skip to main |
skip to sidebar
Retete magice #11
![Carne_umpluta_cu_ardei_copt_si_carnati_061.jpg [auto]](http://www.restaurantedelux.ro/wp-content/uploads/2012/02/Carne_umpluta_cu_ardei_copt_si_carnati_061-100x100.jpg "Carne_umpluta_cu_ardei_copt_si_carnati_061.jpg [auto]")
Reteta
zilei: Carne umpluta cu ardei copt si carnati O reteta delicioasa de
carne umpluta cu ardei copti si carnati din: carne tocata, ardei gras,
ceapa, oua, branza, boia, patrunjel, sare, carnati, cascaval si ardei
copti. Ingrediente: 700 g carne tocata 1 ardei gras 1 ceapa 2 oua 50 g
branza rasa boia 1...
O
reteta de supa de morcovi cu ghimbir din: ghimbir, morcovi, supa de
legume, branza de vaci, sare, piper si un mar. Ingrediente: 1 bucata cat
o nuca de ghimbir proaspat 500 g morcovi 700 ml supa de legume 200 g
branza de vaci sare piper 1 mar mic Mod de preparare: Se...
O
reteta delicioasa de chiftelute de miel cu dovlecei si rosii din: carne
de miel, paine inmuiata in lapte, oua, usturoi, ulei de masline,
patrunjel verde, seminte de susan, rosii, dovlecei, supa de zarzavat,
vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de miel 1 felie de
paine inmuiata in lapte 2 oua...
O
reteta delicioasa de pui cubanez cu masline si capere din: ceapa,
usturoi, ardei grasi, masline, piept de pui, ulei de masline, rosii,
capere, stafide, supa de legume,vina, sare, piper, chimen si zahar.
Ingrediente: 2 cepe 2 catei de usturoi 200 g ardei grasi rosii copti 80 g
masline umplute cu ardei 4 fileuri...
O
reteta de placinta cu rinichi de porc din: rinichi de porc, carne de
porc, morcovi, mar, ulei, otet, vin rosu, aluat de foitaj, ou, sare,
enibahar, boia iute si piper. Ingrediente: 600 g rinichi de porc 250 g
carne de porc cu grasime 2 morcovi 1 mar 4 linguri ulei 1 lingura
otet...
O
reteta de supa de sfecla din: sfecla, ceapa, cartofi, usturoi, branza
feta, ulei, smantana, marar, sare, piper si castravete. Ingrediente: 1
rădăcină de sfeclă 1 ceapă mărişoară 1 cartof mare sau 2 mici 2 căţei de
usturoi 100 g brânză feta 1 lingură ulei 1 lingură de smântână câteva
fire de mărar sare...
O
reteta delicioasa de salata de dovlecei din: dovlecei, otet de mere,
ulei de masline, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 3 dovlecei
mici cu floare 1 lingură oţet de mere 1–2 linguri ulei de măsline sare
piper pătrunjel verde Mod de preparare: Alegeţi dovlecei mici, cu
floare, îi spălaţi şi îi puneţi...
Se
taie cuburi pulpa de la 1 dovleac (cca 1 kg). Se taie mărunt 1 legătură
de ceapă verde. Se toacă 2 căţei de usturoi. Intr-o cratiţă se încing 1
lingură de ulei şi 1 lingură de unt. Se călesc ceapa verde şi
usturoiul; se pune dovleacul; se căleşte puţin. Se condimentează cu
1/2...
O
reteta de rulade de curcan umplute cu ficatei si mere din: ficatei de
pui, ceapa, mere, ulei, maghiran, sare, piper, piept de curcan, bacon,
salvie, ceapa, faina, supa si vermut. Ingrediente: 250 g ficatei de pui 1
ceapa 3 mere 3 linguri ulei 2 linguri maghiran tocat sare piper 4 felii
subtiri de...
![restaurantedelux.ro_.jpg [auto]](http://www.restaurantedelux.ro/wp-content/uploads/2012/02/restaurantedelux.ro_-100x100.jpg "restaurantedelux.ro_.jpg [auto]")
Va
prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati
simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va
asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Baba
ghanoush Baba ghanoush este o specialitate a bucatariei levantine, dar
apare sub diferite forme in tot spatiul mediteraneean, in Rusia,...
![Cocktails_1.jpg [auto]](http://www.restaurantedelux.ro/wp-content/uploads/2012/02/Cocktails_1-100x100.jpg "Cocktails_1.jpg [auto]")
Daca
vrei sa dai o petrecere in weekend sau pur si simplu sa sarbatoresti o
saptamana de munca iti propunem o serie de cocktailuri de weekend.
Delecteaza-te cu aceste cocktailuri de weekend! Cocktail Green Monkey O
reteta simpla de Cocktail Green Monkey din: bold, curacao albastru, suc
de portocale si frisca. Ingrediente: 2...
Baba
ghanoush este o specialitate a bucatariei levantine, dar apare sub
diferite forme in tot spatiul mediteraneean, in Rusia, in nordul Africii
si chiar in sudul Asiei. Este un sos usor condimentat, care se serveste
impreuna cu o paine nedospita, de exemplu lipia. In mod obisnuit,
pentru preparare se folosesc vinete, care se cresteaza...
O
retetea de mere cu bezea din: mere, zahar pudra, albusuri si zahar
vanilat. Ingrediente: 10 mere 250 g zahăr pudră 3 albuşuri 2 plicuri
zahăr vanilat Mod de preparare: Curăţaţi merele şi le scoateţi miezul
(cel mai uşor faceţi acest lucru cu 1 linguriţă) şi seminţele. Daţi 2
mere pe răzătoare şi...
O
reteta de pulpe de pui cu fasole si ceapa rosie din: pulpe de pui,
sare, piper, fasole uscata, bulion, vin rosu, supa de pui, ceapa rosie,
usturoi si patrunjel verde. Ingrediente: 4 pulpe de pui sare piper 400 g
fasole uscata 450 g bulion (de casa) 200 ml vin rosu 200 ml supa...
O
reteta de muschi de vita Wellington din: muschi de vita, aluat foitaj,
unt, ulei, ou, faina, ciuperci, ceapa, usturoi, pesmet, piept de pui,
cimbru, salvie, seminte de mac, sare si piper. Ingrediente: 800 g musch
ide vita 300-400 aluat foitaj 100 g unt 100 ml ulei 1 ou 2 linguri
faina 250 g...
O
reteta de mancare de vacuta cu prune din: carne de vaca, ulei, faina,
pasta de tomate, zahar, prune uscate si sare. Ingrediente: 750 g carne
de vaca 125 ml ulei 50 g faina 25 g pasta de tomate 40 g zahar 500 g
prune uscate sare Mod de preparare: Tai carnea în...
O
reteta simpla de Cocktail Green Monkey din: bold, curacao albastru, suc
de portocale si frisca. Ingrediente: 2 cl Bold Grune Banane 2 cl
Curacao albastru 4 cl suc de portocale 4 cl frisca lichida Mod de
preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu cuburi de gheata in shaker
si se toarna prin strecuratoare...
O
reteta delicioasa de supa crema picanta cu iaurt din: iaurt, ceapa
verde, telina, otet balsamic, ulei de masline extravirgin, marar, boia
iute, paine toast, ierburi aromatice, marar si ardei iute. Ingrediente:
pentru supa-cremă: 500 g iaurt 1 ceapă verde mai mare 2 tije de ţelină 2
linguri oţet balsamic 2 linguri ulei de...
O
reteta delicioasa de carne umpluta cu ardei copti si carnati din: carne
tocata, ardei gras, ceapa, oua, branza, boia, patrunjel, sare, carnati,
cascaval si ardei copti. Ingrediente: 700 g carne tocata 1 ardei gras 1
ceapa 2 oua 50 g branza rasa boia 1 legatura patrunjel sare 3 carnati 4
felii cascaval ardei...
O
retete de carnati pe varza cu sos de hrean din: carnati de porc
afumati, untura, varza murata, varza cruda, ceapa, boabe de piper, sare,
hrean, miere, msutar si foaie de dafin. Ingrediente: 8 carnati de porc
afumati 2 linguri untura 1 varza murata 1 varza cruda 1 ceapa boabe de
piper sare hrean...
O
reteta de salata de verdeturi din: ulei de masline, otet de vin rosu,
mustar cu boabe, piper negru, ardei gras si verdeturi. Ingrediente: 1/4
cana de ulei de masline 2 linguri de otet din vin rosu 1-1/2 lingura de
mustar cu boabe intregi 1/4 lingurita de piper negru 1 ardei gras
galben, taiat...
O
reteta delicioasa de varza calita cu orez din: varza acra, mere, orez,
ardei iute, ulei, sare si piper. Ingediente: 1 varza acra 2 mere 200 g
orez 1/2 ardei iute 4 linguri ulei sare piper Mod de preparare:
Fierbeţi orezul în 800ml apă cu sare. Tocaţi varza cât mai mărunt şi
căliţi-o...
O
reteta de desert din fructe crude din: pere, piersici, miere, frisca,
nuci si lamaie. Ingrediente: 4 pere frumoase 6 piersici 2 linguri miere 1
pahar frişcă 1 pumn nuci măcinate 1/2 lămâie Mod de preparare:
Curăţaţi perele şi le tăiaţ bucăţele. Curăţaţi piersicile, le scoateţi
sâmburii şi le tăiaţi bucăţele. Amestecaţi perele...
O
reteta delicioasa de placinta cu paste si ciuperci din: aluat,
ciuperci, paste, ulei, usturoi, ceapa, rosii in bulion, busuioc, oua,
sare si piper. Ingrediente: 500 g aluat de placinta 800 ciuperci de
cultura 400 g paste scurte 4 linguri ulei 5 catei de usturoi 1 ceapa 400
g rosii in bulion cateva fire...
O
reteta de supa germana cu praz din: praz, cartofi, iaurt, lapte, faina,
piper, supa de oase, patrunjel si sare. Ingrediente: 1,7 kg praz 300 g
cartofi 400 g iaurt 1 l lapte 50 g faina 1 praf piper 2 l supa de oase 1
legatura patrunjel 1/2 lingurita sare Mod de preparare:...
O
reteta delicioasa de chec cu fructe confiate din: unt, zahar, oua,
faina, stafide, fructe confiate, nuci, esenta de vanilie, lichior,
ciocolata menaj si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 200 g unt 200 g
zahar 4 oua 450 g faina de autocrestere 50 g stafide 50 g fructe
confiate 50 g nuci 1 lingurita esenta...
O
reteta video despre cum se prepara sos de branza pentru broccoli, un
dressing perfect pentru broccoli, foarte delicios si gustos, rapid si
sanatos. Cum se prepara sos de branza pentru broccoli
O
reteta delicioasa de porc cu pere si cartofi din: fleica de porc, pere,
cartofi, cimbru verde, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg
fleica de porc 4 pere mari 6 cartofi mari cateva fire de cimbru verde
2-3 catei de usturoi 4 linguri ulei sare piper Mod de preparare:
Puneti cartofii...
![Deserturi_delicioase.jpg [auto]](http://www.restaurantedelux.ro/wp-content/uploads/2012/02/Deserturi_delicioase-100x100.jpg "Deserturi_delicioase.jpg [auto]")
Va
prezentam o serie de retete pentru Valentine’s Day cu ajutorul carora
va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete pentru
valentine’s day si va asteptam sa reveniti apoi impreuna pentru
vizionarea retetelor pentru Valentine’s Day! Tarta cu dovleac si nuci O
reteta de tarta cu dovleac si nuci din: unt, zahar pudra,
galbenusuri,...
O
reteta de crochete de curcan din: ulei de masline, unt, ceapa rosie,
faina, lapte batut, zeama de lamaie, cimbru, carne de curcan, crutoane
si gem de merisoare. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 lingura de
unt nesarat 1 ceapa rosie, tocata marunt 1/4 cana de faina 3/4 cana de
lapte batut redus...
O
reteta simpla de Cocktail Berryrosso din: vermut rosu, votca, suc de
portocala si piure de capsuni. Ingrediente: 4 cl vermut rosu 2 cl votca 4
cl suc de portocale 1 lingurita de piure de capsuni Mod de preparare:
Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker, apoi se toarna
intr-un pahar de...
O
reteta de supa groasa de fasole pestrita si conopida din: conopida,
fasole pestrita, ulei de masline extravirgin, ansoa, patrunjel, foaie de
dafin, ardei iute, usturoi si rozmarin. Ingrediente: 500 g conopidă 200
g fasole pestriţă 2 linguri ulei de măsline extravirgin 1 file de anşoa
în ulei 1 legătură de pătrunjel 1 foaie...
O
reteta de friptura de porc sub crusta crocanta cu bere din: pulpa de
porc, sare, boabe de piper, chimen, boabe de enibahar, maghiran,
zarzavat de supa, ceapa, usturoi, ulei, supa de carne si bere blonda.
Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc cu tot cu sorici sare 1/2 lingurita
boabe de piper 1 lingurita...
O
reteta de tarta cu dovleac si nuci din: unt, zahar pudra, galbenusuri,
lapte, faina, sare, dovleac, zahar, nuci, albusuri, pesmet si miere.
Ingrediente: 125 g unt sau margarina 100 g zahar pudra 2 galbenusuri 2-3
linguri de lapte 1 cana de faina 1/2 lingurita sare pentru umplutura:
1/2 dovleac ras (2 cani) 1...
O
reteta de friptura de vita in sos de stafide din: zarzavat de supa,
ceapa, vin rosu, frunze de ienupar, enibahar, boabe de piper, foi de
dafin, cuisoare, pulpa de vita, sare, piper, ulei, bulion, faina, turta
dulce, supa de vita, zahar si stafide. Ingrediente: 1 legătură de
zarzavat de supă 2 cepe 500...
Cele
mai multe dintre maslinele cultivate in bazinul Mediteranei sunt
folosite pentru fabricarea uleiului, dar unele ajung si in aceasta pasta
puternic condimentata. Tapenade isi are originea in regiunea Provence.
Numele vine de la tapeno, capere in dialectul provensal. De altfel,
aproape intotdeauna tapenade contine si capere, dar nu ele sunt
ingredientul de baza....
O
reteta de ingheatata de caise cu mascarpone din: caise, zahar, lapte,
oua, zahar vanilat si mascarpone. Ingrediente: 500 g caise coapte 200 g
zahăr 100 ml lapte 2 ouă 2 plicuri zahăr vanilinat 400 g mascarpone
Mod de preparare: Într-o cratiţă asezată pe bain-marie, amestecaţi ouăle
cu zahărul si laptele până când...
O
reteta de Pommes dauphinoises din: cartofi, morcovi, smantana, lapte
integral, usturoi, parmezan, unt, cimbru, sare, nucsoara si piper.
Ingrediente: 8 -10 cartofii medii 2 morcovi 300ml smântână grasă 300ml
lapte integral 1 căţel de usturoi 200g parmezan ras 100 – 150g unt
câteva fire de cimbru sare, nucşoară, piper, proaspăt măcinate Mod...
O
reteta delicioasa de musca cu gogonele si gogosari murati din: carne
tocata, ou, carnati afumati, cartofi, gogosari murati, sare, piper,
cimbrisor, smantana, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne tocata
amestec porc si vita 1 ou 300 g carnati afumati 8 cartofi 4 gogonele
murate 6-8 felii gogosari murati sare piper macinat 1...
Se
pun pe farfurii 250 g frunze tinere de spanac. Se decojesc, se curăţă
de cotoare şi se taie felii 2 pere; se stropesc cu 2 linguri de suc de
lămâie. Se repartizează peste frunzele de spanac, urmate de 2 linguri de
nuci tocate şi 50 g parmezan ras. Se prepară o vinegretă din...
Deşi
nu se bucură încă de aprecierea meritată, din pricina necunoaşterii ei
de către europeni, bucătăria marocană este totuşi printre cele mai
bogate şi variate din Africa şi una dintre cele mai imaginative din
lume. Acest lucru este datorat, în primul rând, abundenţei de materii
prime şi, în al doilea rând, puternicului melanj social...
O
reteta simpla de Cocktail Grand Fruit din: grand marnier, suc de
portocale, suc de grepfrut si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cl Grand
Marnier 8 cl suc de portocale 8 cl suc de grepfrut 1 cl zeama de
lamaie Mod de preparare: Mixam bine Grand Marnier-ul cu gheata si cu
sucurile de...
O
reteta de supa de praz si cartofi din: orez, cartofi, praz, slanina,
ulei de masline extravirgin, apa, supa concentrata de legume, ulei de
floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez 2 cartofi medii
1 fir de praz 2 felii de slănină 2 linguri ulei de măsline extravirgin
500 ml apă supă...
O
reteta de taitei cu nuci din: nuci, zahar pudra, zahar vanilat, unt si
taitei de casa. Ingrediente: 200 g nuci 200 g zahar pudra 1 praf de
zahar vanilat 1 lingurita unt 1 punga taitei de casa Mod de preparare:
Tăiţeii fierţi, bine scurşi de apă, îi treci prin untul topit. Pe...
O
reteta de placinta crocanta cu sunca din: unt, praf de copt, faina,
branza de vaci, sunca de praga, branza gouda, smantana, ou, galbenusuri,
sare, piper, boia, zahar, parmezan si pesmet. Ingrediente: 150 g unt
1-1/2 lingurita praf de copt 150 g faina 150 g branza de vaci 250 g
sunca de Praga feliata...
O
reteta de salata de mango cu ton din: ton, mango, rosie, ceapa verde,
castravete, sos vinegrette, frunze de salata, branza feta si fasole
neagra boabe. Ingrediente: 2 conserve ton 1 mango 1 roşie 1 castravete 4
fire ceapă verde sos vinegrette frunze de salată 50 g brânză feta 1
cutie fasole neagră boabe...
O
reteta delicioasa de ciorba de porc din: rasol de porc, coada de porc,
morcovi, pastarnac, telina,c artofi, suc de rosii, condimente, oua, bors
si sare. Ingrediente: 1 rasol de porc 1 coada de porc 2-3 morcovi 1
pastarnac ½ telina 3-4 cartofi suc de rosii/bulion cuburi condimente 2
oua bors sare Mod...
O
reteta delicioasa de rulada cu peste din: sunca presata, dovlecei,
vinete si file de peste. Ingrediente: 300 g şuncă presată tăiată felii
subţiri 3 dovlecei tăiaţi felii subţiri pe lung şi prăjiţi 2 vinete
tăiate pe lung felii subţiri şi prăjite 1/2 kg file peşte prăjit Mod
de preparare: Într-o tavă de...
O
reteta de rasol de vitel cu sos de tarhon din: carne de vitel, morcov,
patrunjel, ceapa, faina, smantana si tarhon. Ingrediente: 600 g carne de
viţel 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 40 g făină 150 g
smântână 1 legătură de tarhon Mod de preparare: Puneţi carnea la fiert
în...
Aceasta
placinta coapta pe amandoua partite, cu margini ondulate si umplutura
savuroasa, este originara din Jamaica, asa cum spune si numele, dar se
prepara in multe alte insule din zona Caraibilor, de unde s-a raspandit
pe tot continentul nord-american, devenind foarte populara. Asemanatoare
ca aspect cu pateurile din Anglia sau cu empanada din America...
O
reteta de bors de crap din: crap, apa, bors, ceapa, patrunjel, ardei
grasi, rosii, pastarnac, sare, piper, leustean, patrunjel si orez.
Ingrediente: 1 kg crap 1 l apa 1/2 l bors 2 cepe 1 radacina patrunjel 2
ardei grasi 2-3 rosii sau un pahar cu suc de rosii 1 pastarnac sare
piper leustean...
O
reteta de inele cu visine din: apa, ulei, sare, faina, oua, frisca,
visine si zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 250 ml apă 3 linguri
ulei 1 praf de sare 150 g făină 5 ouă 1 lingură ulei 1 lingură făină
pentru tavă pentru cremă: 500 ml frişcă lichidă 250 g vişine 50 g...
O
reteta video despre cum se prepara friptura de miel in suc de rodie, un
preparat delicios, rapid si gustos. Cum se prepara friptura de miel in
suc de rodie
O
reteta de pui la cuptor cu masline si cartofi din: pui, cartofi,
masline, ulei de masline, sare, piper, usturoi, rozmarin si salvie.
Ingrediente: 2 pui mici (a 800 g) 800 g cartofi mici roşii 100 g măsline
negre (fără sâmburi) 4 linguri ulei de măsline sare piper 2 căţei de
usturoi 1 fir...
O
reteta de jambon cu glazura de rodie din: jambon si suc de rodie.
Ingrediente: 3 kg de jambon feliat 1-1/2 cana de su de rodie Mod de
preparare: Scoate jambonul din frigider cu aproximativ 40 de minute
înainte de preparare. încălzeşte cuptorul la 170°C. Toarna sucul de
rodie într-o oală mică şi...
O
reteta simpla de Cocktail Batida din: pitu, lime juice, miere si
limeta. Ingredient 5 cl Pitu 4 cl Lime Juice 1 lingurita de miere o
felie de limeta Mod de preparare: Mixam cu un mixer electric Pitu,
Lime Juice si miere pana cand mierea se dizolva total, apoi adaugam
gheata si mixam...
O
reteta delicioasa de ciuperci umplute din: ciuperci, cuscus, morcov,
ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de
cultura 300 g cuscus 1 morcov 1 ceapa 1/2 telina 4 catei de usturoi 2
linguri ulei sare piper Mod de preparare: Curăţaţi morcovul, ceapa şi
ţelina şi tocaţi-le mărunt, apoi puneţi-...
O
reteta delicioasa de tarta cu prune uscate din: unt, faina, sare, prune
uscate, marmelada, galbenus si esenta de rom. Ingrediente: pentru
aluat: 200 g unt faina sare pentru crema: 700 g prune uscate fara
samburi 200 g marmelada 1 galbenus 1/2 esenta de rom Mod de preparare:
Aluat: Freci untul la temperatura...
O
reteta de Supa Tom Yum cu carne de curcan din: supa de pui, lemongrass,
ghimbir, usturoi, carne de curcan, ciuperci shiitake, lapte de cocos,
zeama de lamaie, sos de peste si coriandru. Ingrediente: 5 cani de supa
de pui saraca in sodiu 1 tulpine de lemongrass, maruntita 2,5 bucata de
ghimbir proaspat, curatata...
O
reteta de placinta cu carne si masline din: ceapa, usturoi, masline,
patrunjel, bacon, cascaval, ulei, carne tocata, coaja de lamaie, cimbru,
sare, piper, nucsoara, faina, lapte si aluat de foi. Ingredinete: 1
ceapa 1 cateld e usturoi 150 g masline umplute cu ardei 1 legatura de
patrunjel 50 g bacon 100 g cascaval...
O
reteta delicioasa de tort cu crema de ricotta din: foaie pandispan cu
cacao, cereale, ciocolata menaj, zahar, rom sau coniac, ricotta,
smantana, mascarpone, esenta de migdale si gelatina. Ingrediente: 1
foaie pandispan cu cacao 100 g cereal, musli 300 g ciocolata menaj
pentru sirop: 100 g zahar 150 ml apa 4 linguri rom/coniac...
O
reteta delicioasa de omleta cu:fructe de mare, caracatita, scoici, oua,
sare, boia iute, ulei de masline. Ingrediente: 400 g cocktail de fructe
de mare congelate (caracatiţă, scoici) 4 ouă sare boia iute 4 linguri
ulei de măsline extravirgin Mod de preparare: Se decongelează cocktailul
de fructe de mare şi se pune la fiert...
O
reteta de supa de morcovi cu zeama de portocale din: morcovi,
portocale, ceapa, ulei de masline extravirgin, telina, patrunjel,
chimion, coriandru, nucsoara, smantana, vin alb, apa si sare.
Ingrediente: 500 g morcovi 2 portocale 1/2 ceapă 2 linguri ulei de
măsline extravirgin 1 tijă de ţelină 2 linguri pătrunjel tocat chimion,
coriandru ghimbir...
O
reteta delicioasa de caracatita cu: ardei capia, ceapa, faina, sos de
soia, pasta de rosii, supa de pasare, scortisoara, vin alb, frunza de
dafin, fulgi de cocos, otet balsamic, ulei, sare, piper. Ingrediente:
400 g caracatiţă congelată 4-5 ardei capia mari 1 ceapă l lingură de
făină 3 linguri de sos de soia...
O
reteta video despre cum se prepara coaste de purcelus cu sos de soya,
un preparat foarte gustos si delicios, rapid si sanatos. Ingrediente: 1
slab baby back ribs 2 1/2 quarts cold water 1/2 cup rice vinegar 6
cloves crushed garlic 1/2 onion, chopped 2 tbsp kosher salt (less if
using fine salt)...
O
reteta delicioasa de conopida cu sos alb,unt, oua, cascaval, smantana,
faina, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 conopidă 6 linguri cu unt sau
margarină 3 gălbenuşuri 200 g caşcaval 4 linguri cu smântână 2 linguri
cu făină sare 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare: Desfă conopida
în bucheţele şi spal-o în apă rece. Pune-o...
O
reteta delicioasa de minitort de caltite cu: faina, lapte, oua, zahar,
unt, zahar vanilat, praf de copt, crema de vanilie, ciocolata cu lapte,
sare. Ingrediente: 450 g făină 450 ml lapte 3 ouă 6 linguri cu zahăr 3
linguriţe cu unt 2 pliculeţe cu zahăr vanilat 2 pliculeţe cu praf de
copt 200...
O
reteta delicioasa de sote din: conopida, morcovi, unt, supa de legume,
vin alb, patrunjel, boia, sare. Ingrediente: 1 conopidă 4 morcovi 2
linguri cu unt 1 ceşcuţă cu supă de legume 3 linguri cu vin alb 1
legătură de pătrunjel boia sare Mod de preparare: Curăţă morcovii,
taie-i rondele sau cubuleţe şi trage-i...
O
reteta de salata chakchouka din: ardei gras verde, rosii, usturoi, ulei
de arahide, boia iute, sare si piper. Ingrediente: 800 g ardei gras
verde 1,2 kg roşii 4 căţei de usturoi 4 linguri ulei de arahide (sau de
floarea-soarelui) 1/2 lingură boia iute sare piper Taie ardeii în
jumătate, pe lungime şi...
O
reteta de supa de varza si cartofi din: varza, cartof, dovleac, ceapa,
morcov, supa concentrata de legume, ulei de masline extravirgin,
usturoi, paine toast, sare si piper. Ingrediente: 1/2 varză 1 cartof alb
mare 1/4 dovleac cu coaja verde 1 ceapă albă 1 morcov 2 1 supă
concentrată de legume 4 linguri ulei...
O
reteta de Prajitura cu mascarpone din: foid e pandispan, mascarpone,
frisca, zahar fin, gem de caise, ciocolata de menaj. Ingrediente: 1
pachet cu foi de pandispan 250 g mascarpone 50 ml frisca 3 linguri cu
zahar fin 1 borcan cu gem de caise 100 g ciocolata menaj neagra 100 g
ciocolata menaj alba...
In
aceasta dieta nu conteaza cantitatea alimentelor, nici caloriile,
conteaza doar echilibrul intre portiile care constituie mesele
dumneavoastra. Se vor respecta cele 3 mese:mic dejun, pranz, cina O
unitate alimentara reprezinta: - un aliment natural: un fruct, un iaurt;
- un aliment asezonat: o salata cu sos light; - o mancare gatita
Fiecare masa...
Sunca
serrano ocupa un loc de cinste intre nenumaratele feluri de carne
conservata care se prepara in Europa, alaturi de sunca de Parma si cea
de Bayonne. Pentru serrano se foloseste pulpa din spate, de la diferite
specii de porc din rasa Marele Alb. Carnea se sareaza, pentru a elimina
umezeala, apoi este agatata...
O
reteta de pilaf copt cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, sare,
ciuperci, vin alb, orez, supa de pui si parmezan. Ingrediente: 2 linguri
ulei de masline 1/2 ceapa medie, taiata marunt 1/2 lingurita de sare
450 g de ciuperci feliate 1/3 cana de vin alb 1-1/2 cana de orez cu
bobul lung...
O
reteta simpla de Cocktail Accent din: tequilla, sirop de grenadina,
amaretto, sirop de limeta si sifon. Ingrediente: 4 cl tequilla 2 cl
sirop de grenadina 1 cl Amaretto 1 cl sirop de limeta sifon Mod de
preparare: Se mixeaza in paharul de mixare ingredientele alcoolice si
siropul de limeta, apoi se toarna...
O
reteta delicioasa de ingheatata de ciocolata din: smantana, zahar,
ciocolata, galbenusuri, albusuri, lapte si amidon. Ingrediente: 250g
smantana 100g zahar 50 g ciocolata 3 galbenusuri 3 albusuri 150ml lapte 1
lingura amidon Mod de preparare: Intr-o cratita se pune laptele,
amidonul, 50 g zahar si cele trei galbenusuri. Se fierb la foc...
O
reteta de salata de fasole cu praz si gogonele din: fasole rosie, praz,
ardei iute, gogonel acre, ulei de masline, otet de mere, sare si piper
Ingrediente: 500 g fasole rosie 4 fire de praz 1 ardei iute 4 gogonele
acre 5 linguri ulei de masline 2 linguri otet de mere sare piper...
O
reteta de prajitura aromata din: oua, zahar, faina, praf de copt,
smantana dulce, branza de vaci, zahar, foi de gelatina, esenta de
lamaie, compot de visine si fulgi de migdale. Ingrediente: 5 oua 125 g
zahar 4 linguri cu faina 1 pliculet cu praf de copt pentru crema: 200 ml
smantana dulce 500...
O
reteta delicioasa de salata de morcovi cu chimen din: morcovi dulci,
ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, chimen, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 500 g morcovi dulci 3 linguri ulei de măsline
extravirgin 2 linguri zeamă de lămâie 2 căţei de usturoi 1/2 linguriţă
chimen 1 legătură pătrunjel proaspăt sare piper ...
O
reteta de sarlota cu branza si zmeura din: foaie de pandispan, zahar,
apa, rom sau coniac, lapte, oua, gelatina, smantana, zmeura, zahar
vanilat si zmeura. Ingrediente: 1 foaie (blat subţire) de pandişpan
Pentru sirop: 100 g zahăr 150 ml apă 4 linguri cu rom sau coniac pentru
sarlota: 200 ml lapte 2 ouă...
Se
încinge cuptorul la 200 °C. Se coace la cuptor 1 kg dovleac timp de cca
50 min. Se desprinde pulpa de pe coajă şi se măsoară 400 g pulpă. Se
lasă să se răcească. Se frământă un aluat din 150 g făină, 100 g unt, 1
ou, un praf de sare, 1 lingură...
O
reteta simpla de Cocktail Golden Girl din: apricot brandy, votca, suc
de portocale si cirese. Ingrediente: 3 cl Apricot Brandy 2 cl votca 6 cl
suc de portocale cirese Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza
bine cu cuburi de gheata in shaker si se toarna prin strecuratoarea de
bar intr-u n pahar...
O
reteta delicioasa de budinca de pui cu ceapa si migdale din: pui, foi
de placinta, ceapa, oua, ulei de arahide, margarina, migdale, praf de
scortisoara, sofran, ghimbir, coriandru, sare, piper alb si frunze de
rucola. Ingrediente: 1 pui (circa 1 kg) 12 foi de plăcintă, foarte
subţiri 5 cepe albe 4 ouă 4...
O
reteta de ciorba de legume cu: carne de berbec, linte, morcovi, ulei de
masline extravirgin, ceapa, rosii, lamaie, sofran, coriandru, sare si
piper. Ingrediente: 200 g carne de berbec 150 g linte 100 g morcovi 90 g
orez 3 linguri ulei de masline extravirgin 2 cepe 1,5 l apa 4 rosii 1/2
lamaie...
O
reteta de legume aromate din: ulei de masline, sparanghel, mazare,
praz, sos de soia si miere. Ingrediente: 1-1/2 lingurita cu ulei de
masline 750 g bete de sparanghel, curatate si taiate in bucati de circa 5
cm 1 lingura apa 250 g mazare pastai, cu captele taiate si atele
indepartate 3 tulpini de...
O
reteta de sarmalute in frunze de gulie din: frunze de gulie, piept de
pui, kaizer, ceapa, bulion, orez, piper si boia. Ingrediente: 15-20
frunze de gulie 2 bucăţi piept de pui 150 g kaizer 2 legături mărar 3
cepe mari 2 linguri bulion 100 g orez piper boia Mod de preparare:
Curăţaţi...
O
reteta de burger de curcan din: lapte, faina, drojdie, ulei, sare,
carne de curcan, ceapa, usturoi, sare, piper, patrunjel, frunze de
menta, cimbru, rosii, varza, zeama de lamaie, ketchup, maioneza si
mustar. Ingrediente: pentru 8 chifle: 200 ml lapte 350 g faina 25 g
drojdie proaspata 3 linguri ulei sare pentru umplutura: 475...
Cea
mai cunoscuta sunca cruda italieneasca (numita si prosciutto crudo)
provine din zonele rurale din preajma orasului Parma. Ca si serrano din
Spania, prosciutto di Parma este o sunca uscata sarata, maturata mai
multe luni de zile. Se serveste cruda, taiata in felii subtiri cat foaia
de hartie, ca aperitiv. Dupa ce a fost...
O
reteta de rulouri cu piure din: file de porc, ou, faina, morcovi,
cartofi, ulei, alune, sos de rosii cu busuioc, sare si piper.
Ingrediente 800 g file de porc 1 ou 1 lingură făină 2 morcovi 2 cartofi 2
linguri ulei 2 linguri alune măcinate 100 ml sos de roşii cu busuioc
sare...
O
reteta simpla de Cocktail banana fun din: bols grune banane, suc de
banane, limonada banane si cirese. Ingediente: 4 cl Bols Grune Banane 3
cl suc de banane limonada bucati de banane cirese Mod de preparare:
Turnam lichiorul de banane in paharul pestru bauturi lungi, peste cateva
cuburi de gheata, apoi adaugam...
O
reteta delicioasa de supa de linte cu pastarnac din: linte rosie,
pastarnac, ceapa, usturoi, foid e dafin, ulei, faina, marar, sare si
piper. Păstârnacul, foarte hrănitor, este bogat în vitaminele B, A, E şi
C, conţine amidon, zaharuri, pectină, lipide, săruri minerale, mai
ales potasiu şi magneziu. Conţine foiaţi care ajută la formarea...
O
reteta delicioasa de cuib de mandarine din: ricotta, crema de branza,
mascarpone, ou, zahar, zahar vanilat, stafide, migdale, zeama de
mandarine, mandarine, fulgi de migdale, siropd e zmeura si sirop de
caramel. Ingrediente: 250 g ricotta 200 g crema de branza 100 g
mascarpone 4 oua 50 g zahar 4 linguri cu zahar...
O
reteta de rulada de carne cu hrean din: carne de vita, carne de porc,
hrean, morcov, pastarnac, unt, oua, patrunjel, ceapa, ulei, otet, curry,
sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vită 500 g carne de porc 5
rădăcini de hrean 1 morcov 1 păstârnac 300 g unt 8 ouă 1 legătură...
O
reteta delicioasa de placinta cu: margarina, faina, ulei, iaurt, sare,
ciuperci, ceapa verde, marar, pesmet, oua. Ingrediente aluat: un pachet
margarină 500 g făină un praf sare 3-4 linguri ulei de floarea-soarelui
un iaurt Ingrediente umplutură: sare 500 g ciuperci piper 2 legături
ceapă verde o legătură mărar 2-3 linguri pesmet 2 ouă...
O
reteta delicioasa de chec cu: fructe deshidratate, coniac, oua, unt,
zahar, faina, portocala, lamaie, praf de copt, sare. Ingrediente: 500 g
fructe deshidratate 200 ml coniac 3 ouă 225 g unt 220 g zahăr 260 g
făină 1 portocală 1 lămâie 1 pliculeţ cu praf de copt sare Mod de
preparare: Intr-un castron,...
O
reteta de tochitura dacica din: carne de porc, ficat de pui, carnati,
ceapa rosie, morcovi, ardei rosu, ardei iute, pasta de tomate, usturoi,
vin rosu, patrunjel, sare, piper, boia si busuoc. Ingrediente: 800g
carne de porc 500g ficat de pui 5 carnati 4 cepe rosii 2 morcovi 1 ardei
rosu 1 ardei iute...
O
reteta de supa de naut ci coriandru si curcuma din: naut, dovlecei,
ceapa, supa concentrata de legume, coriadnru, curcuma, chimen, sare si
piper. Ingrediente: 200 g năut boabe 3 dovlecei 1 ceapă mică 2 l apă sau
supă concentrată de legume 1 lingură coriandru 1/2 linguriţă curcuma
1/2 linguriţă chimen sare piper ...
O
reteta simpla de Cocktail Blue Sky din: tequilla, campari cordial,
curacao si sifon. Ingrediente: 2 cl tequilla 2 cl Campari Cordial 2 cl
Curacao sifon Mod de preparare: Mixam bine in mixerul electric
tequilla, Campari Cordial si Curacao cu 3 linguri de gheata zdrobita,
dupa care completam cu sifon.
O
reteta delicioasa de salata cu: somon, ceapa rosie, cartofi, ulei de
masline, sare, piper, otet balsamic, usturoi verde. Ingrediente: 5
cartofi 2 cepe roşii 300-400 g file de somon 2-3 linguri ulei de măsline
sare piper oţet balsamic 2 fire usturoi verde Mod de preparare: Se
spală cartofii şi se pun să fiarbă...
O
reteta delicioasa de tarta de lamie cu bezea, aluat, zahar, unt, oua,
amidon, apa. Ingrediente: 175 g aluat fraged 2 lămâi 75 g zahăr 25 g
unt 3 gălbenuşuri 2 linguri cu amidon 150 ml apă Ingrediente bezea: 2
albuşuri 100 g zahăr Mod de preparare: Intinde aluatul într-o formă
detaşabilă unsă şi...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu