din: fasole, macaroane, slanina afumata, carne de porc afumata, ceapa, usturoi si patrunjel. Ingrediente: 500 g fasole 250 g macaroane 50 g slănină afumată 800-1000 g carne de porc afumată 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare: Fasolea o înmuiem...
Read more »
Dovlecei cu omletă
O reteta simpla de dovlecei cu omleta din: dovlecei, ceapa, untdelemn, oua, lapte sau apa minerala, sare, piper, ceapa verde si paine. Ingrediente: 250 g dovlecei 1 ceapă 1 lingură de untdelemn 4 ouă 4 linguri de lapte sau de apă minerală sare piper 1 legătură de ceapă verde 8 felii de pâine ...
Read more »
Budincă de piersici
O reteta gustoasa de budinca de piersici din: paine, compot de piersici, nuca de cocos, banane, stafide. Ingrediente: 5 şi 1/2 căni cuburi de pâine 500 g compot piersici (atât fructele fără sâmburi, cât şi zeama) 3 linguri nucă de cocos 1/2 cană suc de portocale 2 banane 1 cană stafide Mod de...
Read more »
Cocktail delicios de fructe
O reteta simpla si gustoasa de cocktail de fructe din: portocala, grapefruit, papaya, banana, capsuni si menta proaspata. Cea mai răcoritoare gustare pe care v-o puteţi imagina este formată dintr-un grapefruit, o papaya, o portocală, o banană şi o mână de căpşuni. Ingrediente: 1 portocală mică 2 linguriţe apă de flori de portocal sau...
Read more »
Cocktail Fair Weather
O reteta simpla de Cocktail Fair Weather din: rachiu, sirop de grenadine, vermut sec, angostura si tonic. Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand) 2 cl sirop de grenadine 2 cl vermut sec 2 picaturi de Angostura tonic Mod de preparare: Agitam bine in shaker rachiul, siropul de grenadine, mermutul si Angostura, apoi turnam bautura...
Read more »
Sfecla cu sos de hrean, smanatana si iaurt
O reteta delicioasa de sfecla cu sos de hrean, smnatana, iaurt, cartofi de culoare rosz, chimen, sare, ulei, smantana, iaurt, hrean, marar, sare, piper si zahar. Ingrediente: 1/2 kg sfeclă 4 cartofi de culoare roz 1 linguriţă chimen 2 linguriţe sare grunjoasă 2 linguri ulei 200 g smântână 200 g iaurt 1 linguriţă...
Read more »
Pâine delicioasă
O reteta gustoasa de paine din: feli de paine, nuca, suc de portocale, faina, miere, sare, banana si ulei. Ingrediente: 4-5 felii de pâine 1/2 cană nucă măcinată 1/4 cană suc portocale 1 lingură făină 1-2 linguri miere 1/2 linguriţă sare 1 banană pasat ulei pentru uns tava Mod de preparare: Storci o...
Read more »
Friptură de viţel
O reteta simpla si gustoasa de friptura de vitel din: carne de vitel, slanina, usturoi, rozmarin, marar, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 800 gr carne de viţel 100 gr slănină 2 căţei de usturoi rozmarin mărar 1 pahar de vin alb sare piper Mod de preparare: Impănăm carnea de viţel cu bucăţele...
Read more »
Cordon Bleu
O reteta simpla si delicioasa de Cordon Bleu din: snitele, sunca, branza, sare si piper. Ingrediente: 4 şniţele mari de viţel 4 felii de şuncă 4 felii de brânză sare piper Mod de preparare: Pe fiecare şniţel punem o felie de brânză şi o felie de şuncă. O rulăm şi o fixăm cu...
Read more »
Chiftele din ciuperci si cartofi
O reteta delicioasa de chiftelute din ciuperci, cartofi, paine, sare, patrunjel verde si ulei. Igrediente: 1 cană ciuperci 2 cartofi 2 felii pâine înmuiată sare 1-2 linguri pătrunjel verde tăiat mărunt ulei pentru uns tava Mod de preparare: Pui ciupercile la fiert, apoi le dai prin maşina de tocat carne sau le tai...
Read more »
Gulaş de Szeghedin
O reteta simpla de Gulas de Szeghedin din: ceapa de porc, ceapa, usturoi, boia, sare, varza acra, chimen si smantana. Ingrediente: 600 gr ceafă de porc 250 gr ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri de boia sare 500 gr varză nu prea acră puţin chimen 1/8 l smăntănă Mod de preparare: Carnea...Read more »
Păstrav (de mare) cu varză acră
O reteta de pastrav de mare cu varza acra din: file de pastrav de mare, suc de lamaie, varza acra, ienupar, vin alb, sare, piper, zahar, zeama de peste, smantana si mustar. Ingrediente: 1 kg de file de păstrăv (de mare) sucul de la o jumătate de lămâie 1/2 kg varză acră 2 boabe...Read more »
Cocktail Azor
O reteta simpla de Cocktail Azor din: coniac, lichior strega, madeira si suc de portocale Ingrediente: 2 cl coniac 2 cl lichior Strega 3 cl Madeira 3 cl suc de portocale Mod de preparare: Agitam bine cu gheata ingrediente in shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail.
Read more »
Paste cu fasole
O reteta gustoasa de paste cu fasole sare, telina, ulei, usturoi, ceapa si patrunjel verde. Ingrediente: 2 căni fasole uscată 1 lingură sare 1/2 ţelină de mărime medie cu frunze 50 ml ulei 1 căţel usturoi răzuit 1 cană de ceapă tocată 1/4 cană pătrunjel verde tocat 2 căni de paste făinoase Mod...
Read more »
Spaghettini cu salvie
O reteta delicioasa de spaghettini cu salvie din: spaghettini natur, spaghettini verzi, ulei de masline, pancetta, pecorino, unt, sare grunjoasa, sare si piper. Pancetta este piept de porc, crud, sărat, rulat şi uscat, ce poate fi cumpărat din băcăniile italiene. Ingrediente: 300 g spaghettini natur 300 g spaghettini verzi 3 linguri ulei de măsline...
Read more »
Sniţele cu vinete
O reteta simpla de snitele cu vinete din: snitele de vitel, suc de lamaie, sare, piper, galbenus, margarina, faina, lapte si nuci. Ingrediente: 4 şniţele de viţel 2 vinete suc de lămâie sare piper 1 gălbenuş 30 gr margarină 1 lingură de făină 2 linguri de lapte nuci măcinate, după gust Mod de...
Read more »
Sarmale – (Rulouri) de varză
O reteta delicioasa de sarmale – rulouri de varza din: varza, varza acra, carne de vitel, carne de porc, carne de vita, sunca, costite de porc, slanina afumata, orez, patrunjel, ceapa si salvie. Ingrediente: 1 varză 1 /2 kg varză acră 1/2 kg carne de viţel 1 /2 kg carne de porc 1/2 kg...Read more »
Ospăţ ţărănesc
O reteta de ospat taranesc din: spata de porc, varza acra, antricoate de porc, carnaciori, galusti de paine, ceapa, sare, chimen si piper. Ingrediente: 250 gr spată de porc uscată 750 gr varză acră 250 gr antricoate de porc 4 cârnăciori 4 – 8 găluşti de pâine 1 ceapă sare chimen piper Mod...Read more »
Spanac a la Milanese
O reteta de spanac a la milanese din: spanac, struguri, ardei iute, sare, piper si unt sau margarin. Ingrediente: 1 kg de spanac 1 sau două mâini pline de struguri curăţaţi de coajă 1 sau 2 ardei mici iuţi sare piper unt sau margarină, după gust Mod de preparare: Intr-un vas mare, prăjim...
Read more »
Varza chinezeasca
O reteta simpla de varza chinezeasca din: varza chinezeasca, radacina de telina, un mar acru, ceapa, boia, concentrat de supa si suc de mere. Ingrediente: 750 gr varză chinezească 200 gr rădăcină de ţelină 1 măr acru 1 ceapă boia un cubuleţ de concentrat de supă 1/8 l suc de mere Mod de...Read more »
Cartofi cu usturoi si rozmarin
O reteta foarte simpla si delicioasa de cartofi cu usturoi si rozmarin. Ingrediente: 600 g cartofi jnorr punga magica cartofi cu usturoi si rozmarin Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie felii. Se pun in punga knorr, se adauga condimentele, se leaga punga la gura si se amesteca...
Read more »
Rosbrat de Moravia
O reteta simpla de rosbrat de moravia din: felii de rosbat, carnati afumati de Moravia, slanina, ceapa, grasime, varza acra, cartofi, faina, sare si piper. Ingrediente: 750 gr felii de rosbrat (carne de vită) 100 gr cărnaţi afumaţi de Moravia 80 gr slănină 1 ceapă 80 gr grăsime 150 gr varză acră 80 gr...Read more »
Gulii umplute cu garnitură de sos alb
O reteta delicioasa de gulii umplute cu garnitura de sos alb, carne tocata, ou, ceapa, paine, sare, piper, patrunjel verde, sunca afumata, unt, smantana, lapte, faina si ulei. Ingrediente: 6 gulii 500 g carne tocată (de orice tip, în funcţie de gust) 1 ou 1 ceapă 1 felie de franzelă sare piper pătrunjel...
Read more »
File de bacala (morun uscat)
O reteta simpla de file de bacala (morun uscat) din: file de bacala, ceapa, otet si sare. Ingrediente: 500 gr file de bacala (peşte uscat) 1 ceapă mai mare oţet sare Mod de preparare: Bacalaul se taie bucăţi, se curăţă, se sărează şi se lasă 10 minute. Vasul îl încălzim conform principiului general...Read more »
Piept de viţel umplut cu migdale
O reteta delicioasa de piept de vitel umplut cu migdale din: piept de vitel, ou, grasime, migdale, nuca, suc de lamaie, sare, piper si paine. Ingrediente: 750 gr piept de viţel umplutura: 1 ou grăsime 100 gr migdale 2 ouă nucă de India suc de lămâie sare piper bucăţele de pâine (chiflă) Mod...Read more »
Steak umplut cu roşii şi sos de mazare
O reteta delicioasa de steak umplut cu rosii si sos de mazare din: steak, felii de cascaval, rosii, mazare, untdelemn, ceapa, sare, piper si frunze de busuioc. Ingrediente: 4 steakuri 4 felii de caşcaval (gauda) 500 gr roşii tăiate felii 100 gr mazăre 4 linguri de untdelemn 1 ceapă sare piper frunze de busuioc...
Read more »
Sepie cu mazare
O reteta gustoasa de sepie cu mazare din: sepie, usturoi, vin alb, rosii, mazare, patrunjel, sare, piper si untdelemn. Ingrediente: 400 gr sepie 1 căţel de usturoi 1 pahar de vin alb de masă 1 cutie de roşii curăţate de coajă 1 cutie de mazăre pătrunjel sare piper 2 linguri de untdelemn Mod...
Read more »
Gulaş file Stroganov
O reteta de gulas file stroganov din: file de vitel, piure de rosii, ceapa, praz, sare, piper, boia, ciuperci, mustar, zahar si apa. Ingrediente: 500 – 750 gr file de viţel piure de roşii 1 ceapă 1 praz sare piper boia 1 cutie mică de ciuperci muştar zahăr 200 ml apă Mod de...Read more »
Rinichi de viţel a la Normandia
O reteta delicioasa de vitel a la Normandia din: rinichid e vitel, slanina afumata, ceapa verde, calvados, sare si piper. Ingrediente: 2 rinichi de viţel 50 gr slănină afumată 20 bucăţi ceapă verde 1 pahar de calvados (rachiu de mere) sare piper Mod de preparare: Rinichii îi spălăm bine şi îi tăiem felii....Read more »
Carnati cu branză
O reteta simpla de carnati cu branza din: carnati afumati, branza, chifla, sare si piper. Ingrediente: 8 cărnaţi afumaţi 300 gr brânză chiflă sare piper Mod de preparare: Cârnaţii îi tăiem oblic şi punem printre ei cate o felie de branza. Ii frigem intorcandu-i pe ambele părţi, timp de 5 până la 10...Read more »
Păstrăv cu migdale
O reteta simpla de pastrav cu migdale din: pastrav, migdale, sare, piper, lamaie si patrunjel. Ingrediente: 4 păstrăvi 100 gr migdale sare piper lămâie, pătrunjel Mod de preparare: Migdalele curăţate şi date pe râzătoare le presărăm peste peştii curăţaţi, săraţi, piperaţi şi stropiţi cu sucul de lămâie. In vasul acoperit fierbem la focul...
Read more »
Cocktail Chinese
O reteta simpla de Cocktail Chinese din: brandy, maraschino, curacao orange si sirop de grenadine. Ingrediente: 2 cl brandy 2 cl Maraschino 1 cl Curacao orange 1 cl sirop de grenadine Mod de preparare: Amestecam bine ingrediente cu gheata intr-un shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail.
Read more »
Aperitiv picant de branza cu rosii
O reteta deliciasa de aperitiv picant din : branza de vaci, rosii, ceapa, usturoi, ulei, gelatina, smantana, sare si boia iute. Ingrediente: 400 g brânză de vaci sau telemea de capră 8 roşii 2 cepe 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei 1 plic gelatină 2 linguri smântână sare boia iute Mod de...
Read more »
Ciorbă de pui si legume de toamnă
O reteta delicioasa de ciorba de pui, morcovi, telina, ardei verde, gogosar, ceapa, conopida, dovleac, rosii, bors, verdeata. Ingrediente: 4-5 aripi de pui (sau 2 de curcan) 1 morcov 1/2 căpăţână de ţelină 1 ardei verde 1/2 gogoşar 1 ceapă câteva bucheţele de conopidă 1/2 felie de dovleac 3 roşii 1/2 l borş...
Read more »
Rulouri delicioase cu mere
O reteta delicioasa de rulouri cu mere, apa minerala, ulei, drojdie, zahar, faina, gris, scortisoara. Ingrediente: 1 cană apă minerală sau sifon 1 cană ulei 1 cubuleţ drojdie 1 lingură zahăr 400 g făină Ingrediente umplutură: 6-7 mere 4 linguri zahăr 2 linguri griş 1 praf de scorţişoară Mod de preparare: Pui drojdia...
Read more »
Plăcintă cu dovleac si scortişoară
O reteta simpla si delicioasa de placinta cu dovleac si scortisoara din: apa minerala, ulei, faina, sare, dovleac, zahar, scortisoara si zahar vanilat.Punctul de plecare al retetei a fost strudelul cu mere. Ingrediente pentru aluat: 200 g apã mineralã 350 ml ulei fãinã cât cuprinde sare Ingrediente pentru umpluturã: un dovleac 300 g zahãr...
Read more »
Prăjitură cu mere si aluat cu suc de roşii
O reteta gustoasa de prajitura din: mere, suc de rosii, zahar, ulei, amoniac, scortisoara si faina. Ingrediente: 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 10 linguri suc de roşii 1 plic amoniac stins cu oţet 500 g făină Ingrediente umplutura: 6 mere mari 5-6 linguri de zahăr scorţişoară Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele...
Read more »
Cocktail James
O reteta simpla de Cocktail James din: coniac, gin, chartreuse verte, zeama de lamaie si coaja de lime. Ingrediente: 2 cl coniac 2 cl gin 3 cl Chartreuse Verte 1,5 zeama de lamaie coaja de lime Mod de preparare: Amestecam bine ingredientele cu gheata in shaker, apoi turnam bautura in cupa de cocktail...
Read more »
Desert cu susan si nuci
O reteta gustoasa de desert cu susan, nuci, miere si apa. Ingrediente: 1/2 cană de seminţe de susan 1/4 cană apă 1/4 cană miere 1/2 cană nuci Mod de preparare: Coci la cuptor, în tăvi separate, seminţele de susan şi nucile. Amesteci apoi seminţele de susan cu apa şi adaugi mierea şi nucile...
Read more »
Cum se prepara Muschi de porc in bacon si cartofi cu rozmarin (video)
O reteta video despre cum se prepara muschi de porc in bacon si cartofi cu rozmarin din: muschi de porc, bacon, cartofi, carnati, salvie, uleid e masline, salata, lamaie, rosii cherry, usturoi, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: muschi de porc bacon cartofi carnati salvie ulei de masline salata lamaie rosii cherry usturoi rozmarin...
Read more »
Cocktail Amer
O reteta simpla de Cocktail Amer din: coniac, picon si limeta. Ingrediente: 4 cl coniac 2 cl Picon limeta Mod de preparare: Turnam coniacul si Picon-ul intr-un pahar de whisky si peste 3 cuburi de gheata, adaugam felii de limeta si servim cu lingurite de amestecare.
Read more »
File de calcan in sos de portocale
O reteta delicioasa de file de calcan in sos de portocale din: file de calcan, suc de lamaie, galbenus, apa, suc de portocale, coaja de portocale, unt sau margarina, sare si boia. Ingrediente: 8 file de calcan sucul de la 1 lămâie 1 gălbenuş 3 linguri de apă sucul şi coaja de portocală rasă...
Read more »
Chilli cu carne
O reteta simpla de chilli cu carne din: carne de porc, usturoi, ardei iute, rosii, sare, piper, maghiran, chilli, chimen, telina, zahar, untdelemn si faina. Ingrediente: 1 kg carne de porc 3 usturoi zdrobiţi 5 – 8 ardei mari iuţi 1 kg roşii curăţate de coajă şi tăiate sare piper maghiran chilli măcinat chimen...
Read more »
Salată din tulpină de ţelină
O reteta delicioasa de salata din tulpina de telina, rosii, otet, kechup, galbenus, ulei, sare, piper. Ingrediente: l legătură tulpină de ţelină 2 roşii 2 linguri oţet din vin alb 2 linguri ketchup 1 gălbenuş proaspăt 5 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Speli şi tai ţelina în fâşii subţiri. Speli roşiile...
Read more »
Carne de miel a la Romania
O reteta delicioasa de carne de miel a la Romania din: pulpa de miel, otet, rozmarin, vin alb, usturoi, sardele, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de pulpă de miel puţin oţet rozmarin 1/2 pahar de vin alb 1 căţel de usturoi 2 sardele sare piper Mod de preparare: Spălăm carnea de miel...
Read more »
Tavă tiroleză
O reteta delicioasa de tavă tiroleză din: carne de vita fiaarta, carne de vita uscata, slanina, ceapa, cartofi, grasime de porc, sare, piper, chimen si magheran. Ingrediente: 150 gr carne de vită fiartă 150 gr carne fiartă uscată 150 gr slănină 1 ceapă mare 1 kg cartofi fierţi 2 linguri de grăsime de porc...Read more »
File de vitel cu hrean salbatic
O reteta delicioasa de file de vitel cu hrean salbatic din: file de vitel, unt sau margarina, rosii, hrean salbatic, smantana, nuca, fasole verde, sare si piper. Ingrediente: 600 gr file de viţel puţin unt sau margarină sare piper 2 roşii 2 legături de hrean (sălbatic) curăţat 1/2 pahar de vin alb 4 linguri...Read more »
Cocktail Zoom
O reteta simpla de Cocktail Zoom din: cherry brandy, vermut rosu, vermut sec si coaja de lamaie. Ingrediente: 2 cl Cherry brandy 2 cl vermut rosu 2 cl vermut sec coaja de lamaie Mod de preparare: Agitam bine ingrediente cu gheata intr-un shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail, iar la final...
Read more »
Pui umplut cu sarmalute in foi de vita
O reteta delicioasa de pui umplut cu sarmale in foi de vita din: carne de vita, carne de porc, ceapa, orez, sare, piper, marar si ulei. Ingrediente: 1 pui de1-1,5 kg 200 g carne de vită 200 g carne de porc 50 g ceapă 50 g orez 200 g foi de viţă sau...
Read more »
Cum se prepara Somon cu portocale (video)
O reteta video simpla despre cum se prepara somon cu portocale din: file de somon, portocale, ceapa verde, ulei de masline, unt si sare. Ingrediente: file somon portocale ceapa verde ulei de masline unt portocale sare Mod de preparare: Se taie un fileu de mai mare de somon in bucati mai mari, care...
Read more »
Cocktail Alba
O reteta de Cocktail Alba din: coniac, suc de portocale, sirop de zmeura si cirese. Ingrediente: 2 cl coniac 2 cl suc de portocale 1 cl sirop de zmeura cirese Mod de preparare: Agitam bine ingredientele cu gheata intr-un shaker, si turnam bautura in cupa de cocktail racita anterior.
Read more »
Tarta cu dovleac
O reteta gustoasa de tarta cu dovleac, faina, unt, untura, sare, oua, lapte, scortisoara, zahar, cuisoare si coja rasa de lamaie. Ingrediente: 250 g făină 80 g unt+ 20 g unt pentru uns 1 lingură untură (ulei) 1 vârf linguriţă de sare 1 ceşcuţă apă rece Ingrediente umplutură: 1 kg de dovleac ras...
Read more »
Mancare de carne de vită cu sos de smantana
O reteta delicioasa de mancare de carne de vita cu sos de smantana din: carne de vita, slanina, ceapa, legume, sare, boabe de piper, frunza de dafin, ghimber, smantana si otet sau suc de lamaie. Ingrediente: 600 gr carne de vită 50 gr slănină 1 ceapă mare 250 gr diferite legume de condimentare sare,...Read more »
Carne de oaie a la Macedoniana
O reteta simpla de carne de oaie a la Macedoniana din: costita de oaie, ceapa, rosii, ardei verzi, branza, untdelemn, sare si piper. Ingrediente: ] kg costiţă de oaie 3 cepe 3 roşii 3 ardei verzi 150 gr brînză mai tare untdelemn sare piper Mod de preparare: Tăiem mărunt costiţa de oaie şi...Read more »
Rulada de nuci cu frisca
O reteta gustoasa de rulada de nuci cu frisca, oua, zahar si coaja de lamaie. Ingrediente: 100 g nuci măcinate 200 ml frişcă nebătută 4 ouă 4 linguri de zahăr coajă de la 1 lămâie Mod de preparare: Baţi spumă albuşurile, adaugi gălbenuşurile, şi amesteci uşor. Adaugi 80 g de nuci măcinate, coaja...
Read more »
Ragu Mediteranean
O reteta delicioasa de Ragu Mediteranean din: ceapa, usturoi, untdelemn, rosii, masline, apa, ierburi provensale, sare, smantana, file de peste, carne din scoica si un pachetel de sofran. Ingrediente: 1 ceapă mai mare 2 căţei de usturoi 4 linguri de untdelemn (de măsline) 1 ceaşcă de apă 500 gr roşii 100 gr măsline umplute...
Read more »
Cocktail Cream Fizz
O reteta simpla de Cocktail Cream Fizz din: rachiu, frisca, lichior de vanilie, zeama de lamaie si sifon. Ingrediente: 4 cl rachiu (Weinbrand) 3 cl frisca 2 cl lichior de vanilie 1 cl zeama de lamaie sifon Mod de preparare: Agitam bine ingredientele, cu exceptia sifonului, cu gheata intr-un shaker, turnam si adaugam...
Read more »
Cocktail de portocale si lapte de cocos
O reteta simpla de cocktail mix de portocale si caise din: brandy apricot, rachiu, suc de portocale si lapte de cocos Ingrediente: 4 cl Brandy Apricot 4 cl rachiu (Weinbrand) 8 cl suc de portocale 165 ml lapte de cocos Mod de preparare: Punem patru cuburi de gheata intr-un vas de apa. Turnam...
Read more »
Cartofi copti cu vinete si usturoi
O reteta delicioasa de cartofi copti, vinete, usturoi, ulei, ceapa, ardei rosu, cimbru, iaurt, patrunjel. Ingrediente: 4-5 cartofi 1 vânătă mică 3 linguri ulei 1 ceapă mică 1 ardei roşu 2 căţei usturoi 1 vârf de cuţit cimbru 4 linguri iaurt pătrunjel sau mărar Mod de preparare: Speli cartofii şi îi coci în...
Read more »
Pulpă de miel cu varză si legume
O retete delicioasa de pulpa de miel vu varza si cu legume din: pulpa de miel, rosii, vinete, dovlecei, supa, vin negru, ceapa, verdeata, mustar, pesmet, usturoi, sare, piper si vegeta. Ingrediente: 750 gr pulpă de miel 500 gr roşii 2 vinete 4 dovlecei 1/4 l supă limpede 1 /8 l vin negru 4...
Read more »
File de vită
O retete simpla de file de vita din: file de vita, untdelemn, sare si piper. Ingrediente: 600 gr file de vită 6 linguri de untdelemn sare piper Mod de preparare: Carnea o tăiem bucăţi de căte 150 gr şi o batem bine. Fileurile le frigem puţin în vas, pe ambele părţi. Scoatem carnea...
Read more »
Cocktail Golden Orange Fizz
O reteta simpla de Cocktail Golden Orange Fizz din: brandy, suc de portocale, zeama de lamaie si sifon. Ingrediente: 3 cl brandy 10 cl suc de portocale 1 cl zeama de lamaie sifon Mod de preparare: Agitam bine ingredientele cu gheata intr-un shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar si completam cu sifon.
Read more »
Lipan fiert cu pastă de sardele
O reteta gustoasa de lipan fiert cu pasta de sardele din: lipani, unt, sardele, sare, patrunjel si piper. Ingrediente: 4 lipani 3 linguri de unt 3 sardele tăiate mărunt 2 linguri pătrunjel tocat sare piper Mod de preparare: Punem lipanii uzi în tigaia. Se pune capacul şi se încălzeşte până se fac aburi....
Read more »
Cocktail Surfer
O reteta simpla de Cocktail Surfer din: curacao albastru, gin, zeama de lamaie si bitter orange Ingrediente: 3 cl Curacao albastru 2 cl gin 2 cl zeama de lamaie 3 stropi de Bitter Orange Mod de preparare: Se toarna ingredientele intr-un pahar pentru bauturi lungi si se completeaza cu gin tonic.
Read more »
Păstrăvi in sos de vin alb
O reteta delicioasa de pastravi in sos de vin alb din: pastravi, vin, apa, morcovi, ceapa, patrunjel, telina, boabe de piper, sare si felii de lamaie. Ingrediente: 1 kg de păstrăvi 1 l de vin 1/4 l apă 2 morcovi 2 cepe pătrunjel 1 frunză de telină 10 boabe de piper sare 2 –...Read more »
Prajitura cu dovleac si coaja de lamaie
O reteta gustoasa de parajitura cu dovleac si coaja de lamaie din: zahar, ulei, amoniac, faina, esente, coaja de lamaie, scortisoara si amoniac. Ingrediente: 6 linguri + 1 cană zahăr 6 linguri apă minerală sau sifon 6 linguri ulei 1 linguriţă amoniac 300 g făină 600 g dovleac esenţe coajă de lămâie scorţişoară...
Read more »
Prajitura cu nuca, miere si lapte
O reteta de prajitura cu nuca, miere si lapte din: oua, zahar, faina, miere, lapte, praf de copt, sare, cacao, nuca de cocos si unt. Ingrediente: 3 ouă 375 g zahăr 375 g făină 1 şi 1/2 linguri de miere 10 linguri lapte 1 praf de copt sare Ingrediente sirop: 375 g zahăr...
Read more »
Păstrăv la cuptor
O reteta simpla de pastrav la cuptor din: pastrav, marar, patrunjel, usturoi, vin alb, lamaie, untdelemn, sare si piper. Ingrediente: 2 păstrăvi (cca 500 gr) 2 frunze de mărar pătrunjel 1 căţel de usturoi 1/2 pahar de vin alb de masă 1 lămâie 4 linguri de untdelemn sare piper Mod de preparare: Curăţăm...
Read more »
Tort de ciocolata frisca
O reteta delicioasa de tort de ciocolata si frisca din: frisca lichida, biscuiti, unt si ciocolata menaj. Ingrediente: 250 g biscuiţi digestivi 100 g unt +1 lingură de unt pentru uns forma de tort 800 ml frişcă lichidă 700 g ciocolată de menaj Mod de preparare: Ungi cu unt şi tapetezi cu hârtie...
Read more »
Pui cu mere si cascaval
O reteta delicioasa de pui cu mere, cacaval, unt, lapte, galbenusuri, nucsoara, piper si sare. Ingrediente: 600 g piept de pui dezosat 80 g unt + 20 g pentru uns tava 80 g + 2 linguri făină 3-4 mere 1 cană de lapte 2 gălbenuşuri 120 g caşcaval ras nucşoară piper sare ...
Read more »
Galuste de varza alba
O reteta gustoasa de galuste de varza alba din: varza alba, cascaval, oua, gris, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g varză albă 3 linguri caşcaval ras 1 lingură griş 2 ouă 1 lingură smântână sare piper Mod de preparare: Cureţi varza, o tai bucăţi mari şi le pui la fiert în apă...
Read more »
Rulouri cu file de pastrav
O reteta delicioasa de rulouri cu file de pastrav din: oua, faina, apa minerala, lapte, sare, piper, marar, unt, file de pastrav, branza de vaci, radacina de hrean, smantana, ceapa verde si lamaie. Ingrediente clatite: 4 ouă 200 g făină + 2 linguriţe pentru peşte 200 ml apă minerală 100 ml lapte sare...
Read more »
Gulii in aluat de clatite
O reteta gustoasa de gulii in aluat de clatite din: gulii, oua, lapte, cascaval, faina, sare, ulei. Ingrediente: 2 gulii 2 ouă 1 pahar lapte 100 g caşcaval ras făină sare ulei sau unt Mod de preparare: Din lapte, ouă şi făină pregăteşti un aluat de clătite, aşa cum faci de obicei. Adaugi...
Read more »
Cocktail Pink Gin
O reteta simpla de cocktail Pink GIn din: gin si angostura. Ingrediente: 5 cl Gin Angostura Mod de preparare: Clatim un pahar rece de cocktail cu putin Angostura, apoi turnam in el ginul rece.
Read more »
Cum se prepara Cotlete de berbecut cu ceapa tempura (video)
O reteta video despre cum se prepara cotlete de berbecut cu ceapa tempura din: cotlet berbecut, crutoane, rozmarin, ou, hrean, menta, cimbru, parmezan, usturoi, miere, mustar, faina, ceapa, sos de soia, ulei, sare si piper. Ingrediente: cotlet berbecut crutoane rozmarin ou hrean menta cimbru parmezan usturoi miere mustar faina ceapa sos soia apa ulei...
Read more »
Cocktail Ginger’s Luck
O reteta simpla de Cocktail Ginger’s Luck din: rachiu, ginger ale, angostura si lamaie Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand) Ginger Ale rece 1 strop de Angostura 1 lamaie Mod de preparare: Punem cuburile de gheata si o dunga mai mare de coaja de lamaie intr-un pahar de cocktail. Adaugam rachiul, Ginger Ale si...
Read more »
Cocolosi cu branza
O reteta gustoasa de cocolosi cu branza de burduf, malai si carnat afumat. Ingrediente: 1/2 kg mălai 250 g brânză de burduf 200 g cârnat afumat Mod de preparare: Faci o mămăligă mai vârtoasă, pe care o răstorni pe un suport de lemn. Cu aţa tai bucăţi de mămăligă de mărimea unui pumn....
Read more »
Cocktail Garibaldi
O reteta simpa de Cocktail Garibaldi din: brandy, lichior de portocale, campari, suc de portocale si felii de portocale. Ingrediente: 2 cl brandy 2 cl lichior de portocale 3 cl Campari suc de portocale felii de portocale Mod de preparare: Agitam bine ingredientele alcoolice cu gheata in shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar...
Read more »
Placinta cu colarezi
O reteta delicioasa de placinta cu colarezi, oua, sare, faina, lapte, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, zahar, untura si zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă sare 350 g făină 1 l lapte 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură coajă de lămâie şi portocală zahăr după gust Ingrediente aluat: 1 lingură untură (sau ulei)...
Read more »
Carne de porc cu ardei
O reteta simpla si gustoasa de carne de porc cu ardei din: carne de porc, usturoi, ardei iute, ardei verzi, sos de soia, sare si piper. Ingrediente: 600 – 700 gr carne de porc (de pe burtă) 3 căţei de usturoi zdrobiţi 1 ardei iute mic 3 – 4 ardei verzi şi mari (tăiaţi...
Read more »
Cocktail Orange Crust
O reteta simpla de Cocktail Orange Crust din: brandy, curacao orange, zeama de lamaie, suc de portocale, angostura, felii de lamaie si zahar. Ingrediente: 3 cl brandy 1 cl Curacao orange 1 cl zeama de lamaie 10 cl suc de portocale 2 stropi de Angostura felii de lamaie zahar Mod de preparare: Agitam...
Read more »
Pere fierte in vin
O reteta deliciasa de pere fierte in vin, cuisoare, miere si frisca. Ingrediente: 2 pere 2 litri vin roşu mai bun cuişoare miere sau sos de ciocolată pentru decor frişca pentru decor Mod de preparare: Cureţi perele, de coajă, dar nu le scoţi codiţele.In fiecare pară înfigi 2 cuişoare (nu mai mult, că...
Read more »
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu