Retete usoare si rapide
How to make Croissant and Strawberries (VIDEO)
Croissant and Strawberries How to make Croissant and Strawberries Enjoy!
Croissant and Strawberries How to make Croissant and Strawberries Enjoy!
How to make Pasta with basil sauce (VIDEO)
Pasta with basil sauce How to make Pasta with basil sauce Enjoy!
Pasta with basil sauce How to make Pasta with basil sauce Enjoy!
Soy chicken with mushrooms
Soy
chicken with mushrooms of: chicken breast, oil, mushrooms, garlic, soy
sauce, honey, peppercorns, rice. Ingredients: 2 chicken breasts, sliced 1
tbsp groundnut oil 2 field mushrooms, thickly sliced 1 clove of garlic,
crushed 2 tbsp soy sauce 1 tbsp honey 1 tbsp peppercorns, crushed
cooked rice, to serve How to prepare: Heat the […]
Soy
chicken with mushrooms of: chicken breast, oil, mushrooms, garlic, soy
sauce, honey, peppercorns, rice. Ingredients: 2 chicken breasts, sliced 1
tbsp groundnut oil 2 field mushrooms, thickly sliced 1 clove of garlic,
crushed 2 tbsp soy sauce 1 tbsp honey 1 tbsp peppercorns, crushed
cooked rice, to serve How to prepare: Heat the […]
How to make delicious One Pot Chicken (VIDEO)
One Pot Chicken How to make delicious One Pot Chicken Enjoy!
One Pot Chicken How to make delicious One Pot Chicken Enjoy!
Chicken and pea cakes
Chicken
and pea cakes of: potatoes, chicken breast, peas, butter, salt, pepper,
flour, oil, lemon, garlic. Ingredients: 500 g potatoes 2 chicken
breasts, cooked and shredded 100 g peas, cooked 2 tbsp butter salt and
pepper 2 tbsp plain (all purpose) flour, seasoned groundnut oil 200 g
purslane 200 ml creme fraîche 1/2 lemon, juiced […]
Chicken
and pea cakes of: potatoes, chicken breast, peas, butter, salt, pepper,
flour, oil, lemon, garlic. Ingredients: 500 g potatoes 2 chicken
breasts, cooked and shredded 100 g peas, cooked 2 tbsp butter salt and
pepper 2 tbsp plain (all purpose) flour, seasoned groundnut oil 200 g
purslane 200 ml creme fraîche 1/2 lemon, juiced […]
Roast chicken with figs
Roast
chicken with figs of: chicken supremes, oil, salt, pepper, potatoes,
butter, figs, coriander. Ingredients: 4 chicken supremes, skin on 2 tbsp
olive oil salt and pepper 2 tbsp thyme leaves 500 g floury potatoes,
peeled 2 tbsp butter, melted 2 tbsp vegetable oil 8 figs coriander
(cilantro) sprigs, to decorate How to prepare: […]
Roast
chicken with figs of: chicken supremes, oil, salt, pepper, potatoes,
butter, figs, coriander. Ingredients: 4 chicken supremes, skin on 2 tbsp
olive oil salt and pepper 2 tbsp thyme leaves 500 g floury potatoes,
peeled 2 tbsp butter, melted 2 tbsp vegetable oil 8 figs coriander
(cilantro) sprigs, to decorate How to prepare: […]
How to make Puff Pastry Pizza (VIDEO)
Puff Pastry Pizza How to make Puff Pastry Pizza Enjoy!
Puff Pastry Pizza How to make Puff Pastry Pizza Enjoy!
Gem de coacaze negre
Gem
de coacaze negre din: coacaze, zahar, portocala, scortisoara, cuisoare.
Ingrediente: 1000 g coacăze negre 1000 g zahăr gelifiant sucul şi coaja
de la 1 portocală 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 linguriţă cuişoare
măcinate Mod de preparare: Coacăzele se spală, se curăţă de codiţe
şi se aleg, se toarnă în cratiţă împreună cu […]
Gem
de coacaze negre din: coacaze, zahar, portocala, scortisoara, cuisoare.
Ingrediente: 1000 g coacăze negre 1000 g zahăr gelifiant sucul şi coaja
de la 1 portocală 1 linguriţă scorţişoară măcinată 1 linguriţă cuişoare
măcinate Mod de preparare: Coacăzele se spală, se curăţă de codiţe
şi se aleg, se toarnă în cratiţă împreună cu […]
Vrabioara cu sos de usturoi
Vrabioara
cu sos de usturoi din: otet, cimbru, zahar, vrabioara, usturoi, ulei,
sare. Ingrediente: 3 linguri oţet de mere 1 lingură cimbru uscat 1
lingură zahăr 800 g vrăbioară dezosată Sos de usturoi copt: 10-12
căpăţâni mari de usturoi ulei de măsline 1 linguriţă sare Mod de
preparare: Pregătiţi sosul de usturoi. Incingeţi cuptorul […]
Vrabioara
cu sos de usturoi din: otet, cimbru, zahar, vrabioara, usturoi, ulei,
sare. Ingrediente: 3 linguri oţet de mere 1 lingură cimbru uscat 1
lingură zahăr 800 g vrăbioară dezosată Sos de usturoi copt: 10-12
căpăţâni mari de usturoi ulei de măsline 1 linguriţă sare Mod de
preparare: Pregătiţi sosul de usturoi. Incingeţi cuptorul […]
Antricoate cu ceapa coapta
Antricoate
cu ceapa coapta din: antricoate, sos de soia, zahar, coniac, mustar,
usturoi, unt, rosii, ceapa. Ingrediente: 8 antricoate de vită fără os,
de cca 3 cm grosime 3/1/4 cană sos de soia 3/1/4 cană apă 1/1/2 cană
zahăr brun 2 linguri coniac 1 1/2 lingură boabe de muştar, zdrobite 1/4
cană muştar de Dijon […]
Antricoate
cu ceapa coapta din: antricoate, sos de soia, zahar, coniac, mustar,
usturoi, unt, rosii, ceapa. Ingrediente: 8 antricoate de vită fără os,
de cca 3 cm grosime 3/1/4 cană sos de soia 3/1/4 cană apă 1/1/2 cană
zahăr brun 2 linguri coniac 1 1/2 lingură boabe de muştar, zdrobite 1/4
cană muştar de Dijon […]
Sfecla cu smantana
Sfecla
cu smantana din: sfecla, smantana, unt sau ulei, sare. Ingrediente: 3-4
sfecle mai mici 1/2 kg smântână 3 linguri unt (sau ulei) sare Mod de
preparare: Se curăţă sfecla de coajă, se spală şi se pune la fiertîntr-o
oală cu apă rece şi sare. Se fierbe până ce sfecla se moaie. Când este
[…]
Sfecla
cu smantana din: sfecla, smantana, unt sau ulei, sare. Ingrediente: 3-4
sfecle mai mici 1/2 kg smântână 3 linguri unt (sau ulei) sare Mod de
preparare: Se curăţă sfecla de coajă, se spală şi se pune la fiertîntr-o
oală cu apă rece şi sare. Se fierbe până ce sfecla se moaie. Când este
[…]
Kebab turcesc
Kebab
turcesc din: carne de vita, carne de miel, ceapa, usturoi, rosii,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g carne de
miel, grasă 2 cepe 2 legături pătrunjel Pentru garnitură: 5 cepe roşii 2
legături pătrunjel 1 căţel de usturoi roşii mici 2 căţei de usturoi
sare piper proaspăt măcinat […]
Kebab
turcesc din: carne de vita, carne de miel, ceapa, usturoi, rosii,
patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g carne de
miel, grasă 2 cepe 2 legături pătrunjel Pentru garnitură: 5 cepe roşii 2
legături pătrunjel 1 căţel de usturoi roşii mici 2 căţei de usturoi
sare piper proaspăt măcinat […]
Spanac cu branza rasa
Spanac
cu branza rasa din: spanac, ulei, faina, branza, pesmet, sare.
Ingrediente: 2 kg spanac 2 linguri ulei (sau unt de casă) 1 lingură
făină 100 g brânză rasă 1 lingură pesmet sare Mod de preparare: Din
spanac se pregăteşte un piure puţin mai consistent (se pune lichid mai
puţin). Intr-o tavă (preferabil din […]
Spanac
cu branza rasa din: spanac, ulei, faina, branza, pesmet, sare.
Ingrediente: 2 kg spanac 2 linguri ulei (sau unt de casă) 1 lingură
făină 100 g brânză rasă 1 lingură pesmet sare Mod de preparare: Din
spanac se pregăteşte un piure puţin mai consistent (se pune lichid mai
puţin). Intr-o tavă (preferabil din […]
Antricoate cu otet balsamic
Antricoate
cu otet balsamic din: vinegreta, dulceata, antricoate, sare, piper,
branza, unt. Ingrediente: 2/3 cană vinegretă de oţet balsamic (1 parte
oţet balsamic, 3 părţi ulei de măsline, sare, piper proaspăt măcinat, un
pic de zahăr brun) 1/4 cană dulceaţă sau gem dle smochine 4 antricoate
de viţel, fără os 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper […]
Antricoate
cu otet balsamic din: vinegreta, dulceata, antricoate, sare, piper,
branza, unt. Ingrediente: 2/3 cană vinegretă de oţet balsamic (1 parte
oţet balsamic, 3 părţi ulei de măsline, sare, piper proaspăt măcinat, un
pic de zahăr brun) 1/4 cană dulceaţă sau gem dle smochine 4 antricoate
de viţel, fără os 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper […]
Jeleu de levantica
Jeleu
de levantica din: petale de flori, apa zahar, acid citric. Ingrediente:
500 ml petale de flori 1000 ml apă 500 g zahăr gelifiant 2:1 10 g acid
citric Mod de preparare: Petalele se pun în apă cu 1-2 zile înainte de
a se începe pregătirea jeleului. Puteţi şi să încălziţi apa pe foc […]
Jeleu
de levantica din: petale de flori, apa zahar, acid citric. Ingrediente:
500 ml petale de flori 1000 ml apă 500 g zahăr gelifiant 2:1 10 g acid
citric Mod de preparare: Petalele se pun în apă cu 1-2 zile înainte de
a se începe pregătirea jeleului. Puteţi şi să încălziţi apa pe foc […]
Retete clasice: Praz cu masline
Praz
cu masline din: praz, masline, bulion, faina, ulei, dafin, sare.
Ingrediente: 6-7 fire de praz 100 g măsline 1 lingură bulion 1/2 lingură
făină 2-3 linguri ulei foi de dafin sare Mod de preparare: Prazul se
curăţă, se spală, apoi se taie în bucăţi de 4-5 cm lungime şi se
opăreşte (se fierbe […]
Praz
cu masline din: praz, masline, bulion, faina, ulei, dafin, sare.
Ingrediente: 6-7 fire de praz 100 g măsline 1 lingură bulion 1/2 lingură
făină 2-3 linguri ulei foi de dafin sare Mod de preparare: Prazul se
curăţă, se spală, apoi se taie în bucăţi de 4-5 cm lungime şi se
opăreşte (se fierbe […]
Plachie bucovineana de crap
Plachie
bucovineana de crap din: peste, ceapa, marar, rosii, usturoi, ulei,
ardei, smantana, vin, sare, piper, boia. Ingrediente: 4-6 crapi mijlocii
(sau caraşi, bibani, somn mic) 1 kg ceapă mărar 1 kg roşii bine coapte
5-6 căţei de usturoi 1 ceaşcă mijlocie cu ulei 2 ardei 1 cană cu
smântână 1 pahar cu vin alb […]
Plachie
bucovineana de crap din: peste, ceapa, marar, rosii, usturoi, ulei,
ardei, smantana, vin, sare, piper, boia. Ingrediente: 4-6 crapi mijlocii
(sau caraşi, bibani, somn mic) 1 kg ceapă mărar 1 kg roşii bine coapte
5-6 căţei de usturoi 1 ceaşcă mijlocie cu ulei 2 ardei 1 cană cu
smântână 1 pahar cu vin alb […]
Muschi de porc file cu plante aromate
Muschi
de porc file cu plante aromate din: muschi file, oregano, salvie, suc
de portocale, miere, piper, sare, ulei, usturoi, lamaie. Ingrediente: 1
kg muşchi file nefeliat 1 1/4 cană oregano proaspăt 1/4 cană frunze de
salvie 1 1/4 cană suc de portocale 1/4 cană miere lichidă 1 lingură
piper măcinat mare 2 linguri ulei 1/4 linguriţă […]
Muschi
de porc file cu plante aromate din: muschi file, oregano, salvie, suc
de portocale, miere, piper, sare, ulei, usturoi, lamaie. Ingrediente: 1
kg muşchi file nefeliat 1 1/4 cană oregano proaspăt 1/4 cană frunze de
salvie 1 1/4 cană suc de portocale 1/4 cană miere lichidă 1 lingură
piper măcinat mare 2 linguri ulei 1/4 linguriţă […]
Gem de fructe rosii
Gem
de fructe rosii din: fructe, zahar, lamaie. Ingrediente: 1000 g fructe
(amestec de coacăze roşii, zmeură şi căpşuni) 500 g zahăr gelifiant 2:1
sucul de la 1 lămâie Mod de preparare: Fructele se aleg, se spală
şi se curăţă de codiţe. Zmeura se amestecă cu coacăzele şi se pasează cu
blenderul […]
Gem
de fructe rosii din: fructe, zahar, lamaie. Ingrediente: 1000 g fructe
(amestec de coacăze roşii, zmeură şi căpşuni) 500 g zahăr gelifiant 2:1
sucul de la 1 lămâie Mod de preparare: Fructele se aleg, se spală
şi se curăţă de codiţe. Zmeura se amestecă cu coacăzele şi se pasează cu
blenderul […]
Retete ca la tara: Rosii prajite
Rosii
prajite din: rosii, ulei, patrunjel, usturoi, pesmet, piper, sare.
Ingrediente: 2 roşii mai mari şi bine coapte 2 linguri ulei 3 linguri
pătrunjel tocat 2 căţei usturoi tăiat foarte fin 2 linguri pesmet pisat
piper sare Mod de preparare: Roşiile se taie în jumătăţi şi se pun la
scurs cu partea tăiată în jos. […]
Rosii
prajite din: rosii, ulei, patrunjel, usturoi, pesmet, piper, sare.
Ingrediente: 2 roşii mai mari şi bine coapte 2 linguri ulei 3 linguri
pătrunjel tocat 2 căţei usturoi tăiat foarte fin 2 linguri pesmet pisat
piper sare Mod de preparare: Roşiile se taie în jumătăţi şi se pun la
scurs cu partea tăiată în jos. […]
Frigarui cu seminte de coriandru
Frigarui
cu seminte de coriandru din: carne de porc, chimen, seminte de
coriandru, boia, usturoi, sare, sofran, dafin, oregano, otet, ulei.
Ingrediente: 500 g carne macra de porc (preferabil muşchi file) sau miel
Pentru marinada: 1/2 linguriţă seminţe de coriandru, măcinate mai mare
1/2 linguriţă chimen bine zdrobit 1/2 linguriţă seminţe de fenicul,
zdrobite 1-2 […]
Frigarui
cu seminte de coriandru din: carne de porc, chimen, seminte de
coriandru, boia, usturoi, sare, sofran, dafin, oregano, otet, ulei.
Ingrediente: 500 g carne macra de porc (preferabil muşchi file) sau miel
Pentru marinada: 1/2 linguriţă seminţe de coriandru, măcinate mai mare
1/2 linguriţă chimen bine zdrobit 1/2 linguriţă seminţe de fenicul,
zdrobite 1-2 […]
Rosii umplute cu miez de paine
Rosii
umplute cu miez de paine din: rosii, franzela, usturoi, patrunjel,
ulei, piper, sare. Ingrediente: 8 roşii miezul de la 1/2 franzelă 3-4
căţei usturoi 1 legătură pătrunjel 2 linguri ulei piper măcinat sare
Mod de preparare: Se aleg 6 roşii mai mari, se taie un capac din zona
cozii şi se curăţă cu grijă […]
Rosii
umplute cu miez de paine din: rosii, franzela, usturoi, patrunjel,
ulei, piper, sare. Ingrediente: 8 roşii miezul de la 1/2 franzelă 3-4
căţei usturoi 1 legătură pătrunjel 2 linguri ulei piper măcinat sare
Mod de preparare: Se aleg 6 roşii mai mari, se taie un capac din zona
cozii şi se curăţă cu grijă […]
Sarmale de varza cu orez si ciuperci
Sarmale
de varza cu orez si ciuperci din: varza, ceapa, orez, verdeata, bulion,
ulei, ciuperci, sare. Ingrediente: 1 varză (crudă sau acră) 2 cepe 1
cană orez 1 legătură verdeaţă 1 lingură bulion 4-5 linguri ulei 4
linguri ciuperci tocate sare Mod de preparare: Varza acră se spală în
prealabil şi se foloseşte ca atare. […]
Sarmale
de varza cu orez si ciuperci din: varza, ceapa, orez, verdeata, bulion,
ulei, ciuperci, sare. Ingrediente: 1 varză (crudă sau acră) 2 cepe 1
cană orez 1 legătură verdeaţă 1 lingură bulion 4-5 linguri ulei 4
linguri ciuperci tocate sare Mod de preparare: Varza acră se spală în
prealabil şi se foloseşte ca atare. […]
Souvlaki cu oregano
Souvlaki
cu oregano din: pulpa de porc, lamaie, sare, piper, oregano, usturoi,
ceapa, ulei, boia. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1/4 cană zeamă de
lămâie 1/2 linguriţă sare 1/2 piper proaspăt măcinat 1 lingură oregano
12 linguriţe usturoi tocat mărunt 1/4 cană ceapă rasă 2 linguriţe ulei
de măsline Pentru garnitură: 2 cepe mari, tăiate peştişori […]
Souvlaki
cu oregano din: pulpa de porc, lamaie, sare, piper, oregano, usturoi,
ceapa, ulei, boia. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1/4 cană zeamă de
lămâie 1/2 linguriţă sare 1/2 piper proaspăt măcinat 1 lingură oregano
12 linguriţe usturoi tocat mărunt 1/4 cană ceapă rasă 2 linguriţe ulei
de măsline Pentru garnitură: 2 cepe mari, tăiate peştişori […]
Porc de mare (peste cu tepi ce traieste in Mediterana)
Porc
de mare din: fileuri de peste, lamaie, sos olandez, cartofi, marar,
sare, piper, unt, faina, lapte nefiert, supa. Ingrediente: 6 fileuri de
peşte 1 lămâie 1 cană cu sos olandez 1 kg cartofi 6-8 tije de mărar
verde sare piper măcinat 1 lingură de unt 1 lingură de făină 1 pahar de
lapte nefiert […]
Porc
de mare din: fileuri de peste, lamaie, sos olandez, cartofi, marar,
sare, piper, unt, faina, lapte nefiert, supa. Ingrediente: 6 fileuri de
peşte 1 lămâie 1 cană cu sos olandez 1 kg cartofi 6-8 tije de mărar
verde sare piper măcinat 1 lingură de unt 1 lingură de făină 1 pahar de
lapte nefiert […]
Reteta zilei: Supa crema de dovlecei
Supa
crema de dovlecei din: ulei de masline, unt, ceapa, dovlecei, oregano
supa, branza, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de
masline 1 lingura unt 1 ceapa, tocata 900gr dovlecei, feliati 1
lingurita oregano uscat 600ml supa 115g branza, rasa 300ml smantana sare
si piper oregano, branza si smantana, pentru servire Mod de preparare:
[…]
Supa
crema de dovlecei din: ulei de masline, unt, ceapa, dovlecei, oregano
supa, branza, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de
masline 1 lingura unt 1 ceapa, tocata 900gr dovlecei, feliati 1
lingurita oregano uscat 600ml supa 115g branza, rasa 300ml smantana sare
si piper oregano, branza si smantana, pentru servire Mod de preparare:
[…]
Somn cu sos
Somn
cu sos din: somn, nectar, gem, lime, miere, ardei, ghimbir, chimen,
scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de somn 1 cană nectar de
mango 1/4 cană gem de caise 3 linguri zeamă de lime 3 linguri miere 1
ardei iute roşu, curăţat de seminţe, tocat mărunt 2 linguriţe ghimbir,
ras mărunt 1 linguriţă chimen […]
Somn
cu sos din: somn, nectar, gem, lime, miere, ardei, ghimbir, chimen,
scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de somn 1 cană nectar de
mango 1/4 cană gem de caise 3 linguri zeamă de lime 3 linguri miere 1
ardei iute roşu, curăţat de seminţe, tocat mărunt 2 linguriţe ghimbir,
ras mărunt 1 linguriţă chimen […]
Salata de legume cu scrumbie sarata
Salata
de legume cu scrumbie sarata din: morcovi, cartofi, mar, usturoi,
scrumbie sarata, ulei de masline, verdeata, masline. Ingrediente: 4
morcovi 4 cartofi (fierţi în coajă) 1 măr 4-5 căţei de usturoi 1
scrumbie sărată 3 linguri cu ulei de măsline verdeaţă tocată (busuioc
uscat şi pătrunjel verde) 10-14 măsline jără sâmburi Mod de […]
Salata
de legume cu scrumbie sarata din: morcovi, cartofi, mar, usturoi,
scrumbie sarata, ulei de masline, verdeata, masline. Ingrediente: 4
morcovi 4 cartofi (fierţi în coajă) 1 măr 4-5 căţei de usturoi 1
scrumbie sărată 3 linguri cu ulei de măsline verdeaţă tocată (busuioc
uscat şi pătrunjel verde) 10-14 măsline jără sâmburi Mod de […]
Spanac cu ciuperci si branza
Spanac
cu ciuperci si branza din: spanac, ciuperci, ulei, branza rasa, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg spanac 200 g ciuperci 3-4 linguri ulei (sau
unt) 3 linguri brânză rasă sare piper măcinat Mod de preparare:
Spanacul se curăţă bine, se spală în mai multe ape, apoi se fierbe. Când
este gata, se scurge de […]
Spanac
cu ciuperci si branza din: spanac, ciuperci, ulei, branza rasa, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg spanac 200 g ciuperci 3-4 linguri ulei (sau
unt) 3 linguri brânză rasă sare piper măcinat Mod de preparare:
Spanacul se curăţă bine, se spală în mai multe ape, apoi se fierbe. Când
este gata, se scurge de […]
Dorada marinata
Dorada
marinata din: dorada, lamaie, ulei, mustar, marar, ceapa, piper.
Ingrediente: 6 dorade potrivite 1/2 cană zeamă de lămâie 1/4 cană ulei
de măsline 1/4 cană muştar de Dijon 3 linguri mărar proaspăt, tocat 2
linguri ceapă verde, tocată 1 lingură coajă de lămâie, rasă fin, fără
partea albă 1 linguriţă piper alb, măcinat […]
Dorada
marinata din: dorada, lamaie, ulei, mustar, marar, ceapa, piper.
Ingrediente: 6 dorade potrivite 1/2 cană zeamă de lămâie 1/4 cană ulei
de măsline 1/4 cană muştar de Dijon 3 linguri mărar proaspăt, tocat 2
linguri ceapă verde, tocată 1 lingură coajă de lămâie, rasă fin, fără
partea albă 1 linguriţă piper alb, măcinat […]
Jeleu clasic de lamaie
Jeleu
clasic de lamaie din: suc de lamaie, apa, zahar, lamaie. Ingrediente:
500 ml suc de lămâie 750 ml apă 2000 g zahăr gelifiant 1:1 coaja de la 1
lămâie Mod de preparare: Lămâia se spală cu apă caldă şi se şterge
cu o cârpă. Se curăţă de coajă, care se taie tăiţei. […]
Jeleu
clasic de lamaie din: suc de lamaie, apa, zahar, lamaie. Ingrediente:
500 ml suc de lămâie 750 ml apă 2000 g zahăr gelifiant 1:1 coaja de la 1
lămâie Mod de preparare: Lămâia se spală cu apă caldă şi se şterge
cu o cârpă. Se curăţă de coajă, care se taie tăiţei. […]
Frigarui din vrabioara de vita
Frigarui
din vrabioara de vita din: otet, ulei, ceapa, sare, mustar, nucsoara,
cuisoare, usturoi, tabasco, vrabioara, zucchini, ardei, rosii, ceapa,
ananas. Ingrediente: 1/2 cană oţet din vin 1/2 cană ulei 1 ceapă mică,
tocată 1 linguriţă sare 1 linguriţă boabe de muştar, zdrobite puţin 1/2
linguriţă nucşoară rasă ori măcinată 1/4 linguriţă cuişoare zdrobite 1
[…]
Frigarui
din vrabioara de vita din: otet, ulei, ceapa, sare, mustar, nucsoara,
cuisoare, usturoi, tabasco, vrabioara, zucchini, ardei, rosii, ceapa,
ananas. Ingrediente: 1/2 cană oţet din vin 1/2 cană ulei 1 ceapă mică,
tocată 1 linguriţă sare 1 linguriţă boabe de muştar, zdrobite puţin 1/2
linguriţă nucşoară rasă ori măcinată 1/4 linguriţă cuişoare zdrobite 1
[…]
Peste marinat cu suc de citrice
Peste
marinat cu suc de citrice din: file de peste, lamai, paprika, sare,
piper, usturoi, ceapa, ardei iute, oregano, cimbru. Ingrediente: 4
bucăţi fileu de peşte (cca 250 g fiecare) 4 linguri condiment Cajun
zeama şi coaja de la 2 lămâi mari zeama şi coaja de la 2 lime Condiment
Cajun: 4 linguri paprika 4 […]
Peste
marinat cu suc de citrice din: file de peste, lamai, paprika, sare,
piper, usturoi, ceapa, ardei iute, oregano, cimbru. Ingrediente: 4
bucăţi fileu de peşte (cca 250 g fiecare) 4 linguri condiment Cajun
zeama şi coaja de la 2 lămâi mari zeama şi coaja de la 2 lime Condiment
Cajun: 4 linguri paprika 4 […]
Saramura de peste (crap sau caras)
Saramura
de peste (crap sau caras) din: carasi sau crap, sare, ulei, ardei iute,
usturoi, sare. Ingrediente: 4-6 caraşi mijlocii sau 1 crap mare 4-5
linguri cu sare grunjoasă 2 linguri cu ulei de salată 1 ardei iutei
usturoi sare Mod de preparare: Curăţaţi peştele de aripioare, goliţi
de intestine, spălaţi cu multă apă […]
Saramura
de peste (crap sau caras) din: carasi sau crap, sare, ulei, ardei iute,
usturoi, sare. Ingrediente: 4-6 caraşi mijlocii sau 1 crap mare 4-5
linguri cu sare grunjoasă 2 linguri cu ulei de salată 1 ardei iutei
usturoi sare Mod de preparare: Curăţaţi peştele de aripioare, goliţi
de intestine, spălaţi cu multă apă […]
Gem de agrise cu vanilie
Gem
de agrise cu vanilie din: agrise, zahar, vanilie. Ingrediente: 1000 g
agrişe 500 g zahăr gelifiant 2:1 1 păstaie de vanilie Mod de
preparare: Agrişele se spală, se curăţă de cozi şi se lasă să se scurgă
bine. Se toarnă într-o cratiţă cu 1/4 l apă şi se fierb până când […]
Gem
de agrise cu vanilie din: agrise, zahar, vanilie. Ingrediente: 1000 g
agrişe 500 g zahăr gelifiant 2:1 1 păstaie de vanilie Mod de
preparare: Agrişele se spală, se curăţă de cozi şi se lasă să se scurgă
bine. Se toarnă într-o cratiţă cu 1/4 l apă şi se fierb până când […]
Stridii la gratar cu lamaie
Stridii
la gratar cu lamaie din: stridii, lamaie, sare, piper, ulei.
Ingrediente: o duzină de stridii de persoană lămâie sare piper alb
proaspăt măcinat ulei de măsline extravirgin Mod de preparare: Inainte
de a le găti, stridiile trebuie reintroduse în mediul lor maturai (sau
unul cât mai apropiat cu putinţă). Odată cumpărate, puneţi cât […]
Stridii
la gratar cu lamaie din: stridii, lamaie, sare, piper, ulei.
Ingrediente: o duzină de stridii de persoană lămâie sare piper alb
proaspăt măcinat ulei de măsline extravirgin Mod de preparare: Inainte
de a le găti, stridiile trebuie reintroduse în mediul lor maturai (sau
unul cât mai apropiat cu putinţă). Odată cumpărate, puneţi cât […]
Hamburger cu coriandru
Hamburger
cu coriandru din: carne de vita, boia, sre, piper, pesmet, ou, ceapa,
seminte de coriandru. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 1/4
linguriţă boia iute sare piper proaspăt măcinat 2-3 linguri pesmet
proaspăt 1 ou 1/4 cub concentrat de vită 1/2 ceapă medie, tocată mărunt
sau rasă 1/4 linguriţă seminţe de coriandru măcinate […]
Hamburger
cu coriandru din: carne de vita, boia, sre, piper, pesmet, ou, ceapa,
seminte de coriandru. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 1/4
linguriţă boia iute sare piper proaspăt măcinat 2-3 linguri pesmet
proaspăt 1 ou 1/4 cub concentrat de vită 1/2 ceapă medie, tocată mărunt
sau rasă 1/4 linguriţă seminţe de coriandru măcinate […]
Crap fript cu sos picant
Crap
fript cu sos picant din: crap, tabasco, sare, piper, ardei, patrunjel,
rosii, ceapa, usturoi, otet, ulei. Ingrediente: 4 bucăţi de crap
(150-200 g fiecare) 1 linguriţă sos tabasco sare piper proaspăt măcinat
Pentru sosul picant: 4-5 ardei capia roşii, mari 4 roşii mari 2 linguri
pătrunjel tocat 2-3 fire ceapă verde, tocată mărunt 4-5 […]
Crap
fript cu sos picant din: crap, tabasco, sare, piper, ardei, patrunjel,
rosii, ceapa, usturoi, otet, ulei. Ingrediente: 4 bucăţi de crap
(150-200 g fiecare) 1 linguriţă sos tabasco sare piper proaspăt măcinat
Pentru sosul picant: 4-5 ardei capia roşii, mari 4 roşii mari 2 linguri
pătrunjel tocat 2-3 fire ceapă verde, tocată mărunt 4-5 […]
Muschiulet marinat
Muschiulet
marinat din: sare, zahar, otet, muschiulet de porc, paprika, piper,
salvie, cimbru, usturoi, ulei. Ingrediente: 3 1/2 căni apă 1/4 cană sare
1/4 cană zahăr 1/4 cană oţet din vin 1 cană cuburi de gheaţă 3
muşchiuleţi de porc mai mari 2 linguri paprika 2 linguriţe zahăr 1
linguriţă piper proaspăt măcinat 1 linguriţă […]
Muschiulet
marinat din: sare, zahar, otet, muschiulet de porc, paprika, piper,
salvie, cimbru, usturoi, ulei. Ingrediente: 3 1/2 căni apă 1/4 cană sare
1/4 cană zahăr 1/4 cană oţet din vin 1 cană cuburi de gheaţă 3
muşchiuleţi de porc mai mari 2 linguri paprika 2 linguriţe zahăr 1
linguriţă piper proaspăt măcinat 1 linguriţă […]
Crap la gratar cu sos si legume
Crap
la gratar cu sos si legume din: crap, vin, smantana, ceapa, ulei,
piper, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 1 crap de cca 3 kg 500 ml vin
alb sec 500 ml smântână pentru gătit 5 cepe mici 1 linguriţă ulei 1/4
linguriţă piper măcinat 2 morcovi sare şi piper Mod de preparare:
Curăţaţi peştele […]
Crap
la gratar cu sos si legume din: crap, vin, smantana, ceapa, ulei,
piper, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 1 crap de cca 3 kg 500 ml vin
alb sec 500 ml smântână pentru gătit 5 cepe mici 1 linguriţă ulei 1/4
linguriţă piper măcinat 2 morcovi sare şi piper Mod de preparare:
Curăţaţi peştele […]
How to make Chicken Pie (VIDEO)
Chicken Pie How to make Chicken Pie Enjoy!
Chicken Pie How to make Chicken Pie Enjoy!
How to make Traditional Lasagna (VIDEO)
Traditional Lasagna How to make Traditional Lasagna Enjoy!
Traditional Lasagna How to make Traditional Lasagna Enjoy!
Buffalo chicken wings
Buffalo
chicken wings of: chicken wings, butter, tabasco sauce, cheese,
mayonnaise, salt, pepper. Ingredients: 16 chicken wings 100 g butter 1
tsp cayenne pepper 1 tsp Tabasco sauce salt and pepper 200 g blue
cheese, crumbled 200 g sour cream 200 g mayonnaise worcestershire sauce
How to prepare: Melt the butter in a pan […]
Buffalo
chicken wings of: chicken wings, butter, tabasco sauce, cheese,
mayonnaise, salt, pepper. Ingredients: 16 chicken wings 100 g butter 1
tsp cayenne pepper 1 tsp Tabasco sauce salt and pepper 200 g blue
cheese, crumbled 200 g sour cream 200 g mayonnaise worcestershire sauce
How to prepare: Melt the butter in a pan […]
How to make Tomato and basil soup (VIDEO)
Tomato and basil soup How to make Tomato and basil soup Enjoy!
Tomato and basil soup How to make Tomato and basil soup Enjoy!
Chicken frittata
Chicken
frittata of: chicken breast, peas, eggs, feta, coriander, turmeric,
oil, salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, cooked and chopped
150 g frozen peas, cooked 8 eggs 1 tbsp creme fraîche 100 g feta,
opţional 1/2 bunch coriander (cilantro), chopped 1/2 tsp turmeric
1/2 tbsp garam maşala olive oil salt and pepper How to prepare:
Preheat the […]
Chicken
frittata of: chicken breast, peas, eggs, feta, coriander, turmeric,
oil, salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, cooked and chopped
150 g frozen peas, cooked 8 eggs 1 tbsp creme fraîche 100 g feta,
opţional 1/2 bunch coriander (cilantro), chopped 1/2 tsp turmeric
1/2 tbsp garam maşala olive oil salt and pepper How to prepare:
Preheat the […]
How to make Cheese mushroom spinach (VIDEO)
Cheese mushroom spinach How to make Cheese mushroom spinach Enjoy!
Cheese mushroom spinach How to make Cheese mushroom spinach Enjoy!
Chicken and ham sandwich
Chicken
and ham sandwich of: chicken breast, oil, ham, avocado, lemon, lettuce,
mayonnaise, salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, skinned 2
tbsp olive oil 2 thick slices bread 4 slices Parma ham 1 avocado,
halved, stoned and chopped 1 tbsp lemon juice 4 Little Gem lettuce
leaves 4 tbsp mayonnaise (opţional) salt and pepper […]
Chicken
and ham sandwich of: chicken breast, oil, ham, avocado, lemon, lettuce,
mayonnaise, salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, skinned 2
tbsp olive oil 2 thick slices bread 4 slices Parma ham 1 avocado,
halved, stoned and chopped 1 tbsp lemon juice 4 Little Gem lettuce
leaves 4 tbsp mayonnaise (opţional) salt and pepper […]
Herby chicken salad
Herby
chicken salad of: chicken breast, parsley, capers, chives, salt,
pepper, lemon, mustard, oil. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned 1
bunch parsley, roughly chopped 60 g capers, drained 1 bunch chives,
chopped salt and pepper 1/2 lemon, juiced 1 tbsp Dijon mustard 80 ml
extra virgin olive oil How to prepare: Poach the chicken […]
Herby
chicken salad of: chicken breast, parsley, capers, chives, salt,
pepper, lemon, mustard, oil. Ingredients: 4 chicken breasts, skinned 1
bunch parsley, roughly chopped 60 g capers, drained 1 bunch chives,
chopped salt and pepper 1/2 lemon, juiced 1 tbsp Dijon mustard 80 ml
extra virgin olive oil How to prepare: Poach the chicken […]
How to make Sugar and Lemon Crepe (VIDEO)
Sugar and Lemon Crepe How to make Sugar and Lemon Crepe Enjoy!
Sugar and Lemon Crepe How to make Sugar and Lemon Crepe Enjoy!
How to make Spicy Curry Lentil (VIDEO)
Spicy Curry Lentil How to make Spicy Curry Lentil Enjoy!
Spicy Curry Lentil How to make Spicy Curry Lentil Enjoy!
Chicken and vegetable tagliatelle
Chicken
and vegetable tagliatelle of: chicken breast, oil, lemon, salt, pepper,
orange, grapefruit, zucchini, carrot, peppers, asparagus, tagliatelle.
Ingredients: 4 chicken breasts, skin on 2 tbsp olive oil salt and pepper
1/4 lemon, juiced 1 orange, segmented 1 grapefruit, juiced 3 tbsp extra
virgin olive oil 1 courgette (zucchini) 1 carrot, peeled 1 red pepper,
[…]
Chicken
and vegetable tagliatelle of: chicken breast, oil, lemon, salt, pepper,
orange, grapefruit, zucchini, carrot, peppers, asparagus, tagliatelle.
Ingredients: 4 chicken breasts, skin on 2 tbsp olive oil salt and pepper
1/4 lemon, juiced 1 orange, segmented 1 grapefruit, juiced 3 tbsp extra
virgin olive oil 1 courgette (zucchini) 1 carrot, peeled 1 red pepper,
[…]
How to make Christmas Apple Pie (VIDEO)
Christmas Apple Pie How to make Christmas Apple Pie Enjoy!
Christmas Apple Pie How to make Christmas Apple Pie Enjoy!
How to make Christmas Quiche (VIDEO)
Christmas Quiche How to make Christmas Quiche Enjoy!
Christmas Quiche How to make Christmas Quiche Enjoy!
Chicken lemon pie
Chicken
lemon pie of: oil, chicken meat, onion, olives, garlic, mushrooms,
lemons, salt, pepper. Ingredients: 3 tbsp olive oil 500 g chicken meat 1
onion, peeled and sliced 2 doves of garlic, finely sliced 250 g
chestnut mushrooms, quartered 1 tsp ground cumin 3 preserved lemons,
chopped 300 ml chicken stock 100 g green olives […]
Chicken
lemon pie of: oil, chicken meat, onion, olives, garlic, mushrooms,
lemons, salt, pepper. Ingredients: 3 tbsp olive oil 500 g chicken meat 1
onion, peeled and sliced 2 doves of garlic, finely sliced 250 g
chestnut mushrooms, quartered 1 tsp ground cumin 3 preserved lemons,
chopped 300 ml chicken stock 100 g green olives […]
How to make tasty Brussel Sprouts (VIDEO)
Brussel Sprouts How to make tasty Brussel Sprouts Enjoy!
Brussel Sprouts How to make tasty Brussel Sprouts Enjoy!
Chicken fig salad
Chicken
fig salad of: chicken breast, figs, mange tout, shallot, oil, lemon,
salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, roasted and cooled 4 figs,
halved 100 g mange tout 1 shallot, finely chopped 2 tbsp extra virgin
olive oil 1/2 lemon, juiced salt and pepper How to prepare: Finely
slice the chicken and toss with […]
Chicken
fig salad of: chicken breast, figs, mange tout, shallot, oil, lemon,
salt, pepper. Ingredients: 2 chicken breasts, roasted and cooled 4 figs,
halved 100 g mange tout 1 shallot, finely chopped 2 tbsp extra virgin
olive oil 1/2 lemon, juiced salt and pepper How to prepare: Finely
slice the chicken and toss with […]
Chicken stuffed with chestnuts
Chicken
stuffed with chestnuts of: chicken, mushrooms, butter, onion, garlic,
chestnuts, parsley, bread, egg. Ingredients: 1 whole chicken, deboned
200 g fresh cep mushrooms, thickly sliced 40 g /1 oz butter For the
stuffing: 2 tbsp butter 500 g cep or other wild mushrooms 1 onion,
finely chopped 1 clove of garlic, chopped 10 vacuum […]
Chicken
stuffed with chestnuts of: chicken, mushrooms, butter, onion, garlic,
chestnuts, parsley, bread, egg. Ingredients: 1 whole chicken, deboned
200 g fresh cep mushrooms, thickly sliced 40 g /1 oz butter For the
stuffing: 2 tbsp butter 500 g cep or other wild mushrooms 1 onion,
finely chopped 1 clove of garlic, chopped 10 vacuum […]
How to make Panettone Pudding (VIDEO)
Panettone Pudding How to make Panettone Pudding Enjoy!
Panettone Pudding How to make Panettone Pudding Enjoy!
Gem de fructe de padure cu miere
Gem
de fructe de padure cu miere din: mure, afine, zmeura, miere, pectina,
lamaie. Ingrediente: 250 g mure 250 g afine 250 g zmeură 400 g miere 2
linguri pectină din mere sucul de la 1 lămâie Mod de preparare:
Fructele se spală şi se aleg, iar jumătate din cantitate se taie în
bucăţi […]
Gem
de fructe de padure cu miere din: mure, afine, zmeura, miere, pectina,
lamaie. Ingrediente: 250 g mure 250 g afine 250 g zmeură 400 g miere 2
linguri pectină din mere sucul de la 1 lămâie Mod de preparare:
Fructele se spală şi se aleg, iar jumătate din cantitate se taie în
bucăţi […]
Vrabioara cu sos de coacaze
Vrabioara
cu sos de coacaze din: vin, ceapa, jeleu, unt, vrabioara, sare, piper.
Ingrediente: 1 1/2 căni Merlot 1/4 cană ceapă tocată foarte mărunt 1/4
cană jeleu de coacăze roşii 1 lingură boabe de piper verde 2 linguriţe
unt 4 felii vrăbioară dezosată 1/4 linguriţă sare proaspăt râşnită 1/4
linguriţă piper proaspăt măcinat Mod […]
Vrabioara
cu sos de coacaze din: vin, ceapa, jeleu, unt, vrabioara, sare, piper.
Ingrediente: 1 1/2 căni Merlot 1/4 cană ceapă tocată foarte mărunt 1/4
cană jeleu de coacăze roşii 1 lingură boabe de piper verde 2 linguriţe
unt 4 felii vrăbioară dezosată 1/4 linguriţă sare proaspăt râşnită 1/4
linguriţă piper proaspăt măcinat Mod […]
Telina – mancare
Telina
– mancare din: telina, ceapa, faina, bulion, ulei, verdeata, sare,
mirodenii. Ingrediente: 1 kg telină (câteva bucăţi) 2 cepe 1/2 lingură
făină 1 lingură bulion 3-4 linguri ulei 1 legătură verdeaţă sare
opţional: mirodenii Mod de preparare: Ţelina se curăţă de coajă, se
spală şi se taie în felii (rondele sau jumătăţi de rondele, […]
Telina
– mancare din: telina, ceapa, faina, bulion, ulei, verdeata, sare,
mirodenii. Ingrediente: 1 kg telină (câteva bucăţi) 2 cepe 1/2 lingură
făină 1 lingură bulion 3-4 linguri ulei 1 legătură verdeaţă sare
opţional: mirodenii Mod de preparare: Ţelina se curăţă de coajă, se
spală şi se taie în felii (rondele sau jumătăţi de rondele, […]
Cotlet de miel cu mustar
Cotlet
de miel cu mustar din: cotlet de miel, mustar, sos, usturoi, fulgi de
ardei. Ingrediente: 2 bucăţi cotlet de miel cu os (7-8 coaste fiecare)
1/3 cană muştar de Dijon 2 linguri sos Worcestershire 4 căţei de
usturoi, tocaţi mărunt 1 linguriţă fulgi de ardei iute Mod de
preparare: Curăţaţi carnea de grăsime, dezgoliţi […]
Cotlet
de miel cu mustar din: cotlet de miel, mustar, sos, usturoi, fulgi de
ardei. Ingrediente: 2 bucăţi cotlet de miel cu os (7-8 coaste fiecare)
1/3 cană muştar de Dijon 2 linguri sos Worcestershire 4 căţei de
usturoi, tocaţi mărunt 1 linguriţă fulgi de ardei iute Mod de
preparare: Curăţaţi carnea de grăsime, dezgoliţi […]
Frigarui din creveti
Frigarui
din creveti din: ulei, patrunjel, sos, usturoi, ketchup, sare, piper,
lime, creveti. Ingrediente: 1/3 cană ulei de măsline 1/4 cană ulei de
susan 1/4 cană pătrunjel tocat 2 linguri hot sauce 2 linguri usturoi
granulat 1 lingură ketchup 1 linguriţă sare proaspăt râşnită 1 linguriţă
piper alb măcinat 3 linguri zeamă de lime sau […]
Frigarui
din creveti din: ulei, patrunjel, sos, usturoi, ketchup, sare, piper,
lime, creveti. Ingrediente: 1/3 cană ulei de măsline 1/4 cană ulei de
susan 1/4 cană pătrunjel tocat 2 linguri hot sauce 2 linguri usturoi
granulat 1 lingură ketchup 1 linguriţă sare proaspăt râşnită 1 linguriţă
piper alb măcinat 3 linguri zeamă de lime sau […]
Antricot cu sos de usturoi
Antricot
cu sos de usturoi din: antricoate de vita, sos de soia, usturoi,
ghimbir, ceapa, zahar, ulei, piper, lamaie. Ingrediente: 6 antricoate de
vită, fără os, de cca 2,5-3 cm grosime Pentru marinada: 2/3 cană sos de
soia cu conţinut redus de sodiu 4 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2
linguriţe ghimbir ras 2 fire […]
Antricot
cu sos de usturoi din: antricoate de vita, sos de soia, usturoi,
ghimbir, ceapa, zahar, ulei, piper, lamaie. Ingrediente: 6 antricoate de
vită, fără os, de cca 2,5-3 cm grosime Pentru marinada: 2/3 cană sos de
soia cu conţinut redus de sodiu 4 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2
linguriţe ghimbir ras 2 fire […]
Salau cu branza si hrean
Salau
cu branza si hrean din: file de salau, unt, branza, hrean, mustar,
ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi fileu de şalău (cca
250 g fiecare) 1 lingură unt topit 1 cană brânză Cheddar rasă 2
linguriţe hot sauce 2 linguri hrean ras 2 linguriţe muştar de Dijon 1
ceapă mică, tocată mărunt 1 […]
Salau
cu branza si hrean din: file de salau, unt, branza, hrean, mustar,
ceapa, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi fileu de şalău (cca
250 g fiecare) 1 lingură unt topit 1 cană brânză Cheddar rasă 2
linguriţe hot sauce 2 linguri hrean ras 2 linguriţe muştar de Dijon 1
ceapă mică, tocată mărunt 1 […]
Jeleu delicios de visine
Jeleu
delicios de visine din: suc de visine, miere, lichior de fructe, zahar.
Ingrediente: 750 ml suc de vişine 250 g miere 8 cl lichior de fructe
sau 4 cl rachiu de fructe 1 pachet de zahăr vanilat 500 g zahăr
gelifiant 2:1 Mod de preparare: Sucul de vişine se obţine fie în
oala […]
Jeleu
delicios de visine din: suc de visine, miere, lichior de fructe, zahar.
Ingrediente: 750 ml suc de vişine 250 g miere 8 cl lichior de fructe
sau 4 cl rachiu de fructe 1 pachet de zahăr vanilat 500 g zahăr
gelifiant 2:1 Mod de preparare: Sucul de vişine se obţine fie în
oala […]
Urzici fierte – piure
Urzici
fierte – piure din: urzici, ceapa, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg
urzici crude 1 ceapă 1 lingură făină 2 linguri ulei sare Mod de
preparare: Urzicile se curăţă bine şi se spală în mai multe ape, sub jet
de apă rece. Se pun apoi la fiert împreună cu ceapa într-o oală de […]
Urzici
fierte – piure din: urzici, ceapa, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg
urzici crude 1 ceapă 1 lingură făină 2 linguri ulei sare Mod de
preparare: Urzicile se curăţă bine şi se spală în mai multe ape, sub jet
de apă rece. Se pun apoi la fiert împreună cu ceapa într-o oală de […]
Sardele cu lamaie sau ceapa
Sardele
cu lamaie sau ceapa din: morcovi, sardele, ceapa, lamaie, patrunjel,
zahar, ulei, sare. Ingrediente: 4-6 morcovi 200 g sardele 1 ceapă
mijlocie 1/2 lămâie 4-6 tije de pătrunjel verde 1 linguriţă cu zahăr 2
linguri cu ulei de măsline 1 linguriţă sare Mod de preparare: Curăţaţi
morcovii de coaja subţire de deasupra, spălaţi […]
Sardele
cu lamaie sau ceapa din: morcovi, sardele, ceapa, lamaie, patrunjel,
zahar, ulei, sare. Ingrediente: 4-6 morcovi 200 g sardele 1 ceapă
mijlocie 1/2 lămâie 4-6 tije de pătrunjel verde 1 linguriţă cu zahăr 2
linguri cu ulei de măsline 1 linguriţă sare Mod de preparare: Curăţaţi
morcovii de coaja subţire de deasupra, spălaţi […]
Retete clasice: Varza calita
Varza
calita din: varza, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1 kg varză (crudă
sau acră) 3-4 linguri ulei piper boabe sare (numai la varza crudă) Mod
de preparare: Varza acră se spală în prealabil dacă este prea sărată
(acră), apoi se taie fideluţă (fâşii cât mai subţiri). în final se pune
într-o cratită de 2-3 I, […]
Varza
calita din: varza, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1 kg varză (crudă
sau acră) 3-4 linguri ulei piper boabe sare (numai la varza crudă) Mod
de preparare: Varza acră se spală în prealabil dacă este prea sărată
(acră), apoi se taie fideluţă (fâşii cât mai subţiri). în final se pune
într-o cratită de 2-3 I, […]
Reteta magiun de prune cu scortisoara
Reteta
magiun de prune cu scortisoara din: prune, scortisoara. Ingrediente:
2500 g prune 1 beţişor de scorţişoară Mod de preparare: Fructele
se spală şi se lasă să se scurgă bine, apoi se taie în două şi se curăţă
de sâmburi. Se pun într-o formă împreuună cu scorţişoara şi se dau la
cuptor […]
Reteta
magiun de prune cu scortisoara din: prune, scortisoara. Ingrediente:
2500 g prune 1 beţişor de scorţişoară Mod de preparare: Fructele
se spală şi se lasă să se scurgă bine, apoi se taie în două şi se curăţă
de sâmburi. Se pun într-o formă împreuună cu scorţişoara şi se dau la
cuptor […]
Macrou fript cu salata
Macrou
fript cu salata din: ulei, ceapa, usturoi, macrou, rosii, broccoli,
vinegreta, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă
medie, tocată peştişori subţiri 1 căţel mare de usturoi, tăiat felii
subţiri 4 fileuri de macrou 250 g roşii cherry 200 g bucheţele de
broccoli 2 linguri vinegretă din oţet balsamic (1 lingură […]
Macrou
fript cu salata din: ulei, ceapa, usturoi, macrou, rosii, broccoli,
vinegreta, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă
medie, tocată peştişori subţiri 1 căţel mare de usturoi, tăiat felii
subţiri 4 fileuri de macrou 250 g roşii cherry 200 g bucheţele de
broccoli 2 linguri vinegretă din oţet balsamic (1 lingură […]
Varza cu branza
Varza
cu branza din: varza cruda, branza, ulei sau unt, faina, smantana,
pesmet, sare. Ingrediente: 1 kg varză crudă 3 linguri brânză rasă 3
linguri ulei (sau unt) 2 linguri făină 1 cană smântână 1 lingură pesmet
sare Mod de preparare: Varza se curăţă bine, apoi se taie în bucăţi
(felii groase de 1 […]
Varza
cu branza din: varza cruda, branza, ulei sau unt, faina, smantana,
pesmet, sare. Ingrediente: 1 kg varză crudă 3 linguri brânză rasă 3
linguri ulei (sau unt) 2 linguri făină 1 cană smântână 1 lingură pesmet
sare Mod de preparare: Varza se curăţă bine, apoi se taie în bucăţi
(felii groase de 1 […]
Salata de calamari fripti
Salata
de calamari fripti din: calamari, portocala, lamai, busuioc, fulgi de
ardei, ulei, rosii, otet, zahar, piper, sare, rucola. Ingrediente: 24-28
rondele calamari zeama de la 1 portocală şi 1 lămâie 1/2 linguriţă
busuioc uscat 1/2 linguriţă fulgi de ardei 3 linguri ulei de măsline
Vinegreta de roşii: 1 roşie mare, bine coaptă 1/4 oţet din vin […]
Salata
de calamari fripti din: calamari, portocala, lamai, busuioc, fulgi de
ardei, ulei, rosii, otet, zahar, piper, sare, rucola. Ingrediente: 24-28
rondele calamari zeama de la 1 portocală şi 1 lămâie 1/2 linguriţă
busuioc uscat 1/2 linguriţă fulgi de ardei 3 linguri ulei de măsline
Vinegreta de roşii: 1 roşie mare, bine coaptă 1/4 oţet din vin […]
Coaste de porc cu sos
Coaste
de porc cu sos din: coaste de porc, ulei, usturoi, ceapa, ketchup,
otet, boia, oregano, chimen, sare, mustar. Ingrediente: 1,5 kg coaste de
porc (bine împănate cu carne) Pentru sos: 1 lingură ulei 2 căţei de
usturoi, tocaţi mărunt 1/3 cană ceapă tocată 3/4 cană ketchup 1/3 cană
apă 2 linguri oţet de mere […]
Coaste
de porc cu sos din: coaste de porc, ulei, usturoi, ceapa, ketchup,
otet, boia, oregano, chimen, sare, mustar. Ingrediente: 1,5 kg coaste de
porc (bine împănate cu carne) Pentru sos: 1 lingură ulei 2 căţei de
usturoi, tocaţi mărunt 1/3 cană ceapă tocată 3/4 cană ketchup 1/3 cană
apă 2 linguri oţet de mere […]
Reteta frigarui in stil japonez
Reteta
frigarui in stil japonez din: fleica sau vrabioara, usturoi, miere, sos
de soia, sherry, ulei, otet, ghimbir. Ingrediente: 700-800 g fleică sau
vrăbioară Pentru marinada: 1 căţel de usturoi 1 ceaşcă miere lichidă 1
ceaşcă sos de soia 1 ceaşcă Sherry 1/4 ceaşcă ulei 3 linguri oţet din
orez 2 linguriţe ghimbir ras […]
Reteta
frigarui in stil japonez din: fleica sau vrabioara, usturoi, miere, sos
de soia, sherry, ulei, otet, ghimbir. Ingrediente: 700-800 g fleică sau
vrăbioară Pentru marinada: 1 căţel de usturoi 1 ceaşcă miere lichidă 1
ceaşcă sos de soia 1 ceaşcă Sherry 1/4 ceaşcă ulei 3 linguri oţet din
orez 2 linguriţe ghimbir ras […]
Scrumbie cu sos de lapte acru
Scrumbie
cu sos de lapte acru din: scrumbii, mere, ceapa, castraveti, smantana,
lapte acru, lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 2 scrumbii sărate
sau afumate 2 mere acrişoare 1 ceapă 4 castraveţi mici cruzi 2 linguri
cu smântână 2-3 linguri cu lapte acru 1/2 lămâie sare piper măcinat 4-6
tije de mărar Mod de preparare: […]
Scrumbie
cu sos de lapte acru din: scrumbii, mere, ceapa, castraveti, smantana,
lapte acru, lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 2 scrumbii sărate
sau afumate 2 mere acrişoare 1 ceapă 4 castraveţi mici cruzi 2 linguri
cu smântână 2-3 linguri cu lapte acru 1/2 lămâie sare piper măcinat 4-6
tije de mărar Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Supa de rosii aromata cu busuioc
Supa
de rosii aromata cu busuioc din: ulei de masline, unt, ceapa, rosii,
usturoi, supa, vin alb, pasta de tomate, busuioc, smantana, sare, piper.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 linguri unt 1 ceapa tocata
900gr rosii, tocate 1 catel de usturoi tocat 750ml supa 120ml vin alb 2
linguri pasta de tomate 2 […]
Supa
de rosii aromata cu busuioc din: ulei de masline, unt, ceapa, rosii,
usturoi, supa, vin alb, pasta de tomate, busuioc, smantana, sare, piper.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 linguri unt 1 ceapa tocata
900gr rosii, tocate 1 catel de usturoi tocat 750ml supa 120ml vin alb 2
linguri pasta de tomate 2 […]
Cotlet cu piersici
Cotlet
cu piersici din: cotlete, otet, lime, cimbru, sare, piper, piersici,
zahar, spanac. Ingrediente: 4 cotlete mari fără os 4 linguri oţet
balsamic 2 linguri zeamă de lime 3 linguriţe cimbru proaspăt, tocat 1/2
linguriţă sare 1/2 linguriţă piper proaspăt măcinat 4 piersici mari,
decojite, tăiate în jumătăţi (scoateţi sâmburii) 1 linguriţă zahăr tos 4
[…]
Cotlet
cu piersici din: cotlete, otet, lime, cimbru, sare, piper, piersici,
zahar, spanac. Ingrediente: 4 cotlete mari fără os 4 linguri oţet
balsamic 2 linguri zeamă de lime 3 linguriţe cimbru proaspăt, tocat 1/2
linguriţă sare 1/2 linguriţă piper proaspăt măcinat 4 piersici mari,
decojite, tăiate în jumătăţi (scoateţi sâmburii) 1 linguriţă zahăr tos 4
[…]
Scrumbii in plic
Scrumbii
in plic din: scrumbii, sare, patrunjel, usturoi, ceapa, lamaie.
Ingrediente: 1 scrumbii mari sau 6 scrumbii mijlocii 1 linguriţă cu sare
10-12 tije de pătrunjel 6-8 căţei de usturoi 1 ceapă 1 lămâie Mod de
preparare: Curăţaţi scrumbiile de aripioare, tăiaţi cozile, goliţi-le şi
spălaţi-le cu multă apă rece sau călduţă. Săraţi uşor […]
Scrumbii
in plic din: scrumbii, sare, patrunjel, usturoi, ceapa, lamaie.
Ingrediente: 1 scrumbii mari sau 6 scrumbii mijlocii 1 linguriţă cu sare
10-12 tije de pătrunjel 6-8 căţei de usturoi 1 ceapă 1 lămâie Mod de
preparare: Curăţaţi scrumbiile de aripioare, tăiaţi cozile, goliţi-le şi
spălaţi-le cu multă apă rece sau călduţă. Săraţi uşor […]
Chefal cu tarhon
Chefal
cu tarhon din: chefal, zucchini, ardei, ceapa, morcov, ulei, tarhon,
unt, sare. Ingrediente: 2 chefali nu prea mari, curăţaţi de solzi şi
intestine 1 zucchini mic, tăiat julien 1 ardei gras roşu, mai mic, tăiat
fâşii subţiri 1/4 cană ceapă, roşie, tăiată peştişori 1 morcov, tăiat
julien 1 lingură ulei 2 linguri tarhon tocat 1 […]
Chefal
cu tarhon din: chefal, zucchini, ardei, ceapa, morcov, ulei, tarhon,
unt, sare. Ingrediente: 2 chefali nu prea mari, curăţaţi de solzi şi
intestine 1 zucchini mic, tăiat julien 1 ardei gras roşu, mai mic, tăiat
fâşii subţiri 1/4 cană ceapă, roşie, tăiată peştişori 1 morcov, tăiat
julien 1 lingură ulei 2 linguri tarhon tocat 1 […]
Frigarui din sepii
Frigarui
de sepii din: sepii, lamaie, usturoi, ulei, oregano, sare, piper, ouzo,
otet, sofran, boia, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg sepii mici, curăţate
2 linguri coajă de lămâie rasă foarte fin (fără partea albă) 1 lămâie
(zeama) 1 linguriţă usturoi tocat mărunt 6 linguri ulei de măsline 1
linguriţă oregano uscat 2 linguriţe sare 1 linguriţă […]
Frigarui
de sepii din: sepii, lamaie, usturoi, ulei, oregano, sare, piper, ouzo,
otet, sofran, boia, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg sepii mici, curăţate
2 linguri coajă de lămâie rasă foarte fin (fără partea albă) 1 lămâie
(zeama) 1 linguriţă usturoi tocat mărunt 6 linguri ulei de măsline 1
linguriţă oregano uscat 2 linguriţe sare 1 linguriţă […]
Chutney de mere cu stafide
Chutney
de mere cu stafide din: ceapa, otet, mere, stafide, scortisoara,
cardamom, ghimbir, cuisoare, zahar, lamaie. Ingrediente: 2 cepe 300 ml
oţet de mere 900 g mere 100 g stafide 1 beţişor de scorţişoară 5 capsule
de cardamom 1 bucăţică de ghimbir (2 cm) 1 priză de praf de cuişoare
250 g zahăr din trestie […]
Chutney
de mere cu stafide din: ceapa, otet, mere, stafide, scortisoara,
cardamom, ghimbir, cuisoare, zahar, lamaie. Ingrediente: 2 cepe 300 ml
oţet de mere 900 g mere 100 g stafide 1 beţişor de scorţişoară 5 capsule
de cardamom 1 bucăţică de ghimbir (2 cm) 1 priză de praf de cuişoare
250 g zahăr din trestie […]
Telina cu ciuperci si vin
Telina
cu ciuperci si vin din: telina, ciuperci, ceapa, faina, vin alb sec,
ulei sau unt, dafin, piper, sare. Ingrediente: 1 kg ţelină 1/4 kg
ciuperci 2 cepe 1 lingură făină 1 pahar vin alb sec 3-4 linguri ulei
(sau unt) frunze de dafin piper măcinat sare Mod de preparare: Ţelina
se curăţă bine de […]
Telina
cu ciuperci si vin din: telina, ciuperci, ceapa, faina, vin alb sec,
ulei sau unt, dafin, piper, sare. Ingrediente: 1 kg ţelină 1/4 kg
ciuperci 2 cepe 1 lingură făină 1 pahar vin alb sec 3-4 linguri ulei
(sau unt) frunze de dafin piper măcinat sare Mod de preparare: Ţelina
se curăţă bine de […]
Pastrav copt pe gratar
Pastrav
copt pe gratar din: usturoi, cimbru, piper, dafin, pastrav, lamai, unt,
patrunjel. Ingrediente: 1 căţel de usturoi, bine zdrobit 2 linguriţe
cimbru proaspăt, tocat mărunt, sau 1 linguriţă cimbru uscat 1/4
linguriţă piper măcinat 6 păstrăvi (350-400 g fiecare), curăţaţi 6 foi
de dafin 6 linguri unt topit 2 lămâi (zeama) 1/4 cană pătrunjel […]
Pastrav
copt pe gratar din: usturoi, cimbru, piper, dafin, pastrav, lamai, unt,
patrunjel. Ingrediente: 1 căţel de usturoi, bine zdrobit 2 linguriţe
cimbru proaspăt, tocat mărunt, sau 1 linguriţă cimbru uscat 1/4
linguriţă piper măcinat 6 păstrăvi (350-400 g fiecare), curăţaţi 6 foi
de dafin 6 linguri unt topit 2 lămâi (zeama) 1/4 cană pătrunjel […]
Scrumbie proaspata cu sos de ciuperci
Scrumbie
proaspata cu sos de ciuperci din: scrumbii, morcovi, ceapa, ciuperci,
ulei, dafin, sare, piper, lamaie, verdeata. Ingrediente: 4-6 scrumbii
mijlocii 2-3 morcovi 1 ceapă 250 g ciuperci 3 linguri cu ulei 1 frunză
de dafin sare piper boabe 1 lămâie verdeaţă tocată Mod de preparare:
Curăţaţi peştele, înlăturaţi capul, goliţi de intestine şi […]
Scrumbie
proaspata cu sos de ciuperci din: scrumbii, morcovi, ceapa, ciuperci,
ulei, dafin, sare, piper, lamaie, verdeata. Ingrediente: 4-6 scrumbii
mijlocii 2-3 morcovi 1 ceapă 250 g ciuperci 3 linguri cu ulei 1 frunză
de dafin sare piper boabe 1 lămâie verdeaţă tocată Mod de preparare:
Curăţaţi peştele, înlăturaţi capul, goliţi de intestine şi […]
Reteta gem de prune cu scortisoara
Reteta
gem de prune cu scortisoara din: prune, scortisoara. Ingrediente: 1500 g
prune 2 beţişoare de scorţişoară Mod de preparare: Prunele se aleg,
se spală şi se curăţă de sâmburi. Se pun la fiert la foc mic, într-o
cratiţă largă, amestecând ocazional. După o jumătate de oră sau chiar o
oră puteţi scoate […]
Reteta
gem de prune cu scortisoara din: prune, scortisoara. Ingrediente: 1500 g
prune 2 beţişoare de scorţişoară Mod de preparare: Prunele se aleg,
se spală şi se curăţă de sâmburi. Se pun la fiert la foc mic, într-o
cratiţă largă, amestecând ocazional. După o jumătate de oră sau chiar o
oră puteţi scoate […]
Retete cu varza: Parjoale
Parjoale
din: varza, oua, paine, faina, ulei, verdeata, piper, sare.
Ingrediente: 1/2-1 kg varză crudă (1 varză de mărime potrivită) 2 ouă 1
felie pâine 1 lingură făină 2 linguri ulei (sau untură) 1 legătură
verdeaţă piper măcinat sare Mod de preparare: Varza se fierbe (tăiată
în bucăţi sau chiar sub formă de frunze), apoi […]
Parjoale
din: varza, oua, paine, faina, ulei, verdeata, piper, sare.
Ingrediente: 1/2-1 kg varză crudă (1 varză de mărime potrivită) 2 ouă 1
felie pâine 1 lingură făină 2 linguri ulei (sau untură) 1 legătură
verdeaţă piper măcinat sare Mod de preparare: Varza se fierbe (tăiată
în bucăţi sau chiar sub formă de frunze), apoi […]
Ton fript cu sos
Ton
fript cu sos din: ton, ulei, piper, ardei, ketchup, usturoi, ceapa,
fulgi de ardei. Ingrediente: 4 bucăţi de ton 2 linguriţe ulei de măsline
piper proaspăt măcinat Sos de ardei: 4 ardei capia mari 1 lingură
ketchup 1 căţel mare de usturoi, tocat 1/4-1/2 linguriţă fulgi de ardei
iute 1 linguriţă ulei de măsline […]
Ton
fript cu sos din: ton, ulei, piper, ardei, ketchup, usturoi, ceapa,
fulgi de ardei. Ingrediente: 4 bucăţi de ton 2 linguriţe ulei de măsline
piper proaspăt măcinat Sos de ardei: 4 ardei capia mari 1 lingură
ketchup 1 căţel mare de usturoi, tocat 1/4-1/2 linguriţă fulgi de ardei
iute 1 linguriţă ulei de măsline […]
Varza gratinata
Varza
gratinata din: varza, cascaval, smantana, unt, sare. Ingrediente: 1
varză medie (circa 1 kg) 300 g caşcaval (de preferat şvaiţer) ras 1/2
cană smântână 2 linguri unt (3 linguri ulei) sare Mod de preparare:
Varza se curăţă, se taie în sferturi şi se opăreşte. Când varza s-a
muiat, se scoate din apă, se pune […]
Varza
gratinata din: varza, cascaval, smantana, unt, sare. Ingrediente: 1
varză medie (circa 1 kg) 300 g caşcaval (de preferat şvaiţer) ras 1/2
cană smântână 2 linguri unt (3 linguri ulei) sare Mod de preparare:
Varza se curăţă, se taie în sferturi şi se opăreşte. Când varza s-a
muiat, se scoate din apă, se pune […]
Pastrav fript cu verdeturi
Pastrav
fript cu verdeturi din: pastrav, ulei, sare, piper, patrunjel, marar,
lamai, unt. Ingrediente: 2 păstrăvi curăţaţi ulei de măsline sare şi
piper alb, după gust 1 legătură mare de pătrunjel 1/2 legătură mărar 3-4
lămâi unt Mod de preparare: Ungeţi bine cu ulei păstrăvii,
condimentaţi cu sare şi piper. Tăiaţi 3 lămâi în felii […]
Pastrav
fript cu verdeturi din: pastrav, ulei, sare, piper, patrunjel, marar,
lamai, unt. Ingrediente: 2 păstrăvi curăţaţi ulei de măsline sare şi
piper alb, după gust 1 legătură mare de pătrunjel 1/2 legătură mărar 3-4
lămâi unt Mod de preparare: Ungeţi bine cu ulei păstrăvii,
condimentaţi cu sare şi piper. Tăiaţi 3 lămâi în felii […]
Frigarui de creveti cu ardei
Frigarui
de creveti cu ardei din: creveti, ardei, ceapa, sos de soia, zahar,
usturoi, ghimbir, ardei, ceapa, ulei. Ingrediente: 4-5 creveţi mari de
persoană 1 ardei gras 1 ceapă Pentru marinada: 1/4 cană sos de soia
(preferabil cu conţinut redus de sodiu) 1 linguriţă zahăr brun 1 căţel
de usturoi, tocat mărunt 2 linguriţe ghimbir […]
Frigarui
de creveti cu ardei din: creveti, ardei, ceapa, sos de soia, zahar,
usturoi, ghimbir, ardei, ceapa, ulei. Ingrediente: 4-5 creveţi mari de
persoană 1 ardei gras 1 ceapă Pentru marinada: 1/4 cană sos de soia
(preferabil cu conţinut redus de sodiu) 1 linguriţă zahăr brun 1 căţel
de usturoi, tocat mărunt 2 linguriţe ghimbir […]
How to make Churros with sauce (VIDEO)
Churros with sauce How to make Churros with sauce Enjoy!
Churros with sauce How to make Churros with sauce Enjoy!
How to make delicious Fish Burger (VIDEO)
Fish Burger How to make delicious Fish Burger Enjoy!
Fish Burger How to make delicious Fish Burger Enjoy!
Caesar salad with grapefruit
Caesar
salad with grapefruit of: chicken breast, salad leaves, sweetcorn,
grapefruit, anchovy, garlic. Ingredients: 2 chicken breasts, skinned and
roasted or bought pre-cooked 200 g mixed salad leaves 1 red pepper,
deseeded and finely sliced 100 g baby sweetcorn 1 grapefruit For the
dressing: 2 anchovy fillets 1/2 clove of garlic, crushed 150 ml creme
[…]
Caesar
salad with grapefruit of: chicken breast, salad leaves, sweetcorn,
grapefruit, anchovy, garlic. Ingredients: 2 chicken breasts, skinned and
roasted or bought pre-cooked 200 g mixed salad leaves 1 red pepper,
deseeded and finely sliced 100 g baby sweetcorn 1 grapefruit For the
dressing: 2 anchovy fillets 1/2 clove of garlic, crushed 150 ml creme
[…]
How to make homemade Yorkshire Puddings (VIDEO)
Yorkshire Puddings How to make homemade Yorkshire Puddings Enjoy!
Yorkshire Puddings How to make homemade Yorkshire Puddings Enjoy!
Almond chicken with potatoes
Almond
chicken with potatoes of: oil, carrots, potatoes, chicken, almonds,
salt, pepper. Ingredients: 4 tbsp olive oil 4 carrots, peeled and cut
lengthways into batons 400 g waxy potatoes, halved 1 chicken, jointed 60
g / 2 oz whole almonds 250 ml chicken stock salt and pepper chive
stalks, to garnish How to prepare: […]
Almond
chicken with potatoes of: oil, carrots, potatoes, chicken, almonds,
salt, pepper. Ingredients: 4 tbsp olive oil 4 carrots, peeled and cut
lengthways into batons 400 g waxy potatoes, halved 1 chicken, jointed 60
g / 2 oz whole almonds 250 ml chicken stock salt and pepper chive
stalks, to garnish How to prepare: […]
How to make Chorizo Soup (VIDEO)
Chorizo Soup How to make Chorizo Soup Enjoy!
Chorizo Soup How to make Chorizo Soup Enjoy!
Liver terrine
Liver
terrine of: chicken liver, butter, garlic, salt, pepper. Ingredients:
225 g chicken livers, trimmed 225 g butter, softened 75 ml madeira or
marsala 1/2 tsp ground mace 1 tsp thyme leaves 1 clove of garlic,
crushed salt and pepper How to prepare: Heat a tbsp of butter in a
frying pan and cook […]
Liver
terrine of: chicken liver, butter, garlic, salt, pepper. Ingredients:
225 g chicken livers, trimmed 225 g butter, softened 75 ml madeira or
marsala 1/2 tsp ground mace 1 tsp thyme leaves 1 clove of garlic,
crushed salt and pepper How to prepare: Heat a tbsp of butter in a
frying pan and cook […]
Homemade chicken burger
Homemade
chicken burger of: chicken, garlic, lemon, egg, tomatoes, lettuce,
mayonnaise, salt, pepper. Ingredients: 500 g /1 lb / 2 cups chicken,
minced 2 tbsp thyme leaves, chopped salt and pepper 1 clove of garlic,
crushed 1 lemon, zested 1 egg, beaten 4 burger buns 4 tomatoes, sliced
1/2 head iceberg lettuce, shredded 4 tbsp […]
Homemade
chicken burger of: chicken, garlic, lemon, egg, tomatoes, lettuce,
mayonnaise, salt, pepper. Ingredients: 500 g /1 lb / 2 cups chicken,
minced 2 tbsp thyme leaves, chopped salt and pepper 1 clove of garlic,
crushed 1 lemon, zested 1 egg, beaten 4 burger buns 4 tomatoes, sliced
1/2 head iceberg lettuce, shredded 4 tbsp […]
How to make Pan Fry Fish (VIDEO)
Pan Fry Fish How to make Pan Fry Fish Enjoy!
Pan Fry Fish How to make Pan Fry Fish Enjoy!
How to make Jam donuts (VIDEO)
Jam donuts How to make Jam donuts Enjoy!
Jam donuts How to make Jam donuts Enjoy!
Chicken with garlic cloves
Chicken
with garlic cloves of: chicken, butter, tarragon, carrots, garlic,
wine, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready chicken 40 g butter 4
sprigs tarragon 4-5 carrots, peeled and chopped 40 cloves of garlic 200
ml dry white wine salt and pepper How to prepare: Preheat the oven
to 180°C (160° fan) / 350F / gas […]
Chicken
with garlic cloves of: chicken, butter, tarragon, carrots, garlic,
wine, salt, pepper. Ingredients: 1 oven-ready chicken 40 g butter 4
sprigs tarragon 4-5 carrots, peeled and chopped 40 cloves of garlic 200
ml dry white wine salt and pepper How to prepare: Preheat the oven
to 180°C (160° fan) / 350F / gas […]
How to make Halloween Pumpkin Soup (VIDEO)
Halloween Pumpkin Soup How to make Halloween Pumpkin Soup Enjoy!
Halloween Pumpkin Soup How to make Halloween Pumpkin Soup Enjoy!
How to make tasty Beef Stew (VIDEO)
Beef Stew How to make tasty Beef Stew Enjoy!
Beef Stew How to make tasty Beef Stew Enjoy!
Chicken and mushroom tart
Chicken
and mushroom tart of: butter, chicken thighs, mushrooms, garlic, salt,
pepper. Ingredients: 375 g / 13 oz ready-rolled puff pastry 40 g /1 oz
butter 4 chicken thighs, deboned and meat chopped 250 g mixed wild
mushrooms, cleaned 2 sprigs thyme leaves 1 clove of garlic, crushed salt
and pepper 150 ml double (heavy) […]
Chicken
and mushroom tart of: butter, chicken thighs, mushrooms, garlic, salt,
pepper. Ingredients: 375 g / 13 oz ready-rolled puff pastry 40 g /1 oz
butter 4 chicken thighs, deboned and meat chopped 250 g mixed wild
mushrooms, cleaned 2 sprigs thyme leaves 1 clove of garlic, crushed salt
and pepper 150 ml double (heavy) […]
How to make Roasted Almonds (VIDEO)
Roasted Almonds How to make Roasted Almonds Enjoy!
Roasted Almonds How to make Roasted Almonds Enjoy!
Lemon chicken wings
Lemon
chicken wings of: chicken wings, butter, lemon, salt, pepper.
Ingredients: 16 chicken wings 100 g butter 1 lemon, juiced 1/2 bunch
thyme salt and pepper How to prepare: Preheat the oven to 200°C
(180° fan) / 400F / gas 6. Melt the butter in a pan and add the lemon,
thyme and seasoning. […]
Lemon
chicken wings of: chicken wings, butter, lemon, salt, pepper.
Ingredients: 16 chicken wings 100 g butter 1 lemon, juiced 1/2 bunch
thyme salt and pepper How to prepare: Preheat the oven to 200°C
(180° fan) / 400F / gas 6. Melt the butter in a pan and add the lemon,
thyme and seasoning. […]
Chicken with mango
Chicken
with mango of: chicken legs, oil, coriander, pepper, salt, mango, lime,
chili, spinach. Ingredients: 2 chicken legs 2 tbsp olive oil 1 tsp
ground coriander 1 tbsp thyme leaves 1/2 tsp cayenne pepper salt 2
mangoes, very ripe, peeled and stoned 1 lime, juiced 1 red chilii
(chili), deseeded and finely chopped 250 g […]
Chicken
with mango of: chicken legs, oil, coriander, pepper, salt, mango, lime,
chili, spinach. Ingredients: 2 chicken legs 2 tbsp olive oil 1 tsp
ground coriander 1 tbsp thyme leaves 1/2 tsp cayenne pepper salt 2
mangoes, very ripe, peeled and stoned 1 lime, juiced 1 red chilii
(chili), deseeded and finely chopped 250 g […]
How to make Roast Beef with Herbs (VIDEO)
Roast Beef with Herbs How to make Roast Beef with Herbs Enjoy!
Roast Beef with Herbs How to make Roast Beef with Herbs Enjoy!
Gem de struguri cu vin
Gem
de struguri cu vin din: vin, struguri, zahar, lamaie, vanilie.
Ingrediente: 600 ml vin alb 150 g struguri fără sâmburi 500 g zahăr
gelifiant 2:1 sucul de la 1 lămâie 1/2 păstaie de vanilie Mod de
preparare: Mai întâi se spală strugurii temeinic. Se lucrează fie cu
struguri fără sâmburi, fie cu struguri cu […]
Gem
de struguri cu vin din: vin, struguri, zahar, lamaie, vanilie.
Ingrediente: 600 ml vin alb 150 g struguri fără sâmburi 500 g zahăr
gelifiant 2:1 sucul de la 1 lămâie 1/2 păstaie de vanilie Mod de
preparare: Mai întâi se spală strugurii temeinic. Se lucrează fie cu
struguri fără sâmburi, fie cu struguri cu […]
Vinete cu ardei copti
Vinete
cu ardei copti din: vinete, ardei, rosii, usturoi, patrunjel, piper,
sare, ulei. Ingrediente: 1 kg vinete (3-4 bucăţi) 5-6 ardei graşi sau
capia 3 cepe 5-6 roşii 1 căpătâni usturoi 1 legătură pătrunjel piper
boabe sare 2 linguri ulei Mod de preparare: Vinetele se coc ca pentru
salată. Ardeiul se coace şi se curăţă […]
Vinete
cu ardei copti din: vinete, ardei, rosii, usturoi, patrunjel, piper,
sare, ulei. Ingrediente: 1 kg vinete (3-4 bucăţi) 5-6 ardei graşi sau
capia 3 cepe 5-6 roşii 1 căpătâni usturoi 1 legătură pătrunjel piper
boabe sare 2 linguri ulei Mod de preparare: Vinetele se coc ca pentru
salată. Ardeiul se coace şi se curăţă […]
Somon cu busuioc
Somon
cu busuioc din: somon, lime, ghimbir, mustar, ulei, busuioc, verdeturi,
marar. Ingrediente: 2 bucăţi somon 2 linguri zeamă de lime 1 linguriţă
ghimbir proaspăt ras 2 linguriţe muştar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2
linguri busuioc tocat 1 pungă (cca 250 g) amestec de frunze pentru
salată (salată verde şi roşie, ruccola, salată […]
Somon
cu busuioc din: somon, lime, ghimbir, mustar, ulei, busuioc, verdeturi,
marar. Ingrediente: 2 bucăţi somon 2 linguri zeamă de lime 1 linguriţă
ghimbir proaspăt ras 2 linguriţe muştar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2
linguri busuioc tocat 1 pungă (cca 250 g) amestec de frunze pentru
salată (salată verde şi roşie, ruccola, salată […]
Vinete pane cu mujdei
Vinete
pane cu mujdei din: vinete, ulei, faina, oua, sare, mujdei de usturoi.
Ingrediente: 5-6 vinete 2 linguri ulei 2 linguri făină 1 -2 ouă sare
mujdei de usturoi Mod de preparare: Vinetele se spală şi se taie
rondele subţiri (4-5 mm). Unii le curăţă şi de coajă. Noi suntem de
părere că sunt […]
Vinete
pane cu mujdei din: vinete, ulei, faina, oua, sare, mujdei de usturoi.
Ingrediente: 5-6 vinete 2 linguri ulei 2 linguri făină 1 -2 ouă sare
mujdei de usturoi Mod de preparare: Vinetele se spală şi se taie
rondele subţiri (4-5 mm). Unii le curăţă şi de coajă. Noi suntem de
părere că sunt […]
Desert clasic: Chec
Chec
din: oua, zahar, ulei, faina, cacao. Ingrediente: 5 ouă 1 cană zahăr 6
linguri ulei 1 lingură făină 2 linguri cacao Mod de preparare: Intr-un
ibric de 1 litru se pun la foc domol zahărul şi 6 linguri de apă. Se
amestecă în continuare până ce se obţine siropul. Se trage apoi de […]
Chec
din: oua, zahar, ulei, faina, cacao. Ingrediente: 5 ouă 1 cană zahăr 6
linguri ulei 1 lingură făină 2 linguri cacao Mod de preparare: Intr-un
ibric de 1 litru se pun la foc domol zahărul şi 6 linguri de apă. Se
amestecă în continuare până ce se obţine siropul. Se trage apoi de […]
Frigarui cu legume si tofu
Frigarui
cu legume si tofu din: tofu, zucchini, ardei, ciuperci, ceapa, sos de
soia, ulei, miere, otet, lamaie, usturoi, mustar, piper. Ingrediente:
400 tofu în apă, foarte ferm 2 zucchini mici 1 ardei gras mediu, sau
bucăţi de ardei de diferite culori 300 g ciuperci medii 2 cepe roşii,
mici Pentru marinada: 3 linguri sos […]
Frigarui
cu legume si tofu din: tofu, zucchini, ardei, ciuperci, ceapa, sos de
soia, ulei, miere, otet, lamaie, usturoi, mustar, piper. Ingrediente:
400 tofu în apă, foarte ferm 2 zucchini mici 1 ardei gras mediu, sau
bucăţi de ardei de diferite culori 300 g ciuperci medii 2 cepe roşii,
mici Pentru marinada: 3 linguri sos […]
Mere zemoase la cuptor
Mere
zemoase la cuptor din: mere, margarina, zahar, coniac, visine sau
cirese din dulceata. Ingrediente: 8 mere (preferabil mere zemoase –
creţeşti) 2 linguri margarina 2-3 linguri zahăr 2 linguri coniac (sau
rom, vişinată, vin alb) boabe de vişine sau de cireşe din dulceaţă
(eventual: sâmburi de nucă) Mod de preparare: Se curăţă merele […]
Mere
zemoase la cuptor din: mere, margarina, zahar, coniac, visine sau
cirese din dulceata. Ingrediente: 8 mere (preferabil mere zemoase –
creţeşti) 2 linguri margarina 2-3 linguri zahăr 2 linguri coniac (sau
rom, vişinată, vin alb) boabe de vişine sau de cireşe din dulceaţă
(eventual: sâmburi de nucă) Mod de preparare: Se curăţă merele […]
Chutney de prune si mure
Chutney
de prune si mure din: ceapa, prune, mure, otet, zahar, stafide,
martipan, scortisoara, sare, chimion, piper, dafin. Ingrediente: 2 cepe
roşii 1000 g prune 350 g mure sălbatice 350 g zahăr nerafinat 125 ml
oţet de prune 4 linguri de stafide 50 g marţipan 1 beţişor de
scorţişoară 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă […]
Chutney
de prune si mure din: ceapa, prune, mure, otet, zahar, stafide,
martipan, scortisoara, sare, chimion, piper, dafin. Ingrediente: 2 cepe
roşii 1000 g prune 350 g mure sălbatice 350 g zahăr nerafinat 125 ml
oţet de prune 4 linguri de stafide 50 g marţipan 1 beţişor de
scorţişoară 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă […]
Pilaf din urzici
Pilaf
din urzici din: urzici, ceapa, ulei, orez, sare, piper. Ingrediente:
1/2 kg urzici crude 2 cepe 3-4 linguri ulei 1 cană orez sare piper Mod
de preparare: Urzicile se curăţă şi se spală în mai multe ape pentru a
se îndepărta orice urmă de nisip. Se fierb apoi la foc mai mare pentru
[…]
Pilaf
din urzici din: urzici, ceapa, ulei, orez, sare, piper. Ingrediente:
1/2 kg urzici crude 2 cepe 3-4 linguri ulei 1 cană orez sare piper Mod
de preparare: Urzicile se curăţă şi se spală în mai multe ape pentru a
se îndepărta orice urmă de nisip. Se fierb apoi la foc mai mare pentru
[…]
Salau cu maioneza si vin alb
Salau
cu maioneza si vin alb din: salau, vin, ou, ulei, mustar, sare,
castraveti acri, oua, unt, piper, usturoi. Ingrediente: 1 şalău 1 cană
cu vin alb pătrunjel tocat fin 1 gălbenuş crud 1 gălbenuş fiert 1 cană
cu ulei 1 lingură cu muştar sare 3-4 castraveţi acri 4 ouă fierte tari
2-3 linguri cu […]
Salau
cu maioneza si vin alb din: salau, vin, ou, ulei, mustar, sare,
castraveti acri, oua, unt, piper, usturoi. Ingrediente: 1 şalău 1 cană
cu vin alb pătrunjel tocat fin 1 gălbenuş crud 1 gălbenuş fiert 1 cană
cu ulei 1 lingură cu muştar sare 3-4 castraveţi acri 4 ouă fierte tari
2-3 linguri cu […]
Ton fript cu mango
Ton
fript cu mango din: ton, ulei, lamaie, usturoi, piper, mango, ulei,
ardei, ceapa, patrunjel, lime, sare. Ingrediente: 6 felii de ton 3
linguri ulei de măsline 1/2 lămâie (zeama) 1 căţel de usturoi, bine
zdrobit 1 linguriţă piper proaspăt măcinat Topping de mango: 1 mango 1
linguriţă ulei de măsline extravirgin 1/2 ardei gras […]
Ton
fript cu mango din: ton, ulei, lamaie, usturoi, piper, mango, ulei,
ardei, ceapa, patrunjel, lime, sare. Ingrediente: 6 felii de ton 3
linguri ulei de măsline 1/2 lămâie (zeama) 1 căţel de usturoi, bine
zdrobit 1 linguriţă piper proaspăt măcinat Topping de mango: 1 mango 1
linguriţă ulei de măsline extravirgin 1/2 ardei gras […]
Gem de smochine si prune
Gem
de smochine si prune din: prune, miere, lamaie, smochine, agar-agar,
amaretto. Ingrediente: 1000 g prune 300 g miere 1 lămâie 1000 g smochine
proaspete 2 linguri de agar-agar 2 cl Amaretto Mod de preparare:
Prunele şi smochinele se spală şi se lasă să se scurgă bine. Apoi se
taie prunele în două şi […]
Gem
de smochine si prune din: prune, miere, lamaie, smochine, agar-agar,
amaretto. Ingrediente: 1000 g prune 300 g miere 1 lămâie 1000 g smochine
proaspete 2 linguri de agar-agar 2 cl Amaretto Mod de preparare:
Prunele şi smochinele se spală şi se lasă să se scurgă bine. Apoi se
taie prunele în două şi […]
Varza cu marar verde
Varza
cu marar verde din: varza, marar, bulion, ulei, sare. Ingrediente: 1
varză crudă (trufanda) 2 legături mărar 1 lingură bulion 2 linguri ulei
sare Mod de preparare: Varza crudă, trufanda, se curăţă de frunzele de
deasupra, apoi se taie (în patru sau opt). Intr-o cratită de circa 3 I
se pune o cană […]
Varza
cu marar verde din: varza, marar, bulion, ulei, sare. Ingrediente: 1
varză crudă (trufanda) 2 legături mărar 1 lingură bulion 2 linguri ulei
sare Mod de preparare: Varza crudă, trufanda, se curăţă de frunzele de
deasupra, apoi se taie (în patru sau opt). Intr-o cratită de circa 3 I
se pune o cană […]
Clatite cu varza dulce
Clatite
cu varza dulce din: varza, oua, faina, lapte, ulei, smantana, sare.
Ingrediente: 1/2 varză crudă 2 ouă 5-6 linguri făină 1 cană lapte 1
lingură ulei smântână sare Mod de preparare: Varza se taie foarte
mărunt (eventual se dă prin râzătoare), apoi se presară cu puţină sare.
Separat, din ouă, făină şi lapte […]
Clatite
cu varza dulce din: varza, oua, faina, lapte, ulei, smantana, sare.
Ingrediente: 1/2 varză crudă 2 ouă 5-6 linguri făină 1 cană lapte 1
lingură ulei smântână sare Mod de preparare: Varza se taie foarte
mărunt (eventual se dă prin râzătoare), apoi se presară cu puţină sare.
Separat, din ouă, făină şi lapte […]
Varza rosie fiarta cu vin
Varza
rosie fiarta cu vin din: varza rosie, vin rosu sec, ulei, faina, piper,
sare, mirodenii. Ingrediente: 1 kg varză roşie 2 cepe 1 pahar vin roşu
sec 2 linguri ulei 1/2 lingură făină piper sare opţional: mirodenii
(piper, foi de dafin, nucşoară) Mod de preparare: Varza roşie se taie
în fâşii cât mai […]
Varza
rosie fiarta cu vin din: varza rosie, vin rosu sec, ulei, faina, piper,
sare, mirodenii. Ingrediente: 1 kg varză roşie 2 cepe 1 pahar vin roşu
sec 2 linguri ulei 1/2 lingură făină piper sare opţional: mirodenii
(piper, foi de dafin, nucşoară) Mod de preparare: Varza roşie se taie
în fâşii cât mai […]
Scoici St. Jacques cu bacon
Scoici
St. Jacques cu bacon din: scoici, bacon, lamaie, ulei, piper.
Ingrediente: 500 g scoici St. Jacques mari (scoase din cochilie) 300 g
felii de bacon afumat 1 lămâie (zeama) 2 linguri ulei de măsline piper
proaspăt măcinat Mod de preparare: Amestecaţi zeama de lămâie cu
uleiul şi piperul, turnaţi peste scoici şi lăsaţi-le […]
Scoici
St. Jacques cu bacon din: scoici, bacon, lamaie, ulei, piper.
Ingrediente: 500 g scoici St. Jacques mari (scoase din cochilie) 300 g
felii de bacon afumat 1 lămâie (zeama) 2 linguri ulei de măsline piper
proaspăt măcinat Mod de preparare: Amestecaţi zeama de lămâie cu
uleiul şi piperul, turnaţi peste scoici şi lăsaţi-le […]
Vinete cu sos de rosii si usturoi
Vinete
cu sos de rosii si usturoi din: vinete, rosii, usturoi, ulei, sare.
Ingrediente: 1 kg vinete mai mici (5-6 bucăţi) 1 kg roşii 1 căpăţână
usturoi 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Vinetele se coc ca
pentru salată. După ce s-au copt nu se toacă, însă se lasă pe un fund
[…]
Vinete
cu sos de rosii si usturoi din: vinete, rosii, usturoi, ulei, sare.
Ingrediente: 1 kg vinete mai mici (5-6 bucăţi) 1 kg roşii 1 căpăţână
usturoi 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Vinetele se coc ca
pentru salată. După ce s-au copt nu se toacă, însă se lasă pe un fund
[…]
Salaul menajerei
Salaul
menajerei din: salau, morcov, vin rosu, ceapa, patrunjel, dafin, sare,
piper, ulei, faina. Ingrediente: 1 şalău de 2 kg 1/2 l vin roşu 1 morcov
mare 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel foaie de dafin sare piper boabe 2
linguri cu ulei 1 lingură cu faină Mod de preparare: Curăţaţi peştele
de aripioare, […]
Salaul
menajerei din: salau, morcov, vin rosu, ceapa, patrunjel, dafin, sare,
piper, ulei, faina. Ingrediente: 1 şalău de 2 kg 1/2 l vin roşu 1 morcov
mare 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel foaie de dafin sare piper boabe 2
linguri cu ulei 1 lingură cu faină Mod de preparare: Curăţaţi peştele
de aripioare, […]
Reteta zilei: Supa de ciuperci aromata cu cimbru
Supa
de ciuperci aromata cu cimbru din: ciuperci uscate, ulei de masline,
unt, praz, usturoi, ceapa, ciuperci, supa, cimbru uscat, smantana, sare,
piper, ceapa verde, cimbru. Ingrediente: 25 gr ciuperci uscate 2
linguri ulei de masline 1 lingura unt 2 fire praz, tocat 1 catel de
usturoi, tocat 2 cepe, tocate 225 gr ciuperci 1.2 […]
Supa
de ciuperci aromata cu cimbru din: ciuperci uscate, ulei de masline,
unt, praz, usturoi, ceapa, ciuperci, supa, cimbru uscat, smantana, sare,
piper, ceapa verde, cimbru. Ingrediente: 25 gr ciuperci uscate 2
linguri ulei de masline 1 lingura unt 2 fire praz, tocat 1 catel de
usturoi, tocat 2 cepe, tocate 225 gr ciuperci 1.2 […]
Sardine fripte cu sos picant
Sardine
fripte cu sos picant din: sardine, mirodenii, usturoi, turmeric, sare,
amidon, piper, fulgi de ardei, ulei, lapte de cocos, ardei, sos de
peste, lime, zahar. Ingrediente: câte 3-4 sardine /porţie, în funcţie de
dimensiunile lor amestec de mirodenii 1 linguriţă praf de usturoi 3/4
linguriţă turmeric sau şofran 1 linguriţă sare 2 linguriţe amidon […]
Sardine
fripte cu sos picant din: sardine, mirodenii, usturoi, turmeric, sare,
amidon, piper, fulgi de ardei, ulei, lapte de cocos, ardei, sos de
peste, lime, zahar. Ingrediente: câte 3-4 sardine /porţie, în funcţie de
dimensiunile lor amestec de mirodenii 1 linguriţă praf de usturoi 3/4
linguriţă turmeric sau şofran 1 linguriţă sare 2 linguriţe amidon […]
Friptura rece
Friptura
rece din: carne de manzat, lapte, ou, faina, sare, piper, maghiran,
boia, unt, castraveti. Ingrediente: 500 g carne de mănzat tocată 1 pahar
cu lapte 1 ou 4 linguri cu făină sare piper măcinat maghiran boia de
ardei iute 2 linguri cu unt 2 castraveţi muraţi Mod de preparare:
Amestecaţi carnea cu sare, […]
Friptura
rece din: carne de manzat, lapte, ou, faina, sare, piper, maghiran,
boia, unt, castraveti. Ingrediente: 500 g carne de mănzat tocată 1 pahar
cu lapte 1 ou 4 linguri cu făină sare piper măcinat maghiran boia de
ardei iute 2 linguri cu unt 2 castraveţi muraţi Mod de preparare:
Amestecaţi carnea cu sare, […]
File de macrou condimentat
File
de macrou condimentat din: file de macrou, ulei, lamaie, paprika,
chimen, coriandru, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de
macrou 2 linguri ulei de măsline extravirgin 2 linguri zeamă de lămâie 2
linguriţe paprika 1 linguriţă chimen măcinat 1 linguriţă seminţe de
coriandru măcinate 1 linguriţă praf de usturoi 1 linguriţă sare 1/4
linguriţă […]
File
de macrou condimentat din: file de macrou, ulei, lamaie, paprika,
chimen, coriandru, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de
macrou 2 linguri ulei de măsline extravirgin 2 linguri zeamă de lămâie 2
linguriţe paprika 1 linguriţă chimen măcinat 1 linguriţă seminţe de
coriandru măcinate 1 linguriţă praf de usturoi 1 linguriţă sare 1/4
linguriţă […]
Vinete – mancarica
Vinete
– mancarica din: vinete, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, sare.
Ingrediente: 1 kg vinete (4-6 bucăţi) 1/2 kg roşii 2 cepe 1 căpătând
usturoi 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri ulei sare Mod de
preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi se taie rondele groase de
aproape 1 cm. Se sărează, se lasă să […]
Vinete
– mancarica din: vinete, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, sare.
Ingrediente: 1 kg vinete (4-6 bucăţi) 1/2 kg roşii 2 cepe 1 căpătând
usturoi 1 legătură pătrunjel verde 2-3 linguri ulei sare Mod de
preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi se taie rondele groase de
aproape 1 cm. Se sărează, se lasă să […]
Gem de zmeura si coacaze rosii
Gem
de zmeura si coacaze rosii din: zmeura, coacaze rosii, miere, pectina.
Ingrediente: 500 g zmeură 500 g coacăze roşii 400 g miere 20 g pectină
Mod de preparare: Zmeura şi coacăzele se aleg şi se spală. Se dau în
clocot scurt într-o cratiţă şi eventual se mai mărunţesc. In funcţie de
instrucţiunile […]
Gem
de zmeura si coacaze rosii din: zmeura, coacaze rosii, miere, pectina.
Ingrediente: 500 g zmeură 500 g coacăze roşii 400 g miere 20 g pectină
Mod de preparare: Zmeura şi coacăzele se aleg şi se spală. Se dau în
clocot scurt într-o cratiţă şi eventual se mai mărunţesc. In funcţie de
instrucţiunile […]
Reteta somn dulce-picant
Reteta
somn dulce-picant din: somn, ketchup, otet, hrean, zahar, usturoi,
busuioc, sare, piper. Ingrediente: 6 bucăţi de somn Pentru marinada: 1/3
cană ketchup 4 linguri oţet din vin roşu 3 linguri hrean ras 1 lingură
zahăr brun 2 căţei de usturoi, tocaţi 2 linguriţe busuioc proaspăt,
tocat mărunt 1 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper măcinat […]
Reteta
somn dulce-picant din: somn, ketchup, otet, hrean, zahar, usturoi,
busuioc, sare, piper. Ingrediente: 6 bucăţi de somn Pentru marinada: 1/3
cană ketchup 4 linguri oţet din vin roşu 3 linguri hrean ras 1 lingură
zahăr brun 2 căţei de usturoi, tocaţi 2 linguriţe busuioc proaspăt,
tocat mărunt 1 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper măcinat […]
Porumb fript pe gratar
Porumb
fript pe gratar din: porumb, unt, gheata. Ingrediente: 4 ştiuleţi de
lapte 4 linguri unt 3 linguri gheaţă zdrobită pentru fiecare ştiulete
Mod de preparare: Curăţaţi ştiuleţii de foi şi mătase. Tăiaţi pentru
fiecare câte o bucată de folie suficient de mare cât să înfăşoare
ştiuletele de două ori. Puneţi folia cu […]
Porumb
fript pe gratar din: porumb, unt, gheata. Ingrediente: 4 ştiuleţi de
lapte 4 linguri unt 3 linguri gheaţă zdrobită pentru fiecare ştiulete
Mod de preparare: Curăţaţi ştiuleţii de foi şi mătase. Tăiaţi pentru
fiecare câte o bucată de folie suficient de mare cât să înfăşoare
ştiuletele de două ori. Puneţi folia cu […]
Galuste de pesmet cu sos de vin
Galuste
de pesmet cu sos de vin din: ouas, zahar, pesmet, vin, ulei,
scortisoara, sare. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri cu zahăr pudră 4 linguri
cu pesmet alb 1 pahar cu vin alb 1/2 pahar cu zahăr 1 cană cu ulei 1/2
linguriţă cu scorţişoară sare Mod de preparare: Spălaţi ouăle,
ştergeţi-le, spargeţi-le, separaţi […]
Galuste
de pesmet cu sos de vin din: ouas, zahar, pesmet, vin, ulei,
scortisoara, sare. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri cu zahăr pudră 4 linguri
cu pesmet alb 1 pahar cu vin alb 1/2 pahar cu zahăr 1 cană cu ulei 1/2
linguriţă cu scorţişoară sare Mod de preparare: Spălaţi ouăle,
ştergeţi-le, spargeţi-le, separaţi […]
Gem de prune si ciocolata
Gem
de prune si ciocolata din: prune, ciocolata, miere, lamaie, agar-agar.
Ingrediente: 700 g prune 100 g de cicolată amară sau menaj 200 g miere
sucul de la 1 lămâie 4 linguriţe de agar-agar Mod de preparare: Se
spală prunele, se taie în două şi se curăţă de sâmburi, apoi se
mărunţesc. Ciocolata se […]
Gem
de prune si ciocolata din: prune, ciocolata, miere, lamaie, agar-agar.
Ingrediente: 700 g prune 100 g de cicolată amară sau menaj 200 g miere
sucul de la 1 lămâie 4 linguriţe de agar-agar Mod de preparare: Se
spală prunele, se taie în două şi se curăţă de sâmburi, apoi se
mărunţesc. Ciocolata se […]
Gogosi pripite cu lapte batut
Gogosi
pripite cu lapte batut din: oua, lapte batut, praf de copt, faina,
zahar pudra, sare. Ingrediente: 2 ouă 1 cană lapte bătut 1 praf de copt
făină cât cuprinde – cam 1 cană zahăr pudră sare Mod de preparare:
Intr-un castron se bat ouăle şi laptele bătut, apoi se adaugă praful de
copt, puţină […]
Gogosi
pripite cu lapte batut din: oua, lapte batut, praf de copt, faina,
zahar pudra, sare. Ingrediente: 2 ouă 1 cană lapte bătut 1 praf de copt
făină cât cuprinde – cam 1 cană zahăr pudră sare Mod de preparare:
Intr-un castron se bat ouăle şi laptele bătut, apoi se adaugă praful de
copt, puţină […]
Mere pe paine
Mere
pe paine din: mere, paine, zahar, unt. Ingrediente: Pentru o portie/o
persoană: 1-2 mere mai mari (din soiuri mai zemoase) o felie de pâine
1-2 linguri zahăr 2 linguri unt Mod de preparare: Merele se curăţă de
coajă şi se pun la fiert în apă numai cât să le acopere. După ce merele
[…]
Mere
pe paine din: mere, paine, zahar, unt. Ingrediente: Pentru o portie/o
persoană: 1-2 mere mai mari (din soiuri mai zemoase) o felie de pâine
1-2 linguri zahăr 2 linguri unt Mod de preparare: Merele se curăţă de
coajă şi se pun la fiert în apă numai cât să le acopere. După ce merele
[…]
Nuci glasate
Nuci
glasate din: nuci, zahar. Ingrediente: 50 nuci uscate 5-6 linguri zahăr
tos Mod de preparare: Intr-o tigaie, preferabil de teflon, se pun la
prăjit sâmburii de nucă peste care se pune zahărul. Tigaia se fine la
foc mai vioi şi se amestecă continuu cu o spatulă de lemn. Zahărul topit
formează un sirop […]
Nuci
glasate din: nuci, zahar. Ingrediente: 50 nuci uscate 5-6 linguri zahăr
tos Mod de preparare: Intr-o tigaie, preferabil de teflon, se pun la
prăjit sâmburii de nucă peste care se pune zahărul. Tigaia se fine la
foc mai vioi şi se amestecă continuu cu o spatulă de lemn. Zahărul topit
formează un sirop […]
Prajitura de sezon, cu mere
Prajitura
de sezon, cu mere din: mere, zahar, margarina, praf de copt, otet, apa,
faina. Ingrediente: Pentru umplutură: 3 kg mere creţeşti (cam 30
bucăţi) 1/2 kg zahăr Pentru blat: 250 g margarină comună (1 pachet) 1
linguriţă praf de copt sau bicarbonat 1 lingură oţet 5 linguri apă rece
300 g făină (mai mult […]
Prajitura
de sezon, cu mere din: mere, zahar, margarina, praf de copt, otet, apa,
faina. Ingrediente: Pentru umplutură: 3 kg mere creţeşti (cam 30
bucăţi) 1/2 kg zahăr Pentru blat: 250 g margarină comună (1 pachet) 1
linguriţă praf de copt sau bicarbonat 1 lingură oţet 5 linguri apă rece
300 g făină (mai mult […]
Grog cu rom
Grog
cu rom din: rom, vin dulce, zahar, lamaie, ceai englezesc. Ingrediente:
1 pahar rom (original) 1 pahar vin dulce 1 lingură zahăr câteva felii
de lămâie ceai englezesc fierbinte Mod de preparare: Romul şi vinul se
amestecă bine, apoi se adaugă zahărul şi se amestecă în continuare până
se dizolvă. Amestecul se toarnă […]
Grog
cu rom din: rom, vin dulce, zahar, lamaie, ceai englezesc. Ingrediente:
1 pahar rom (original) 1 pahar vin dulce 1 lingură zahăr câteva felii
de lămâie ceai englezesc fierbinte Mod de preparare: Romul şi vinul se
amestecă bine, apoi se adaugă zahărul şi se amestecă în continuare până
se dizolvă. Amestecul se toarnă […]
How to make Chicken drumsticks (VIDEO)
Chicken drumsticks How to make Chicken drumsticks Enjoy!
Chicken drumsticks How to make Chicken drumsticks Enjoy!
How to cook Sea Bass (VIDEO)
How to cook Sea Bass How to cook Sea Bass Enjoy!
How to cook Sea Bass How to cook Sea Bass Enjoy!
Thai chicken bites
Thai
chicken bites of: chili, onion, garlic, lemongrass, ginger, fish sauce,
lime, sugar, oil, chicken breast. Ingredients: 1 red chilii (chili),
finely chopped 1/2 bunch spring onions (scallions), sliced 2 cloves of
garlic, crushed 2 stalks lemongrass, bruised 2 tsp fresh galangal or
ginger, grated 3 tbsp fish sauce 1 lime, zested 1 tbsp dark […]
Thai
chicken bites of: chili, onion, garlic, lemongrass, ginger, fish sauce,
lime, sugar, oil, chicken breast. Ingredients: 1 red chilii (chili),
finely chopped 1/2 bunch spring onions (scallions), sliced 2 cloves of
garlic, crushed 2 stalks lemongrass, bruised 2 tsp fresh galangal or
ginger, grated 3 tbsp fish sauce 1 lime, zested 1 tbsp dark […]
Roast chicken with sugar snaps
Roast
chicken with sugar snaps of: chicken legs, oil, salt, pepper, sugar
snap peas, pancetta, garlic, lemon, tarragon. Ingredients: 4 chicken
legs 2 tbsp thyme leaves 2 tbsp olive oil salt and pepper 250 g sugar
snap peas 150 g pancetta, diced 2 tbsp olive oil 1 clove of garlic,
finely sliced 1/2 lemon, zested […]
Roast
chicken with sugar snaps of: chicken legs, oil, salt, pepper, sugar
snap peas, pancetta, garlic, lemon, tarragon. Ingredients: 4 chicken
legs 2 tbsp thyme leaves 2 tbsp olive oil salt and pepper 250 g sugar
snap peas 150 g pancetta, diced 2 tbsp olive oil 1 clove of garlic,
finely sliced 1/2 lemon, zested […]
How to make Raspberry Cheese Cake (VIDEO)
Raspberry Cheese Cake How to make Raspberry Cheese Cake Enjoy!
Raspberry Cheese Cake How to make Raspberry Cheese Cake Enjoy!
Chicken basmati rice salad
Chicken
basmati rice salad of: basmati rice, chicken breast, vinegar, oil,
salt, peppr, sugar, coriander. Ingredients: 250 g basmati rice, cooked
and cooled 2 chicken breasts, skin on 2 tbsp groundnut oil 1 tsp Chinese
5-spice powder 1 red pepper, deseeded and finely diced 1 green pepper,
deseeded and finely diced 2-3 tbsp rice vinegar […]
Chicken
basmati rice salad of: basmati rice, chicken breast, vinegar, oil,
salt, peppr, sugar, coriander. Ingredients: 250 g basmati rice, cooked
and cooled 2 chicken breasts, skin on 2 tbsp groundnut oil 1 tsp Chinese
5-spice powder 1 red pepper, deseeded and finely diced 1 green pepper,
deseeded and finely diced 2-3 tbsp rice vinegar […]
How to make Salmon Parmesan (VIDEO)
Salmon Parmesan How to make Salmon Parmesan Enjoy!
Salmon Parmesan How to make Salmon Parmesan Enjoy!
Fruity roast chicken
Fruity
roast chicken of: chicken, sausages, breadcrumbs, apple, apricot,
garlic, butter, salt, pepper, cous cous, almonds, lemon. Ingredients: 1
oven ready chicken 500 g /1 lb / 2 cups highly-flavoured sausages 75 g
breadcrumbs 1 apple, peeled and cored 150 g dried apricots, chopped 2
tbsp thyme leaves 3 cloves of garlic, crushed salt and […]
Fruity
roast chicken of: chicken, sausages, breadcrumbs, apple, apricot,
garlic, butter, salt, pepper, cous cous, almonds, lemon. Ingredients: 1
oven ready chicken 500 g /1 lb / 2 cups highly-flavoured sausages 75 g
breadcrumbs 1 apple, peeled and cored 150 g dried apricots, chopped 2
tbsp thyme leaves 3 cloves of garlic, crushed salt and […]
Pekinese chicken soup
Pekinese
chicken soup of: oil, onion, garlic, ginger, mushrooms, soy sauce,
sugar, chervil. Ingredients: 1 tbsp groundnut oil 1 tsp chilii (chili)
oil 1 bunch spring onions (scallions), finely sliced 2 cloves of garlic,
finely sliced 1 tbsp fresh ginger, grated 4 chicken thighs, skinned,
deboned and cut into large pieces 150 g Chinese or […]
Pekinese
chicken soup of: oil, onion, garlic, ginger, mushrooms, soy sauce,
sugar, chervil. Ingredients: 1 tbsp groundnut oil 1 tsp chilii (chili)
oil 1 bunch spring onions (scallions), finely sliced 2 cloves of garlic,
finely sliced 1 tbsp fresh ginger, grated 4 chicken thighs, skinned,
deboned and cut into large pieces 150 g Chinese or […]
Chicken fajitas
Chicken
fajitas of: chicken breast, cumin, paprika, coriander, chili, salt,
pepper, oil, onion, zucchini, lime, sour cream, tomato salsa.
Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2
tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili)
flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 onion, peeled and finely […]
Chicken
fajitas of: chicken breast, cumin, paprika, coriander, chili, salt,
pepper, oil, onion, zucchini, lime, sour cream, tomato salsa.
Ingredients: 4 chicken breasts, skinned and thinly sliced 2 tsp paprika 2
tsp ground cumin 2 tsp ground coriander pinch dried chilii (chili)
flakes salt and pepper 4 tbsp olive oil 1 onion, peeled and finely […]
How to make a Marble Cake (VIDEO)
Marble Cake How to make a Marble Cake Enjoy!
Marble Cake How to make a Marble Cake Enjoy!
Chicken and mushrooms pancakes
Chicken
and mushrooms pancakes of: butter, chicken breast, mushrooms, garlic,
tarragon, mustard, lemon, salt, pepper. Ingredients: 40 g / 1 oz butter 2
chicken breasts, skin on 200 g chestnut mushrooms, quartered 1 clove of
garlic, crushed 4 sprigs tarragon 200 ml double (heavy) cream 1-2 tbsp
grain or Dijon mustard 1/2 lemon, juiced salt […]
Chicken
and mushrooms pancakes of: butter, chicken breast, mushrooms, garlic,
tarragon, mustard, lemon, salt, pepper. Ingredients: 40 g / 1 oz butter 2
chicken breasts, skin on 200 g chestnut mushrooms, quartered 1 clove of
garlic, crushed 4 sprigs tarragon 200 ml double (heavy) cream 1-2 tbsp
grain or Dijon mustard 1/2 lemon, juiced salt […]
How to make Barbecue Ribs (VIDEO)
Barbecue Ribs How to make Barbecue Ribs Enjoy!
Barbecue Ribs How to make Barbecue Ribs Enjoy!
Chicken pitas
Chicken
pitas of: chicken breast, pita bread, tomatoes, onion, lettuce,
yoghurt, mint, salt, pepper. Ingredients: 4 chicken breasts, cut into
thick slices 4 pita breads 2 ripe tomatoes, cut into chunks 1 red onion,
finely sliced 4 lettuce leaves 4 tbsp plain yoghurt bunch dill or mint,
finely chopped salt and pepper How to […]
Chicken
pitas of: chicken breast, pita bread, tomatoes, onion, lettuce,
yoghurt, mint, salt, pepper. Ingredients: 4 chicken breasts, cut into
thick slices 4 pita breads 2 ripe tomatoes, cut into chunks 1 red onion,
finely sliced 4 lettuce leaves 4 tbsp plain yoghurt bunch dill or mint,
finely chopped salt and pepper How to […]
How to make Miso soup (VIDEO)
Miso
soup How to make Miso soup Enjoy! Supa miso cu
spanac si ghimbir Supa miso cu spanac si ghimbir din: frunze de nap,
spanac, caju, otet de orez, ulei de susan, sirop de artar, pasta miso,
seminte de susan, ghimbir, usturoi, pudra […]
Miso
soup How to make Miso soup Enjoy! Supa miso cu
spanac si ghimbir Supa miso cu spanac si ghimbir din: frunze de nap,
spanac, caju, otet de orez, ulei de susan, sirop de artar, pasta miso,
seminte de susan, ghimbir, usturoi, pudra […]
Tropical chicken salad
Tropical
chicken salad of: oil, chicken, salt, pepper, pineapple, oranges,
coconut, pomegranate, limes, chili. Ingredients: 3 tbsp olive oil 500 g
/1 lb / 2 cups chicken, diced salt and pepper 60 g / 2 oz sesame seeds 1
pineapple, peeled, cored and diced 2 oranges, peeled and segmented 1/2
fresh coconut, shaved or prepared […]
Tropical
chicken salad of: oil, chicken, salt, pepper, pineapple, oranges,
coconut, pomegranate, limes, chili. Ingredients: 3 tbsp olive oil 500 g
/1 lb / 2 cups chicken, diced salt and pepper 60 g / 2 oz sesame seeds 1
pineapple, peeled, cored and diced 2 oranges, peeled and segmented 1/2
fresh coconut, shaved or prepared […]
How to make Gnocchi with tomato sauce (VIDEO)
Gnocchi with tomato sauce How to make Gnocchi with tomato sauce Enjoy!
Gnocchi with tomato sauce How to make Gnocchi with tomato sauce Enjoy!
Chicken mango rolls
Chicken
mango rolls of: vermicelli, vinegar, fish sauce, coriander, basil,
cucumber, mango, chicken breast, chili, soy sauce, ginger. Ingredients:
100 g rice vermicelli 1 tbsp rice vinegar 2 tbsp fish sauce bunch mint,
finely chopped 1/2 bunch coriander (cilantro), chopped 1/2 bunch basil,
finely chopped 1/2 cucumber, cut into matchsticks 2 mangos, stoned,
peeled and sliced 2-3 chicken […]
Chicken
mango rolls of: vermicelli, vinegar, fish sauce, coriander, basil,
cucumber, mango, chicken breast, chili, soy sauce, ginger. Ingredients:
100 g rice vermicelli 1 tbsp rice vinegar 2 tbsp fish sauce bunch mint,
finely chopped 1/2 bunch coriander (cilantro), chopped 1/2 bunch basil,
finely chopped 1/2 cucumber, cut into matchsticks 2 mangos, stoned,
peeled and sliced 2-3 chicken […]
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu